Среда, 11 января 2012 года, 12:17 | МЕДЛЕННОВАРКА – режимы температур и время
Информацию по режимам оставлю здесь, чтобы не утонула в обилии информации форума - для желающих взять себе - копируйте и размещайте в разделе МЕДЛЕННОВАРКИ - буду рада помочь!
Следующий раз попробую еще сделать замер температуры внутри блюда и сравню результаты. По идее, температура внутри должна быть малость выше
Рекомендации по выбору медленноварок
Первое и самое главное, на что стоит обратить внимание, -
объем и материал кастрюли. Кастрюля должна быть такого объема, которого хватило бы для приготовления еды на всю вашу семью. Но при этом помните о том, что ее не рекомендуется заполнять более чем на две трети.
Желательно, чтобы кастрюля была изготовлена
из керамики, но допускаются и другие безопасные материалы.
Медленноварка является электрическим прибором, поэтому вторым параметром для выбора является ее
мощность. Но не стоит гнаться за слишком высокими показателями, поскольку для поддержания температуры порядка 70 градусов по Цельсию хватит и прибора с мощностью 320 Вт.
Правда, если вы хотите карамелизировать продукты (варенье, лук), то вам стоит обратить внимание на модели с мощностью порядка 2000 Вт.
Третий момент -
температурные настройки.
В простых моделях их всего две (Low и High), в более дорогих присутствует промежуточный режим Medium.
Обязательно уточните у продавца, какие температуры соответствую какому режиму, потому как в моделях разных производителей они отличаются. Это же касается и такого режима, как поддержание тепла, - в простых моделях он отсутствует.
И последнее, на что необходимо обратить внимание, -
тип управления. Если вам не нужен таймер, то смело берите устройство с механическим управлением. В противном случае вам необходимо приобрести медленноварку с электронным управлением. Она хотя и будет стоить дороже, но зато и функций имеет поболее.
