Кухонные комбайны Wilfa

Кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1B-70

Кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1GY-70

Кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1B-70

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР WILFA PROBAKER
Гарантирует безупречное качество замеса для самых требовательных кулинаров, стремящихся к совершенству в выпечке.

БЕЗУСЛОВНЫЙ ПОБЕДИТЕЛЬ ТЕСТОВ И ГЛАВНЫЙ КУХОННЫЙ ГАДЖЕТ ГОДА

Кухонная машина ProBaker заняла первое место в сравнительных испытаниях, организованных изданием Dagbladet в декабре 2021 года. Кроме того, месяцем ранее, в ноябре 2021 года, данная модель удостоилась престижного титула «Продукт года» в категории бытовой электроники для кухни.



ПРОДВИНУТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ELTING ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ
Синхронное вращение крюка и рабочей емкости гарантирует безукоризненное качество замешивания. Благодаря такому подходу достигается максимальная эффективность обработки, а продуманная конструкция позволяет беспрепятственно и комфортно вводить дополнительные продукты в чашу прямо во время процесса.



ВМЕСТИТЕЛЬНАЯ ЕМКОСТЬ
Резервуар объемом 7 литров позволяет за один цикл подготовить до 5 кг теста. Конструкция чаши универсальна: в ней одинаково удобно обрабатывать как внушительные, так и совсем скромные порции ингредиентов.



РЕГУЛИРОВКА ИНТЕНСИВНОСТИ
В вашем распоряжении 20 скоростных режимов, обеспечивающих полный контроль над процедурой вымешивания. Диапазон вращения двигателя варьируется от 1130 до 5700 об/мин, что позволяет максимально точно настроить прибор под требования любой рецептуры и добиться идеальной текстуры теста.



ИННОВАЦИОННАЯ НАСАДКА
Специально разработанная форма крюка идеально подходит для работы с плотными смесями, способствуя правильному формированию клейковинного каркаса. Благодаря предельно малому зазору между насадкой и дном емкости, инструмент захватывает продукты полностью, гарантируя безупречно однородный замес без остатков ингредиентов на стенках.



ЭКСКЛЮЗИВНАЯ НАСАДКА С ДВУМЯ ВЕНЧИКАМИ
Специальная конструкция из пары венчиков — залог невероятной пышности ваших блюд. Добивайтесь идеальной воздушности при взбивании сливок, приготовлении меренги и работе с любыми другими деликатными смесями.



НАСАДКА FLEXIVISP
Особенность Flexivisp — снимающиеся эластичные накладки из силикона. Они позволяют начисто собирать продукты со стенок чаши при замешивании теста для кексов или другой выпечки.



БЕЗУПРЕЧНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ
Мы разместили тяжелые рабочие узлы в основании корпуса, максимально понизив центр тяжести. Это гарантирует, что Probaker будет стоять как влитой и сохранит полную неподвижность даже при интенсивной эксплуатации.

ЧТО ВХОДИТ В НАБОР:

• Вместительная дежа объемом 7 литров.
• Комплект инструментов: крюк для замешивания плотных масс, парные венчики и лопатка-битер.
• Кулинарный шпатель.
• Защитная крышка для емкости.
• Книга с фирменными рецептами.

Технические характеристики: кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1B-70

Марка	Wilfa
Модель	PROBAKER KM1B-70
Страна марки	Норверия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Тип	Тестомес
Материал корпуса	Металл
Цвет корпуса	Чёрный
Объём чаши (л)	7
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	220-240
Мощность (Вт)	700
EAN

Руководство пользователя: кухонный комбайн Wilfa PROBAKER

Модель PROBAKER была спроектирована и доведена до совершенства в Норвегии. Над её созданием трудились лучшие инженеры в тесном сотрудничестве с национальной сборной пекарей и кондитеров. Ваше новое устройство создано для того, чтобы превратить рутинный процесс готовки в высокое кулинарное искусство.

Безопасность прежде всего

Перед началом кулинарных экспериментов уделите минуту правилам безопасности. Это залог долгой службы устройства и вашего спокойствия.

Основные правила эксплуатации

• Этот прибор — мощный инструмент, поэтому детям пользоваться им запрещено. Храните устройство и шнур питания в недоступном для детей месте.
  
• Никогда не оставляйте работающий комбайн без присмотра.
• Всегда отключайте устройство от сети перед сборкой, разборкой, чисткой или если вы закончили работу.
• Если шнур питания поврежден, не пытайтесь починить его самостоятельно — обратитесь к специалистам.
• Не погружайте основной блок прибора в воду.
• Используйте устройство только в помещениях и по прямому назначению.

Особые меры предосторожности

Берегите руки! PROBAKER обладает высокой мощностью.

• Категорически запрещается помещать руки или посторонние предметы в чашу во время ее вращения.
• Держите волосы, одежду и кухонные лопатки на безопасном расстоянии от движущихся частей (крюков, венчиков и самой чаши).
• Не превышайте рекомендованный объем продуктов для каждой насадки — это убережет мотор от перегрузки.

Знакомство с устройством

Ваш PROBAKER состоит из нескольких ключевых элементов, обеспечивающих идеальный замес и взбивание:

• Головная часть (подъемный механизм).
• Чаша из нержавеющей стали объемом 7 литров.
• Защитная крышка чаши.
• Основание с фиксатором чаши.
• Регулятор скорости и световой индикатор.
• Набор профессиональных насадок: крюк для теста, гибкий венчик, двойной венчик и скребок.

Подготовка к первому запуску

Перед тем как испечь свой первый шедевр, необходимо подготовить устройство:

• Установите комбайн на ровную, устойчивую поверхность.
• Тщательно промойте все съемные детали, которые будут контактировать с пищей (чашу, насадки, крышку), используя теплую мыльную воду.
• Убедитесь, что переключатель питания находится в положении ВЫКЛ (OFF), а регулятор скорости на отметке 0.

Управление и основные функции

Как работать с головной частью

Механизм подъема обеспечивает легкий доступ к чаше и смену насадок.
Чтобы открыть: Нажмите и удерживайте кнопку освобождения, затем отклоните головную часть назад до фиксации.
Чтобы закрыть: Снова нажмите кнопку освобождения и опустите головную часть вниз до щелчка блокировки.

Установка и снятие чаши

• Поместите чашу на основание, совместив пазы.
• Поверните чашу по часовой стрелке до упора — она надежно зафиксируется.
  
• Чтобы снять чашу, поверните её против часовой стрелки.
  

Использование защитной крышки

Крышка защищает от брызг и позволяет наблюдать за процессом. Устанавливайте её в пазы возле головной части, когда последняя находится в поднятом положении.

Искусство управления скоростью

PROBAKER предлагает точный контроль над процессом смешивания.

• Плавная регулировка: Вы можете выбрать скорость от 5% до 100% с шагом в 5%. Поворачивайте регулятор по часовой стрелке для увеличения оборотов.
• Импульсный режим: Для кратковременных всплесков максимальной мощности поверните регулятор против часовой стрелки и удерживайте. Как только вы отпустите ручку, прибор остановится.
  

Важно: Всегда начинайте с нулевой отметки и плавно увеличивайте скорость.

Профессиональные насадки и их применение

1. крюк для теста (тяжелая артиллерия)

Идеален для дрожжевого теста, теста для пиццы, пасты или плотного песочного теста.

Советы от пекарей:

• Начинайте с холодных ингредиентов. При замесе температура теста повышается естественным образом.
• Оптимальная температура готового теста не должна превышать 26°C, чтобы не разрушить клейковину.
• Начинайте работу на низкой скорости и постепенно повышайте её.

Интеллектуальная защита: Устройство оснащено системой защиты от перегрузки. Если тесто слишком крутое, комбайн остановится, а индикатор замигает. В этом случае разделите тесто на части или добавьте жидкости.

2. гибкий венчик (мастер деликатных смесей)

Предназначен для масляных кремов, легких смесей для кексов, джемов и картофельного пюре.

• Не используйте для тяжелого теста!
• Венчик оснащен съемным силиконовым скребком, который собирает смесь со стенок чаши.
• Убедитесь, что скребок надежно закреплен перед началом работы.

3. двойной венчик (воздушность и объем)

Создан для взбивания сливок, яичных белков, бисквитов и блинного теста.

• Конструкция с двумя венчиками обеспечивает максимальное насыщение кислородом.
• Используйте защитный кожух от брызг (устанавливается на редуктор венчика).
• Начинайте с малой скорости, постепенно доводя до 70%. Будьте осторожны с максимальными оборотами.
• Лопасти венчика «плавающие» — они сами регулируют высоту, чтобы доставать до дна даже при малом объеме продуктов.

Уход и чистка

Поддерживайте ваш PROBAKER в чистоте, и он прослужит вам долгие годы.

Можно мыть в посудомоечной машине:

• Крюк для теста.
• Гибкий венчик (включая силиконовый скребок).
• Лопасти двойного венчика.
• Защиту от брызг.
• Чашу и её крышку.
• Скребок для теста.

Только влажная чистка (протирать тканью):

• Основной корпус комбайна.
• Редуктор двойного венчика.
• Резиновое кольцо на основании чаши (его можно аккуратно поддеть для очистки под ним).

Решение возможных проблем

Если что-то пошло не так, сверьтесь с этим списком:

• Чаша шатается: Проверьте наличие резинового кольца на основании и убедитесь, что чаша закручена до упора.
• Комбайн остановился во время работы: Вероятно, сработала защита от перегрузки. Уменьшите количество теста или добавьте жидкости. Дайте мотору остыть 30 минут.
• Венчик скребет дно: Это нормально для двойного венчика, если продуктов мало — он подстраивается под объем. Добавьте ингредиентов.
• Мигает индикатор скорости при включении: Убедитесь, что регулятор стоит на «0» перед тем, как вставить вилку в розетку.
• Прибор не включается: Проверьте, закрыта ли головная часть и включен ли тумблер питания на корпусе.

Гарантия и окружающая среда

Мы заботимся о нашей планете. Данная маркировка означает, что прибор нельзя утилизировать вместе с обычными бытовыми отходами. Пожалуйста, сдайте его в специализированный пункт приема электроники для экологичной переработки.

Полную информацию о поддержке, советы и ответы на частые вопросы вы всегда можете найти на официальном сайте Wilfa.

Кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1GY-70

КУХОННАЯ МАШИНА WILFA PROBAKER
Создана для перфекционистов в мире выпечки. Гарантирует эталонный замес теста и превосходный результат для самых взыскательных кулинаров.

ТРИУМФАТОР ТЕСТОВ И ГЛАВНАЯ КУХОННАЯ НАХОДКА ГОДА

В декабре 2021 года машина ProBaker одержала уверенную победу в сравнительном обзоре кухонной техники от издания Dagbladet. Этому успеху предшествовало еще одно важное достижение: в ноябре 2021 года устройство завоевало почетное звание «Продукт года для кухни» в сегменте бытовой электроники.



ПРОДУКТИВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДВОЙНОГО ЗАМЕСА ELTING

Достигайте безупречной консистенции благодаря синхронной работе механизмов: емкость и насадка движутся одновременно. Такое инженерное решение не только гарантирует идеальное качество смешивания, но и сохраняет открытый доступ к чаше для комфортного введения компонентов.



ВМЕСТИТЕЛЬНАЯ ЕМКОСТЬ
Просторная 7-литровая дежа рассчитана на единовременный замес до 5 килограммов теста. Эта чаша универсальна: она одинаково эффективно справляется как с обработкой внушительных порций, так и с подготовкой совсем небольшого количества ингредиентов.



ВЫБОР СКОРОСТНОГО РЕЖИМА
В вашем распоряжении 20 ступеней регулировки, позволяющих максимально точно настроить интенсивность смешивания под конкретные задачи. Двигатель поддерживает частоту вращения в диапазоне от 1130 до 5700 об/мин, обеспечивая полный контроль над созданием кулинарных шедевров любой сложности.



ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ЗАМЕСА
Специальная конструкция этого крюка идеально подходит для работы с плотным тестом, обеспечивая правильное формирование клейковины. Насадка расположена максимально близко к дну емкости, что позволяет захватывать все продукты без остатка и добиваться безупречной однородности массы.



ЭКСКЛЮЗИВНАЯ СИСТЕМА ПАРНЫХ ВЕНЧИКОВ
Наличие двух взбивающих элементов позволяет добиться невероятной пышности массы. Вы без труда создадите невесомые кремы, идеально взбитое безе и любые другие деликатные смеси нужной консистенции.



НАСАДКА-СМЕСИТЕЛЬ FLEXIVISP
Фирменный аксессуар Flexivisp оснащен съемными гранями из силикона. Они позволяют тщательно собирать смесь со стенок посуды, идеально вымешивая тесто для кексов и разнообразной выпечки.

БЕЗУПРЕЧНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ

Мы сосредоточили основной вес механизма в нижней части корпуса, сместив центр тяжести к основанию. Это инженерное решение гарантирует, что Probaker останется абсолютно статичным и не сдвинется с места даже при самых интенсивных нагрузках и работе на предельных скоростях.



КОМПЛЕКТАЦИЯ
Резервуар объемом 7 л
Сменные инструменты: крюк, парные венчики, лопатка
Кулинарный шпатель
Защитный обод от брызг
Сборник фирменных рецептов

Технические характеристики: кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1GY-70

Марка	Wilfa
Модель	PROBAKER KM1GY-70
Страна марки	Норверия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Тип	Тестомес
Материал корпуса	Металл
Цвет корпуса	Серый
Объём чаши (л)	7
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	220-240
Мощность (Вт)	700
EAN

Добро пожаловать в мир профессиональной выпечки с Wilfa PROBAKER

Ваш новый кухонный комбайн разработан в Норвегии в тесном сотрудничестве с национальной сборной пекарей и кондитеров. Цель этого союза — создать устройство, которое позволит вам достигать профессиональных высот прямо на собственной кухне.

Безопасность превыше всего

Перед тем как приступить к кулинарным экспериментам, внимательно ознакомьтесь с правилами эксплуатации.

Основные правила

• Данное устройство — не игрушка. Использование детьми запрещено. Храните комбайн и шнур питания в недоступном для детей месте.
  
• Если у пользователя есть физические или сенсорные ограничения, работа с прибором допускается только под присмотром или после подробного инструктажа о безопасном использовании.
• Всегда отключайте прибор от розетки, если вы оставляете его без присмотра, а также перед сборкой, разборкой или чисткой.
• Ни в коем случае не погружайте основной блок в воду.
• Будьте осторожны с острыми элементами и при опорожнении чаши.
• Прибор предназначен исключительно для домашнего использования внутри помещений.
• Устанавливайте комбайн только на ровную, устойчивую поверхность.

Специфика работы с PROBAKER

• Во избежание травм никогда не просовывайте руки между вращающейся чашей и корпусом машины.
  
• Держите волосы, одежду, пальцы и кухонную утварь (лопатки, ложки) на безопасном расстоянии от движущихся частей (венчиков, крюков и самой чаши) во время работы устройства.
• Строго соблюдайте рекомендации по максимальной загрузке для каждой насадки.

Знакомство с устройством

Ваш комбайн состоит из нескольких ключевых элементов, обеспечивающих его функциональность:

• Головная часть (подъемный механизм).
• Регулятор скорости с дисплеем индикации.
• Чаша из нержавеющей стали объемом 7 литров.
• Кнопка фиксатора для поднятия головной части.
• Крышка чаши для защиты от брызг.
• Базовый блок с гнездом для чаши и переключателем питания (ВКЛ/ВЫКЛ).

Подготовка к первому запуску

Перед первым включением обязательно промойте все детали, которые будут соприкасаться с продуктами (чашу, насадки, крышку). Подробности описаны в разделе «Уход и очистка».

Управление и эксплуатация

Важное правило: Перед любыми манипуляциями с головной частью (подъем/опускание) или сменой насадок убедитесь, что регулятор скорости находится в положении «0».

Работа с головной частью

• Чтобы открыть: Нажмите и удерживайте кнопку фиксатора. Поднимайте головную часть до щелчка, фиксирующего её в верхнем положении.
  
• Чтобы закрыть: Нажмите кнопку фиксатора и опустите головную часть вниз до характерного щелчка блокировки.
  

Установка и снятие чаши

• Установка: Поместите чашу на основание, совместив пазы. Поверните чашу по часовой стрелке до упора — она надежно зафиксируется.
  
• Снятие: Поверните чашу против часовой стрелки до упора и снимите её с основания.
  

Использование крышки

Крышка защищает от брызг и мучной пыли.

• Для установки головная часть должна быть поднята. Вставьте крышку в паз ближе к корпусу до фиксации.
• Для снятия (тоже в поднятом положении) просто потяните крышку на себя.

Настройка скорости

Убедитесь, что основной переключатель питания (возле шнура) включен, а регулятор скорости стоит на «0».

• Плавная регулировка: Вы можете выбрать скорость от 5% до 100% с шагом в 5%. Вращайте регулятор по часовой стрелке.
  
• Импульсный режим: Для краткосрочного включения максимальной мощности поверните регулятор против часовой стрелки и удерживайте. При отпускании прибор остановится.
  

Будьте осторожны с импульсным режимом: убедитесь, что содержимое чаши не расплескается.

Насадки и секреты их использования

Спиральный крюк для теста

Идеален для дрожжевого теста, песочной основы и теста для пасты.

Установка: Вставьте вал крюка в держатель и поверните по часовой стрелке до щелчка.
Снятие: Поверните против часовой стрелки и потяните вниз.

Рекомендации по объемам:

• Обычное тесто (67% жидкости): до 3 кг муки.
• Полусухое тесто (60% жидкости): до 1,5 кг муки.
• Сухое тесто (55% жидкости): до 0,8 кг муки.

Для теста на пасту используйте малые скорости (10-30%), для обычного хлеба — до 100%.

Интеллектуальная защита:
Комбайн оснащен системой защиты от перегрузки. Если тесто слишком тугое, мотор остановится, а индикатор замигает. Верните скорость на «0» для сброса. Чтобы продолжить: добавьте жидкости, разделите тесто на части или снизьте скорость.
Также существует защита от перегрева (если мотор работал долго и тяжело). В этом случае дайте машине остыть 30 минут.

Советы от профи:

• Используйте холодные ингредиенты. Замес нагревает тесто. Остановитесь, когда температура теста достигнет 26°C.
• Не бойтесь высокой гидратации (много воды) — при правильном замесе это даст воздушную выпечку.

Гибкий венчик (Flexi-Beater)

Создан для кремов, масляных смесей, джемов, пюре и жидкого теста для кексов.

Внимание:

• Не используйте для плотного теста!
• Масло должно быть комнатной температуры.
• Картофель для пюре должен быть полностью сварен.

Сборка:
Установите силиконовый скребок на корпус венчика, закрепив его в пазах и зафиксировав «крылья» по краям. Перед мытьем скребок нужно снимать.

Двойной венчик

Ваш инструмент для взбивания сливок, белков и бисквитов.

Особенности:

• Начинайте с малых оборотов, постепенно повышая их.
• Максимальная рекомендуемая скорость — 70%.
• Используйте защиту от брызг, так как венчики работают интенсивно.

Установка:

• Вставьте сами венчики в редуктор (блок с шестеренками) до щелчка.
• При желании установите защиту от брызг на редуктор.
• Вставьте собранную конструкцию в держатель машины, повернув редуктор на 45 градусов, затем зафиксируйте поворотом против часовой стрелки.

Венчики сами регулируют высоту под количество продукта, поэтому могут касаться дна при малых объемах — это нормально.

Уход и очистка

Правильный уход продлит жизнь вашему комбайну.

Можно мыть в посудомоечной машине:

• Чашу 7л и крышку.
• Крюк для теста.
• Гибкий венчик (разборный) и его силиконовый скребок.
• Сами венчики (без редуктора).
• Защиту от брызг венчика.
• Скребок для теста.

Мыть только влажной тканью:

• Основной корпус комбайна.
• Редуктор двойного венчика.
• Резиновое кольцо на основании чаши (для тщательной чистки его можно аккуратно поддеть и снять).

Решение возможных проблем

• Чаша шатается или не фиксируется: Проверьте наличие и чистоту резинового кольца на основании. Если кольцо грязное или мокрое, очистите его.
  
• Комбайн остановился в процессе: Сработала защита от перегрузки или перегрева. Сбросьте скорость на «0». Облегчите задачу мотору (уберите часть теста или добавьте воды). При перегреве — пауза 30 минут.
  
• Не включается: Проверьте вилку в розетке, переключатель на корпусе (должен быть ON) и надежно ли закрыта головная часть.
  
• Мигает индикатор при включении: Вы забыли вернуть регулятор скорости на «0» перед запуском. Верните его в нулевое положение.
  
• Венчик скребет дно: При малом количестве продуктов это допустимо для лучшего захвата. Добавьте ингредиентов, если звук слишком сильный.
  

Утилизация и поддержка

Мы заботимся об экологии. Данный прибор нельзя выбрасывать с обычным бытовым мусором. Пожалуйста, сдайте его в специализированный пункт приема электроники для переработки.

Если вам потребуются запчасти или дополнительные советы, посетите раздел поддержки на сайте производителя.

Пусть каждая ваша выпечка будет шедевром!