Кухонные комбайны Wilfa

Кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1B-70

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР WILFA PROBAKER
Гарантирует безупречное качество замеса для самых требовательных кулинаров, стремящихся к совершенству в выпечке.



БЕЗУСЛОВНЫЙ ПОБЕДИТЕЛЬ ТЕСТОВ И ГЛАВНЫЙ КУХОННЫЙ ГАДЖЕТ ГОДА

Кухонная машина ProBaker заняла первое место в сравнительных испытаниях, организованных изданием Dagbladet в декабре 2021 года. Кроме того, месяцем ранее, в ноябре 2021 года, данная модель удостоилась престижного титула «Продукт года» в категории бытовой электроники для кухни.



ПРОДВИНУТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ELTING ДВОЙНОГО ДЕЙСТВИЯ
Синхронное вращение крюка и рабочей емкости гарантирует безукоризненное качество замешивания. Благодаря такому подходу достигается максимальная эффективность обработки, а продуманная конструкция позволяет беспрепятственно и комфортно вводить дополнительные продукты в чашу прямо во время процесса.



ВМЕСТИТЕЛЬНАЯ ЕМКОСТЬ
Резервуар объемом 7 литров позволяет за один цикл подготовить до 5 кг теста. Конструкция чаши универсальна: в ней одинаково удобно обрабатывать как внушительные, так и совсем скромные порции ингредиентов.



РЕГУЛИРОВКА ИНТЕНСИВНОСТИ
В вашем распоряжении 20 скоростных режимов, обеспечивающих полный контроль над процедурой вымешивания. Диапазон вращения двигателя варьируется от 1130 до 5700 об/мин, что позволяет максимально точно настроить прибор под требования любой рецептуры и добиться идеальной текстуры теста.



ИННОВАЦИОННАЯ НАСАДКА
Специально разработанная форма крюка идеально подходит для работы с плотными смесями, способствуя правильному формированию клейковинного каркаса. Благодаря предельно малому зазору между насадкой и дном емкости, инструмент захватывает продукты полностью, гарантируя безупречно однородный замес без остатков ингредиентов на стенках.



ЭКСКЛЮЗИВНАЯ НАСАДКА С ДВУМЯ ВЕНЧИКАМИ
Специальная конструкция из пары венчиков — залог невероятной пышности ваших блюд. Добивайтесь идеальной воздушности при взбивании сливок, приготовлении меренги и работе с любыми другими деликатными смесями.



НАСАДКА FLEXIVISP
Особенность Flexivisp — снимающиеся эластичные накладки из силикона. Они позволяют начисто собирать продукты со стенок чаши при замешивании теста для кексов или другой выпечки.



БЕЗУПРЕЧНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ
Мы разместили тяжелые рабочие узлы в основании корпуса, максимально понизив центр тяжести. Это гарантирует, что Probaker будет стоять как влитой и сохранит полную неподвижность даже при интенсивной эксплуатации.

ЧТО ВХОДИТ В НАБОР:

• Вместительная дежа объемом 7 литров.
• Комплект инструментов: крюк для замешивания плотных масс, парные венчики и лопатка-битер.
• Кулинарный шпатель.
• Защитная крышка для емкости.
• Книга с фирменными рецептами.

Технические характеристики: кухонный комбайн Wilfa PROBAKER KM1B-70

Марка	Wilfa
Модель	PROBAKER KM1B-70
Страна марки	Норверия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Тип	Тестомес
Материал корпуса	Металл
Цвет корпуса	Чёрный
Объём чаши (л)	7
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	220-240
Мощность (Вт)	700
EAN

Руководство пользователя: кухонный комбайн Wilfa PROBAKER

Модель PROBAKER была спроектирована и доведена до совершенства в Норвегии. Над её созданием трудились лучшие инженеры в тесном сотрудничестве с национальной сборной пекарей и кондитеров. Ваше новое устройство создано для того, чтобы превратить рутинный процесс готовки в высокое кулинарное искусство.

Безопасность прежде всего

Перед началом кулинарных экспериментов уделите минуту правилам безопасности. Это залог долгой службы устройства и вашего спокойствия.

Основные правила эксплуатации

• Этот прибор — мощный инструмент, поэтому детям пользоваться им запрещено. Храните устройство и шнур питания в недоступном для детей месте.
  
• Никогда не оставляйте работающий комбайн без присмотра.
• Всегда отключайте устройство от сети перед сборкой, разборкой, чисткой или если вы закончили работу.
• Если шнур питания поврежден, не пытайтесь починить его самостоятельно — обратитесь к специалистам.
• Не погружайте основной блок прибора в воду.
• Используйте устройство только в помещениях и по прямому назначению.

Особые меры предосторожности

Берегите руки! PROBAKER обладает высокой мощностью.

• Категорически запрещается помещать руки или посторонние предметы в чашу во время ее вращения.
• Держите волосы, одежду и кухонные лопатки на безопасном расстоянии от движущихся частей (крюков, венчиков и самой чаши).
• Не превышайте рекомендованный объем продуктов для каждой насадки — это убережет мотор от перегрузки.

Знакомство с устройством

Ваш PROBAKER состоит из нескольких ключевых элементов, обеспечивающих идеальный замес и взбивание:

• Головная часть (подъемный механизм).
• Чаша из нержавеющей стали объемом 7 литров.
• Защитная крышка чаши.
• Основание с фиксатором чаши.
• Регулятор скорости и световой индикатор.
• Набор профессиональных насадок: крюк для теста, гибкий венчик, двойной венчик и скребок.

Подготовка к первому запуску

Перед тем как испечь свой первый шедевр, необходимо подготовить устройство:

• Установите комбайн на ровную, устойчивую поверхность.
• Тщательно промойте все съемные детали, которые будут контактировать с пищей (чашу, насадки, крышку), используя теплую мыльную воду.
• Убедитесь, что переключатель питания находится в положении ВЫКЛ (OFF), а регулятор скорости на отметке 0.

Управление и основные функции

Как работать с головной частью

Механизм подъема обеспечивает легкий доступ к чаше и смену насадок.
Чтобы открыть: Нажмите и удерживайте кнопку освобождения, затем отклоните головную часть назад до фиксации.
Чтобы закрыть: Снова нажмите кнопку освобождения и опустите головную часть вниз до щелчка блокировки.

Установка и снятие чаши

• Поместите чашу на основание, совместив пазы.
• Поверните чашу по часовой стрелке до упора — она надежно зафиксируется.
  
• Чтобы снять чашу, поверните её против часовой стрелки.
  

Использование защитной крышки

Крышка защищает от брызг и позволяет наблюдать за процессом. Устанавливайте её в пазы возле головной части, когда последняя находится в поднятом положении.

Искусство управления скоростью

PROBAKER предлагает точный контроль над процессом смешивания.

• Плавная регулировка: Вы можете выбрать скорость от 5% до 100% с шагом в 5%. Поворачивайте регулятор по часовой стрелке для увеличения оборотов.
• Импульсный режим: Для кратковременных всплесков максимальной мощности поверните регулятор против часовой стрелки и удерживайте. Как только вы отпустите ручку, прибор остановится.
  

Важно: Всегда начинайте с нулевой отметки и плавно увеличивайте скорость.

Профессиональные насадки и их применение

1. крюк для теста (тяжелая артиллерия)

Идеален для дрожжевого теста, теста для пиццы, пасты или плотного песочного теста.

Советы от пекарей:

• Начинайте с холодных ингредиентов. При замесе температура теста повышается естественным образом.
• Оптимальная температура готового теста не должна превышать 26°C, чтобы не разрушить клейковину.
• Начинайте работу на низкой скорости и постепенно повышайте её.

Интеллектуальная защита: Устройство оснащено системой защиты от перегрузки. Если тесто слишком крутое, комбайн остановится, а индикатор замигает. В этом случае разделите тесто на части или добавьте жидкости.

2. гибкий венчик (мастер деликатных смесей)

Предназначен для масляных кремов, легких смесей для кексов, джемов и картофельного пюре.

• Не используйте для тяжелого теста!
• Венчик оснащен съемным силиконовым скребком, который собирает смесь со стенок чаши.
• Убедитесь, что скребок надежно закреплен перед началом работы.

3. двойной венчик (воздушность и объем)

Создан для взбивания сливок, яичных белков, бисквитов и блинного теста.

• Конструкция с двумя венчиками обеспечивает максимальное насыщение кислородом.
• Используйте защитный кожух от брызг (устанавливается на редуктор венчика).
• Начинайте с малой скорости, постепенно доводя до 70%. Будьте осторожны с максимальными оборотами.
• Лопасти венчика «плавающие» — они сами регулируют высоту, чтобы доставать до дна даже при малом объеме продуктов.

Уход и чистка

Поддерживайте ваш PROBAKER в чистоте, и он прослужит вам долгие годы.

Можно мыть в посудомоечной машине:

• Крюк для теста.
• Гибкий венчик (включая силиконовый скребок).
• Лопасти двойного венчика.
• Защиту от брызг.
• Чашу и её крышку.
• Скребок для теста.

Только влажная чистка (протирать тканью):

• Основной корпус комбайна.
• Редуктор двойного венчика.
• Резиновое кольцо на основании чаши (его можно аккуратно поддеть для очистки под ним).

Решение возможных проблем

Если что-то пошло не так, сверьтесь с этим списком:

• Чаша шатается: Проверьте наличие резинового кольца на основании и убедитесь, что чаша закручена до упора.
• Комбайн остановился во время работы: Вероятно, сработала защита от перегрузки. Уменьшите количество теста или добавьте жидкости. Дайте мотору остыть 30 минут.
• Венчик скребет дно: Это нормально для двойного венчика, если продуктов мало — он подстраивается под объем. Добавьте ингредиентов.
• Мигает индикатор скорости при включении: Убедитесь, что регулятор стоит на «0» перед тем, как вставить вилку в розетку.
• Прибор не включается: Проверьте, закрыта ли головная часть и включен ли тумблер питания на корпусе.

Гарантия и окружающая среда

Мы заботимся о нашей планете. Данная маркировка означает, что прибор нельзя утилизировать вместе с обычными бытовыми отходами. Пожалуйста, сдайте его в специализированный пункт приема электроники для экологичной переработки.

Полную информацию о поддержке, советы и ответы на частые вопросы вы всегда можете найти на официальном сайте Wilfa.