Чайная беседка (2018 г.)

Всем приветики!
 Леночка,с днем рождения, с такой прекрасной датой тебя! Пусть в жизни всё только радует!



Пошла читать и смотреть. В предвкушении красоты, тепла и вкусненького.

светта, да...
Я тут вспомнила...

Мне было четыре года. Мы еще у бабушки жили. В ее комнате (самая большая была) ставили мне елку. До потолка. Игрушки в основном, делали сами. Но, были и дорогие, ручной росписи. Хрупкие до невозможности! А тут мой крестный из армии (флот) вернулся. Привез на елку небьющиеся шары. Просто «золотые» и «серебряные». НГ праздновали все вместе. И мой отец с крестным стали проверять - действительно ли шары не разобьются? Издевались над ними, как могли! Я своим детским умишком понимала, что абсолютно небьющимися они быть не могут! Ну... минус два шара, конечно... Боже, как я плакала! До сих пор это помню! Сейчас смеюсь... Отцу было 32, крестному 23. Дети ж еще. А через неделю я задела елку, и она упала. Многое побилось. Мне, конечно, перепало... Обидно было. Я же, в отличие от «пацанов», не нарочно!

ты росписи имеешь в виду?
А выставку весеннюю?

ага..

Тогда у тебя еще много времени, чтобы определиться. Может сама еще что придумаешь, а псковчане сваяют!

Для мыслей времени полно, главное, чтобы оно для посещения выстаки было.

Это я старые росписи приношу, что приедет на зимнюю Ладью не очень понятно, а на весеннюю и подавно

Все равно все красиво.. По мере сил, возможности и желания, показывай. Ладно?

, мороз -6°, по комфортности -14°

• 3. по комфортности -20.. Ужос.. Ветер очень сильный.. Хочу лето.. А че хочу, то в воскресенье и получу.+12 и дождь.. Весна..

задела елку, и она упала. Многое побилось

У меня ребенок, в два года, елку за дождик дернул.. Все упало, побилось. Ну что теперь делать, ребенок же, главное, что сама не пострадала.

Леночка, с днем рождения! Желаю, чтобы твои идеи и возможности их воплощения никогда не иссякали! Ты для многих из нас со своей энергией как путеводная звезда! Чмоки-чмоки!!!

Пытаюсь с телефона писать. Прочитать сумела.

Всем приветики!
Леночка, поздравляю тебя, дорогая, с юбилейным днем рождения — 55 лет!
Счастья тебе, улыбок, здоровья на целый век! Пусть все мечты сбываются, а все хорошее, что ты сделала, к тебе возвращается!
Диетический тортик для тебя



Ну и конечно, букетик, скромненький

Свитер подрастает...

Свитер подрастает...

Лена, а как ты такой край красиво набираешь? Я имею ввиду начало вязания.
 Доброе утро всем.
Леночка, с днём рожденьем.

Свитер подрастает

ТТТ... не сглазить бы..

Лена, а как ты такой край красиво набираешь? Я имею ввиду начало вязания.

Итальянским набором петель, Наташ, провязываю 2 ряда двойной резинки, потом перехожу на обычную. На свитере2*2.
Наташ, на всякий случай, вот тут самое лучшее видео на тему итальянского набора петель.

0pem7lu45lU

ТТТ... не сглазить бы..

Да, Гал, именно так, вяжу и стараюсь не дышать...

самое лучшее видео на тему итальянского набора петель.

alba et atra, Елена, а можно в тему отнести?

стараюсь не дышать.

И не смотреть..

Я тоже люблю итальянский край, но делаю не резинку 2х2. Поищу, где-то у меня есть видео тоже.

тоже люблю итальянский край,

А я вообще все края люблю, только вязать не умею.. Но любоваться готовыми изделиями обожаю.

вязать не умею.. Но любоваться готовыми изделиями обожаю.

Аналогично!

gawala, Tatka1, зато ВЫ пастилу и сыры делать УМЕЕТЕ!

ДеФФки, налетайте, разгребайте, мне она уже в печенках сидит.









Да, правильно, это айва, ее 4 ведра! Сейчас перебрала, из некрасивой и подпорченной сварю варенье, а остальную берите кому скока нада.

светта, спасибо!
Сейчас чайку с айвой

светта, полный рот слюны! И почему ты так далеко живешь?

ты так далеко живешь

светта, высылайте айву Ане почтой.

alba et atra, Елена, а можно в тему отнести?

Светлан, ну конечно отнеси!

Радушка, прислать? могу НП.

Радушка, Анечка, это да!

gawala,Tatka1, зато ВЫ пастилу и сыры делать УМЕЕТЕ!

Это да! У каждой из всех нас свои таланты!

Завтрак...
Припозднилась я...

3XAIdv3lbS4

_NQtQZIUhQw

О, а я бублики Гюзелины увидела на видео.. Гюзель, это они твой рецепт отсюда сперли. Требуй за плагиат компенсацию!

Требуй за плагиат компенсацию!

В виде предоставления бесплатного отдыха по системе олл каждый год на месяц летом

Привет всем!
gawala, Галюся. Неее, это чисто турецкие бублики!!! В городах такие прям на улицах, с тележек продают. В Стамбуле, например, на кпждом шагу! Они тверденькие, пресные, много кунжута. Но вкууууусные! Здесь на завтрак каждый день пекут, только размером поменьше обычных.

У нас сегодня гроза и дождь полдня поливает. Подруга с 5.00 утра на весь день в Стаибул укатила. Толком не погулять на улице, поэтому мы до обеда с Тимкой в Детском клубе тусили. Там такой огромный лазательный центр!!! Препятствия, горки, скалодром, веревочные лестницы, буруны- препятсвия и все такое! Почти три часа провели там, время пролетело не заметно! Пообедали, поспали и пошли купаться в крытый бассейн! Там один большой- глубокий, второй- теплый для малышей и еще отдельная « ванна»- джакузи, большая, на 15 чел одновременно рассчитана. Мы с Тимкой и в глубоком, и в детском наплавались! Потом пошли в сауну погрелись, на камнях в турецкой бане повалялись, опять пошли купаться... В общем, сплошной балдеж!

каждый год на месяц летом

На три месяца в удобное для них время.

Здесь в Мцхета грузины принимали христианство

Толком не погулять на улице, поэтому мы до обеда с Тимкой в Детском клубе тусили. Там такой огромный лазательный центр!!! Препятствия, горки, скалодром, веревочные лестницы, буруны- препятсвия и все такое! Почти три часа провели там, время пролетело не заметно!

X7ViQqrKyJg

AOWGAopknrI

Fub4d0xlmYM

W_MIqEfYZrs

AakS9b5tA4I

A6qUt2z24xY

ВСЕМ ДОБРОГО ВЕЧЕРА!!!
ЛЕНОЧКА



ДЕВОЧКИ ВСЕХ КОГО ПРОПУСТИЛА ПОЗДРАВИТЬ, ПОЗДРАВЛЯЮ ОТ ДУШИ ВСЕГО ВАМ САМОГО ЛУЧШЕГО

Разбавлю лето.
Предрождественская Вена (ребенок прислал)

Да, правильно, это айва, ее 4 ведра! Сейчас перебрала, из некрасивой и подпорченной сварю варенье, а остальную берите кому скока нада.

Светта, а ты видела такой рецепт? Меня картинка прям заворожила, реально поднимает настроение и вдохновляет повторить.
Айвы не имею, но с твоей бы поработала...))))))

Zeamays, Свет, я сварила один раз яблочный сыр. Как по мне, это засохшее яблочное повидло. Вообще не впечатлило ни с какой стороны. Никого не хочу обидеть своим мнением, просто не мой продукт. Поэтому подобные эксперименты больше делать не хочу.

Я уже сварила сейчас варенье айвовое, у меня его покупают хорошо. Придется всю на варенье пустить.

остальную берите кому скока нада.

Ой, спасибка, но мне точно не надо, я уже наварила варенья.

светта, высылайте айву Ане почтой.

овчинка выделки не стоит
Айва на базаре очень дешевая, дешевле яблок.
Я купила по 10 грн за 1 кг. Но 30 грн почти вердо крупной, красивой, отборной айвы. А НП пересылка опять подорожала, сдерут за доставку мама не горюй. Да ещё и морозы сейчас по стране, даже у нас -6'.

просто не мой продукт. Поэтому подобные эксперименты больше делать не хочу.

Света, в этом мы с тобой сошлись
Чет мы тоже не в восторге. Я вчера писала что сразу понравился, съели один сырок за пару дней. А второй разрезала и лежит. Дочка тоже не впечатлилась.

Лена, кубаночка, с днем рождения! Счастья, здоровья, любви и процветания!
Всем привет!
Гюзель, Ольга, приятного отдыха!
Галя, красота уже предпразничная!
Света, Неля, а какое варенье из айвы?
Я купила пару кг и не могу определиться что с ней сделать. Видела где-то красиво прозрачное и кусочками, чтобы как желе сироп, такое?

Света, Неля, а какое варенье из айвы?
Я купила пару кг и не могу определиться что с ней сделать. Видела где-то красиво прозрачное и кусочками, чтобы как желе сироп, такое?

Марина, наверное, ты помнишь мои фотки с такими баночками? Да, оно такое.

Света, может их и помню, но как делать не помню, ткни меня, пожалуйста.

Марина, а я просто варила, по своему рецепту из головы. Кило айвы+кило сахара+200 мл воды+ поллимона. Все.

Света, а надо сиропом залить и потом кипятить несколько подходов? Как в твоем рецепте рекомендуется?

Марина, я ж пишу - нет рецепта. Сложила все в кастрюлю и варю при слабом кипении примерно минут 40, потом по банкам.

Света, так я про это и спрашиваю, то есть просто сварить за раз, без выстаиваний и кучу подходов? Все, завтра определю свою айву. Света, спасибо!

Марина, если честно, то мне влом варить с этими выстаиваниями, заливками и пр. мутотенью. Может, оно и другим будет, лучше или вкуснее, но меня мой вариант устраивает. Попробуй так сварить, только смотри, чтобы жидко не было. Я когда разливаю, то сначала по банкам варенье раскладываю больше с кусочками, а уже остаток жидкий сливаю в отдельную банку. Еще не знаю, куда буду этот сироп использовать, мы не едим ни блины, ни напитки не делаю, ну пусть будет, время покажет.

Света, так и у нас таже история с сиропом, а айвы захотелось чего-то. Сварю может завтра, если ничто не отвлечет.

marina-mm, Марина, у нас на форуме много рецептов варенья с айвы. Но я вот тут писала свой рецепт Чайная беседка #105287
По нему и варила свое варенье. Орехи не добавляла, только два лимона.

Неля, спасибо! Смотрела на ХП, но Света написала, что даже покупают у нее. И фото вспомнилось красивое. Решила уточнить по свежим следам. Вы обе недавно айву варили и хвалили. Почитала и твой вариант. Буду завтра определять.

Неля, а у тебя густое получилось или тоже, как я, сироп отдельно сливала?

Света, какой сливала, я его по банкам еле разложила, такое густое было

Наверное, я сегодня его недоварила, как-то жидковато было. Ну ничего, завтра посмотрю и если жидко останется, то доварю, сами съедим. Папе моему нравится.

Неля, так ты все таки натирала на терке, не резала?
У меня лежит дубовая.

Марина, пролистнула и не увидела твое сообщение. Я свое не фоткала варенье. Да и не продавала. Не умею продавать, некому, да у меня и мало баночек. Не помню, баночек восемь поллитрушек получилось кажется. Сами съдим, может дочка возьмет, еще не предлагала ей.
Света, так пусть постоит, а завтра доваришь. Я несколько раз ставила уваривать, так получилось у меня что не за раз варила.

ак ты все таки натирала на терке

Не, Марин, на простой терке я уже когда то терла, лучше застрелится
Я включила свой блендер Браун и за пять минут всю перетерла на крупной терке



У меня тоже дубовая айва была. Я только серединку вырезала ножом и порезала на четвертушки.

Неля, попробую натереть комбайном, как ты, айвы валом, эксперименты продолжаются! А ты воды лила как по твоему рецепту или меньше?

Неля, понятно, завтра придумаю как резать буду.

Неля, попробую натереть комбайном, как ты, айвы валом, эксперименты продолжаются! А ты воды лила как по твоему рецепту или меньше?

Света, а если как яблоки варить? Нарезка дольками, засыпать песком и оставить на сутки - сока много должно получиться ведь? А потом уже варить, можно и стаканчик водички плюхнуть.
Я айву не варила, это мои мысли вслух - не судите строго

Татьяна, я яблоки не варю, мы их свежими едим, поэтому не знаю. Аааа, сыр делала яблочный, там же их засыпают сахаром надолго, помню, что у меня было оооочень много сока!

светта, а твое ленивое варенье из айвы не получится?
Из яблок у нас оно сейчас любимое, делаю без сахара, яблоки дачные сладкие.

Рецепт варенья из антоновки дольками

Татьяна, я яблоки не варю, мы их свежими едим, поэтому не знаю. Аааа, сыр делала яблочный, там же их засыпают сахаром надолго, помню, что у меня было оооочень много сока!

Я яблоки варю, и специально для себя антоновку кислую + сахар 600-700 грамм всего.
Дольки очень крупно (яблочной нарезкой), засыпаю сахаром и оставляю на сутки - сока очень много! Затем стакан воды, варю за 2-3 раза через сутки. Получаются крупные дольки яблок в яблочном желе-пектине, он потом после варки застывает в банках хорошо.

светта, воды немного меньше налила, сколько поместилось в мой бергофовский сотейник, а сколько не замеряла точно.

Рецепт джема из винограда без сахара

В этом году мне досталось много винограда - варила из него джем (отдельно белый виноград, отдельно изюмный черный), без сахара совсем! Получилось сладко очень, в винограде своего сахара выше крыши.

Виноград разбивала блендером-стаканом, в кастрюлю и уваривала. А потом в конце уже разбивала блендером-ногой прямо горячий в кастрюле до совсем тонкого пюре. И уварила еще немного. Потом по банкам и под крышки.
Мне понравился такой джем и такой тонкой структуры. И выход получился хороший

антоновку кислую

Антоновка у нас практически не доступная. Всего один раз я ее на базаре ухватила. Как раз искала для рецепта капуста квашенная с клюквой, и надо была туда антоновка. Больше эту капусту так и не делала, потому что антоновки нет.
Варенье яблочное не люблю кусочками, а все остальное варенье так и варю. Засыпаю сахаром, на следующий день до кипения. И так несколько раз. Получается густое. Варила так и абрикосовое, и сливовое варенье. В этом году сливовое получилось ложечкой не провернуть.

Виноград разбивала блендером-стаканом, в кастрюлю и уваривала.

Таня, а протирала от косточек? У меня белый виноград, вкус ананасный, но он мелкий. Кроме сока ничего с ним не придумаю что делать. Тоже очень сладкий, но я сок с него с яблочным мешаю.