Tapтaлeтки & Ко

gawala, так вот и я о чем, пока жили со свекровью всегда пили Олькин кофе, любых сортов, все остатки приносились в семью, вот из всех мне светлая обжарка вкуснее всего

вот из всех мне светлая обжарка вкуснее всего

Я тоже жарю светло. Приятного такого цвета. Мы покупаем только Арабику 5 разных сортов. В Германии покупаем.
Когда домой еду, то подруге жарю темно, она обожает темную, очень крепкую обжарку.

знаешь и и про зерна и обжиг с креками...

Не, ну, а как жарить? Все же познается методом тыка. потыкались пару раз, у нас зерно зеленое очень плохое в супермаркете продается. Нашла в Дикмане. Купили посмотрли, попробовали, разное покупали, выбирали, быстро очень определились с сортами и уже 6 лет там покупаем.

Влияние обжарки на вкус и способ варки

Ketsa- Ольгаl, да светлая обжарка расскрывает лучше вкус (масла) - (пристрастие гурманов, как-то оттенки и нюансы раскрытия определяют по минутам...), а темная уравнивает сорта, тоже люблю и пью кофе через фильр пакеты проливом, думаю эти дни - как пристроить сваренный в турке для этого... Светлой обжарки не все понимаю и принмаю, кисловато всежжж, потому-что они как раз с выраженными ягодными оттенками, индивидуальностью сортов, причем наиболее кислые высокогорные, еще и обработка важная, сухая, мытая... и пр. Но кофе светлой обжарки не стоит делать в кофе машине, оно будет кислить, из-за агрессивности способа, масла не успевают расскрыться. Но на вкус и цвет,... Тоже не люблю кислый кофе, но люблю светлую обжарку, вот и маюсь, играя с помолом и вариантами приготовления, турка любит среднюю обжарку... вот как-то так. Супругу пофиг, ему утром проще нажать кнопочку на автомате, но если я варю, то сразу просит мой.

Все же познается методом тыка. потыкались пару раз,

во видишь Галин, и чем ты хуже профи в этом? Я например не бум бум, только в способах варки, не пробовала лишь аэропресс, остальное все есть, думаю, кому-то надо раздарить дрипперы, отпал у меня такой способ приготовления, как стала работать, нет времени стоять над весами, по врмени кругами проливать, определенной температуры и какчества воду...
Ааа девочки, сладость кофе расскрывается хорошо водой Аква минерале с магнием

Сравнение воды с магнием и натрием для кофе

Про воду. Долго искали воду для кофе. Нашли. С повышенным содержанием натрия. Т. е мягкую. Только в машину её заливаем. И с магнием тоже пробовали. Из Чехии привезли, там вода почти вся с магнием. Очень не вкусный кофе получился. Вернулись к натриевой воде. В общем за столько лет уже выработался определённый алгоритм. Всё все более чем устраивает. Экспериментировать не хочется. Экспериментов было много. Рожковая ровно через три месяца полетела. Больше не стали покупать. Купили делонги, отрегулировала помол зерна, дарю сама зерно, все отлично...

Все про кофе, а вшивый про баню я про зиму и мороз.
Хорошо-то как дома!
А там, за окном ну чень бодрит!

Всем привет
Задача на день:

• Нарядить ёлку, не смотря на порезаный палец тварь он, до сих пор кровит
  
  
• ДоукрасИть подъезд
• Испечь младшему сынуле его любимый рулет.

А пока, не гурман я, конечно, но кофию пойду выпью

не смотря на порезаный палец тварь он, до сих пор кровит

обмотай палец ежедневной гигиенической прокладкой. Кровь впитает, ранку защитит, не большая помеха.
Прокладку разрезаешь поперек пополам, обворачиваешь палец, закрепляешь пластырем или бинтиком, они хорошо липнут к липкой же стороне прокладки.

Вем дорого времечка,






Ильмира, привеет, -42 ты там не мерзни
gawala, чешская Маттони супер, мужчины пили бехеревку, пивко, а я эту минералочку.
На Акве с магнием шикарный кофе получается, это на капинге подсказали, и еще советуют Черноголовку использовать или Бон Акву.
Галина, попробую на натриевой воде. Провели эксперимент с кофе, варила 2-мя способами Гватемалу Декаф, капельным способом через фильтр и в джезве. Потом поставлю фотки, что получилось

Уж сколько раз твердили всем порезанным, клей БФ - 6 вам в помощь!!!
Доброе утро!

Таньча, посмотри что случилось после клея... так жалею теперь.



Сожжено всё, ничем не восстановить.

Видишь состав какой.. может реакция аллергическая какая или спирт сжёг??
Клей БФ-6 — спиртовый раствор специальной синтетической фенолформальдегидной смолы,
поливинилбутирола и канифоли с добавлением пластификатора.

Сожжено всё, ничем не восстановить

Оля, как странно... Точно БФ6 был?
Я им постоянно пользуюсь - режусь часто, кровь останавливается плохо. Но такого точно не было никогда.
 посмотрела сейчас специально:
Состав: фенолформальдегидная смола (лак бакелитовый), поливинилбутирол, канифоль, касторовое масло, этанол
Изолирующее, ранозаживляющее, антисептическое средство.

Всем доброе утро!

Точно БФ6 был?

Точнее некуда.. сама удивилась.. я правда не на рану, а на аллергическую сыпь намазюкала.. я раньше им спасалась сама..

Сожжено всё, ничем не восстановить.

Ну не знаю. Единичный случай
Может ты пилкой напилюкала? Это прям экзема какая то. И сколько по времени это так?
У меня палец рассеченый со стороны роста ногтя, и там была задета ногтевая пластина, за неделю зажил без следа. При ручной стирке, правда в перчатке резиновой.

Оля, zvezda, индивидуальные реакции такая хрень. У всех норм, а кому-то бац! и мимо.

аллергическую сыпь

А это точно аллергическая была? Не дисгидроз какой-нибудь, не дрожжи?

я правда не на рану, а на аллергическую сыпь намазюкала

Ну вот и ответ, не мажь то, для чего это не предназначено

А, да, про кофе: для меня самый вкусный - свежей средне-светлой обжарки, некислых сортов, в керамическом ибрике на воде БонАква (мягкая вода). Вкус у всех разный, я предпочитаю кофе мягкий, без резкой кислинки и горчинки.

на аллергическую сыпь намазюкала

вот хватило ж ума.
Доброе утро. Нам сегодня пол годика

Не устаю поражаться фантазии

Средства для заживления ран и кожи

Сожжено всё, ничем не восстановить.

Мажь мёдом, кожа подсохнет, заживет.
Мёд хорошо впитывается, несколько раз за день, калькой прикрыть, закрепить = сеточка-напальчник, бинтик, пластырь.
Заживет без следа, и без зуда.
.....................
Или мумиё = несколько таблеток растворить в воде до сметанообразного состояния, мазать, впитывается, снимает зуд. Прекрасно отстирывется, т. к. хорошо растворяется в воде.
......................
Или масло облепихи. или облепиховый олазоль, прекрасно заживляет

.....................
Или алоэ, живое, или из пузырька аптечного.

Девочки, кто у меня в вк в друзьях. Я размещала запись о пропаже человека Терехов Андрей Алексеевич. Убедительная просьба распространите пожалуйста запись. Это муж моей сестры.

Елена, в ОК поставь



Девочки, у меня вроде радость - не придется резать десну, прорвался нарыв, надеюсь головная боль теперь пройдет и температура. А то маюсь давно... Не хотели резать перед НГ.

Я честно не понимаю супруга... пусть я лучше буду опухшая, но без боли всего лица и шеи.

Рецепт фирменного салата с грибами и языком

Фирменный салат минского ресторана «Орландо»
Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!
Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - соленые огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4 яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы: грибы и лук лучше на сливочном масле. Огурцы брать только солёные. Язык варить в подсоленной воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу. Салат вкуснее на следующий день. Лучше держать его в прохладном месте.
Прямо наш домашний Оливье, только вместо горошка грибы, и лук я мариную

Сразу вопрос по салату- Язык есть говядиновый... Грибы свои..(или они на вкус доминируют?)

Ирина, не знаю, как там у них, я люблю говяжий. Грибы если кладу, то шампиньоны, причем лучше обжарить свежие, консервированные не люблю, но здесь возмоно и подойдут, счаз фотку их салата копирну





не понятно...

Я пока не в адеквате. Ножки болят (танцевала), Рожа лицо от ржачки. Отхожу..

Вот это я понимаю, как люди репетируют новый год!

Добрый вечер!
Сегодня по Кухня ТВ готовили Оливье с горячего копчения рыбой (скумбрия что-ли? забыла).
Огурцы солёные туда.

Вот это я понимаю, как люди репетируют новый год!

Так у мамули день рождения был. Бант к коробке был прикреплен. Как обещала.
У меня вообще НГ ре
петиция....
У свекрови 14.01 ДР
10.02 у меня. Но свой я не люблю.

зависть коллег по работе...

Я новоявленная Лентяйка (домохозяйка). Зависть коллег по работе и я пошла гулять. зависть не всегда хорошее чувство (ХП не считается). А свой ДР не люблю, наверно потому- что все восхищаются хозяйкой. Хотя готовит обычно Муж. У меня ПРАЗДНИК.....

Не дисгидроз

Почитала, так похоже.. только в одном месте выскакивает, после перчаток силиконовых, аллергии нет, сдавала недавно анализ крови... Короче

не мажь то, для чего это не предназначено

Однозначно!!
Irgata, Ирина, спасибо большое,
всёё сохранила в телефоне.

вот хватило ж ума

.... а то..
 
Ленчик, поздравлчю с первым юбилеем! Какие вы большие..

Я пока не в адеквате

Какое шикарное состояние...
Подарок понравился??

Подарок понравился??

Ну это вообще, что-то с чем-то.
Заходим с коробкой и бантом и букетом.... Мама целовашки обоих (зятя и меня) именно в таком порядке. Зять у нее на 1-ом месте.
 А потом вопрос- «А че он новый". Я думала вы с кухни (мы ремонт делали) мне отдадите Вечер был весь ХА-ХА

Девочки, сегодня нет температуры! ттт видимо десну прорвало... Я сегодня попала на юбилейчик мини кофейни, 2 года как открылись, хозяин занимал 5 место по обжарке в России. Короче сегодня пригласили с ними отметить тортик, шампусик и услышала, краем уха, что обо мне говорили, как об информированном в кофе человеке приятно. Псоветовали варить на Бон Акве 2 л или Святом источнике. Среди сегодняшних проблем, это прямо лучик, а вечером позвонила подружка школьная, редкого ума, интеллекта человек, после разорения и развода глубоко ушедшая в веру... Всегда, как чувствует, что у моего терпения край и звонит расставляя все поместам, переворачивая обратно на ноги. Я ее зову своим ангелом, дай Бог ей здоровья. Такие мудрые, спокойные, сильные люди редко встречаются, без фанатичных заскоков и с глубокими знаниями - 2 высших и заканчивает сейчас теологический факультет. Сегодня мне нанесли раны, а затем полили бальзамом

Ну это вообще, что-то с чем-то.
Заходим с коробкой и бантом и букетом.... Мама целовашки обоих (зятя и меня) именно в таком порядке. Зять у нее на 1-ом месте.
 А потом вопрос- «А че он новый". Я думала вы с кухни (мы ремонт делали) мне отдадите Вечер был весь ХА-ХА

что то я пропустила кто он и почему он должен быть не новый?

Силявка, Лена, там на подарок телевизор в кухню планировался. Автор сомневалась как подать, и уместно ли вообще его дарить, вот ей здесь и насоветовали всякое. И бантик тоже
С первым праздником внучика поздравляю! Растите всем на радость!

Доброе утро. А у меня сегодня последний рабочий день в этом году, сборы, а завтра «Пора в путь-дорогу». Отчалим к свёкрам в Таганрог.

Всем доброго...
Анна, скатертью дорожки
Угощайтесь, кофе 2 способами: через фильтр и в джезвочке и мой супруг за компанию... (в окне)

Доброе, туманное красивущее утро.



вот такой у нас туман, за туманом дорога, частные дома слева и пятиэтажка справа

Всем доброго! Добавочек инея:

Так тебе надо на берёзу залезать для этого

Доброе утро всем!!
Лена, как красиво..
Алёна, тебе фатографом надо работать.. не зотела бы снимки послать куда- нибудь?
Я вчера новый Светофор надыбала.. у меня прямо от дома и до дверей (практически) этоно светофора 15 минут.. поехала ща картиной, но уже разобрали..
На улице гололедица, не знаю, идти или как??

гололедица, не знаю, идти или как??

Оля, лучше не надо... В гололедицу гулять - приключений себе искать на...

zvezda,
Оля за какой картиной?
СоНика,
Ника, как мне нравится твой гном!
Anchic,
Аня лёгкой дороги!
Силявка, Karamelko,
Фото у вас чудесные!!!

за какой картиной?

По номерам, или мозаику хотела. Сегодня посмотрю в Икее рамку, если есть- сбегаю куплю алмазную..
Выгла на балкон, посмотрела- мой путь весь по безопасной дорожке можно пройти.. пойду, а то дома тяжеловато..

Оля, чем купируешь астматические приступы и что пьёшь отхаркивающее?

Ника, как мне нравится твой гном!

Галина, и нам всем, даже маме, называет его д. Морозом сегодня пришла зарплата с премией

По номерам, или мозаику хотела

Оля, сама собираешь или в подарок?

чем купируешь астматические приступы

У меня их нет, я на гармонах, а так, если запЫхаюсь- дыхание по Бутейко, я и раньше, в течении 31 года бещ елиного приступа на этом дыхании прожила, я имею в виду серьёзные приступы, а не одышку.
АЦЦ очень хорошо лично мне, но я и Мукалтин тоже принимала.
А у нас солнышко выглянуло ☀️

сама собираешь

Сама и себе..

Оля, я тоже очень давно на гормонах, мукалтин пью.

Отлично, поздравляю!!!

Галина, спасибо вот размышляю,
 потратить или отложить... как полезнее потратить эти 6100 р.

Сама и себе..

у меня подруга любитель, Оля, там дешевле?



Пошла ка тратить зп

Удачи!
Ника, а где ты гнома покупала?

Галин, в Метро, счаз там на них скидка, я влюбилась в белого, но он остался бракованный только...

СоНика, та лего, сейчас достаточно молодых бабушек и в 36 лет, и в 40.

Добрый день!

На улице- чудо, как хорошо!!






Галина, и у тебя бывают приступы?

там дешевле?

260р!!

мне пожалуйста шоколадки

Астильба, Галина, пожалуйста!

Маме сегодня 90 лет.

а моей 73 сегодня.