Про всё на свете с Гюзелью

Это совет для тех, у кого нет кондиционера. Многие не хотят их устанавливать из-за пары недель жары.

А еще не хотят устанавливать водогреи, что там тех отключений воды, с тазиками можно походить. У каждого своя зона комфорта, притом семья Гюзели не считает последнюю копейку, да и стоит это мизер по сравнении с муками ночными и дневными тоже.
Либо как вариант утеплить дом по уму, и тогда отпадет надобность кондеев. Но думаю, это более затратный путь.

У меня установлен кондиционер и давно уже, еще в знаменитом 2010 году. Но пользуюсь им крайне редко, поскольку раздражает то количество пыли, которое он приносит с улицы, причем за считанные часы использования. Поэтому я «люблю себя», чтобы не наслаждаться запахом пыли, и сидеть с влажной тряпкой собирая пыль в течение дня, пока включен кондишен. Только не говорите мне, что это у меня такие проблемы у меня это не первый кондишен, в том числе в спальне.

Про нагреватель воды: отличная штука, но тоже дорогая и имеет срок работы и замены самого нагревателя, поскольку на нем набирается огромное количество накипи и он перестает работать. У меня нагреватель на 50 литров. И уже один раз пришлось менять «спираль», что обошлось мне с работой около 10 тыс рублей. Когда будет следующая чистка спирали, или придется заново устанавливать новый – время покажет (срок службы спирали примерно 3-4 года, зависит от частоты использования нагревателя). И тем не менее, если будет необходимо, буду этим заниматься еще раз, чтобы чувствовать себя в отличном состоянии «души и тела» в те две недели, когда воду отключают. Особенно, когда отключение воды совпадает по времени с жарой. Как-то не комильфо размазывание грязи по телу, плескаясь в тазике.

Ну, каждому свое, как говорят

Stafa, Света, поддержу, тем более, сейчас есть мобильные кондиционеры. И стоят не наземных денег, около 10 тыс.
У меня первый этаж, солнце только с утра, закрываю окна плотно и шторы задергиваю. Терпимо и без кондея.
А подруга на солнечной стороне живет, поехала в эльдорадо и купила мобильный кондиционер. Говорит, что ж я раньше не купила!

чтобы не наслаждаться запахом пыли,

с... примерно 2000 года кондиционер Центр Москвы, Садовое Кольцо. Это чтобы понимать по поводу пыли. В доме её мало. Уборка раз в неделю. Окна не открываем. Только для помыть, иногда. Вроде бы система кондиционирования замкнутая и с улицы ничего не тащится. Охлаждается внутренний воздух. Для поступления внешнего воздуха делается приточная вентиляция. там уже и фильтры, и обогрев, и что душЕ угодно. В деревухе тож установила в старом доме. 6 лет работают. А запаха пыли нет и пыли тоже.

Центр Москвы, Садовое Кольцо. Это чтобы понимать по поводу пыли.

У меня квартира тоже на Садовом И в Дмитрове
Мне не хватает чистого (в смысле натурального) уличного воздуха, при закрытых окнах, задыхаюсь. И приток пыли, посему кондишен для меня не благо
Поэтому в квартире постоянно открыто окно, одной створки достаточно для притока воздуха,. Понимаю, что для московской квартиры в центре это невозможно, если окна на оживленную трассу выходят, а в области нормально

закрытых окнах, задыхаюсь. И приток пыли.

Потому, что каменные джунгли, стены бетонные дышать не дают. Но между пылью и прохладой каждый выберет свое. У меня кондей пыль не производит, пылюкой не пахнет, а вот свежесть дает всему первому этажу на 100м2. Задумалась в спальню на 2ом этаже тоже повесить, но пока там мобильный кондей стоит.

У меня кондей пыль не производит, пылюкой не пахнет

Значит, это я такая чувствительная, пылюку остро воспринимаю

Нет, просто у меня деревянный дом, там воздух другой. В бетонных стенах всё равно пыль другая, я ее в квартире тоже чувствовала.

постоянно открыто окно, одной створки достаточно для притока воздуха,.

Но не в такую жару. У меня квартира на первом этаже кругом зелень. После наступления жары, она наверное только на пятый день прогрелась. И тут же стали закрывать окна, иначе пипец. Открывала только с трёх ночи до 7-8 часов.

Но не в такую жару.

Да, практически круглый год, когда полностью створка открыта, когда чуток – но открыта, и только с северной стороны, где прямого солнца нет.
А на кухню сейчас хожу только чтобы зеленый салат приготовить, с кисленьким йогуртом или творожком, никаких горячих супов и напитков

оптимистка, Лена.
Красота! Поздравляю!
И ковёр не пожалели?
Небось, от бабушки достался?

И ковёр не пожалели?
Небось, от бабушки достался?

Это я на валдберрис посмотрела, многие старые ковры используют как подложку под бассейны. Нам соседи отдали, «он хоть и старый, но состояние нового»-во как завернула))) он у них на стене висел.

Реалии деревенской жизни: аварии и отключения

Доброе утро!

Продолжаем « жариться», ждем дождика и спадания жары.

Одно спасение- бассейн.
Заканчивая тему кондеев, сообщаю, что в жару у нас надолго отключают свет! То ли сети не выдерживают, то ли спецом вырубают, чтобы кондеи не гоняли? Не знаю. Но света нет почти каждый день, по полдня. А на ночь воду отрубают: с 23 до 6 утра. Вот такой « режим экономии».
Деревня- это вам не Москва!
Тут все скромно и по- простому. Жарко- бери тяпку и иди мотыжь огород! пОтом и умоешься за одно! Потом можно до речки дойти, охолонуться. Сплошные трени и удовольствие!

В общем, « хорошо в деревне летом....», продолжаем наслаждаться воздухом, теплом и летом.
Всем удачного дня!

Ну ночь без воды пережить можно. А вот у нас днем напор не очень, а к вечеру бывает совсем убавляют-а что б не поливали. Идёшь в душ, а колонка не зажигается. Вот это прелесть. А вчера объявили, что 1 июля весь день света не будет, работы у них. А мы от жары будем мучиться.

Иришк@, так днем, когда света нет, то и воды нет!!! У нас водопровод центральный, без света насосы не качают воду.

света нет почти каждый день, по полдня. А на ночь воду отрубают:

И как вы живёте?
Одно письмо только от моего имени, даже не коллективное, на имя губернатора области решило всё. У нас сразу починились сети и в нашу деревню стало прибегать эл-во напряжением 220, а не 180, как до письма.
И на звонки, дежурные на подстанции, стали отвечать вежливо и высылать бригады. В течение часа, как правило, всё нормализуется.

OlgaGera, Оля у тебя Рязанская или Московская область?

так днем, когда света нет, то и воды нет!!

Блииин и у нас ведь, от спасибо Гузеличка, напомнила. Надо набрать воды.

selenа, Надежда, Рязанская

Московская область?

а что? Для МО свой Закон?

Для МО свой Закон?

Для Московской закон не писан.

в жару у нас надолго отключают свет!

Гюзель, а не задумывались о генераторе, он точно в такой ситуации нужнее кондеев, без холодильника то плохо. У нас с 10 года, заводится с ручки, но я научилась его включать, а сейчас есть такие которые при перебое с электричеством сами включаются.

закон не писан

есть прокурорская и депутатская проверки. Замучаются бумажки писать.

Рецепт сигарок из лаваша с творогом и сыром

Доброе утро!

Лето у нас продолжается. Жаркое, солнечное, душное....

Ну, и ладно! На то оно и лето!!!!
Раз утро- значит, завтрак!

Вот такой сегодня.




Лаваш ржаной-18 гр
Сулугуни-30 гр
Клубника-150 гр
Йогурт безлактозный-110 гр
Яйцо-1 шт
Кофе с молоком




Весь завтрак:
399/ 26,39/ 19,96/ 29,47
И не говорите, что он огромный..., что это много,... что « можно обожраться»...

Нормальный!!!!! Для меня – в самый раз! У каждого своя порция. У меня- такая!

Трубочки из лаваша с сыром делаются элементарно.
Но... покажу... на всякий случай.


– нарезать лаваш на маленькие кусочки, сыр брусочками


- завернуть


- « искупать» в разболтанном яйце


- обжарить на раскалённой сковороде, без масла, на небольшом огне. Туда же можно вылить остатки яйца.

Рекомендую.
Хорошего всем дня!

И не говорите, что он огромный..., что это много,... что « можно обожраться»...

Ничего не огромный. «В плепорцию» самое то.

Ура!!! У нас дождь полил! Дождались!
Ураган, ливень, гром, молния!!!! Свет отрубился, воды нет, но это такая ерунда, по сравнению с наступившей прохладой!!!

Спасибо небесам!!!!

У нас ровно в 13.00 начался ливень. Так стучал по крыше, думала, что град. До сих пор льёт.

И у нас побрызгало

Эх, счастливые! А нас только мчс пугает. Пришлите и нам дождика. Очень хочется

Последствия урагана в Подмосковье

У нас уже солнце, почти все уже высохло. хотя был жуткий ливень!

 Но... света нет с 12.00, воды нет, инета нет.

Ветрище был!!! Просто ураган!

А у дочи – работа!

Все звонят, требуют выписки и решения заседания, а она ничего не может.
Злится и психует...
Все на нервах.
Уехала куда- нить в сторону Бронниц, искать, где есть свет и хоть какой- то сигнал инета!
Жесть!

По дороге повалены деревья.
Света нет во всех деревнях, почти до Бронниц.

У нас тоже на участок упало дерево. Опять забор пострадал и кусты крыжовника. Надо опиливать и выносить мусор.




Сидим, ждем,.... когда нам вернут цивилизацию

Гюзель62, да уж. Весело у вас

света нет с 12.00, воды нет, инета нет.

Гюзель, ради работы может имеет смысл купить бесперебойник? Чтобы было питание хоть на комп или что еще. Или же лучше электростанция. Будет запитан дом. Холодильники, насосы. Необходимое.




Можно сделать так, чтобы она включалась автоматически при отсутствии эл-ва

OlgaGera, Лелька. Ей ИНЕТ нужен!!! А авария, видимо, и башню задела. Сигнала нет. Даже мобильного!!!

Гюзель62, как у вас там дела? Свет дали?

Всем доброе утро!

У нас... полегчало. Жара ушла.
Спала отлично, к утру чуть уменьшилась влажность и пришла спасительная прохлада. Хотя окна и дверь входная все равно были настежь.
Но спать было шикарно!
Теперь про вчера.

Дождь прошел знатный. Ветрище был ураганный. Деревьев повалило масса. И в деревнях и по трассе.
Авария со светом произошла крупная, много сел и деревень сидели без света и... цивилизации.
Дочь весь день на нервах. Работа стоит. Говорит: « Меня завтра уволят, на фиг!»
Комп без света у нее не работает, телефон сдох, зарядки 0, заряжала в машине, но там слабо, хотя машина 3 часа пыхтела. Чуть подзарядила, хватило на один разговор. Опять телефон сдох. Помощница ее, которая подменяет иногда, как раз в отпуске, на море. Даже попросить некого!

Все избесились.

Малого забрали после обеда. Спать уложила, проспал... всего 15 мин!!!!
На улицу не выйдешь, дома делать нечего, развлекала, как могла: при свечке рисовали, собирали пазлы, играли в домино, потом улеглись на пол и играли в машинки (аварии, пробки, полиция).
Короче,...все на взводе...

К вечеру не выдержала дочь, поехали они до ТЦ в Бронницах, там, вроде, свет есть. Нашла там розетку, подключила комп, начала чуток « разгребать». Стоя у столба, « на оленях/ на коленях».

Свет дали где- то к 20.30.
я скорее есть готовить кинулась.
Своим отзвонилась, чтобы скорее домой гнали.

Мальца накормила, под душем ополоснула, сказку рассказала, уложила,...он и отрубился сразу.

уж больно день насыщенный на эмоции был! Да и не спал днем...

Дочь работать села.., почти до утра « разгребала последствия аварии».
В некоторых населенных пунктах свет только к утру дали! Кстати, в месте, где садик наш света так и не было, в ночи всем написали, чтобы детей в сад не приводили, если свет не дадут к утру, то сад будет закрыт. Но в 5 утра отписались, что можно приходить.
У нас на участок опять упало дерево, повредило забор. Написали председателю правления, т к дерево не наше, оно стоит ЗА нашим участком, вдоль трассы. Обещал с утра прийти, обсудить... « проблему».
В общем, слава Богу, мы все живы, здоровы, вроде, работаем (не уволили), почти без потерь (не считая забора и кустов крыжовника), зато с массой новых впечатлений, отдыхаем от изнуряющей жары и есть, чем себя занять (убирать последствия ливня).
Т ч, все прекрасно!!!!

Снова...быстрый завтрак.
И опять лаваш (раз вскрыла его, надо же использовать. А то засохнет...).
« Сигарки» с творогом, сулугуни, чесноком и укропом.

Творог перемешала с натертым сыром, добавила чеснок и укроп, подсолила. Это массой начинила полоски лаваша, обмакнула в яйце, поджарила на сковороде.
Ели с овощами и сметанным соусом (сметана, чеснок, зелень).
Кофе с молоком










Весь завтрак на:
323/ 25,32/ 13,46/ 24,78

Гюзель62, народ правильно пишет, что надо срочно покупать генератор. У меня нет, но практически у всех соседей вокруг они есть. Спасает ситуацию при отсутствии электричества. Ну и элементарный Пауэр Бэнк купите! Всегда можно подзарядить телефон. И в поездки можно брать на всякий случай

Комп без света у нее не работает, телефон сдох, зарядки 0, заряжала в машине, но там слабо, хотя машина 3 часа пыхтела.

Так о чем и говорю. Электростанция выручит. Можно и медленку и мультю подключить. И свет будет.
У меня 3 станции. Одна на 5квт, на 3 и 1. Пятёрка запитана на дом Насосы, холодильники. Трёшка резервная теперь. Ну а однёрка это походная. На берег выехать, дрова попилить электропилой. Не часто, но всё нужно. Даже один раз использования и то хорошо. Не нужно нервничать, а это главное




У компа свой бесперебойник+ аккумулятор гелевый. На 8 часов работы хватает



Как то было, что три дня без света просидели, на четвёртый смотались и купили станцию.

OlgaGera, очень интересно все. Особенно про гелевый аккумулятор. Пойду почитаю.

Особенно про гелевый аккумулятор

Иришк@, это обычный аккум катера. Гелевый, т. к. не пахнет кислотой. Можно использовать в помещении. По объёму у меня небольшой. К нему уже подсоединён бесперебойник. Можно, конечно, сразу поставить бесперебойник (источник бесперебойного питания) с большой ёмкостью, но цена зависит от ёмкости. Мне было удобнее сделать так как сделано.

Квест с покупкой авиабилетов в Турцию

Всем, доброе утро!
Я, конечно, вам уже надоела, но... просто рассказываю про « реалии и прелести загородной жизни».

Можете смеяться, но у нас снова приключения.
Вчера полдня председателя выискивали, писали, звонили, жаловались куда только можно, ждали....
 потом наконец мужики пришли, обпилили упавшее дерево, вывезли,

Это мы « устраняли» последствия урагана и ливня.

а сегодня (вернее со вчерашней ночи, с 22.00) воды нет! Свет есть, а воды нет! Ни в туалет сходить, ни умыться, ни чаю попить.
Опять у нас катаклизьмы?
А в остальном, жизнь идет своим чередом.
Жара спала, дышится хорошо, спать намного комфортнее

даже одеяло опять достала. К утру очень к стати оказалось.

Тимку в сад водим до сна (после обеда забираем), т к не спит там категорически. А дома спит нормально. Без дневного сна ему все- таки сложно, он перевозбужден и к вечеру становится « невменяемым».
Поэтому с залом у меня ничего не получается, я не успеваю на занятия. В общем, в фитнесе у меня перерыв: то воды горячей в комплексе не было, то Тимка теперь дома...

Ладно, все наладится и занятия мои возобновятся.

Ладно, пошла за водой на колодец и готовить завтрак.
Хорошего всем дня.

Гюзель62, а может зря забираете Тимку в обед? Перебесится и будет в саду спать. А если б некому забирать было, тогда что? С работы то не наотпрашиваешься. Да и если не спит, просто должен в кроватке полежать, может и уснул бы, а если совсем никак, рядом с воспитателем посидел бы, позанимался чем нибудь.
Я работала в саду воспитателем, детки разные и периоды у всех разные. Но домой спать никто не уходил, все были в кроватках.
Попробуй с ним поговорить, а ещё лучше с воспитателем. Да и деньги то вы платите не за полдня.

Заготовка липового цвета и садового чая

Доброе утро всем.

Погода комфортная, не жарко. С утра уже тусим на улице.

Липа заканчивает цвести. Аромат- сногсшибательный!!! Я нарвала цветов, насушила, расфасовала. Знакомые « девочки» просили им заготовить. Вот, все приготовила, упаковала в посылочки. Добавила свой чай из садовых листьев и отдельно кипрей+вишня и ягодные добавки. Надо дойти до почты, отправить.

Оказывается эта неделя у нас уже крайняя прред отъездом. Во, время бежит!
Надо начинать собирать чемоданы. И доделать все неотложные дела.
А на обед у меня сегодня вот что!



Догадались что это будет?

Пицца, хачапури?)

Пицца, хачапури?)

Точно!

Будут... Хачапури по- аджарски!

Нууу,.... ПП....

На творожном тесте, с рисовой мукой, низкожирным сыром.

Но, уверена, очень вкусные!

Рецепт хачапури из творожного теста

Готов мой обед!!!




Офигенно вкусно! Шикарно получилось. Готовлю не первый раз, но каждый раз удивляюсь, какие же они пушистые, мягкие, вкусные и сытные получаются!

Много- много салата и огромный хачапур!

Наелась.... От пуза!







Рецепт наверняка у нас на сайте есть.
Поэтому свой рецепт и технологию спрячу под спойлер. Вдруг все же кому- то пригодится?

Как обычно, все элементарно.
Тесто:

Творог-200 гр
Яйцо-1 шт
Соль, разрыхлитель
Мука рисовая (можно любую)-50 гр

Начинка:
Сыр-50 гр (на 2 шт)
Яйцо-2 шт
Кунжут, зелень- опция
Белок отделить от желтка.
Белок добавить к творогу, муке, соли и разрыхлителю.
Замесить тесто (получиться, как на сырники, но эластичное и не пачкающее руки).

Из этого кол- ва выйдет 2 большие хачапурки!
(мы с дочей будем есть на двоих как раз).

Тесто разделить на 2 части.
На противень постелить коврик или пергамент, из каждого куска теста сформировать « лодочку (как у меня на фото), чтобы в середине было углубление.




Смазать оставшимся желтком.




Поставить в разогретую духовку на 13-15 мин.
Вытащить, когда тесто схватилось и зарумянилось, в углубление насыпать тертый сыр (25 гр на одну хачапурку), разбить яйцо




и опять в духовку на 7-9 мин. желток должен остаться жидким (яйцо... всмятку).

Перед посадкой в печь можно посыпать кунжутом.




Есть лучше горячим, отламывая кусочек и макая в желток.

Можно испечь в Принцесске.

Приятного аппетита!

Нам было ОЧЕНЬ вкусно!

Прекрасные фото прекрасного хачапури, аж слюни текут

Доброе утро, всем!

У нас пасмурно и прохладно.

Пойду на завтрак овсяноблин с творожным сыром и грушей приготовлю.

Что- то сегодня захотелось..

Все спят еще?

Ну, ладно....

А у меня все готово! Кто со мной завтракать? Подсаживайтесь, вместе посмакуем.

Рецепт блина нужен?

Или все знаете?

Ладно, на всякий случай..

Хлопья овсяные-40 гр
Яйцо- 1 шт
Молоко (вода, раст. молоко)-20 гр
Творожок мягкий-1 ст л
Соль- по желанию
Это на 1 блин.

Все пробить блендером,
 вылить на раскаленную сковороду,




жарить под крышкой, на среднем огне,
перевернуть,
 довести до готовности,
Выложить начинку на одну половину блина,


,

Прикрыть второй половиной.

Начинка: любая
У меня сегодня: творожный сыр (альмете), груша свежая, сироп Лесной орех без сахара.
Кофе с молоком, малина

Приятного аппетита и хорошего выходного дня!

Вкусно было? Выглядит суперски

Рецепт блина нужен?
Или все знаете?

Нужен, я не знала. Спасибо, Гюзель, всё очень аппетитно.

Вкусно было? Выглядит суперски

Kurbat, вот, правда,... вкусно! И... неожиданно сытно очень! Прям, наелась... очень.

Девочки.

Все что готовлю, сохраняю на 1 стр, во 2 посте.

Вдруг, все- таки, кому- нибудь понадобится?

Вот сколько читаю про этот овсяноблин, а сама все никак не приготовлю. Наверно давно пора. И рецепт Гузель написала, молодечик. Надо побаловать себя-я люблю и овсянку и блины, а тут 2в1

Иришк@, Ирина. Попробуй, сделай. Там все быстро и несложно.
Я сама не большая поклонница овсяноблина, но сегодня прям захотелось. И очень душевно... « зашло»! Душу отвела и очень сытно наелась.
Настоятельно рекомендую попробовать!

Настоятельно рекомендую попробовать!

А без творожка можно? Или никак?

Туся Тася, Наташа. Можно без творожка!
Либо добавь еще 1 яйцо, либо положи 40 мл молока, либо добавь вместо творога кефир.

Банановые панкейки из двух ингредиентов

Всем, доброе, теплое, солнечное утро!

Сегодня у меня опять вкусный завтрак!

Половину внук умял.
Обычно он такое не ест, даже не уговорить. Завтра велел еще напечь.
Это- лучшее док- во, что вкусно и рецепт зашел!

БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ.




Банан-1 шт
Яйцо-2 шт.

Все!!!!!

Банан размять, добавить яйца, взбить все миксером.(или как я, сразу все пробить блендером).




Выпекать на а/ п сковороде, без масла. Тесто жидкое.
Выкладывала по 1 ст л.




Пекла с двух сторон, на небольшом огне, под крышкой.
Получилось из этой порции- много! Очень!!!
19 шт!!!

Ела с мягким творожком и ягодами.
Вместо банана можно взять кабачок (натертый и отжатый), грушу (твердую и малосочную), морковь.
На данный завтрак (но я одну всю порцию не осилила бы! На двоих – самый раз):
234/ 12,36/ 9,14/ 27,63

Вполне и на перекус пойдет.
Сегодня поеду в Москву.
Повезу знакомой вещи и обувь, из которых Тимыч уже вырос. Набралось 4 огроменные коробки!!! Место занимают, а им пригодиться как раз.

Т ч до вечера!

Сбор первого урожая черешни в Подмосковье

Всем, приветики!

Я снова с вами!!!

Или особо и не скучали?

Всего пару дней здесь не была, а столько дел переделала!!! Просто сама даже удивляюсь.

Попробую все по порядку рассказать.

кому « рутина» и «просто жизнь» не интересна, можете этот пост просто прокрутить.
Рецепты, то что готовила эти дни, будут в след. посте

Итак,

• Мы собрали черешню!!!

Свою!!! Подмосковную!!! И много!!! Впервые у нас такой урожай!
Но.... Уманались!
Лазали так!?
Обезьяны отдыхают!!!
Основные ягоды ведь на самой верхотуре! А деревья огромные, выше 2- х этажного дома.
Кино можно снимать, как мы туда добирались!


Короче! Получилось... ВЕДРО черешни!!!
С одного дерева!!!





- еще довесок. Сначала в мисочки собирали, не « рассчитали масштабы бедствия»!
Потом уже стали в ведро.

Никогда мы столько не собирали!!!
Обычно птицы нас опережали...

Осталось еще одно. Но там меньше ягод (оно молодое еще) и этот сорт попозже созревает. Т ч я думаю, что подождет до нашего возвращения.

Еще... Ура!!!!

• Поздравьте меня!!!!

И Я первый раз в этом сезоне замолосолила СВОИ огурцы!!!





Огурцы пошли понемногу уже пару недель назад. Но их рвал только Тимка! И съедал тут же, не заходя домой! Мы даже салат ни разу еще не делали с ними.
Вот, настало время, когда Малец наелся уже, не успевает поглощать.

 Я набрала вчера побольше и намолосолила кастрюльку.

25 шт!!! И шт 13-15 оставила на салат.

Ура! Сегодня уже малосольненькие трескали!!!!

 3. Еще я проредила морковку,
 4.« обкромсала» помидорки,
 5. собрала малину..., короче, прибралась в огороде перед отъездом.

 6. Начала собирать чемоданы. Кое- что подкупить надо.... Решили взять с собой самокат (территория в отеле огромная, ходить много. Раньше мы коляску брали, теперь Тимка подрос, коляска... « не прокатит».?‍♀️ Пусть на самокате до ресторана/ пляжа/ бассейна/ и тд гоняет).
 

• Собрала и насушила цветков липы и послала посылочки нескольким желающим. Заодно чаи свои ферментированные положила. Пусть пьют, наслаждаются...

 8. Кстати, т к этот тур мы брали впопыхах и на ту сумму, которая у нас оказалась на депозите, то перелеты оказались, естественно, чартерные. Ну, и с ними начались... проблемы.
Рейс туда сдвинули на время... попозже. В отель доберемся только к вечеру, почти к ночи. Ну, ладно, это еще ничего!
А вот рейс оттуда поменяли авиакомпанию и время вылета сдвинули вместо 10.00 часов на 6.00 утра!!! Представляете???
Вылет в 6.00
В аэропорту надо быть к 3.00.
Ехать от отеля около 1.30 часа
Значит, выезжать надо где- то в 1.00-1.30 ночи!!! С ребенком! Жуть!!!
Мало того, что туда приедем к ночи- день потерян, день отьезда- вообще полностью пропадает. Вот так!?‍♀️

 Короче, мы срочно бросились искать билеты на обратную дорогу. И... нам это удалось! Купили на регулярку, в удобное время (вылет в 17.40), в удобный нам аэропорт, с питанием на борту... и по очень адекватной цене. В общем, успели и подстраховались...

• На завтра вызвали Гемотест для сдачи ПЦР. Обещали с утра приехать.

В общем, дел полно и как обычно все остается на последние дни перед отъездом.

Быстрый завтрак: лаваш с яйцом и начинкой

Ну, а теперь пост о моих последних « кулинарных занятиях».
С утра сегодня опять был завтрак с... лавашом.

Подчищаю хол- к и стараюсь не покупать лишних продуктов, использовать, что есть в наличии.



Все... банально просто.

• Берем лаваш. У меня на этот раз уже круглый. Если обычный, полотном, то вырезаем круги по размеру да а сковороды.
• Разогреваем слегка сковороду и выливаем на нее разболтанное (как для омлета) яйцо.

• Тут же на эту болтушку выкладываем круг лаваша.

• Ждем немного, чтобы яйцо снизу схватилось и переворачиваем, чтобы лаваш оказался внизу, а яйцо- сверху.

Огонь при этом- средний, даже маленький!

• Раскладываем начинку. Она может быть любая.

У меня на этот раз: ветчина из индейки с хорошим составом Империя вкуса, сыр натертый, помидор, салатный микс.
 

• Заворачиваем края к центру и обжариваем с двух сторон, до расплавления сыра и подрумянивания лаваша.
• Украсила овощами.

Сытно, просто, вкусно.

Галета с овсяной мукой и садовыми ягодами

Добрейший всем вечерок!
Опять жара, духота, лето!

Все, видимо, или отмокают в водоемах или ищут « альтернативные методы спасения от жары»!
Ну, а я продолжаю подготовку к отъезду.

• Сегодня подстриглась и покрасилась (навела красоту). На этот раз все прошло успешно и без приключений! Цвет получился тот, что я хотела, кожа головы не пострадала, в общем осталась довольна!

• Весь день собираю чемоданы. Вся употела! Это мы на 9 дней всего едем, а что я буду делать в сентябре, когда мы отправимся на месяц?

Но, практически все уложила, остались мелочи.

• ПЦР тесты с утра приехали, взяли. Ждем результатов.

• Билеты и доки прислали, осталось завтра пройти он- лайн регистрацию.

Кстати, рейс туда еще сдвинули на 45 мин. итого от первоначального запланированного времени вылета изменения уже на 2,5 часа. Посмотрим, во сколько улетим....

• Снова собрала огурцов. Намолосолила уже намного больше, зятю хватит надолго (надеюсь!).

• Заказала ему продуктов и еды, завтра привезут.

• Приготовила « крайнюю» вкусняшку перед отлетом.

чувствую, что, наверное, вам уже малоинтересно « мое творчество».... Понимаю: жара, лето, хочется расслабиться и не стоять у плиты... Но может потом,... когда погода переменится, кому- то пригодится мой рецепт и кто- то захочет его приготовить? Поэтому я вам сейчас все расскажу и сохраню на 1 стр., если понадобиться, найдете там.

Галета с овсяной мукой и ягодами.



Рецепт и способ приготовления под спойлером.

Рецептов галетного теста и начинок- уйма! Даже у нас на ХП их с десяток, наверное.

Я решила предложить вам свой. Нам понравилось.
Может и вы попробуете?
Яйцо- 1 шт
Кефир (у меня йогурт питьевой)-150 гр
Мука (у меня 1 с)-250 гр
Овсяные хлопья (у меня мука овсяная)-50 гр
Подсластитель, разрыхлитель, соль- опционно

Ягоды любые (у меня микс: клубника, малина, крыжовник, смородина кр и чер, виноград)-300-350 гр
Крахмал-1-1,5 ст л
Подсластитель

• Овсяные хлопья измельчить (или сразу взять муку, как у меня).

Яйцо, йогурт, соль, сахзам смешать, добавить овсянку, муку, разрыхлитель и замешать крутое, но мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Отставить, а лучше убрать в хол- к минут на 20-30.

• Ягоды почистить, вымыть, обсушить. Я « нащипала» все, что нашла в огороде и в хол- ке.

• Достать тесто и приготовиться к разделке.

Можно делать одной большой галетой, но мне нравится порционно.
Я разделила тесто на 6 частей и каждую раскатала.

• Выкладываем начинку, посыпаем крахмалом и подсластителем (можно сахар).

• Заворачиваем края к середине и залепляем.

• Перекладываем на противень и выпекаем в духовке до готовности.

• Я потом обязательно смазываю всю выпечку кисточкой, окуная ее в сметану.(но это не обязательно! Просто изделия становятся мягче и долго не черствеют).

Дать немного остыть и можно... дегустировать.

В общем, дела двигаются, мы в ожидании отпуска, стараемся быть на позитиве.