Кухонные и бытовые нужности с ТаоБао (СП, Россия)

на какой странице посмотреть соусы

Цитата: муха це-це от 27 Января 2018, 05:03:21
Кстати, если есть желающие из участников первого выкупа, приобрести китайские соусы, могу закупить у нас на складах и отправить вам вместе с заказом (что бы не платить растаможку): устричный соус густой (140-160р/бут.0,7л), уксус рисовый (150р/бут.0,5л), соевый соус в канистрах 1,75л (180-200р), креветочный соус (ст. бутылки), приправа «Маласянь» (бум. пакетики), васаби (30-35р/тюбик), приправа «Сианласу» (55-65р/пласт. банка), древесные грибы (карт. коробка), приправа острая Старая Няня Лао Гань Ма (ст. банка), соевая паста, кунжутное масло (ст. бутылка). Цены написала на то, что помню, т. к. постоянно покупаю для себя.
Цитата: муха це-це от 27 Января 2018, 07:42:39
Многие спрашивают про острые соусы, могу порекомендовать тайский Шрирача. Но он дорогой в магазинах (на складах не видела) в р-не 250-300 р, 400 гр. и бывает не всегда.
Цитата: Маша Иванова от 27 Января 2018, 08:41:51
И Кочудян

Прессованный сушеный тофу, 500 гр. Есть 2 пакета, цена 170 р

Морская капуста сушеная, 1 кг. Есть 1 пакет, цена 370 р

Приправа 5 специй (слева), 30 гр. Есть 8 пакетиков, цена 47 р
Мясной маринад (справа), 110гр на 0.5 кг мяса. Есть 6 пакетов, цена 65 р

Масло васаби (вырви глаз, слизнула капельку с пальца и чуть не задохнулась. Вещь). Есть 5 шт, цена 65 р

смесь 5 специй... а что входит в смесь известно?

Имбирь маринованный, 300гр-85р

сухари панировочные, хлопья, 1 кг-210р
перец острый, хлопья, 0.5 кг-280р
темпура 0.5 кг-150р
грибы шиитаке сухие-950р/кг. Пакеты по 3 кг, но могут продавать фасованые
соус мясной, 1.9 л-285р

соев. соусы: крабовый-165р и морепродукт-160р, 0.5 л

Традиционная китайской кухне смесь специй, которая с легкостью придаст некий китайский акцент даже обыденным блюдам. Классический состав специй - это китайская корица кассия, бадьян, сычуаньский перец, гвоздика и семена фенхеля. В зависимости от региона, в смесь специй порой добавляют и другие ингредиенты (при том, что смесь дальше называется "5 специй»:-)), такие как имбирь, анис, мускатный орех, кардамон или куркуму... Порой заменяют одну из специй. Только кассия, анис и сычуаньский перец остаются незаменимыми.
Добавлять смесь специй "5 специй» можно в китайские блюда, кроме того, она также отличной подходит для утки, гуся или свинины, приготовленных Вашим привычным образом.

Маша Иванова, спасибо. В моих запасах нету только кассии, а так сама могу сварганить эту смесь.

смесь 5 специй... а что входит в смесь известно?

Перевод с пачки: бадьян, сычуаньский перец, мускат. орех, тмин, имбирь, корица, гвоздика, сушенАЯ мандарина))). В итоге 7 специй)

муха це-це, Лена! Девочки говорят про панировочные сухари и кляр. В ваших списках есть сухари панировочные, хлопья, 1 кг=210 руб. и темпура 0.5 кг=150руб. То есть темпура, это и есть кляр, о котором говорят, что очень вкусный?
Возможна ли всё-таки отправка почтой или только трансп. компанией?

То есть темпура, это и есть кляр, о котором говорят, что очень вкусный?
Возможна ли всё-таки отправка почтой или только трансп. компанией?

Да.
Только ТК

Exocat, Людмила! Когда делаешь самостоятельно, то рекомендуют добавлять именно корицу, а не кассию. Это и полезнее и вкуснее. Рецептов в инете миллион. Просто возиться не всегда хочется.

Леночка, мой заказ:
Устричный соус - 1шт
Креветочный соус - 1 шт
5 специй - 1 шт
сухари панировочные - 1 шт
Соус мясной - 1 шт
Кляр - 2 шт
Бульон - 1 шт

Лена, а чёрный перец горошком и белый это только в след. Заказ?

Exocat, Людмила! Когда делаешь самостоятельно, то рекомендуют добавлять именно корицу, а не кассию. Это и полезнее и вкуснее. Рецептов в инете миллион. Просто возиться не всегда хочется.

Ясно, корица есть, а что там возиться, если все причиндосы есть. Я люблю все свежепомолотое.

Перевод с пачки: бадьян, сычуаньский перец, мускат. орех, тмин, имбирь, корица, гвоздика, сушенАЯ мандарина))). В итоге 7 специй)

О, уже две смеси есть рецепты, спасибо.

мой заказ:

записала

а чёрный перец горошком и белый это только в след. Заказ?

Да, конечно, это в 5 выкуп уже

О, успела! Ленок, запиши, плз: 2 кляра (это темпура, да?), 3 - 5 специй. А сианласу только с красными крышками? Если будет с желтыми, то 5 штучков возьми, пажажа! И семки! Ты про семки помнишь? Да, и в этот раз мне не пришло имбирное масло, его где покупают? Где соусы? Тогда и его 1 бутылку. Или ты там доложишь, я уже запуталась.

Кстати, к вопросу о перчатках - у меня заказана М-ка и она почти с мылом на мою руку, я бы сказала, что в обычном мире это S-ка. Но так наверное и удобнее, когда перчатка впритык, соскальзывать не будет.

Лена, что за сианлусу? Мне такое надо и с чем его едят?

запиши, плз:

Записала. Про семки помню

Да, и в этот раз мне не пришло имбирное масло, его где покупают? Где соусы? Тогда и его 1 бутылку. Или ты там доложишь, я уже запуталась.

вместо масла тебе положили перец. Довложить я должна только 1 б. печенек.

что за сианлусу?

Лена, это острое печенье, глянь в интернете))

муха це-це, Лена, допиши мне 2 шт. темпуры, пожалуйста.

допиши мне 2 шт. темпуры, пожалуйста.

ок

вместо масла тебе положили перец.

Неее, я не про это, это масло (имбирное) оно в соусах закупается? Или его из китая ждать? Вот если в соусах, то его тоже запиши, плиз!

оно в соусах закупается?

В соусах). Я записала тебе 1 б.

муха це-це, отлично! Спасибки!

муха це-це, Елена, темпура - это хлопья или типа муки? Я видела в небольших пакетах и то, и другое под одним названием

муха це-це, Лен, а что я не вижу мясной соус? Не соевый, а мясной? Не туда смотрю? Я сейчас открыла, попробовала - мне надА еще бутылку!

муха це-це, Лена! Мне надо 2 бутылки мясного соуса-1,9 литра.

темпура - это хлопья или типа муки?

И то и то)))

а что я не вижу мясной соус? Не соевый, а мясной?

В смысле? Ты же его открыла))) Соевый мясной соус). Тот что 1,9 л

Мне надо 2 бутылки мясного соуса-1,9 литра.

Без вопросов, но отправлю сразу, ТК.
Так же, Деловыми Линиями?

муха це-це, Лена! Я ещё до 5 числа всё обдумаю. И насчёт ТК и насчёт заказа, может ещё что-то закажу.

хорошо, пока ничего не пишу

В смысле? Ты же его открыла)))

Да неееет! В закупке не вижу! Хочу еще бутылку! В списке вижу соевый, а мясной не вижу.

муха це-це, Лена! 2 бутылки мясного соуса я заказала, заберу по-любому. Я говорила насчёт остального в заказе и способа отправки. Так что 2 бутылки пусть будет железно.

Хочу еще бутылку!

чего, 1 б. записать?



Гулик, Гуля у тебя опять ящик забит, сообщения не отправляются (

муха це-це, Лена, можно мне кляр, устричный соус 2 штуки, вот эти ваши кунжутные печеньки, сухую морскую капусту

Ketsal, в каком кол-ве?

муха це-це, устричный 2 банки, капуста 1, кляр 2, печеньки 2 шт

записала

темпура - это хлопья или типа муки?
И то и то)))

муха це-це, Елена, так КЛЯР- это типа муки? тогда мне тоже надо

так КЛЯР- это типа муки?

Да, типа муки. А сухари хлопья

муха це-це, Елена, тогда мне 3 упаковки кляра (а почтой можно будет? мне только их)

Нет, только ТК. С почтой больше не буду морочиться

Тогда не надо. Слишком дорогая доставка (дороже заказанного)

чего, 1 б. записать?

Да! 1 бутылку мясного! Очень понравился. А про печеньки с желтой крышкой ты посмотришь?
Если уже знаешь, скажи, когда поедешь, чтобы в этот день постараться отслеживать тему, вдруг там (как всегда) еще что-то интересное нарисуется.

1 бутылку мясного! Очень понравился. А про печеньки с желтой крышкой ты посмотришь?

я все поняла. Поеду 6-го, в этот раз съезжу один раз, иначе ум на раскоряку ((. Если будет что новенькое, возьму небольшое кол-во (как всегда)

Если будет что новенькое, возьму небольшое кол-во (как всегда)

Вот за этим и спрашиваю, а то ушами прохлопаешь и все вкусное уже разберут! Значит 6го надо в засаде сидеть.

а то ушами прохлопаешь и все вкусное уже разберут!

Леночка мне можно сухари-1, кляр-2, мясной соус-1. перчик маринованный -3

Получила. Тяжелаяааа... еще не разбирала.

Лена, ты отсылаешь только ТК? А СДЕК или почтой нет?

Лена, а мой крайний заказ с грилем для яиц - это, ведь, не 3-й выкуп? Верно?

Девочки подскажите пожалуйста у кардамона снимать верхнюю шкурку и брать то что внутри или молоть прям с ней

Лена, а мой крайний заказ с грилем для яиц - это, ведь, не 3-й выкуп? Верно?

что за гриль для яиц? Покажите

Так! Что значит - сианласу с красной и желтой крышкой? Поподробней, пож-ста. А то хочу заказ писать, а тут что-то новенькое по цветам.

Да, третий выкуп - Москва - на доставку объединяться будем?

alennnkka, записала.

Получила.

Лёльк, я рада, надеюсь дошло без ущерба

ты отсылаешь только ТК?

Все верно, только ТК.

заказ с грилем для яиц - это, ведь, не 3-й выкуп?

Нет, четвертый

Что значит - сианласу с красной и желтой крышкой?

С желтой считается менее острое, хотя на деле мне так не кажется)

что за гриль для яиц?

Вверх по теме пробегись, это яичные роллы, четырехместные

Лена, как долго по теме бежать.? Дай ссылку, а?

Ленусь, глянь девчонки заказывали в 4 выкуп, полистай до 10 мая. Мне сейчас некогда ссылки искать, только домой пришла, нужно быстренько готовить.

у кардамона снимать верхнюю шкурку и брать то что внутри или молоть прям с ней

Конечно снимать, молоть только зерна. И помногу молоть не надо (аромат частично теряется), лучше всегда иметь свежемолотые специи.

Понятно спасибо за разъяснение

Лена мне пожалуйста мясной соус 1,9 л 1 бут и панировочные сухари 1 ш

1 бутылку мясного!

чего прям очень-очень? вот в прошлый раз прям заставила себя пройти мимо него, в этот раз клятвенно обещала что больше мне ни чего не нАда, а тут все, ешкин свет, как на зло с этим бульоном... Чего с ним делают-то...(только не говорите что в нем вкусно мариновать...

Светлана777, Света! Да этим соусом ещё никто конкретно не пользовался. Это обычный соевый соус, просто применяется он больше для мяса, а не, например, для суши. Он тёмный и концентрированный. В принципе, все соевые соусы используются как вкусовая добавка при приготовлении мяса, рыбы и др. морепродуктов, овощей и, конечно же, для маринования тоже обязательно. Вкусы у всех соевых соусов разные. Я вчера попросила Дину-Диану открыть и попробовать, вот она и сказала, что на её вкус он вкусный.
Он продаётся, наверное, в каждом городе. Вопрос в цене. В Москве бутылка именно этого соуса и именно такого объёмя стОит 400-450 рублей, у нас в Новосибирске его тоже полно. Цена 630-650 рублей за эту бутылку 1,9 л

Лёльк, я рада, надеюсь дошло без ущерба

А ты откуда знаешь? Всё целёхонько

Но вот загадка есть
СтУпки.... как с ними бороться?
Супруг предложил отправить вопрос на ТВ «что где когда». Как вытащить пестик?
Мушка, буду пытать еще. Я рыПка-прилипала

вощем, пришли к выводу: это не ступки... сидишь в позе Лотоса, в двух руках по «ступке» и занимаешься горловым пением. Ступки при этом вращаешь.... вокруг пестика... как то так...

СтУпки.... как с ними бороться?

Засыпаешь, перетираешь, высыпаешь

Супруг предложил отправить вопрос на ТВ «что где когда». Как вытащить пестик?

Иииии? Ведь не отгадают и весь банк ваш))))
А я сегодня прикупила скалку для хвороста, ширина нарезаемых полос регулируется от 3 до 6 см

это не ступки... сидишь в позе Лотоса, в двух руках по «ступке» и занимаешься горловым пением. Ступки при этом вращаешь.... вокруг пестика...

Ага, а если сфальшивил, то поймал ступку в лоб