Белевская пастила в дегидраторе Lequip D5 Eco

Яблоки закончатся и усе. На хаузе..

Так понравится и не выгонишь! Как в сказке про избушку лубяную.

Так понравится и не выгонишь!

А кто сказал, что я выгонять буду? Места много, живи- не хочу..

Карту нарисовать.?

нарисовать!!!

И хде та заветная коробочка храниться будет?

Татьян, тебе сиравно карта нинуна

нарисовать!!!

Пиши..
Значит так. Выйти из поезда, повернуть направо и идти прямо, никуда не сворачивая 3 км.. потом повернуть направо и опять прямо, 300м, потом опять направо и прямо, два метра и налево и не доходя упрешься..

Пиши..
Значит так. Выйти из поезда, повернуть направо и идти прямо, никуда не сворачивая 3 км.. потом повернуть направо и опять прямо, 300м, потом опять направо и прямо, два метра и налево и не доходя упрешься..

записала, запомнила, можешь карту уничтожить, что б нихто больша низапомнил

тебе сиравно карта нинуна

Я мож передумала!

что б нихто больша низапомнил

Поздняк метаться, фсе сфоткано.

Я мож передумала! Поздняк метаться, фсе сфоткано.

мало ли что ты передумала! И ваще мне Галя правильную карту напишет в ОК!

Галя правильную карту напишет в ОК!

Пойду шпионить.

Вот как, а мнЮ карту к сокровищам пастилатным выбивать придется

мало ли что ты передумала!

Яблок в этом году нет, так что, сидите дома..

сидите дома..

ага, щаззз.

Яблок в этом году нет

а пастилу из чего делаешь?

а пастилу из чего делаешь?

Одно дерево только.. На всех не хватит..

А у меня есть яблоки
Вот такие

Галю, а

На всех

и не надо... достаточно меня одной

достаточно меня одной

Ах вот ты какая! Коварная!

Ах вот ты какая! Коварная!

да, я такая, я же уже говорила, что я только с виду белая и пушистая

Коварная!

я только с виду белая и пушистая

нет, не так, я просто зелёная и скользкая

нет, не так, я просто зелёная и скользкая

Галина, фууу какую гадость ты принесла, и совсем не зелёную, она же белая

она же белая

Альбинос.

она же белая

И от этого ещё гаже!

И от этого ещё гаже

Да ладно вам...

Да ладно вам...

чё ладно? белый червяк-это очень мэрзко, аж мурашки по коже.

белый червяк-это очень мэрзко, аж мурашки по коже.

Ты о пастиле мечтай, че на земноводных внимания обращать..

А я никому не скажу, что сейчас запекаю яблочки. Свахины, они сами по себе очень вкусные. Но сваха жадина... Теперь ей повидло надо делать, хотя его никто из семьи не ест... Бу... ничо, я еще в деревне найду!!!
Вчера Юлька чуть не сошла с ума...

Поехали мамка с малой на дачу, свекровка решила проверить, как малая кушает ее пюре из яблок. Да только пюре сильно подварено. Малая подавилась, мамка вытряхивала верх тормашками, испугались все трое. Жуть просто. Никто не виноват, но малая ещё не кушает густое и кусочки

.

Но сваха жадина...

Решением ХП раскулачить и все пустить на пастилу

Тут еще под домом яблонька вся яблочками усыпана, но еще не спелые, я на нее заглядываюсь, но кто-то снизу обрывает, значит, есть конкуренты... А еще на заводе одна, мною не обработанная, осталась, яблочки то падают, но прям рядом с заводоуправлением... Надо что то решать! Сейчас мои куколки проснутся, пойдём в частный сектор за козьим молочком, обследуем на предмет запасов яблочек. Ещё кг 5-6 пюре в морозилку влезет...

яблочки то падают, но прям рядом с заводоуправлением

Я орехи рвала напротив окон кабинета директора.
А возле з/у можно собирать яблочки.

Тут еще под домом яблонька вся яблочками усыпана, но еще не спелые, я на нее заглядываюсь, но кто-то снизу обрывает, значит, есть конкуренты... А еще на заводе одна, мною не обработанная, осталась, яблочки то падают, но прям рядом с заводоуправлением... Надо что то решать! Сейчас мои куколки проснутся, пойдём в частный сектор за козьим молочком, обследуем на предмет запасов яблочек. Ещё кг 5-6 пюре в морозилку влезет...

По моим наблюдениям в недоспелых больше пектина

Седня ночью трухану... С фонариком... Лишь бы завтра самой не быть с фонариком...

Седня ночью трухану.

Действуй-злодействуй!

Это из разряда, скорее всего, как не стоит делать.
Яблочно-грушевая пастила в сушилке с инфраротом.
Яблоки были сорваны с дерева, недозревшие. Запекались очень плохо, сока не было вообще. Протирались с трудом. В результате была вот такая масса. Крутейшая, даже грушевое пюре и сок от него не помогли.




Сахара минимум, яблоки пресно-сладкие.

Взбивалось все очень быстро и очень «маслянно» получилось.




Поставила в сушилку на функцию «солнце».
Сушилось все 16 часов. Сверху масса покрылась довольно твердой коркой, но просохло все нормально внутри.
Резала только один пласт на четыре части, промазала и отправила в обычную сушилку на 53 град, на 3 часа.
В общем получилась очень плотная пастила, пружинит очень хорошо, «зубов» не оставляет и не прилипает к ним. Я бы сравнила бы ее с плотным черным хлебом. Вкус? Вкус насыщенный, но мне что-то не очень он, какой-то он больше сухофруктный получился. Края не размягчились совершенно и были безжалостно отрезаны.



Если сравнивать с предыдущей пастилой, я делала с абрикосовым пюре, то последняя сильно проигрывает, хотя на фото смотрится, как на картинке от упаковки промышленной.



Вывод: не стоит делать пастилу на функции «солнце». Она хорошая, но мы уже привыкли к другой пастиле, к мягкой и воздушной.
Вот такой опыт сегодня был. Положительный-отрицательный, но опыт.

Положительный-отрицательный,

Вкусный, Галя!

Вкусный

Честно? Не очень. Все таки яблоки играют свою роль, дозвревшие они есть дозревшие, а недозвершие-бяка, пусть там, как говорят, пектина немеряно, кто его, правда там измерял..

Не очень

Мазай Нутеллой какой-нибудь и кушай

Мазай Нутеллой какой-нибудь и кушай

Проще ее в печку выкинуть, чем Нутеллу покупать. Таких вещей у нас в доме не водится..

Мазай Нутеллой какой-нибудь и кушай

Ты шо? Она всё равно вкусная, зачем мазюкать?

Она всё равно вкусная

Не, не очень. Очень плотная.. Муж не оценил, и я тоже. Не, ну то был эксперимент. Я когда-то, «в начале славных дел», готовила ее в инфраротной, тогда и яблоки были нормальные, дозревшие, но пастила все равно получилась не та. Захотелось еще раз проверить. Проверила.

готовила ее в инфраротной,

Галя, дело в сушилке? А то я немного суть не поняла т.

дело в сушилке? А то я немного суть не поняла т.

И в ней тоже. Пюре неудобоваримое, это первое и инфраротная сушка. Нельзя все таки сушить на инфрароте. Надо обычную сушилку использовать для пастилы.

Галина, надо положить пастилу в пакет с яблоком. Или просто где-то, где влажно. Всё размягчится.

надо положить пастилу в пакет с яблоком. Или просто где-то, где влажно. Всё размягчится.

Даш, а на фига? Она не жесткая, просто очень плотная.

Проще ее в печку выкинуть, чем Нутеллу покупать.

Галина, тогда красной икрой.
Или ешё чем.
Не выбрасывать же её.
Джемом каким - нибудь.

Она не жесткая, просто очень плотная.

Ни чё, съедите, раз год не яблочный.

тогда красной икрой.

Светяшк, ты издеисси.. Ну откуда в Италии мята?

Ни чё, съедите, раз год не яблочный

Там есть нечего. Это четвертушка, уже не осталось почти нчиего. Разрезала, с кофе по куску съели, не понравилось, остальное лежит в кладовке. Дожуем потихоньку вперемежку с нормальной пастилой. День так, день другая.

Ну откуда в Италии мята?

Птички семена принесли

Не, не очень.

Муж не оценил, и я тоже.

балованы Вы Галю.

балованы Вы Галю.

Я думаю что тебе бы она тоже не понравилась бы.. Все мы тут уже избалованы вкусным продуктом.

Я думаю что тебе бы она тоже не понравилась бы.. Все мы тут уже избалованы вкусным продуктом.

мдя? ну лана, лана, поверю нА словО

ну лана, лана, поверю нА словО

А ничего другого и не остается.. Верьте мне, люди..

Галя, так это чё, у меня получилась не правильная пастила? Я ж ее в инфракрасной сушила? Или инфраротная-это совсем другое?

так это чё, у меня получилась не правильная пастила? Я ж ее в инфракрасной сушила? Или инфраротная-это совсем другое?

Почему неправильная? Правильная. Это у меня неправильная. Одно и тоже инфрарот -инфракрасная. мне просто проще писать инфрарот..
Александра, вы делайте, у вас все отлично получилось. Я видела вашу пастилку. А вот у меня что-то пошло не так.. Сушилки все таки разные, хоть и обоих инфракрасное излучение есть.

Галь, а чей-та вдруг на Вы? Я не согласная А в твоей инфра тоже нет вентилятора? Просто лампы?

А в твоей инфра тоже нет вентилятора? Просто лампы?

Есть. Куда же без вентилятора...

Вооот, а в моей нету.

У меня тоже незадача... Сделала пюре, такое красивое, пышное, вкусное. Только собиралась взбивать, приехал товарищ из Киржача и забрал. Ну и ладно. Вечером разговариваю по телефону со знакомыми, отдают насовсем старенькую сушилку. Привозят сегодня, один в один, как та, Ротор002 называется. Но!!! Мама дорогая, в сарае валялась лет так несколько. Отмыть то я ее отмыла, но оцинкованная часть ржавая. Отчистила, вентилятор не работает. Раскрутила, провернула вал, заработала, смазала машинным маслом подшипники. Начистила чистящим поддоны, обсыхают. Теперь сижу и боюсь включать, она с ручной регулировкой и без таймера отключения. Тем более Юлька заказала, как у свекровки, но 250 Вт, называется Витек 5051. Че делать то? Пюрешку впихнула в морозилку.

Вооот, а в моей нету.

Вот поэтому у тебя все прекрасно, а у меня фигня!.

приехал товарищ из Киржача и забрал

Странный товарищ из Киржача. Чет он от тебя хочет, сушилкой шантажирует..

Че делать то? Пюрешку впихнула в морозилку.

Ну уже в морозилке, пока ничего..

Галя, я давно уже не удивляюсь странности мужчин... Да не, он искал тетку, которой можно на шею сесть. Но на мне где сядешь, там и встанешь. Сушилку ему сама хотела отдать...
Че делать? Надеяться на старушку и сказать Юле, пусть отменяет заказ на Витька (а заказала она его целенаправленно для пастилы) или отдать старенькую назад, отмытую и смазанную и брать Витю?
Боюсь я что старушенция замкнет.

Не очень

очень тонко настругать и чуть присолить