Торты, украшенные мастикой и марципаном (9)

Этот тортик делала ночью... еще и целый день свет периодически отключали, так что делала в перерывах... и еще ночью доделывала при свечах... романтика!!! Опять же осталась недовольной... много чего далось с трудом.. еще и состав такой нежный взяла.. когда торт выровненный переносила на основную подложку, он сломался в 3 местах, прям поделился на 3 куска... меня чуть удар не хватил... это было в час ночи... потом собрала всю волю в кулак, и собрала заново все куски в единое целое, снова выровняла... и под свой страх и риск... обтянула мастикой... мастику окрасила гелевым красителем, но цвет был ненасыщенный, поэтому когда обтянула все - прошлись еще аэрографом, он стал ярче!!! Спойлер чуть не подсох, кривой тут на фото... колеса изначально оказца сделала маленькие, пришлось намотать сбоку полоску мастики и «дорастить шины».
Торт «Молния Макквин» Вес 3,5кг. (перевес полкило - подарила!!) Внутри шоколадно шифоновый бисквит, творожно сливочный крем, кофейно коньячная пропитка. Обтяжка шокомастика.

Торт «Лав Из»

какой симпатичный, а попы ты сделала просто отпад!!!

Торт «Молния Макквин»

Хорошенький маквинчик, вот ему бы черную полосу по низу пустить, немного визуально приподнимается.

«Тортик по мотивам праздничного торта из Маши и Медведя» вес 3,5 шоколадный и ванильный бисквиты, сливочно-творожный крем, шокомастика.






Внизу потом Маша с мишей встали из молдов.

Девочки, привет!
я теперь редко здесь бываю, хотя тортики делаю.
Хочу показать свой музыкальный, у меня уже был такой 2 года назад,
вот попросили такой же.

торт «Клавиши и ноты»

Вес 3650г. Внутри «Наполеон» от Гули Параллель
Диаметр 26 см. Торт отстаивался пол дня и ночь, после покрытия мастикой еще постоял неск. часов в хол-ке
и вдруг обнаружился некоторый провал справа, в общем не заметно, но я-то увидела
Табличка: белый шоколад с нотной шоколентой.
Заказчица потом отзвонилась и сказала, что этот «Наполеон» самый вкусный, и что попробовала сыграть ноты с шоколада, получилась мелодия, но она такую не знает
А я успокоилась, что это не просто набор нот, а всё-таки мелодия

Торт «Лав Из»

Ляйля, тортик в сердца классно смотрится! Да, попки супер Ребята вроде как что-то рассматривают у себя под ногами

Торт «Молния Макквин»

Отличная машина! Сбитенькая такая. Очень боюсь таких ситуаций как у тебя, а ночью так это вообще ужас.

«Тортик по мотивам праздничного торта из Маши и Медведя»

Аппетитный какой! А заказчик знал, что торт в разрезе будет такой? Или приятный сюрприз. Все хочу попробовать такую сборку

«Клавиши и ноты»

Очень нарядный! Я еще сразу подумала, что ноты настоящие. Забрала в закладки. Спасибо В нотах я ноль

какой симпатичный, а попы ты сделала просто отпад!!!

Таня, спасибо большое... ага, попы получились как будто куда то вниз вперед наклонились оба... перестаралась...

Хорошенький маквинчик, вот ему бы черную полосу по низу пустить, немного визуально приподнимается.

Спасибо... вот об этой полосе я как то не подумала... вначале хотела сделать ее на подставке, а потом посмотрела фоты и вроде она спортивная и должна быть заниженной! а про полоску не подумала как то..

«Тортик по мотивам праздничного торта из Маши и Медведя»

Какой интересный тортик получился! я вначале не поняла что это тортик так обтянут... я думала что «голый тортик» залитый белой глазурью с вишней... и думаю причем здесь Маша и медведь... очень интересно получилось! а вот сборка тортика очень интересная... как интересно смотрятся кусочки торта в тарелке?!

ой... и такая свадьба есть... это ж на сколько лет?!

Я тоже ни когда не слышала о ртутной свадьбе, но насчитав 38 лет совместной жизни родителей, нашла в интернете такое название
Ляйля, спасибо

ZeZe, Поделись, куда объявления давать и как кричать о себе, чтобы заказчики появились???

ZeZe, Торт «Лав Из»

По мне так хорошо все, Темноваты цвета, но думаю это ты фото делала ночью. Днем по другому цвета. А так все аккуратно, попки такие смешные у парочки... Этот тортик у меня в хотелках...

" А ля Эльза»

Красота! А где здесь торт? ))))))))

ты шо младенца сама лепила?! классно! мне нравится! и цвет такой яркий, необычный!!! Молодчинка!

Спасибо)
Нет конечно, из молда, просто давно его купила, вот только тортик заказали, первый раз опробовала)

СВАДЕБНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ БАНТОМ
Шоколад на кипятке, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, шоколадная прослойка. Мастика ШММ. Вес 10 кг.

СВАДЕБНЫЙ КРУЖЕВНЫЕ СЕРДЦА

Медовик, сметанный крем с карамельным соусом. Вес 9 кг.

Ндаа, девчонки, давите авторитетом! Стесняюсь выкладывать, но нужна помощь.
Откомментируйте и отсоветуйте, пожалуйста, вот это изделие, а еще направьте, где можно на мастику нажаловаться - не получилась она у меня. Намешала вот порцию в первый раз, но чую - не такая она должна быть.
Только чур - все как на духу, не щадите, ибо учиться мне надо.
Торт «Проба №1"
Вес 3700, внутри пьяная вишня, цветы - шокомастика.

Торт «Лав Из»

Мне нравится!
Очень классно, объемности такой добилась! Акккуратненько так)
Молодчинка) И сердечко необычно смотрится!

Торт «Молния Макквин»

Хорошенькая машинка!
Колеса из чего делала?

«Тортик по мотивам праздничного торта из Маши и Медведя»

Ух! Что-то я и не запомнила у них такой тортец! Выполнен отлично!
Сохранила себе, вдруг кто захочет)
Разрез какой интересный! Выпекала в формах одного диаметра? остатки были?
Нежный такой! Цветочки очень нравятся и их расположение!

торт «Клавиши и ноты»

СВАДЕБНЫЙ С ФИОЛЕТОВЫМИ РОЗАМИ

Ванильный шифоновый бисквит, сметанно-заварной крем, чернослив, грецкие орехи. Мастика ШММ, вес 12 кг.

СВАДЕБНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ БАНТОМ

Красиво, только очень сильно зафотошоплено, непонятно розочки сверху что-ли?

СВАДЕБНЫЙ КРУЖЕВНЫЕ СЕРДЦА

А такой вроде уже был? очень понравилось такое сочетание, запомнила аж)

СВАДЕБНЫЙ С ФИГУРКАМИ

Медовик, крем- крем брюлле, мастика ШММ. Вес 9,5 кг.

Красиво, только очень сильно зафотошоплено, непонятно розочки сверху что-ли?

 ага фон пришлось сильно фотошопить. Фоткали в 6 утра, вид у фотки был ужас. На верху одна роза и два кольца.

СВАДЕБНЫЙ С КАПКЕЙКАМИ
 Ванильно-шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, шоколадная прослойка. Мастика ШММ. Вес 9,5 кг.

" На двойное ДР!»

Медовик, сметанный крем с карамельным соусом, чернослив, грецкие орехи. Вес 9 кг.













 и капики к нему

«СВАДЕБНЫЕ БАРАШКИ»

Шоколад на кипятке, сметанно-заварной крем, персик. Торт 3 кг. + 100 капиков к нему.

«Белая классика»

Ванильный шифоновый, сметанно-заварной крем, персик. Мастика ШММ. Вес 3 кг.

«Коньяк для фотографа»

Ванильный шифоновы, сметанно-заварной крем, персик, мастика ШММ. Вес 3,5 кг.

СВАДЕБНЫЙ НЕЖНЫЙ

МЕДОВИК, сметанный крем с карамельным соусом, арахис. мастика ШММ, цветы- ММ. Вес 7 кг.

СВАДЕБНЫЙ ГИГАНТ

Нижний ярус - медовик, сметанный крем с карамельным соусом, арахис. Диаметр 35 см. Высота 13 см.
Остальные ярусы - ванильный шифоновый, сметанно-заварной крем, ананас. Диаметры- 28, 22, 15, 9 см.. Высота 15 см.

Вес торта 23 кг.

Чуть позже выложу остальное. Давно меня здесь не было.

торт «Клавиши и ноты»

тортик очень интересный... прям музыкальный! мне нравится! цветочков столько.. нежненько и красиво, прям воздушно так! еще и ноты... классно!

Постараюсь быстро выложить все работы, за то время что меня не было.

Ляйля, тортик в сердца классно смотрится! Да, попки супер Ребята вроде как что-то рассматривают у себя под ногами

Люба, спасибо большое... ага, нарыли чего то под ногами.. вот и разглядывають...

Отличная машина! Сбитенькая такая. Очень боюсь таких ситуаций как у тебя, а ночью так это вообще ужас.

Спасибо! дааа, это наверное сама из наинеприятнейших ситуаций ночью (когда уже и голова перестает соображать, да и времени мало совсем... )

Я тоже ни когда не слышала о ртутной свадьбе, но насчитав 38 лет совместной жизни родителей, нашла в интернете такое название
Ляйля, спасибо

ну будем знать!!! Отличная идея для годовщины свадьбы, ну и исполнение отличное! прям растешь!!!

СВАДЕБНЫЙ С ФИГУРКАМИ

Какие чудные человечки:-) отпад:-) шикарный тортопад!!!

«СВАДЕБНЫЙ С СЕРДЕЧНЫМИ КАПКЕЙКАМИ»

ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, мастика ШММ. Вес 3 кг. + 50 капиков.

«СВАДЕБНЫЙ С КАПКЕЙКАМИ 2"

Ванильный шифоновый бисквит, крем Золотой ключик, мастика ШММ, вес 2,5 кг. +70 капиков.

«СВАДЕБНЫЙ МИНИ»

шОКОЛАД НА КИПЯТКЕ, СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ, вишня. мастика ШММ. Вес 3 кг.

ZeZe, Торт «Лав Из»

Оксана, спасибо большое... да действительно на фото цвета кажутся темными... на самом деле там был светло голубой и нежно зеленый... в общем это и качество фото ужасное, да еще и темнота в комнате...

Per4ik, все тортики замечательные! В каждом своя прелесть. Особенно понравился СВАДЕБНЫЙ НЕЖНЫЙ и поразил СВАДЕБНЫЙ ГИГАНТ.
С нетерпением жду остальной красоты!

Спасибо)
Нет конечно, из молда, просто давно его купила, вот только тортик заказали, первый раз опробовала)

ааа, ну ясно все с тобой!!! а я уже поваляться успела... в обмороке...

СВАДЕБНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ БАНТОМ

Какая красота... вот это тортик... какой же он красивый, ровный, аккуратный!!! слов нет... обалденный!!! и бант так смотрится красиво! а вот сверху там что? это розочки шоль?!

«В стиле Алиса в стране чудес»

Это торт-муляж, на фотосессию. мы к сожалению не смогли в ней поучаствовать, было очень холодно и мы решили не рисковать детьми.




Чайник настоящий)))))))))))

СВАДЕБНЫЙ КРУЖЕВНЫЕ СЕРДЦА

ух ты, еще один с шоколадным бантом... как же красиво смотрятся контрастные цвета... и кружавчики, и розочки... да и сами ярусы... все отлично смотрится!

СВАДЕБНЫЙ ГИГАНТ

Очень нравится, расскажи пожалуйста как хранили и в какой момент собирали его, на месте, в зале?

«СВАДЕБНЫЙ С ЗОЛОТЫМ БАНТОМ»

Медовик, сметанный крем с карамельным соусом, арахис. Вес 9 кг.

Это второй тортик к тортику с фигурками человечиков.

Очень нравится, расскажи пожалуйста как хранили и в какой момент собирали его, на месте, в зале?

Хранили вы холодильнике))))))))))))) собирали дома и везли уже собранным. В машине достали кресло и поставили торт на пол, муж сел рядом на пол, кондеры направили на торт. Доехали отлично. Но история у торта печальная. Здесь я все написала https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=69926.0#showMsg

Мне нравится!
Очень классно, объемности такой добилась! Акккуратненько так)
Молодчинка) И сердечко необычно смотрится!

Алена, спасибо большое!!!

Хорошенькая машинка!
Колеса из чего делала?

Спасибки еще раз!!! В колесах внутри печеньки... вырезала кружочек из печеньки «топленое молоко», смазала кремом масло+шоколад, и положила на него красный кружочек... потом раскатала черную мастику, потолще, где то 0,7см... вырезала полосочки чуть шире высоты «печенька/мастика» и накрутила сбоку делая «резину»... но так как колесе оказались маленькими, пришлось нарастить еще один слой полоски сверху... понятно объяснила нет?! чет сама запуталась уже...

Свадебный " СЕРДЕЧКИ»

Медовик, сметанный крем с карамельным соусом. вес 6 кг.

«Известный айвори»

Ванильный шифоновый, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, шоколадная прослойка. Мастика ШММ. Вес 10 кг.

СВАДЕБНЫЙ С ФИОЛЕТОВЫМИ РОЗАМИ

вот это тортопад... да еще и в основном все увесистые... свадебные... и шикарнючие!!! такой необычный, но красивый торт! отличная работа! Света, а ты делаешь дома или у тебя кондитерская? такие заказы крупные... вот бы и мне такие заказы... а то у меня в основном все заказы по 3-4кг.. всего 1 раз сделала свадебный... а так хочется сделать еще раз свадебный, исправить прошлые ошибки...

«КРУЖЕВНЫЕ СЕРДЦА В РОЗОВОМ»

вАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ, сливочно-твороный крем с белым шоколадом, мастика ШММ. Вес 11 кг.

вета, а ты делаешь дома или у тебя кондитерская?

нет, торты я делаю дома. Это работы с конца августа и весь сентябрь. У нас самый пик свадеб. Работы было завались. Без мужа я бы столько не взялась делать.

Инна, а как эта голова держится?! я просто не представляю себе... ну шпажки это ладно... а вот где у нее пятачок, там же выступает за пределы шеи, и там никакие шпажки не спасут...

Ляйля, извини не увидела сразу вопроса. Голова держится на одной единственной шпажке. Я же говорю что было проще, чем я думала. Незнаю, может состав «попался» самый оптимальный, но голова стояла, как вкопанная

«СВАДЬБА В СТИЛЕ РУСТИК»

Посчастливилось мне поработать и отдохнуть на одной свадьбе. Это была самая шикарная свадьба на которой я была. Тематические свадьбы это что то. На природе, в усадьбе. Это было нечто.




Это торт муляж, стоял на кенди-баре. Настоящий точно такой же))))))))))

Красота! А где здесь торт? ))))))))

Спасибо! Торт под платьем....

СВАДЕБНЫЙ С ШОКОЛАДНЫМ БАНТОМ

Светуль, красиво, как всегда))) А что там на верху? Розы? Уже прочитала твой ответ, данный раньше))

Светуль, красиво, как всегда))) А что там на верху? Розы?

да там розы.

«СВАДЬБА В СТИЛЕ РУСТИК»

ой, как мне нравится))) Такой элегантный минимализм! Супер!