Ромовый горшочек (Румтопф). Марафон. Кто со мной?

ока,

Ооочень вкусный. Особенно если учесть, что ягоды все свои и самогонка))). Самогонку гнал доверенный человек. Чистейшая, без запаха... Ну и ром, конечно. бакарди с самогонкой - наше все))).

ром, конечно. бакарди с самогонкой - наше все))).

коктейль «Чучелкин»: ром, ягоды, самогон, сахар))) натурпродукт!

Девочки, не удержалась, притащила стих от "Уральских пельменей", особняком в нем описана настоечка тестя.
Чучелка, Наташ, по-моему, это про твой горшочек!

Новогодняя еда.

Я – необычная… под шубой… селедка
Меня все едят… и, конечно, под водку
Ведь совместить можно только под водку
Морковь, майонез, свёклу, селедку

Я – тортик, меня заказали в кулинарии
Во время банкета про меня… все забыли
Но завтра к обеду появлюсь я красиво
Могу и под чай… могу и под пиво

А я – шампанское, моей пробкой пугают
В фужере женщины вилкой болтают
Мол, типа, газики…в носик шибают

• хотя все про газики всё понимают.

А мы – пельмени, на дОске лежащие
На праздник в окошко с балкона смотрящие
Мы суток уж трое здесь прозябаем
С лыжами, с санками праздник встречаем.

Мы видели, как все курить выходили
Как тут же прохожему морду набили
Как паренька целовал паренёк
И тайны сии унесём в кипяток

А я – настоечка, тестя творенье
Другими словами – со спиртом варенье
Меня он настойчиво всем предлагает
И до горячего не все доживают

А я – горячее! Я существую!
Обычно меня готовят впустую
Ведь до меня только те доживут,

• те, кто настоечку тестя не пьют.[/b]
  
  А я – треугольником нарезанный хлеб
  Здесь юбилей, а не просто обед
  Стоял на серванте, на табуретке
  На телевизоре и на банкетке
  Стоял на полу, на спинке дивана
  Стоял на трюмо, на чехле от баяна
  Даже на пылесосе «Урал»
  Лишь на столе… никогда не стоял
  
  А я – креативный салат с курагой
  Грецким орехом и ветчиной
  Медом и сыром, с картошкой на дне
  Но узнав мой состав… все берут оливье
  
  Я – майонез! Король всех банкетов!
  Меня в холодильнике 20 пакетов
  Спасатель еды – про меня говорят
  Исправлю я даже… вот этот салат
  
  И нас наготовили 3 ведра
  Останемся точно мы до утра
  И в холодильник загрузят нас вместе
  
• Скушают только настоечку тестя.
  

Ильмирушка,

Ты все правильно понимаешь в политике партии!))) Ты наш человек!))

А у меня уже 2х годичной давности Горшочек!
Я ж в соцсоревновании участие принимаю, про которе фсе забыли, небось...
Хде Таня-Фаня и друХие фсе?

Отделила ягоды от жидкости, ягод много, это не все. Вкусно!!!

У меня стоит с осени 2014 г.
Ну как стоит........ чуть жидкого составляющего и мноооогооо ягод. Они такие вкусные. м-м-м-м
 Но много не съешь.

А у меня уже 2х годичной давности Горшочек!
Я ж в соцсоревновании участие принимаю, про которе фсе забыли, небось...
Хде Таня-Фаня и друХие фсе?

Ритуля! Чего кричишь тихо-;) только увидела твой призыв -;)
Надеюсь, длительные праздники помогли победить?
-:)))))

Мы выпили 2 маленьких и перешли на самый большой, который то ли на 5, то ли на 6 литров. Винтажный из Баварии:

то ли на 5, то ли на 6 литров. Винтажный из Баварии:

зелёёёный... мой любимый цвет...
мой любимый размер!!! (с)

ока,

Размер - это прям наш любимый-любимый, да, Таньк?)))

... аха... :girl_hug:

Чучелка, какой шикарный горшок!!! И даже с именной надписью

Kirks,

Они в Германии часто попадаются. Это ж немецкое «изобретение».

Kirks,

Они в Германии часто попадаются. Это ж немецкое «изобретение».

Вот прочитала и подумала, возможно не зря горшочек глиняный, а не стеклянный? А я делаю в бутыли... может всё-таки надо в тёмном месте держать?

возможно не зря горшочек глиняный, а не стеклянный?

Таня-Фаня,

В самом начале написано, что держать в темноте. Например обернуть банку бумагой или держать в кладовой.

Чучелка, прохлопала я этот важный момент!

Вот и июнь, клубника пошла...
Это я напоминаю, чтоб и самой не забыть...

Девочки, а в этом году кто-то ставит? Или прошлогодние запасы еще не извели?
Вопрос: а при постепенном наполнении как делать? Закладываем ягоды, посыпаем сахаром, заливаем ромом? И сахар, наверное, лучше сразу отмерить?

LisaNeAlisa,

Яааааа.))) Уже засыпала половину 6л горшка, надо дальше продолжать)).

Чучелка, а с сахаром как быть? Понемногу сыпать?

LisaNeAlisa,

Как это по-немногу?
Взвесь фрукты, которые закладываешь в горшок. Сахар сыпь - половина от их веса. Вот у меня сколько было сейчас ягод - я засыпала. И половину от их веса - сахар. Залила водкой вместе с ромом. Следующие ягоды буду сыпать - опять взвешу сколько есть и засыплю сахаром в половину от их веса. И залью чтоб скрылись. И так пока он не наполнится до верха.

Чучелка, Ната, чё то я не пила, а уже туплю. Наташа, если малины 200, то сахара 100? В рецепте наоборот больше сахара

ledi, Вера, как это? Там написано 1200 фруктов-ягод 600 -сахара.

Ильмирушка, Ильмира, я не увидела один кг, мне в глаза бросилось фрукты 200 грамм. А то, что 1 кг выше написано, кароче., Семен Семеныч так спешила делать, что рецепт не изучила. Спасибо!
Засыпала малину и черную смородину. Сейчас муж абрикосы принесёт

ledi,

Точно не пила?

Я уже три горшка заложила))). Один почти полный, один наполовину (они по 1,5л. Или два. че-то я запуталась))). А большой на 6 л до половины. Распределила сейчашние ягоды: малина, клубника, смородина, крыжовник. Потом буду сливы там всякие добавлять, яблоки и т. д.

Девочки, какая вкуснявая тема)))
Очень бы хотелось такой «компот» сделать, но горшков нет и не предвидится. Вопрос - можно ли в банке делать?

ledi, Вера, Чучелка, Ната, девочки, чо-то вы как-то... обе вместе один на один вдвоем... веселЫ



ANGELина BLACKмор, Наташа, ты чего на их приколы ведешься? Это ж.... на фото с первой страницы глянь, там же ж... банка!

ANGELина BLACKмор, Наташа, ты чего на их приколы ведешься? Это ж.... на фото с первой страницы глянь, там же же... банка!

Ромовый горшочек (Румтопф). Марафон. Кто со мной? #96
А вот тут у Гали написано мороженые ягоды.... их то как взвешивать? Прямо замороженые или оттаянные и без этой жижи (тогда весь смак уйдет.. Подскажите как грамотно сделать из заморозки, а то мне свежего сырья и взять негде.

мороженые ягоды.... их то как взвешивать?

ANGELина BLACKмор, Наташа, да прямо так и взвешивать в замороженном виде. И в банку так и складывать замороженные. Там они и оттают. В процессе.
Для себя поняла, что этот горшок - не мой вариант, потому что ни до каких праздников эта вкуснота не доживает.

Для себя поняла, что этот горшок - не мой вариант, потому что ни до каких праздников эта вкуснота не доживает.

Галь, ты меня пугаешь.... Неужель и я обречена на празНики с уже пустым горшком сидеть?!....

обречена на празНики с уже пустым горшком сидеть?!

Нуууу... не знаю... Может, у тебя силы воли поболе моей?

Нуууу... не знаю... Может, у тебя силы воли поболе моей?

Я не уверена... скорее всего, как многие говорят - сила есть и воля есть, а силы воли нет....




Вот сделала клубничный ликер и хожу кругами... хотя бы лизнуть... Да переживаю, что объем слизанного будет непредсказуемым....

LisaNeAlisa,

Как это по-немногу?
Взвесь фрукты, которые закладываешь в горшок. Сахар сыпь - половина от их веса. Вот у меня сколько было сейчас ягод - я засыпала. И половину от их веса - сахар. Залила водкой вместе с ромом. Следующие ягоды буду сыпать - опять взвешу сколько есть и засыплю сахаром в половину от их веса. И залью чтоб скрылись. И так пока он не наполнится до верха.

Точно! Вот жеж я тундра!!!
Все, завтра поеду добывать ром. И весы.

Галь, а вот если к примеру я купила замороженную клубнику или другие ягоды, то как же их мыть то) в рецепте указана помывка)? Придется просто перебрать и засыпать в таком виде, да?

Наташа, не волнуйся, всё проспиртуется и продезинфицируется.

Наташа, не волнуйся, всё проспиртуется и продезинфицируется.

Ну и ладушки, Галь)) Уже сижу смакую... ПерЬвый горшок буду делать на водке. А потом муж абисчал СЭМ наварить))) Это уже будет осенний горшок))

ANGELина BLACKмор,

Ну мороженые фрукты я никогда не мою. По идее они должны быть подгоовлены к употеблению. как мыть мороженную клубнику, например, или ягоды типа смородины?

Ну мороженые фрукты я никогда не мою. По идее они должны быть подгоовлены к употеблению. как мыть мороженную клубнику, например, или ягоды типа смородины?

И я об этом... Просто решила подстраховаЦЦа и переспросить у опытных горшкоманов))))

ANGELина BLACKмор,

Я просто, как и Галя, сыпала мороженные в горшок и заливала/засыпала)).

ANGELина BLACKмор,

Я просто, как и Галя, сыпала мороженные в горшок и заливала/засыпала)).

Ага, Наташ, и я так сделаю. А сейчас в магазе клубника такая классная (замороженная) - ягодка к ягодке, крупная. Пойду завтра куплю пару лотков (это примерно килограмм) и начну свой ГОРШОК. И тоже буду терпеть, как все тута терпЮТ.
Читаю тему... оборжалась.

Ой, повеселили с утра! я с клубникой тоже пролетела. Но у нас бывает осеннюю продают.
Я начала сыпать в трёх литровую банку



Веселое утро сменилось на печальку у меня абрикосы всплыли и потемнели. И шо теперь?



Весь сахар осел. Полезла в банку их утопить, начала смородина всплывать

ledi,

Притопи чем-нибудь. Обдай грузик кипятком и притопи. Но у меня все всплывает и ничем не топлю. Ничего ни с кем не случилось ни разу. Банку немножко потряси, чтобы сахар всколыхнуть и фрукты захлестнуть «волной» спиртного. Это дезинфекция)). И так делай периодически. Саха растворится, фрукты будут спиртоваться и все будет намана.

Клубнику и жимолость залила белым Бакарди)
 понюхала
Убрала в темный угол. И ром туда же. Ждут следующих ягод.

Я, вчера, весь день искала «горшок», чтоб начать это дело)) Нашла. На первый этап будет банка с винтом 1,3 л. Забурю туда клубнику заморозку и груши (наверно больше ничего не влезет) Залью, за неимением более благородного алкоголя, водочкой.
Ну, а дальше как кривая выведет. Что будет под руку попадать. Пойду еще в магаз схожу, поглядеть надо какие баночки с винтами есть.
Прислушалась к себе и надеюсь, что до НГ достоиТЬ... Так как поставлю в подвал, а туда лазить в лом.

Прислушалась к себе и надеюсь, что до НГ достоиТЬ

Аааа... ну-ну... Ты просто ещё ЭТО не пробовала.

Галь, я «мазохистка» могу долго себя мучить.. То голодом, то кексами рождественскими, которые зреют по несколько месяцев (а их надо регулярно доставать, пропитывать десертным алкоголем... это не менее вкусно пахнет и аппетитно выглядит) Сама не пробую и другим не даю... А они все кругами ходЮТЬ и говорят: «Их же много, давай попробуем один». Ага... фиквам. Вот исходя из этого и надежды мои (допускаю, что призрачные) Она надёжа на другие вкусняшки, типа Ларисиного доплетиного ликера Ксу-ксу. Как будет накрывать желание откупорить «горшок» я сразу шасть к бару, а там солнышко в виде ликёра)))) Ну вот как то так радужно рисуется мне ожидание НГ и Рождества)) НО... какгрица... скажи Богу о своих планах.....

я «мазохистка» могу долго себя мучить.. То голодом, то кексами рождественскими, которые зреют по несколько месяцев

вот это ТЕРПЁЖЖЖ! ПрИклоняюС!
ANGELина BLACKмор, Наташа, если у тебя ТАКОЕ стойко-железное терпение, то тебе под силу и это Яблочный сыр, или уже пробовала?

если у тебя ТАКОЕ стойко-железное терпение, то тебе под силу и это Яблочный сыр

На такое терЬпежа ТОЧНО хватит. Я пунктуал. И аки немеС педант)))

Перепало мне АЖНО 5 литров наисвежайшей крупной клубники, и я, как та обезьяна, не знаю то ли к умным, то ли к красивым сделать это или начать это

Ильмир, хто мешаИТЬ поделить.. шобы и на умных и на красивых фатило?

хто мешаИТЬ поделить.. шобы и на умных и на красивых фатило?

ИСНАЮ, как делитииить, ИШО хАчу, ШтобА зимой на коктеЛЬКи былО

ИСНАЮ, как делитииить, ИШО хАчу, ШтобА зимой на коктеЛЬКи былО

Так и пробегаешь между рецептами (как тот ослик меж двух стогов помер от голода... не мог решить с которого начать)))). Клубника то хезнет....

Клубника то хезнет....

нееее, в морозилку улетела. Спиртного дома не нашла почему-то. Отложила на время сотворение вкуснях.

Я щас пойду за магазинной клубникой (мороженой) Мужу сказала, что, акромя ликёра, ышо «горшок» поставлю, так он ржет на меня.... Грит - всё заболела Наташа))

акромя ликёра, ышо «горшок» поставлю

Я при первом походе в магаз водяры наберу, тоже Фсё поставлю!

ANGELина BLACKмор, извиняюсь, что вмешиваюсь, но вот что там за ликер клубничный? А тот тут зреет она, родимая, а варенье я не ем.

LisaNeAlisa, Анита, ну ты что? Мы у кого в рецептике болтаем... на первой страничке глянь!
Ой, ну совсем с ума сошлаЯ! Клубничный ликёр Ксу Ксу в блендере-суповарке Endever Skyline

Я при первом походе в магаз водяры наберу, тоже Фсё поставлю!

... во алканафты................................
Я припёрлась из магазов... Купила банку 3-х литровую с винтом, купила клубники три лотка (два лотка на ликер (двойной замес) и один в «горшок»)
Ща понесуС тоже за водярой (а то ломка.... как охота.... забодяжить




а.... еще черной смородины купила на ликер «Чёрный Ксу»