Хлебопечка Maxwell MW-3752W

Купила себе ещё одну помощницу - хлебопечку (малютку) Maxwell MW-3752W. Очень уж она мне понравилась по характеристикам и величине. Сначала изучила инструкцию, потом поняла, что именно такая мне нужна. Поставила хлеб на режиме Французский, жду результата. Выглядит хлебопечка вот так:



Основные характеристики Хлебопечка Maxwell MW-3752 W:
Максимальный вес выпечки   500 г
Отложенный старт   до 13 часов
Сохр. программы без питания   до 10 минут
Программы: основной, французкий, цельнозерновой, ускоренная выпечка, сдобный, без глютена, экспресс-режим, тесто, кекс, варенье, сэндвич, выпечка.
Есть кнопка Пауза, думаю она мне тоже пригодится, не надо будет хлебопечку отключать от сети, если потребуется увеличить время расстойки теста.
По сравнению с х/печками на максимальный вес 500 г, ведёрко поглубже сантиметра на 2-3.
Если есть у кого такая малютка, отзовитесь...

Вот уже третий день тестирую свою помощницу хлебопечку. Она оправдала мои надежды, я очень рада. Проверила уже 4 режима: Основной режим, Французский хлеб, Сэндвич и Сдобный хлеб. Хлеб получается отличный: тесто хорошо поднимаетя и пропекается за время по умолчанию. Попробовала на Французском режиме оставить хлеб на подогреве минут на 30 и пересушила немного. Больше на подогреве не оставляла и всё отлично пропекалось. Как описано в инструкции, какой должен получиться хлеб - такой и получается. Рецепты специально брала из книжки, все рецепты пока нормальные. Кстати, в стакан от хлебопечки помещается 130 г муки. Сегодня собираюсь проверить режим Кекс. Проверила как действует кнопка (или режим) Пауза: время на дисплее мигает и пауза длится 10 минут, потом хлебопечка продолжает работать по заданной программе. Хорошая кнопка, мне очень понравилась. Если кто-то в раздумье брать или не брать такую хлебопечку, то ответ однозначный - Брать! Из всех малюток-хлебопечек, думаю, что эта пока самая лучшая, по своим функциям. А это таблица режимов для этой хп:

все как у большой - такая прелестница а то, что ведерко *утоплено* - большой плюс, как-то приятнее видеть ведро внутри хп.

Ирина, действительно, всё как у большой и ведёрко отлично умещается в хлебопечке и не маленькое. Защитную плёнку с панели пока не снимала, поэтому панелька мутная. А это хлеб на режиме Сдобный хлеб по рецепту из книжки:

Прекрасный хлебушек, красивый, иметь такую хп, наверное, хорошо и тем, кто живут на съемных квартирах - она и мультиварку заменит - рецепты по приготовлению в хп не только хлебного имеются

видеть ведро внутри хп.

я имела ввиду, что ведерко именно ниже верхнего края хп, некоторые модели хп предлагаются с выступающим ведерком- как-то кажется что не пропечется, но это мое субъективное мнение

я имела ввиду, что ведерко именно ниже верхнего края хп, некоторые модели хп предлагаются с выступающим ведерком- как-то кажется что не пропечется, но это мое субъективное мнение

Я тоже именно это имела ввиду, просто может не так точно выразилась.

наверное, хорошо и тем, кто живут на съемных квартирах - она и мультиварку заменит - рецепты по приготовлению в хп не только хлебного имеются

И для семьи небольшой 2-3 человека, отлично подойдёт. У меня есть ещё Панасоник 2502, печка отличная, но она для маленькой семьи великовата, хотя ей тоже пользуемся и там выравнивание температуры мне не очень нравится. А вот эта малютка Максвелл, ну просто находка для меня. Только вот их в продаже не очень... Я только в Мвидео нашла и в интернет-магазинах не густо...

Пекла кекс в этой хлебопечке. Получился нормальным, хорошо пропёкся, время выпечки там 1ч. 20 мин. Попутно составляю таблицу работы режимов для этой хлебопечки. Когда закончу её составлять, могу выложить её здесь (если найдутся желающие на неё). Сегодня пекла шарлотку с яблоками на Выпечке, время выставила 1 час. Режим Выпечка выставляется от 10 мин. до 1 часа. Очень интересный момент: после того как прошёл 1 час выпечки, мне показалось, что надо бы ещё минут несколько добавить и отключив программу, я сразу же включила ещё раз Выпечку на 20 мин. без остывания - сработало! Обычно необходимо, чтобы хлебопечка остыла немного после выпекания, а тут... сразу можно ещё раз включать режим Выпечка. Здорово, мне это ооочень понравилось! Режим Джем/Варенье проверять не буду, так как ни в одной из своих хлебопечек (кроме Мулинекс, у которой потом с ведром проблемы стали и думаю из-за этого) делать это не собираюсь. Осталось проверить Быстрый режим и Экспресс-режим. Ну что... вывод по этой печке для себя я сделала: печка для меня - находка, я давно такую хотела. Раньше всё присматривалась к Rolsen RBM - 530, но купила по случаю то, что искала. И ещё, запаха «нового» не стало после первого выпекания. На мой взгляд хлебопечка сделана качественно, всё хорошо подогнано и даже смотровое окошечко с двойным стеклом.

А вот и обещанная таблица. Протестировала нужные режимы, но осталось ещё 3 режима: Быстрый режим, Экспресс-режим и Джем/Варенье - этими я вряд ли буду пользоваться.

Печёт хлеб хлебопечка - просто замечательно, ни разу не подвела.



Может кто-то ещё стал обладателем этой замечательной хлебопечки? Присоединяйтесь!

В таблице (первой из трёх) выше ошибочка вышла во второй строке, где Поднятие 1 (время 2:51 и 23 мин.), а поменять не успела. Вот исправляюсь таким образом:

Девочки, хлебушек в ней ДО 500 гр. а МИНИМУМ - какой вес? Тоже, как многие, интересуюсь маааалеееньнькими хлебушками

Рецепты только на буханку в 500 гр?
Есть ли возможность выпекать буханку в 250 гр или около того?

Я пока не пробовала такие маленькие буханки печь. Но ведерко очень даже небольшое и хлеб, весом меньше 500 г, точно можно испечь. Я пеку в основном из 280 г муки и 170 мл воды (или другой жидкости: сыворотка, кефир+вода и т д.), и в основном цельнозерновой или пшенично-ржаной. Буханка получается маленькая. На двоих на день-два хватает. Сегодня попробую весом поменьше хлеб испечь, потом отвечу. А печка отличная, рекомендую.

Сейчас поставила хлеб из 200 г муки и 120 мл воды, колобок получился нормальный и хлебопечка месит, а значит хлеб получится и вес его будет грамм 280, наверное. Фото хлебушка постараюсь выставить позже.

Есть ли возможность выпекать буханку в 250 гр или около того?

Думаю, что можно.

Lagri, огромное спасибо за ответ!
Только что видела эту хлебопечку в магазине, у нас она 1500 руб стоит.

А в рецептах к этой хлебопечке есть рецептура на маленькую буханку?

Жду веса готового хлебушка!

у нас она 1500 руб стоит.

Здорово! А я на тысячу дороже купила, но не жалею. Она мне очень нравится. Я в Мвидео брала, а там всегда дорого всё, нигде больше её не было.

А в рецептах к этой хлебопечке есть рецептура на маленькую буханку?

Нет, только на полкилограммовые.

Жду веса готового хлебушка!

Вес сообщу обязательно, да и фото тоже выложу.

Я в М-Видео её сегодня и видела за 1500 руб!

А вот и хлебушек:


Извиняюсь за фото, это щёлкнула телефоном.
А у нас в Мвидео такая хлебопечка до сих пор по 2590 р. Может у вас там акция, но я в интернете смотрела только что - в Москве такая же цена. Так что быстрее берите за 1500, это отличная цена. Удачи!

Lagri, отлично всё видно!
огромное спасибо за помощь!

А вот такой в разрезе получился, если это интересно:


Качество фото такое же. Но может пригодится и это. Рада была помочь.

Lagri, размеры печки и ведерка не подскажите? Спасибо.

Sneg6, размеры х/п 18*25*25 Д*Ш*В, а размеры ведерка 13*12*12, без нижнего цилиндрика.

Lagri, спасибо.

Заказала печку на Озоне! И цена отличная!

Ольга, молодец! Думаю, не пожалеешь. Жду впечатлений и отзывов. А цена какая, если не секрет?

Lagri, спасибо! Мне обошлась в 1680 рублей. Завтра обещали доставить!

Здорово! Цена отличная.

Привезли печку! Внешне понравилась, я даже не ожидала что она такая маленькая, как раз то что надо. Для тех кому нужен маленький размер хлеба и места мало займет. Вечером испеку хлебушек.
Lagri, не посдкажете сколько муки класть в граммах? Не хочется чашками мерить.

Я обычно пеку по простому рецепту: 170 г - воды, 1 ст. л. - оливкового масла (или растительного), 1 ч. л. -соли, 280 г -муки 1 сорта и сверху 1 ч. л. быстро действующих дрожжей. Режим Основной. Вот здесь я показывала такой хлеб. А потом что-то, чем-то заменяю в рецепте: например воду-сывороткой, в муку отруби добавляю (например 15 г муки заменяю 15 г отрубей) и т. д. Всё получается нормально.

Испекла хлеб из 300 грамм муки, крыша немного неровная воды надо было поменьше. Вес буханки 457 г.

Ольга, поздравляю с покупкой и красивым и вкусным хлебушком! А то, что крыша не ровная, так это всё исправимо. Ну как впечатление от хлебопечки?

Lagri, спасибо! Печка понравилась, размер подходящий, только пищит очень громко.

Ольга, очень рада, что печка понравилась. Хотела спросить - при замесе, когда лопатка крутится есть ли какие то звуки? У моей есть такой звук, как будто шарики шуршат. Но это сразу со времени покупки было, поэтому не особо волновалась. Очень интересует этот вопрос. А пищат почти все печки громко, кроме Панасоника, навернре. Его вообще еле слышно.

Lagri, прошу пардону - у вас, наверно, печек уже с десяток. Куда вам столько? (может, и мне надобно? )

Хотела спросить - при замесе, когда лопатка крутится есть ли какие то звуки? У моей есть такой звук, как будто шарики шуршат.

Lagri, звуки есть. Я подумала что это мешалка по дну ведерка задевает.

Ольга, значит так печка устроена, наверное. Я, признаться, немного волновалась, но теперь поняла, что так и должно быть. Звук-то не страшный, а как будто шарики катаются.

Lagri, скажите, а на сколько мл. жидкости замешивается тесто? Пельменное, дрожжевое, для пиццы. Вы уже замешивали тесто? Как результат?
У меня еще просьба к Вам, замерьте, пожалуйста, высоту с открытой крышкой.
Скоро нужно менять мне ХП, вот выбираю, какой ХП заменить.

Ирин А., высота с открытой крышкой 40 см. А про количество жидкости я писала выше, что пеку хлеб в основном из 170-180 мл и он часто получается почти во всё ведёрко. Но хлеб в основном пшенично-ржаной. Пельменное тесто стараюсь не месить, но крутое она замешивает, бывает иногда- перемудрю, а значит и с пельменным тестом справится. Тесто на пиццу тоже на программе Тесто замешивала и выстаивала. Результаты нормальные: замешивает х/п хорошо и дрожжевое выстаивается отлично. В печке не сомневайтесь, если подходит по выходу готового хлеба. Я до сих пор не нарадуюсь печкой.

Lagri, спасибо за ответ!!! Буду думать, искать.

У меня такая же хлебопечка, выпекала 2 раза, купили в М. Видео по цене 1990 в Тольятти, пекла по стандартному рецепту цельнозерновой хлеб хлебушек на кефире вот фото.
Тоже интересно печь небольшие булочки в половину веса
Вот цельнозерной хлебушек из обдирной муки, скушался за пару часиков






А это хлебушек на кефире маленький колобочек вышел

Мария, очень рада, что «в нашем полку прибыло». А я всегда пеку на светлой или средней корочке и получаются светлые хлебушки. Ну, это кому и что нравится. Главное печка хорошо работает, имеет много хороших и нужных программ и выпекает нужный размер хлеба.

Добрый день, всем умельцам и начинающим! Вот и у меня появилось сие маленькое чудо! Уже выпекала три раза! Первые два потерпела полное фиаско. Бросилась в «инет»! Спасибо, что вы есть. Третий хлебушек удался! Но вот беда, мы любим ржаной хлеб, а такой программы нет! Какую программу лучше использовать? И поставили в тупик рецепты с всяческими заквасками и т. д. добавками! Буду благодарна за совет. С уважением.

Татьяна, в этой хлебопечке можно выпекать ржаной хлеб тоже, как и в других хлебопечках. Например, можете испечь на режиме Цельнозерновой, вот посмотрите в таблице, указано время, так после последнего замеса (в 2:44 ) достаньте лопатку для замеса, при этом нажав кнопку Пауза, оформите руками колобок и положите в ведерко. После 10 минут Паузы хлебопечка начнет работать сама по указанной программе (Цельнозерновой). Второй способ: Выберите программу Тесто. После окончания программы дождитесь поднятия теса до увеличения вдвое и включите программу Выпечка - 1 час. Даже можно печь на программе Основной режим, но в процессе поднятия теста нажимать на режим Пауза раза 2, чтобы тесто поднялось до нужного размера. С заквасками таже можно использовать эти же режимы с применением Паузы. Пауза, как я уже выше писала, очень полезная кнопка, в этом режиме печка останавливает процесс на 10 минут, а потом заданный режим продолжается без нажатия каких-то кнопок, т. е. автоматически всё происходит. Её можно использовать несколько раз в процессе расстойки теста и получить нужный результат. Если что-то непонятно, спрашивайте.

Lagri, Спасибо большое! Теперь все прочитанное «улеглось в правильный колобок» ))))))))))) Буду пробовать и хвастаться. А печка хорошая, работает достаточно тихо, места занимает мало, для семьи из 2х-3х человек буханка достаточного размера.

Татьяна, рада всегда помочь. Забыла поздравить с новой помощницей. Пусть она служит вам долго и радует хорошими и вкусными хлебами! Жду впечатлений и фотки ваших творений.

размеры х/п 18*25*25 Д*Ш*В

Lagri, это точные размеры? Длина 18 см.? Можете замерить еще раз. Мне важны размеры, войдет на полку или нет.
В инете нашла

Габаритные размеры (В*Ш*Г) 31*27*24 см

Цитировать
Габаритные размеры (В*Ш*Г) 31*27*24 см

Да, когда я раньше писала о размерах, то я не учитывала ручки от крышки и другие выпирающие детали, а только корпус х/п. Так что, если её куда-то помещать, то размеры получатся такие: (В*Ш*Г) 25*25*30. Можете за основу взять те, что указали вы. Может я не настолько точно измерила х/п.

Lagri, наконец испекла! Не комом! Пахнет вкусно. Резать буду утром.... ночью хлебом угощаться -утром гардероб менять! Что - то фотографию не вставить

Татьяна, поздравляю с первым хлебушком! А я фотки через Радикал-фото вставляю. Там всё легко. Попробуйте через него вставить.

Спасибо, попробую! Только надо выяснить кто такой этот «радикал»

Это надо в поиске яндекса или гугла ввести Радикал фото и найдётся этот сайт. А можно на нашем сайте зайти в свой профиль и войти в Моя галерея. Там и загрузить свои фотки.

В галерею загрузила.... )))))) а как в сообщение вставить.... )))))) караул. Прошу прощения. С наступающим Новым Годом!

В галерею загрузила.... )))))) а как в сообщение вставить.... )))))) караул. Прошу прощения. С наступающим Новым Годом!

Заходите в галерею, смотрите свои фото и берите ссылку под фото и вставляйте в свой пост в нужное место.
Своя галерея - вход в профиле «моя галерея»

Спасибо. Надеюсь получилось.

Татьяна, молодец, всё получилось! Что за хлебушек? По виду- похоже французский, может и ошибаюсь. Очень даже симпатичный, поздравляю! Можно и рецептик приложить, может кому пригодится.

Lagri, Спасибо! Пока рецепт самый простой - французский. Учусь пока! Ищу «свой» хлебец.

Татьяна, успехов в освоении печки! С наступающим Новым годом!

Добрый вечер. Всех с Наступившим Новым Годом!
Купили эту малютку свекрови в подарок. Поставила обычный хлеб. Ждем-с.
Lagri, спасибо Вам большое за отзывы и проделанную работу. ВЫ очень помогли с выбором этой печки. Муж сразу сюда полез смотреть отзывы. Да, и сегодня ее в М-видио купила, не подайте, за 3990. В интернете посмотрели, ее практически ни где нет.

Привет всем!
Мне муж на НГ подарил такую малютку. Кстати тоже за 3990 купил.
Вот первый обычный хлебушек

Галина, очень рада, что смогла помочь, да и рада всегда помочь. Думаю, что не пожалеете, что купили эту малютку. Я тоже по тем временам её не дёшево купила и не жалею до сих пор. Хлеб она печёт просто замечательно и программ не мало. Удачных и вкусных хлебов вам.