Мультиварка Polaris 0520AD

Взяла силиконовую формочку, примерила, подходит, и выпекала в ней в МВ:

С этого места по подробнее, плиз как пекла в силиконовой... на какой программе? вот так прямо в кастрюлю форму ставила и всё?

С этого места по подробнее, плиз как пекла в силиконовой... на какой программе? вот так прямо в кастрюлю форму ставила и всё?

Да! Померила ее вставив в чашу, подходит, ручки загнула вверх и на «выпечке» сначала 40 мин (боялась, что пригорит), а потом еще мин 10-15. Творога у меня было 400г.

Каша рисовая на «молочной каше»

Девочки не знаю как у вас но мне одного режима молочная каша для риса мало, ставлю повторно.
Нравится очень жарить котлеты, просто из-за того что вокруг ничего не брызгает.
Запеканку делаю 2-3 раза в неделю, на режиме выпечка, низ чуть прижаривается.
Нравится тушить капусту, закинул все и на программу тушение.

Я тоже для рисовой каши выставляю сразу 1 час на «молочной каше», а зачем повторно ставить если время регулируется?

«Борщ зеленый» со щавелем, на «супе» 1,5 часа.

Я тоже для рисовой каши выставляю сразу 1 час на «молочной каше», а зачем повторно ставить если время регулируется?

Ого, 1 час... Это сколько ты м/стаканов риса насыпаешь? Я делала 1 м/ст, 30 минут, поставила бы в след раз поменьше (если это возможно)...

Ого, 1 час... Это сколько ты м/стаканов риса насыпаешь? Я делала 1 м/ст, 30 минут, поставила бы в след раз поменьше (если это возможно)...

На 1,5 литра молока 1 мультистакан с горкой риса, любим разваристый рис и получается каша ближе к густой но не густая
да именно 1 час, но подогрев отключаю сразу. Если на отложеном старте то может и 35 минут хватит, рис и так там «вымачивается» целую ночь.

Так ставь меньше 30 минут, на «молочной каше» время можно выставить минимум 5 минут и максимум 1 час с шагом в 5 минут.

Санди, борщец. А можно рецептик?

Санди, борщец. А можно рецептик?

Спасибо

Мясокостный (свиной) бульон сварила в скороварке 40 минут. Мясо отделила от костей, и вместе с бульоном в мультиварку (там уже лучок зажарила), порезала картошку и варила 1 час, потом добавила мелко порезанные вареные яйца, щавель, приправы, перец, лавровый лист и ещё поварила 30 минут. Вкусненько

Щавель добавила потом, чтобы от кислоты картошка не задубела

Девочки, а кто-нибудь выпекал бисквиты? В выпечке температура не регулируется, не пригорит...

Мне кажется может пригореть (судя по запеканке) но может нужно меньше чем 50 минут выпекать
Тоже всё собираюсь бисквит испечь... руки не доходят.... мож завтра

Испечешь расскажи как получилось, ты когда собираешься печь?

На этой неделе, у нас годовщина, буду пробовать. Вот, блин, а я так надеялась печь в ней... большие красивые тортики

На этой неделе, у нас годовщина, буду пробовать. Вот, блин, а я так надеялась печь в ней... большие красивые тортики

А чего ты расстроилась то раньше времени.... может будет хороший бисквит но времени нужно будет минут 45 для бисквита из 6 яиц к примеру, мультя то 990 Вт всё же
Хошь я завтра испеку? И тогда будем делать выводы

Плов на «плове»




Выставила 40 минут, но жидкость выкипела и он отключился раньше... и даже прижарился корочкой снизу, но ничего не прилипло к чаше.
Работает прям как «рис» только рис без времени а плов можно время выставлять хотя и сам отключается тоже если жидкость выкипает раньше установленного времени

Вопчем испекла я сегодня медовик.
На «выпечка» выпекался........ 30 минут за такое короткое время у меня медовик ещё нигде не был готов
На дно чаши ложила как всегда силиконовый коврик. Получился нежнейший




Делала маленький на 4 яйца, а вдрух бы не получился
По запарке чашу забыла смазать маслом, и бока чуть чуть с самого верха пристали а я силиконовой лопаткой по кругу не обвела, а взяла и сразу вытряхнула ещё горячий

Вот это она у вас горяченькая штучка.

990 Вт всё же, но горяченькая токо на «выпечке» и «жарке» но жарка регулируется температура. Зато какие чудесные программы «молочная каша», «овсянка», «тушение», «томление», «пицца», «рис», «плов»..... я балдю от этой мультиварки

Вопчем испекла я сегодня медовик.
На «выпечка» выпекался........ 30 минут за такое короткое время у меня медовик ещё нигде не был готов
На дно чаши ложила как всегда силиконовый коврик. Получился нежнейший




Делала маленький на 4 яйца, а вдрух бы не получился

Оксана, ну ты настоящий Друг!!!
А то ж я не могу пробный делать. Во-первых диета не позволяет (тока дни рождения закончились... ), а во-вторых праздник у нас такой, «а помнишь ли ты какой у нас сегодня день...» Поэтому хочу сюрпризом...
Спасибо!!!

Ааааа ну тогда понятно.
Я случайно открыла через 30 минут (по запаху) планировала заглянуть через 40 минут.... но это из 4 яиц, из 6 (я всегда делаю, люблю повыше тортики) будет дольше наверное, мож минут 35 или 40

Делала вот по этому рецепту
1,5 мультистакана муки
1 мультистакан сахара
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л соды
3 ст. ложки меда
 ванилин
Яйца взбить до крепкой пены с сахаром. Добавить мед, ещё раз взбить. Добавить муку просеянную с содой и разрыхлителем. Аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом.

Как будет выпекать по другим рецептам

Девочки, вчера пекла пиццу в мультиварке, по просьбе учащихся. Обычно пеку в духовке, но тут решила опробовать МВ. Давно (а может и вообще такого не было, т. к. вспомнить не могу) я так не мучилась с приготовлением пищи... «Залезла» на сайт, нашла рецепты про пиццу, мне нужно было знать не рецепт, а как в ней пекут. У кого-то из участников, увидела выпечку пиццы при помощи пергаментной бумаги, кто меня «дернул» так попробовать, я не знаю... Вырезав полоски, смазав их, выложила первый пласт (обычно теста по моему рецепту у меня хватает на две тонкие пиццы для формы 27 см диаметром), тесто разделила на 3 части, спасибо не на 4... Смазала, выложила колбасу, сыр. Поставила на 20 мин (по умолчанию), не хватило, добавила еще на 10 мин. Вытащила, низ хорошо поджарился, на фото видно. Бумагу отдирали вместе с сыном, смачивая, при помощи подручных материалов. А в это время, пока она пеклась, я решила сразу раскатать тесто на бумаге (фото), выложила в чашу, обжигаясь, выкладывала, намазывала и посыпала (ждать когда чаша остынет не было времени, т. к. дети бегали вокруг, да около). Вторая пеклась уже 20 мин, результат с бумагой тот же... Третью - раскатала просто без бумаги, выложила, выпекла и достала абсолютно без проблем двумя лопатками... Муж увидел: ой какие прикольные, маленькие! Я так намучилась с ней, что впредь даже мысли не возникнет в МВ печь, а пеку пиццу частенько.

Девочки, может кому понадобится (прочитала вчера в обсуждениях 0517):
Мультиповар
1 35°С Рекомендуется для приготовления теста и уксуса
2 40°С Рекомендуется для приготовления йогуртов
3 45°С Рекомендуется для закваски
4 50°С Рекомендуется для брожения
5 55°С Рекомендуется для приготовления помадки
6 60°С Рекомендуется для приготовления зеленого чая, либо детского питания
7 65°С Рекомендуется для варки мяса в вакуумной упаковке
8 70°С Рекомендуется для приготовления пунша
9 75°С Рекомендуется для приготовления белого чая
10 80°С Рекомендуется для приготовления глинтвейна
11 85°С Рекомендуется для приготовления творога, либо блюд, требующих длительного
времени приготовления
12 90°С Рекомендуется для приготовления красного чая
13 95°С Рекомендуется для пастеризации
14 100°С Рекомендуется для приготовления безе или варенья
15 105°С Рекомендуется для приготовления холодца
16 110°С Рекомендуется для стерилизации
17 115°С Рекомендуется для приготовления сахарного сиропа
18 120°С Рекомендуется для приготовления сухарей
19 125°С Рекомендуется для приготовления тушеного мяса
20 130°С Рекомендуется для приготовления запеканки
21 135°С Рекомендуется для обжаривания готовых блюд с целью придания им
хрустящей корочки
22 140°С Рекомендуется для копчения
23 145°С Рекомендуется для запекания овощей или рыбы в фольге
24 150С Рекомендуется для запекания мяса в фольге
25 155°С Рекомендуется для приготовления картофеля фри

Кошмар это что за тесто такое у тебя было на пиццу?
А мне очень нравитцо пиццу печь, за 20 минут всё готово и вытаскивается прям выскальзывает
Делала по рецепту с сайта hlebopechka.ru...
только из этой порции получается две пиццы и яйца я на 1 шт. уменьшала.

Не нужно паниковать после первого не удачного рецепта, пробуй другие и всё получится. То что получалось супер в духовке может не получиться в мультиварке, нужно искать подходящий рецепт для мультиварки смотреть как другие готовят на сайте рецептов море.

Слушай я уже боюсь за торт, судя по тому что у тебя запеканка пригорела и пицца не получилась, за бисквит я не ручаюсь. То что получается у меня может не получится у тебя.... ты бы всё же испытала пораньше

Кошмар это что за тесто такое у тебя было на пиццу?
Слушай я уже боюсь за торт, судя по тому что у тебя запеканка пригорела и пицца не получилась, за бисквит я не ручаюсь. То что получается у меня может не получится у тебя.... ты бы всё же испытала пораньше

Не боись, прорвёмся... 8)
Тесто у меня из журнала Школа гастронома. Очень даже удачное и очень вкусное.
Мука 280г
Дрожжи сухие 1ч. л.
Сахар 1ст. л.
Соль 1ч. л.
Молоко 200мл
Раст. масло 1 ст. л.
Делаю в ХП.
Мне было очень не удобно накладывать продукты и тесто в чашу. Еще связалась с этой бумагой... А последняя выскочила без проблем и без смазываний.
Просто для меня эта функция в МВ не нужна. Я ж испытания провожу.
Я балдею от «Тушение», какое же все вкусное получается. Тушила говядину со специями, аж таяла во рту!

А меня заставляли пиццу печь.... все выходные пекла и пекла
Мне наша мультя очень нравитцо до мультиповара так руки ещё не дошли и так все проги работают хорошо нет надобности экперементировать даже.. скажи?

Пекла сыночку на день рожденье, в том году. Так его друзья умяли все, еще и добавки просили! Хотя по мимо пиццы были и другие блюда для детей. Потом мамочкам их раздавала рецепт чудо-пиццы.

Мне тоже очень нравится наша мультиварочка (хоть и сравнить не с чем)!!!
А я еще не придумала, что же мне приготовить на мультиповаре...
А хде все? Мы с тобой одни здесь только готовим, что ли?
Завтра с утра буду печь, чтоб к вечеру уже пропитался.

Шарлотка яблочная. На «выпечка» 45 минут.







Верх подрумянила под грилем в духовке.

Оксан, отличная шарлотка, а на сколько ты по времени ставила?

Спасибо
На 45 минут на «выпечке», тут пока первый раз печешь нуна по времени понять чего сколько печется. Медовик у меня за 30 минут испекся, а вот шарлотка пеклась 45 минут, и то и то из 4 яиц но тесто разное теперь буду знать.. это же первые токо испытания в ней

Спасиб, буду со временем эксперементировать

Не Аль, у тебя проще. Мощность у тебя 650 Вт всего поэтому мне кажется с выпечкой будет всё хорошо.
У меня в Либерти 860, всегда выпечка была суперская, никогда ничего не пригорело и пеклось практицки одинаково 50 - 60 минут (860 Вт)
Комфорт мой с выпечкой на высоте, всегда без проблем в Вимаре тоже, но Комфлрт лучше во всех отношениях.

Вот разрезик моей шарлотки

Пирожки на «жарка» 150 градусов, по пять минут с каждой стороны.

Не Аль, у тебя проще. Мощность у тебя 650 Вт всего поэтому мне кажется с выпечкой будет всё хорошо.
У меня в Либерти 860, всегда выпечка была суперская, никогда ничего не пригорело и пеклось практицки одинаково 50 - 60 минут (860 Вт)
Комфорт мой с выпечкой на высоте, всегда без проблем в Вимаре тоже, но Комфлрт лучше во всех отношениях.

девочки не пойму про какую мультю идет речь, в данном полярисе 960 ВТ, и запеканка и бисквит у меня немного подгорает

девочки не пойму про какую мультю идет речь, в данном полярисе 960 ВТ, и запеканка и бисквит у меня немного подгорает

В нашей Поларис 0520 мощность 990 Вт (это можно посмотреть в инструкции, на шильдике - с обратной стороны мультиварки я фото давала серебристая такая наклеечка и ещё представитель Александр говорил что настоящая её мощность 990 Вт) а там где написано меньше это опечатка.
Если знать сколько по времени печется определенное тесто то подгорать не будет, у меня ещё ничего не подгорело. Если у тебя бисквит подгорает то в следующий раз ставь меньшее время и всё
А 650 Вт это в Поларис 0511

Всем привет, варила манку, засыпала крупу, налила молоко, сахар, соль и масло, включила «молочная каша»-открываю молоко отдельно каша комком отдельно 9 не помогает даже предварительное помешивание), с начало хотела выкинуть- жалко на вкус очень вкусная, достала погружной блендер, взбила такая вкуснятина получилась, воздушная как мусс теперь всегда так делаю.
Жарила котлеты не очень удобно переворачивать, НО нет брызг вокруг что значительно важнее. В общем я довольна.

Извините, что влезла в Вашу тему со своими советами, просто хочу помочь, каши варю постоянно и уже спец в этом вопросе.
 Про манную кашу посмотрите здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=290241.0, здесь главное варить маленькое количество не больше 2.5 - 3 мст молока, и варить не более 1-2 мин. Открыть и перемешать (я перемешиваю силиконовым венчиком), выключить и оставить в мульте на некоторое время, она сама дойдет.
А котлеты в мульте переворачиваю вот такой штукой

Варила сегодня 40 минут на «молочной каше» кашу кукурузную мелкого помола типа манки на молоке 3,6 % не разбавленном. Вкуснющая получилась, комками не взялась, я её перемешала раза три.

Не знаю как в Вашей мульте, но думаю так же как в нашей, каша варится, поэтому перемешивать во время варки не обязательно. Кукурузную перемешиваю только после окончания проги. Очень вкусно получается 3 мст. молока на 0.5 мст. кукурузной крупы, время 50 мин с отсрочкой на утро. Результат - как пух!!!

Это у меня манка кукурузная была, забыла как называется девочки мне писали у нас алгоритм молочной каши такой что она не кипит а такое околокипение происходит с повышением температуры, и в конце кипит умеренно минуток пять. Если бы я её не перемешала она уже хотела «комковаться» а так всё супер ни единого комочка не было я тоже кашки варю ужо много лет в своих девайсах, мультя не первая

Ко мне на ты

И штука у вас такая классная, тоже хочу такую, не встречала нигде

Тоже долго искала, нет их в силиконовом варианте в нашем городе, только нейлон, взяла его.

А какие косяки есть в Вашей модели? Какие программы плохо работают? Маме в подарок выбираю.

Это у меня манка кукурузная была, забыла как называется девочки мне писали

Такой крупы не знаю, у нас только пшеничная крупа продается, она похожа на манку только грубого помола.

Тоже долго искала, нет их в силиконовом варианте в нашем городе, только нейлон, взяла его.

А какие косяки есть в Вашей модели? Какие программы плохо работают? Маме в подарок выбираю.

Вот как для меня (ужо есть с чем сравнить ) то «бобы» какие то странные... уж очень деликатные как для бобов.
А так всё хорошо, испытала правда не все ещё.... но очень понравились - йогурт, тушение, молочная каша, овсянка, пицца, рис, плов, джем (я на нем фасоль варила) жарка ваще супер регулируется температура с шагом в пять градусов очень удобно, выпечка тоже нормальная но нужно приспособиться с временем горячеватая она. Мультиповаром ещё не пользовалась, тоже регулируется температура с шагом 5 градусов и 1 минута. От программы томления я ваще балдю - температура постепенно повышается с 45 до 95 градусов, молочко томила и картофан
Макароны - вода закипает пищит и т. д.
Звуковой сигнал есть.
Одна сенсорная программа - рис.
А что именно интересует?

Выпечка больше всего, еще холодец, пицца и тушение. С кашами понятно, также как во флорис.

Вот она

Выпечка больше всего, еще холодец, пицца и тушение. С кашами понятно, также как во флорис.

Выпечка - медовик у меня испекся за 30 минут, шарлотка за 45 минут (фоты на прошлой странице кажись)
Холодец - кипит не постоянно а чередуется легкое кипение с «тишиной».
Пицца - за 20 минут готова, программа
Тушение - деликатное но не сильно слабое, чередуется пять минут «тишины» и 1 минута кипения (приблизительно) программа очень хорошая
Молочка - идет постепенный нагрев и в конце кипение (подымалось молоко не больше 1 - 1,5 см) максимум варила 2 литра.

Такую даже не видела!!! Тоже хочу!!!

Я её тоже первый раз увидела и взяла на пробу, понравилась консистенция манной каши а вкус кукурузной

Оксана, спасибо за подробные ответы!!!

Суп еще забыла, эта программа как работает?

Вот суп вел себя весьма странно первый раз кипел как сумасшедший даже в клапаан попало немного. А потом стал работать идеально, и борщ и супец и бульон варила всё тихонечко кипит себе не знаю что это было, но оно было

И последнее - чаша как по качеству, липнет к ней?

И последнее - чаша как по качеству, липнет к ней?

Чаша очень хорошая ничего не липнет, ни картошка на жарке, ни курица шкурой вниз (у меня она везде пусть и не сильно но бывало прилипала) как она себя дальше поведет не знаю но пока что очень и очень
НО есть одно но, чаш родных пока нет в продаже а подобрать запасную трудно т. к. нагревательный элемент в этой мультиварке сделан не как блин, а как блюдце (как в Brand 502 )

Ещё, есть отложенный старт на всех программах (включая мультиповар) и время регулируется тоже на всех кроме риса (т. к. он сенсорный то времени там нет вообще, работает до выкипания жидкости). Хотя плов тоже работает так же и макароны тоже хоть и время можно выставить.

На форуме мультиварка и по интернету гуляют отзывы о плохой защелке, очень часто ломается и иногда сама блокируется, в общем не качественно сделана. Пользователи, что скажете?

На форуме мультиварка и по интернету гуляют отзывы о плохой защелке, очень часто ломается и иногда сама блокируется, в общем не качественно сделана. Пользователи, что скажете?

Ну не такое уж огромное количество отзывов о защелках... У меня, например, после 3-х готовок поднялся нагревательный элемент, и теперь кастрюлька стоит выше, чем надо. И пароварка переворачивается при открытии крышки...
Но это не говорит о том, что все 0520- плохие. Вон как Санди ее эксплуатирует и - ничего, все хорошо. А чаша- сказочно хороша!!!
Это лотерея, но в большей массе - очень и очень хорошая девочка.

На форуме мультиварка и по интернету гуляют отзывы о плохой защелке, очень часто ломается и иногда сама блокируется, в общем не качественно сделана. Пользователи, что скажете?

Не знаю обычная защелка, у меня хорошо работает. Ещё читала что у кого то на супе и на тушении всё сырое и не кипит, у остальных с этим всё нормально и кипит.... кому то брак попался от этого никто не застрахован в любой модели

Вон у меня в мультиварке Либерти 860 кто купил первую партию нормальные были, а кто купил позже так прям пригорало всё.

Ну не такое уж огромное количество отзывов о защелках... У меня, например, после 3-х готовок поднялся нагревательный элемент, и теперь кастрюлька стоит выше, чем надо. И пароварка переворачивается при открытии крышки...
Но это не говорит о том, что все 0520- плохие. Вон как Санди ее эксплуатирует и - ничего, все хорошо. А чаша- сказочно хороша!!!
Это лотерея, но в большей массе - очень и очень хорошая девочка.

А как он поднялся и что прям видно... он же и так там подпружиненый и не стоит намертво как в других мультях с «блином», а на качество готовки отражается? или здавали в сервис?

А как он поднялся и что прям видно... он же и так там подпружиненый и не стоит намертво как в других мультях с «блином», а на качество готовки отражается? или здавали в сервис?

Оксана, благодарю за благодарность.
Этот выступ,«пипочка», стал почти вровень с самим диском, крышка закрывается хуже, т. е. нет щелчка при закрытии, кастрюля выступает выше над бортиками. А стимер поднимается вместе с крышкой.
Первый раз в сервисе сказали, что все нормально. А во втором сервисе дали заключение " Акт выписан по требованию покупателя в связи с массовостью дефекта и согласованием представителя фирмы-производителя.»
Отправила вчера заключение в магазин, буду ждать ответа.

Девочки обнаружила у себя в мульте первый глюк на программе «пароварка» у меня не идет обратный отсчет. Пар валит, реле щелкает, блюдо готовится... а отсчета нетути
Девочки как у вас на этом режиме работает?

Вот что готовила утром на пароварке. На дно формочки порезала колбаску, потом яйцо, а сверху сыр. 15 минут.

Фууух разобралась я с программой «пароварка» всё работает, просто отсчет времени начинается так же как и в «макаронах» после набора нужной температуры. Вобщем отсчет времени пошел через 10 минут при этом вода уже кипела минуты 3 - 4 наверное.....
Короче говоря нужно дождаться отсчета времени, а потом ставить паровароварочную корзину с продуктами, или варить как я утром яйца

Такие яйца хорошо на отложеном старте готовить на завтрак. Пока проснулись яйца готовы и не нужно наблюдать когда там начался этот отсчет

Оксанааааааа! Спасибооооооооо! Вот и мой медовик (по твоему рецепту на 4 яйца). Пекла 40 мин + 20 мин на подогреве. Чуть-чуть низ потемнел. Пропекся великолепно! Воздушный, мягкий! Но он у меня не сильно поднялся..., плохо взбила яйца, т. к. навернулся мой миксер, один из венчиков. Теперь буду выбирать миксер.
Разрезала на пять коржей, верхний измельчила в блендере и обсыпала. Пропитала сметано-масляным кремом. Разрезик завтра.

Делала маленький на 4 яйца, а вдрух бы не получился

А какой же рецепт в оригинале?

Лена тортик суууупер

В оригинале я всегда делаю на 6 яиц, ну и все ингредиенты увеличиваем пропорционально, и бисквит тоже
Вот какой высоты бисквит из 6 яиц получается в моем ComfortFy-500 :



В следующий раз буду печь в Поларисе из 6 яиц бисквит.

Единственный минус, на мой взгляд, это что чаша закругленная и зауженная внизу (не знаю как у других моделей мультиварок). Хотелось бы чтобы бисквиты получались как в формах для выпечки, с ровными краями.