Мультиварка Cuckoo СМС-M1051F

Вот они мои голубчики

Девушки, я вчерашний рис приготовила.
Вот так промыла...




а вот он с грибами на программе «Плов»

Хорошооо промылся...., видимо точно крашенный
Но с грибочками аппетитненько смотрится

Лен, а как на вкус?

На вкус обычный рис. Грибы все перебили

Пришла домой с работы и бистренько приготовила себе макарошки с рататуем на программе гречка

Сыром тертым посыпала, вкууусно:nyam:

Сегодня в кукушечке сварила картошку, сделала пюрешку, а в коптильне Бранд 6060 корейку на косточке, сижу как дурак с отвисшем животом, обожрамшись.

 

А я кашу пшенно-рисовую поставила на РР, на бум на 4,5 часа...

На молочке или на воде?

На молоке конечно

На молоке конечно

Ух, ты! покажешь потом, как получится, интересно 8)

А я на даче щас, здесь у меня другие агрегаты))) скучаю по своей красавице-умнице

Ирин, ну тебе кукушечка то нравится? Готовишь в ней?

Нравится, конечно Но она в городе, а я то на море, то на даче, поэтому редко получается в ней готовить.
Сюда не хочу её везти, у меня тут полный «гараж». Но если так и дальше пойдёт, придётся везти, мне даже просто смотреть на неё удовольствие) и трогать

Ирина, Ира спасибо. Вы мне льстите







Купила муку, она оказалась жутко отвратительной.
Хлеб получается серый и очень плохо поднимается.

Рисово-пшенная каша: пропорции и режим

Ну вот и кашка:) Не выдержала..., открыла через 2, 5 часа, а там вот такая воздушная прелесть:nyam:
Ток молоко по моему свернулось немного....-[

Рис+пшено = 1 мультистакан, молоко 3 мультст. + 2 мультст. воды, соль, сахар, масло сливочное. Программа РР 2.5 - 3 часа.

Может показаться, что каша очень густая, но это не так, кашка просто ооочень воздушная.
Жидкости думаю больше совсем не нужно, так как совсем нет выпаривания, наверное даже можно 1:4 варить на РР;)

А у меня вот еще бооольшая куриная каклета уже готова, на мультиповаре готовила 120* без давления.

600гр фарша куриного, булка смоченная в молоке, соль, паприка, имбирь молотый, долька чеснока, 4 желтка. Все это блендернула, добавила лук жаренный и взбитые белки, перемешала и запекла. Вкусно:yes:nyam:

Девочки, а вот вы пишете «готовила без давления» так это значит мультиварка-скороварка? Или я что-то путаю

Ирин, а вкус отличается или нет когда делаешь под давлением и без? Я без давления ещё ни разу не пробовала.

Девочки, а вот вы пишете «готовила без давления» так это значит мультиварка-скороварка? Или я что-то путаю

Ага, давление можно просто отключить

Ирин, а вкус отличается или нет когда делаешь под давлением и без? Я без давления ещё ни разу не пробовала.

Нууу, выпечка же без давление делается, а мне нужна была просто выпечка при 120 градусах...

Нееет, как запеканка мясная просто получилась

Присоединяюсь: Просим!! И кашу тоже в рецептик. Мне не запомнить и не найти потом, опять что-нибудь не то нажму. Вся жизнь-бегом. Я испортила на днях говядину в горчице и черносливе. Сама виновата, (и говядина тоже). Потом не получился кекс шоколадный. Оставила кукушку в покое на несколько дней. Но манит, коварная. Очень вкусно получился кекс морковный из книжки, баклажаны с овощами, мясо с картошкой на выпечке. Все обалденно вкусно. Пробовала кашу гречку на гречке. Добавила сразу масла - вкусно и слегка даже поджарилась. Ячневая получилась сухая. В рецепте видимо, ошибка, воды нужно больше раза в два.
Девочки, у меня вопрос. Перестала показывать температуру подогрева. Или я что-то путаю? И еще, как отключить давление?

Настройка подогрева и отключение давления

Перестала показывать температуру подогрева. Или я что-то путаю? И еще, как отключить давление?

Температуру подогрева можно снова выставить, у меня тоже пропадала, выставляла заново. Там в книжке все подробно написано. А давление можно отключить только на мультиповаре, когда уже выбрали параметры и включили кнопочку старт, сразу, с удержанием нажимаете на кнопку таймер и оно отключается, о чем весело так, сообщает голосовой гид.

Ириш, ели сегодня твою вкуснючую запеканку, дольше делала

Фаршированные ракушки на режиме Мультиповар

А у меня сегодня большие фаршированные ракушки.
Готовила на мультиповаре 25 минут при 120 градусах.

Ракушек 150гр, фарш 250гр, 1 луковица, 1 небольшой помидорчик, соль, перец и кусочек сливочного масла.
Лук и помидорку мелко порезала и перемешала с фаршем специями и маслом сливочным, нафаршировала им ракушки и выложила в чашу мульти.




Приготовила соус. Полтора мультстакана воды, 1ст л майонеза, 1ст л томатной пасты или 2 кетчупа, 1ст л муки и кусочек сыра, соль. Все это взбила блендером и залила содержимое чаши. Ну и на мультиповар на 25 минут при 120 градусах.

Макароны с фаршем: приготовление без варки

Вчера прихожу домой, доча кричит, приготовь мне макароны в сметане....
Нууу, приготовила, вот так...

Фарш обжарила быстренько на 3 уровне, добавила соль, приправу карри (мельница) и дольку чеснока мелко порезанную. Программу жарка отключила и добавила в чашу 200гр рожков, 2 мультстакана воды и 0,5 ст сметаны густой (может чуть больше). Все перемешала и включила мультиповар на 120°С, 15 минут. Детё осталось довольно:yes:

Есче опять варила гречку на программе гречка, не помню в какой раз, не нравилось, не получалась как надо... Варила 1:2, потом 1:2,5, то недоваренная, то размазня....
В этот раз вроде все получилось нормально, в пропорции 1:2,2, открытая, рассыпчатая, нежная.

Оказывается на Яндекс-маркете по нашей МВ совсем нет отзывов. Естессссно я решила исправить это недоразумение, но у меня весь текст не влез (я ж поговорить люблю))), и пока ничего не опубликовано. Мне вот интересно, а второй отзыв с продолжением там можно оставить? И чего это никто еще ничего не написал? А то про 1055 там просто утонуть в деферамбах можно, а у нас, как сирота без единого доброго слова?

В общем, я задолбала тех поддержку яндекса и они мой отзыв опубликовали, правда его пришлось заметно укоротить, но все ж лучше чем ничего. Если я там в чем ошиблась, то поправьте, я исправлю.
И самое смешное, что он виден, но в названии отзывов пишут "0"

Не, все нормально, видно отзыв один твой сиротливый уже стоит Ну, то что все программы работают корректно, я конечно не совсем согласна.... А в целом все хорошо, молодец Лизонька!!!

А какие по-твоему работают не корректно?

Лиз, у меня на программе «РИС», рис получается клёклым, я такой не люблю, мне кажется, что он его не доваривает, но это моё сугубо личное мнение. Я люблю такой, как из Стадлера.

Ну, а молочная каша? И программа суп, чет мне не очень понравилась, бульон мутный получается...

Молочная каша у меня именно на этой программе тоже чёй-то не получается.

Лиз, у меня на программе «РИС», рис получается клёклым, я такой не люблю, мне кажется, что он его не доваривает, но это моё сугубо личное мнение. Я люблю такой, как из Стадлера.

Это называется не переваренный рисинка к рисинке рис с плотной текстурой в серединке и клейкостью, достаточной для того, чтобы есть его палочками. Очень, надо сказать, правильный рис))))
 Клейкость легко устраняется добавлением масла или соуса (от соевого до обыкновенной подливы).
У нас в семье его употребляют как правило без масла, я и ребенок в чистом виде, а муж с соевым соусом.

Ну, а молочная каша? И программа суп, чет мне не очень понравилась, бульон мутный получается...

Суп у меня был не мутный, хотя я уже не помню, на каком режиме я его варила, может на Мультиповаре?... Автопрограмма Суп для меня длинная.

А молочную кашу мы варили из пшена, нормальная была
Мне, конечно, не часто сейчас приходится в ней готовить, возможно поэтому у меня нет особо претензий

Секундочку! А при чем здесь молочная каша?
Я каждый день варю каши. Вот такие рисовая+тыква, геркулесовая, пшенка+тыква, кукурузная, пшеничная.
Каши получаются отличные. Пропорции я уже говорила.
Единственны минус, что нет подогрева после приготовления, но для меня не составляет труда нажать на кнопку когда нужно.

Леночка эт ты варишь мальпусенькую порцию кашки, а ты попробуй сварить на 1,5-2 ст крупы.... даже за два круга программы ни фига не получается По мне так уж луче сразу на РР поставить на 2,5-3 часа и будет чудесная, воздушная каша.

По мне так уж луче сразу на РР поставить на 2,5-3 часа и будет чудесная, воздушная каша.

А я на мультиповаре. Мы сейчас пишем именно про программы.

У меня кстати тут вчера нормальный рис получился в кукушке на программе рис, я его замачивала на 20 минут. Я его после программы смогла нормально перемешать, хотя и был немного клекловатый, но вкусный получился.

Я продолжу. На «Суп» варю разные супы. Прежде, чем варить мясо вымачиваю.
Это у меня пунктик такой. Заливаю горячей водой, практически кипятком и всегда бульоны прозрачные.

Леночка эт ты варишь мальпусенькую порцию кашки, а ты попробуй сварить на 1,5-2 ст крупы.... даже за два круга программы ни фига не получается По мне так уж луче сразу на РР поставить на 2,5-3 часа и будет чудесная, воздушная каша.

ИРИНА, действительно я не варю 1.5 - 2 ст. крупы мне столько не нужно, может и попробую рисовую в таком кол-ве.
Тогда у меня встречный вопрос. Если 2 ст. крупы, то сколько жидкости? Молока-воды?

Прежде, чем варить мясо вымачиваю.

Просто в холодной воде или с добавлением чего-то?
И сколько времени?
А то меня наше мясо тоже часто угнетает...

Просто в холодной воде, без ничего. По времени-чем больше, тем лучше, но не менее 2-х часов. И несколько раз воду меняю.

ИРИНА я сейчас вымерила точное кол-во крупы в стакане для завтрашней рисовой каши.
В общем у меня получилось 1 и 1/4 ст. А завтра я налью в чашу 3 мст. молока,3 мст. воды
и положу 12 мерных ложек= 1 и 1/4 ст. промытого круглого риса, еще добавлю брикетик
замороженной тыквы (нарезанной кубиком). Реж. Каша молочная и после приготовления еще
немного постоит на Подогрев. И каша будет

Ну, яж считала тогда твою кашку, она у тебя где то 1:5 получается

Так мы её и варим в мультиварках 1:5.

я стала меньше лить жидкости, в зависимости от крупы. Мне так больше понравилось.
Раньше тоже 1:5 делала, ждала потом час, пока уварится на подогреве))) Подумала, надо жидкости убавить, и правда, каша стала каша почти сразу)

я стала меньше лить жидкости, в зависимости от крупы. Мне так больше понравилось.
Раньше тоже 1:5 делала, ждала потом час, пока уварится на подогреве))) Подумала, надо жидкости убавить, и правда, каша стала каша почти сразу)

Ирин, то есть ты режимом Молочная каша удовлетворена?

Я вот тоже мучилась с жидкостью, но когда вымерила кол-во крупа-жидкость, то стала получатся каша, которая меня устраивает. Причем у разной крупы свои пропорции. Геркулеса нужно в 2 раза больше, чем риса.

Ирин, то есть ты режимом Молочная каша удовлетворена?

Ирман написала про мультиваркИ, я и написала, как стала делать.

А в этой молочную кашу ещё не варила
я пока имею к ней ограниченный доступ)))

День добрый! У меня вопрос как к обладателям кукушки 51 и 55 (или 51 и борка). Я никак не могу определиться какая модель мне больше подойдет, теновая или индукционная.. вроде сначала хотела 55ю как самую продвинутую, но потом начиталась что из-за индукции в ней хуже получается выпечка, да и с остальным как будто больше проблем.. позволить себе обе не могу по причине недостаточности места. Ме ня интересуют плюсы и минусы, насколько они существенны. Т. е. какую вы бы оставили себе если бы можно было иметь только одну и почему.

1055 очень хороша, да и режимов в ней значительно больше. Но лично мне 2 индукционки ни к чему, а всеми допрежимами 1055 я тоже не пользуюсь, так как есть отдельные приборы, их выполняющие.
Индукция очень быстро нагревается, это факт, но и 1051 очень шустренькая.
мой совет вам - сходить самой в магазин, где представлены обе модели, и выбрать ту, к которой будет лежать душа.
Вот мне не очень нравится 1055, но не из-за того, что она в чем-то плоха, а просто - не моя она. Я влюбилась в 1051 с первого взгляда, а 1055 меня не зацепила. При этом я знаю людей, у которых все произошло с точностью до наоборот.

Мне внешне тоже больше нравится 51, но ориентируюсь все равно на функционал.. а что значит фраза «индукция более агрессивна к продуктам»? И правда что выпечка в ней все же хуже?
И каких режимов нет в 51? Я думала только суши рис и овощи..

я честно не понимаю, зачем все смотрят на функционал и наличие 100 программ, как правило, совершенно не нужных.
Должны присутствовать основные программы, на которых можно готовить всё. А самое главное, они должны чётко работать по заявленному алгоритму, иначе эта техника никому не нужна.

Если есть сомнение в выборе, почитайте отзывы, просмотрите рецепты, по ним можно спокойно составить мнение, нужна Вам та или другая мв, смв или не нужна.

я честно не понимаю, зачем все смотрят на функционал и наличие 100 программ, как правило, совершенно не нужных.
Должны присутствовать основные программы, на которых можно готовить всё. А самое главное, они должны чётко работать по заявленному алгоритму, иначе эта техника никому не нужна.

Ирин! Я понимаю новичков, когда смотришь и глаза разбегаются: «Ух ты!.. Здесь вот эта программа есть... А вот здесь другая...» И хочется все и сразу. А по сути, действительно, в любой можно готовить все. Я бы сейчас больше смотрела на то, какая чаша, на внешний вид, может быть, цвет, какая мультя просто больше нравится, сколько места занимает.

Я прочитала всю тему 55й и более 50ти страниц этой. Максимум что можно почерпнуть по поводу сравнений этих моделей «это тэн, а это индукциф. Это разные вещи. Надо иметь и то и другое», или «кому что больше нравится», или "55 супер быстрая, поэтому удобнее жарить», а в другом месте написано что разница у них на жарке 5 минут, зато в 55 в духовке низ горит. А другие пишут что у них отлично печет. Все же звисит от рук. Поэтому я хотела узнать мнение человека, у которого есть и то и другое, так оценка будет объективнее явно. По поводу обилия режимов: встречала в другой теме, что таки не хватает режима овощи, что вкус выходит другим и так далее. Поэтому режимы тоже могут быть для кого-то принципиальными, иначе бы их туда столько не всовывали, логично? А кто-то любит эксперименты и вообще в основном на мультиповаре готовит и в гробу видал все эти варианты приготовления риса. А другие специально отдельно рисоварку приобретают.

ну, все правильно вы поняли, здесь обе модели хороши, обе быстро греют и жарят. В свое время я в принципе решилась на 1055 не из-за индукции, повторюсь, у меня уже был Борк, и мне его хватало, а из-за двух супер классных рисовых режима (просто Рис готовит 14 минут (!) и функции Медленноварка. Режимом Овощи я в ней ни разу не пользовалась, не могу ответить.
Но теперь у меня появилась корейская кукушка с 10-ю супер режимами для риса и отдельная медленноварка, поэтому я свою 1055 и продаю.
Вам просто нужно их обе увидеть живьем, потрогать и дальше следовать велению сердца

..... логично?

Нет. Это обычный маркетинговый ход. Мультиварок стало пруд пруди, нужно же чем-то покупателей завлекать.

А у Вас есть вообще мультиварка или скороварка? Вы пользовались ими?

Да, у меня есть скороварка лэнд Лайф. Пользуюсь ей редко, в основном для плова. Делала также чахохбили, мясо тушеное. Выпечки спец режима в ней нет, но девочки в ней умудряются печь. Правда для этого нужны такие интенсивные танцы с бубнами, что всяко проще в духовке. Мне не очень нравится что там всегда очень много жидкости выпаривается, гуляш если его чуть больше чем 2 порции плавает как в супе и вкус уж больно вареный выходит. Купила маме маленькую панаську, вкус мяса нравится больше, насыщеннее он что ли.. Многие пишут что ку-ку это все же что-то среднее между скоро и мульти. И с выпечкой явно лучше и поджарить все-таки можно, а то в лэнд лайфе у меня через 20 минут терпение заканчивалось так как сдвигов было не видать и я перекладывала на сковородку. Плюс у нее клапан этот нужно по-хитрому повернуться чтобы он закрылся, я могу этот момент поймать только в процессе готовки, поэтому не могу например к приходус работы запрограммировать себе ужин ну и плюс дурацкий пластик, сложно мыть, хочется качественную вещь и чтобы действительно использовать ее по полной. У родственницы видела ку-ку 1010, она ей очень довольна. Но она в ней не жарит, а только для каш и выпечки использует, а для остального элемент. Им кстати очень довольна, но не печет в нем из-за формы дна. Поэтому я не могу спросить у нее по поводу отличий жарки и выпечки в индукции и тэне

Боюсь, что в 1055 форма дна тоже котелком, потому и котлет при жарке меньше вмещается.
Ну а выпечка... Для нее самая лучшая форма в панасике))) хотя многие пекут в чем есть, и довольные, главное, чтобы проблем с самим процессом не было и результат был правильный.

Девочки, да вы чеееее?.... Выпечка и жарка в 51 прооосто отличная! Яж даже запеканку творожную, нежную делала на мультиповаре при 110°С с отключенным давлением, получилось ни сколько не хуже чем в панасонике. А жарка на 2-3 уровне обжаривает все очень быстро, не нарадуюсь.

Девочки, да вы чеееее?.... Выпечка и жарка в 51 прооосто отличная! Яж даже запеканку творожную, нежную делала на мультиповаре при 110°С с отключенным давлением, получилось ни сколько не хуже чем в панасонике. А жарка на 2-3 уровне обжаривает все очень быстро, не нарадуюсь.

Да мы не к тому, что 1051 печет плохо, мы про форму чаши, которая в 1055 котелком, но главное в Выпечке не это же, во всяком случае для многих.

А котелком, эт как?

Это скругленное дно, не вок конечно, но и не особо плоское, я замукалась так мало котлет жарить за один проход

Ааааа.... А я думала, что чаша в 55 такая же как 51

Иришка, ты ошибалась Вот мне в 1054 тоже этим чаша не очень нравится, а вот 1010 очень чаша устраивает.