Вафельница, орешница

А как из этого теста в тарталетнице испечь? Если оно жидкое, то как его в ячейку-заливать, что ли? Слишком много нальётся.

Маша, в тарталетницу заливается меньше одной столовой ложки вафельного теста. Таперь о ней есть отдельная тема.

Лера-7 , Спасибо, я пока начинающий в этом деле.

Хочу ещё купить прибор для «толстых» вафель. Тоже очень сложный выбор.
Пока присматриваюсь, что есть в наличии в местных магазинах.
Конечно заказать в интернет-магазине сейчас не проблема. Но доставка часто сильно повышает цену и затрудняет обмен в случае обнаружения чего-то нехорошего в поведении прибора.
Попробую сначала осмотреться на местности.
Ищу на две вафли. Посоветуйте, пожалуйста, насчет мощности. Какие оптимальные цифры, 700? 800? И сколько по времени должна выпекаться одна порция вафелек? С какого рецепта начать, чтобы даже начинающий ничего не мог испортить?

Конечно заказать в интернет-магазине сейчас не проблема. Но доставка часто сильно повышает цену и затрудняет обмен в случае обнаружения чего-то нехорошего в поведении прибора.

Стоимость доставки с Озона в Белгород 149 руб в пункт выдачи. Думаю, это не слишком дорого. И с обменом у них никаких сложностей (девочки писали).

Ищу на две вафли.

У меня вафельница GFgril GF-020 Waffle Pro. Мощность у нее 1000 Вт. Я ею очень довольна, про другие ничего сказать не могу. Может из девочек что-то посоветует. Хотя, если финансы позволяют, рекомендовала бы именно ее.
А по поводу рецепта, мне очень понравился вот этот

thumbnailUrl

Вафли - самый лёгкий базовый рецепт - как быстро приготовить вкусный завтрак

НОВЫЙ ВЛОГ ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить всё самое интересное про кукинг-фудинг и всё, что около - И⃰ - Страница в Ф⃰ - Страница о путешествиях - Подробный рецепт приготовления вафель к завтраку в…Вафельница, орешница - 2697491

PT2M

True

2017-02-21T14:02:55+03:00

embedUrl

Посоветуйте, пожалуйста, насчет мощности. Какие оптимальные цифры, 700? 800?

У меня для толстых вафель Clatronic на 2 шт, мощность 1000 Вт, правда её сейчас вроде нет в продаже, но что хочу сказать, меньше 1000 Вт брать не стоит, замучаетесь ждать, пока спекутся, были здесь уже плохие отзывы о маломощных вафельницах.
Я свою вафельницу испытывала на этом рецепте
Вафли рассыпчатые на сгущенном молоке (sazalexter)

Стоимость доставки с Озона в Белгород 149 руб в пункт выдачи. Думаю, это не слишком дорого. И с обменом у них никаких сложностей (девочки писали).

У меня всегда почему-то со сложностями.
Но на самом деле я не в Белгороде живу, а в 100 км от него в поселке.

Спасибо за совет. Погуглила по магазинам, действительно такой вафельницы пока нет в продаже, поступит ли тоже неизвестно.

И ещё вопрос: прямоугольные (венские) вафли чем-то отличаются от формы «сердечки»? Или это одни и теже «толстые» вафли, только форма разная? Толщина у них одинаковая?

Добавлено Вторник, 21.02.2017, 16:32

У меня для толстых вафель Clatronic на 2 шт, мощность 1000 Вт,

Этой фирмы нашла в продаже:
Вафельница Clatronic WA 3607, мощность заявлена 1200, но это «сердечки»
Вафельница Clatronic WA 3606, эта на две прямоугольных, но мощность 800.

Очень сложно выбрать новичку...

venera19, сердечки чуть тоньше и более сухие, а толстые-более бисквитно -резиновые

сердечки чуть тоньше и более сухие, а толстые-более бисквитно -резиновые

Понятно, спасибо за ответ.
Тогда точно хочу прямоугольные. Для сердечек у меня есть старинная, для газовой плиты.
Для прямоугольных почему то мощность до 800Вт в основном. Вот засада.

прямоугольные (венские) вафли чем-то отличаются от формы «сердечки»? Или это одни и теже «толстые» вафли, только форма разная? Толщина у них одинаковая?

Сердечки- это средние по толщине вафли, как печенье (только у меня почему-то никогда не получались хрусткие, всегда были мягкие), прямоугольные- это гофры и они толстые, намного толще сердечек.
Я бы все-таки посоветовала Вам найти вафельницу на 1000 Вт, что бы в последствии не разочароваться.

Этой фирмы нашла в продаже:
Вафельница Clatronic WA 3607, мощность заявлена 1200, но это «сердечки»
Вафельница Clatronic WA 3606, эта на две прямоугольных, но мощность 800.

Очень сложно выбрать новичку...

venera19, Анна, у меня 3606, очень хорошо печёт, быстро (на 3 делении за 3,5 минуты) и равномерно пропекает края и середину, верх и низ. Мощность нагрева регулируется, сделана защита от пара при открывании. Тоже думала, что будет мощности не хватать, но приятно ошиблась. Удачи Вам в выборе!

Добавлено Вторник, 21.02.2017, 16:46

win-tat, Татьяна, а у Вашей модели какой номер? Нашла, номер 3273.

venera19, посмотрите принцессу, ее вроде хвалили, еще хвалили gf 3 в одном-вот эту GFGrill GF-040 (waffle grill toast): вафли, гриль, бутерброды, посмотрела принцесску-мощность маленькая

Погуглила по магазинам, действительно такой вафельницы пока нет в продаже, поступит ли тоже неизвестно.

Анна, на Озоне есть, цена 3209

и здесь, только цена выше (но доставка бесплатная)

: Техника%20для%20кухни/r:11064/at:176095/d:desktop/ct:type3

Ольга, а Вы скачайте инструкцию с официального сайта и переведите в онлайн-переводчике.

Базовый рецепт.

С немецкого я перевод через гугл сделала, он в теме корзиночек есть.
Но в английской инструкции другие рецепты, она в сети только в ПДФ, а там защита стоит, он не копируется, как текст, а только как картинка. А гугл-переводчик картинки не понимает, глупый, - только текст.

win-tat, Татьяна, а у Вашей модели какой номер? Нашла, номер 3273

такая, ячейки глубокие, очень хорошее покрытие, часто пеку вафли с жемчужным сахаром, а когда его не было, использовала коричневый сахар с очень крупными кристаллами, так вот отмывается после него отлично.

То же самое могу сказать про Clatronic WA 3606. Правда, с жемчужным сахаром не пекла, но про ячейки, покрытие и отмывание один в один. Очень она мне нравится. И хотя у моей мощность 800 ватт, пеку на 3 положении терморегулятора из пяти, очень хорошо набирает и стабильно держит нагрев.

Всем большое спасибо за советы. Это правда очень важно при выборе.

Выбирала из двух имеющихся в продаже моделей:
Clatronic WA 3606 800Вт цена от 2250р. в интернет-магазинах
GFgril GF-020 Waffle Pro 1000Вт цена на Озоне 3209р.

Муки выбора закончились всё-таки на GF-020.
Заказала в интернет-магазине М-Видео с бесплатной доставкой в близлежащий магазин. Цена 3190р.
Обещают доставить к 10 марта. Жду с нетерпением.

Анна, хороший выбор, у меня есть маломощные вафельницы, вафли в них мне не очень. А эта вафельница (ГФ) печет очень быстро, я ее на макс никогда не ставлю

Светлана, спасибо за отзыв. Жду теперь с нетерпением.
Пока «играюсь» с недавно купленной Василисой для тонких вафель.
Вторая партия прошла увереннее и даже кажется, что быстрее начали выпекаться, примерно по 1,5 минуты.

У Cloer для тонких мощность 800W, пеку на единичке-двойке, если больше - будут гореть. У Клатроника (он же Боманн) на два «цветочка» мощность 1400W, вафли-печенье пекутся много дольше, чем в Cloer (минут по 5-7-10). Здесь мощность - не главное. Важна температура нагрева и ТЭНы.

Вот нашла отзыв Манны. Согласна полностью- важна не мощность, а температура нагрева и ТЭНы. У Clatronic 3606 с этим всё в порядке. Переворота, правда, нет, но он здесь и не нужен. И тоже пеку не на полной мощности, а на 3 из 5.
GF конечно, красавица! Поздравляю с выбором и желаю долгой дружбы с вафельницей!

Светлана, так толстые вафли пекутся всегда дольше тонких, у меня frifri, тонкие печет 1.5 мин, толстые 3-4 мин.

Муки выбора закончились всё-таки на GF-020.

Анна, поздравляю! Уверена, что не пожалеете.

Sedne, Светлана, Манна сравнивает две вафельницы для тонких вафель. Речь идёт о мощности и температуре.
Я в курсе, что толстые дольше пекутся.
GF отличная вафельница, я не спорю.
Девочки, смотрите, что в Юлмарте появилось. Выглядит хорошо, и мощность 920 ватт. Интересно, как в использовании? Никто не покупал?
Вафельница Kitfort.

Светлана62, Света! У меня пишет-сервер не найден. Скажите пож. о каком приборе речь, попробую просто поискать в Юлмарте через их сайт.

Маша Иванова, Елена, что-то ссылка не проходит. Вафельница Kitfort KT-1620.

Вот в чём и вся засада: пока не попробуешь приборчик, невозможно сказать ничего об эксплуатационных качествах.
Ещё и периодически перестают производить или завозить достойные модели...

Светлана62, Света, спасибо.

У Cloer для тонких мощность 800W, пеку на единичке-двойке, если больше - будут гореть.

У меня тоже Cloer для тонких вафель, так вот на 1-2 у меня вафли совсем бледные и не пекутся, так что не согласна. Для меня оптимально на "3", ничего не горит, время выпечки- 1 мин.
На Озоне нашла выфельницу Kitfort КТ-1606

внутри такая же, как мой Clatronic, мощность 1000 Вт, только верх чуть другой, интересно какая она, цена привлекательная 1590=.
Полезла на Озон смотреть про эту фирму (в теме омлетница появилось сообщение об омлетнице этой фирмы), и наткнулась на эту вафельницу.

Элен, я цифры в рецепте плохо вижу, сколько муки там?

Sedne, Свет, а вот так, видно?



Я муки добавляла... жидковато было...

Елена, спасибо, так отлично видно.

Девочки! Может подскажите что умное, сталкивались. У меня вафельница Клатроник двойная, ей года полтора. Покрытие целое, но что то после экспериментов с безглютеновыми вафлями, стала липнуть жутко.
Замучилась отдирать и отмывать. Может посоветуете, чем ее обработать, чтобы убрать эту липучесть, или уже все Капец ей?

S*lena, отмывали в посудомойке? В смысле, платы.
Попробуйте смазать хорошенько маслом и прогреть до хорошего дымка.
После остывания, не мойте, а аккуратно промокните бумажным полотенцем. Надеюсь, поможет.
Я в последнее время убедилась, что все эти платы лучше не мыть с моющими средствами, а аккуратно вытирать мягким бумажным полотенцем.

Caprice, Спасибо, за ответ. Нет, в посудомойке не мыла, панельки несьемные. Но моющим для посуды пользовалась.
Сегодня так пришкварилось, еле отлепила, даже пыталась разобрать, чтоб панельки отмыть.
Теперь пусть пару деньков подсохнет после водных процедур и попробую воспользоваться высшим советом!

стала липнуть жутко. Замучилась отдирать и отмывать. Может посоветуете, чем ее обработать, чтобы убрать эту липучесть

У меня возникла такая же проблема с блинницей. Помогла

Универсальная антипригарная смазка для форм (mary_kyiv)

Теперь использую эту смазку при любой выпечке. И лопатку хлебопечки тоже смазываю. Теперь хлеб выскакивает мгновенно. Порция смазки получается большая. Я её держу в холодильнике. Хватает очень надолго.

Теперь использую эту смазку при любой выпечке.

Подтверждаю, просто палочка-выручалочка!

gala10, Галя,Лера-7, Света! Спасибо за наводку. Пошла изучать

Девочки, принимайте в компанию. Насмотрелась Танюлиных видео, в результате ГФ-020 у меня. Опробовала, утилизировав творог, получились очень быстро, я даже не ожидала и пришлось уворачивать температуру, очень резво печет! Дальние четвертинки нагреваются сильнее. У всех так?
Пошла искать рецепты несладких, желательно овощных вафель, устала от сладкого, а кабачков еще толком нет.

Дина, поздравляю с покупкой вафельнички! Она у меня самая любимая!
Вафли у Танюли есть и картофельные! Хотя я их еще и не пробовала... Сладкие мне не надоедают! Нравится, что можно утилизировать практически любые продукты: и молочные-кисломолочные, и фруктовые пюрешки! И запекаются вафли равномерно, не замечала я отличий дальних четвертинок от ближних...
 Вафли картофельные и кабачковые в вафельнице Jardeko
(Танюля)

Yuliya K, спасибо! Я видела эти, но много такой вкусноты не бывает, может еще что найду
Так-то я непротив сладких, но как-то все разом и пироги сладкие, и вафли, и кексы, уже перебор. Я из тех, кто торт заедает куском колбасы
Творожная выпечка обычно покапризнее, может это она так среагировала, попробую другую, посмотрю, как с нагревом.
Как на счет регулятора? На какой температуре обычно печешь? (ничего, что на ты?)

Конечно на ты! Пеку обычно на среднем положении 4 мин. Мне нравятся золотистые, не сильно зажаренные. Творог да, покапризнее... Я обычно его смешиваю с кефиром или простоквашей, на чистом твороге редко пеку!

Yuliya K, отлично!
Мне нужно было пачку старого творога утилизировать, верхняя панель зажарила сильнее, задние половинки норовили в негров перекраситься А низ был - как я люблю - ровно коричневенький. Надо что-то менее капризное попробовать, чтобы точно понять характер приборчика. Может просто пораньше открывать, задние снимать, а передние еще подержать.

Deana, Дина, поздравляю! Очень ее люблю.

не замечала я отличий дальних четвертинок от ближних...

Тоже не замечала. Может просто внимания не обращала. Но, думаю, если бы была значительная разница, то обратила бы внимание

Лера-7, спасибо! Такие приборы обычно все чуть по-разному греются и соответственно пекут. Нужно только характер узнать.

Добавлено Среда, 01.03.2017, 11:18

Ну вот, пекла мясные вафли, все равномерно пропекалось, без выкрутасов. Значит это творожное тесто так чудило

Deana, а ты заливать начинаешь с ближних или с дальних?
Надо с тех, которые медленнее прожариваются.

Olga VB, ага, я это поняла, но на мясных разницы не было, только на творожных, они такие деликатные

Девочки, не устояла... Купила желтую принцессу - уж очень хорошая скидка на Озоне + Спасибо от сбербанка. Вот «проба пера»



Рецепт взяла у Лены Elven
Постное лимонное печенье (Elven)

Deana, ух ты, а я пропустила! Поздравляю, классная вафельница! Она у меня была, тоже схватила, насмотревшись Танюлиных видео, а у меня Филипс есть)) Потом продала

Добавлено Пятница, 03.03.2017, 02:35

Купила желтую принцессу

Виктория, поздравляю! Симпатичные вафельки получились
Вот на чуросницу у них скидок нет, безобразие

Виктория, поздравляю! Симпатичные вафельки получились

Юлия, спасибо, только передержала их чуть-чуть, слишком зажаристые получились

Вот на чуросницу у них скидок нет, безобразие

Думаю, должны появиться и на чуросницу скидки

julia_bb, спасибо! Я даже не любитель вафель, но она такая классная! И печет так быстро, у меня уже инстинкт хотеть все, что быстро готовит

у меня уже инстинкт хотеть все, что быстро готовит

Дина, мы тут все такие, ну или большинство! Я вот сейчас кексницей не нарадуюсь! Быстро, действительно «кекс-экспресс»

Yuliya K, а как думаешь откуда у меня кексница? Посмотрела Танюлины видео и тут почитала и вуаля.
Хорошо напомнила, надо пойти рецептик поискать для кексика.

Девчёнки помогите советом -хочу орешницу на газу, для ребёнка, только есть -на 8,12,16 кажись половинок -а они размером одинаковые, сами орешки, или чем их больше -тем мельче?? И для тонких вафель на газу -возможно их в ней печь иль нет? Тонкие вафли?

а они размером одинаковые, сами орешки, или чем их больше -тем мельче?

Да вряд ли сами лунки сильно отличаются размером... Точно одинаковый диаметр у форм? У меня самая распространенная на 8 скорлупок, мне кажется, что если больше количество лунок, то форма будет увесистой...

Точно одинаковый диаметр у форм?

В том то и дело незнаю, электро пока отпадает -хочу попробовать такую -только вот размер интересует

И для тонких вафель на газу -возможно их в ней печь иль нет? Тонкие вафли?

У меня до сих пор где-то лежит такая вафельница для газа, прямоугольная с чуть закругленными углами. До покупки электро только на ней и пекла, отличные вафли получались, там главное со временем аыпечки и размером пламени конфорки определиться, чтобы не горели.

win-tat, Танюша спасибо, тогда закажу -решили вопрос мне -можно спекти на ней или нет!

Девочки подскажите «аппарат» для тонких/толстых вафель/ панкейков/ бутербродов, какой взять? Поняла, что для орешков надо брать Электроорешницу «Белочка».

fanechka83 Белочка просто похожа на форму, которые когда-то на газу пекли. У меня например такая

 

Вполне вкусно и быстро печет.

Девочки подскажите «аппарат» для тонких/толстых вафель/ панкейков/ бутербродов, какой взять? Поняла, что для орешков надо брать Электроорешницу «Белочка».

А у меня не помню кто (на даче живет, но кто-то из простеньких типа Смайла) 3/1 (вафли толстые, орешки и типа пончики). Качество покрытия и выпечки вполне устраивает.(Мне очень нравится то, что идет со съемными пластинами. Мыть удобно, места меньше занимает

Сейчас можно к Редмонду присмотреться. У него большое разнообразие пластин. Правда по качеству покрытия и выпекания не скажу. Может есть тут владелицы, поделятся опытом использования

Еще Принцессу сейчас девушки наши активно покупают и хвалят

Жаник, у Редмонда качество не самое лучшее, судя по отзывам, я ведь не остановлюсь только на самом мультипекаре, а обязательно докуплю кучу насадок, жалко будет через несколько применений все это выкинуть!

fanechka83Саша, посмотрите на супру 555, девочки писали, что покрытие нормальное