Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

Меня блинничка здорово выручает на сырниках, мне кажется кексница их не повторит
Нужно больше есть творога, мне он только в сырниках и лезет...

julifera, а Вы просто заменяйте в кексах масло на мягкий творог и пеките - вот и будет Вам достаточно творога!
Моя выпечка на этом и построена, в основном, жир заменяю творогом

Александра, а что Вы подразумеваете под «мягким» творогом?

julifera, а Вы просто заменяйте в кексах масло на мягкий творог и пеките - вот и будет Вам достаточно творога!
Моя выпечка на этом и построена, в основном, жир заменяю творогом

Александра - спасибо, совет очень полезный! Раньше наседала на творожное тесто, очень нежное!
Но сейчас мне нравится вкус творога именно в сырнике, когда 95% творога и 5% муки (я точно не считала, % примерные)
И растительное масло мне нужно, сливочное не использую.
Если занимаюсь спортом, то вес не набираю, поэтому ограничений по маслу не делаю.
Вообще к сладкой выпечке немного равнодушна, только сырники - фавориты, с кислинкой
(ну и еще слойки с вишней, но я ими быстро наедаюсь )

девочки, кто уже реально владеет!- как оту оборку красивую получить, что у Жулиферы на фотках? вырезать тесто и накладывать? и прижимать? да? я прально понимаю, или можно просто вырезать с нахлестом заранее я готовлюсь по теории...

А я в сырники муку совсем не добавляю. Добавляю крахмал. Они совсем натуральные

девочки, кто уже реально владеет!- как оту оборку красивую получить,

Я попробую вырезать другим кружком, Натамайлавиным, фигурным, но уже завтра
Обидно что нижний размер в наборе есть. а верхнего нема, хотелось бы и верх фигурный

Хотела фоту набора вставить из её темки, но не нахожу вообще никак, исчезла темка
У неё были фигурные пластмассовые квадраты и круги - для формовки салатов, я их под вырезку коржиков использую

Я попробую вырезать другим кружком, Натамайлавиным, фигурным, но уже завтра
Обидно что нижний размер в наборе есть. а верхнего нема, хотелось бы и верх фигурный

а у меня два кружка в наборе. А чего у тебя один? надо сделать из чего нибудь кружок.

а у меня два кружка в наборе. А чего у тебя один? надо сделать из чего нибудь кружок.

У меня то 2 есть - верх и низ, которые шли с кексницей
Просто ИРР спросила за красоту - как оборку получить
Поэтому я и хочу заменить эти круги - волнистыми по краям, из набора, который я у Наты купила давно
А то и вовсе квадратов навырезаю, у меня и квадратный набор есть, тоже с волнистыми краями, вот точно прикольнусь попробую

девочки, кто уже реально владеет!- как оту оборку красивую получить, что у Жулиферы на фотках? вырезать тесто и накладывать? и прижимать? да? я прально понимаю, или можно просто вырезать с нахлестом заранее я готовлюсь по теории...

Посмотрите внимательно на свою кексницу и на ту, что на фотках julifera? Разницу видно? 8)

В наших нет такой явной и глубокой рельефной волнообразной проточки по кругу на верхней и нижней части. У нас она мелкая и более гладкая, следовательно такой объёмной косички не получить.

Если верхнюю часть вырезать не круглой вырубкой, а с волнистой (типа цветочек), то получим волнистый край, но всё равно он будет плоский, а не такой рельефный, как на фото.

Ну, да! В наших оборка не такая рельефная. Но то мелочи. Мои жруть, как потерпевшие и без фильтиперцевой оборочки. Главное, что вкусно. И печет она очень хорошо.

Так нельзя!!! Это ж сплошное измывательство над худеющими организмами!!!

Шепотом: ко мне тоже приехала эта, восьмиместная неферари. Но я еще тестдрайв не проводила. Хотя начинка для слоек уже готова.

Ну вот я и испекла счс 10 шоколадных кексиков.
Вот эти рецепт-
не знаю как кому, но кексница с 4 кексами довольно таки маленькие кексы... какие же тогда на 8??? Поставила сегодня ложное слоеное тесто, завтра попробую испечь пирожочки. И еще- сколько минут у вас печется? у меня10-15.. Ну и все таки если печь не 10 штук- а 20. то все таки в кекснице это долго. Это мне на двоих на завтрак- хорошо, хотя честно печь мне больше понрвилось в АГ. Вот слоенки теперь на очереди.

Ну вот я и испекла счс 10 шоколадных кексиков. вот этирецепт- не знаю как кому, но кексница с 4 кексами довольно таки маленькие кексы... какие же тогда на 8??? Поставила сегодня ложное слаеное тесто, завтра попробую испечь пирожочки. И еще- сколько минут у вас печется? у меня10-15.. Ну и все таки если печь не 10 штук- а 20. то все таки в кекснице это долго. Это мне на двоих на завтрак- хорошо, хотя честно печь мне больше понрвилось в АГ. Вот слоенки теперь на очереди.

Первый раз я перепекала лишнего, тоже свыше 10 минут уходило, ну и в бумажках жеж еще, боялась что не пропечется.
Вчера пекла по этому рецепту - уходило по 7-8 минут на партию:
hlebopechka.ru...

Откопала после переезда песочные часы для бани - я и забыла что у меня такое есть
Так они на 15 минут - за это время 2 партии.

Получились намного вкуснее первых! Легче!

Протестировала их на работе на своих ребятах - стояло сплошное мычание- мммммм

Шарлоточные кексы или мини шарлотки с яблоками.

Прикоольненькие такие пирожочки получаются в большой кекснице

Посмотрите внимательно на свою кексницу и на ту, что на фотках julifera? Разницу видно? 8)

В наших нет такой явной и глубокой рельефной волнообразной проточки по кругу на верхней и нижней части. У нас она мелкая и более гладкая, следовательно такой объёмной косички не получить.

Да-да, у меня на яйках и на кексовом тесте косички вапще нету, получается просто гладко. Может, на слоеном тесте косичку видно...

Жулиферочка, спасибо за идейки кексиков-пирожков-булочек Надо будет потом поробовать

Девочки, отчитываюсь

Получила обе кексницы, на 4 и на 8 кексов
Лежали они у меня с четверга и вот наконец руки дошли

• Придумала неплохое несладкое полужидкое тесто для пирожков с начинкой.

исходила из рецепта киша, ну в общем фантазия на тему, и тесто в принципе универсальное


Рецепт несладкого диетического теста для пирожков с начинкой

• Придумала «сладкое» полужидкое кексоидное тесто, сделала кексики со свежим инжиром. Инжир сверху карамелизировался, аж нити тянулись от верхней крышки, хотя я его ничем не посыпала. Неплохо, но в дальнейшем попробую более густое тесто

«Сладкое» диетическое кексоидное тесто

Какая прелесть эти кексницы. Мне очень понравились. У меня уже есть Аппарат для приготовления пончиков и Вафельница. Пользуюсь не так часто, но мне они обе нравятся. Когда нужно, всегда под рукой. Надо подумать про кексницу... Места много она не занимает, так что можно и прикупить.

Александра! Я ж тока убедила себя, что до НГ оно мне не нада А тут Вы с диетическими пирожками-кексами Все, мне опять НАДА! Блин и как на зло практически нет ни где, откуда мне прислать могут

Ксюшк@-Плюшк@, а у меня еще здесь много диетических рецептов «сладких» и несладких диетических толстых вафель, с начинками и без.
Может у вас вафельница доступна для заказа? Тоже неплохая вещь быстро порадовать близких

Александра! Я ж тока убедила себя, что до НГ оно мне не нада А тут Вы с диетическими пирожками-кексами Все, мне опять НАДА! Блин и как на зло практически нет ни где, откуда мне прислать могут

Ксюш, а на Озоне есть, только Клатроник за 1322 р. на 7 кексов. Здесь:

Алекандра, у меня панельки для толстых вафель есть в Клатронике 3 в 1. А это идея стыркать у Вас какой нибудь рецепт вафелек.

Маша, у меня в городе в наличие есть Lamark на 7 кексов за 1050 руб. и бывают эти - Клатроник. Но я хочу такую! _{Хотя в жизни все возможно, может из доступных что возьму. Я ж себя все уговариваю, что это баловство}

Александра- ты чудо!!! красота какая!

fronечка40, спасибо!

А то я все думала - и зачем обязательно тесто для пирожков с начинками месить-раскатывать, когда можно просто быстро смешать и ложкой раскладывать

принимайте нового кексояйцавладельца

я чебуреки первым делом, как жулифера... ну, вопль в ночи по поводу вкусноты - был не случаен. Вкусно, как бывают вкусно все чебуреки и слоеные пирожки с мясом. Я клала сырой фарш (говядина, курицыно филе, лук, перец, соль, травки среднеземноморские), все пропеклось отлично (и сок даже внутри был). Ну не знаю.... кайф от лепки. Мне понравилось, налепила 4 партии с килограмма готового слоен. дрожжевого теста и потом еще в блиннице 3 партии. Большой вырубкой. Единственная пока проблема- если печь много сразу, то первая партия (на холодную кексницу)- идеально, потом тесто начинает плавится- там же масло. Надо пошурику все делать.

Да. И самая большая проблема на сегодняшний момент- надо что-то делать с тестом. Столько масла и мргарина из готового слоеного просто нельзя


а у меня ж ферарии цвета гнилой вишни 8)

Ирусь'поздравляю! У меня таже гнилая вишня. А у меня тесто ложное слоенное в холодильнике, завтра буду ваять.

Ирусь'поздравляю! У меня таже гнилая вишня. А у меня тесто ложное слоенное в холодильнике, завтра буду ваять.

  удачи!

(тань, спасибо еще раз )

ИРР - ну шо - не зря, да?
Бери недрожжевую слоенку, потоньше катаем и в итоге теста получается мало - мяса много

ЗЫ
И я и не знала, что бывает гнилая вишня, я думала все красные в ярко-алом исполнении
У Доплеты на фоте тоже выглядит алой.

А мы ваще с Фроней знали, что у тя красная будет, вот

Всё, терь моя очередь итти чебуреки лепить, квадратные хочу забецать

ИРР - ну шо - не зря, да?
Бери недрожжевую слоенку, потоньше катаем и в итоге теста получается мало - мяса много

не здря

та да... надо будет поработать над тестом, а сегодня что в холодильнике было Тесто готовое катать, как я поняла, надо примерно 1 к 3.

ИРР - еще один вопрос на 100 баксов - из под чего вкуснее чебуречики - из блинницы аль кексницы?

Только не пиши - пади сама проверь, иду уже, но нетерплячка ж узнать

Единственная пока проблема- если печь много сразу, то первая партия (на холодную кексницу)- идеально, потом тесто начинает плавится- там же масло. Надо пошурику все делать.

Точно, я это тоже заметила! У меня было готовое не дрожжевое и та же проблема.

а у меня ж ферарии цвета гнилой вишни 8)

Мой любимый цвет!

ИРР, пирожки без комментариев!

ИРР - еще один вопрос на 100 баксов - из под чего вкуснее чебуречики - из блинницы аль кексницы?

Только не пиши - пади сама проверь, иду уже, но нетерплячка ж узнать

  ей богу, давай завтра. на голодный желудок, сегодня уже фсе! торчит из ушей я не пойму

Всё, терь моя очередь итти чебуреки лепить, квадратные хочу забецать

скажешь, какие вкусней круглые или квадратные? (а квадратные можно резать нашим колесиком питерским, у кого есть)

Квадратные?

И чего бы это я впихивала квадратные в круглую блинницу!

Квадратные?

И чего бы это я впихивала квадратные в круглую блинницу!

зато экзотика какая!

Сейчас посмотрела - на кексницу квадрата не фатает, малувата вырезка, а так хотелось получить грибок с квадратной шляпкой

Вот уж!... начитавшись, я побежала на кухню, вытащила тесто самодельное с холодильника, быстро накатала кружков, положила по 2 замороженные клубники, пеерсыпанные сахаром. 12 мин. пеклось. Получились красавцы! но.. чуть сыровато тесто внутри, но я думаю- это клубника сок пустила. Завтра сделаю с мясом.
Кстати- тесто отличное!

Еще пекла рыбные котлетки и решила опробовать запечь котлетки в кекснице.
Переборщила с панировкой. В кекснице нет необходимости в таком количестве панировки, как при обжарке в масле.

И кексо-запеканочки, и кексо-котлетки выпекала по три цикла. Снаружи они слегка подсохли, образовав тонкую корочку. Полежав в контейнере, обмякли.

Спасибо, что обратили внимание на мой вопрос о котлетах и проэксперементировали Сколько минут в целом у Вас ушло на то, чтобы прожарить котлетки? И насколько аккуратно они выпекаются - жир из кексницы не течет? Просто я думаю, захотеть мне этот чудо-агрегат или не стоит? Если в нем удобно, быстро и хорошо жарятся котлеты, что меня так волновало, то ЗАХОЧУ, ой как захочу!!!

Да. И самая большая проблема на сегодняшний момент- надо что-то делать с тестом. Столько масла и мргарина из готового слоеного просто нельзя

Да, решать с тестом более чем надо! У меня есть один рецептик дрожжевого теста, из старой совковой книжки, называется «тесто на скорую руку», я из него обычные пирожки в духовке пеку лет сто. Фишка в том, что его не надо расстаивать и катать можно очень тонко. Получается хрустящее. Жира там мало, и главное, что не маргарин, а растительное масло. Как опробую сама из него пирожки в кекснице наваять, и при этом успешно - закину рецепт, ну и фотки.

скажешь, какие вкусней круглые или квадратные? (а квадратные можно резать нашим колесиком питерским, у кого есть)

 

КВАДРАТЫЕ в блинничке вкуснее!!!

Фотик подняла! Фоток наделала - и фигурных и круглых и квадратных, выложу завтра

И я себе заказала Ves electric V-TO-4 (на 8 штук). Через неделю должна получить. Рада без памяти.

Александра, еще очень интересно посмотреть кексики в сравнении. Если возможно, сделайте, пожалуйста, фотографию кексиков из обеих кексниц вместе

КВАДРАТЫЕ в блинничке вкуснее!!!

Фотик подняла! Фоток наделала - и фигурных и круглых и квадратных, выложу завтра

Юль, в блинничке или в кекснице?

У Александры очень интересно тесто. такое легкое. Я все теперь не могу придумать начинку....

Девочки, я еще одно несладкое приспособила - кабачки с творогом. делала пирожки с кусочками семги и с мясным фаршем
И «сладкое» - морковно-кокосовые кексы, тоже с творогом
бегом пишу. попытаюсь к вечеру выложить
и вроде там было одно фото вместе больших и маленьких кексов, но долго они не задерживаются

Юль, в блинничке или в кекснице?

КВАДРАТЫЕ в блинничке вкуснее!!!

Самой большой квадратной вырезки не хватает по размеру даже на верхушку в кекснице,
поэтому квадратики - только в блиннице

Вот эти вырезки:

А можно такие вырезки купить в России?

Сегодня у меня кексо-творожнички. Тесто самое обычное творожниковское (творог, мука, яйцо, сахар) + сода.
Открываю я кекницу, и не достчитываюсь одного кексика



Поднимаю глаза, а он, галупчик, висит себе на крышечке



Опробовала добавить в творожнички фруктики (ананасик, банан, виноград)



Мне понравилось. Буду делать так еще

Кстати, сегодня заметила именно на творожничках неравномерность прогрева кексницы - левый ближний кексик хуже пропекается сверху, чем другие. Но при этом внутри, все отлично пропеклось. Кексо-творожнички получились мягонькие, нежненькие и совсем не жирные

и вроде там было одно фото вместе больших и маленьких кексов, но долго они не задерживаются

Александра, хочется увидеть их прям в сравнении... ну там... например, поставить маленький поверх большого... этакий двухярусный тортик

Тесто самое обычное творожниковское (творог, мука, яйцо, сахар) + сода.
. Кексо-творожнички получились мягонькие, нежненькие и совсем не жирные

я думаю, если чуть покруче замесить, то можно попробовать печь с любой начинкой, вт. ч. чебуречной.

А я сегодня лисссовские замутила вокзальные- для кексницы нашей (только муки чуть гуще надо на пару ложек, а то сильно нежные) из полпорции получилось 3 закладки. Обратите внимание на рецепт- там нету масла.

Жулиферочка, про вырубки поняла

я думаю, если чуть покруче замесить, то можно попробовать печь с любой начинкой, вт. ч. чебуречной.

В смысле... мясные творожники? Ну да, ну да... помню-помню...

А от мяса - не толстеют!!!
А от кексов с шоколадом - только ещё больше кушать хочется!

Обратите внимание на рецепт- там нету масла.

Ага, тама сметана, совсем «чуть-чуть»!

Ага, тама сметана, совсем «чуть-чуть»!

  кефир

манна! замесить твое кексовое покруче (кторое сегодняшнее с творогом) и сделать пирожки с начинкой

ИРР, ты всю сметану кефиром заменила или часть?

Офигеваю от красоты!!!
Джуличка, когда жк мы увидим твою новую красивую кухоньку целиком на фото? (не сорри, а умоляю кричит смайлик)

Офигеваю от красоты!!!
Джуличка, когда жк мы увидим твою новую красивую кухоньку целиком на фото? (не сорри, а умоляю кричит смайлик)

Рита, пока только такие фоты, стола нет, а я все время чего-то пеку в этих кексо-блинницах, у меня постоянный рабочий беспорядок на другой стороне кухни, кто ж такое фотает

ИРР, ты всю сметану кефиром заменила или часть?

 

Ага, столешница такая новогодняя с блестяшками

Рита, пока только такие фоты, стола нет, а я все время чего-то пеку в этих кексо-блинницах, у меня постоянный рабочий беспорядок на другой стороне кухни, кто ж такое фотает

Красиво!!! Очень приятный желтый цвет кухни!!! Посудка, просто, отпад!
Но я все же буду ждать, когда сойдутся звезды, и появятся фотки всей кухни, потому что очччень красивенько получилось!

Девочки, вокзальные надо печь дольше, чем 10 минут (минут 15-20)- я последнюю партию забыла- вот они и хорошо получились, а остальные чуть не допеклись

Девочки, спасибо, что сподвигли достать свою бутербродницу. Нажарила Пирамидок. Фарш клала сырой. Ляпота!!!

Я, глядя на пирамидки Omela, купила тоже бутербродницу-сэндвичницу и по её рецепту приготовила такие же пирожки. Но это мои первые и может не такие красивые, но пропеченные и вкусные.



Спасибо, Omela, что «сподвигла» меня на такую покупку. Но от кексницы я все равно не отказалась, хотя и были, сегодня после покупки, колебания отказаться от заказа. 6-го жду кексницу.

Я только что испекла тарталетки с говяжим фаршем+лук, тесто слоенное ложно по -стерновскому рецепту. Ох и вкусно! как беляши, только не жаренные.