1001-й раз худеем

Доброе утро! Пришла с повинной головой. Плюс 800 грамм. Было мероприятие, но на следующий день после него привеса не было. Был - через день. Вообщем, проще говоря, просто расслабилась, надо исправляться. И физкультурой эту неделю почти не занималась. Вообщем - виновата!



Куриная грудка, даже в виде вкуснейшей пастромы, уже в печенке сидит. Что можете посоветовать из низкокалорийных мясных блюд, кроме грудки?

кроме грудки?

Меня всегда интересовало - почему худеющие едят исключительно куриную грудку? Там калорий меньше что ли? Насколько я понимаю (без влезания в справочники, ессно), разница в калориях между белым куриным мясом и красным куриным мясом - копеечная. Я эту курогрудь терпеть не могу по жизни.

Я эту курогрудь терпеть не могу по жизни.

Рита, и я тоже не люблю. А вот ножки всякие, голени-обожаю! И с удовольствием готовлю почти каждый день))

Что можете посоветовать из низкокалорийных мясных блюд, кроме грудки?

Светлана, я часто делаю всякие запеканки мясные, тефтельки, ленивые голубцы. Лучше без риса, иногда с гречкой. Сочетаю их с овощами на пару или просто свежим салатом

Технология приготовления сочной куриной пастромы

Ага, куриная грудка очень низкокалорийная и сытная. И пастрома из неё великолепная получается (обмазать солью, специями, можно чуть подсолнечного масла и на 20 минут в духовку при температуре 250 градусов, а потом не открывать дверцу духовки 2 часа), но вчера поняла, что предел - больше не могу её есть.

Olgabozhok, Олечка, спасибо, спасибо что напомнила про ленивые голубцы, на днях приготовлю и отдельное спасибо за идею с гречкой!

Я грудку люблю, но крылышки и мраморную говядину больше Свинину не ела давненько.
А легкости так и нет, наклонюсь ботинки зашнуровать и сразу шею ломит. Ну хоть не живот мешает и то хорошо...

По весу стою на одном месте, но коллеги говорят, что я похудела.
Хожу на аквааэробику. Буду добавлять кардио и силовые, никак со временем не разгребусь.

Выложила быстрые запеканочки:
hlebopechka.ru...

Диетические рецепты фруктового плова и сырников

У меня сын решил стать вегетарианцем, ну и я за компанию. Правда я «когда придется» ем мясо, но в марте наверное раз 7-8. Причем в последнюю неделю буквально 30-40г, угостили на работе. Полет нормальный. Извращаюсь с творогом.
А сегодня до работы делала плов: рис (120г), яблоки (1 большое), айва (1шт), изюм (15г), сах песок 1ч. л., сл. масло 1 ч. л. Получилось 6 порций (для меня или 3 порции для сына). Прикинула калорийность: около 100 ккал/ 100г.
Очень нравятся сырники: 300г творог, 2 ст. л. муки, 1ст. л. сахара, 1яйцо смешиваю. Плюс 0,5-1 ст. л. муки для обвалять и 1ч. л. масла смазать сковородку. Пеку в духовке с переворачиванием.

лилия, считается в граммах, а не в ложках и в штуках. Я считаю калорийность блюда - всё через весы.

Что можете посоветовать из низкокалорийных мясных блюд, кроме грудки

сонейка, Светочка, а рыбка? Морская? Вкуууусно Я тут в таблицу калорийности рыбы и мясопродуктов заглянула интересу для))) Смотрите: куриная грудка 99 ккал, а минтай - 72, камбала 83, карась 87, ледяная рыба 90, путассу 72, хек 86, а треска 78) И кальмар всего 74)))

но в марте наверное раз 7-8.

Ну я тогда тоже почти итальянец вегетарианка)
Приехали новые весы - по сравнению со старыми показывают на 1,5кг меньше

Классификация и особенности видов вегетарианства

Исходя из индивидуальных вариаций стандартного меню, основными видами вегетарианства принято считать:
Ово - вегетарианство
Лакто - вегетарианство
Лакто - ово - вегетарианство
Леско - вегетарианство
Полло - вегетарианство

Лакто-вегетарианство и лакто-ово-вегетарианство
Наиболее распространенными и, по мнению некоторых экспертов, наименее полезными считаются лакто-вегетарианство и лакто-ово-вегетарианство. В первом случае, в повседневный рацион позволено включать молоко и молочные продукты, а во втором — молоко, молочные продукты и яйца.

Песко-вегетарианство
Меню песко-вегетарианства часто используется в качестве основного рациона при переходе от мясоедства к растительной системе питания. Также этот вид заслужил одобрение большинства врачей, исследователей и рядовых диетологов. Помимо фруктов, овощей, орехов и круп, в рацион вносится рыба — привычный источник белка и жирных кислот. Не последнюю роль играет и психологический фактор — для многих рыба кажется более сытным блюдом, нежели приправленный оливковым маслом овощной салат.

Полло-вегетарианство
Этот вид вегетарианства часто называют всего лишь умеренным употреблением мяса в ежедневном рационе, но никак не полноценным отказом от животной пищи. Дело в том, что эта система позволяет использование мяса курицы. А значит, убийство живого существа-таки произошло.

ВеганStyle
Как уже упоминалось ранее, вегетарианство — это осознанный подход к питанию и проявление личного отношению к окружающему миру. Рамки, выстроенные вокруг этой системы питания, весьма формальны и зависят исключительно от персональной трактовки.
В любом случае, основным фактором выбора должно быть физическое и моральное удовлетворение. Если отказ от куриного мяса приносит вред организму, а отсутствие рыбы в меню вгоняет в глубокую депрессию, стоит ли придерживаться подобного питания

swetie, Светлана, ага, рыбки тоже надо прикупить. Спасибо за напоминание. Кальмар я сушено-копчёный в качестве перекуса с чашечкой кофе ем, 15 грамм каждый день. Но надо будет и свежемороженой купить. Что-то уже соскучилась по ней.

с чашечкой кофе

неожиданное сочетание, я только с пивом. Вообще-то такой кальмар не сильно полезный - мало того что копченый так еще и соленый. Ну а спивом и вовсе не полезно получается.
Свежий люблю больше, но никак на глаза не попадается. А у вас наверное с рыбкой раздолье, до сих пор вспоминаю показанный в цикле передач рынок...

Свежая и свежемороженая - только прудовая и морская, на речную - запрет на продажу. Вяленую речную можно купить.

Девчонки, а я пиво с рыбой лет уж 10 не пью... И не худею Надо начинать!

Девочки - это не я решила стать вегетарианкой, а сын. Мясо и рыбу он исключил полностью. Дома я не готовлю эти продукты - чтоб не дразнится. Молоко и яйца кушаем. Я ем мясо в гостях и на работе, «по случаю». Может это и для почек будет полезнее. Рыба мне по почечной диете не показна, мясной белок тоже самый тяжелый для почек.

чтоб не дразнится.

Лилечка, убеждённого вегетарианца никак не раздразнишь. У нас старший такой. Как мы только не пытались его раздразнить, всё без толку, ходит худой и бледный, капусту грызет

Может это и для почек будет полезнее

Однозначно. Молодец. Овощи Вам в помощь и здоровье будет

Спасибо Лариса! В моего сына и овощи запихать проблема. Хотя капусту да грызет... 200-300г в неделю...
Утром чищу 1-2 морковки и 1 репку когда она есть. Вот это уходит хорошо.
А у вашего сына какое меню? Или нам в другую тему надо уйти?

А у вашего сына какое меню?

Наш живёт отдельно и меню у него беспорядочное - что бог пошлёт. Ест всё, кроме мяса, рыбы и морепродуктов, но в основном, сырые овощи, молочка и орехи. Выпечки мало ест. Совсем крыша поехала на, так называемом, ЗОЖ. Боролись первое время, а сейчас лет 5 уже отпустили ситуацию. Силком ничего не запихаешь

А мне наоборот, на белковой еде легче и лучше. Прям как-то не любит мой организм углеводы. Вчера съела ОДНУ конфету «Чернослив в шоколаде», а по ощущениям, как будто килограмм умяла.
Мало пишу в этой теме последнее время, т. к. на системе своей не сижу. Такая весенняя усталость, что никаких сил нет. В зал хожу, только благодаря этому не набираю, но и не скидываю. А 12 апреля вообще в санаторий уезжаю, а там пятиразовое питание с запеканками и спокойный образ жизни. Чувствую, прикачусь обратно

Чувствую, прикачусь обратно

Ларисочка, как ты метко сказала!!!

Лариса, сомневаюсь, чтобы такой активный человек «прикатился "
В санаториях свежий воздух, прогулки, что-то спортивное тоже наверняка будет!

Обязательно взвешусь перед санаторием и после приезда и здесь отчитаюсь. Посмотрим что перевесит - пешие прогулки + процедуры или спокойный образ жизни + питание

убеждённого вегетарианца ни как не раздразнишь

+1!!!

Пустая трата времени, нас не раздразнишь...

А у вашего сына какое меню? Или нам в другую тему надо уйти?

Да никакого спец меню нет, готовим только растительную пищу - и весь секрет

Если сын не сыроед, то подойдет любая еда в холодном и горячем виде, на растительном масле, или без него.
В принципе, можно купить книгу Постная еда, Вегетарианская кухня, и есть спец сайты по этой теме.
Я себе на Лабиринте целую коллекцию собрала от салатов, горячих блюд, до выпечки

Я уже писала, что перестала мясо есть (любое!) кроме рыбы (кроме гриля, жареной), и чувствую себя прекрасно Сначала рыбу часто ела как замена мясу, а сейчас все реже и реже, только при желании
Не нужно себя принуждать к этому, не нужно убеждать, это само должно прийти и постепенно Если по большому принуждению, то можно сорваться и вернуться в прежнее меню

Сыночек молодец!
У меня младший тоже стал вегетарианцем уже много лет (вместе с женой, она даже раньше его на несколько лет, перешла на вегана), хотя и работает шеф-поваром Но, мы не сговаривались, у меня это как-то само и в один раз получилось - но я не жалею

==============================

А может и правда отдельную тему открыть - для вегетарианцев?

Девочки, открыла тему Я - вегетарианец!

Прошу интересующихся этим образом жизни и питания в эту тему - ПОГОВОРИМ и ПОДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Ирина, молодчина!!! 6,6 кг это реально очень хороший результат!!!
У нас из 18 человек на работе во время марафона такой результат показывали лидеры

У меня сегодня первые 5 кг ушли.

Девчонки, вы крутые!!! Поздравляю!!!

Светлана, ну ты вообще умница!!! Хороший показатель
Продолжай в том же духе
Прям стимулируете меня, девочки
Хотела мармеладку съесть, почитала ваши посты и убрала мармеладку

Я сегодня файлы старые перебирала по весу, 2 года назад после узи почек я уменьшила воду до 1л в день (вместе с супом) и уменьшила в 2 раза соль в пище, у меня так же вес вниз пошел хорошо, но потом началась работа и сосиски с колбасой на перекусы - и вес опять попер. Теперь буду на них кремень, и по майонезу и маслу подсолнечному корректирую в рационе.

Stafa, Светлана, я майонез, если где много надо, заменяю йогуртом домашним. Добавляю всякие вкусные приправы к нему. Еще отлично авокадо для этого подходит! особенно тот сорт, который с черной кожурой.

А у меня засада. Так захотелось скумбрии копченой. Ем я ее редко, но метко. Потом обпилась водицы.
Сегодня встала на весы. И что я вижу- Наша песня хороша, мы начнём её сначала.
 Да жуть.

Елена, сижу поддерживаю ваши начинания соленым огурцом!

Я вчера салатом шахтерским обедала и ужинала. Всё по моей системе в нем, сытно и вкусно.

салатом шахтерским

Что за зверь?

Что за зверь?

Тоже интересуюсь...

Суп Шахтёрский благодаря нашему форуму знаю, салат - нет...

Я вчера салатом шахтерским

Наверно, мелко покрошенный активированный уголь, посыпанный порошком из активированного угля.
На эту мысль меня натолкнуло и название и выпуск черного мороженного у нас, в составе которого есть активированный уголь.

Наверно, мелко покрошенный активированный уголь, посыпанный порошком из активированного у

Ммм.. вкусняшенька

черного мороженного у нас, в составе которого есть активированный уголь

О хосссс, ну что им, белого угля что ли для морожка жалко?

Я думаю, сверху нужно сыпать не активированеый уголь, а антрацит - это такой блестящий супер уголь. Он будет придавать особый шик и блеск блюду.

Тоже интересуюсь...

Инна, тебе он точно не подойдёт - там 33% мяса, 33% солёных огурцов и 33% лука

Wiki нужно срочно развеять тайну, а то мы сейчас наедимся антрацитом!

Инна, тебе он точно не подойдёт - там 33% мяса, 33% солёных огурцов и 33% лука

А уголь?

Вас чего, всех в гугле забанили

А уголь?

Ну один же процент на уголь остался

тебе он точно не подойдёт

А мне, Лорик, вообще ничего не подходит, я уже привыкла...

Но семью-то кормит надо...

Вас чего, всех в гугле забанили

Там 33 варианта, а нам надо чтоб как надо!

а нам надо чтоб как надо!

Да-да-да, поддерживаю!!!

Анита, там как раз твой сегодняшний соленый огурец надоть, а еще картоха лук и вонючее масло.

дук

А дук, это у нас лук что ли?

а еще картоха

Как така картоха? Забыли все про картоху
Дук, огурцы и говядина!!!

Дук

А я не ем дук!!! Он мне не нравится!!! (На всякий случай....). А картоха - нравится.....

Он мне не нравится!!!

А мне всё полезное вообще не нравится.
Беда прям
Мне нравится картошка, Наполеон, пельмени и мороженое

Наверно, мелко покрошенный активированный уголь, посыпанный порошком из активированного угля.
На эту мысль меня натолкнуло и название и выпуск черного мороженного у нас, в составе которого есть активированный уголь.

РЖУНИМАГУ
Я тоже капусту заквасила, по Чучелке блин, третий день жру капуЗду, а она тоже водичку просит... сегодня буду бить по рукам чтоб в банку с капустой не лезли.
Взяла с собой на работу ширатаки с болоньезе, нормально, вроде пока Жорик не пристает.

соленый огурец

Какой огурец? был огурец?

а еще картоха дук

Вот вот, а без продукта спутника огурцов и скумбрии, то бишь картохи не обошлось...
 А потом какая уже разница, ровная ли поверхность под весами или нет....

Я ела шахтерский с капуЗдой. А что еще там было не помню. Вроде колбаса Когда спросила, почему шахтерский, мне сказали «Потому что из Усть-Каменогорска». А угля там не было И дук вроде был)))

Вроде колбаса Когда спросила, почему шахтерский,

Когда шахтёр вегетарианец, то без колбасы.))) Или пост. Просто и хорошо.