Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Выбор бюджетной модели для молочных каш

Скарлетт 411 подешевле.

Скарлетт-411 действительно подешевле, а режимами разнообразна. У Скарлетт-410 косяков не обнаружено, значит, и 411 должна быть нормальной. Есть надежда, что к ней подойдет дексовая кастрюля, тогда вообще здорово.
Одно плохо - отзывов на нее пока еще нет. vitaokstep, если не боитесь быть первой - берите Скарлушу-411. В 410 вроде молочка была неплохая, сбегали только очень уж пенные каши (типа овсянки).
Из проверенных - Декс-60. Он сейчас подорожал, к сожалению, но зато это железный вариант. Молочка в нем идеальна даже в отношении сильно пенных каш. Ну и остальных прелестей полна коробушка.
Я с молочкой намучилась, пока Декс-60 не купила. Каши варю «те еще», т. е. как раз особо пенные. И всё
С другой стороны, в 50-ке у меня тоже получались шикарные каши. Одна беда - долгоиграющие. Потому как беспроблемно там можно сварить кашку только на Томлении, а это от пяти часов. Зато кашки получаются как томленные. Но и в Декс-60 есть программа Томление, так что в 60-ке вы можете получить как обычную кашку, так и томленную.

Ой, спасибочки всем! Вернусь почитаю.
А Декс 60 и Филипс 3077 это аналоги?

Нееее, даже с филом 3036 они не аналоги, как оказалось на практике.

Ой, спасибочки всем! Вернусь почитаю.
А Декс 60 и Филипс 3077 это аналоги?

Нет, Brand 37501 и Декс60 полностью аналоги. Просто Декс в Украине, а Brand в России.

Доброго времени суток, всему дружественному кулинарно-творческому сообществу! Вот и снова я Как говорят в Одессе -«я имею шо сказать»... Да-да-да, было такое, хотел разобраться выбирал пароварку мулечку... Скажу честно прочитал по мультиваркам не все, но достаточно большую часть отнюдь не маленьких веток форума..., вопросы позадавал (скорее всего глупые), как оказалось в итоге, бежал впереди паровоза, потому как в итоге все ответы постепенно в разных темах нашел. Но все равно огромное спасибо всем, кто терпеливо отвечал и объяснял...(особенно azaza ), благодаря чему я не только определился с кухонным агрегатом, но и с фирмой - производителем, и с моделькой, а именно Brand 37501... Наконец - то мукам выбора конец! Для любимой супруги суприз будет! Так что вливаюсь в Ваше дружное сообщество, продолжаю изучать форум и вдохновляться кулинарными идеями... (смешно казать..., запал на мульку, а ведь чуть пароварку не взял... ).

Опыт использования Scarlett 410 и нюансы варки круп

vitaokstep! Я покупала брату Скарлет 410 и она у меня почти месяц была в эксплуатации. Самое главное что я там проверяла, так это это именно молочку и супы. Все варилось на все 5+. Не одна каша не убежала. Конечно я не варила манку и быстроваримую овсянку. Но в ней были сварены, рис, гречка, овсянка (долговарка), пшено (хорошо промытое), пшеничная и даже кукурузная. Да, был эксперимент с перловкой, но поняла что ее лучше все же варить в воде (она просто долго варилась), а потом заливать молоком и проваривать с молоком. Супы все возможные делала, все получалось отлично. Теперь вот в поисках Скарлет 411 для сына в общагу. Там просто добавили функцию выпечка, а сын это дело любит. У него в общаге Перфеза 56, что-то он вдруг на неее пожаловался. ПОэтому вот после долгих моих взвешиваний за и против, я остановилась на Скарлет. Если 411 не найду, куплю тогда 410.

Молочная каша, Тушение, Йогурт, Жарка, Выпечка, превосходная кастрюлька - все это мультиварка Бранд 37501. И даже вроде бы нижнюю пароварку добавили в комплект, но в этом я не уверена. Есть тут у нас брандовцы? Подскажите про нижнюю пароварку!
Есть много других мультиварок, одна лучше другой. Но так, чтобы в ней сошлись все ваши требования - это Бранд.

Да-да! Нижняя пароварка есть, и верхняя

АЭРОМАСТЕР , поздравляю с прекрасным выбором!

Вот такая еще Скороварка-мультиварка Liberty MP-900 (в Украине по крайней мере) появилась, а главное, что к ней кастрюльки продаются по 100грн

Вот такая еще Скороварка-мультиварка Liberty MP-900 (в Украине по крайней мере) появилась, а главное, что к ней кастрюльки продаются по 100грн

Где?! Где кастрюльки?! По виду это клон «космического«Поляриса. Теоретически кастрюлька может подойди и к первому Полярису.
О, уже нашла, спасибо.

Появилась новая красивая и функциональная мультиварочка Yummy YMC-505WX, и в комплекте даже стаканчики для йогурта




Похоже Юмми обновила модельный ряд мультиварок, две совершенно новых модели, каждая в 2-х цветовых вариантах

Иногда просто обидно что мои мультиварки так хорошо работают и не ломаются, столько новых интересных моделей появляется и проходит мимо.

А мне сегодня сказали что вроде Скарлет 410 перестали выпускать. Мол если и есть в продаже, то остатки.

Добрый всем день!! Я здесь новичек. Помогите пожалуйста выбрать мультю. Я много информации прочитала и пришла к выводу, что без советов мне не выбрать. Я склоняюсь к Polaris 0517 или может Reman, вобщем я в тупике, помогите!! Для меня важны функции - приготовления йогуртов, отсроченного старта, выпекание как в духовке, молочные каши. Все функции и там и там есть, не могу выбрать. А может какую другую?....HALP!!

А что за Reman? Может, Вы имели в виду Redmond? А какой именно Редмонд?
Polaris PMC 0517AD хорошая мультиварка, способная делать все то, что Вы желаете получить от мультиварки.
Вот только на выпечку как в духовке никакая мультиварка не способна. Выпечка получается более влажная и мягкая, чем в духовке. И верх всегда светлый.
Еще с функцией приготовления Йогурта есть мультиварки Brand (если Вы из России) и DEX (если с Украины).

Всем привет! Подскажите, если кто знает, есть ли в Филлипсе мультиварка, аналог Dex-60? В Филлипсе 77 очень нравится кастрюлька, сам бренд, а в Дексе - набор автоматических программ.
Опять же, где=то прочла, что Dex 60, якобы снят с производства. Может, путаю. Может, стоит, подождать новинку какую-нибудь?

Сравнение моделей DEX и Philips: клоны и отличия

Энджи, ничего с производства не снято, даже Декс-50. Только на него теперь вешают другую наклейку, и цветовую гамму корпуса изменили, чтоб Филипс имел собственное лицо.
А Декс-60 остается у Декса. У Фила этой модели НЕТ! Казалось, 36-я модель - клон Декс-60, ан нет. Выяснилось, что это совсем другая мультиварка. И безупречной на сегодняшний день у Фила является только 39-я модель (клон 50-ки). Модели в металлических «платтюшках» вроде как трошки пробивают током. Модели неплохие (36 и 77), но требуют доработки.
А кастрюльки в Дексе такие же, только черные. Лучше их на сегодняшний день имеют только Кукушки (да и то не все).

Танюш, еще у Стадлера хорошая чаша Я не знаю, Стадлер продают в Украине

Танюш, еще у Стадлера хорошая чаша Я не знаю, Стадлер продают в Украине

Не, Стадлер российский.

А, ну тогда еще, вроде как, у Полариса 0517 чаша неплохая... Только еще временем не испытана

Здрасьте всем! Прозвучало тут одно название мульки - Поларис 0517, посмотрел, почитал... Внешне симпатичная (очень правда похожа на Bork, как будто близнецы с одного завода...), вроде как функционально очень не плохо, кастрюлька вроде как с керамикой в покрытии... Интересно, на сколько надежно и качественно, и что с сервисом у нее... Интересно, есть тут пользователи данного мотошлема этой модельки...

Пользователей уже много, читайте вот здесь https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=177119.0

Почитал, подумал и решил... Не, я Brand выбрал, и свой выбор не поменяю, это уж точно! Brand и симпатишный, и надежный, и сервис хороший, опять же представители компании к потребителю относятся с вниманием..., и пожелания во внимание берут, и помощь оказывают... И огромный им за это респект!

annnushka27 и vernisag, спасибо за поддержку

Пожалуйста, я просто знаю, какой она Вам будет помощницей! Сегодня проспали с младшим, всё на суп закинула и пошла в школу, пришли-сели обедать, а раньше, как вспомню, там жарится, там варится, закипело-прикрутил, потом жди что-бы отключить.

Почитал, подумал и решил... Не, я Brand выбрал, и свой выбор не поменяю, это уж точно! Brand и симпатишный, и надежный, и сервис хороший, опять же представители компании к потребителю относятся с вниманием..., и пожелания во внимание берут, и помощь оказывают... И огромный им за это респект!

Ото стоило мучиться? Я ж вам сразу сказала: Бранд по вам плачет Покупайте ужо, радуйте супружницу!

Пожалуйста, я просто знаю, какой она Вам будет помощницей! Сегодня проспали с младшим, всё на суп закинула и пошла в школу, пришли-сели обедать, а раньше, как вспомню, там жарится, там варится, закипело-прикрутил, потом жди что-бы отключить.
[/quote]
Да, это знакомо... А если еще и плита электрическая, то готовка превращается вообще в танец с бубнами..., то не кипит, то горит, да и не оставишь не газ, ни электрическую печку... Вот и решил любимой супруге жизнь чуток облегчить, руки развязать (ну и себе то же ), мулечку взять. А высвободившееся время детям уделить... Так что я в выборе уверен!

Может обновленный Brand 37501 к моему приезду в продаже появится...

новая 502 будет на днях (15-20 обещали )

Не, я себе 501 буду брать...

Не, не 501, а 37501!

Да, Brand 501 еще только в проекте. Сейчас в продаже только Brand 37501.
А вот через неделю (после 15 декабря) появятся в продаже Brand 502 (обновленная Brand 37502).

Вот:

Первое поступление нового поколения модели Brand 502 появится с 15 по 20 декабря.
Основные отличия от следующие:

• Изменился дизайн панели управления.
• Более крупный шрифт на панели управления.
• Новый дизайн упаковочной коробки
• Возможность вкл/выкл функции «Подогрев» после приготовления по вашему желанию.
• Время на функции «Подогрев» увеличено с 6 часов до 24.
• Нагревательный элемент защищен керамическим антипригарный покрытием.
• Режим «Тесто» заменен режимом «Жарка».
• Режим «Томление» удален.
• Добавлен уникальный «Ручной» пятиступенчатый программируемый режим, с возможностью установки температуры от 25 до 130 градусов и времени приготовления до 10 часов на каждом этапе.
• Изменен интервал установок времени приготовления на режиме «Йогурт» от 1 часа до 24 часов.
• На режиме «Варка на пару» время приготовления можно установить от 1 минуты.

По запуску обновленной Brand 37501 пока назвать сроков не можем. Еще находимся на этапе изменения программ.

Аэромастер, если в 502 модели будет жарка, вам можно брать и ее -
Манночка, а какая там мощность? Жарка предполагается настоящая, или чисто условное обжаривание? И выпечка ж в обязательном порядке?

Неее, в 502 жарка всего при 130^оС MAX, у 37501 - максимальная температура жарки - 180^оС

Манна, я так припоминаю, что в 37501 практически все в основном обжаривают на Жарка-Овощи - 140 гр.? Получается, что ну практически тоже самое, да? А для более высоких температур я так-то Мистери хочу

А, понятно. Не, Аэромастер, если вам нужна полноценная жарка - берите 37501 или ждите обновленную модель. Но эта мультя и в «старом» воплощении

Назначение разных режимов жарки в мультиварке

Это на «Жарка-Овощи» пассеруют овощи перед их закладкой, ну или рыбу, курицу слегка обжаривают. Еще я на этом режиме обжариваю сырники и котлетки из уже приготовленного ранее мяса. А вот нормальная такая жарка - на режиме «Жарка-Рыба». «Жарка-Мясо» я не пользуюсь, мне не к чему. Но для жарки в полуфритюре подойдет именно этот режим.

А Мистери, кстати, тушит/жарит в очень большом температурном режиме Но Мистери - это уже электросотейник, а не мультиврака.

Это на «Жарка-Овощи» пассеруют овощи перед их закладкой, ну или рыбу, курицу слегка обжаривают. Еще я на этом режиме обжариваю сырники и котлетки из уже приготовленного ранее мяса. А вот нормальная такая жарка - на режиме «Жарка-Рыба». «Жарка-Мясо» я не пользуюсь, мне не к чему. Но для жарки в полуфритюре подойдет именно этот режим.

А Мистери, кстати, тушит/жарит в очень большом температурном режиме Но Мистери - это уже электросотейник, а не мультиврака.

Ага вот мне так и надо - в мультиварке супчики, ляляля, все остальное. А вот котлеты жарить в Мистери - там и площадь укладывания котлет поболе будет

Cтранные какие-то эти два пункта, но для всех вкусов не угодишь, канешна

Первое поступление нового поколения модели Brand 502 появится с 15 по 20 декабря.
Основные отличия от следующие:

• Режим «Тесто» заменен режимом «Жарка».
• Режим «Томление» удален.

А чем томление не угодило - никто не пользуется или все на медленоварки перешли?
И тесто - имелось ввиду выпечка или все-таки расстойка теста, то по моему жарка, это кардинальное изменение.
А до этого мультя была щадящая (какая мощность) и без жарки?
Я вначале следила за темкой тестирования первого Бренда и борьбы за творожную выпечку, но потом их стало так много

Cтранные какие-то эти два пункта, но для всех вкусов не угодишь, канешнаА чем томление не угодило - никто не пользуется или все на медленоварки перешли
И тесто - имелось ввиду выпечка или все-таки расстойка теста, то по моему жарка, это кардинальное изменение.
А до этого мультя была щадящая (какая мощность) и без жарки?
Я вначале следила за темкой тестирования первого Бренда и борьбы за творожную выпечку, но потом их стало так много

Тут, конечно, оно самое «на всех не угодишь» - это я про Томление. Но вместо него сделали режим Ручной, а у него гораздо больше возможностей. И для Томления можно сделать свои настройки температуры и времени (т. е. повторить его) + великое множество других комбинаций.
А Тесто - данный режим использовался для расстойки теста, не для выпечки. Опять же в Ручном режиме установить нужную температуру - вот и режим Тесто.
Жарки не было, приходилось «играться» с другими режимами, что на мой взгляд, не очень правильно (лично мое мнение!).
Мощность... а какая сейчас будет мощность? я не видела нигде таких данных

В любом случае, зная СТОЛЬКО возможностей (теперь то мы знаем, какие для Томления настройки (я раньше и не слыхивала, типа «есть прибор - медленноварка, кому надо/хочется/нравится - пожалуйста, покупаем и готовим»)), 502-я будет пользоваться огромный успехом! Если цена позволит

Томление было заменено на ручной режим. А раньше режим томления в этой модели повторял режим «Подогрев».
Режим «Тесто» был режимом расстойки теста!!! Теперь этот режим может выполняться ручными настройками.
Эта мультиварка так и осталась щадящей.
Теперь эта мультиварка имеет самое большое преимущество - ручной режим пятиступенчатый, на каждой ступени можно установить нужную температуру и время, а диапазон темепартур от 25^оС до 130^оС. Поэтому «на ручнике» там теперь возможно если не все, то оччччень многое

А чем томление не угодило - никто не пользуется или все на медленоварки перешли?

Я бы вообще оставила 3 режима: первый - варка до выпаривания жидкости (сенсорный), второй - аналог Плова в Панасонике, и третий - Ручной с запоминанием нескольких последних настроек времени и температуры - настраивай что вздумается и как вздумается. Что ещё не хватает для Щастя? Разве что управление Подогревом по окончанию программы.

зы Ну вот убедила себя в том, что мне нужна эта новая модель

Режим «Тесто» был режимом расстойки теста!!!

С кем-то я Бранда, значит, перепутала. Помню, где-то прога Тесто работала именно для варки мучных изделий. Была уверена, что в 37502. Сорри за невольный обман

Что ещё не хватает для Щастя?

Того, что не все такие продвинутые и точно знают, сколько времени и какие температуры нужны для приготовления хоть чего
В том то ж и смысл - кнопку нажал, а за тебя уже механизм «подумал»
Мои знакомые хотят и берут как раз те, кто не силен в готовке

А Подогрев кстати можно будет и убирать, и ставить

Неее, Оса, эт ты ужо настропаленная, а новичкам така мультечка не покатит - так что нужОны все режимы

Да-да, подогревом можно буит управлять

Азаза, это наверное было Паста, а не Тесто. А паста это-макароны, очень хорошая кстати прога

Азаза, это наверное было Паста, а не Тесто. А паста это-макароны, очень хорошая кстати прога

В 37502?

Азаза, это наверное было Паста, а не Тесто. А паста это-макароны, очень хорошая кстати прога

Ага! И здесь тоже можно будет Ручным поиграться - сначала до кипения - 100 градусов (это ж вода, хихи), потом сигнал, закладываем макароны, снова довести до кипения, и.... ну кто тут самый знающий? при какой температуре должны вариться макароны, а?

а новичкам така мультечка не покатит - так что нужОны все режимы

Мы скоро забодаем Брэндовцев своими хотелками-нехотелками И они начнут выпуск мультиварок: стартовый набор мультиварок «Юзер», дополнение «Продвинутый юзер», потом «Для профессионалов» и супер-навороченная модель «Мастер мультиварения»

при какой температуре должны вариться макароны, а?

Довожу до кипения и оставляю на 5 минут на Подогреве.

В 37502?

Нет, это в Лакучинах, Маручах и т. п.

Ага! И здесь тоже можно будет Ручным поиграться - сначала до кипения - 100 градусов (это ж вода, хихи), потом сигнал, закладываем макароны, снова довести до кипения, и.... ну кто тут самый знающий? при какой температуре должны вариться макароны, а?

макароны нужно закладывать в кипящую воду, максимально быстро доводить до кипения, а потом варить при открытой крышке при спокойном кипении.

Анализ температурных режимов и алгоритмов программ

Манна! мое почтение. Ты просто по брандам в данном случае. Я уже тоже не отслеживаю их, голову берегу. Но все понятно после твоих описаний и замечаний.

Я хотела уточнить, а 130 не мало для жарки? я хороший фритюр в дэксе на ручном получала только при 180.

зы. сейчас, если бы выбирала мультиварку, то ручным бы не заморачивалась, оса права. Мв ценна автоматическими забитыми прогами. нажал кнопку, получил результат. Но это лично мое мнение, после 3 лет пользования. Выбор был бы основан на хорошей качественной кастрюле, правильном режиме тушения- не бурном, нормальной выпечке, таймером отсрочки. Все. Можно уже брать и все в ней готовить. А то и правду задолбали бранд, умничаете тама

ну реально- какая разница между 2 прогами похожими- скажем молочный суп (каша) и тушение. Что там алгоритм -закипает после 10 минут, а потом переходит в медленное тушение, что в тушении через 15 минут закипает и тоже мелко кипит. а кто проверял? может и там и там через одинаковой кол-во времени закипает просто, это такой хитрый ход, который производителю (заказчику) дает право написать в инструкции 55 автоматических программ, а не 3. разницу очучаете? (соответственно и цена).

Что за прога в юмме картофель? Думаете китайцы закомандовали? эхехе... там просто вода закипает на 10 минуте включения и варится все что хочешь. Ужас, да?

ИРРиш, 130^оС вполне нормально для того же, что я делаю в своей на «Жарка-Овощи»

Это на «Жарка-Овощи» пассеруют овощи перед их закладкой, ну или рыбу, курицу слегка обжаривают. Еще я на этом режиме обжариваю сырники и котлетки из уже приготовленного ранее мяса. А вот нормальная такая жарка - на режиме «Жарка-Рыба». «Жарка-Мясо» я не пользуюсь, мне не к чему. Но для жарки в полуфритюре подойдет именно этот режим.

Жарка-Овощи - 130^оС, Жарка-Рыба - 150^оС, Жарка-Мясо - 180^оС

Про хотелки и желалки... 8), это хорошо, потому как помогает производителю «держать руку на пульсе», пусть да же не удастся реализовать все, но реализация хотя бы части этих хотелок, позволяет сделать очччень конкурентноспособный продукт (о как завернул ), сделать его лучше, а нам получить качественное изделие, опять же отвечающее нашим запросам. Ведь многие сурьезные компании тратят огромные средства на исследование рынка и пожеланий потребителей... А тут все «малой кровью» и главное по обоюдному согласию... В общем, если переиначить один рекламный слоган, то «Дорогие пользователи техники Brand - Brand любит Вас!». И как показывает практика, эта любовь взаимна...
А что касается мулечки Brand 37501, судя по описанию ее функций и результатам тестирования, то она меня нас во всем устраивает... А для готовки выпечки, у меня нас есть очень не плохая хлебопечка...

Аэромастер! вопросик к вам

вы потому аэромастер, что у вас есть аэрогриль? или аэрофритюрница? или и то и др? Я, когда ник вижу такого рода, мне сразу хочется нести все свои кух. девайсы на ТО

Аэромастер! вопросик к вам

вы потому аэромастер, что у вас есть аэрогриль? или аэрофритюрница? или и то и др? Я, когда ник вижу такого рода, мне сразу хочется нести все свои кух. девайсы на ТО

Не а, просто я работаю авиационным инженером, занимаюсь ремонтом самолетов, подготовкой их же в полет, и летаю на них же в составе экипажа... Потому и Аэромастер
А вот готовка - это хобби

То что касаится выше сказанного..., ну и хулиганки вы деффченки... пошутили и будя..., а то и правда ща всех отшлепают...

У мну щас в мыслЯх токма коптильня

А у мя две мульти... Одну я уже знаю, а вот вторую пока только присматриваю, потому как нужна мааааленькая (простенькая, но надежная и не дорогая), на 1,5 - 2 литра, для использования в командировках...

нужна мааааленькая (простенькая, но надежная и не дорогая), на 1,5 - 2 литра, для использования в командировках...

У меня маленький Кромакс-31 на 3 л. (фактически 2л). Я его для дачи купила (когда покупала, это была самая дешевая мультиварка. Оказалась очень даже ничего. Правда, от интенсивной эскплуатации пришлось докупить новую чашу (благо они продаются ).

Манна! а бранд еще выпускает на 3 литра, как у шпильки была пилотная?

неа, но в закромах вроде еще есть

У меня маленький Кромакс-31 на 3 л. (фактически 2л). Я его для дачи купила (когда покупала, это была самая дешевая мультиварка. Оказалась очень даже ничего. Правда, от интенсивной эскплуатации пришлось докупить новую чашу (благо они продаются ).

Надо будет почитать эту ветку. А что с чашей стало и за какой срок?

Манна! а бранд еще выпускает на 3 литра, как у шпильки была пилотная?

Что за пилотный проект, а?

А что с чашей стало и за какой срок?

Покрытие облезло за 3-4 месяца ежедневной эксплуатации по 3-4 раза в день, включая консервирование.

Что за пилотный проект, а?

Давнишняя история - выпускали 3литровую мультиварку, но больше не выпускают, распродают последние экземпляры.
Но обещают запустить в производство новую малютку.

Давнишняя история - выпускали 3литровую мультиварку, но больше не выпускают, распродают последние экземпляры.
Но обещают запустить в производство новую малютку.

А об ентой малютке что нить известно...?

Пока нет

Покрытие облезло за 3-4 месяца ежедневной эксплуатации по 3-4 раза в день, включая консервирование.

А куда, ежели не секрет, оно девалося? Съели, или смылось при мойке?