В моей семье ржаной хлеб практически не едят. В основном пеку грубого помола пшеничный хлебушек. Посему вопрос более антиресу ради, нежели практический.
ХП, которые официально могут печь ржаной хлеб, комплектуются специальными мешалками с меньшей площадью. Кмк, единственная цель таких мешалок снизить нагрузку на двигатель ХП, поскольку ржаной колобок более тугой.
Вот и подумалось - если поставить «ржаные мешалки» в Орион, то по идее можно спокойно делать и ржаной хлеб??
Или сложность не только в этом?
ХП, которые официально могут печь ржаной хлеб, комплектуются специальными мешалками с меньшей площадью. Кмк, единственная цель таких мешалок снизить нагрузку на двигатель ХП, поскольку ржаной колобок более тугой.
Вот и подумалось - если поставить «ржаные мешалки» в Орион, то по идее можно спокойно делать и ржаной хлеб??
Или сложность не только в этом?