Тестомесильные машины

Это какой?

Напишите, как Вам мясорубка в работе.

Остальное не проверяли

Это доча себе прикупила на пробу. Мясорубка крохотулечная, даже решётка только одна, которая обычная. Мой Браун просто монстр рядом с ней.))
Поскольку Бошик упакован обратно в коробку и, вероятнее всего, отправится на другую кухню, то далеко не факт, что мне вскоре придётся самолично всё проверить. Люди описывают мясорубку сильно по-разному - от удовольствия до неприятия. Но, может быть, можно просто наточить ножи?

у меня появился First FA-5259-2

Поздравляю, Ксюша, я тоже таким недавно обзавелась для бисквитов и крема, понравилось, как взбивает

Комбайн Bosch MUM 4855 как купила Бижу сейчас по акции за 6796 руб.

tmall.aliexpress.com...

Нина, принимайте поздравления

Спасибо. Я очень довольна покупкой. И тем, что сэкономила значительную сумму денег. Надеюсь, что машинка будет работать долго. Много, много лет. Как мои Советские приборы.

OhiAh и Сестра, Бижу, Тришка! С новыми помощниками Вас! Пусть только радуют и работают исправно!

Спасибо. Очень надеюсь на исправную работу.

OhiAh, посмотрела обзор Хлебниковой и другие, красивый миксер, а главное насадки качественные (без сучков и ямок, ровненькие), особенно венчик понравился - прутики крепятся к металлу, это надежнее, чем в Клатроник/Боман.

Да, всё так. Жаль, что нет крышки защитной. Иногда выскакивают капли и садятся на корпус. Ничего такого страшного в этом нет. Замотаю пищевой плёнкой если что

Девочки, присоединяюсь к поздравлениям, пусть помощники вас только радуют. ((И хоть мне уже ни чего не нужно, но за темкой слежу... поглядываю на First FA-5259-2 уж больно конструкция нравится... мысль в деревню прикупить,

Жаль, что нет крышки защитной.

пленка оно понятно, но иногда ж надо во время работы добавлять... короче, ежели кроме пленки что-то придумается я в очередь за идеей.
(у меня Китчен классик, у немцев по акции купила, и тоже зараза без крышки, иногда прям бесит её отсутствие..(разные крышки и т. д перепробовала )

пленка оно понятно, но иногда ж надо во время работы добавлять... короче, ежели кроме пленки что-то придумается я в очередь за идеей.

Ой, я чего-то о добавлении и не подумала. Да... Надо прикинуть различные варианты крышек. Но! нужно чтобы крышка была прозрачной. Это главное. И отверстие для досыпки-доливки как-то устроить. А схожу-ка я на сайт ремонтной фирмы у нас в Красноярске. Посмотрю там. Может есть что-то в наличии. У них всякие штуки имеются. Или можно заказ сделать. Пошла... Отпишусь позже.

Сходила я по разным сайтам. Нашла в одном месте для KENWOODа.

Тестомесильные машины

Такие крышки у моделей Prospero.
Производитель : KENWOOD
Код запчасти: № KW706769
Наличие: под заказ
Оригинал: оригинальная фирменная деталь от Производителя
Цена: 1700
Ну уж НЕТ. Не надо мне такое чудо за такие деньги. Всё равно нужно примерять к деже. Попробую с дежой походить по хоз. магам. Может какая крышка-тарелка и подойдёт по диаметру. А отверстия можно выпилить-вырезать.₽ Нужно сосредоточиться на решении данной задачи. Может и найдётся решение.
Девушки-Красавицы. Помогите с решением проблемы. Чем закрыть дежу при работе миксера. И чтобы в этой приспособе сделать отверстие для досыпки-доливки.

Комбайн Bosch MUM 4855 как купила Бижу сейчас по акции за 6796 руб

Не реклама магазина. Хочу помочь сэкономить при покупке.

А на rbt точка ru сегодня опять скидки 10%, 20%, 30% по промокоду. В том числе и KENWOOD KM282 30% скидка=12 593, KENWOOD KM336 10%=17 990. На главной странице ссылка на акцию. Много чего можно найти. Бошика тестомесилки-взбивалки, к сожалению, нет сегодня.

Люди описывают мясорубку сильно по-разному - от удовольствия до неприятия. Но, может быть, можно просто наточить ножи?

Бижу, спасибо за ответ. Много читала хвалебного о бошиках 4 серии, пусть долго служит и радует дочу! Да и скидка хороша! Кенвудовскую насадку мясорубку тоже и хвалят и ругают, лично мне она очень нра. Поточить ножи-решетку можно и самим: hlebopechka.ru...

Жаль, что нет крышки защитной. Иногда выскакивают капли и садятся на корпус

OhiAh, я почти три года работала с Клатроником, у него была крышка, но без люка, я ею при работе никогда не пользовалась, никаких брызг не было. Сейчас у меня Кенвуд, крышка с люком, пользуюсь ею только при замесе теста, и то не от брызг, а расстаиваю тесто в чаше, когда же взбиваю белки, яйца с сахаром, сливки - никогда ее не одеваю, может, я скорость плавно добавляю, может, поэтому и брызги не летят. А подобрать от другого миксера крышку, наверное, и невозможно, ведь надо, чтобы и посадочное место на миксере и крышке совпадали и выемка на миксере для крепления крышки была, и диаметры чаши и крышки были равны. Удачи!

тоже зараза без крышки,

Может и найдётся решение.

А если измерить верхний диаметр чаши и поискать в тех магазинах где продаются пластиковые салатники (чаши) с крышками... Искать из мягкого и прозрачного пластика. Типа такого

.... Или ведра бывают пластиковые, из тонкого пластика (в таких продают краску для побелки... сметану развесную привозят в небольшие магазины в таких ведерках литров на 5- 8...) Вот и искать какую нибудь прозрачную крышку из мягкого пластика (вырез в ней делать удобно..) от чего нибудь....
У меня в тестомесе крышка есть, но я как то ей не пользуюсь... тесто замешиваю на пироги, булочки на муке весом не более 0,5 кг, мне большое количество теста не требуется. Хоть яйца взбить на бисквит, туда же потом добавляю все остальное... Вот не разу при открытой крышке ничего не пылило и не выливалось..., а повторюсь, что крышку я редкоооо одеваю

Тришка, ждем репортажей с места событий.

Девочки, приглашаю в отделную темку.... там и отчитываюсь!

Миксер - тестомес First FA-5259-2.

Девушки, а что вы думаете об этом зверике? Кухонная машина ENDEVER SIGMA-27

vatruska, Свет, какой интересный. Наверное, компактный.

vatruska, Светлана, вот прям очень интересная модель. Давно ищу компактный недорогой миксер. Только вот не пойму, справа на крышке
- это окошко для добавления продуктов или такое окошко не предусмотрено? И других картинок в интернете не нашла...

Анна, в отзыве на озоне было написано "... постепенно добавленный сахар (1 стакан)", так что это видимо отверстие для ввода продуктов.
Очень компактный - это да... но вот стеклянная чаша...

Стеклянные детали в кухонной технике это большой минус. Когда мой сын нечаянно разбил стеклянную крышку от МВ Эндевер, то купить новую я нигде не смогла. Хорошо, что подошла силиконовая квадратная крышка от Фиссман. А чашу нечаянно разбить никто не застрахован.

Нучо.. Как раз по теме.

Не скажу, что "впервые в жизни", но впервые за последнее время у меня полноценно раскрылись багеты.
На тесте, вымешанном крохотулечным, насквозь пластмассовым Бошей. Хотя последние полтора года месил исключительно "железный Кенвуд" (со старым крюком) и про раскрытие я практиццки позабыла, списывая на муку и кривые ручки.

Да, я загрузила немного, всего на 500гр муки (Кен месит мне ежедневно на 500-600 грамм). Но какое же это было гладенькое и шелковистое тесто! И такая тонюсенькая корочка в готовых изделиях.

Девушки, а что вы думаете об этом зверике?

Плохо представляю процесс в том случае, если под крюк/мешалку попадёт более плотный кусок. Обычные комбайны имеют для таких случаев запрограммированный люфт - качают "головой" (а иногда и чашей). Пользователи пугаются, а напрасно.))

А здесь как такие вертикальные или боковые нагрузки компенсируются?

На тесте, вымешанном крохотулечным, насквозь пластмассовым Бошей.

Бижу, Лена, а я тебе верю! Потому что Люда Мариана-Ага постоянно отвешивает большие комплименты замесу теста в боше! У нее именно такой «насквозь пластмассовый»

Поздравляю! Пусть служит долго!

Анна, в отзыве на озоне было написано "... постепенно добавленный сахар (1 стакан)", так что это видимо отверстие для ввода продуктов.

Светлана, мне вот тоже хочется верить, что отверстие для ввода продуктов там есть, иначе больше намучаешься с таким помощником.
Хотя еще в одном отзыве было написано: «Отличительной чертой будет и то, что у этого миксера переключение скоростей, действительно очень плавное и мягкое, даже при большом желании не получится испачкаться.» Вот и недоумеваю, как в принципе с этой конструкцией можно испачкаться?

но вот стеклянная чаша...

А я вот как раз в восторге от стеклянной чаши! У меня у комбайна прозрачная пластиковая чаша, так очень удобно наблюдать за происходящим, а здесь даже не пластик, а стекло, вдвойне хорошо, на мой неопытный взгляд.

А чашу нечаянно разбить никто не застрахован.

Согласна. Но я как-то представила себе вполне внушительную прочную чашу. Есть у меня стеклянный салатник PYREX, выполнен из ударопрочного стекла, который я использую как раз для работы с миксером. Каюсь, несколько раз падал, пока цел. Вот и эту чашу уже представила себе такой же надежной.

Svetlenki, урррааа!!!

Снова Бижу заметалась мыслями «как довести Кенвуда до ума», потому что тратить несколько тысяч за новый (и самопальный при этом) крюк с Ибея мне не то чтобы не позволят - я сама себе не позволю!(((
Но и на бугристое грубое тесто мне смотреть надоело. Просто я почти позабыла, каким оно бывало, когда я вымешивала его вручную.

Согласна. Но я как-то представила себе вполне внушительную прочную чашу. Есть у меня стеклянный салатник PYREX, выполнен из ударопрочного стекла, который я использую как раз для работы с миксером. Каюсь, несколько раз падал, пока цел. Вот и эту чашу уже представила себе такой же надежной.

Девочки!!! Я так же мечтала, что буду с крутой прочной стеклянной чашей для моего китчена (я была уверена, что это пайрекс будет). Водяная баня и... до свидания чаша! Очень круто, но НЕ термостойко. Максимум - микроволновка.

В остальном, да, круто, светло в чаше, видно, что происходит, она шире по окружности верха...

Девушки, а что вы думаете об этом зверике? Кухонная машина ENDEVER SIGMA-27

В крышке есть люк. Компактный. Стоимость почти 7000 руб. Я бы рассмотрела

Комбайн Bosch MUM 4855 как купила Бижу сейчас по акции за 6796 руб.

Во, чего придумала по защитной крышке. Девушки, не бейте тапками. Крышки НЕ грязные. Старые, не отмываются. Давно не пользуюсь ими. А выбросить, рука не поднимается. Так и лежат в кладовке.

Тестомесильные машины

Может кому понадобится. Пластик у крышек защитных для микроволновки мягкий, у 3-ей крышки (от пластиковой кастрюльки для микроволновки) - тоже. Но мы с Сестрицей думали-думали... И додумались, что обойдёмся и без крышки.

когда же взбиваю белки, яйца с сахаром, сливки - никогда ее не одеваю, может, я скорость плавно добавляю, может, поэтому и брызги не летят. А подобрать от другого миксера крышку, наверное, и невозможно, ведь надо, чтобы и посадочное место на миксере и крышке совпадали и выемка на миксере для крепления крышки была, и диаметры чаши и крышки были равны. Удачи!

Наше с Сестрой резюме: «Не нужна никакая защитная крышка. Замучаешься пристраивать и снимать по несколько раз для добавления продуктов, бывает поочередное добавление по 3 - 5 раз. Соскребать с боков, да и наблюдать за всем процессом крышка помешает. Да, и стоит ли портить старые крышки. К тому же, капля-две ВДРУГ ни с того, ни с сего выскакивают в процессе замеса. Погода, наверное, лётная каждый раз, как я включаю миксер. Девушки, спасибо Всем за участие и советы по крышке.

Встретила интересный краш-тест миксеров-тестомесов

КРАШ-ТЕСТ МИКСЕРОВ: кто умрет первым? РОЗЫГРЫШ. KitchenAid, BORK, KENWOOD, BOSCH, Moulinex, KITFORT

Мила56, интересное видео. Спасибо

А можно же видео из ютуба выкладывать без спойлера, через иконку в верхней строчке (перед Мона Лиза она находится).

Svetlenki, Света, а я честно говоря правила форума не читала Чего то можно вставлять, а чего то незяяя Мы инструкции то не больно читаем к нашей технике... А где иконка Мона Лиза? В верхней части страницы или внизу?
А по краш- тесту... они же там врубили скорость наверно сразу максимальную, а так нельзя Но краш-тест все равно показателен. С взбиванием одного белка тоже занятное видео

Но краш-тест все равно показателен. С взбиванием одного белка тоже занятное видео

Заставь дурака Богу молиться, он и лоб расшибет. Поставили разные по классу машины, врубили на все мощь и наблюдают, хохоча и матерясь, зная наперед, что многие за посул получить бесплатно машину, будут ставить лайки и «курить фимиам». Извращение какое-то, все равно, что в голодные годы еду сжигать.... А, не соблюдая инструкции, можно угробить любую км - Китчен Эйд, Анкарсрум, Кенвуд, Бош, Борк, Клатроник и т. д.

Наше с Сестрой резюме: «Не нужна никакая защитная крышка. Замучаешься пристраивать и снимать по несколько раз для добавления продуктов, бывает поочередное добавление по 3 - 5 раз.

OhiAh, мудрое решение. А вот крышка №3 не плохая в плане расстойки теста. Сообщайте, что и как делаете миксером, Ваши впечатления. Удачи Вам!

не соблюдая инструкции, можно угробить любую км - Китчен Эйд, Анкарсрум, Кенву

Вот точно, я мужу когда рассказала про этот тест, он покрутил у виска и сказал что так издеваться над техникой много ума не надо, и сравнение абсолютно не корректное.
Ну, может окромя взбивания белка, там видно, что не все взбивают конечно, но и правда, редко когда надо Один белок взбить, можно и обычным миксером, а ради одного даже пачкать жалко!

OhiAh, мудрое решение. А вот крышка №3 не плохая в плане расстойки теста. Сообщайте, что и как делаете миксером, Ваши впечатления. Удачи Вам!

Спасибо. Потому и не выбрасываю крышки. Глядишь и пригодятся для чего ни-то.
Вчера взбивала 507 г (9 шт) яиц с 253г сахара на 2 бисквита- 24см и 16см. Чтобы выпечь за раз. Сестра моя утверждала, что выплеснет через край. Я была уверена, что не выплеснет. По времени взбивалось 8 минут. Сахар растворился. Венчиком порисовала. Рисунок держится. На всякий пожарный соскребла лопаткой со стенок. И ещё 1 минуту взбивалось. До края 1,5 см осталось. Не выплеснулось через край Вмешивать муку в такое кол-во яично-сахарной массы сложно. Глубина большая, а верхняя площадь мала. Очень я опасалась, что непромесы будут. Добавила муки. Перемешала. разлила по формам. Поставила формы впритык друг к другу в духовку Выпекала 40 мин. Достала из духовки. В маленькой форме один бок выше другого на почти 2 см Вот, тоже мне, сэкономила электроэнергию Написал же Роберт Кенгис в своей книге «Домашнее приготовление тортов, пирожных...» (я часто обращаюсь к ней):

Тестомесильные машины

Век живи — век учись!

Дык они там ещё и взбивают белок, но при этом венчик подрегулировать ума не хватило. Ведь у дорогих машин (Кенвуд, Бош, Китчен) венчики можно подрегулировать, чтобы взбивать один белок. А вот у Бомона, вроде, девочки писали, что в инструкции написано, что белка надо минимум 200 г (мл?) для взбивания. Так что тест этот ни о чём. В теме Кенвуда букавально недавно его обсуждали.

Девочки, всем привет. Загорелось мне иметь планетарный миксер-тестомес. Выбирала, выбирала. В итоге пришла к Gastrorag QF-EF723. Опять же здесь почитала, девочки не плохо отзываются о BOMANN KM 398 CB. Бюджет до 15 т. р. Честно мозг уже кипит. Помогите, кто что знает.

Юлия, у меня Гастрораг, я им очень довольна! И крем великолепно взбивает, тесто чудесно месит, фарш, 1 яйцо взбивает, я просто влюблена в этот агрегат! По началу уши ватными тампончиками затыкала с непривычки, теперь уже и не громко вроде. Больше страшилок про звук работающего тестомеса написано, чем есть на самом деле.

Девушки, в Ашане сейчас акция - Клатроник 3647 и Боманн 1393 СВ по 5599= идут...

Марина, вот спасибо за ответ. А что громко это не страшно, я на работе по 12 часов в шуме, привыкла. Моим домашним, так вообще все равно, сказали, лишь бы ты была довольна и нас радовала

Друзья, а кто что посоветует для дрожжевого теста? Чтобы спокойно можно вымесить на 2кг муки? Что то я прям маюсь и даже не знаю в какую сторону посмотреть🙂

Ирина Ф, ИРИНА, ну на 2 кг муки это ж какой общий вес теста будет? Где-то под 5 кг? Это же чаша огромная нужна, тестомес уже не бытовой, а производственный надо.

Ирина Ф, мне на ум приходит только Ankarsrum Assistent Original. Максимальный вес теста 5 кг - из блогов. Я столько не месила, честно говоря. У нас тема по нему есть

Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Ирина Ф, у меня планетарный миксер vitek на 8 литров. Месит 2 кг муки отлично. 6 кг теста где-то, смотря какое тесто. Небытовой, беспроблемный.

Смотря для каких целей покупать. Если месить раз в неделю минуток 15, то бытовой, их много, но и объем меньше, если прибор нужен профессиональный, долгоработающий, это другая техника. Как мой, к примеру.

Тестомесильные машины

планетарный миксер vitek на 8 литров. Месит 2 кг муки отлично.

Тётяторт, Тётяторт, Елена, не подскажете где бы о нем почитать? Хотела посмотреть все технич. данные и не нашла про него ничего интересный агрегат

Мила56, на сайтах промышленного оборудования, я в свое время вообще на авито покупала...
Девочки, простите！！！convito

Тётяторт, Елена, посмотрела... вес без упаковки 27 кг указывают вот тут

Тяжелый....

Мила56, в реальности 23. Тяжелый и устойчивый, оочень удобный！Стоит на подоконнике, никуда не таскаю.

в реальности 23

Тётяторт, Елена, смотрела на 5 литров.. Просто интересно. У меня есть тестомес, мне одной пока хватает, просто рассматриваю другие более надежные варианты... на всякий случай...

Мила56, Людмила, у меня этот миксер пашет уже более 5 лет, перед прошлым новым годом меняли ремень. Нагрузки выдерживает оочень большие. Светтин кулич замешиваю по 2 порции, замес через час после предыдущего, работает почти непрерывно по многу часов.

Тётяторт, Елена, да я и так вижу, что надежны агрегатик. Если бы у меня не было тестомеса BOMANN 315, то поискала бы понадежней. А то у моего нога греется (не горячий, но теплый и я пугаюсь по этому поводу) если тесто тяжелое, недавно песочное замешивала на 600-700 грамм муки, так оно густое и тяжеловато ему если долго мешать.

Здравствуйте! Сегодня продала свой Клатроник, была недовольна несколькими моментами. Сейчас хочу купить новый тестомес, выбираю между Bosch MUM 4855 и Kenwood KM282. Насадки вроде похожие у них, вижу что мощность у кенвуда побольше. Есть какие-то принципиально важные отличия и достоинства, за которые он стоит намного дороже Боша? Помогите пожалуйста выбрать. Лишних денег нет, хочу заплатить меньше и взять Бош, но боюсь менять шило на мыло. Будет ли он лучше Клатроника? Как в нем ржаное тесто месится? Главная задача - месить тесто на хлеб.

Как в нем ржаное тесто месится?

Никак. Не промесит Bosch MUM 4855 ржаное тесто. У него мощность всего 600Вт. А если часто месить только ржаное тесто, то долго он не проживет.
За Kenwood KM282 ничего не скажу. Может у кого то он и есть. Это нужно идти в тему Кенвудов и там задавать по нему вопросы.

Главная задача - месить тесто на хлеб.

О тех двух перечисленных сказать ни чего не могу, в глаза не видела их, у меня Китчен классик и ржаное тесто месит (я в принципе только из него и делаю хлеб при необходимости) Если нужен для теста сходи для интереса в темку hlebopechka.ru..., поспрашивай у девочек, они месят в нем тесто и на ржаной тоже ((у меня этот тестомес есть, но куплен маме, поэтому использовала 4 раза (белки взбивает, сливки на крем замечательно, тесто на куличи (заварное и на мясоедовский) замешивала в нем -очень понравилось,

в принципе если б было лишнее место взяла бы такой и себе, правда сейчас такой цены нет, брали в Мелеоне со скидкой обошелся до 3,5т потом они после набега ХП цены взвинтили резко

1-йраз в теме... пинимайте новичка. Второй год замешиваю вручную ржаной (многозерновой) цельнозерновой... Тяжеловато иногда. Помогите с выбором покупки тестомеса для крутого (тяжёлого) теста, которое и так тяжело в миске вымешивать, а потом вручную домешивать. Как со стенок в деже кочерга снимает со стенок прилипшее тесто? Если его и так с усилием тяжело соскребсти? Читаю долго и мало верится что такое возможно... Соскребаю с большим усилием со стенок стальной ложкой!!! Может ли так соскребсти лопатка?!

Горожанин, Гарик, скажите, пожалуйста, вы на сколько граммов муки замешиваете обычно? Если до 500, то хлебопечка панасоник с ржаным режимом (лопаткой для ржаного теста) хорошо справляется с этим.

Если больше 500 гр муки, то предлагаю посмотреть в сторону Ankarsrum Original. Я им очень довольна по всем видам описываемого вами теста. И да, лопатка, которая у него прилегает к деже, отлично снимает все остатки теста. Главное помнить правило - муку в воду. Именно так надо делать замес в этом тестомесе.

Это мой опыт. Вам удачи в выборе!

Света, Конечно машинка сказочная, но цена.. мне кажется, что можно что и попроще, хотя бы тот же Бош такой конфигурации

zvezda, Оль, про Бош не знаю. Рассказала о СВОЕМ опыте. Не надо было?

Не надо было?

Конечно надо!! и машинка очень уж интересна.. вот всё, кроме цены, сильно нравится. И вообще интересно о новой технике узнавать Так что спасибочки! Просто ищу вариант побюджетнее

Спасибо девчонки. Вес теста не завешивал, но на выходе из печи каравай получается кило четыреста - кило шестьсот. А вот правило мука в воду... гм, не понятно, я воды не добавляю никогда. При замесе в миску, где опара подошла я добавляю попеременно понемногу муки (амарантовая, полбяная, льняная, овсяная, основная конечно ржаная (вся цельнозерновая)), семечек разных (подсолнечник, тыква, кунжут, тмин), запаренный заранее солод (водянистая кашица с мёдом), а потом запаренные заранее семя льна (кашица такая сопливая получается+соль растворяю в ней). Ну там ещё типа стевия, топинамбур... Чисто воды не добавляю вовсе. Процедура мучительно долгая от 40 мин до часа уходит на замес вручную.
Ankarsrum Original - вещь, наверно хорошая, но цена нескромная. Надо деньгов копить по ходу.

Вот эти тестомесы тоже очень хвалят

http://мукомолка. рф/katalog/testomesil_naya_mashina_miss_baker_pro
http://мукомолка. рф/katalog/testomesil_naya_mashina_alpha_2g

leostrog, вы, как бы это помягче то сказать, издеваетесь? 360 и 280 тыс. это как?

Почему издеваюсь?
есть же люди, котрые пекут «на продажу» или у них есть свой мелкий бизнес и им нужен такой тестомес. Я вот знаю одного московского блоггера, котрый настолько увлёкся хлебопечением. что теперь работает в маленькой пекарне именно с такого масштаба оборудованием. И ещё одного любителя-хлебопёка /кондитера. котрый купил себе такие тестомесы. (Могу дать ссылки на их ЖЖ). А с Kitchenaid, Kenwood, или даже Ankarstrum такой номер не пройдёт.

Вот эти тестомесы тоже очень хвалят

для народа Ankarsrum Original - цена не гуманная, а тут уж действительно перегиб

вы, как бы это помягче то сказать, издеваетесь?

, присоединяюсь к вопросу
думаю что техника по ссылкам leostrog, это все же не для дома... хотя...

не, ну есть конечно те, которые не считают деньги, но думаю такие ходят по ресторанам, имеют собственных поваров.... может для них они и купят, а так

leostrog, эт понятно, но думаю здесь народ просит совета помочь выбрать технику для домашнего использования и конечно более бюджетную. Профессиональная техника это из другой оперы, и думаю за советом сюда не придут

Ну, пусть будет для общей информации.
Я себе купила Kenwood major premium - исключительно как тестомес (и к нему в пару купила насадку-мельницу).
Пользуюсь примерно 3-4 года. использую только как тестомес примерно раз в неделю, а то и реже. Делаю тяжёлое ржаное/ ржано-пшеничное тесто примерно из расчёта не более. чем 800 г муки, сдобное дрожжевое или бриошное на 400-500 г муки.
Как тестомес - он неплох, но уже два раза был в починке (какая-то ось. потом приводные ремни и зубчатые передачи, сделаны. видимо, из «так себе» качества пластмассы). хотя я всегда соблюдала все рекомендации по скоростям и количествам. И оба раза долго ждала нужные запчасти.
До него в качестве тестомеса использовался kenwood patisserie - и это был очень хреновый тестомес (нужно было останавливать и ждать, пока остынет мотор).
Сейчас просмотрела бы в сторону OptiMUM от Bosch.

OptiMUM от Bosch.

интересная моделька, цена конечно тоже, особенно со встроенными весами..

но опять же, кто увлекается, например, выпечкой тортов на заказ, то как помощника можно и рассмотреть -окупится. А если раз в неделю для себя, то. У меня Китчен и вполне устраивает все, кроме отсутствия защитной крышки., замешиваю также тесто для бородинского хлеба и простое дрожжевое, пельменное, на вареники (спасибо Наталье Чучелке за рецепт, обожаю его, ), ну и конечно остальное тесто и крема, причем устраивает что он может взбить и один белок. При этом десертной выпечкой увлекается дочь подросток и юзает его в хвостигриву Пока совершенно устраивает ттт, в сторону других и не смотрю

Как тестомес - он неплох, но уже два раза был в починке

сочувствую, печальный опыт

Я не большой любитель техники с электроникой- всё-таки электроника имеет тенденцию ломаться. а потом менять такую электронную плату. если она «прикажет долго жить»- будет стоит немеряных денег.
Поэтому встроенные весы - как по мне, это баловство ненужное и потраченные деньги.
Хотя понятно, что упор сейчас делается на всякую такую «умную» электронику.
да. вот надёжный. крепкий. основательный тестомес и сделанный не из барахлового пластика внутри- какой это?
Мне тоже интересно:))

примерно 3-4 года/]

Я пользуюсь 020 уже10 лет!! Гоняю его по полной и на всех программах даже работала на нём.. и т. т всё хорошо. Сейчас купила 9060 с индукцией и уже год, как не могу нарадоваться на него.
Бош у меня тоже есть, не тот, о котором Вы говорите, но довольно хороший, и, конечно, с тестом как Кенвудом он НИКОГДА не справится!
Я пишу объективно, потому что могу сравнить на протяжении долгого времени.

Тестомесильные машины (страница 41)

Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»

Новое на сайте