Донецк

Ну наконец-то................ из засады вышла Ленка

Ща я тоже выставлю свой кекс







Ну вот и разрезики, очень вкусный получился

Таня, я ложу мед не жидкиймы брали разнотравье и майский у друга, а орехи грецкие

Ну вот наша елочка красопета.... мы еще правда изучаем фотик :-[может можно получше снять.... мы учимси

Красивая какая......................

А вот моя.......... живая

Светик ну кексик немного вроде мокроват???
Елочка яркая такая!!!

А вот мой Рождественский кекс отрезала кусочек чтоб фотик на макро съемке проверить, а то все по магазинам не когда и спечь чего нибудь

Наташа, canon powershot sx210 is




и вот сковородка еще такая

Ну и кто говорил о влажности??







Ну смотри...............

Кекс английский Рождественский

А с вишнями это к светику

Но есть еще вот тут масс всяких вкусных кексов и не только, я именно у  зацепилась год назад и вот теперь не могу без ХП
тут

Лека спасибо буду пробовать)))

а вот и мои новогодние приготовления

И что я могу вам сказать... Рысью я махнула на кухню и уже отчекрыжила кусок своего кекса... Сама откушала, потащила в клюве мужу... Как по мне, ну, очень сладко, хотя начинка у меня и стояла неделю, и орехов у меня там нет, но он крошится, на вид так вообще ничего особенного... Лень с фотиком завозиться сейчас, позжее выложу фотку... Муж не отреагировал никак, может еще не настоялся, говорит. В общем, столько цукатных вкусностей мы могли бы и так слопать, с не меньшим удовольствием. Короче, похоже, что не мое это блюдо... Но, как говорится, на вкус и цвет...

Света обещанное тесто для пирогов аля крокодил))
делаю в хлебопечке 7г сухих дрожей,300гр муки, 40 гр сахара, 1\3 чл соли, пол стакана теплого молока, 1 яйцо, 50 гр сливочного масла.
фото, дизайн верха (пирожки с творогом) лепил мой сынок)))) только из духовки (180 гр, 25 минут)

единственное они не смазанные.. просто с малым закрутилась и забыла.. смазываю обычно лимонным соком (чтоб яйцо не переводить)

Mamulika Пироги знатные

 Новогоднее меню:

• Фруктовый салат (каждый год неизменно) и шампанское
• Клубничное умоохлаждение от ИскусницыЯ
• Бутики с икрой красной и минтая
• Рыбный холодец с хреном
• Яблоки печёные с рисом и изюмом
• Медовик
• Мягкий грильяж Прометей, фрукты, соки и вино

Вчера пекла постный медовик. Получилось!!! Но соды переборщила, буду делать дубль два...

Девочки, спасибо за голос
Я вот сегодня с мастикой игралась часа 3 готовлю для тортиков.

А я дождалась свою обновочку -

hlebopechka.ru...

Упс прости......... Лорка их спекла уже

ссылку на булку я видела, а саму печку неа

вот просю................

hlebopechka.ru...

А че это у тебя появилась в профиле печка, а у нас вообще все исчезло, а???77

Инструкция по уходу за чугунной посудой

Svetik_, ты чего «паранжу надела», открой личико.

Да, по поводу сковороды. У меня Ситон 4 шт разных диаметров: блинная, обычная, сотейник, и как у тебя под хлеб. Я с ними тоже до-о-о-л-го мучилась с такой же проблемой, даже выбросить хотела. А потом прочла, что их не нужно мыть привычным нам способом. Да, сначала прокалить, а затем, после каждого использования, немного остудить, и вытирать сухими тряпочками: сначала снимать всю гарь от масла, а потом с солью. Привкус ржавчины исчез. Попробуй.
Шепотом: хотя от сковороды MONETA не отказалась бы.

Кто с чем, а я опять с тортиками... первая партия сегодня 2 штуки
Один на заказ, а второй мужу на сабантуй на работу!!!







И еще снеговичка попробовала слепить..

Девочки!!! Всех с НАСТУПАЮЩИМ!!! ПУСТЬ ОН БУДЕТ НЕ ХУЖЕ 2010 ГОДА!!!

В красной шубе, с красным
носом, Дед фигарит по морозу.
В шапке, с палкой и мешком и
с бухим снеговиком. Рядом
кролик в каблуках и снегурка
на рогах. Если встретишь этот
сброд, значит скоро Новый
год!!! Желаю в жизни
спотыкаться, падать и плакать...
но... Спотыкаться об деньги...
Падать в объятия... Плакать от
счастья..... В наступающем 2011
году желаю тебе 12месяцев
без болезни, 53 недели всего
хорошего, 365 дней счастья,
8760 часов успеха, 525600
минут любви и
315360000 секунд приятных
моментов.

А я вот... шо Папа Карло сегодня... усе болит




Это нам на стол Воздушный сникерс, размер 30х40 получился, разрез 1 января




Это к родителям....

Ленчик ну ты как всегда.... со своим добром.... какая рукодельница.......... гордюся тобой!!!

Умница

Поздравления чудесные, мне тоже хочется всем девчонкам пожелать семейного благополучия, счастья, любви себе и близким, чтобы действительно год был ну никак не хуже 2010, а даже и лучше, чтобы все мечты сбывались... даже самые несбыточные, и чтобы у нас с вами всегда хватало денег чтобы их реализовывать

Крепко всех целую и всех люблю. Ваш Светик

Девочки, а самое интересное меня выбрали вчера на работе Снегурочкой и как у видили меня в прикиде.... ох..... ели, так я всем понравилась. Снегурка на шпильке и Дед Мороз под мышкой, весело погуляли и отметили, правда может в последний раз с этим коллективом, что очень обидно и досадно. Но мы не будем унывать и будем что-то себе подыскивать. Самое главное оторвались по полной, и почему-то я приехала домой как стекло
Вообщем всем-всем денег побольше и здоровья

Девченки, всех с НОВЫМ ГОДОМ!

С Новым Годом! Пусть всегда будет вкусно!



Пусть всегда будет весело!

Девочки с Новым годом!!! УРА!!!

Мой новогодний крокодил

всего их было 2 (обоим родителям)
а еще тортик и подсвечник своего производства и снеговики

УРААААААААААА!!! ОН НАСТУПИЛ!!! 2011 год!!!
ВСЕМ ИСПОЛНЕНИЯ ДАЖЕ САМЫХ НЕСБЫТОЧНЫХ ЖЕЛАНИЙ!!!

Всем желаю по такой Хатыночке

Девоньки-подружки! С Новым годом! Мира, добра, здоровья и счастья Вам и вашим семьям!

Берегите себя и своих близких!

Девочки... а я поздравляю всех уже в Новом году и желаю всем процветания и здоровья

Всех люблю и крепко целую

А сама сейчас воюю с маршмеллоу................ уфф............ сделала одну розу, но что-то она у меня ну не такая какая-то




Воть одна

Воть....... первая рваная получилась, а вторая............. ну как получилась

Вот разрезик «Воздушного сникерса» вот тут можно почитать




А это Новый год

Ура! Народ подтягивается, «оживает»

Мы тоже напраздновались.

И так:

Это наша Сонечка. И все остальные в таком положении. А мама печет пиццу.

Да, Ната калмыкова, вот ведь, как Новый год встретишь, так и проведешь
А где ты хранишь большое количество хлеба? У меня с этим проблема. Не помещаюсь на своей 12 м кухне. Девчонки, а вы где храните?

Ну вот смотри.... моя тоже полукровка, мама Норвежская лесная, а папаня белая ангора, женихов мы не любили, балда, я так хотела котят увидеть красавцев, её мамаши видела... были все пепельные с вот такими белыми носками и гольфами, а также манишкой, а потом все котята стали черными, вот одну я и взяла себе, а маманька умерла её, ну вот такая и вымахала-старушка

Кукусики всем!!! А у нас вот так...

А вот так я придумала хранить хлеб на новой кухне влазит вся выпечка какая в доме есть и долго не черствеет, пакеты это магазинный хлеб привез брат, не думал что на Новый год буду печь

Негативный отзыв о покрытии сковород Биол

Я держу в пакетах целлофановых, но открытые, я просто не закрываю плотно, немного потом выпечка подсыхает, но совсем чуть-чуть................. по-другому никак и вся выпечка у меня стоит на столе и барной стойке и на микроволновочных подносиках высоких (удобно как для пирогов, так и для хлеба)

Agata? а я свои старые две сковородки тефалевских отдала в гараж мужикам, чую, что и моя Биоловская уйдет туда же, продержалась всего полгода и усё............. внутреннее покрытие их хваленоё пошло пупырышками, я конечно снова напомню о себе Биолу, но скорей всего уже менять никто не согласится, да и я уже устала чесс сказать, так что больше этой фирмы и марки брать у них ничего не буду.
За то поискала по сусекам и нашла свою забытую нержавейку, в которой тоже помню приставало все..... но сегодня её снова применила, т. к. стоит одна большая чугунная, потом старенькая рифленная, как раньше были, наверное стоит её тоже достать, и вот эта нержавейка... буду пока пользоваться, а шо делать???
Пока Монету дождешься.... так и рак свистнет

Девочки, кто будет в конце месяца Лиле чего заказывать??? Если чего можете свистеть, а ежели никого не найду, то буду в Донецке тогда ждать

Светик, я жду Гелевые красители в январе-феврале, когда точно не знаю... Лиля напишет когда деньги переслать

Agata, просто лежит домашний хлеб без всяких кульков 2-3 дня без проблем, а когда черствеет у нас собакевич есть для этого хлеба Я когда кухню заказывала специально для этих целей эти полки просила... терпеть не могу хлебницы тут протру, проветрю и недели 2-3 все в порядке... еще ни разу не заплесневел
Кошки это мама с доцей, эта лошадь до сих пор сиську сосет, но мама уже начинает лупить ее... отучает

Я ващето смеялась не с тебя, а с мультика выражение про собаку и волка когда волк нажравшись говорил собаке, заходи если шо....

Я мастику только на крахмале катаю, пудру только когда мешу добавляю.

Ну вот видишь...... поделилась, а почему на крахмале??? Так лучше??? А как мне сделать её послушной, чтобы в руках не рвалась и была пластичной Ленчик ну напиши мне ещё, можешь в личку, что ты добавляла в мармеллоу, чтобы точно уже сделала в следующий раз

Пропорции для мастики из маршмеллоу

На 90гр маршмелоу 1ч. л. слив. масла, 2 ст. л. воды с разведенной в ней лимонкой (совсем чуть) и примерно 200-250 гр сах пудры. Постоит это дело полчаса и становится твердым, а от рук наоборот начинает мягчеть, вот я тогда крахмалом руки обсыпаю и столешницу, а вообще удобно на силикон. коврике или файле большом раскатывать
Скорее всего ты переложила пудры... как и я первый раз.

и что теперь делать с этим куском??? Обожраться Объесться??? Куда его девать или можно поправить положение???

Ну если все равно выбрасывать... можешь налить в чашку 2 ст. л. воды и вместе с мастикой поставить в микру... как размягчится перемешай до однородности, накрой и оставь на часик. А потом попробуй как я размять руками и катать на крахмале.

Всем привет))) Посмотрели фотки всех питомцев... А это наш Рыжуня.

ДЕВОЧКИ!!! с Новым годом Вас
Желаю Вам здоровья, удачи, любви, исполнения желаний. Будьте все счастливы

Привет, девченки. Хочу показать что я делала на Новый год.
Желейный торт «Наполеон»



Тортик Новогодний заяц



Конфеты грильяж

Конфеты Трюфели



Вишня в коньяке



А это уже сегодня пекла булочки из рублевского теста

Нюансы приготовления постного грильяжа

natalocChka12 Вот это да!!! Столько всего, глаза разбегаются! Молодчинка!
А я делала мягкий грильяж Прометей вся была в шоколаде и весь стол в шоколаде в итоге получилось красиво, но... не угрызёшь, как каменные... И шоколад поменял цвет на второй день. Я ещё вместо сливочного масла положила растительное, т. к. пост соблюдаю. Вобщем, расстроилась, что запорола продукты... Но вот что хочу сказать: полежали три дня и стали немного мягче, уже похожи на мягкий грильяж уже едим и буду готовить ещё. Надо же рецепт освоить наконец. Лен, а у тебя таких проблем не было с грильяжем?

Тань, ваще никаких проблем, только съедали быстро

Я вот с Хворостом на желтках сегодня (от крема остались 14 штук ) половину пристроила

Девочки, аууууууууууууууууууууу!!! Вот чем я сегодня занималась, проба мастичной куклы

Дааааааааа, девочки!!! Много пить вредно!!! Надо и в темку иногда заглядывать... сидю тут одна.. второй день.. ни тебе здрасьте ни тебе досвидания

Я вот поздравить вас хочу...

Либо глючит у меня комп или радикал тормозит???

вот ещё.....................




блин не могу вставить фотки... частями, глючит радикал...... точно, сделала я торт Сникерс, вот хочу выставить фотку, но не могу

Такой успех, очень сильно понравился всем, дело в том, что он никак сниматься не хотел с листа, так я так обиделась, что не смогу гостям предоставить, а потом слепила его...., затем порезала на кусочки и поставила, но предупредив всех гостей, что на него я сильно не ставила..... что бабка обалденная получилась, на все 100%, я её так пропитала и коньяк был и ром, так что представить запах по всей комнате

справилась с заданием, гостей было много, погуляли весело

Ну вот попробую ещё вставить тортик «Сникерс»

Лорик, спасибо!!! Я тоже получила

А вот кто мне кутью принес..... лапа моя золотая

Девочки... прошу на мою кухню, чтоб не засорять здесь темку!!!Моя новая кухня

Девочки кукусики!!!
Сегодня пекла хлебушек на спелом тесте и Картофельный на сметане от Омелы

Мука грубого помола была в Амсторе. В Метро цельнозерновая жерновая. На Крытом рынке ларёк № 169 - Луганская ЦЗ и 1-й сорт (но сегодня ЦЗ ещё нет, ждут завоз).

Выбор марки молока для йогуртов

matreshkina, поздравляю!!! А Простоквашино 900 гр всего, поэтому не хватило
Я делаю все йогурты и сгущеное молоко и крема только на «Селянском» 3,2, а для коктейля 2.5 Когда работала на молочке, с завода «Добрыня» поставщик рассказывал много не очень приятного, там вроде порошковое гонят, особенно в тетропаках

Девочки!!! Всех поздравляю с СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!! ПОГОДКА ПРОСТО СКАЗКА!!!

Спасибо, буду пробывать другое молоко. Первый блин у меня оказался комом. На вид наринэ нормальное, как и втермосе раньше получался, а на вкус кислятина. Я то слопала, а деть мой есть такое не захочет прийдется самой хомячить, не проподать же бактериям, если они конечно живы Йогуртница была включена 11 часов и в квартире у меня жарковато. Может надо меньше времени?
И главный вопрос, а что там щас с бактериями, если на вкус кислятина? Я так понимаю нельзя использовать неудавшуюся материнскую закваску в дальнейшем? Тоже кислятина получится?
AJIEHKA сливки разбалтываешь с молоком?

Ну Нарине не всем подходит именно по вкусу, кислое... многие жалуются. Я брала закваски Киевские... так моим с лактобактериями не понравились тем что тянулись.. простите как соп..... и. Я то ела... все таки полезно, а мои ни в какую.

Наринэ делала летом в термосе и в банке, получалось очень вкусное и совершенно без кислинки. Чтобы не было как сопли надо разболтать ложкой перед таем как есть У меня малой нарине называет жидким мороженным

Та болтали они и ложкой и вилкой эффект тот же Мне ряженка понравилась... делала и из дом молока топила сама, и и из топленого Простоквашино