Скрип при замесе и проблемы с ведерком

Зря накинулись на человека, ничего плохого в его действиях не вижу.
Baston1981, респект, чувак. К сожалению, «конструкторы» тоже не истина, полно косяков бывает везде, не только в ХП. Хе-хе, есть результаты испытаний?

На человека накинулись наверное потому, что вместо того, что бы в конце сообщения указать, что эту доработку вы можете сделать исключительно на свой страх и риск, и в случае выхода из строя ХП по причине этой доработки Вашу печь могут не принять в гарантийный ремонт, - автор вместо этого в первом сообщении скромно желает «Удачи!».

Доверчивые пользователи должны знать о возможных последствиях усовершенствования конструкции японской ХП по методике русского рационализатора...

ЗЫ. Когда мой брат приезжает из штатов ко мне в гости, он везет с собой пару блоков «Парламента», потому что наши сигареты «Парламент», - это что-то другое, нежели ихний. А всё потому, что наш «Парламент» делают на нашем заводе по американской технологии на импортном оборудовании из импортного сырья, но с внедренными рацпредложениями местных умельцев...

"теоретики, блин)... И сплю я с ней в обнимку, и ведерко откручивается с тем же усилием, и тепловое расширение там одинаковое...»

Спать надо с женой, тогда и прокладка не понадобится, разве что с крылышками...

На человека накинулись наверное потому, что

Ну да, ну да. Накинулись, потому что «там все идеально, инженеры не дураки, ничего там не гремит и вообще, не смей трогать». Как-то так.
Насчет «удачи». По-моему писать про «страх, риск, гарантийный ремонт и выход из строя» это паранойя. Любому вменяемому человеку очевидно, что только он сам несет ответственность за прямоту своих конечностей.
«Доверчивые», ага. То-то я и смотрю, двадцать человек поставили кольца и теперь рыдают, дескать обманули их, «доверчивых», и ХП «сломалась». Бяда.

исключительно на свой страх и риск

Вы из контролирующих органов? Как и товарищ chirkof из тестовой лаборатории. Ну, ну.

Мдяяяя.... сижу, читаю.... Народ! Вы чего! Ну сделал человек какое-то колечко, ну печка гремела у него. Чего ж вы его так? Вот у владельцев Мулек, верх не румянился и кто-то подкрутил какой -то винтик. Так теперь все довольны, и никто никого на кол не сажал.
Вам же никто руки не заламывает, принудительно не заставляет, есть рацпредложение, может и пригодится кому.

suslja5004
Вы прям опередили меня, пока я мысли сформировывала (во загнула!).
Ужас, кошмар! Первый раз с января 7-года вижу такие разборки.

Моя древняя АБКЕ-шка после 5 лет ежедневной работы не вынесла замесов ржаного теста со всевозможными добавками. Гремела так, что я отказалась просто иметь с ней дело и месяц в чашке замешивала только заквасочные хлеба, на нашей муке они отлично замешиваются и вручную. Люфт образовался такой, что отверстие стало не круглым, а овальным. Муж достал движок, заругался, что какая-то деталь оказалась пластмассовой, т. е. фактически одноразовой, купил подшипник, на СТО-шке на станке что-то еще сделали, уж не помню точно что, все это стоило копейки. Собрал, короче, работает родимая, лучше прежнего. Ну и ладно.

А про «чистые руки» и «большие деньги» можно спорить до посинения. я так думаю, мы здесь не за этим.

И не говорите... тут уже в ход пошли и прокладки с крылышками, и кто с кем спать должен... А ведь у нас такой добрый и отзывчивый форум, эта тема, как говорил Швондер " какой-то позор».

А в голову не пришло, что не нужны такие «усовершенствования»? Поэтому и не поставили. И что не хочет народ рисковать?

Судя по всему вам мало что вообще «в голову пришло».
Нужно, не нужно... Вы главный пуп планеты Земля? Если у конкретного человека какие-то проблемы, то он, по-вашему, идиот? Потому что «ни у кого не гремит» видите ли. И кольца он ставит потому что у него болезнь обострилась?
Народ не хочет рисковать? Наверное хотели написать, что вы не хотите рисковать? Ну так не рискуйте! Никто вас за причинное место не тянет и не заставляет делать «усовершенствования».

Если Вы так уверены, что это хорошо - не пишите лишних слов, сделайте своей печи апгрейд, и потом отпишитесь в теме, что да, сделал, 2-3-5 лет печка работает

Ну вы тут разоряетесь, что это кольцо вселенское зло, вот и доказывайте, что это плохо. А то так любой дурак сможет - зайдет, напишет «это говно», а обосновать не в состоянии.

У меня например в ХП посвистывает ремень привода. С новья этого не было. Мне это не нравится. И что дальше? Я тоже дурак? Мне вероятно «мерещится».
Кстати и ведро у меня явно свободно сидит в пазах, и при замесе постукивает. Тоже не нравится, но пока не сильно напрягает.
Да и заднюю часть верхней крышки я бы сделал из материала потемнее, т. к. закоптилось прилично и на белом некрасиво смотрится.
И алгоритм включения я бы поменял, т. к. многих с толку сбивает «чистый экран».
Косяков хватает. Кого-то они раздражают сильнее, кого-то вообще не парят.

ЗЫ: Кажется атор темы писал, что у него все нормально работает? Ах да, вы же боитесь, что этот «апдейт» проявит себя через "5 лет». Ну, ну.

По технике, кто хотел, высказались.
Кольцо не покупное. Кто в состоянии его сделать руками или хотя бы набросать его эскиз для изготовления на стороне, тот способен и оценить степень риска использования данного кольца и необходимость его применения.
Новых аргументов нет. Спор переходит на личности, что правила форума недопускают.
Посему тему закрываю.

С тем что скрипит ремень я уже смирилась, но что появился скрип от ведра это ужас какой-то. ХП всего неделя, попробую поменять на новую и проверить фиксацию ведра при покупке. Хочу такую же...
Работала тихо только самый первый раз, а через 5 дней начала так скрипеть что в соседней комнате слышно.

Ремень скрипеть, моё мнение, может по причине не параллельности осей вала двигателя и вала, передающего вращение на лопатку. А это могли и на заводе так закрепить, а могло сместить немного при большой нагрузке. Натяжка ремня так же может скрип создать, особенно если натяжка ослабла, и зубья ремня не точно попадают в пазы на шкиве. Проверить это могут сами, если гарантия вышла и с техникой дружат.

Беспокойство именно по поводу ведра, не опасно ли это для печки, в принципе решила еще подождать, а потом если уж совсем замучает время есть сдать ее

Самое смешное что и скрипеть и брякать пока перестало, так что буду печь дальше

zyu Если Вас сильно смущает шум вот есть совет в закрытой теме hlebopechka.ru...

Да читала эту тему, просто честно говоря не хочется дорабатывать и так самую дорогую печку у нас в городе.
Это тоже самое что заказать куртку по иннету, а потом ее и перешивать еще.
Нет, если уж задолбает, то поменяю на новую!

zyu Если Вас сильно смущает шум вот есть совет в закрытой теме hlebopechka.ru...

Жаль, что тему закрыли, а то написал бы отчёт, что всё работает отлично. Никаких посторонних шумов нет, ничего не стёрлось и не разболталось)

ЗЫ. Сестре подарили SD-254. Люфт ведерка минимальный. Что ещё раз говорит о непостоянном качестве изготовления в китае.

Baston1981 все у меня вроде с этой печкой нормализовалось.
Но ч то самое интересное: вчера решили точно такую же купить маме на ДР, купили в Эльдорадо т. к. модель S-255 везде отсутствовала. ПРивезла подарила и при установке ведра выяснилось что оно не просто болтается, но даже если включить на замес теста болтается даже без теста, а что будет если туда загрузить всего. Кошмар короче!!!
Поехала и сразу отдала им ее обратно, и еще раз убедилась что Эльдорадо ничего покупать нельзя
Поехала сразу и купила печку но модель 245 проверила не отходя от кассы крепление ведра и тут же проверили при замесе, все вроде гуд. Вот пойду к маме обучать ей пользоваться, так что посмотрим как себя дальше вести будет

Кидайте в эту ветку отчет, я его перенесу.

Агло, продублируйте чтоль тогда.

Итак, подытожим. Начнем с того, что гремят при замесе НЕ ВСЕ печки, а только те, которым нужна прокладка). Отсюда и посыпалось на меня столько негатива, что, мол, так и должно быть. Моя печка по сей день прекрасно и бесшумно работает (сплю с ней в одной комнате), ничего не разболталось и не стёрлось, ведёрко вставляется и вынимается отлично.

ЗЫ. Толщина прокладки выбирается опытным путём. Для начала вырезаестя образец (стопка образцов) из картона.

Если скрипит ремень, или гремит ведерко, может помочь графитовая смазка ремня и посадочных мест, об этом уже кто то писал.
Изготовить смазку, если нет готовой, натереть грифель от мягкого графитного карандаша и немного высокотемпературного солидола.
Если нет тугоплавкого, пойдет и обычный солидол, но первый лучше.
Также можно использовать силиконовую, тугоплавкую смазку, продается в автомагазинах...
И не надо спорить, технику делают и контролируют качество люди, а им свойственно ошибаться...

По просьбе автора темы Baston1981 добавляю:

Итак, подытожим. Начнем с того, что гремят при замесе НЕ ВСЕ печки, а только те, которым нужна прокладка. Отсюда и посыпалось на меня столько негатива.
 Моя печка по сей день прекрасно и бесшумно работает (сплю с ней в одной комнате), ничего не разболталось и не стёрлось, ведёрко вставляется и вынимается отлично.
 
ЗЫ. Толщина прокладки выбирается опытным путём. Для начала вырезаестя образец (стопка образцов) из картона.

Тем не менее, в Эльдорадо и М-Видео ничего дороже 100р не покупал.

И это правильно и другие магазины иногда удивляют, но эльдорадо походу все продает одинаково «хорошего качества»
Вот сегодня вечером будем испытывать мамину печку расскажу позже....

Baston1981
Продублировал, хотя отчет, на мой взгляд, это нечто более масштабное и с иллюстрациями. Ну, хотя бы, фото контактирующих поверхностей.
Но это так, к слову. Не повод для дискуссии.

Вот и все, недолгая была радость... Перестало вымешиваться тесто, лопатка крутится, но еле-еле с надрывом, печка при этом чуть слышно гудит, нет «летающего» по стенкам колобка, вчера даже руками помогала вымесить тесто. Сняла на мобильный телефон видео, подскажите, это всё - теперь ремонт?!... Плачу....
Скажу сразу пробовала в режимах основной и ржаной – не вымешивает. Рецепты одни и те же, я недавно пеку хлеб и всегда получалось! Поэтому это не дрожжи и не мука. В общем, жду ваших комментариев...
видео здесь:

На видео видно, что мало жидкости. Колобок рваный (следовало бы долить водички в процессе замеса), тесто слишком густое.
Лопатка вращается шустро, когда ей удается вырваться из плена густого теста или когда просто крутит колобок, не замешивая тесто.
Плачьте строго над ведерком - тесто получит недостающую жидкость.

Плачьте строго над ведерком - тесто получит недостающую жидкость.

Так и думала, что получу такой ответ, могла бы и не задавать глупых вопросов. Ок, долью воды, отчитаюсь!

Купила 255, скрежетал ужасно, похоже его кокнули, коробка с одного бока была с отбитым угом и мятая. Не стала выпекать в ней, отмыла и сказала, что не подошла по размеру и сдала тут же. Вот так.

Сделал второй хлеб пшенично-ржаной, теперь печь при замесе непиятно скрипитпищит... Досадно Не знаю, стоит-ли продолжать эксперименты с ржаным хлебом...

Может надо смазать ченить?

Скажу сразу пробовала в режимах основной и ржаной – не вымешивает. Рецепты одни и те же, я недавно пеку хлеб и всегда получалось! Поэтому это не дрожжи и не мука. В общем, жду ваших комментариев...
видео здесь:

OlgaZ У вас действительно густое тесто, у меня такое было, но я изначально знала, что ХП может так туго прогонять и стояла смотрела, когда начала так стопориться, то долила масла... по рецепту, а так если тесто тугое получается, особенно в батонах, то я доверяю вымешивать комбайну, чтобы не травмировать ХП

Уважаемые хлебопёки!

Позволю себе вернуться к теме, а именно скрип при замесе.
Некоторое время тому назад после года беспроблемной эксплуатации Panasonic 257 я его услышал... Типичный скрип металла по резине. Был опечален, т. к. предположил износ подшипника (потеря им смазки или т. п.) на валу ведёрка (он там, если сверху в ведёрко смотреть, закрыт на дне кольцевой крышкой, на которой заметны 4 точки от запрессовки). Сам источник звука не вызывал сомнения. Для проверки я даже снял ведёрко с тестом и вручную прокрутил поводок снизу - было заметно неравномерное сопротивление, рывочками так проворачивалось, и слышен скрип... Это повторялось и при «лёгких», и при «тяжёлых» замесах. Всегда, раз 5-7... Стал изучать возможность покупки нового ведёрка. По бесплатному контактному телефону (см. сайт ) узнал, что в сервисных центрах, занимающихся бытовой техникой (см. на том же сайте) есть возможность заказать по предоплате такое ведёрко, цены назывались около 1000 руб, сроки - от 2-х недель. Но мне до ближайшего сервисного центра - не ближний свет... Потому решил поэксперементировать.
(А теперь собственно, как решилась проблема!)
Поставив пустое ведро в печь и включив вращение (у меня, напр., режим «пельмени») наблюдал, как вращается вал. Скрипа без нагрузки не было, а скорость вращения без лопатки - около 200 об/мин. Пытался тормозить вращение пальцами, или придать тангенциальное усилие... но тут заметил, что на вал ползёт снизу мелкими каплями некая чёрно-коричневая, как дёготь, вязкая субстанция. Испачканный в ней палец отмылся водой - значит не смазка! Налил пол-стакана горячей воды в ведёрко и снова включил вращение (без лопатки). Было видно, как из зазора между валом и пластиковой конусной муфтой прямо в воду выделяется и (!) растворяется в ней как бы чёрный дымок - думаю, это остатки пригоревшего внутри полости под крышкой и муфтой, прежде затёкшего туда и многократно жжёного при каждой выпечке! Несколько минут покрутил в таком режиме. Промыл, просушил.

Итог.
Три замеса после этого, в т. ч. ржаного теста - никаких признаков скрипа!

(Да, пока. Да, может это просто совпадение и он сам прошёл. Но ведь можно попробовать, а? )

Panasonic_Bread Узел в ведре разборный, на форуме есть способы ремонта не разборных узлов от Мулинекса и Кенвуда, там же рекомендации по смазке если есть необходимость.

Panasonic_Bread Узел в ведре разборный

Ссылка та уже мёртвая, а разборный то он разборный... Не для спора, но поглядел я на ту пружинную шайбу-фиксатор, что снизу стоит, и, имея представление о качестве её металла, решил, что без второго ведёрка под рукой лучше её разжимать не пытаться... Отсюда мой эксперимент.

Panasonic_Bread Спасибо!

Panasonic_Bread Я говорил про это hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
ИМХО без разборки не обойтись, Ваш вариант скорее временное решение. Проблемы с узлом мешалки бывают и в панасонике, но крайне редко. Узел стоит другой и материалы применены гораздо более высокого качества.

Я применил для смазки Литол-24 (автомобильный), он правда до 120 градусов держит. Под рукой ничего боле не было, жил в деревне. Нормально всё разобралось и собралось. Уже 2 месяца нормального полёта.

У меня почему-то при замесесе карябается немного ведерко под лопаткой (такое впечатление, что сахаром в тесте). Есть ли у кого такой же эффект, или это моя бракованная?

Пользуюсь своей первой ХП Panasonic 2502 около 2-х недель. Выпекли, может около 10 буханок. Дно ведерка немного поцарапалось, не сильно, но поверхностные полосы заметны. Несколько раз пек хлеб с изюмом, подозреваю, что это от него...
Хотя, уверен, что ничего страшного. Покрытие твердое, не должно повредиться.. 8)

здравствуйте, я про хотттер 1037 эс эф, сковорода так и не востребована, у меня выбор между ним и самым простым омус хоттер 877, вроде в 1037 эс эф скороворода привлекает, но по вашим отзывам, я поняла, она шумновата и долго готовит, лучше получается отдать предпочтение 877, там объем больше??? помогите определиться....

Не знаю о том ли скрипе я пишу. Но в моей 254 модели, которая отработала почти год с каждодневнем выпеканием хлеба - появился звук - скрипом не назову, скорее писк резины при замесе. Пробовала после мытья ведерка смазывать вал и прокладку вокруг растительным маслом и несколько раз прокручивала вал. Писк становился тише. А еще заметила, что вал стал крутиться легко, раньше я его вообще провернуть на могла.
О той ли я проблеме пишу, что обсуждается на этом форуме?
А еще здесь писали смазывать графитом и т. д. - а где смазывать, в каком месте ведра?

Про смазку здесь hlebopechka.ru...
Маслом растительным смазывать это убийство ведра. У Панасоника мазать его вообще не нужно, если очень хочется, только с разборкой вала

Ну это же разбирать нужно, чтобы смазать. Я сначала попробовала как рекомендовал Panasonic_Bread. Пару раз уже прогнала с водичкой. Водичка была грязная - вытекала такая черная даже наружу ведра. На вид резинки вокруг вала стали чище. Хотя я думаю, что еще не вся гадость оттуда вышла - все-таки год безперебойной работы ХП. В работе еще не проверяла, но в холостую срипа в работе нет. Как попробую отпишусь.

Ну это же разбирать нужно, чтобы смазать. Я сначала попробовала как рекомендовал Panasonic_Bread. Пару раз уже прогнала с водичкой. Водичка была грязная - вытекала такая черная даже наружу ведра. На вид резинки вокруг вала стали чище. Хотя я думаю, что еще не вся гадость оттуда вышла - все-таки год безперебойной работы ХП. В работе еще не проверяла, но в холостую срипа в работе нет. Как попробую отпишусь.

Подтверждаю! Скрип прекратился.

Добрый день! У меня Панасоник 2501, при замесе ведёрко немного качается вместе с колобком, издавая при этом скрип. В эксплуатации всего два месяца, печёт отлично. Смазала графитом все выступающие части, но ведро продолжает поскрипывать и чуть-чуть двигаться при замесе. Руками если прижать его, то скрип пропадает. Так что - не все Панасоники идеальны. Менять не могу, придется что-то «химичить» с прокладкой, а может и.. махнуть рукой. Братья-китайцы видать работали после праздника.
 

Купил около недели назад 2502, готовил хлеб три раза на третий раз появился скрип при замесе. Вести обратно в магазин?

И у меня скрипит, точнее поскрипывает в такт замесу, на каждый оборот мешалки. Делаю еще только первый хлеб и сразу скрипит. Без теста не скрипела. Тоже в растерянности пребываю, менять или еще пробовать...

у меня больше не скрипела.

Вам повезло, а я замешиваю второй хлеб и скрипит еще больше.

попробуйте на ночь залейте в ведерко воды.

Ведро скрипит вроде бы, как колесо в телеге, на каждый оборот - скрип, скрип, скрип...
сниму на видео, покажу

несите сразу в магазин, пусть меняют. а то будете потом по сервис центрам бегать. там скрипит сальник скорее всего, он либо ссохся и скрипит, либо туда что-то попало... ну я так думаю

без заключеня из сервиса они не меняют

И у меня ведерко немного шатается при замесе. Это брак? Или это нормально для этих печек?

Для Alaska BM 2600 не знаю, для Панасоника, нормально

даже не знаю что посоветовать. позвоните в сервисный центр узнайте дают ли они такую бумагу. И позвоните или напишите письмо с жалобой в сам Panasonic могут и без магазина поменять

без заключеня из сервиса они не меняют

почему? две недели прошло уже?

даже не знаю что посоветовать. позвоните в сервисный центр узнайте дают ли они такую бумагу. И позвоните или напишите письмо с жалобой в сам Panasonic могут и без магазина поменять

Звонила в сервис, сказали заберут посмотрят-послушают, но намекнули, что мол, скрип это нормально скорее всего, т. к. ведро при замесе подвижно.

почему? две недели прошло уже?

нет, не прошло, но схема немного другая. Напишу как мне в интернет-магазине объяснили.
Так как хочется помочь всем кому не очень повезло при покупке, и печка не радует, а огорчает какими-то неисправностями, напишу подробнее о том что я выяснила о законах и правах, и своем случае, надеюсь это кому-то поможет:

Во первых, сдать просто в интернет-магазин без заключения АСЦ, можно только новый товар, не использованный, и в течение 7 дней. То есть: "7-ми дневный срок предназначен для возврата приборов в исправном состоянии, которые не были в использовании и не подошли просто по внешнему виду- характеристикам.»

Во вторых в течение 14 (точнее 15) дней можно вернуть технически сложные товары только при наличии заводского недостатка подтвержденного сервисным центром, т. е. в течение 15 дней при наличии недостатка Вы имеете право отказаться от ремонта и обменять товар или вернуть за него деньги. Но без сервиса это невозможно. Можно сдать в магазин, а не в сервис, но они все равно ее отправят в сервис сперва и после заключения либо вернут деньги, либо вернут обратно товар, если сервис не подтвердит наличие недостатка.

Ну и как водится, в третьих))) - хлебопечка не входит в тот самый перечень технически сложных товаров (Перечень по ППРФ №924 ) на которые распространяется этот самый пятнадцатидневный срок. Но это нам только на руку, т. к.: «для товаров, не входящих в этот перечень, возврат и замена возможны при любом заводском дефекте в течение всего гарантийного срока.»
То есть, на протяжение всего гарантийного срока (1 год) я имею право, при выявлении производственного недостатка и ненадлежащего качества хлебопечки (подтвержденного сервисным центром), отказаться от ремонта и потребовать замены хлебопечки или возврата денег, вне зависимости от возможности (или невозможности) устранения этого недостатка сервисным центром.

Пишу подробно, возможно это кому-то еще пригодится.
Сама все это выяснила (с помощью доброго человека и сотрудника с форума интернет-магазина в котором купила печку, за что им спасибо) только столкнувшись с проблемой.

Кстати, еще один момент хочу добавить, хлебопечки (по крайней мере панасоник 2501 точно) входят в еще один список - список товаров, которые самостоятельно в сервис везти не обязательно, сервис сам должен приехать и забрать печку. Это связано, я думаю, с весом и габаритами. Возможно к маленьким печкам это не относится.
Уточняйте этот момент в сервисе, если актуально! Для меня актуально, мне довезти ее на другой конец города большая проблема. А приезжать не хотели за печкой, пришлось вежливо отстоять свое право.

Кому мешает ссылка на закон?

Активные ссылки на внешние ресурсы на форуме запрещены!

Исправила, так можно?
Почему-то подумалось, что на такого типа сайты и выдержки из закона, можно.

Не активную ссылку можно.
По остальным вопросам к модератору
hlebopechka.ru...
и админчегу сайта Шеф

Других вопросов и нет
спасибо

завтра буду пытаться сдать печку, претензию составила, законы изучила, посмотрим, что получится
в дополнение к написанному, если бракованный товар хочешь поменять на аналогичную модель, по закону магазин имеет право в течении 20 дней печку проверять, если хочешь деньги вернуть, у них есть 10 дней, я в претензии написала- хочу вернуть деньги