Электрическая мультирезка "Black+Decker MultiPREP Slice 'N Dice"

Оливье сделала вчера но с переменным успехом:

1). Яйца: кубиками вышло не очень, слишком кашеобразно
2). Соленые огурцы: прекрасно порезались, за секунду было все готово
3). Картошка : просто остывшая получилась слегка кашеобразно; охладила чуть в холодильнике так стало получше, после 10 мин в морозилке нарезалась неплохо.

На мой взгляд размер кубика маловат, здесь не приняты мелко нарезанные салаты (не в русских кулинариях размер кубика в «картоф. салате» - это местный вариант Оливье много больше), да и мои предпочитают больший размер.

В общем и целом я Black&Decker довольна очень, со столешницы не убираю, пользуюсь каждый день с благодарю маю Ларисе!

Для салата Оливье буду искать еще одно устройство резать кубиками побольше, буду признательна за любые рекомендации (могу пользоваться и Европейскими и местными девайсами, уже приобрела трансформатор).

Также если есть рекомендации чем лучше резать яица буду очень признательна!

Мы Оливье делаем редко (гости или праздники), но в больших количествах; поэтому очень хочется облегчить и ускорить процесс.

В этот раз я снимала шкурку с соленых огурцов (были гости с сенситивностью десен), и овощечистка "tomamto" peeler by Victorinox справилась с этим на ура.

Спасибо и жду советов от более опытных кулинаров!

У меня первый раз из яиц чепуха вышла -я поставила их в холодильник и забыла. Они замёрзли, я положила их в тёплую воду и на выходе вышло не очень.
Яйца из холодильника в ночь -супер почти. И картошка, сорт на пюре, из ночи холодильника на твёрдую пять пошёл. Огурец идеально.

еще одно устройство резать кубиками побольше,

Какие мы разные -мне хорош кубик, я привыкла к решётке-сеточке, надо б её найти для яиц, и моим классный.
А вот брат -мельтишит и купил ручной на 5 мм.
Есть разные кубики у бривелле. И там побольше точно -кажется у них 3 решётки, но цена дорого очень и комплект отдельно решёток покупаешь есть. Я хотела его -но пока помечтаю
А вот на крабы раз и готов был салат -яйца и огурец. Думаю ручной еще мне надо, типа курки иль крабов чтоб прошить, как у найсер на 12 мм. кубик.
А вот терка шутер салат ихняя хваленная-незаходит мне. Блекер тихий и бац и готово. А то я решила натереть на шутерсалате морковь, специально докупила 2 насадки, никакого удовольствия. Мой мулинекс терка получше была. Попробую теперь морковь на дейкере и расскажу свои ощущения.

В комплекте на 12мм кубик, можно докупить 8 и 16 мм отдельно, вот бы цену вполовину меньше и можно мечтать.
Хотя может еще есть какие фирмы с большим кубиком, я не знаю.
Забыла есть тут мандолина эсентиал, напоминает мулинекс, от 40 долларов, там тоже 2 вида кубиков в новых моделях, но размер непомню.
И конечно китченайд тоже с кубиками.

Оксана,

спасибо большое!

В след. раз поставлю на ночь в холодильник и картошку и яйца.

У меня есть старый Cuisinart ПрепЕкспресс (нечто похожее на салат шутер) - мне не понравился; половина летит мимо миски, рука устает держать, и тд.

Хотя может еще есть какие фирмы с большим кубиком, я не знаю

Девочки, у Кенвуда кубик, как я понимаю, крупнее. И не всем, далеко, он поэтому нравится. А мне так-в самый раз. Но это насадка на машину или мясорубку. Т. е. совсем небюджетно (
Я на нем картошку и моркошку, и свеклу режу сырыми, а потом в пароварке варю.
Колбасу тоже можно. А вот яйца мне милее и наряднее в яйцерезке ручной.

половина летит мимо миски, рука устает держать, и тд.

Тут они типа хоббота придумали, чтоб нелетело, но такое впечатление, что сами тёрки тупые и рука устает давить, кнопку включил и работает. У меня в мулинекс и кнопку держала и рукой давила и так легко и не уставала. Может и правду тёрки тупые?
И лук этот шутерсалат на тонком слайсер просто зажевал.. в общем куча мысли теперь в голове.

вот яйца мне милее и наряднее в яйцерезке ручной.

И я думаю на решётке круглой удобнее мне иль привычнее.. куплю ее.

Люся, я крутые яйца никогда не режу электрическими кубикорезками, всегда пользуюсь механической яйцерезкой.
У меня такая



А что касается американского картофеля - это да, среди десятков сортов трудно найти нужный. На кулинарных форумах это часто обсуждается, и там пишут, какой картофель лучше брать для каких целей, но я так и не запомнила, поэтому чаще всего беру знакомую синеглазку.

Девочки,

спасибо!

Лариса - а как называется «синеглазка» по английски не знаешь?

Хотела еще сказать что наткнулась на новый (раньше в магазине не встречала) сорт картошки здесь - под названием "Chef's Potato" - очень вкусная, но просто в еду, не для Оливье.

Спасибо!

Для салата Оливье буду искать еще одно устройство резать кубиками побольше, буду признательна за любые рекомендации

Люся, ищешь только электрическую кубикорезку? А то, вот, смотри, я в Америке как-то купила такую ручную резалку от Williams-Sonoma в компанию к аллигатору и как раз из-за ассортимента кубиков:

как называется «синеглазка» по английски не знаешь?

Кажется, в названии red присутствует...

Лариса, ручная классная -хочу тоже такую... у меня есть, но там один мелкий кубик.
Мне б туда ещё как в найсер -дайсере чтоб помидоры резала на части -кажется там 8 было делений. Пошла изучать это дело
Нашла к своему чопперу кубик побольше -закажу... дело за малым -найти для помидора, чтоб на 6-8 долек резал.

Слежу за темой с огромным удовольствием. На 220 вольт приборчик так и не появился. А так хочется. Может, взять уже американский? А какой трансформатор к нему нужен? Бывают компактные, небольшие? Я в этом вообще не разбираюсь. Если приличная коробочка, то однозначно вариант отпадает. Помогите разобраться.P.S. Самое обидное, что электроинструмент Black + Decker успешно продается на 220 вольт.

Бывают компактные, небольшие?

Да, именно такой и подойдет. Нет необходимости в дорогом и мощном. С техн. данными овощерезочки (можно шильдик сфотать) зайди в любой магазин с электроинструментами, и продавец тебе покажет.
P.S. Посмотрела на «шильдик», а его как такового-то и нет. Печать прямо на пластмассе, и видно плохо. Но это неважно - для выбора трансформатора главное - мощность и частота. Ну, а с напряжением всё ясно.

Лариса, спасибо! А можно ссылку на примерно подходящий трансформатор?

Света, спроси у Оли Rada-dms, т. к. у меня-то есть как раз большой и мощный, подходящий для всех моих американских приборов, а она покупала именно для этой мультирезочки.

Лариса, хорошо, спрошу. Спасибо за тему!

Светлана62, а будьте так добры, напишите здесь инфу от ОлиРады

А я хочу терочку проверить для морковки по-корейски морковку заказала -жду.

Оксана,

мне все терочки понравились.

у меня Black&Decker в ходу практически каждый день (спасибо Ларисе!).

Подумываю купить или Cuisinart ( ) или Breville (Оксана - спасибо, я и не заметила что он 12мм кубики делает, вот я шляпа). Мне в принципе нужен комбайн, но хочется чтобы кубики подходящие делал тоже.

Спасибо девочки!

Попыталась я оформить покупку на Амазоне. Доставка вышла в полтора раза дороже самой мультирезки. Все вместе вытянуло на 16 с лишним тыр. Оформила Prime, ничего не изменилось. Удалила из корзины. Как купить дешевле?

Оформила Prime

Света, не забудь теперь отключить Prime, иначе с тебя потом ежемесячно будут брать за него плату! А через Shopoglot не интересовалась, сколько будет стоить? Даже через Shopotam вроде дешевле получается.

Светлана, я местная -точнее переехавшая в сша, то заказывала на местном сайте mercari. Брала новым 2 раза -просто раз пришел диск треснутый-но работает. Цена около 40 $. На Ebay попадалось недорого, пока я раздумывала нужен он мне иль нет.

dopleta, Лариса, да, надо отключить, а то все товары с пометкой prime для России идут без снижения стоимости доставки. Похоже, бесплатно теперь только для США. Через Shopotam и тому подобные не умею заказывать, даже ссылку на товар дать не могу со смартфона, а комп давно сломался. На eBay с доставкой в Россию выходит по цене почти одинаково с Амазоном. Короче, не судьба. Жалко, конечно, нравится приборчик.

Попробовала я и Cuisinart и Breville (случайно получилось, не запланировано было, но муж не выдержал мою расстроенную физиономию обнаружив отсутствие Кузианрта в магазине; я его потом заказала на амазоне чтобы убедиться какая машина лучше подойдет).

Честно скажу что Breville произвел впечатление; думаю что между ним и очень полюбившимся мне Black&Decker все мои нужды такого рода должны быть покрыты.

Оксана - думаю что Вы в курсе, но на всякий случай: Breville продается также в Willaims and Sonoma; если у них открыть карточку то дают скидку 20% (плюс по моему еще на 5% приходит купон на следующую покупку у них). Машина большая, но сделана очень хорошо (даже мой скептик муж одобрил). Может это поможет осуществить мечту....

Еще раз спасибо Ларисе (и Оле и Оксане) за такую прекрасную рекомендацию - пользуюсь Black&Decker с удовольствием!

Я даже подумывала прихватить ее с собой в поездку к дочке, но тут мои потуги были пресечены из за отсутствия места....

LucyV, Люся, поздравляю с новым помощником! Пусть радует и облегчает домашние хлопоты!

Светлана,

спасибо огромное!
Я долго сомневалась или будет в ходу, нужна ли она нам, и тд. (цена уж очень не гуманная), но неожиданно муж поддержал (он готовит больше чем я, но все делает по старинке с ножом и досточкой).
Так что надеюсь что будем активно пользоваться!

Девочки,

еще раз хочу поблагодарить Ларису (и Олю, и Оксану) за эту рекомендацию.
Не долго думая я заказала еще одну машинку прямо к дочке домой (она пока подешевела даже на амазоне).
В машину с нами она не влезла (везли кучу подарков плюс 4 человека), а у дочки особо приспособлений кухонных нет.
Была уверена что мне скажут что вещь не нужная, пользоваться не будет и нужно вернуть.

Каково же было мое удивление когда я услышала, что ни в коем случае не возвращать; она уже после нашего отъезда ею воспользовалась и отзыв был «феноменальная вещь», очень понравилась а старый кух. комбайн идет в мусор (полу сломан, громоздкий, и тд); а эту и мыть легко, и пользоваться одно удовольствие; в итоге дочка осталась очень довольна, и я конечно же тоже.

Спасибо вам всем огромное!

Как классно, что понравилось. Это спасибо Лариссе

Честно скажу что Breville произвел впечатление; думаю что между ним и очень полюбившимся мне Black&Decker все мои нужды такого рода должны быть покрыты.
Оксана - думаю что Вы в курсе, но на всякий случай: Breville продается также в Willaims and Sonoma; если у них открыть карточку то дают скидку 20% (плюс по моему еще на 5% приходит купон на следующую покупку у них).

Спасибо за информацию, я не в курсе. Живу тут недавно.
А бривелле тоже буду хотеть. Из них отличная пара получается

Ой, да на здоровье, девочки!

в итоге дочка осталась очень довольна

Глядишь - и дочку подсадишь, Люся, и станет в нашем клубе хлебопечкинских девасоголиков на члена больше.

Девочки, не в курсе, появился ли этот девайс для нашего напряжения 220в.?