Творожные вафли от И. Лазерсона в вафельнице Gfgrill GF-020 Waffle Pro

Вкусные вафли! Спасибо за рецепт.
Пекла в самсушнице: внутри мягкие, пористые, сверху хрустящая корочка, если есть сразу.

Поздравляю с медалькой!

Tricia, Настя, спасибо большое, мне очень приятно!

кошаладка, да, вкусная

я, покупая шоколад, смотрю на кол-во сахара.
Обращали внимание? Есть и 16 гр, и 36, и больше

Не, никогда не смотрю, только на вкус - нравится или нет.

Тришка, Ксюша, поздравляю с медалькой! Рецепт супер! Унесла!

lettohka ttt, Натусь, пасиб большой :girl_hug:!!!

Девицы-красавицы, что я делаю не так? Не получается у меня целой вафли. Держу, держу, открываю и... Остаются вкусные вафельки на верхней и нижней панелях. Снимаю их силиконовым скребком, скручивая в трубочки. Мальчишки стрескали, но хочется целостности. Правда у меня Филипок 3 в 1. Пробовала теста побольше накладывать, так оно вытекает. ПОМОГИТЕ!

Ташенька, Наташ, какая печалька...
А панельки нормальные? Покрытие как?
Может тесто погуще делать?



Или в тесто ложку масла добавить?

Панельки вообще девственно чистые. Я за много лет, что существует Филипок, ни разу не пекла толстые вафли. Панельки перед первыми вафельками смазала маслом. Да и тесто не жидкое вроде бы.
Честно, было очень вкусно, хрустящие тоненькие вафельки. Поэтому и не расстроилась. Ели все мальчишки (т. е. Платон, Евстафий и Джейк). А наш собакин товарищ привередливый, абы что вкушать не будет.

тоненькие

А почему тоненькие то, этож для толстых вафель рецепт?

Так они же у меня прилипли к панелям и располовинились!

Ааа

Ксюша, большое спасибо за рецепт. Очень нежные и вкусные вафельки получились.

zena_lena, Лена, красавчики, одну!
Спасибо за отзыв, рада что понравились.

Ксюша, а на каком положении регулятора пекли в ГФке и сколько минут?



Тришка, Ксюша, я уже сделала) пекла минут 5 на положении регулятора на 13-00. Спасибо за рецепт, вкусно, похоже будет это наш рецепт вафелек:

Елфа, Лена, какие вафельки, спасибо, прям с утра к кофейку!
Рада, что понравились.

Ксюша, спасибо за рецепт. очень понравились и на вкус и по быстроте приготовления. из полной порции за 15 мин 6 вафель получилось.

Октябринка, Танюш, на здоровье, рада что понравились.

Ксюша, спасибо за рецепт, очень вкусные вафли получились.



Я делала на 2 яйца, с рисовой мукой, пекла в мультипекаре большом. В разрезе видны комочки творога, в следующий раз попробую блендером яйца с творогом смешать, чтоб однородное тесто получилось.
А это дегустатор заявился, на фотосессию

polliar, чудесные вафли, и дегустатор!
Рада, что понравились.

У всех получаются вафельки, а у меня нет... Может быть теста надо было больше накладывать?

Ташенька, у тебя по этому рецепту не получаются или вообще не получаются?

а у меня нет.

Наташ, ну я прям, может правда теста мало?
Ты в чем печешь?

Оля, да я по другому рецепту толстые вообще не пробовала.
У меня старенький Филиппок со сменными панелями. Гриль и сэндвичи были в работе, а толстые вафли ни разу не делала.

Ташенька, я к тому, что у меня как-то вафли типа бисквитных тоже намертво прилипли, сняла, как и ты, тоненькие пластинки. Надо эти творожные попробовать испечь для чистоты эксперммента, у сестры так творожные кексы намертво прилипали к VESке, а ты попробуй больше смазывать перед каждой закладкой. И попробуй сделать толстые вафли по рецепту Мишек Барни. (простите, что не по теме). Вкусно и идеально отходят Мальчику, для которого делала, очень понравились

толстые вафли по рецепту Мишек Барни

Оля, кинь в личку ссылку, если не сложно.

А чего в личку, и мне такое нать

Ташенька, цТришка, ВАФЛИ КАК «БАРНИ». V-tina. Не умею делать активную ссылку

Вот,

Вафли как «Барни» (V-tina)

Девчата, пасибки! Я их в очередь после мадленок поставлю.

Ксюша, спасибо!

, спасибо!

И вам спасибо, за доверие к рецепту!
Угостилась!

Тришка, Ксюююю, а ничего из жиров не ннадА? Типа маргарина или сливочного, растительного масла?
Творог из морозилки, оттает - блендерить не надо?

Юр, да нет вроде.
Если боишься что пристанет, то смажь саму вафельницу.
У меня в вафельнице покрытие хорошее, я не смазываю.

Тришка, а... У меня то СССРовский раритет еще наплиточная, какое там покрытие? Значит смазывать буду Спасиб!

О, тогда конечно, или в тесто может масла растопленного сливочного, не, лучше саму вафельницу смазать, а то тесто на твороге, оно капризное и пригорючее...

лучше саму вафельницу смазать

Да вот затруднительно это, там же штыречки эти, не промажешь толком... Я всё таки попробую полпачки маргаринки добавить в тесто, но тогда наверное и муки придется добавлять? Нет вот опыта просчитать, как лучше...

А если растопленным сливочным и кисточкой?
В тесто - уже наверное не то будет..

В тесто - уже наверное не то будет

я попробую, отпишусь!

Хорошо, надеюсь все получится!

Тришка, а соль??

В рецепте нету

А уже всё, ничего хорошего не получилось. Пытаюсь исправить

ничего хорошего не получилось

чего не так?
Прилипли, или пригорели?

Тришка, как оладушки внутри получались непропеченные. Пришлось после пары «листов» срочно добавлять сметаны и маргарина пачку. В общем «перевел» в обычное, стандартное магазиноподобное печенье



Вотъ... Съедобно, но не этого ожидал конечно

Тришка, как оладушки внутри получались непропеченные. Пришлось после пары «листов» срочно добавлять сметаны и маргарина пачку. В общем «перевел» в обычное, стандартное магазиноподобное печенье



Вотъ... Съедобно, но не этого ожидал конечно
 

Не знаю как на вкус, а на вид.

Тришка, спасибо На вкус тоже нормально, мягкие, чуть пушистые.

Ой, ну я рада, что все в итоге.

Тришка, Ксюша, пропадала упаковка творога, ваши вафли ее спасли) и украсили наш завтрак. Пекла в этот раз по 2 мин каждую сторону на переворотной ГФке. Творога оказалось 200гр, поэтому взяла 2 яйца, остальное по рецепту. Моим понравились больше, т. к. получились слаще. Но кое-кто еще и вприкуску со сгущенкой завтракал)



Вафли на самом деле светлее, фото исказило цвет.
Хрустящая корочка, внутри прям крупинки творога, я не перетирала, ммм! Спасибо за вкусный и красивый завтрак, Ксюша!

Спасибо за вкусный и красивый завтрак, Ксюша

Всегда пожалуйста, рада что понравились!
Если удобно, ко мне на «ты».

Этим рецептом пользуюсь постоянно, делаю на 2 яйца, без сахара - джем или варенье можно намазать когда хочется сладкого, и экпериментирую с мукой. Вчера пекла, на ржаной муке с кориандром, тмином и крупной морской солью, очень понравились, типа бородинские. Еще с рисовой мукой и укропом делала, тоже интересно получается, типа хачапури. Спасибо за рецепт.

polliar, спасибо за внимание к рецепту, и интересные дополнения!

Сделала тонкие по данному рецепту на Cloer, поджарила, что были хрустящими. Вкусно!!!

Спасибо за внимание к рецепту, и, симпатишные такие получились, а при выпечке не прилипали?

Ну что, дачи закончились, стало больше времени на кухню. Сын запросил шоколадные, добавила чайную ложку какао:



Очередное спасибо за рецепт, Ксюша!

Какие вафельки, одну умыкнула.

Тришка, Ксюша, лови свои Творожные вафельки! Еще горяченькие, тол ко с вафельницы.



Я еще даже не попробовала, но муж уже заценил.
Творог у меня зернистый, со сливками. Делала все по рецепту. Мягенькие получились, пушистые и нежные.
Спасибо за рецепт!

Ух ты, красота то какая, умыкнула парочку. А ты чего от мужа отстаешь?

ты чего от мужа отстаешь?

Уже не отстаю! Спешила поделиться
Уже с чайком и вишневым вареньем – вкусно

Ну, тогда ладно, на здоровье.