Чайная беседка (2018 г.)

слой запеканки, в серединку бананы, сверху другой слой

А я прям в творожную массу банан добавляю, просто или вилкой разминаю, или миксером, блендером, когда как. Текстура банана в выпечке не ощущается, только аромат, зато какой!!! Ну и бананы должны быть сильно спелые.

Девочки, а что вы все летоисчисление по старому стилю вспоминаете? Солнце же не сдвинулось? Это календарь отстал. Сейчас у вас еще не лето, но тогда сентябрь должен быть летом, но с середины августа у нас уже НЕ ЛЕТО. Скоро день на убыль пойдет, а у вас еще лето не началось

А я прям в творожную массу банан добавляю, просто или вилкой разминаю, или миксером, блендером, когда как. Текстура банана в выпечке не ощущается, только аромат, зато какой!!! Ну и бананы должны быть сильно спелые.

Да это как удобнее можено и размять, можно и кусочками.
Не, ну до сильно спелых у нас не получается. Какой есть такой и в дело пошел.
У нас тут народ с ума сходит по банановой выпечке. торты с бананом. блин ну вот не люблю я такой торт. бисквит, взбитые сливки, банан, опять бисквит, по мне так фигня-фигней.. а народ трясется аж весь. В какую кофейню не зайди, везде эти торты-пирожные.. Или мороженое с бананом. очищенный банан, и рядом мороженое ванильное и сливками все залито и школадом. Муж обожает.. Но он консерватор в еде. Будет это есть еще лет 500.. другое попробовать никак не судьба..
Это как мы ездили в Чехию.. Только там можно свежего карпа отведать.. У нас такое не водится. Так упорно заказывает себе судака.. Последний раз были, заказал карпа.. Думала тарелку всю оближет, как понравилось. Говорю, мол ну вот почему ты раньше его не попробовал, это же очень вкусно. Сам не знает..

а что вы все летоисчисление по старому стилю вспоминаете?

Ну надо как-то оправдать неясности с погодой...
Календарь не отстал, он наоборот вперед на две недели улетел..

Доброго всем дня!

Девочки, планирую на даче отметить ДР в виде пикника. Посоветуйте, пожалуйста, блюда подходящие. Условие - у меня маленький слабый холодильник!!! Поэтому хранить там могу минимум заготовок. И нет ни свч ни духовки!
Или ткните в тему, где мы обсуждали такую тему, не могу найти. А была точно.

Рецепт салата-соуса к грилю

светта, Свет, у нас обычно делают гриль. Салаты из свежих огурцов, помидоров. Колбасный салат, что-то типа к грилю соучсса. перец порезанный, лук мелко и все кетчупом заливается. ну соль, перец по вкусу. Я когда первый раз попроболвала, думала что что-то там надо варить-парить. А все просто, а в результате очень вкусно и улетает мгновенно такой соус-салат. даже не знаешь как его назвать. Нарезки у нас не бывает никогда, картошки тоже.. Ну там соусы тартар самодельные, еще что-то соусное.. мяса много всегда, когда его съедают начинают сосиски жарить..
Насоветовала..

светта, Свет, у нас обычно делают гриль. Салаты из свежих огурцов, помидоров. Колбасный салат, что-то типа к грилю соучсса. перец порезанный, лук мелко и все кетчупом заливается. ну соль, перец по вкусу. Я когда первый раз попроболвала, думала что что-то там надо варить-парить. А все просто, а в результате очень вкусно и улетает мгновенно такой соус-салат. даже не знаешь как его назвать. Нарезки у нас не бывает никогда, картошки тоже..
Насоветовала..

Галь, это называется соучсса, я пральна прочитала? Из перца (сладкого?), лука и кетчупа? Пральна?

это называется соучсса, я пральна прочитала? Из перца (сладкого?), лука и кетчупа? Пральна?

Это я пальцем не туда тыкнула. Соус да все правильно Перец свежий, сладкий, порезанный кубиком, мелко порезанный лук, желательно не острый и все заливается кетчупом. Ну какой любишь таким и заливаешь. соль-перец по вкусу. мне очень понравился такой соус-салат, и он с грилем в первую очередь съедается.

светта, Галюша правильно говорит - гриль и салаты. Салаты свежие. Капустный, помидорный, смешанный. Кстати, недавно где-то читала про кабачки сырые с бальзамическим соусом. Я кабачки в любом виде люблю, правда.
А гриль может быть любым. И мясо разных видов, и куриные «запчасти», и рыбка, и овощи
Ну, сырная нарезка тоже сгодится.
В конце мая деревенская подружка устраивала ДР. Был огромный котел кулеша и куча-мала разных пирожков к нему вместо хлеба. Овощные салатики. ну, и напитки, конечно. Кулеш варили с гостями. Пока он варился, закусывали салатиками с пирожками. Со сладким сейчас просто. Клубника-черешня-вишня

светта, у нас, если шашлыки, то уже ничего не идет, всякие салаты и закуски не котируются. Зелень подаю не нарезанную и соус к мясу. Если есть перец и баклажаны свежие, то тоже запекаются и лук еще.

aynat, Татьяна, с 25 декабря день начинает прибавляться, но это же не лето и не весна даже.
А календарь, да, хоть на месяц его вперед передвинуть, но погоду не обманешь.

А в некоторых странах времена года начинаются по астрономическму календарю, например, во Франции лето с 21 июня, а не с 1, также осень и т. д.
Всем добрый день! Чудесной пятницы.

Всем привет!
Мы с утра на море. Малой встает в 6.00 утра. Собираемся, завтракаем и на море! Спать сегодня удалось уложить в коляске, в тенечке. Погуляла с ним полтора часа, он поспал. А сейчас уже обед приближается...
Погода- шик, море- сказка, жизнь- мечта!

Всем Здравствовать! Какая бурная у нас жизнь в беседке)) Светяшка радуется работе и мы вместе с ней))) Гузелька радуется отдыху ну а мы то как рады))) Вот только погода (((У Марики 33 холодно и у нас тоже ((Галя дай нам тепла пожалуйста))) насчет ДР девчонки уже кучу идей подали как все-таки хорошо когда есть с кем и кому...

Галя дай нам тепла пожалуйста

В неограничеснном кол-ве!

Доброго денёчка!

Мы с утра на море. Малой встает в 6.00 утра.

Красота!
Гюзель, сколько вашему малышу? Я просто спрашиваю, мы в июле с детьми и с внучкой в Хорватию едем, внучке сейчас 8 месяцев. Думаю как там будет с ней на море.

У нас дождь начался, по три капли, а гром гремит не по детски)))

Всем привет! У нас цветут яблони.



Галета с яблоками и смородиной.



Лето пробежало мимо, два дня гостило, опять то ветер, то дождь, максимум 18 градусов и холодные ночи, растюшки не растут.

Тимурик учится плавать и не хочет мороженое...

Vkr4hweyeU4

gSy7xp4gQjo

светта, если шашлыки будут, то у нас обычно к шашлыкам много зелени, и овощей, кетчуп, соусы, лаваш. Салаты не делаю, ни майонезные, ни овощные. Ну разве только с молодой капусты салатик. А так просто овощная нарезка. кабачки, синие, перец сладкий на гриль.
Пирожки хорошо уходят еще, вместо хлеба, или пицца. Если шашлыки не планируются, то просто мясная нарезка.
Напомню, на всякий случай, буженину

Буженина «ленивая» (mumi)

Aljona, Алена! Нашему « сыну Беседки»( ) Тимурке 1 г и 7 мес.
Как вам будет с малышкой? Да нормально ей будет! Дети они вообще быстро адаптируются ко всему. Главное, как там у вас вопрос с питанием будет? Если будет чем кормить без проблем, то больше никакой головной боли! Купаться в море? Можно маленький бассейн взять... можно в лягушатнике купать (наверняка будет?)... да масса вариантов! Главное- все родные люди рядом и позитивны! А где ребенок, жарко или холодно, море или таз, камни или песок... ему все равно! Ему везде хорошо... рядом с близкими!

Гюзель62, Гюзель,
с едой проблем нет, мы дом снимаем. Я за жару переживаю, всё таки говорят там под 40 жары.
А так то да, когда родные рядом, не страшно.

светта, Света, мы на природе очень любим сыр с зеленью завернутый в лаваш.

всё таки говорят там под 40 жары.

Ален, спрошу у приятельницы, она живет в Хорватии, не на морях, но погоду знает точно. На моря выезжает регулярно из своей деревни.
А это День открытых дверей в фирме Вайланд. Была полная халава и поесть и попить. Но жара +30.. мне как-то не до еды было. но народ не отказывался от мяса с кнеделями и пива, пили и ели много. Орекстр развлекал..

,

Галя, народ веселится))

Про Хорватию, спасибо

народ веселится)

Ну как обычно..

Про Хорватию

Задала вопрос. Как появиться -ответит обязательно.

Работа - то есть.
А вот заплатят ли - вопрос.
За прошлый год до сих пор ждём з/п.
Именно за те месяцы, когда работа была

У нас сегодня Вечер Русской кухни!!!
Пельмени (жаренные и отварные), котлеты по- киевски (но у них называются киевские котлеты.🤣), пирожки с капустой, блинчики с мясом, гречневая каша с мясом, картошка с мясом, запеченная в духовке, фаршированные перцы и, почему- то, баклажаны (😳). Баклажаны фаршированы соленым творог- сыр, зеленью и изюмом! Странное сочетание, но вполне съедобное. Почему- то они решили, что это чисто по- русски! Ну и всякие другие блюда. И ко всему этому подают сок из арбуза, дыни, мяты... еще чего- то... Это типа вместо кваса!
В сладости даже не ходила, что там сегодня « а- ля русс» не знаю.
Ну и как обычно- индейка, рыба, курица, говядина, баранина, гарниры, овощи, фрукты, сыры, салаты, супы и тд и тп..... до бесконечности!
Короче, что- то уже обожрались, даже не знаю что и хотеть....
И все это сопровождается игрой музыкантов на скрипках! Играют класику русских композиторов. Очень красиво...

что- то уже обожрались, даже не знаю что и хотеть.

Селедочки с колечком лука и ржаным хлебушком, да с картошечкой, с укропчиком!
Это ты уже начинаешь хотеть домой

Селедочки с колечком лука и ржаным хлебушком, да с картошечкой, с укропчиком!

Маруся, вот лука здесь полно! И красного, и белого, и сырого, и маринованого, и запеченого на гриле, и в кляре, и в специях, и в меду, и.... какого угодно! Очень сладкий и вкусный здесь он! Подруга и в обед, и в ужин каждый день его ест во всех видах!
И катрошки полно! И вареная, и запеченая, и по- деревенски, и фри, и пюре, и кружочками, и дольками, и..... как вздумается!
И укропа- хоть п— ой ешь!
И масла всевозможные!
Вот все есть! Но селедки нет!

Всем приветики!!!
 За два дня ели удалось Вас всех прочитать и посмотреть. Молодцы, много написали и очень интересного показали! Отсутствовала по уважительной причине, даже две такие имеются. Зимой не простывала, а тут набултыхала ручками в бочке с холодной водой.. и готова. Плюс планшет перестал дружить с подзарядкой, а это значит надо вставать и идти в комп, стучать по клавиатуре.. а суставы на пальчиках не дают это делать и плюс общее состояние-нестояние. Поэтому отлежалась с лекарствами-компрессами, а как отпустило немного, начала сбор лепестков роз на чай. Через день собираю по два самых больших пакета супермаркетовских. Сегодня пришлось заняться чаем вплотную (досушивается как раз в духовке), иначе просто уже некуда складывать в морозилке подвяленные лепестки. Надо Радушечку догонять.
Aljona, Алёна, очень рада, что наша Беседка пришлась вам по душе!
 Гюзелька, твой отдых просто шикардос стал с прилетом доци. Поэтому только самых отличных впечатлений тебе от него!
Аллочка,я очень рада, что ты уже дома! Мы все конечно, девочки, такие.. чуть отпустило и уже побежали... Но очень прошу тебя, побереги себя.. ну хоть немножечко сейчас.
 Леночка,между сбором лепестков роз я конечно немного фотографировала. И сфотографировала то, что обещала тебе показать летом. Молодила, весной они все были одинакового цвета, все бордовые, а сейчас посмотри какие.

Борьковна, красота на трех квадратных сантиметрах.. молодец Лен ты!

Галинка,при твоих просторах.. ну точно бы не осилила. Да и не стремилась бы. Как ты возле дома сделала бы. А остальным любовалась, что Матушка-Природа сотворила.

при твоих просторах.

Да уж.. просторы..

Лена, обалденно! Красота неописуемая!

красота на трех квадратных сантиметрах.

даже добавить к этим словам нечего

Aljona, Алёна, очень рада, что наша Беседка пришлась вам по душе!

Приятно познакомиться! Ко мне на ты

Доброе утро!

Доброе утро!
У нас все тоже: море, солнце, теплынь, отпуск, наслаждение.... нирвана. Только сегодня малец разоспался. Полвосьмого почти, а он все спит... к чему бы это?🤣

Доброе утро! Хорошего дня!

Девочки, всем доброе утро! Помню кто-то здесь давал рецепты с чесночными стрелками, искать нет возможности, страничка по полчаса грузить, киньте пожалуйста ссылочки, заранее спасибо

Всем доброй субботы Удачи во всех делах, хорошего настроения, тепла за окошком и в душЕ!



Olga_Ma, Ольга, вот Нелин рецепт

Чесночная паста, или Зелёная витаминная заправка, или Куда еще пристроить стрелки от чеснока (nila)

Вот еще чесночные стрелки с салом от Светты
Чайная беседка #95910

Доброго всем дня!

Доброе утро!

Всем приветик! alba et atra, ну до чего красивые цветы ты нам приносишь в Беседку, спасибо тебе за утреннюю красоту!

А я вчера каравай пекла, вот

светта, такой шикарный каравай пекла для души или по особому случаю?

Гну, на заказ.

Всем приветики!






С утра каравай в Беседке встречает! Это хороший знак. Я еще не завтракала, только кофе сделала.
Муж обрывает последнюю черешню на старом дереве. Что достанет, там совсем не много, но совсем черная висит и сладкая.

nila, Неля, хочу воспользоваться рецептом, подскажите, а можно чесночные стрелки блендером смолоть, а то у меня здесь мясорубки нет

Чашечка кофе к Светланиному красивейшему пирожку.

Olga_Ma, Ольга, к сожалению не подскажу. Я всегда только на мясорубке измельчала. Но если стрелочки молоденькие со все, порезать на небольшие кусочки, попробуй!
Кто хочет черешеньки? Свежайшая! Только с дерева! Сладкая, как мёд! Но всю оборвать не смог, не достанет.



А это моя молодая черешенка, «желтая Дрогана»! Дождалась урожая, только совсем не то, что ожидала. Но что есть, то есть, уже ничего не потеряешь. Не знаю что за сорт мне подсунули, но поздняя. Еще не вся поспела



А здесь интересный кадр получился. Планшет пробивающиеся лучики солнца выхватил в листве

светта, каравай чудо, как красив! Кому-то повезло!

Нелечка, какой урожай у тебя! Классные фото!)

Мне вчера соседка принесла 2 ведра вишни. Спасибо ей, конечно, но после работы одной сложно её переработать всю было. Еле половину осилила.
И желающих не нашлось остаток забрать. Сегодня пойду сироп раздавать соседям.

светта, Света, изумительный каравай!
nila, Нелечка, спасибо за черешню, да ещё и такую слааадкую, ммм!

Рецепт овощного шашлыка с маринадом

вчера каравай пекла

Света, очень красивый!

Кто хочет черешеньки?

Неля, черешню обожаю, могу хоть всю твою съесть я везде залезу

на даче отметить ДР в виде пикника. Посоветуйте, пожалуйста, блюда подходящие.

Может быть, что-то подойдет?

Шашлык-кебаб с баклажанами.(для нас влюблённых) (natapit)

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем и помидорами (Натусик)

Шашлык картофельный (celfh)

Очень вкусно получается овощной шашлык. Баклажан, кабачок, болгарский перец, шампиньоны. Все овощи порезать на равные части, примерно 5 на 5 см, у шампиньонов удалить ножки. Сложить овощи в миску, выдавить туда через пресс чеснок. Добавить порезанную зелень, полить оливковым маслом и белым сухим вином (или лимонным соком). Посолить, добавить специи (итальянские травы, мускатный орех, паприку, черный перец и т. д.) Замариновать при комнатной температуре несколько часов. Готовить на шампурах на хороших углях примерно 15-20 минут, постоянно переворачивая.

Сьездила одна а аптеку, теперь сижу в расстроеных чувствах. Вырядилась в новые белые капри, а в маршрутке один молодой мне пол стаканчика кофе на колени вылил И что теперь делать? Намазала фаберликовским карандашом, но смотрю пятна не удаляются.

Покрасить капри в цвет кофе ну или рискнуть хлоркой отбелить... Увы

маршрутке один молодой мне пол стаканчика кофе на колени вылил

Неля, как обидно! Даже не знаю, чем вывести пятно, никогда не приходилось быть облитой кофе.
У нас темка есть У тебя на шее вакса
Спроси там, может быть быстрее ответят.

Девочки, приветик. Две недели изучала сыроделие, ночами сидела, всю тему на ХП прочитала и законспектировала. Заказала снова много молока, договорилась по изготовлению пресса, собиралась сегодня опять сыр варить. А сегодня проснулась и поняла, что это очень плохая затея. Ноги не могут уже неделю отойти, сижу на обезболивающих. И снова такую нагрузку они могут не выдержать. Так, что подожду до осени, может вес ещё сброшу - полегче с ногами будет. Пока для меня - это не реально.

Каравай чудесный!!! А черешенка - объеденье!

мне пол стаканчика кофе на колени вылил И что теперь делать?

Попробуйте Пятновыводитель ACE OXI MAGIC для цветного белья, (брать именно для цветного) очень хорошо выводит пятна с любой ткани. Насыпать его на пятно и залить кипятком! оставить до остывания, дальше постирать или просто прополоскать.

nila, засыпь порошком Босс толстеньким слоем и залей кипятком. Оставь на ночь. Не останется ни пятнышка. Проверено!