Мастава

На здоровье, Анечка! Буду рада, если тебе понравится.

Ч-чево? Ччучвару?

А чо? Это чото неприличное?

Приготовила этот супчик. Интересно, вкусненько! Повторять буду. Спасибо за ещё один рецепт супа!

Ленусь, вот моя мастава. Фотка, правда, не очень, супы вообще трудно фотографировать, не знаю уж как у тебя так красиво получается.



Представляешь, у меня не оказалось чабера, хотя я была на 100% уверена, что он есть. Даже в Ашане отвернулась от полки с пряностями - не надо мне было ничего.
Но главное, что зира и кориандр были в наличии. Именно они в сочетании с болгарским перцем сразу делают суп «узбекским». Ну, для меня так
Спасибо за рецепт! Обязательно буду еще готовить и чабер не забуду. И домашняя тушенка, которую я после твоего рецепта машхурды постоянно имею в морозилке мне для этого супчика пригодится.

Ох, у меня тут маставу вовсю готовят, а я мимо бегаю
Девочки, Юленька, Светик, спасибо! Я очень рада, что вам понравилось.

Светик, у меня мастава гуще получается, чем у тебя, и ярче за счет томатной пасты, поэтому и фотка «вкусная».
 Но главное, что вкус тебе нравится, остальное - мелочи.



Рик, Женьчик, как намылюсь чучвару стряпать, покажу, как её по-бырому лепить.

Рик, Женьчик, как намылюсь чучвару стряпать, покажу, как её по-бырому лепить.

Ок

Пыхтит штебка-казан-шайтан, маставу доваривает



Напыхтела!
Вкуснятина неимоверная!
Люблю густые наваристые супы!
Спасибо тебе, дорогая Елена Тимовна! Четыре голодных человека подтверждают: очень вкусно!

Ааааааааааа! Ураааа! Наконец-то наелися!
Наташка, какая она у тебя яркая, густая - суперская просто!
Ой, я так рада, что тебе понравилось!
На здоровье, дорогая!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Ленусик, с очередной победой!!!
Гипгип УРА!!!

Елена Тим, Леночка, с очередной победой!
Люблю такие супчики, рецепт в закладки!

Елена Тим, Ленчик! Поздравляю! Суп, действительно, очень вкусный

Шеф, девочки, спасибо огромное! Я такая радая, прям ух!
Меня, почему-то, после получения медали, всегда на подвиги тянет.
В голову тут же целый рой рецептов налетел.

Ленуська, поздравляю!

В голову тут же целый рой рецептов налетел.

Ждём-с...

Елена Тим, Леночка, с медалькой поздравляю, отличный рецепт

Ленуска, с заслуженной победой! Ой, как же мне нравятся твои рецептики.

Мои душевные поздравления!!!

Ленчик, поздравляю с очередной медалькой!

Меня, почему-то, после получения медали, всегда на подвиги тянет.
В голову тут же целый рой рецептов налетел.

Рецепты в студию! Получаешь следующую медаль, а мы готовим еще что-нить вкусненькое и необычное!

Елена Тим, Леночка с медалькой! Рецепт замечательный!

Поздравляю с победой. Супчик сварила по этому случаю. Вкусно (из баранины, по рецепту почти, не было алычи, добавила пасту и немного сумаха), даже сюзьму сделала. Катта Рахмат

Леночка! Поздравляю с медалькой!

Леночка, поздравляю. Как всегда заслужено

Поздравляю с победой. Супчик сварила по этому случаю. Вкусно (из баранины, по рецепту почти, не было алычи, добавила пасту и немного сумаха), даже сюзьму сделала. Катта Рахмат

Наташенька, на здоровье! Мне очень-очень приятно, что мастава понравилась.
Тоже люблю с зелёным лучком.

Девочки и Вован спасибо вам большое за ваше внимание и поздравления!

Тимкина, дорогая, с очередной наградой тебя! Заслужила)

Марусечка-Ленусечка, спасибо, мой золотой! Дай пацалую! :girl_hug:

Ленкин, к тебе сёня не протолкнуться!
Прям уся в медалях, газетных публикациях, поздравлениях и всенародном признании



Запиши меня, пожалуйста, на ближайшее же свободное место (месяца через 3-4, да?) в очередь за аффтографом

Ти ж моя кыыытя! Иди я тя без очереди облабзаю. :girl_hug:
Ольчик, спасибо, дорогая!

Чойто ты сёдни добренькая какая-то... замышляешь, чтоль, чего?

замышляешь, чтоль, чего?

Погодь, не разоблачай меня раньше времени, я ышшо не фсе каверзы продумала
Чичас хлебушко в печь посажу и бу дальше злоумышлять
А ты пока сама подумай, за какое место тебе мой кус-кус эффективнее придется

Кусай за руку. Всё остальное слишком жирное калорийное.

Хитрюга, ишь как извернулась! Знаешь, шо даже такая добрая женчина, как я, не станет кусить руку, кормящую полсайтаХП, а также добропорядочных домохозяек, читающих «Их кухню».
Пойти, что ли, с расстройства, Дусю покусать или пирожок (у меня сёня Масиненская пита с творогом и картошкой)

Лен, а Лен, пока к тебе народ в очереди за автографом томиться, я твой супчик сготовила
Очень вкусно получилось! Да я и не сомневалась, не первый раз по твоим рецептам готовлю. Мои оценили У меня только айвы алычи не было (ну ты же разрешила ее томатом заменить), а остальное все точно по списку.
Спасибо, друх!

у меня сёня Масиненская пита с творогом и картошкой

Блин, ну вот чё ты дразнисся посередь ночи?!
Я ж щас полхолодильника отгрызу.

Галюня, сонца, привееет! Сто лет тебя не видела.
Ой, какая я радая, что тебе понравилось!
Тока я малость не вкурю, какую такую айву ты собиралась в маставу запульнуть?

У меня только айвы не было

Алыча там, АЛЫЧА!
Ну неважно, главное, что с томатом тебе понравилось.
На здоровье, мой золотой.

Тока я малость не вкурю, какую такую айву ты собиралась в маставу запульнуть? Алыча там, АЛЫЧА!

ну, конечно, алычу!

А мы сегодня доели.
С каждым разом всё вкуснее был, настоялся, шайтан такой!
Мы ещё свежего чили каждому в плошку строгали. Ох и вкусно погреться таким супом после прогулки. Наваляешься в снегу, навизжишься, скатываясь с горки, потом приползёшь домой уставший, но счастливый, и - такого супа! Пестня!

Ой, и не гри...

Чота я из-за вас опять маставу хочу.

А у меня перец закончился, и не только у меня, но и в магазе тоже, тоска...

СадизЬм какой-то!

Леночка, поздравляю с медалькой, спасибо за замечательный рецепт!

Женечка, спасибо, дорогая!

О!!! и тут я всё пропустила! Сон мой - враг мой, ШТОЛЯ?
Лена, ПОЗДРАВЛЯЮ!

Ой, и не гри...

Чота я из-за вас опять маставу хочу.

Не... Маставу больше не хоти... Хоти чонить новенькое... Ты помнишь, что мы еще рецепт ждем? Я не помню, чего, но помню, что ждем

Ленуськин, с заслуженной медалькой тебя!

Елена Тим, Леночка, с медалью тебя

Леночка, поздравляю с заслуженной медалькой! Очередной прекрасный рецепт! Маставу готовлю часто, но в очень упрощенном варианте, без джамбула и алычи... обязательно попробую с ними! И с разноцветным перцем!

Лена, я не успеваю ходить и поздравлять тебя Только написала - смотрю уже в другой теме надо Но все это совершено заслуженно В общем, с медалькой тебя, путеводная звезда в мир узбекской кухни и благодаря кому я смогла приготовить многое любимое в детстве.
В общем, перефразируя известно - да здравствует та, благодаря кому, мы, несмотря ни на что! :girl_hug:

Про казан чуть позже напишу.

Девочки, дорогие мои, золотенькие, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

Я, блин, тоже бегаю из темы в тему - еле успеваю спасибкать.
Ща ещё часа два благодарности выписывать буду (даже не ожидала столько поздравлений получить).
Спасибо, что вы у меня есть!

Девочки, дорогие мои, золотенькие, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

Прям какое-то гендерное неравенство наблюдается!
Я, конечно, про себя на будущее зарекаться не буду, но не только девочки по форуму гуляют!

Я не помню, чего, но помню, что ждем

Да я не забыла, Женечка. Просто пока не до чучвары.
Я обязательно поделюсь, честно слово!

Прям какое-то гендерное неравенство наблюдается!

Ой, Игорь, простите, не подумала!
Я очень рада, что и Вы у меня есть! Спасибо!

Я очень рада, что и Вы у меня есть!

 8)

Да я не забыла, Женечка.

Сари мне А то ишь, маставу она опять хочет...

Да ты мне напрочь на неё аппетит отбила

Ну здравствуй, Лена-опа новый год! Готовишь, значит? Ну-ну... Супы варишь, других кормишь... А я тут умираю почти... Нет бы поинтересоваться куда это я пропала... Канешна, зачем..

Дык ты ж молчишь. Откудва я знаю, када ты тама дежуришь.

Ладно, Ленка, ради Мани можешь еще раз маставу сварить Но тока один раз!

Лена, молодец, все медальки сегодня собрала) Кулинарный олимпиец Поздравляю

Ладно, Ленка, ради Мани можешь еще раз маставу сварить Но тока один раз!

Да она пока доедет, я триста раз и маставу, и чучвару сделаю

swetie, Светочка, спасибо, дорогая!

Леночка, поздравляю тебя от всей души с победой! Давненько не заходила, а тут зашла - вот вам, бабушка, и Лена Тим с медалькой!

Я тебя недавно вспоминала. В ресторане узбекском изучаю меню и думаю, нет на них Лены Тим с её вкуснятиной и обалденными фотографиями!

Да она пока доедет, я триста раз и маставу, и чучвару сделаю

Я все придумала!!! Зови быстрее Маню в гости, корми маставой, а Маня нам еще рецепт сделает «Мастава другим манером»!!!

Зови быстрее Маню в гости, корми маставой, а Маня нам еще рецепт сделает «Мастава другим манером»!!!

тока я об этом задумалась

Я знала