Кафе "У пани Сони"

Я тоже одна. На машине до Шалаша 5мин, потом на велик - и по лесной дороге по заказнику. Дальше 50м от дороги не отхожу - велик боюсь потерять)))

Ань, у тебя там цивилизация, а у меня лоси, кабаны, медведи, волки и лисы и пр. живность. Буреломы, болото, одной тоскливо ходить и страшновато

у тебя там цивилизация,

Это да)) К живности я бы ни за что не пошла)))

А как ходить не одной? Ну когда совсем маленькая была родные конечно бдили, а стала старше идём вроде вместе, а обратно часто по одному - всех под разные ёлки тянет, а откуда и сколько раз вокруг этой елки обошла забываю часто. Приходилось по солнцу идти.

А как ходить не одной?

Раньше я с соседкой ходила, вместе заходим, вместе идем, далеко друг от друга не расходимся.

Была собака жива она связной работала очень переживала когда народ в разные стороны, а ей следи.

Пока я была в городе, приходила соседка, хотела позвать меня за грибами, муж спросил, а чего одна то не идёшь, а та говорит: -медведей боюсь.. Не, ну нормально, а со мной медведи не страшны?
Эх, если бы не нога, я бы пошла в лес, люблю одна ходить... медведей конечно опасаюсь, но в лес всё равно хочется

Людочка тебя медведи боятся, приезжай ко мне, вместе пойдем

Людочка тебя медведи боятся

Ух, какая я страшная, аж самой страшно

Невский проспект 🚙🚐 1958 год.

Невский

У... как красиво!)))

И пустынно.

И пустынно

Ага, хорошо хоть маршрутки сейчас с Невского убрали, а то ещё тот дурдом был, а ещё рекламу подчистили, все завешено было.

Мы, конечно, в это время ещё не родились, но такая тёплая ностальгия от этого снимка на душе Невский уже никогда не будет таким Я теперь не люблю туда ездить, а в детстве мы с мамой в лягушатник периодически ездили или просто погулять, было приятно, не было такой толпы, в которой ты совершенно чужой

Невский проспект

А это современный

в лягушатник периодически ездили

А мы после учебы туда ходили, какое мороооженое вкусное было

Преданья старины глубокой



Наше детство



Сейчас



Искала подлинный интерьер, нашла только такое чужое фото:



Зелёного бархата круговые диваны и дерево всё равно видны

Вот я молодец - сколько раз там была и ни разу не видела мороженое... Вот уж верно говорят: чем не интересуешься того и не видишь.

И как мы там все не встретились Все туда ходили

Да, культовое место И мороженное было вкусное и интерьер радовал глаз. Даже стихи есть ему посвящённые

Лягушатник

Мойка, Невский, дождик шаткий,
Лёд, шампань, кофе «Гляссэ»,
Кони Клодта, «Лягушатник»
в малахитовой красе –
Ленинград. Какая прелесть -
пятьдесят девятый год!
Как нам вырваться хотелось
из житейских непогод -
коммуналки на Литейном,
где не выучен урок,
и в кафе, нет, не питейном,
обсудить новейший рок,
и под Пресли или Хелли*
заводиться до утра.....
<...>
«Лягушатник» - память детства,
я к тебе хочу назад. _{Алексей Камратов}

Мне не верилось, что Лягушатник посмеют закрыть, но увы

А Хелли это кто?

«Уи́льям Джон Кли́фтон Хе́йли (Хелли) (англ. William John Clifton Haley); 6 июля 1925 — 9 февраля 1981) — американский музыкант, певец и автор песен, один из первых исполнителей рок-н-ролла. Песня «Rock Around the Clock» (1954), записанная им вместе с его группой «Кометы» (англ. The Comets), оказала большое влияние на популяризацию рок-н-ролла»

У... мамонт я кажется древнее битлов и Элвиса никого не слушала.

О́ззи О́сборн (англ. Ozzy Osbourne; настоящее имя — Джон Майкл О́сборн, англ. John Michael Osbourne; род. 3 декабря 1948, Бирмингем) — британский рок-певец, музыкант, один из основателей и участник группы Black Sabbath, оказавшей значительное влияние на появление таких музыкальных стилей, как хард-рок и хеви-метал. Успешность его карьеры и популярность принесли ему неофициальный титул «Крёстный отец хэви-метала». В частности известен тем, что откусил голову голубю и летучей мыши..
«Оззи приобрёл двух голубей, которых должен был эффектно выпустить во время концерта. Но вышло несколько иначе. Первого голубя Оззи выпустил, а второму внезапно откусил голову. Публика, конечно, была в восторге, а вот партнёры – нет. Единственное объяснение такому поступку – Оззи был в тот момент сильно пьян. Инцидент повторился во время одного из следующих туров. В то время Оззи устраивал для зрителей необычное шоу – бросал со сцены куски сырого мяса, в ответ на это публика бросала на сцену дохлых кошек, лягушек и змей. Однажды на сцену была брошена летучая мышь. Оззи её схватил и откусил голову. Была ли мышь живой – вопрос спорный. Музыкант говорит, что да, и она даже успела его укусить. А парень, бросивший её на сцену, утверждает, что принёс её уже мёртвой.»

Мне не верилось, что Лягушатник посмеют закрыть

Так ничего святого не осталось

Ещё 3-х ночи нет а я уже испекла

Пирог со сливами осетинский (Omela)

С утра к кофе, угощайтесь

ах, какой чудесный пирог!!! кусочек унесла в норку))))



а я помню, как была в Ленинграде в ранней юности - Невский почему-то меня сильно поразил тогда своей какой-то обычностью, я его себе всегда иначе представляла, нафантазировала какие-то чудеса про него, а в реальности увидев, почему-то разочаровалась..)))))))

Впервой вижу чтоб из осетинского пирога начинка торчала. Как писала Омела «да простят меня осетины» но в нашей деревне я не видела ни адыгейского, ни сулгуни, и меня это не сильно расстраивает потому что творог я люблю больше чем эти сыры без которых у них кажется ни одного блюда нет

Лютик, спасибо за необычное угощение, теперь наевшись пирога с кофе можно уже и спать лечь...

А пирог и правда очень вкусный, буду делать ещё, сыр легко заменяется на творог, а вместо кефира я ваще сметану забацала, нет у нас дома кефиров-йогуртов, не едим Я одну половину посыпала специями к кофе, с кардамоном, корицей и т. п., так ароматненько получилось На мой вкус, к кофе лучше всего

Ой, как можно то дома украсить, на фотках: снизу что было, сверху как стало

Людочка, очень красиво! хотела бы так забор разрисовать.. но это мечты, конечно)) достаточно сложная работа...

Лютик,

У нас в Питере есть Дом Енота, туда можно записаться на «енототерапию»

Взбодримся



Кофе - жизненный цикл до нашей чашечки бодрящего

Людочка, как интересно)))

Кофе

Вот и мне сейчас так кофе захотелось... заварить что ли, без кофеина Подожду немного, у меня пирог с луком в мульте стоит, надо будет пробовать, что насочиняла, вот может быть и с кофе, самый раз - после полуночи

А мне жуть как каши рисовой захотелось, сварила, скушала

Галя, вот как вечер, так чего то есть стало хотеться, организм к зиме уже готовится похоже

Люда, я в заготовках, обед-ужин был в 18 часов. Вот и захотелось чего-то

Да я понимаю, а это я про себя писала, хочу есть и спать, пора в спячку
Вот испекла экспериментальный сырный пирог с луком, угощайтесь

Ленивый сырный пирог с луком в мультиварке Redmond RMC-01
Лук репчатый некрупный, даже мелкий 3шт
яйца 2шт.+соль 0,5ч.л. - взбить вилкой не фанатично.
Сыр Сулугуни 100гр - потереть на крупной тёрке
Кефир(йгурт, сметана) 100гр
Мука пш. 140Гр +сода 0,5ч.л. просеять
Растопленное сливочное масло 30гр
тмин, перец по желанию
Всё мешала вилкой, без особых усилий, ничего вымешивать особо не надо, просто перемешивать по мере прибавления продуктов. Продукты добавляются по очереди в вышеуказанном порядке.
Тесто выложить на лук порезанный на дольки и положенный на дно мультиварки. Выпекать на проге "выпечка" - 1ч20мин и после сигнала ещё 30мин не открывать.
В принципе получилось хорошо, теперь надо резюме мужа, попробовать холодного пирога и сделать ещё раз, к примеру ещё и с бекончиком

Людочка, прикольный пирожок. Не, я сейчас в заготовках, почти и не готовлю

А я буду отрабатывать рецептуру, муж в прЫнцыпе одобрил, но сказал, что снизу из-за лука мокровато, надо попробовать вмешать лук в тесто и посмотреть, что бы не село после выпечки, тесто тяжёленькое, может ещё яйцо добавлю А по вкусу его устроило, правда ему можно поострее и посолонее чуть

из-за лука мокровато

Ага. Я вообще лук в начинку не положила из опасения что за 5 минут в вареной курице останется сырым и сыр не спасёт. Возможно так бы и вышло.
С заливными, кексовыми и оладьевыми пирогами не дружу. Даже если говорят вкусно - мне самой совсем не нравится. Как вариант потому что слой теста в моем понимании должен быть примерно 0.5см ибо это не бисквитная шарлотка
Которую вчера снова делала. Знаете как режут круглый пирог: пополам, каждую половину снова параллельно разрезу пополам, повернуть и крайние полосы на три части, а средние на четыре? Вот пока я один такой уголок доела, оглянулась на блюдо за добавкой, а половины уже и нету. Ну только пасть над вторым кусочком разинула, как муж говорит:

• Ничего себе МЫ шарлотку уговорили.

Чуть не подавилась.

У меня муж любитель, что бы теста было побольше, мне такой пирожок слишком «жирно» во всех смыслах это я тренируюсь что бы быстро, просто и сытно, ему на поездки в город... Шарлотки сейчас почему то не идут, яблоками глазами наелись

Mandraik Людмила, всегда знала что слишком много хорошо это тоже плохо
У меня дома в таком количестве что «глаза б не смотрели» бывает только курица и то если целиком покупаю.
Сейчас как раз такой момент - суповая для бульона (потому что простужена и бульона захотелось). А сама курица это прямо гоночный автомобиль какой-то - ноги длинные, скелет где грудка даже сломать чтоб в измельчитель мусора влез не смогла, думала порежусь...

грудка даже сломать чтоб в измельчитель мусора влез не смогла, думала порежусь...

Олимпийская чемпионка небось была На пензии

На пензии

А у них на старости лет как у людей кости хрупкими не делаются? В остальном да, марафонка видать - ноги во! грудина во! Но от пирога это её не спасло: покромсала ножом, зелени нарубила и в печку. Вполне вкусно с бульоном...

Взвешиваемся правильно

$vetLana, так вот о чем Анечка в личке желающим рассказывала?

$vetLana, так вот о чем Анечка в личке желающим рассказывала?

Мне не рассказывала

$vetLana, мне тоже, я вовремя не спросила. Но это самый крутой метод правильно взвешиваться. А то пока болею почти 64кг стало

64кг

По этой шкале: Молодец! Не так плохо

Галя, это ж мечта просто

это ж мечта просто

Людочка, вот и мечтаю, между заготовками и копанием

Галя, скоро закончится пора заготовок, переедешь в город и будешь на диване лежать

диване лежать

Ой, Светик, не получится. В городе дел не меньше