Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer (страница 5)

челокошка

Нюансы температурного режима для выпечки

Галина, спасибо, хотелось бы тоже надеяться на это, но, думаю, что всё-таки подгорел, при чем сразу.

Смутило то, что в рецепте, по которому я его делала, указана температура 180 гр и время 50 мин для духовки, в которой я его никогда не делала, а запекала в МВ Панасоник (сразу её тогда купила, но пользовалась до этого 1 раз, но потом почитала отзывы, что для выпечки она хорошо подходит).
Так вот, в Панасонике я его выпекала раза 3, но каждый раз приходилось трижды включать программу «выпечка», кажется, называется.

А здесь на сайте нашла «Яблочный пирог по-немецки» (с заливкой из пудинга) для Филипса, и там рекомендована температура 160 гр, время - 30 мин, также как и в обсуждаемой машинке, которая сразу за 30 мин при 160 гр его бока неслегка так пожгла, а серединку не пропекла. может быть, из-за того, что в Филипсе делалось в форме и в съёмной корзине...

Думаю, попробовать с температурным режимом поэкспериментировать в следующий раз, надеюсь, что должно получиться, потому как моим нравится этот пирог...

челокошка
вот как получилось в разрезе и т. д., и т. п.:


Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

челокошка
Татьяна, спасибо!

И что характерно, не подгорело, а я-то боялась... сверху запеклось, но в сочетании какой-то интересный вкус получился...

И все равно, хочу поэкспериментировать с температурами...

Заморочка

Сравнение с Philips и рецепт минтая

Получила я сегодня свою красавицу! По сравнению с Филей она чуть больше и, как истинная девочка, гораздо стильней внешне. Из плюсов хочу отметить, что работает гораздо тише, чаша больше и удобнее, и, как уже Танюля говорила, качественней материал, как внутренний, так и внешний.
Хотела приготовить курицу, но охлаждёнки в ближайшем магазине не было, а замороженную не стала брать. Пришлось опробовать на минтае. У меня было две рыбины, я их порезала, чуть замариновала в вакуумном контейнере и запанировала в кукурузной муке с оливковым маслом. Готовила на стандартной проге «Рыба», но по времени чуть меньше. Вкуснотища!!!
За фотки я извиняюсь, они с телефона.

Вот сравнение визуальное Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

А вот получившийся минтайчик Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

Belka13
А я вот, наоборот, хотела бы избавиться от микроволновки и приспособить какой-нибудь другой прибор для разогрева (в аэрогриле этом попробовать, что ли?). Может быть, порцию на одного-двоих нормально разогреет?

ОльгаАлекс
По сравнению с Филей она чуть больше и,
А по фото кажется меньше.
Галя, поздравляю с новым пепелацем! Пусть не разочарует и трудится во благо семьи!
А мои пацаны конкретно подсели на мясо и курицу из этой печки (хотя, ещё не давно кричали, что от курицы тошнит и есть её не будут). Для мяса печь идеальная.


Добавлено Четверг, 19.01.2017, 04:01
А я вот, наоборот, хотела бы избавиться от микроволновки и приспособить какой-нибудь другой прибор для разогрева (в аэрогриле этом попробовать, что ли?). Может быть, порцию на одного-двоих нормально разогреет?
И правильно! Мы свою навороченную выбросили почти новую лет 8 назад. На работе коллега (врач) сказала, что МВ вызывают необратимое изменение белка, что приводит к онкологии. Ведь даже детское питание запрещено разогревать в МВ. Как раз тогда беременная первым была. Думаю, да ну его нафиг, экспериментировать! Ну, и сделали её сначала шкафом, потом тумбочкой, а потом детям на растерзание отдали.
А в АФ я грею, но, честно, на режиме «подогрев» ничего толком не разогреть указанное время. Надо выше температуру. Но не все продукты подходят для этого: грела гречневую кашу - получили сухую крупу сверху. Надо, чтоб влаги в продукте достаточно было. Или сверху закрывать крышкой.
Для разогрева еды видела у Ariete специальные контейнеры, от разетки работают. Все хочу прикупить... Иногда бывает нужда в разогреве потому что вечно голодные муж и дети все съедают, греть особо нечего

Заморочка
Сегодня делала стейки на программе «стейк», предварительно мариновала 1 час в вакууме.
 Превосходно получились. Всё больше люблю эту помощницу, 15 минут и ужин, с обедом на завтра, мужу готов. Чашу, реально, мыть одно удовольствие, а вниз кладу одноразовую форму для выпечки, нижняя чаша остаётся совершенно чистой. В общем, по моим ощущениям, Филя будет либо простаивать, либо просто на подхвате.

Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

Тришка
Какое мясо!
А одноразовую посудинку кладете между корзинкой и дном? Или я не так поняла

Заморочка
А одноразовую посудинку кладете между корзинкой и дном? Или я не так поняла
Всё правильно, именно так В неё стекает масло или жир, ссыпается лишняя панировка. Вот такая круглая идеально подошла в GF

Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

Заморочка
Пожалуйста, недавно покупала в Фикс прайсе по 6 р за штуку. А в Филю ставила такие же, но квадратные.

Olsu
А циркуляция воздуха не нарушается снизу? А то ж там закрыто бует

Заморочка
А циркуляция воздуха не нарушается снизу? А то ж там закрыто бует
Нет, не нарушается, форма же не прилегает плотно, она просто закрывает дно нижней чаши. Если бы циркуляция была нарушена, то продукт снизу не зажаривался бы, а он имеет равномерный цвет от зажаривания.

челокошка
а я уже присматривалась, но пока не нашла в наших Фиксах...

Галина, тоже поздравляю с приобретением, которое сразу же оправдывает себя! (в чем я тоже имела возможность убедиться)

Заморочка
а я уже присматривалась, но пока не нашла в наших Фиксах
Да они то появляются, то пропадают там. Но можно в хозяйственных магазинах посмотреть или в отделах, где формы для выпечки, фольга, бумага и т. п. Правда, там они могут быть дороже.

ОльгаАлекс
Девочки! У меня очень плохо отмывается корзинка! СтопяЦот раз тереть приходится после 10-часового замачивания. уже бесить начинает - по несколько раз пользоваться приходится и аж все желание пропадает.
И ещё беда: поцарапалось покрытие вверху чаши (проще сфотать, чем объяснить).
/userpics/88784/1484901049014-1311457722.jpg]Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer[/url]
Все, что белое по краю - содрано (цепляется за верх, когда чашу вставляют в печку).

челокошка
смотрела, но мне показалось, что они значительно дороже, учитывая их одноразовость (55 р за 2 штуки)...

когда-нибудь найду...


Добавлено Пятница, 20.01.2017, 11:38
Ольга, а у мена пока всё нормально.

после приготовления и остывания в выдвижную чашу, в которой находится корзинка, наливаю воду с фэйери и оставляю так на полчаса, а потом всё быстро отходит...

а в посудомойке как? Татьяна сказала, что там хорошо всё отмывает.

ОльгаАлекс
челокошка,
У меня сама корзинка фигово отмывается. А в ПММ пока не пихала - во-первых, боязно, а, во-вторых, мОю раз 5-6 в день корзину (так много готовить приходится) - ПММ так не погоняешь. Ручками быстрее.

Заморочка
Я Филину чашу после приготовления заливала с моющим средством и оставляла на время, потом, всё отлично отмывалось. У Фили корзину сетчатую, вообще отмывать просто жесть, Так же там есть царапины аналогичные, но на функционал это никак не влияет.
GF у меня всего пару дней, дно сразу защищаю формой, закончатся, буду стелить фольгу или бумагу для выпечки, пока не куплю новые. А съёмную верхнюю лучше замачивать, дольше прослужит покрытие или, как Танюля делает, застилать бумагой для выпечки, чтобы меньше мыть.

Тришка
поцарапалось покрытие вверху чаши (
Оля, а может вы корзинку не до конца вставляете? Или она так работать вапще не будет?
Жалко конечно, но это же сверху, не внутри...
У меня в мульте Орсон, тоже сверху чаша немного ободрасамь, из за того, что крышку закрываешь, она туго идет...

Olsu
Чо то я не понимаю как этот фри должен получаться, у меня не получается никак, где та самая хрустящая корочка? Корочка только в чаше, стоит на тарелку выложить, все, нет корочки, обычная печеная картошка брусочками. Картошку хорошо вытираю, насухо, перед готовкой. Масла немножко. Но чтоб почувствовать корочку надо обжечь рот и трескать ее из чаши? И температура в 200 мне кажется многовато, она либо с горьковатой коричневой коркой, либо полусырая. Клала картошку перед готовкой в микроволновку на пару мин, она там вообще пареная стала, корочки после готовки тоже не увидела. Чегой не так то делаю? А мож это вовсе не я, а картоха такая а, а, а?

Заморочка
А мож это вовсе не я, а картоха такая а, а, а?
Мож и так))) Ведь картошка тоже разносортная, для жарки, для варки, рассыпчатая. У меня разная получалась в Филипсе.

челокошка

Технология приготовления картофеля фри

Ольга, у меня картошка, вроде, получается и именно на автопрограмме, а делаю её я только с 1 ложкой масла, которое смешиваю с картошкой в отдельной чашке, а потом только закладываю (даже не солю изначально), и минут через 7-10 открываю, встряхиваю-перемешиваю, и она дожаривается...

И уже потом, выложив из корзинки, солю, добавляю, если хочется, специи.

Тут, кстати, как-то хотела пожарить «как на сковородке с луком»: минуты за 3-4 до окончания добавила порезанный лук-репку, так он сгорел слегка, хотя аромат свой передал, но делать я так больше не буду...

Olsu
Ольга, у меня картошка, вроде, получается и именно на автопрограмме, а делаю её я только с 1 ложкой масла, которое смешиваю с картошкой в отдельной чашке, а потом только закладываю (даже не солю изначально), и минут через 7-10 открываю, встряхиваю-перемешиваю, и она дожаривается...

И уже потом, выложив из корзинки, солю, добавляю, если хочется, специи.

Тут, кстати, как-то хотела пожарить «как на сковородке с луком»: минуты за 3-4 до окончания добавила порезанный лук-репку, так он сгорел слегка, хотя аромат свой передал, но делать я так больше не буду...

Я делала с 1 ст. л. масла и с 1 ч. л. масла, результат один. Переворачивала 1 раз и 2 и 3 раза, все одинаково, хруста нет, бывает сыровата (но я пока не закладываю полную корзину, только на 1-1,5 порции) и время до 20 минут не держу, мин 15-16. Брусочки одинаковые, у меня насадка фри к терке.


Добавлено Пятница, 20.01.2017, 14:39
а потом только закладываю (даже не солю изначально)

А может и правда надо солить в конце чтоб сок не пускала и не была влажной... Попробую так сделать

ОльгаАлекс
Оля, а может вы корзинку не до конца вставляете? Или она так работать вапще не будет?
Жалко конечно, но это же сверху, не внутри...
У меня в мульте Орсон, тоже сверху чаша немного ободрасамь, из за того, что крышку закрываешь, она туго идет...
Не, не в том дело. Да и если щель оставлять, не до конца вставляя - она работает.
Именно, что она в момент запихивания в печь шаркается об верх. Когда корзину держишь в руках - край сетчатой корзины выше чашки. Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer В ней филе готовится, не пустая.

Танюля
У меня Филька так шоркает механический, а черненький Филя и gfка всё нормально, ни каких загвоздок.

Тришка
запихивания в печь шаркается об верх.
Странно как, корзина вроде вставлена, а такой зазор большой остается???

Танюля, Танюш а у тебя такой же зазор?

Танюля
Сейчас приеду посмотрю. Вроде нет, не помню.

челокошка

Метод установки чаши без повреждения покрытия

а у меня вообще зазора нет (сейчас посмотрела), корзина утоплена где-то на 3 миллиметра относительно уровня выдвижной чаши (но это в состоянии «покоя»).

А задвигаю я её, сначала поставив нижней краешек этой чаши собственно в аэрогриль, а потом доотпускаю корзину до соответствующего уровня (состояние «покоя») и задвигаю чашу до конца (как бы в 2 приёма (это я сразу так делала, на каком-то «автомате»).

и никакого шорканья...

Larssevsk
а у меня вообще зазора нет (сейчас посмотрела), корзина утоплена где-то на 3 миллиметра относительно уровня выдвижной чаши...
Наташа, у меня так же точно

Тришка
Вот и я говорю, что может корзина не до конца вставлена

ОльгаАлекс
Странно как, корзина вроде вставлена, а такой зазор большой остается???

Танюля, Танюш а у тебя такой же зазор?
На столе ровно стоит. Но стоит взять её в руки - чаша задирается вверх в противоположном ручке краю. Поначалу я этого как-то не замечала.
А дно в корзине у вас прогибается? У меня оно как жестянка туда-сюда гнется, когда мою. Может, это и нормально - тонкое ж и дырявое...


Добавлено Пятница, 20.01.2017, 16:35
Вот и я говорю, что может корзина не до конца вставлена
В чашу? До защелкивания. Иначе она выпадет.

Заморочка
У меня не шаркает, всё ровно входит, ничего не цепляет

ОльгаАлекс
Думала уже хреновину подогнуть, которой ручка крепится, так она и не гнется даже!

Заморочка
А дно в корзине у вас прогибается? У меня оно как жестянка туда-сюда гнется, когда мою. Может, это и нормально - тонкое ж и дырявое...
У меня всё жёстко, ничего не гнётся при мытье и нажатии, да и не тонкое оно совсем.

челокошка
и у меня дно корзинки жёсткое...

ОльгаАлекс
Ну все, у меня брак, походу.

Заморочка
Ольга, а где покупали?

ОльгаАлекс
На WB.


Добавлено Пятница, 20.01.2017, 16:58
Надо официалам написать, спросить. Фиг знает, к чему это относится...

Larssevsk
Ольга, напишите официалам. Может Вам просто корзину заменят.

Заморочка
И я там, но у меня дно жёсткое, я уже говорила. Если на весу держать корзину за ручку вставленную в нижнюю чашу, то за счёт тяжести корзина чуть приподнимается. Но это если на весу. Когда вставляю, корзина входит ровно не цепляясь.

Заморочка
и я, как уже и говорила, задвигаю чашу в 2 приема: сначала устанавливаю нижний краешек выдвижной чаши в аэрогриль, а потом, когда выравниваются края корзины и выдвижной чаши, задвигаю до конца.
Ага, Наташа, у меня так же получается Но это как-то на автомате, я не задумывалась даже. Начинаешь вставлять, всё выравнивается. Я и с Филей так делала и делаю.

ОльгаАлекс
вот у меня тоже самое.

и я, как уже и говорила, задвигаю чашу в 2 приема: сначала устанавливаю нижний краешек выдвижной чаши в аэрогриль, а потом, когда выравниваются края корзины и выдвижной чаши, задвигаю до конца.

Вот и так стала делать, после того, как заметила коцки. Но все-равно, глянула сейчас - верх внутренней корзины не утоплен, а на мм-два выше края наружной чаши, когда просто стоит.

челокошка
верх внутренней корзины не утоплен, а на мм-два выше края наружной чаши, когда просто стоит.

это, похоже, брак, так как у меня уровень корзинки ниже уровня выдвижной чаши (в покое, когда просто стоит) (хотя я уже об этом говорила).

Заморочка
Вот сфоткала два положения, на весу и стоит на столе. Когда стоит, чаша не выходит за пределы нижней.

Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

А это на весу, когда держишь за ручку Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer



Добавлено Пятница, 20.01.2017, 17:23
Согласна с Наташей, я бы отнесла к браку, то, что чаша выходит за пределы. Но могут и не признать браком, т. к. может есть какой-нибудь способ поправить положение чаши:girl-th:

Танюля
Проверила, ни чего не задевает, входит и выходит без препятствий.

Тришка
Такс, при покупке проверять чашу...

челокошка
Но могут и не признать браком, т. к. может есть какой-нибудь способ поправить положение чаши:girl-th:

Вообще-то от потребителя зависит или отремонтировать товар, или его заменить, или потребовать возврата денег с расторжением договора купли-продажи.

Продавцы злоупотребляют незнанием потребителей-покупателей своих прав и навязывают ремонт новой вещи (новой, Карл!) под видом «диагностика» или типа «экспертизы» (которая вообще-то должна проводиться с целью установления наличия или отсутствия недостатка товара, существовавшего на момент его передачи покупателю (но не для устранения этого недостатка).

Поэтому здесь, видимо, замена (но это на усмотрение Ольги).

Заморочка
Однозначно, надо настаивать на замене или возврате товара и, соответственно, денег за него.

Serenity

Рецепт картофеля со шкварками

Заморочка, поздравляю с обновкой пусть служит верно и долго.


Добавлено Суббота, 21.01.2017, 17:33
У меня очень плохо отмывается корзинка! СтопяЦот раз тереть приходится после 10-часового замачивания. уже бесить начинает - по несколько раз пользоваться приходится и аж все желание пропадает.
И ещё беда: поцарапалось покрытие вверху чаши (проще сфотать, чем объяснить).
Странно, у меня отлично все отмывается. Вообще, по ощущениям, а/п покрытие у ГФ лучше, чем у Редбера (хотя тот тоже без проблем моется). Вы ее не терли ничем абразивным?

Царапины - да, это слабое место такой конструкции. У меня на редберовской корзинке (внешней) большая царапина на ободе тоже из-за того, что вставила как-то не так. На ГФке пока нет, но это дело наживное, к сожалению


Добавлено Суббота, 21.01.2017, 17:40
как-то хотела пожарить «как на сковородке с луком»: минуты за 3-4 до окончания добавила порезанный лук-репку, так он сгорел слегка, хотя аромат свой передал, но делать я так больше не буду...
Да, овощи быстрее жарятся, поэтому надо их попозже добавлять.
А у нас любимая картошка теперь - со шкварками. Не устаю рекомендовать для афки это простейшее и вкуснейшее блюдо резаная картошка, сверху резаная грудинка или окорок или сало. В процессе два-три раза перемешать. Одним запахом можно роту накормить


Добавлено Суббота, 21.01.2017, 18:00
верх внутренней корзины не утоплен, а на мм-два выше края наружной чаши, когда просто стоит.
Это брак. Корзина должна быть чуть ниже.

ОльгаАлекс
Вы ее не терли ничем абразивным?
Абсолютно нет. Мягкой губкой и амвэемским средством для посуды. Как-то со второго раза не понравилось качество отмывания - следы приставшего жира приходится с усилием оттирать.


Добавлено Суббота, 21.01.2017, 18:53
Это брак. Корзина должна быть чуть ниже.
С использованием грубой женской силы малость загнула железячку, теперь корзина дальним краем встала на дно внешней чаши. Так хоть не торчит сверху.

Mirabel
Танюля, Танюшечка! спасибо большое 3а рецептик курочки в Аф! тааак получилось вкусно и сочно!
Кто это говорил, что Фил не умеет готовить курочку целиковую?! отлично умеет, курочка отлично вле3ла на грилевую сковородчку!
Танюша, ну что... к Филе еще и такая Афа нужн что ли у нас так много ра3ных подобных печек и с такой кор3иной, как ваша тоже есть.

Тришка
Девочки, на оф. сайте печечка 7640, может кому нать

ОльгаАлекс
Девочки, на WB 7121. Скидка 21%. Бегом...

Заморочка
Девочки, на WB 7121. Скидка 21%.
Мне прислали 20% скидку, но мне не нать)), купила уже. А цена отличная

ОльгаАлекс
Мне прислали 20% скидку, но мне не нать)), купила уже. А цена отличная
Галя, представляешь, а мне с моей выходит 6600. И мне не нать. не дождалась я такой скидки....

Танюля
Mirabel, Викуся, спасибо Рада что Филечка справился со всем. GFка то же самое, просто мне чаша удобней и он не шумный. Плюс конечно автоматические программы это интересно.

челокошка

Приготовление диетических котлет с использованием фольги

Сегодня опять делала котлетки, максимально постаравшись использовать опыт владельцев этой машинки.

Всё-таки подложила я фольгу под корзинку, и это решение оказалось верным. Спасибо.

А котлеты, учитывая то, что они должны быть lite, но зажаренными, я лепила, смазав слегка ладошки маслом и взяв из чашки фарш, сформировав котлетки, укладывая их в съёмную корзинку, и на 10 мин при 200 гр.

Дополнительно маслом не сбрызгивала, зажарились как и в 1-ю попытку их приготовления.

Тришка
Наташа, но вкусные хоть?
А фото нету?

челокошка
но вкусные хоть?
А фото нету?

получились вкусные (и лёгкие), поэтому фото не успела сделать... но они также зажарились, как и тогда что я делала.

повтор:

Аэрогриль Gfgril GFA-3500 AIR Fryer

Заморочка
Наташа, а может температуру меньше попробовать поставить, может менее зажаристые будут
Надо мне тоже поэксперементировать с этим процессом жарки котлет Я в Филе как-то жарила рыбные котлеты, разогревала до 200, а вот жарила не помню, то ли на 160, то ли на 170, и чуть сбрызнула маслом из распылителя.



Интересное в разделе «Аэрогрили, аэрофритюрницы и мультипечи»

Новое на сайте

Ссылка