Кухонные машины Kenwood

RybkA, я тоже с мясорубкой на ВЫ, а муж сходу ее устанавливает. Надо видимо просто сильнее это делать. У меня она просто отпала во время работы вместе с мясом)))))) Муж пришел и присоединил нормально. Но там надо посильнее действовать.
Миранда, я в видео презентации тоже увидела, что надо включить и насадка прямо сама прицепится. Не-а, у меня не прицепилась))))) Надо сильнее, а я что-то опасаюсь. Пригласила сильного и умелого, он (не думая) сходу и присобачил. Так что пока я только учусь присобачивать.

Добавлено Среда, 18.01.2017, 15:33

Кстати, пересмотрела видел. Миранда за него тебе еще раз. А там мясорубка сидит без люфта! А в теме многие жаловались на люфт. Что-то не обратила внимания как у меня, присмотрюсь, как буду использовать. Но в ролике очень крепко сидит, он даже за нее двигает машину.
Все, Кеша у меня встал на стационарное место, путем нехитрых перепланировок, освободилась под него столешница. Очень удобно - он всегда готов к работе.

Добавлено Среда, 18.01.2017, 15:34

Миранда, в теме о насадках напишите, пожалуйста, Ваше мнение о кубике.

Да! просим! А то я все думаю и думаю.......

Добавлено Среда, 18.01.2017, 15:35

А можно все про мясорубку перенести в насадки, там полезно будет. Я вот тоже маялась....

Вступаю в ряды принимаю поздравления: сегодня я стала хозяйкой 096 Кеши... какой же он милый
Особое огромное спасибо Миранде за помощь, поддержку и сопровождение
Отдельное спасибо всем-всем,. кто писал в темках, благодаря чему и был сделан такой для меня непростой выбор!!!
Уже замешиваю тесто, хочу поставить на расстойку прямо в чаше на 30 градусах, просто снять крюк, надеть защиту и крышку и выставить 30?

Добавлено Среда, 18.01.2017, 18:53

всё так и сделала + пришлось помешивание на 3 поставить, а то не грелся, крюк сняла.
т. е. при нагреве должен обязательно работать двигатель?

Добавлено Среда, 18.01.2017, 19:28

в комплекте обнаружила две гибкие насадки, которые надеваются на пластиковую насадку: серая и чёрная, подскажите, пожалуйста, как их использовать?

Добавлено Среда, 18.01.2017, 19:49

вопрос: кто-нибудь расстаивает дрожжевое тесто в чаше? чё-т у меня постояло час при 30 градусах... не особо как подошло, потрогала -не тёплое сверху, тока снизу... подняла голову, затянула плёнкой, подожду ещё...

Татьяна, поздравляю! Пусть только радует и вдохновляет!
Нагрев без вращения не работает.
Насадки одинаковые по свойствам. Разные по цвету, что бы не смешивать запахи. Я серую использую для кондитерки, а чёрную для соусов и других блюд.
Тесто в чаше не расстаиваю. Мне удобнее в духовке при включенной лампочке. Во всяком случае ничто не жужжит в течении часа

Нюансы и настройки для расстойки теста с индукцией

надо включить и насадка прямо сама прицепится. Не-а, у меня не прицепилась))))) Надо сильнее, а я что-то опасаюсь. Пригласила сильного и умелого, он (не думая) сходу и присобачил. Так что пока я только учусь присобачивать.

Не знаю как с мясорубкой, т. к. у меня отдельная и устраивает, а вот кубик как мясорубка в видео - всасывается крепко. Наверное, надо, чтоб страх ушел, который первые дни есть у многих - ааа, какая крутая, огромная и дорогая штука у меня на кухне, наверное ей надо делать жертвоприношения, она наверняка разумное существо!

Кеша у меня встал на стационарное место

Это здорово, т. к. таскать туда-сюда умумукаешься, а потом разленишься и будет стоят. Я почти каждый день что-то с его помощью делаю, именно потому что под рукой, а чашу и насадку помыть не сложно, все равно ж мыть миску и ложку/вилку если руками делать.

*

ока, ура, поздравляю, дождались!

всё так и сделала + пришлось помешивание на 3 поставить, а то не грелся, крюк сняла.
т. е. при нагреве должен обязательно работать двигатель?

Конечно, нет же отдельной кнопки на нагрев, поэтому надо мотор включать. Если мешать не нужно, то на (3).

кто-нибудь расстаивает дрожжевое тесто в чаше? чё-т у меня постояло час при 30 градусах... не особо как подошло, потрогала -не тёплое сверху, тока снизу...

Я расстаиваю.
Закрываю крышкой (от нагрева обязательно, без нее не включится), ставлю чуть больше 30, т. к. что на градуснике 30, в середине теста не 30. Когда жидкость, то соответствует, а при тесте чуть ниже.

Вот в этом рецепте

Хлеб пшенично-ржаной «Любимый», два варианта (Миранда)

Показываю картинки до - вон как ниже Максимума




И после - тут белый вровень с отметкой Максимум, а ржаной чуток не дотянул.




Но самый верх не теплый. Не холодный, но и не теплый как низ.

kseniya D, Миранда, спасибо, девочки за поддержку!
Техника для меня совсем новая, до этого - 15 лет планетарный миксер Филипс, пластик, но живой пока, сколько протянет... а для теста хп 5 лет протянула только.
Так то буду осваивать! Не страшно - интересно! Только места надо подо всё это богаццтво... а ещё при моей любви к пустым столешницам... кухне грозит перепланоровка

дождались!

не представляешь, как ты права! заказывала в -bt 10.01, обещали 11.01 отправить... 3-4 дня доставки... после разборок 16.01 тока передали, 17.01 - в Рязани, доставка на 18.01. всё путём. Звонят за час: машина сломалась... сами не можете забрать? ну тада хучь пускай ктонить поднять поможет... хорошо, у сына выходной был, внесли, распаковали - ах... хоромина огромина... а -bt не положил обещанный дисконт 7%, да и книжечки 4 шт не по-русски, тоже прислать обещали. с учётом почты России, мабудь к 8 марта будут.

Вечером замесила хлебушек
Завтра попробуем)))

-bt не положил обещанный дисконт 7%, да и книжечки 4 шт не по-русски

Вот редиски!
А почему книжечки не по-русски?
Это которые в коробочке разных размеров?

А у меня сегодня почти не получилось пюре картофельное. Что я сделала не так? Картошка отварилась, надела к насадку, включила минимальную скорость, работает, добавила молоко и хотела добавить скорость, но не тут то было. Выше минимальной скорсть не поднялась! Я поняла, что это датчик сработал.
Но что мне надо было сделать, чтобы поднять скорость? Индукцию я не включала, делала без нее. Почему кеша не дал мне добавить скорость?

Добавлено Четверг, 19.01.2017, 20:33

Вот редиски!
А почему книжечки не по-русски?
Это которые в коробочке разных размеров?

А у меня их вовсе не было. Или может я не поняла о каких книжечках речь?

Почему кеша не дал мне добавить скорость?

Потому, что если температура в чаше больше 60*С, скорость блокируется, а Bast1nda инструкцию к своей новой игрушке не читала, да и тему не смотрела
Там есть кнопочка Р (пульс), - она тебе поможет снять эту блокировку. Ну и, конечно, инструкция и тема

Миранда, я в видео презентации тоже увидела, что надо включить и насадка прямо сама прицепится.

А про кнопочку Р там же?

Ссылка на нужный момент на 4 мин. 2 сек.

thumbnailUrl

Kenwood Cooking Chef KM096 видео презентация

Кухонная машина, которая может все? Это Cooking Chef от Kenwood. С этой машиной вы больше не будете "заниматься готовкой" - на кухне вы будете творить магию, радуя своих близких вкусными и интересными домашними блюдами. Узнать больше и приобрести -…Кухонные машины Kenwood - 2658355

PT32M

True

2017-01-19T21:03:48+03:00

embedUrl

Миранда, ага, я про нее вспомнила, но у меня засело, что эту кнопочку только при включенноц индукции нажимать. А я то без нее готовила, но, видимо, термодатчик от паров картофельных так возбудился.
Значиться эта кнопка при любых режимах, если ингредиенты горячие.

Мерси за помощь!

Добавлено Четверг, 19.01.2017, 21:48

Olga VB, спасибо! Я про чашу не сообразила, только про датчик при индукции.

а вот посмотрите кусочек презентации, там буквально пол минутки

Миранда, большое спасибо за видео!
Сегодня купила насадку кубик, тоже намучилась, вроде все по инструкции устанавливаю, а не вставляется никак. Но после просмотра видео все получилось
И можно ли не снимая передаточный узел, пользоваться венчиком, блендером, т. е. другими гнездами? Насадка будет регулярно использоваться, очень понравилась, и размер кубика тоже.
Покупала в , со скидкой, 5240 руб. Теперь бы еще дождаться скидок на мясорубку

А почему книжечки не по-русски? Это которые в коробочке разных размеров?

Миранда, патамушта)))
да, в коробочке

Добавлено Пятница, 20.01.2017, 01:31

ооо! как я сегодня сливки взбила... глазом не моргнула: кричала «Стой! Стой!!!» всё же перебила мгновенно...
но зато потом долго и муторно очищала с прутиков поналипший крем, стряхиваться напрочь не хотел

Вот и я купила это чудо. Сижу, изучаю, читаю форум. Тихонько радуюсь Готовить только завтра буду.
Есть вопрос. Что это такое? В описаниях нигде не нашла

Почему-то вверх ногами фото получилось...

Irinabr, Ирина, поздравляю с приобретением помощника!
Эта штука вставляется в блендер во время работы, чтоб содержимое равномернее перемешивалось и на стенки не липло. Ею же можно и вынимать, но лопаточкой удобнее.

Irinabr, Ирина, поздравляю!.
не боИсь, он-умничка
мне привезли 18.01, а уже тесто на хлеб месил и сливки взбивал

Девочки, подскажите пожалуйста, может ли в мороженице часть сливок превратиться в масло???
Вчера делала в первый раз мороженое, из молока, сливок и ягод (сырые желтки класть не рискнула). Всё сделала как написано в инструкции, включила мороженицу на 30 мин., а потом с удивлением обнаружила, что в мороженом кое-где попадаются более густые вкрапления. По виду и по вкусу это масло Неужели так может быть??

(кстати, не смотря на масляные вкрапления, мороженое получилось очень вкусное )

Таня!! Ирина!! Поздравляю с покупкой!!! У меня их 2 и обоих нежно люблю Но в 096 готовлю каждый день!!! А уж эклеры-вообще всегда у меня есть!!! Я даже макарошки в ней варила... на одной катала а в другой варила Удачи и дружбы с нею!!! Главное определитесь что ещё из насадок надо!!!
И согласна с Олей... не надо его бояться... он умничка!!

Irinabr, ура, классная покупка, отличный помощник!
Пусть работает долго

*

Воздушная, можно сливки перебить и будет масло.

*

У меня их 2 и обоих нежно люблю

О, две!

Да, эклеры/профитроли у нас теперь тоже часто. Причем, чаще с несладкой начинкой.

Доброе утро всем Вот и моя мечта сбылась, подарил мне муж Кешеньку 096,. Вчера привезли его, сразу же с его помощью приготовила манты. Очень удивил размер и вес насадок. У меня есть Клатроник с подогревом, так его насадки кажутся игрушечными. Хочу прикупить к нему тестораскатку и сито. И наверное, больше ничего не надо. Хотя раньше хотела картофелечистку, у меня есть отдельная, но я на ней только мелкую молодую чищу, да и смотрю что ее нет нигде в наличии.

Наталья!!!! Поздравляю!!!
Ураааааа!!! Мы множимся!!!
Миранда!! Да две (все говорят что я и одну надо продать).... но я их трепетно люблю а эклерчики я тоже чаще делаю не сладкими

Миранда, а разве снижали они цену не для создания такого ажиотажа?

Бижу, естественно ради него

Воздушная, я предварительно смесь для мороженого смешиваю в блендере и только потом заливаю в работающую мороженицу. У меня не сворачивались, но может дело в сливках - читала тут в темах, что по разному получается. Попробуйте с другими.

Добавлено Суббота, 21.01.2017, 22:11

Каждый новенький владелец спрашивает про палку

Ага, я как фото увидела - подумала, ба..... это же мое фото, не на той странице я открыла тему. А это оказывается сестра по девайсу вопрошает

Добавлено Суббота, 21.01.2017, 22:12

Миранда, Бижу, а что цену подняли на индукционные модели?

Кстати, сервис "5 лет» так и не дает зарегистрироваться. У вас тоже так и не получается?

Всё оказалось очень просто! Даже очень просто!
Сегодня уже приготовила заварной крем, тесто для цельнозернового хлеба и ризотто с морепродуктами.
Рецепты использовала все свои, чтобы понять, в чем будет отличие. Главное, что принципы приготовления поняла Посмотрела кучу всего в YouTube и на нашем форуме.
Купила дополнительно еще кубикорезку - не довелось сегодня использовать, к сожалению.
Как же он освобождает руки! Правда, сегодня все высвободившееся время я стояла и наблюдала, что он там делает

Добавлено Суббота, 21.01.2017, 22:20

Bast1nda, Наталья, я купила вчера 096 за 64990 у официалов. Плюс дали скидку 7% на аксессуары. Плюс сертификат на мастер-класс.

Добавлено Суббота, 21.01.2017, 22:22

Ага, я как фото увидела - подумала, ба..... это же мое фото, не на той странице я открыла тему. А это оказывается сестра по девайсу вопрошает

Добавлено Суббота, 21.01.2017, 22:25

ока, Татьяна, Миранда, Миранда, zvezda, Ольга, спасибо за поздравления! Я сама не нарадуюсь! Уже жду завтра, чтобы снова около него «постоять»

а что цену подняли на индукционные модели?

на -bt 10.01.17 до 18 ч 096 стоил 59990, после -64990

Правда, сегодня все высвободившееся время я стояла и наблюдала, что он там делает

Ха-ха, я тоже вначале стояла возле
Да и сейчас иногда, когда хлеб вымешивает, залюбуюсь и оп-па, оказывается, минут 10 любовалась

Ну Миранда конечно.... и в развале СССР тоже я виновата
А у меня заварной крем не получается может потому что я его раньше никогда не готовила Может кто нибудь оформит рецептик в теме рецептов этого крема

Смотрю что меня продавцы обделили, ни дисконта нет, ни книги рецептов, ни купона на книгу только сертификат на мастер класс, который мне без надобности. Девочки, а есть ли возможность как то заказать эту книгу?

А у меня заварной крем не получается может потому что я его раньше никогда не готовила Может кто нибудь оформит рецептик в теме рецептов этого крема

Ольга, я здесь опишу чуть позже. Нужно еще разок сделать, чтобы точно время написать, т. к. во время приготовления добавляла. А вот рецепты я оформлять еще не пробовала

zvezda, еще ни разу заварной крем не делала.
Он жирный очень, стараюсь избегать. В профитроли легкие крема делаю, если сладкие.

Смотрю что меня продавцы обделили, ни дисконта нет, ни книги рецептов, ни купона на книгу только сертификат на мастер класс, который мне без надобности

Купон на МК можно кому-то подарить или оставить, если через Москву ездите.

Книгу рецептов в комплект не кладут, только купон должен быть. Новый с каким-то кодом.

Если на кенвуд-бт покупали, то должны были и карту с 7% скидкой положить.

Я бы позвонила и строго спросила бы где это все.

*

В комплекте у 80й серии были книжечки тоненькие в коробочке вот такие + диск. Там про насадки, мои первые рецепты, комплектация и стартовые знания. У 90й серии точно не знаю кладут ли.

Красиво, но мало текста.
Диск так ни разу в комп и не вставила, т. к. видела на ютубе все эти ролики еще до покупки. В роликах пересказывают и показывают то, что в книжечках.

Вот какая-то женщина у себя на страничке в ютубе все ролики с диска выложила. Ссылка на плейлист с 13 видео с диска.

youtube.com...

Дисконтная карта привязана к номеру телефона.

Миранда, спасибо за разъяснения. Такие книжки есть, без диска. Тогда я позвоню и узнаю, почему не положили.
Девочки, кому нужен сертификат, обращайтесь, подарю.
И еще, чуть не забыла, в гарантийном талоне указана гарантия 60 мес

А у меня заварной крем не получается может потому что я его раньше никогда не готовила Может кто нибудь оформит рецептик в теме рецептов этого крема

Ольга, ходи сюда, фсе подробно написано. Заварной крем с 11 пункта

Миранда!! Какой же он жирный??? Он же не масляный
Ксения!!! Не поверишь.... именно отсюда и делала..... ну никак он у меня не сгущается и вообще какой то он не такой

Если на кенвуд-бт покупали, то должны были и карту с 7% скидкой положить. Я бы позвонила и строго спросила бы где это все.

мне обещали выслать почтой, адрес взяли

ширятся ряды кенвудоведов

Ширятся, несомненно ширятся, так и должно быть и это прекрасно. Вот только удивляет меня - да не уж-то никто до сих пор не приобрел Титаниум ХL Шеф или Шеф ХL Элит (Титаниум Шеф или Шеф Элит).

Ширятся, несомненно ширятся, так и должно быть и это прекрасно. Вот только удивляет меня - да не уж-то никто до сих пор не приобрел Титаниум ХL Шеф или Шеф ХL Элит (Титаниум Шеф или Шеф Элит).

Думаю, пока индукцию можно купить дешевле, чем эти модели, народ будет брать индукцию...

LisaNeAlisa, как странно - у вас индукция дешевле новых..., у нас она дороже у официалов на 2,5 - 11 тыс., а у поставщиков без посредников и того больше. И как цены образуются - загадка. И гарантия у нас - 24 мес. на эти машины.

Сравнение Chef Titanium XL и индукционных моделей

LisaNeAlisa, тоже так думаю, пока индукция дешевле, равна или незначительно дороже по цене новым моделям, то Chef Titanium XL и без XL будут предпочитать 1 из 10.

Ведь если сравнить, то нового в машине только рюшечки - плавный дизайн, подсветка, кнопка поднять/опустить голову сзади.

Говорят, что какой-то другой мотор, и даже дают гарантию на него 10 лет. Это возможно, если они запустили вторую параллельную линию на заводе, которая собирает эти новые моторы. Но мне слабо верится, что компания держит две линии на производстве, т. к. это увеличение расходов.

В комплектации кроме стандартного набора венчик/крюк/битер/флекси еще суфлейка. Крюк спиральный, но без лопатки на конце и в работе пока неизвестный. А вот блендер не идет в комплекте, если верить сайту. Плюс, если у кого есть коллекция насадок, то для некоторых нужен переходник.

А у индукции - сама индукция, таймер. Т. е. она может не такая плавная в дизайне (хотя по мне обе машины красотки), и нет подсветки, но зато у нее больше функционал и больше удобства в работе.

По комплектации - По мешалкам тоже самое, кроме суфлейки, которую можно докупить за 2,5тыс. Но есть доп. насадка для смешивания при готовке. Впрочем, ради честности, только при индукции она и нужна. Еще есть блендер, а у расширенной версии еще и фудпроцессор.

*

По цене Kenwood Chef Titanium XL KVL8300S сейчас самый дешевый вариант 62,5 тыс. Расширенный комплект индукции 65 тыс. (до 10 января стоил 60 тыс.), а без фудпроцессора - 55 тыс.

Лично я бы доплатила 2,5 тыс. за бОльший функционал, блендер и фудпроцессор. А если хочется суфлейку, то и еще 2,5 тыс., причем не сразу, а через полгода, например.

Или, наоборот, сэкономила и взяла бы без фудпроцессора за 55 тыс., т. к. процессор я бы точно купила бы дешевле 10 тыс. разницы между 094 и 096 - с рук или на компьютеруниверс за 5,3 тыс. + доставка (в СП дешевле).

Вот разве что, кому принципиально не нужно большую чашу, а индукции с малой нет, тот может взять Chef Titanium KVC7300S (без XL который).

Вот разве что, кому принципиально не нужно большую чашу, а индукции с малой нет, тот может взять Chef Titanium KVC7300S (без XL который).

Думаю, что ради индукции народ на большую чашу согласен, тем более разница только в высоту, по прочим габаритам машина примерно такая же.

Девочки, помогите пожалуйста советом) Выделили мне денюшку на мою хотелку! Нашла в одном из магазинов по вкусной цене Кухонный комбайн KENWOOD KMM 060. Хочу сразу к нему заказать Фуд-процессор KAH 647 PL. Подходит ли к этой машинке данная насадка? Я думаю что подходит. А вдруг нет? Помогите разобраться. И вообще, что вы скажите по поводу КММ 060?

юлия, отличная машина! А по цене может есть возможность индукцию из России привезти?

Анита, Я думала про индукцию. Все время читаю эту темку. И решила, что мне индукция не нужна (может я и не права). Насадка подходит к данной машинке?

Юлия, да, фудпроцессор на высокоскоростное гнездо ко всем машинам подходит.

пупсень, Юлия, подходит.
Пошлепала у нас смотреть на 060 модель, так такая дорогая.
Юлечка, удачной вам покупки!

Всем привет. Мне отремонтировали по гарантии мой кенвуд. Даже не спросили как такое получилось. Очень надеюсь что больше не повторится такая поломка.

Юля!!!060-это бывший 020. У меня обе эти машинки есть и если есть возможность купить индукцию-бери лучше её!!! Там по идее то же самое, но функционал намного расширен!!! Мне есть с чем сравнивать

Ольга, ходи сюда, фсе подробно написано. Заварной крем с 11 пункта

Ух ты! Никогда таким макаром муку не заваривала, всегда в горячее вводила. И что, действительно хорошо получается? И яйцом не пахнет?

Аааааааа!!! Девочки, пока я думала, Вкусная цена закончилась ( Опять выбираю!!! Ольга, сейчас выбираю между КМ 094 и KVL 8320 S Chef XL Titanium+в подарок фуд-процессор. Не могу понять зачем мне индукция. Заварное тесто уже лет 10 не делала. Что еще при помощи нее делать? Кашу манную и кисели не рассматриваем)

Список моделей с 5-летней гарантией

Даже не спросили как такое получилось.

Ура! Хорошо, что починили.

Это у вас что-то с гнездом для насадок было?

*

выбираю между КМ 094 и KVL 8320 S Chef XL Titanium+в подарок фуд-процессор

Вот буквально выше про это обсуждаем - новая модель vs индукция.
Но в вашем варианте фудпроцессор в подарок идет.

А какова разница в стоимости? Что из них дороже и на сколько?

*

И гарантия у нас - 24 мес. на эти машины.

Питер Пуш, видела на сайте украинского Кенвуда, что тоже дают 5 лет гарантии.

Сейчас зашла проверить, перед тем как писать.
Да, не на все машины, список меньше, и индукционных там нет:
KVC5000T, KVC5030T, KVC7320S, KVL8320S, KVL8470S, KVC5000B, KVC5000Y, KVC5000G, KVC5000P

На рос. сайте не только на машины 5 лет гарантии:

• Кухонные машины Kenwood Chef: Cooking Chef - KM084/KM094; KM086/KM096; Titanium - KMC010/KMC050; KMC013/KMC53; KMM020/KMM060; KMM023/KMM063; Sense - KVC503; KVC504; KVC505; KVL603; KVL604; KVL605; Premier - KMC570; KMM770.
• Мясорубки Kenwood: MG700; MG520; MG517; MG516; MG515.
• Соковыжималки Kenwood: JE880; JE850

В обоих вариантах написано, что до 31 декабря 2016 года.
В 2015 году было написано до 31.12.2015 и потом обновили еще год. Может и сейчас обновят.

*

как странно - у вас индукция дешевле новых..., у нас она дороже у официалов на 2,5 - 11 тыс., а у поставщиков без посредников и того больше.

У вас тоже была акция, когда гуглила детальки по украинским сайтам, то видела, что за 22-23 тыс. гривен можно было купить. А сейчас гугланула - больше 30 тыс. Наверное, закончилась акция.

Хотя, вот зашла на фейсбук украинского Кенвуда, там пост от 4 января, что акцию продлили 20,5 (094) и 23 тыс. (096) Но насколько продлили не ясно и есть ли сейчас. https://www./KenwoodClub

А у нас еще не остановили акцию невиданной щедрости, разве что 096 подорожала на 5 тыс. Но, все равно, не как в мае по акции за 76 тыс. руб. или до акции за 90 с лишним. Я тогда ходила и плакала, как немыслимо дорого.

Мне кажется, что они там чего-то думают с индукцией и будет какая-то новая в этом или следующем году. Иначе зачем такие аттракционы щедрости? Как по мне, то чтобы реализовать уже сделанные и застоявшиеся из-за высокой цены ранее.

А какова разница в стоимости? Что из них дороже и на сколько?

KVL 8320 S Chef XL Titanium-19999 грн+в подарок фуд-процессор (если отдельно брать 3499грн). Цена КМ 094-20499 грн

KVL 8320 S Chef XL Titanium-19999 грн+в подарок фуд-процессор (если отдельно брать 3499грн). Цена КМ 094-20499 грн

пупсень, смотрю цена на Украине, что на индукцию, что без индукции не сильно различается. На Амазоне в Испании например, колоссальная разница, с индукцией 096 модель стоит 1000 евро, а без индукции 060 и другие модели подобные, но новее 500 евро.

Сценарии использования индукционного нагрева

пупсень, да, сложный вопрос.
Т. к. и на 500 гривен дешевле, что деньги, и фудпроцессор, которого в 094 нет, зато есть блендер.

Я бы зависла, честно говоря.
Т. к. в таком раскладе разница велика. Особенно, если блендер не нужен.

Смотрела бы, что еще у меня есть. Есть ли что-то заменяющее процессор, нужен ли он мне. И зачем индукция нужна была бы.

Индукцию я использую в следующих процессах

• расстойка хлеба
• заварное тесто
• тесто на кипятке (бисквитное и для вареников)
• желтки на водяной бане (как для устранения риска в рецептах, где сырой желток, например, крем для тирамису, так и для генуэзского бисквита)
• швейцарская меренга
• некоторая готовка, но этим мало балуюсь

В принципе, нет ничего такого, чтобы нельзя было сделать без индукции. Она удобна, конечно + таймер. Но при большой разнице стоит подумать.

Посмотрите этот ЖЖ, там красочные рецепты с применением индукции, подумайте, надо ли вам она или плиты будет достаточно - Эта же девушка больше в ВК свои рецепты дает, вернее, перестала дублировать в ЖЖ, но в ВК и больше пустых постов -

Удачи с выбором, он сложный

Кстати, по поводу XL, может кого-то заинтересует:

Olga VB, очень странная цена, очень.

Во-первых, в России не видела официально KVL8470S.
С большой чашей новые Титаниумы у нас только KVL8300S продают. Там голая комплектация, без доп. насадок.

А KVL8470S гугл выдает в украинских магазах


Еще на нидерландском оф. сайте


Это мега-пак, т. е. там в комплекте - блендер, фуд-процессор, мясорубка, миниизмельчитель, цитрус-пресс. А на укр. сайте еще и кубикорезку в подарок, и это за примерно 66 тыс. руб.

Во-вторых, все это всего лишь за 17,5 тыс.?
Тогда надо бежать смотреть и хватать!

Правда, кроме цены, еще настораживает, цитирую: "Зделайте подарок своим любимым звоните в любое время торга нет».

Есть рисковые среди нас?

Olga VB, Миранда, цена действительно странная. У нас в городе тоже есть подобные объявления.ttps://...www.avito.ru/sankt-peterburg/bytovaya_tehnika/kenwood_886999342 Я не умею давать не активные ссылки, поэтому поставила впереди точки. У нас вообще 12500 Причем объявление регулярно обновляется

Всем добрый вечер (день, утро)
Прочитала честно половину 2-ой темы и всю третью) Конечно запуталась еще больше)))
Посоветуйте по моим параметрам, хочу иметь своего личного Кешу, но кухня 6 м не подразумевает сильно огромного помощника)))

Индукция - не нужна точно.
Насадки дополнительные - не нужны, есть все отдельно и отличного качества. Даже верхний блендер не нужен, есть проф. барный блендер. То есть надо планетарный миксер-тестомес.
Мощность - больше 1000 однозначно.
Чаша 4,6 - больше не нужна, готовлю для мужа и сына.
Желательно поменьше пластика, побольше железа))) Шоб надолго
Ну и бюджет - хочется конечно написать «Чем меньше, тем лучше», но понимаю, что это не очень реально.

Очень жду Ваших советов)

Монечка, kmm 050

понимаю, что это не очень реально

Реально.
Тестомес Боманн/Клатроник. Дешево, сердито, железно.

Приготовление заварного крема в индукционной машине

Пока я собиралась описать заварной крем, уже выложили ссылку на рецепт
Но раз обещала, пишу.

Заварной крем

Очень хорошо подходит к тонким пресным блинчикам – намазать одну сторону, завернуть в трубочку и есть, причмокивая от удовольствия ☺
Также хорошо с этим кремом делать Наполеон – если нужен легкий крем, то делаем только на молоке, если потяжелее - делаем на сливках, или совсем тяжелый вариант – добавляем масло.

Легкий на молоке (базовый рецепт, по которому я готовлю всегда).

Ингредиенты:
•   1 яйцо
•   ¾ стакана сахара
•   1 стакан молока
•   1 столовая с горкой ложка муки
•   ваниль или ванильная эссенция или ванильный сахар

Стакан у меня 230 мл.

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром и ¼ - 1/5 стакана молока.
Добавить муку, размешать. Если получились комочки, протереть через сито.
Оставшееся молоко вскипятить.
Тщательно помешивая, вливать горячее молоко в полученную смесь тонкой струйкой. Затем довести до кипения на небольшом огне при постоянном помешивании.
Огонь должен быть небольшой, чтобы смесь не подгорела снизу до того, как начнет загустевать.
Остудить. В процессе остывания или после того, как остынет, добавить ваниль.

Также после остывания добавить 100 гр. сливочного масла, если хотите более тяжелый крем.

Теперь как я готовила первый раз на КМ (и вообще первый рецепт в КМ).

Яйца и сахар перемешала на 1 скорости с мягкой насадкой без нагрева в течение 1 минуты.
Добавила немного молока и еще 1 минута без нагрева.
Добавила муку и еще 1 или 2 минуты (сейчас не помню, буду делать в следующий раз - засеку время) без нагрева.
Влила оставшееся молоко при помешивании, выставила температуру 100 градусов и на 1 скорости перемешивала до загустения. Это не более 5 минут у меня заняло.
В конце добавила ваниль.

По времени не совсем точно (первый раз делала, поэтому нагрев происходил в несколько приемов) - обновлю в выходные, когда буду готовить