Кексница GFW-025 Keks Express

Анна, там очень жесткая косточка, страшно спалить мясорубку.

Девочки, спасибо вам большое за открытие этой темы. Начиталась. Купила кексницу. Как же она мне понравилась. Вчера пекла кекс с хурмой, бананом и шоколадом по рецепту Ларисы. Сегодня немного пофантазировала.

Кекс «Фантазия» (кексница GFW-025 Keks Express) (mirtatvik)

Всем большое спасибо

Элен, Елена, что ты так тяжело вздыхаешь?

Девочки, получила я свою кексницу, такая мася хорошенькая, печет уже мне по старому рецепту «Вишневый венок», но вот первое огорчение есть уже, увы. Почему-то не загорается зеленый индикатор совсем. Кексница греется, изредка пощелкивает тихонько, но горит только одна оранжевая лампочка. Поставила на прогрев, за это время и тесто замесила, и начинку приготовила, а зеленый ни разу так и не загорелся.

Люд-Мил@, по готовому результату смотреть надо, если все нормально то и бог с ним с диодом - я на него и не ориентируюсь.

Результат вроде нормальный, сейчас разрежу, покажу. Но жаль все- равно, что сразу неполадка. Так-то он может не очень и нужен, но трудно будет понять, когда прибор на рабочую температуру вышел.
Девочки, когда будете печь, засеките, пожалуйста, через сколько минут зеленый загорается.

Добавлено Вторник, 29.11.2016, 21:02

Вот мой первый блин.



Эта нашлепка спереди, это я тесто добавляла. Заглянула в процессе, а там один бочок кривенький, то ли теста мало было, то ли я переворот рано сделала, вот я, недолго думая, еще ложку теста и брякнула.
Ну и разрез.

Мила, а где взять этот «Вишнёвый венок»? Очень хочется попробовать)))

Как аппетитно... Красота!
Поздравляю с новой игрушкойпомощницей.

Аппетитно. А у меня яблоки пропадают, придется с ними делать. Но позже, пока птичье молоко не доели.

Люд-Мил@, у меня в вафельнице этой же фирмы такая же история с зелёным огоньком, но там на донной части, т. е. если перевернуть тоже есть зеленая лампочка. Вот она работает. Так и разогреваю в перевернутом виде. А у вас в кекснице есть на дне зеленая лампочка?

Татьяна, я не знаю, есть ли этот рецепт на форуме, мне его очень давно давала подруга.
250 гр. сливочного масла (у меня сегодня маргарин), 250 гр сахара, 1 щепотка соли, 4 яйца, 200 мл молока, 1 ч. л. соды без горки (не гасить), 500 гр муки. Сахар растереть с маслом, яйца добавлять по одному, вымешивать, затем молоко, муку, смешанную с содой.
Начинка 500 гр вишни и 100 гр тертого шоколада. Выложить в форму часть теста, на него слой вишни с шоколадом, закрыть вторым слоем теста.
Теста получается много, я испекла один кекс, поставила второй, и еще тесто осталось, для кексницы нужно будет пересчитать.
Девочки, но моя проблема кажется оказалась серьезнее. После первого кекса прибор не захотел включаться, индикатор горит, а нагрева нет, ничего не печется.

Добавлено Вторник, 29.11.2016, 21:31

Нет, на дне никаких лампочек нет, дно гладкое.

Мила, спасибо за рецепт!
Кексницу нужно сразу вернуть в магазин, должны прислать новую. Не расстраивайтесь, проблема решаемая.

Татьяна, я боюсь, что не станут они новую присылать, просто вернут деньги, а я ее на черную пятницу покупала с хорошей скидкой. Но в любом случае буду звонить в магазин, а пока пойду из нее тесто вытрясать и допекать в чем-нибудь другом.

Татьяна, я боюсь, что не станут они новую присылать, просто вернут деньги, а я ее на черную пятницу покупала с хорошей скидкой. Но в любом случае буду звонить в магазин, а пока пойду из нее тесто вытрясать и допекать в чем-нибудь другом.

Я вижу, что Вы её в WB купили, они обычно замену не делают. Судя по отзывам, у них процент брака довольно высокий. Мне однажды привезли бракованный товар, так просто вернули деньги и предложили заказать повторно.

Я все-таки надеялась даже не на магазин, а на хорошую репутацию GF, вроде на этот бренд особых нареканий не было, но не повезло.
А повторно заказывать в WB cмысла нет, цена будет совсем другая, тогда уж лучше в днс закажу.

Девочки, но моя проблема кажется оказалась серьезнее. После первого кекса прибор не захотел включаться, индикатор горит, а нагрева нет, ничего не печется.

Мила, ой, как обидно! Я там же свою кексницу заказывала в конце сентября, т. т. все нормально.

Элен, Елена, что ты так тяжело вздыхаешь?

в кустах стоит кексница...

Елена, если в первом акте появляется кексница, то.... Скоро будешь печь кекс)))

Мила, думаю, нужно позвонить в магазин и объяснить ситуацию. Это же явный брак, должны обменять.
Вот что написано у них на сайте:«Если Клиенту был передан Товар ненадлежащего качества, то Клиент вправе воспользоваться положениями ст. 18 «Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков» Закона о защите прав потребителей.»

Мила, ой, как обидно! Я там же свою кексницу заказывала в конце сентября, т. т. все нормально.

Я и говорю, не повезло, обидно, ага. Ну да ладно, пусть это будет самым большим огорчением в моей жизни. В магазин буду звонить конечно, уж как-нибудь решится этот вопрос. Я, в принципе, не против, если бы мне ее просто починили по гарантии, но не знаю, есть ли у них сервисные центры в нашем городе, буду узнавать.

В магазин буду звонить конечно, уж как-нибудь решится этот вопрос.

Напишите потом, как все решилось.

Мила, а попробуй ещё раз включить... вдруг одумается, заработает.

Светлана, напишу обязательно.
Песня*, пробовала несколько раз уже, и в разные розетки, по всему дому таскала, не помогло. Попробую еще через пару дней. Уж очень не хочется с ней расставаться, понравилась она мне.
Допекла пирог в омлетнице, кстати тоже на черную пятницу прикупила, но в Ситилинке, тоже первый раз испытала, правда венком уже эти изделия не назовешь.

Добавлено Вторник, 29.11.2016, 22:54

Девочки, спасибо за сопереживание.

250 гр. сливочного масла (у меня сегодня маргарин), 1 щепотка соли, 4 яйца, 200 мл молока, 1 ч. л. соды без горки (не гасить), 500 гр муки. Сахар растереть с маслом, яйца добавлять по одному, вымешивать, затем молоко, муку, смешанную с содой.
Начинка 500 гр вишни и 100 гр тертого шоколада. Выложить в форму часть теста, на него слой вишни с шоколадом, закрыть вторым слоем теста.
Теста получается много, я испекла один кекс, поставила второй, и еще тесто осталось, для кексницы нужно будет пересчитать.

А сколько сахара?

Ой, пропустила, сейчас поправлю. 250 гр сахара.

пробовала несколько раз уже, и в разные розетки, по всему дому таскала, не помогло. Попробую еще через пару дней. Уж очень не хочется с ней расставаться, понравилась она мне.

Пусть у тебя всё получится.

Я тоже с кексницей, друзья подарят на НГ, но не удержалась и протестировала!
На полбяной муке с вишней и шоколадом, фантазиный.




Никак не хотела держаться в нужной плоскости после переворачивания, пришлось насильно заставить!




Первую выпечку выбросила - пекла просто из муки, соды и воды для устранения запаха.

Какой хорошенький)))

Rada-dms, красавец!
Проблема с равновесием у меня решилась путём установления шнура в нужном положении. Если шнур не поправить, то наклоняется...

Rada-dms, красота!
И правильно, что не стали ждать, зачем лишать себя удовольствия на целый месяц. Да и технику надо сразу начинать испытывать.

А где у шнура нужное положение?

Анна, в случае, когда кексница наклоняется, если на выходе из кексницы шнур расположить в другом положеии, то мне это помогает.

А, то есть просто как-то уравновесить опытным путем? Мне пока отчасти помогает подольше не переворачивать (возможно привыкнув к вафельнице стремлюсь переворачивать раньше времени).

Проблема с равновесием у меня решилась путём установления шнура в нужном положении.

А я просто стала переворачивать кексницу не через 10-15 секунд, а через 2-3 минуты после того, как вылила тесто.

Анна, в случае, когда кексница наклоняется, если на выходе из кексницы шнур расположить в другом положеии, то мне это помогает.

Вот, точно! Должно помочь! СПС!

Я ж сразу кинулась, «порток не снявши», печь!

В инструкции к моей кекснице на английском написано, что стремиться к переворачиванию она может в двух случаях: если недостаточно нагрета и если тесто слишком жидкое. Советуется в такой ситуации поставить на нее сверху термостойкий груз.

У меня тесто было очень плотное!




Спасибо за совет попробовать с грузом!

У меня примерно такое же по плотности, я еще хотела в следующий раз попробовать поменьше муки положить. И тоже пыталась перевернуться, я ее попридержала немного за ручку, она уравновесилась.

Люд-Мил@, приноровимся! Мое тесто плотноватое, буду уравновешивать в рецепте составляющие!

если недостаточно нагрета

очень может быть так оно и есть; она же остывает от налитого теста и потому увеличение времени до переворота и срабатывает...

Я переворачивала через две минуты.

Девочки, угощайтесь!
Это что-то типа пирожка с капустой.
В холодильнике обнаружилась половина поллитровой банки квашеной капусты. Она уже откровенно начала перекисать. Самый простой вариант был бы спустить ее в унитаз, но мы же не ищем легких путей! Поэтому капуста была поджарена с луком, добавлено варенное яйцо и из 200 г муки, остатков кефира, яйца, сахара, соли, разрыхлителя ложкой быстренько замешено тесто.
Тесто в кексницу двумя слоями, в середину начинку. И через двадцать минут имеем вот это:






Получилось вкусно, но осталась еще начинка. (Вам это не напоминает банку ананасов??? ) Пришлось еще замешивать тесто, но кефира уже не было, пошла в ход сметана. Тесто получилось вязкое, мне уже было лениво размазывать его по кекснице, особенно поверх начинки, поэтому вмешала всю оставшуюся начинку в тесто и вперед!
Получилось тоже неплохо, но по вкусу первый вариант мне понравился больше.

sgf45, Алла! А конкретней по количеству всего в рецепте можно?

Маша Иванова,
Лена, очень приблизительно
Муки изначально брала 200 г, 1 яйцо (очень крупное), соль 1/4 ч. л., сахар 1/2 ст. л., разрыхлитель примерно 1 ч. л. Кефира было, наверное, полстакана (просто вылила из пачки остатки). Тесто показалось жидковато, добавила еще столовую ложку муки. Но тесто все равно было вязкое, не текучее, а именно вязкое, размазывала его по форме.
Да, тесто укладывала в холодную кексницу, побоялась, что пока буду прыгать с ним, первая часть успеет поджариться.

sgf45, Алла, пятёрка тебе за изобретательность!
Очень даже хороший пирожок из кексницы!

sgf45, отличный пирог!

Аллочка, спасибо большое!

Вообще, мне кажется, что в этой кекснице можно всё печь!
И кексы, и пироги, и хлеб, и булки, и запеканки, и фсёостальноетоже!

sgf45, Алла, какая классная утилизация «банки ананасов» Кексы такие аппетитные! Песня* права, в нашей кекснице можно печь все

Сейчас испекла кекс покупной Увелка, тоже оказался вполне сьедобным, только вместо воды как по рецепту, добавила ряженки

А у меня с покупными не сложилось - синтетика какая-то. С Увелкой в этом смысле все нормально?

Anna67, да вроде бы ничего так. от себя добавила ряженки побольше, чем там указано жидкости, и немного масла постного, 100 г маргарина

Вот оно как, мне вообще раза в два эти полуфабрикаты разбавить хочется. Последнее что помню нравилось печенье Листики еще в 80х или 90х годах. А потом подумала зачем мне это если можно взять и с нуля приготовить? Можно даже ароматизатор добавить по своему вкусу.

Anna67, сегодня разбирала шкафы, и нашла коробочку с кексом, срок годности уже на пределе. Вроде как покупала для нордиковских форм, хотела по быстрому опробовать какую то, да так и забыла благополучно

в этой кекснице можно всё печь!

Это точно. Я тоже с капустой пекла, только не с квашеной, а с тушёной свежей, очень вкусно было. А собственно, чему там не быть вкусным? Обычный пирог, где бы он ни был испечён. Достоинство кексницы - быстрее и без танцев с бубнами.

Кекс с манго (dopleta)

dopleta, Лариса, вот это действительно важно, что без бубна! Быстро и качественно!

Я сейчас типа шарлотки с яблочком сделала, исходя из Ларисиных пропорций. Доплеточка, огромное спасибо, а то у меня всегдааааа, тесто лишнее остаётся, а тут прям как в аптеке.
Быстро и муж сказал вкусно. Фото нет, голова сильно болит, фоткать сил нет, уж поверьте на слово.

Танюлечка, не болей...

А фотку бы хотелось.

Да верим, верим! Но в следующий раз сфоткай.

Доплеточка, огромное спасибо, прям как в аптеке.
 уж поверьте на слово.

Да на здоровье, Танечка! Уж как не верить-то?