Термометры, термощупы для духовки

Вот я опробовала свой щуп на хлебе, ровно 95 градусов и все так красиво. Духовка сама выключилась, больше не буду стоять стражем около нее. Спасибо Рома.

Выбирая между этими двумя термометрами, какому отдать предпочтение?

Инна, для его термощупы приобретаются?

Первый хорошо для духовки, но шкала 100* мала - только для хлеба 94-98*С.

Второй может использоваться только наверху, для кастрюли например. Или вытащить мясо из духовки и измерить темп. и затем убрать обратно в духовку.

По мне - желательно иметь один термощуп на 100-120* для хлеба, и металлический, чтобы можно было измерить темп духовки до 250-300*

Второй на 200-250 для прочих нужд наверху, без духовки

Вот я опробовала свой щуп на хлебе, ровно 95 градусов и все так красиво. Духовка сама выключилась

А что это у вас за духовка? Сделайте фото для любопытных.

Пожалуйста. Духовка AEG B6871-4 Competence.

Пожалуйста. Духовка AEG B6871-4 Competence

Какая красавицааа! С ума сойти! У меня духовка сломалась, сейчас, как раз в состоянии выбора - плита, встройка или встройка + минипечка... Последний вариант самый бюджетный. Но если есть такие плиты, которые мясо будут без меня готовить!! Надо крепко подумать, может ну его этот бюджет...

Девочки, даю наводку на недорогие отечественные термометры для духовок, оказывается их делают в Москве - ООО «Первый термометровый завод»
Цена 160 рэ...





Есть еще стеклянные термометры для мяса (вставил в мясо, засунул в духовку) но там максимальная температура - 85 - курица
Цена 90 рэ





Ну и самый экзотичный - настоящий кулинарный термометр, от+20 до +200, для сиропов и варенья! Такой ретро, стеклянный - красавец! Правда его в первое же использование кокнула и склеила... После склеивания еще не пробовала пользоваться - боюсь))
Цена 90 рэ

Извините за невнимательность... Ну ничего, пусть висит напоминанием))
А вот цифровые термометры уже не покупаю, у меня два китайца «издохли», первый - перебит кабель дверцей духовки, второй - упал и цифровое табло перестало работать. Так что металлический термометр в духовке, для меня лично,- лучший вариант.
А цена-то, ЦЕНА!!!

Да конечно пусть висит напоминание, я же не в плане, что это уже было, а в плане похвалы этим термометрам, поскольку сама пользуюсь уже столько времени и очень довольна. Для духовки у меня их даже два - а пусть будет на всякий случай, я запасливая-я-я...

Для духовки у меня их даже два - а пусть будет на всякий случай, я запасливая-я-я...

Слушайте, а ведь можно купить несколько и расставить их в разных углах духовки, для полного температурного мониторинга! Цена позволяет! )))

супер!!!

Девочки, а у меня такой как на этом фото, Gefu и чегой-то стал барахлить - показывает температуру за 200 и значек F, это что, по Форенгейту что ли? И что теперь с ним делать? Сразу выбросить?

Девочки, а у меня такой как на этом фото и чегой-то стал барахлить - показывает температуру за 200 и значек F, это что, по Форенгейту чтоли? И что теперь с ним делать? Сразу выбросить?

вы его переключили на шкалу по Фаренгейту.
переключите обратно на шкалу по Цельсию

Вчера тоже купила термометр для мяса!! Механический с картинками зверюшек написано что немецкий. Пока не опробовала. Радовалась покупке как младенец А дома смеху у родных было..... Мол бесполезная хрень! Каждый наровил куда-нибудь его приладить Еле уберегла мою прелесть) Делитанты что с них взять

Девочки с Украины, может кому пригодится информация:
Термометр для духовки 35 грн.
Термометры 1 термометрового завода (Россия, Москва) можно купить и в Украине
- я тут купила термометр для духовки за 40 грн.; ещё биметаллический игольчатый «Стеклоприбора» до 120ºС купила (цена не помню где-то 10-14 грн.). Ассортимент на сайте не всегда весь – надо спрашивать...
Биметаллический правда в кипящей воде показал 98 ºС, а термометр для консервирования 99 ºС.
Наверно, просто нужно делать поправку на эти 1-2 градуса...

Биметаллический правда в кипящей воде показал 98 ºС, а термометр для консервирования 99 ºС.
Наверно, просто нужно делать поправку на эти 1-2 градуса...

Температура кипения воды 100°C - на уровне моря. Чем выше от уровня моря, тем ниже температура кипения - примерно минус 1 градус на каждые 300 метров высоты. Немного не по теме, но вдруг кому-нибудь пригодится))

Девочки, хвалюсь! Получила сегодня термометр из икеи. он до 130с с щупом на жгуте. оказывается как удобно с ним готовить! сам блок на магните -разместила на духовке. щуп сунула в тесто, задала ожидаемую темп.98с \есть и такая фишка\так вот достигнув зад. темп. раздался сигнал-готово! каково было мое удивление увидев что на таймере духовки оставалось еще 25 мин. по рецепту! я подержала хлебушек еще мин. пять для верности и на решетку... корочка со всех сторон хорошая поджаристая, краешек отрезала еще теплым-внутри все хорошо... сейчас пишу и удивляюсь что с ним было бы через 25 мин.... ух!



так же в нем есть функция таймера... цена примерно 260 руб. брала через сп из икеи в гданьске-польша.

Да, очень удобная штука, контроль качества выпечки 100%

термометр из икеи. он до 130с с щупом на жгуте

Прочла на

Good to know
Measures temperatures up to 266°F/130°C.
The cord is heat-resistant up to 428°F/220°C.

А как бы и нам СП по этому термометру из Гданьска организовать?

 Приняла бы участие.

Даже с металической оплеткой нет гарантии, что будет хорошо работать.
Китайский термометр/щуп/таймер, работал от силы месяцев 5-6. Конечно, удобно было им пользоваться, вставил щуп в мясо, засунул в духовку, выставил желаемую температуру и иди своими делами занимайся, как только температура в продукте достигла выставленной, термометр начинает «вопить страшным голосом». Но уж как-то совсем мало он поработал... Есть у меня подозрения, что внутренний кабель был перебит дверцей духовки - устройство как таймер работает, а вот температуру уже не определяет...
Вот он, НЕ рекомендую его покупать, мало того, что он хлипкий, так еще и отключается только «выниманием» батарейки...



Теперь жду икеевский, у меня их «молокомиксер» за 50 рэ уже лет десять работает...

А как бы и нам СП по этому термометру из Гданьска организовать?

Девочки, задала вопрос оргу этого сп, по поводу рассылки по россии, как даст ответ-напишу конечно. на крайняк скоро документы дооформятся-сама поеду привезу да отпралвю...

SnieZhinka, классный термометр! А что, прямо в духовке находится провод, с ним и готовить? У меня термометр похож на твой, но его нельзя в духовку, «шнурок» расплавится 100%. А у твоего провод металлический?

прод с метал. оплеткой, но чтоб не коптился лучше засовывать во второй половине готовки как советовала Рома.. а с дверцей буду поакуратней чтоб не перебить.....
сколько проработает - не знаю, но за такую цену не проблема через годик другой обновить я думаю.... вообще у меня техника живет десятилетиями.. и уже хочется чтоб поломалась да купить новую, а нет.. все пашет и пашет...

Вот что ответила орг сп

Добрый день.

без проблем, только мне нужно будет точно знать, кто из России:)
чтобы не увезти стандартно в Центральный офис раздач:)

вот сайт сп там надо зарегистрироваться.
вот последняя закупочка из икеи на этом сайте каждый выкуп-отдельная закупка. но можно заказыкинуть в корзину и в теме попросить орга чтобы перенес заказы в следующий выкуп. ну и конечно в комментариях к заказу написать что Россия.

на сайте есть другие закупки из польши. Ведет их один орг. так что можно скооперировать микс из разных закупок в одну посылку.

П. С. ув. модераторы, даже не представляю куда надо было помещать эту информацию, но в силу ее полезности написала все по ходу обсуждения. если есть специальные для этого места, с удовольствием все перенесу. спасибо!

если ссылок нельзя было писать и их удалят, то пишите в личку.

Пусть все ссылочки висят здесь, пока инфа не устареет

Может кому пригодится нашла по Украине термометр Икеа продают в Харькове, но с доставкой по Украине

Подскажите, написано в инструкции, что измеряет до 130 С, а шнур термостойкий до 220С. Это достаточно при приготовлении карамели и др. кипящих блюд?
Можно ли его погружать в сироп во время приготовления?
А от какой температуры измеряет? Подскажите, а зачем нужно измерять минусовые температуры в кулинарии и очень высокие? Видела термометры в которых температуру измеряют от -50 до 300С?

Татьяна, А вы не подскажите, готовность хлеба 94-96град. А у всей выпечки готовность такая же? Пироги, рулеты, плюшки, булочки, кранцы?

Татьяна, А вы не подскажите, готовность хлеба 94-96град. А у всей выпечки готовность такая же? Пироги, рулеты, плюшки, булочки, кранцы?

У хлеба и крупной выпечки - да, 94-98*С, сама проверяла.
Мелкую выпечку лучше проверять лучинкой, она быстро готовится.

Татьяна, Спасибо. Всё поняла. А то вчера купила термометр для жарки, вот и тычу везде И столько вопросов появилось.

Взял себе вот такой. Это второй
Большой и удобный. Очень рад.

Первый хорошо для духовки, но шкала 100* мала - только для хлеба 94-98*С.

Танечка, если верить написанному, то и для мяса тоже :

Говядина - 71 °С, Телятина - 77 °С, Свинина - 77 °С, Баранина - 82 °С, Птица - 85 °С.

По мне - желательно иметь один термощуп на 100-120* для хлеба

Танюш, а вот для чего нужен термометр в духовке со шкалой до 120 гр.?

Готовность каких продуктов, мы измеряем в диапазоне 100 - 120 гр.?

... и металлический, чтобы можно было измерить темп духовки до 250-300*

Их есть у нас...

Иннусь, я люблю все с запасом приобретать, с заделом Может поэтому и увеличила до 120*, а вдруг какие пироги появятся
А так... фантазируя... вдруг придется кастрюлю с чем-нибудь в духовку поставить, а там нужна Т* выше 100*С... тогда как? У меня градусник крепится прищепкой, вот и прилеплю его к кастрюле и пусть в духовке без проблем сидит...
Вобще удобно иметь такой металлический термощуп на кухне в разбеге от 0 до 250-300*С
Я молоко грею на плите до 40*, су-вид контролировать на плите 70-100*, или сахар сироп делать до 115* или так далее... и в данном случае очень удобно прищепкой крепить к краю кастрюли, чтобы не падал и сваливался в кастрюлю, руки опять таки чистые и без ожогов...

Вот, как-то так

хочу духовку с термощупом и самоотключением!!! какой шарман!!!

А духовочка-то новенькая!
Муха не сидела!)))

А кто-нибудь брал термометр как в Интернет-магазине Пеки-самъ. Цена не большая, но насколько он хорош? Скорость изменения, точность и прочее

Пользуюсь таким уже ооочень давно, приобрела именно в «Пеки Самъ»...

Танюша-Ромочка, оттакучее огромное мерси за ответ!!!

Танюша-Ромочка, оттакучее огромное мерси за ответ!!!

Этого моловато будет с тебя буханочка свежего хлеба свеже испеченного при помощи термощупа

Здравствуйте! Загорелась идеей покупки термощупа. Он для хлебопечки подойдет? Ну т. е вот прозвучал сигнал об окончании выпечки, воткнул термощуп - недобор по температуре. Включил дополнительно выпечку. Или его надо держать в изделии длительное время? В печку же его не засунешь

Подробности здесь, читаем внимательно hlebopechka.ru...

Спасибо, читала. Но только так и не поняла - полезная это или бесполезная вещь, если измерять температуру после окончания выпечки

Спасибо, читала. Но только так и не поняла - полезная это или бесполезная вещь, если измерять температуру после окончания выпечки

Значит плохо читали, не внимательно!
Термощуп вставляется в еще сырой хлеб, который находится еще в духовке на выпечке, вот термощуп и подскажет вам когда пора хлеб вынимать из духовки, чтобы хлеб не стал ни сырым, ни сухим
Х/печки это не касается

Спасибо большое за разъяснение!
А что же делать то? Как проверить готовность хлебушка? Вот испекла пшенично-ржаной, а он сыроват оказался, практически несъедобный (отпишусь в скорой помощи потом). Как же проверить его готовность? Лучинкой тыкала - сухая. Вот прямо таки рассчитывала на термощуп. Ой беда, огорчение

Такого не может быть, чтобы в х/печке и сырой! Нужно смотреть рецептуру и фото мякиша. По всей видимости жидкости много в тесте.

Девочки, хвалюсь! Получила сегодня термометр из икеи. он до 130с с щупом на жгуте. оказывается как удобно с ним готовить! сам блок на магните -разместила на духовке. щуп сунула в тесто, задала ожидаемую темп.98с \есть и такая фишка\так вот достигнув зад. темп. раздался сигнал-готово! каково было мое удивление увидев что на таймере духовки оставалось еще 25 мин. по рецепту! я подержала хлебушек еще мин. пять для верности и на решетку... корочка со всех сторон хорошая поджаристая, краешек отрезала еще теплым-внутри все хорошо... сейчас пишу и удивляюсь что с ним было бы через 25 мин.... ух!



так же в нем есть функция таймера... цена примерно 260 руб. брала через сп из икеи в гданьске-польша.

я у икеи на сайте искала, не нашла

korobushka, я тоже не нашла... На польском сайте он в разделе «измерительные приборы». А на нашем даже раздела такого нет.....

закончились, наверное, и там не нашла, а может не получается, скиньте ссылку, пожалуйста

Такие ТЕРМОМЕТРЫ есть на озоне, сегодня видела.

Но, для выпечки хлеба лучше использовать термощуп, он практичнее.
А такие электронные, с проводом быстро выходят из строя - сама поменяла уже несколько штук и больше не покупаю

Рома,
У меня такой термометр Cefu, радостно купленный в Берлине, вышел из строя за 3 использования (((А недешев был

Лена, и я про это! Только деньги на выброс

Рома,
Эх, Таня, как я его хотела

Рома,
Эх, Таня, как я его хотела

Лена, я сколько уже писала об этом, в разных темах - предупреждала всех! Надоело их собирать в мусорке. Потом смотришь на термометр, и выбросить жалко, и куда его деть

korobushka, извините, вот только сегодня утром видела закупку в Икее (в Польше СП Калининград), а сейчас не могу именно эту закупку найти!
Калининградский сайт вот :

Рома, да я из любопытства полезла посмотреть. По Вашему совету ищу обычный, с циферблатом.

Девушки, а подскажите в каких магазинах смотреть термометры? Ну, в общем, не по названиям. Там где технику для кухни продают?

Рома, да я из любопытства полезла посмотреть. По Вашему совету ищу обычный, с циферблатом.

Сегодня видела на озоне. Сделайте на сайте поиск ТЕРМОМЕТРЫ, там и термощупы увидите

т. к. у меня никакого еще нет, начну с этого за 150 р. ru.aliexpress.com...

нашла вот такой Термометр для духового шкафа Xavax H-111018 2 в 1.

Кто-нибудь таким пользовался. цена 600р.

korobushka, я тоже такой как раз присматриваю! Там же...
Пока не нашла такой как Рома советует, попользую электронный. Отзывы на Али о нём не плохие.

korobushka, а Вы не смотрели там же (на Али) термометры металлические, круглые, типа как на фото (пост #184)? Я подобрала себе парочку, не буду пластиковый брать....

Термометр для мяса Fackelmann
продается в МЕТРО, стоил 178руб, сейчас чуть больше 200р.
Висит на стенде, где всякие ложки д/мороженного, овощечистки и прочее.

девочки, хотелось бы узнать, как таким -2 в 1- измерять температуру в духовке? Или лучше купить отдельно

Девушки, а подскажите в каких магазинах смотреть термометры?

Буквально пару недель назад покупала Термометр для мяса ELECTROLUX в Эльдорадо. Хоть там и дороговато по сравнению с другими поставщиками, но мне надо было срочно.
У меня он вот такой

девочки, хотелось бы узнать, как таким -2 в 1- измерять температуру в духовке? Или лучше купить отдельно

Я просто клала термометр на решетку в духовке, потом когда посмотрела температуру внутри самой духовки (чтобы отрегулировать уровень огня), то вставила его в колбасу и замерял уже температуру внутри котелки колбасы.

Спасибо за ответ. Наверно закажу 2 в 1. Такой для духовки больше подходит. для хлеба -250 град.

*Анюта*, спасибо за подсказку! Эльдорадо рядом, правда смущает что «дороговато».... Но гляну, а там решу.

спасибо, просмотрела сейчас, и его тоже закажу, пусть игрушек будет больше