Мультиварки Philips c функциями "Мультиповар Pro" и "Мой рецепт"

Илона, кекс отличный! Гречку варю 1:2 всегда.

Ольга, спасибо. ой, 1:2 конечно, так и варила, всегда так и варю везде, только в Орсоне с давлением беру 1:1,5. Но вот с сенсорными видимо нет дружбы у меня, долго и сухо. Вот и хочется удачную формулу найти

В некоторых мультях варят 1: 2,5.

С утра сварила гречневую кашу с мясом. Мясо обжарила на ЖАРИТЬ, добавила лук и морковь. Протушила все. Заняло это все по времени 30 минут. Добавила гречки и включила режим КРУПЫ. Отличный результат. По режимам: режим ЖАРИТЬ ни чем не отличается от жарки на плите в сковороде, хорошая интенсивная жарка. Режим КРУПЫ для гречки подошло очень хорошо, гречка разварилась, была рассыпчатая, мне очень понравилась пропорция Вода гречка 2,5х1.

Да, вот надо будет и так попробовать, но тогда наверно она ваще около часа варится будет, я привыкла пол часа и готово

Я думаю зависит от количества крупы.

Ольга, я стандартно беру обычный питьевой стакан и на него 2 в обычной мульте или 1,5 в Орсоне стакана воды

Поздравляю с покупкой! Кекс супер просто! Здорово, что в 31 -й тоже все в порядке с выпечкой!

nata1, спасибо

Какой классный кексик

Светлана,

Девушки, я созрела для покупки второй мультиваркию Есть филипс 3060. Не могу определиться между 4749 и 3197. Опишите пожалуйста недостатки каждой

Для меня недостаток в 4734 это температурный шаг на мультиповаре, 10 градусов, можно было бы хотя бы 5! Я так думаю в 3197 такой же шаг. Еще тушение для меня ну уж очень деликатное, но это не недостаток, а так, замечание, со своей функцией режим справляется! У меня 3197 нет, но ее явный недостаток, как для меня, завышенная цена. В любом случаи выбирать вам! А вообще 4734 очень хорошая мультиварка!

Я тоже хочу похвастаться. Забрал свою мультиварку HD 4749 из Медиамаркета. Как и обещали, скидка сработала. Купил на 1 тыс. дешевле. Вернули 20 % в виде бонусов - 2000 р., которые я уже потратил, купив «золотую» чашу. Внутри она действительно блестит золотом. И опять дали баллов на 1300 р., которые потрачу на гриль чашу. Фотки выложу позже, спешу просто поделиться информацией, может кому-то поможет с приобретением.















Если что не так вставил, модераторы подскажите. Первый раз

Если не трудно, чашу взвесьте подалуйста, ту которая шла в комплекте с мультиваркой! Черненькая симпатюлька, солидно так смотрится! Поздравляю с приобретением!

Samopal, очень красивая!
Поздравляю от всей души! Пусть служит долго и только радует!
Ну просто хорошА!

Samopal, поздравляю с обновой, красиваяяяя....

Я купила 4734 благодаря такому подробному обзору (я просто в нее влюбилась) и совету Ласловны,
 и ОООчень довольна. и Холодец варила с опаской, т. к. некоторые девочки писали что «убегал», у меня нет, все нормально...

Поздравляю с обновочкой! Пусть помогает и радует! Ждем теперь ваши отчеты о приготовленном, делитесь, очень интересно!

Поддерживаю, спасибо Оксане за её подробные отчёты, благодаря которым убедилась, что мультя стоящая. А то я её купила в состоянии аффекта, просто влюбилась внешне, а потом уже догадалась в инструкцию залезть

Ласловна, Здравствуйте! Вчера, вечером, случился обрыв оптиковолокна из-за ремонтных работ водопроводчиков. интернет дали сегодня. По вопросу, вес чаши, которая продаётся вместе с мультиваркой составляет 672 грамма.

Моя весит 568 гр. У нас просто выше по теме обсуждение чаш и моделей было, чем они отличаются. Так вот 100 гр это РАЗНИЦА, интересно чем она отличается от чаши 4734 кроме веса.

Ласловна, Где-то читал, когда выбирал мультиварку, что в одном случае, керамическое покрытие, во втором - тефлоновое. Источника пока не нашёл.

Вот и мы пока не можем понять в чем разница между чашами.

Оксана Ласловна, а вы рис/гречку отдельно варили? Подскажите пропорции, если можно. А то сегодня опять попробовала гречку на крупах и сделала вывод, что программы рис и крупы идентичные и длятся заявленные 40 минут + 15, т. е. 40 минут бегает змейка, потом на экране появляются 15 минут до окончания программы, а гречка уже готова и без жидкости через 30 минут от начала программы, хотя в этот раз варила 1:2,5. Так и не поняла зачем делать два одинаковых режима по времени и температуре. Завтра буду на плове пробовать

Гречку в филе я варю постоянно, пропорция 1:2,5. Но я ложу или много сливочного масла или делаю пасировку из лука на подсолнечном масле. Гречка получается рассыпчатой но не сухой. Вот рис не варила, чесслово, завтра наверно попробую. Для риса идеально подходит кукушка!

Оксана, а по времени сколько выходит? Зажарку делаете на жарке, а потом варите на крупах?

Вот не засекала никогда, программа сенсорная, отчет времени начинается только в конце, результат меня всегда устраивал. Зажарку делаю на «Жарить», а потом варю на крупах. Рис от круп наверно отличается алгоритмом, где то идет нагрев дольше, где то падает до минимума. По поводу режимов, да некоторые режимы похожи даже можно сказать одинаковые, но этот же маркетинговый ход, чем больше режимом, тем круче мультиварка. Я если половиной режимов пользуюсь, то хорошо. Вот в старом панасонике было 6 или 5 режимов, не помню уже точно, и все были востребованы. А сейчас в мультиварках и 33 режима и 58, все про запас, как говорится на все случаи жизни.

Оксана, спасибо за пояснение, значит у вас программы сенсорные работают корректно, у меня как то дюже прижаривает

А то сегодня опять попробовала гречку на крупах и сделала вывод, что программы рис и крупы идентичные и длятся заявленные 40 минут + 15, т. е. 40 минут бегает змейка, потом на экране появляются 15 минут до окончания программы, а гречка уже готова и без жидкости через 30 минут от начала программы

Гречка такая крупа, я заметила еще когда варила ее в кастрюле на плите, когда закипит, выключить огонь вообще, при правильной пропорции вода крупа, дойдет до готовности и при закрытой крышке. вот с рисом посложнее...

Какая сенсорная программа прижаривает?

kiara-25, Вот и у меня режим Крупы сильно пересушивает, тоже ищу подходящий режим для гречки. Пробовала варить ее на Каша, но тут надо долго, минут 40-60 где-то.

Ну вот испробовала режим РИС. До этого рис варила только в кукушке.
Результат отличный, варился 44 минуты. Сам рис не элитный, самый обыкновенный с базара, круглый.









Не поджарился, немного у дна с желтизной, я думаю от сливочного масла! Пропорция 1:1,5

Сегодня пробовала мясо «Сувид», не знаю правильно я поняла технологию или нет, по поводу выставленного время тоже сомневаюсь. Поставила кусок древней говядины, с аджикой солью и перцем, соответственно в вакуумном оформлении, на 10 часов, температура 70 градусов. Переодически температуру замеряла, она колебалась от 65 до 69 градусов.






Мясо получилось вкусное, не рассыпается на волокна, но немного суховато, может древность даёт о себе знать.
 Может что то делала не так поправьте меня. Кусок мяса был 5 см толщиной, поэтому поставила на 10 часов, ориентируясь на рецепт языка Сувид.

Оставался творог, и, вот, решил испечь по известному рецепту кекс творожный, нежнейший. Но модернизировал. Во-первых, творог должен был быть жирным, а у меня оказался фермерский, пресный. Второе, добавил курагу, изюм. И, третье, порубил смесь орехов (всякие - фундук, арахис, грек, и кешью). Получилось очень вкусно. Со временем немного не угадал, передержал.
До этого готовил впервые овсянку на молоке (по рецепту Ласловны - спасибо), плов, суп с фрикадельками. Всё очень вкусно. Машинка классная.
Это замес



Промежуточная.






Готовое изделие.

Олег, с почином вас хороший кексик. А плов на плове делали?

Олег, с почином вас хороший кексик. А плов на плове делали?

Ласловна, спасибо за рис. У меня прижаривает и рис и крупы. На них варила гречку. Сегодня попробовала на варить 35 минут - отлично. Жалко, что вся верхняя строчка занята этими сенсорными программами, до нужных пиликать долго. Мяско красивое получилось

Оксана, O_Vika, про гречку вообще говорят, что если оставить на ночь, залитую водой, то к утру она будет готова, просто разогреть, но я пока не пробовала. Может попробовать жидкость уменьшить на сенсорных

kiara-25, Я гречку всегда так делаю, замачиваю на ночь, а утром довожу до кипения и всё, 5 мин. постоит и на стол. Вроде витамины лучше сохраняются, кто его знает. Соотношение всегда 1:2,5. А плов я делал на плове (по книге), настолько всё просто. Все рецепты из всех книг филиповских продублированы на кукинг леди. Если нужно сайт пришлю в личку, т. к. здесь рекламу нельзя.

Олег, спасибо, вроде бы как то была на этом сайте, надо посмотреть. А гречку все таки потом на огонь ставите? Я думала в микроволновке прогреть достаточно, не?

kiara-25, Довожу до кипения для самоуспокоения, чтобы какая-нибудь микробинка сварилась то же

Олег, ясно, будем пробовать

Samopal, Отличный кекс! У вас над фото подпись «Замес», вы замес в чаше делали? Хочу напомнить что чаша хоть и со стойким покрытием, но пользоваться железными лопатками и ложками нельзя, дабы увеличить срок службы чаши. А так мультиварка действительно «классная машинка»

а Я пробовала сделать куриный сальтисон... вроде получился
а как фото вставить?

вот сальтисон

а еще запеканочку делала из того что было...

Какой аппетитный солтисон! Что то мне подсказывает что вы его в пластиковой бутылке делали!!! Из каких частей делали, рассказывайте

ага в бутылке, силиконовую форму цветком не стала использовать...
по рецепту курочка целая идет.. но мне она не понравилась в магазине...
поэтому взяла 3 четверти куринные (окорочка)

Запеканочка какая загорелая

kiara-25, спасибо... только что-то не высокая... наверное из-за того что не по рецепту а из того что было...

Запеканочка отличная, видно что нежная, желтенькая, из домашних яичек что ль?

угадали

Светлана, Замечательный сальтисон с запеканочкой у вас получилось!
Красота! Поздравляю!

Ритусля,
спасибо огромное!

Урра, наконец то многострадальная греча у меня получилась на крупах, просто взяла меньше воды 1:1,5 и поставила на отложенный старт. На обеде была хорошая не прижаренная и не пересушенная гречка, очень довольна. Люблю свои мулечки. Оксана Ласловна, спасибо за подсказку с пропорциями по рису

kiara-25, очень рада за Вас, а я пока в поисках идеала.

O_Vika, спасибо, в поисках идеала в пропорциях?

а я пробовала хлебушек сделать.. вот что получилось...

плов тоже не получился рассыпчатым, но у меня не было мультистакана, поэтому все на глаз..
девочка с этого форума прислала мультистаканчик (за что огромное ей спасибо!!!) теперь буду пробовать все по правилам

Дело не в мультистакане, а в пропорции. Я измеряю все чашкой, даже не знаю сколько там гамм. Например чашка риса + полторы чашки воды!
Но в любом случаи вы уже с мультистаканом, поздравляю!