Выбор хлебопечки с ручным режимом

Народ подскажите пожалуйста в каких моделях хп есть ручной режим (т. е. программы которые можно задавать самому)? Была Бранд но все увы.... и купить замену нет возможности. Пролопатил интернет но то ли не пишут то ли действительно не делают такие хп. возможно у кого то из вас есть подобные программы в печках. Подскажите что можно взять? Поясню причину такого выбора – выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей. По этой причине ручные программы очень удобные. Спасибо заранее!

выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей

Увы это заблуждение, в закваске те же дрожжи+ симбиоз бактерий в том числе патогенных, куда же без них родимых
По теме hlebopechka.ru... Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 hlebopechka.ru...

sazalexter, ну Вы прекрасно поняли какие именно дрожжи я имел ввиду. Нет желания с вами спорить по поводу всего этого. Каждый по своему с ума сходит! Мне на пенсии делать нечего вот я и придумываю! Я ведь не сказал что я прав? Не сказал! А за ссылки огромное спасибо

Народ подскажите пожалуйста в каких моделях хп есть ручной режим (т. е. программы которые можно задавать самому)? Была Бранд но все увы.... и купить замену нет возможности. Пролопатил интернет но то ли не пишут то ли действительно не делают такие хп. возможно у кого то из вас есть подобные программы в печках. Подскажите что можно взять? Поясню причину такого выбора - выпекаем хлеб только на закваске без всяких дрожжей. По этой причине ручные программы очень удобные. Спасибо заранее!

У меня в хлебопечке Maestro есть ручной режим

ssa,
Это еще один клон популярной и недорогой Maxwell MW-3751

Добрый день.
Посоветуйте, пожалуйста, хлебопечку в которой можно готовить бездрожевой хлеб на закваске в одно действие : сутра положить в хлебопечку закваску, муку и воду и включить настроенную программу, пойти на работу, чтобы вечером был готовый хлеб?
Сейчас у меня хлебопечь Мистери 1202, готовлю хлеб в 2 действия : утром ставлю на замес, вечером прихожу и ставлю на выпекание. Немного неудобно.
Прочитал, что у некоторых программируемых хлебопечек после расстройки есть режим обминки, который нельзя отключить.
Есть ли хлебопёчки где его можно отключить при настройке программы?

Не знаю, что конкретно Вам нужно, но в моей старенькой Делонги можно отключить (поставить 0 времени) или уменьшить (увеличить) по времени любой этап программы. Потом сохранить данное изменение, присвоив ему номер в «записной книжке» печки. И в следующий раз можно выбирать уже новую сохраненную программу для выпечки.

бездрожевой хлеб на закваске

Такого в природе не существует.
1) Бездрожжевой хлеб- это маца, чапати, армянский лаваш, кекс на соде.
2) Хлеб дрожжевой, это классический хлеб на опаре, на закваске и чисто на дрожжах.
По существу, есть пожалуй только одна ХП способная печь на дрожжевой закваске в автоматическом режиме Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 hlebopechka.ru...

ществу, есть пожалуй только одна ХП способная печь на дрожжевой закваске в автоматическом режиме Zojir

Спасибо!

Ильнур, Вот еще может эта Хлебопечка Bork X800 hlebopechka.ru... если найдёте в продаже.

Хлебопечь Kitfort КТ-304. Есть ручной режим.

Хлебопечь Kitfort КТ-304. Есть ручной режим.

Он во многих печках есть, только сильно урезанный и очень часто не под наши задачи, получается вручную проще сделать, например предварительный замес + программа, для хлеба с длительной ферментацией. Температура выпечки только у двух печек настраивается Bork-800, Polaris-1501, может еще какие есть, не знаю.
В идеальном варианте должна быть печка с Wi-Fi, с простым софтом на компьютере, смартфоне, по типу таблички Excel. Такие ХП уже появились, но какое там программное обеспечение, я не видел.
Хлебопечка DMWD с Wi-Fi (управление через смартфон)

Тоже долго мучался с выбором и купил в итоге Панасоник 2520, да большая, но печёт хорошо. Хлеб пеку тоже только на закваске. Если выходной день – то можно и ручками нажать, сначала замес, потом выпечка или есть полуавтоматический вариант: замес, потом снимаю лопатку и формую хлеб, потом ставлю программу с таймером, допустим 1, основной хлеб и хлеб готов когда нужно. Не знаю только, как влияет работа программы замес без лопатки на механизмы – но слышал так делают. Отдал предпочтение качеству и надёжности панаса, ну и пропекает отлично, корочка классная получается) И да, с закваской и хлебом на ней тоже всё неоднозначно, если передержать хлеб – то будет кислым или шапка упадёт, всё равно придётся подстраивать и адаптировать этот процесс под свою жизнь, так сказать особенность)