Торты, украшенные мастикой и марципаном (9)

молд поастиковый под шоколад

так ты возьми не молд а трафарет, тот который надавил на буковку и она перепечаталась... потом просто краской и кисточкой обведешь и все... надпись будет очень красивой...

надписи проблемная тема доя меня

Для меня тоже надписи - это ужас, но сейчас во-первых, обзавелась резачком и штамп есть. А во-вторых, вспомнила про совет который давала Ирина Долларс - есть сайт
Онлайн генерация надписей красивым шрифтом
Пользоваться до безобразия просто
1) заходим, выбираем нужный тип шрифта - печатный, каллиграфия, техно, сказочный, декоративный и тд.
2) Дальше открывается новое окно «Мастер создания надписи» - здесь есть окошечко где можно набрать текст, любую фразу на русском или английском языке
3) Нажимаем «Далее» и выпадает целый список из нашей фразы, написанной очень многими красивыми способами. На этом этапе я останавливаюсь, увеличиваю понравившийся мне шрифт на планшете и глядя на экран просто перерисовываю текст. Срисовать гораздо легче, чем придумать и написать самой. Можно скопировать и распечатать на бумаге.
4) Если выделить понравившееся написание точкой и нажать еще раз далее, то можно поиграться спецэффектами - выбрать цвет, высоту букв, сделать обводку и тд

Вот здесь я делала надпись по такому методу



И здесь тоже, столько имен - а получилось все в одном стиле

Larissa U, Ларисонька, дорогая, с днем рождения тебя! Огромного тебе счастья, крепкого здоровья, удачи во всем и пусть сбудутся все-все твои мечты!

Торт «Лунтик с Кузей путешественники»

Чудесный торт! Отличная лепка, прекрасные детальки, класс!

Торт Кошка с котятами

Олеся, мне все торты очень понравились! Видно, что не новичок А выравнивание хорошее, и аккуратненько все, молодчина! А с котятами утащила в закладки, отличная идея и прекарсное исполнение!

Торт «Лунтик с Кузей путешественники»

великолепно... мне тоже безумно понравился водопад, как так сделала, признавайся... лунтик с кузей замечательные из какой мастики лепила? и на стенке очень здорово, что добавила желтое пятно, как солнышко...

Торт Злая птичка.

фото конечно размытое... но вижу что птичка выровнена хорошо, в клюве что есть? или он полностью из мастики?

Торт Морской,

Торт Для финансиста

замечательные тортики

Торт Кошка с котятами

кресло такое царское, прикольное... котики смешные

«Капитан Врунгель и компания)))"

Вот это да..., Ювелирная работа, руки золотые!!

«Лунтик с Кузей путешественники»

очень понравилось, тортик такой летний - цветочки, водопад, крассиво

olesja-cb, Хорошие тортики! все аккуратно выполнено. Кошка с котятами очень понравились.

«Маленькая снежная мечта»
с прошлого года бредила им))






около 3кг, ВнК, тафита, вишня, топпродукт, картинка

Larissa U, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

Пусть все задуманное исполнится! Позитива, тепла, любви близких и благодарных клиентов

Larissa U Ларисочка, поздравляю с Днем рождения!!! Пусть сбываются мечты и исполняются желания! Главное не отчаивайся и иди к намеченой цели!

«Маленькая снежная мечта»

Класс!!! А я думала ты сама нарисовала...

Larissa U, присоединяюсь к поздравлениям! всего самого доброго!!!

tania T, спасибо) нет, я так не умею

А под ними тоже торт? Ну типа стол со скатертью?

Спасибо! Да, торт-стол со скатертью, низковат получился (кружка тоже бисквитная, как бы двухъярусный торт.

Добавлю ещё один не очень давний тортик)).
Для работницы авиакассы

Наташа, тортик просто обалденный. Очень нравится. А можно я помучаю расспросами про самолет?

В частности, как рассчитывала пропорции крыльев и самого борта, или на глазок. Просто часто самолетики выглядят немного мультяшными, а здесь все очень натуралистично.

 И еще, что внутри самолета? Просто сформировала из куска мастики, или там внутри какой-то каркас? И как такие тоненькие крылья крепила, ведь зубочистками тут не справиться?

В общем, если готова поделиться секретами, то огромное спасибо, а если нет, то просто тихо восхищаюсь

tanyusha2711,
 Если в кружке еще и торт, то вообще круто! А из чего пена? Сам торт видимо под скатертью? Такое ощущение, что вообще под мастику не выравнивала вся поверхность бугристая

Спасибо за приятные слова бургистость-эт дааа ((плохо получилось. За ссылки ОГРОМНОЕ спасибо!) кружка съедобная, пена белковая

рыба с кружкой очень классно вышли

Спасибо

NataST, lambada, спасибо за советики!!! обязательно воспользуюсь))

Девочки, спасибо всем за такие приятные отзывы, а то я, честно говоря, немного стеснялась выставляться.

как ты красила? начала с белого и понемногу добавляла краситель? или сразу каждый кусок выкрасила?

Делала так, взяла белую мастику, разделила ее на две части и одну часть окрасила в самый темный оттенок. Окрашенную часть разделила на четыре. Одну часть оставила, во вторую четвертинку добавила немного белого. Из третий четвертинки убрала немного темного и добавила чуть больше белого. Далее я уже к белой мастики добавляла окрашенную, чтобы получить следующие оттенки и т. д.

Цитата: olesja-cb от Сегодня в 15:21
Первый свадебный с бабочками
отличный торт, но вот надписи у тебя слабое звено, купи штамп с буковками и сразу вид будет другой!

Да, с надписями у меня не очень-то получается. Есть у меня и штампы и резаки, но для надписи на сердечках они все слишком крупные.

А штампы я забросила, ну никак у меня не получается аккуратно обвести буквы. Изучала МК, пробовала и тонкой кисточкой и фломастером, все равно где-нибудь смажу, получается неряшливо.

Я снова пришла в гости с тортиком и снова с рыбаком, правда, с зимним в этот раз. Рыбак лепился на одном дыхании, потому что очень приятная в общении женщина заказала для своего мужа. Она уехала в длительную командировку, на дне рождения присутствовать не смогла, вот и решила сделать сюрприз. Это так мило!
Из пожеланий по оформлению - рыбак в камуфляже и обязательно с веснушками))
Торт "Зимний рыбак ", ВнК, сливочно-творожный крем, ананасы. Сверху крем - мокрое безе. 2,2 кг. Капкейки - волшебные ванильные, внутри та же начинка, как в торте.

У меня еще есть тортики, конечно, не шедевры, но покажу. «Свадебный» Розы лепила неделю, заодно и осваивала мастику Т. Хегай, очень понравилась в работе, только почему-то немного липла Сделала вывод-наверное каждому свое, цветы точно не «мое», вот фигурки, особенно детские это класс, хотя есть мастера-универсалы Атласную ленту клеила айсингом, видны пятна, почему не подскажите? Может просто не успел высохнуть айсинг? Нижний ярус 28*28, наполеон, заварной крем, вес с обтяжкой 2,200 кг, средний 25*25 ВнК шоколадный с профитролями, тафита в профитрольках, вес с обтяжкой 2,800кг, верхний 18*18 ВнК йогуртовый крем, ананасы, киви, вес с обтяжкой 1,300кг. Общий вес 7 кг. Мастика ММ, Т. Хегай. Цвет искажен, хочу хороший фотоаппарат в натуре цвет слоновой кости.

Торт «Зимний рыбак

Оля ну... слушай... это невероятная лепка... мне жаль, тех девочек, которые не видели твоего рыбака в ОК... там качество фоток лучше и конечно же можно его рассмотреть по-лучше... он такой классный и эти милые веснушки..

«Свадебный»

эх.. жаль... эти пятна так сказать бросаются в глаза... и кажется будь-то пудру не счистила... почему так не подскажу, может девочки знают... а в целом хорошенький вышел....

«Свадебный»

Мне очень нравится твой свадебный торт!!! каскад из роз вообще супер!!! А хегаевская мастика может липнуть, немного припудривай кукурузным крахмалом и все будет О. К.

Торт «Зимний рыбак ",

 Оля! я в твоего рыбака еще в ОК влюбилась Он такой миииилый! такие веснушки, а глазки какие. ммм, супер! и идея с каптейками прикольная!

Атласную ленту клею на двухсторонний скотч, никаких пятен. А сколько у тебя там роз? Может есть фото со стороны роз? Мне на субботу такой свадебный отдавать, никак не могу решить, как розы крепить!

«Свадебный»

отличный тортик, а с твоими минусами в следующий раз поборешься и все ок будет ну во первых виноват не фотик, а освещение и неудачно выбранный ракурс, старайся чтоб фото было без вспышки фотика, но при этом торт был максимально освещен (я для этого еще пару ламп вкручиваю с белым и средним светом) Хегаевская мастика могла еще липнуть, потому что не вымешанная до конца? мне очень нравится с ней работать с кондитерским жиром (очень хорошая вещь для лепки и чтоб следы от пудры и крахмала не оставались)
 ленточку чем бы ты не клеила все равно будут оставаться следы. ею нужно просто обматывать торт, а кончики аккуратно приклеивать например водичкой (водкой) Вцелом торт отличный, работы очень много и не нужно говорить что не дружишь с цветами, просто наверное тренировки не хватает. еще столько же слепишь, и все будет ок

«Даринке годик» Наполеон, заварной крем, мастику для обтяжки экспериментировала, потому как в последнее время мм мастика очень потеет и течет, смешала мармышковую, шокомастику и Украса, примерно 2:1:0,5, очень понравилось, легко раскатывается, красиво ложится, не потеет. В общем этим тортом довольна на 100%. Календарик, часики и гиря-«картошка»(бисквит, сгущенка, масло) Вес 2,700 кг.

и я вот принесла несколько тортов
Торт «Монстер Хай» 3кг, шифоновый бисквит, йогуртовое суфле, ананасы. Этим тортом я довольна и недовольна. Да и начудила как могла ну, для начала я его сделала на неделю раньше представьте, лепила-лепила, до 4 утра, утром заканчивала, чтоб до обеда успеть, звоню... а мне говорят -....!!! так через неделю же у меня было буквально 10 минут чтоб решить что с ним сделать, т. к. нужно было уезжать. вобщем я решила спросить у постоянной клиентки забрать его за символичные деньги, и она забрала.... бабушке на ДР Сказала что бабушка не обидится, а малая будет счастлива. Слава Богу
 Теперь о лепке, я первый раз сама без молда лепила девочку, вот вроде и ниче так получилось, но блин сиси я ей прилепила как у Сердючки, и выражение лица как у монстра сложно мне... маме мальчиков.. эх. вобщем на послезавтра буду делать повторение.

мне на этой неделе тоже с метрикой везет
 торт " Метрика для Ванечки» 3кг, шифоновый бисквит, йогуртовое суфле, вишни, мастика ММ

Торт " Единичка с бантиками» 2,9 кг, шифоновый бисквит, йогуртовое суфле, банан, апельсин, ананас, мастика ММ

Атласную ленту клею на двухсторонний скотч, никаких пятен. А сколько у тебя там роз? Может есть фото со стороны роз? Мне на субботу такой свадебный отдавать, никак не могу решить, как розы крепить!

К подложке клею на двусторонний скотч, а вот на торт??? не думаю что можно скотчем, роз около 30-ти, но нечетное количество, крепила на зубочистки, причем вставляла зубочистки уже в подсохшие розы, было сложновато, нужно было, наверное, до сушки их вставлять.

Торт " Русалочка и принц» 2,2 кг, сказка+сгущнка/масло. на этом торте видно что спешила недоработок одно могу сказать, люблю я морскую тему, не нужно идеально выравнивать, волны, они ж волны. еще и принц остался блестящий (сильно намаслила руки конд. жиром, и лепила уже перед отдачей, поэтому не успел подсохнуть)) а у русалочки на фото локон вылез куда то непонятно

отличный тортик, а с твоими минусами в следующий раз поборешься и все ок будет ну во первых виноват не фотик, а освещение и неудачно выбранный ракурс, старайся чтоб фото было без вспышки фотика, но при этом торт был максимально освещен (я для этого еще пару ламп вкручиваю с белым и средним светом) Хегаевская мастика могла еще липнуть, потому что не вымешанная до конца? мне очень нравится с ней работать с кондитерским жиром (очень хорошая вещь для лепки и чтоб следы от пудры и крахмала не оставались)
 ленточку чем бы ты не клеила все равно будут оставаться следы. ею нужно просто обматывать торт, а кончики аккуратно приклеивать например водичкой (водкой) Вцелом торт отличный, работы очень много и не нужно говорить что не дружишь с цветами, просто наверное тренировки не хватает. еще столько же слепишь, и все будет ок
 

Алена, спасибо тебе огромное за оценку, очень нужные советы

Виктор_и_я, всегда пожалуйста кстати еще вспомнила, если следы от пудры и крахмала никак не получается смести (например на черной мастике, то можно торт обдать паром (например утюгом) у меня когда то ржака была, выходит папа мой ночью водички попить, а я как маньяк с шипящим утюгом над тортом стою зато после пара он высыхает и матовый становится

Торт «Монстер Хай»

Вот насмешила с сисями как у Сердючки по-моему замечательный монстрик получился

Вот насмешила с сисями как у Сердючки

ну так я потом куклу смотрела, она ж (худе, тонке, прозоре, ногти сыни, очи позападалы) так бы выразился мой муж а я ей сиси вылепила

Виктор_и_я, всегда пожалуйста кстати еще вспомнила, если следы от пудры и крахмала никак не получается смести (например на черной мастике, то можно торт обдать паром (например утюгом) у меня когда то ржака была, выходит папа мой ночью водички попить, а я как маньяк с шипящим утюгом над тортом стою зато после пара он высыхает и матовый становится

Алена, ты умничка, что не теряешь чувство юмора даже в нашей ситуации, я тоже стараюсь побольше позитива, хотя страшновато...

runaway,

Торт «Зимний рыбак "

Мне очень нравится!!! А лицо по фото скопировали?

ну так я потом куклу смотрела, она ж (худе, тонке, прозоре, ногти сыни, очи позападалы) так бы выразился мой муж а я ей сиси вылепила

Да уж, еще и для бабушки, ну если бабушка помоложе и играется с внучкой с куклами, то ниче, наверное привыкла, а если постарше а тут худе, тонке, ногти сыни, то это же шок. У нас пробабушке внучка показала монстра с синим лицом (не помню как называется) так был конкретный шок

Русалочка и принц»

Классный, сюжетный мультяшный тортик!!! А штаны мокрые у прынца и должны быть, он же посреди моря сидит на камушке то:-) русалочка его увидела и от счастья разлохматилась (правда я не вижу или не пойму про локон про который ты пишешь:-) ) короче мне все нравится.

Монстер Хай»

Ну ты кадристка:-) бабуля наверно рада вкуснятине была:-) сиси зачетные!!!
Тортик яркий, молодец, жалко что рано сделала, но следующий ещё краше получится:-)
Я вчера весь вечер от этих монстров отказывалась, вроде на русалку уговорила заказчицу, а то прислали фото Морковочки и просят копию, ага, ща, не с моей лепкой, не буду позориться.

К подложке клею на двусторонний скотч, а вот на торт??? не думаю что можно скотчем, роз около 30-ти, но нечетное количество, крепила на зубочистки, причем вставляла зубочистки уже в подсохшие розы, было сложновато, нужно было, наверное, до сушки их вставлять.

Виктория, спасибо за ответ! Я розы сразу собираю или на зубочистку или на проволку, я не могу решить как красивее их на торте закрепить, т. е. какой формой, уже пять раз меняла решение.! Или каскадом или букетами по ярусам! Хорошо хоть с верхом определилась!

ну вот тут уже на фото заметно, что надо поработать над выравниванием, но главное - желание, все остальное придет с опытом!

 :-[Стыдно. Изначально планировала под мастику покрыть торт кремом масло+сгущенка (сгущенку сварила), но почему-то у меня он получился жидковатым и не застывал. Пришлось делать мокрое безе и сверху покрыла им. Но, почему-то не получилось у меня разровнять его.

Торт Подводнику, 3.2 кг, ванильный бисквит, сырный крем, ананасы



Кривенький, но в целом я довольна) первый 3д торт) мой дядя был в полном восторге))

Девочки из Хабаровска и рядышком, в спецтеме выложила инфо по курсам (цветы, роспись, 3д). Вопросы ко мне)))
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=152158.0#showMsg

«Пиво с рыбкой» 🍻

Рыбка как настоящая:-) прикольный тортик, загляни в тему Торты на заказ, там кондитера из Краснодара спрашивали

Первый свадебный с бабочками,

мне очень понравились цвета, бабочки расположила красиво. А чем клеила?
а надписи на сердечках как-то не очень удачно

Торт Морской,

прикольный. яркий, столько всего.. ты под волны кусочки мастики подкладывала? или просто складочки?

Торт Подводнику

длинный такой! сколько он см?
мастика готовая черная? а полоску белую надо было на столе раскатать, и обрезать под линейку, а с другой стороны тоже приложить линейку, мастика бы не ездила и достаточно тонкая полоска бы вышла.

Ксенюшка, около 60 см. Чёрная готовая, а белая и голубая из мм. Я пыталась раскатать и вырезать белую полоску, но ничего не вышло (поэтому скатала жгут и налепила так) судя по черной мастике, это мой первый опыт с покупной, она более податлива к ножу) не липнет ни капли

Ксенюшка, около 60 см. Чёрная готовая, а белая и голубая из мм. Я пыталась раскатать и вырезать белую полоску, но ничего не вышло (поэтому скатала жгут и налепила так) судя по черной мастике, это мой первый опыт с покупной, она более податлива к ножу) не липнет ни капли

ничего себе длина. вы на балконе его держали до окончательного поедания?
а какой фирмы черная? а почему не вышло раскатать?
завалила вопросами))

Виктория, спасибо за ответ! Я розы сразу собираю или на зубочистку или на проволку, я не могу решить как красивее их на торте закрепить, т. е. какой формой, уже пять раз меняла решение.! Или каскадом или букетами по ярусам! Хорошо хоть с верхом определилась!

Ясно, я не правильно поняла твой вопрос, у тебя всегда красивые торты, поэтому не сомневаюсь, что этот получится также

Ксенюшка, да, на балконе)) раскатать то вышло, а вырезать не вышло, она очень прилипала к ножу и деформировалась
мастика Визьен. катала целым куском, пока вымеряли, пока туда-сюда, она подсохла и на рубке небольшие трещинки получились... В принципе, еле заметные, но неприятно))

Вот здесь как ни странно - нюша - более сложная по форме выровнена лучше, чем сам тортик Немножко не хватило мастики? Внизу заплатки какие-то у ножек.

Действительно, Нюша на удивление получилась красивее, чем сам тортик. Заплатки около ножек сделала-не получилось красиво внизу мастикой прикрыть, хотела юбочку сделать, приложила-не красиво. Мастики и правда было мало, раскатывала тонюсенько. да и еще подвел крем масло+вар. сгущенка. Не застывал. Пришлось делать мокрое безе. Но выровнять не получилось.