Мультиварка Redmond RMC-02

Пекла вчера Хлебушек цельнозерновой Тесто замесила в хлебопечке, после второго замеса переложила в чашу мультиварки и включила программу йогурт на 20 минут. После окончания программы оставила еще на 30 минут, после чего включила программу выпечка на 1 час. После завершения программы, чашу вынула и переместила в аэрогриль, подрумянила верхнюю корочку и вынула хлебушек остужать на решетку.
Расстойки мне показалось маловато, надо было наверное добавить еще минут десять, а вот выпечки 1 часа думаю много, нижняя корочка хоть и не сгорела, но толстовата на мой взгляд. В целом хлебушек конечно очень вкусный, ароматный, душистый, очень люблю такой хлеб.

мука цельнозерновая-300гр
молоко -100мл
вода -120мл
масло сливочное -20гр
масло горчичное -1ч л
соль -1ч л
сахар -1ст л
дрожжи -1ч л

Сидела и опять изучала эти две малюткки 02,01.
В 01 время удобнее выставлять, есть книпки минуты и часы. А в 02 нету. Плучается надо листать по минутам что-ли? И вообще я уже запуталась, хочу масю масю)) даже не знаю где бы их живьем глянуть обе одновременно. В юлмарте есть обе, но там я не знаю разрешат посмотреть или нет.
И если покупать 02, то какую по цвету лучше? На черной отпечатки выдны?

Ага листать минутами... А цвет... на вкус на цвет, как говорится... я черную даже и не думала покупать, сразу на беленькую глаз положила.

Сидела и опять изучала эти две малюткки 02,01.
В 01 время удобнее выставлять, есть книпки минуты и часы. А в 02 нету. Плучается надо листать по минутам что-ли? И вообще я уже запуталась, хочу масю масю)) даже не знаю где бы их живьем глянуть обе одновременно. В юлмарте есть обе, но там я не знаю разрешат посмотреть или нет.
И если покупать 02, то какую по цвету лучше? На черной отпечатки выдны?

Время листать вполне удобно, цвет... я белую даже не рассматривала, так как у нее кнопки цветные, а меня напрягает такое многоцветие, да и черная на стекло керамической черной плите абсолютно незаметна. У меня как-то незаметно вся техника окрасиласьв черный цвет, хотя мне это раньше не нравилось, а теперь все подбираю черное)))
Мне 02 очень нравится, я не жалею, что взяла именно ее. Хотя для родителей я бы взяла 01.
По размеру она крошка.

Лиз, я уже почти на нее созрела, на 02. да, черная красивая малышка))) мне у нее и форма нравится, а то надоели обтекаемые)) вообщем скоро к вам присоединюсь)))

Ирин, а можешь ее рядом со стадлером сфоткать, а то я никак не могу понять какая же она по размеру)))

А у меня стадлер тоже маленький (4 литра), все равно не поймешь... А размером она как раз как чаша 5 литровая от твоего стадлера.

А я продолжают эксперименты с макаронами.
Попробовала приготовить их на Экспрессе - не понравилось! Через 15 минут воды было много. Пришлось запускать Выпечку еще на 10 минут. За это время (10-15 мин) любое количество жидкости успевает выпариться, а макароны не поджариться, а просто свариться.
Здесь на фото бедняги уже переварились, в идеале на мой вкус рецепт следующий:
1ст. л масла (лучше сливочного, если для ребенка)
3 горсти макарон
Смесь замороженных овощей
0,5 обычного стакана кипятка

Режим Выпечка 15 мин (там минимальное время 30 мин, приходится отдельный таймер включать)

Беги, беги! Пенделя волшебного тебе для разгона дать? И без мульти не возвращайся...

Ирин, спасибо за пендаль)) вот иду домой с масюськой)) правда воняет она еще как!! А чаша, крохотулечка)))
Принимайте меня к себе в компашку))

Девочки, а у вас в клапане есть силиконовач пипочка? У меня нет, только дырочка под нее? Она должна там быть?

Маш, ты про серенький силиконовый кружочек на крышке, в который втыкается клапан?
Такой должен быть!
Странно, что воняет, у моей ВООБЩЕ ни малейшего запаха не было, я даже лимон не варила.

Не, не про этот, а такой гвоздик силиконовый. Просто там дырочка есть, а его нету. У меня в моем большом редике есть, и в стадлере тоже, поэтому я и спросила)

А где по твоим предположениям должен быть этот гвоздик? Чота я не понимаю, может сфоткаешь?)))

Сфоткать щас не могу, коврижку пеку))
Смотри, вытащи клапан и посмотри у него с низу есть масенькая дырочка, там есть силиконовый кружочек в самом клапане с низу?

Девочки. я сегодня уже успела приготовить плов с овощами из книги рецептов к редику, но сфоткать не успела, тк муж умял все и приговаривал, вот это вкуснятина.
Потом поставила коврижку постную, вот фотка, я таого результата не ожидала
Вот ссылка на рецепт
hlebopechka.ru...

Марусь, классная коврижка! а количество ингредиентов уменьшала или по оригиналу? Вкусная небось получилась?
А в моей сейчас картошка для пюре варится)))

Марусь, классная коврижка! а количество ингредиентов уменьшала или по оригиналу? Вкусная небось получилась?
А в моей сейчас картошка для пюре варится)))

Делала прям по рецепту, ниче не уменьшала. Еще горячая, пока не пробовала, но запаххх обалденный.
 Как остынет сьем кусок обязательно))

Отрезала я кусочек коврижки, девочки она такая вкусная, просто обалдеть. Единственно, я сахара положу меньше, в следующий раз, ну процентов на 20 точно.
Да, в место соды я взяла разрыхлитель и вместо кофе- какао золотоя ярлык.
Вообщем, советую всем!!! Только сахара меньше кладите.
Да, тесто полностью делала в термомиксе, и подогрела там и потом все добавляла по рецепту. Подогревала на 50 градусах, мин 3.
Выпечка 40 минут.

Это где-то 0.5 ст

Это где-то 0.5 ст

Ирин, положила 0,5 сахара, тогда надо еще меньше. Для меня очень сладко вышло.

По рецепту написано 3/4 ст, вот я и подумала, что 0.5 как раз будет, бум знать.

А я запеканку опять испекла, только теперь на программе экспресс..., она конечно не сгорела, но упала..., короче опять ватрушка получилась. Но поднималась на всю чашу и даже заляпала крышку. Наверно надо попробовать еще на супе что ли?

Ирин, а почему ты так упорно не хочешь попробовать комбирежим:
Сначала Детское питание где-то на 40 мин-1 час, а затем Выпечка минут 20-30?
Мне кажется получится в самый раз...

Почему упорно не хочу? Хочу я Лиз на всех режимах попробую..., мож хоть на одном да получится, их всего шесть осталось....

А мне выпечка понравилась, быстренько и хорошо)) надо будет запеканку испечь.
пока мне в 02 редике усе нравится)) лапусяяяя)))

Сегодня на ужин готовила куриную грудку в сливочном соусе
Куриную грудку весом 0,5кг разрезала на небольшие кусочки поместила в мв на программу выпечка на 20 минут. За тем программу переключила на детское питание 1 час, посолила, добавила стакан сметаны, плавленный сыр «сливочный» 100гр, приправу карри из мельнички и чеснок (сушеный). Через час было все готово, запах умопомрачительный, подавала с рисовой вермишелью. Приятного аппетита!

Как всё же с выпечкой дела обстоят у модели 02? Печёт-не печёт, горит-не горит? Или танцы с бубнами?

Мне понравилось как печет, правда запеканку еще не пробовала)

Как всё же с выпечкой дела обстоят у модели 02? Печёт-не печёт, горит-не горит? Или танцы с бубнами?

Кексы и им подобные печет нормально, а запеканки слегка прожаривает корочку, она такая хрустящая получается, но не горелая. Надо еще раз испечь, но в моей семье запеканки не любят...

Или танцы с бубнами?

С обычной выпечкой нет ни каких танцев, кексы и бисквиты печет очень хорошо и быстро. А с творожными запеканками пока экспериментируем...

Купила я эту мультиварку-02, правда беленькую (хотела чёрную), но в интернет-магазине три дня голову морочили с чёрненькой, поняла, что не судьба. Запаха не было вообще никакого, чашу просто помыла. Тут же сготовила плов с индейкой на режиме «Экспресс»- 1 час, всё на глаз. С непривычки к маленьким порциям конечно положила лишнего, выше последней риски в 1,5 л. Но всё получилось хорошо, ничего ни пригорело, ни убежало. Плова получилось на 4-5 порций для взрослых, так что чаша не такая уж и маленькая. Сразу же испекла по рецепту из книжки кекс шоколадный (хотелось уж очень посмотреть, как печь будет).«Выпечка»-40 минут. Пропорции все из книжечки, только горсть орехов добавила. Ничего не пригорело-это радует. Кекс вкусный, но песка можно не 100 гр. брать, а лучше поменьше-50-70 гр. А то слишком сладко. Следом поставила варить куриную грудку на паштет, заодно бульон получился.«Суп»-1 час. Всё хорошо.
 Вывод: Из положительного-пока что очень довольна, что купила 02, а не 01. Боялась, что прижаривать будет-не наблюдается у меня. Чаши на 1,6 литра вполне достаточно на 2 взрослых.
 Из отрицательного-мне лично не хватает предварительного отключения подогрева. Но что уж за такие деньги-не критично. И хорошо бы поскорее чаши запасные на 1.6 л. появились в продаже. Если появится маленькая скороварка-мультиварка на 2 литра буду брать непременно.
 Всем спасибо за советы и консультации.

А я сегодня опять пекла Коврижку, получилась в целую чашечку и в крышку уперлась)) а запахххх!!!
 Вот и фотка))

Ирин, я в этот раз положила сахара 0,3 стакана граненого. В самый раз, хотя можно и еще поменьше. Но вот сейчас вышло как раз))

Вчера делала йогурт прямо в чаше на био-йогурте без добавок. Время выставила 3,5 часа, получилось очень хорошо и вкусно, по вкусу напоминает хорошую сметану, но получился какой то сопливый, тянучий Попробую потом на закваске сделать, у нас правда в продаже только «эвиталия» есть, но она у меня вторично чет перезаквашиваться не хочет и этим мне не очень нравится.
Лиз, а ты куда пропала? Ты мене байкот что ли объявила?

А-ля Цыганский шницель

А я сегодня в малышке гречку приготовила, получилось супер на программе Рис-крупа 40 минут))

В контакте есть группа от Мультиварка. про, там каждый день в районе 11:00 вывешивается всего три кода, если поймаете, скидка ваша.

Я сегодня пеку второе твороженное суфле. Опробовала в редике 01 на выпечке, а сейчас поставила в редике 02, тк первую умяли только так)) в 02 еще ни разу не пекла твороженное суфле)) интересно чего выйдет))

А ты Мариш какое суфле делала? Которое я выставляла или на манке? Имей в виду программа выпечка ооочень шустрая в 02, минут 30 достаточно.

Которое на манке, я его всегда делаю. А я 40 поставила, много будет, да? В 01 я 1,20 поставила, много оказалось, надо было мин 50 ставить)

Да, Маш, я помню твои восторги по поводу этого суфле, но ссылка потеряна, ткни носом, плз)))
А у меня сегодня в малявочке компот из сухофруктов на Детском питании 1 час плюс потом на подогреве по моей забыв чихвости еще 2 часа - в результате получился улет, а не компот

Да, Маш, я помню твои восторги по поводу этого суфле, но ссылка потеряна, ткни носом, плз)))
А у меня сегодня в малявочке компот из сухофруктов на Детском питании 1 час плюс потом на подогреве по моей забыв чихвости еще 2 часа - в результате получился улет, а не компот

Вот ссылка на рецепт
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=199042.0

Я обожаю компот из сухофруктов, ммми))

Которое на манке, я его всегда делаю. А я 40 поставила, много будет, да? В 01 я 1,20 поставила, много оказалось, надо было мин 50 ставить)

У меня и за 35 минут, такая ооочень румяная была... Но я делала на крахмале, на манке запеканка не такая капризная получается...

Ок буду знать по ссылкам))
Вы представляете, она у меня убежала через клапан!!! Божее!! Вся крышка сверху в суфле!! Я че много закладываю? Сняла клапан, а она в крышку уперлась (

Вы представляете, она у меня убежала через клапан!!! Божее!! Вся крышка сверху в суфле!! Я че много закладываю? Сняла клапан, а она в крышку уперлась (

А ты че рецепт не разделила, всю порцию забабахала?

Ирин, да вроде 1 пачку творога и 2 яйца, но правда белков шт 3 наверное, остались от кулича)) и теста было до верхней метки, че все равно много?

Одна пачка творога и два яйца, эт нормально Но у меня меньше половины чаши было с такой закладкой Может у тебя творог жирный с лишком и он закипел?

Наверное белков переложила, творог вроде нормальный, короче я поняла надо половину чаши делать))

Ой, ч прям расстроилась ((она у меня внутри к крышке пригорела)) теперь отскребать надо и мыть, обалдеть))

Ой, ч прям расстроилась ((она у меня внутри к крышке пригорела)) теперь отскребать надо и мыть, обалдеть))

Ты ее пока не трогай, замочи и поставь на режим Пар минут 15, а потом не открывай, а на подогреве еще подержи тоже минут 15. За это время все откиснет, и просто протрешь.

Маш! А в 01 и в 02 одинаковое количество продуктов было?

По обьему теста то одинаково, мне кажется, это мои эксперименты с ингридиентами подвели, в следующий раз точно сделаю, как в рецепте.
Ну 01 не такая активная на выпечке, 02 просто зверь))))

Не зверь, а звереныш, а потому надо пользовать Детский режим. Он и Выпечка в целях жарки у меня в фаворитах!

Лиз, а на детском какая температура?

Лиз, а на детском какая температура?

А who ж его знает
Но очень нежный и тихий.

Думаешь меньше чем на супе?

Думаешь меньше чем на супе?

Хотя еще и не пробовала, но мне кажется, что меньше, чем на Молочной каше...
Но мне на нем все нравится то, что не жарить.
Больше на Томление похоже.

Ну тогда это мало для творожной запеканки, думаю все таки программа суп больше подходит.

Ну тогда это мало для творожной запеканки, думаю все таки программа суп больше подходит.

Возможно, попробуй. Мне понравилось подержать с часик на Детском питании, а потом минут на 15-20 (не помню точно) на Выпечке.
В результате получается очень сочно, не разваливается и без горелой корки.

Не зверь, а звереныш, а потому надо пользовать Детский режим. Он и Выпечка в целях жарки у меня в фаворитах!

Я зажарку для супа делаю тоже на режиме «Выпечка». Но когда варила суп рыбный и он был под верхнюю риску (никак не привыкну малые порции продуктов использовать), то булькал на «Супе» сильно, решила его на «Детский» перевести. Но он у меня что-то тоже булькал и на нём не меньше. В результате оставила на «Супе». Так на каком режиме лучше сделать обычную творожную запеканку классическую (не суфле), чтобы не сгорела?

Я вот думаю, может запеканку попробовать поставить мин время на выпечке, а потом на подогреве или отключить через 20 минут, аа?
Ну почему в ней такая выпечка агрессивная!!! Кстати 01 не лучше, но попробую еще раз и меньше по обьему положить.
Вот мой панасик с 4 кнопочками, как он печет, я наливала теста прям до верху и ничего не убежало, а суфле вышло нежнейшее (((я расстроена, я думала и малютки будут печь также нежно, ну вот редмонд, как всегда ((
Но коврижка у меня отличная выходила))))

Я девочки тоже купила ее для маленьких запеканок, маленьких порций кашек, маленьких пирожков... Пирожки то она хорошо делает и быстро, а вот с творогом нужно экспериментировать, нужно просто найти нужную температуру и она 110*. Я думаю как раз такая температура на выпечке в панасонике, а в нем запеканка у меня удавалась на отлично.

Да, в выпечке панасоник пока еще ни одна мультя не превзошла.

Ирин, давай пробуй на супе испечь и мы тебя расцелуем))
 Стадлер тоже отлично печет суфле, как и панас))

Мань, ты там как отмыла козявку?

Лиз, еле отскребла, я пар запускала 2 раза, короче пришлось щетку брать. Так все пришкварилось, обалдеть просто. И еще остались какие-то матовые пятна внутри на крышке и не отмываются ((воть

У этой малышки для меня всего один косяк - не съемная крышка (((остальное мне нравится.

У этой малышки для меня всего один косяк - не съемная крышка (((остальное мне нравится.

А мне это даже нравится, конденсата меньше, в панасонике так же.

А мне это даже нравится, конденсата меньше, в панасонике так же.

Не, ну я себя тоже так убеждаю))) но иногда у меня даже от круп замызгиваемая крышка, и так хлопотно потом ее оттирать