Пельменница и форма для вареников

я купила пластик подносы (они у меня прямоугольные, без ручек), как раз на полку по размеру, если по бокам стопочки (или спич коробки:)) поставить, то ярусами можно

Анжелика, Вот это супер идея! буду искать подносы!

А я купила себе набор таких подносов для заморозки пельменей, но еще не испытывала, морозилка битком. Все хочу измерить как поднос войдет в ящик.




Смотрела видео, где говорится, что удобно подносы ставить так:




Но перпендикулярный поднос в мой ящик морозильной камеры точно не войдет.

Поэтому для себя я решила. что я буду класть по 1 подносу в каждый ящик поверх замороженных продуктов. Много пельменей я не делаю. так, поесть на пару тройку раз и потом снова леплю.

у нас были (и есть) алюминиевые поддоны. С времен СССР. по размеру морозилки- как раз были. вот что б ни делали- а эти поддончики рулят, и так их и сяк пихаю- ничего не липнет, обожаю их. 4 штучки - с защипами- разделителями

filirina, доска только подпылена мукой поэтому к морозилке она не будет иметь никакого отношения, только подружиться с пельменями и варениками, чтобы они к доске не прилипает. Так делала мама и делаю я может это для чего то и нужно. Может нет, но привычки трудно перебороть

Марфуша5, Ириша, очень хорошие подносики, пользуюсь такими год, ничего с ними в морозилке не случается. Ни трескаются, не колются

Марфуша5
А где такие дают!?

Элен, Лен, я у себя в СП брала, цена вопроса 80 рублей назывался «Поднос 36*25*3см д/заморозки пельменей»
Там же, начитавшись хвалебных отзывов от Сливочной-Алевтины, заказала себе досочки Berossi, у нас есть 3 размера и 5 расцветок

набор таких подносов для заморозки пельменей

да, очень удобные подносы для заморозки, из-за бортиков высота 3 см даже ягоды овощи замораживаю россыпью, ящики в морозилке панасоник широкие и длинные и умещается 8 подносов.

У меня в морозилке кроме глубоких ящиков есть поддон для быстрой заморозки - он как глубокий поднос - вот в нем и замораживаю пельмени, оч. удобно, но это если не делать в глобальных масштабах..

Дамы! а как вы такие огромные доски с пельменями умещаете в морозилке? у вас у всех лари что ли? и куда деваете содержимое морозилки, пока пельмени морозятся?

к сожалению таких классных поддонов и подносов, как выше писали у меня нет, так что по старинке на балконе в мороз

wall-e, Если задать в Яндекс поисковике «Поднос для заморозки пельменей», он выдает мне 2 «явки- пароли» в Москве

Fifanya, Анечка, спасибо. Они сделаны очень качественно. мне тоже понравились очень.

А где такие дают!?

Элен, Леночка, я тоже брала в сп с сайта сима-лэнд. есть еще в сп с сайта оптбаза, если в магазинах брать, то некоторые находили в Ашане, я видела их в интернет-магазине my-shop, называется Поднос для заморозки пельменей.

Марфуша5, Да, я тоже в этом интернет-магазине видела. А наша СП была с сима-ленда, классные подносы. У меня их 6 штук сейчас (пришлось докупить из-за покупки машинки )

Девочки, ну скажите, почему начинка у меня вылезает?))) Пирожки на формочке Тапер трио делала с творогом, а она вся вытекла! Вроде водичкой края смазывала, а тесто готовое слоеное.

Tereza, слоеное тесто надо смазывать не водой, а белком! И в творог добавить яйцо, чтобы он схватывался в процессе выпечки, а не тек, ну и понятно, что творог посуше брать желательно.

filirina, Ирина, спасибо большое! Я уж тоже подумала про это) Понравилось работать с этой формочкой! Сначала пробовала вырезать обратной стороной тесто и накладывать его на формочку, но потом показалось намного удобней прямоугольник из теста для этого приспособить и излишки убирать пальчиком.
Ирина, а простое тесто для вареников тоже краешки смазывать яйцом для хорошего скрепления?

Простое тесто не смазывать ничем! И так прекрасно залепливается!

filirina, спасибо!

Девушки, может кому пригодится:
поскольку пельменное тесто я раскатываю машинкой, то есть леплю пельмени из ленты шириной 15 см, не получалось до сих пор эффективно использовать старую круглую («шестереночную») пельменницу - там диаметра хватает на где-то на одну ленту и еще кусочек.
У меня есть пара небольших прямоугольных равиольниц, но иногда таки хочется и «шестеренок» тоже
Короче говоря, купила недавно эту же пельменницу в варианте «Гулливер» - на 61 пельмень (вместо 37 в обычном размере). Она вовсе не такая огромная, как я боялась - общий диаметр около 33 см, то есть на полку тоже помещается нормально.
Кайф теперь в том, что 2 полосы теста, раскатанные на машинке, помещаются свободно и средний ряд остается свободным, так что даже в таком «ленивом» варианте получается в итоге 52 штуки за один раз.



Покупала я на немецком амазоне, но они, наверняка и в других местах есть:

Franky, можно попробовать использовать полностью всю пельменницу, накладывая 2 пласта теста чуть друг на друга. Прекрасно получается, не разваривается при варке. Испробованно не раз на своей пельменнице.
У мменя форма на 52 пельменя, она квадратная, 25 см на 25 см. Всегда катаю 2 полосы на тестораскатке, потом посередине накладываю края друг на друга.
А в последний раз замесила в хп заварное тесто, оно после отстойки стала такое пластичное, что я поначалу начала лепить с накладкой краев, а потом плюнула, и просто растягивала одну полоску теста на всю ширину пельменицы. ПРосто тесто не такое тонкое раскатывала на тестораскатке. Отлично получалось!

у меня такая форма валяется много лет не удобная. она у меня в качестве подставки используется

Периодически тут обсуждаются, но довольно вяло, тескомовские формы для равиоли. Я себе такие недавно приобрела, и мне кажется, они прекрасны: делать быстро, не прилипает, хорошо вываливается и вообще, очень ровный результат, хотя я косячила с количеством начинки. Если вместо семолы брать обычную муку, должны отличные вареники получиться.












Квадратные ещё ровнее вышли:

У меня такая квадратная так и не опробованная лежит (((

Юлия, а что так? Клёвые же!

Юлия, а что так? Клёвые же!

Не знаю, так хотела, так хотела))), нужно перебороть свою лень. Просто очень уж много едоков в доме, трудозатраты не оправдываются, проще купить.

Ну не знаю.. я тут потратила 20 минут времени хлебопечки на замес теста + 40 минут собственного времени, проведённого с удовольствием, на 6 порций по 14 штук.



П. С. Пардон, я не уговариваю, мне просто правда понравилось

Я тоже чёт смотрю, смотрю на формочки эти... Тоже, чтоль, захотеть?... А то давненько ничего не покупала.
Пойду Озоном подышу...

Елена Тим,

А у меня наоборот -неделя закупок. Разорение семейного бюджета.

А пельменно-равиольных форм у меня стока, что играть не переиграть! так что давай - захоти))).

А у меня наоборот -неделя закупок

Та у меня ж тож. Озон в последние дни замотался ко мне бегать. А сегодня - тишина, вот я и скучаю



Пойду пошукаю цены получше, а то в Озоне чойта негуманно как-то всё это выглядит.

Елена Тим, в Эльдорадо видела.
Если хэлловинскую скидку применить, то по 608 руб. квадратные и круглые.

Ссылки

Если хэлловинскую скидку применить

Ох, ничёсе! А де её взять?

Елена Тим, я ссылки добавила.
Там все и написано - 13% по коду ТЫКВА
Ее в корзине уже надо написать в окошечке.

По 1 ноября скидка. Наверное, включительно, раз еще сайт ее показывает.

У Эльдорадо часто скидки на Тескому, можно сохранить ссылку и ждать побольше. Бывает 20%.

Миранда, спасибо большое!
Побежала смотреть...

Елена Тим, но можно и правда подождать.
Тескома в 99% акций участвует, от 10 до 20% регулярно.

Да, ты права, пожалуй. Не стану пороть горячку. Вдруг у них и другие формочки появятся к тому времени. Я ж теперь все хочу, а то у Наташки вон есь, а у мня...

Ленк, и тут тебе Хэллоуин пришел. Расслабься, это судьба!

Ленк, и тут тебе Хэллоуин пришел

О, привет, Хэллоуин! Как жись? Чойта ты до сих пор вся в ирисах?

Елена Тим, ну там и квадратная и круглая на 10шт. есть.
Еще есть формы на больше шт. но как по мне, то там мелкота совсем получается.

Но подождать - правильная мысль. Я тоже жду, на НГ и Рождество надеюсь
Вдруг аж 30%!

Чойта ты до сих пор вся в ирисах

А как ты иначе догадаешься, какая я вся трепетная, нежная, просто чудо природы...
Практицки, цвяточек!

Одуванчик

Божий

Вдруг аж 30%!

Ой, было бы здорово!

Olga VB, Ольк, а Ольк, а у тя тескомовские хвормочки е? А то могу те очередь в Эльдораде занять?

у тя тескомовские хвормочки е?

А я на них не голодная!

Ну, тут как-то разговор сложился, но я тоже не по формочкам для пельменей убиваюсь, а другие штучки хочу Тескомовские. Связанно только тем, что если уж дают скидку на Тескому, то и на весь ассортимент

Надеюсь, что в кух. мелочах будет клич, если что интересное предновогоднее.
Не пропустим!

А я на них не голодная!

Так значит, да? Супротив народных масс переть позволяете себе, дамочкасреднихлетприятнойнаружности?!
Неправильно это, Ольга Вадимовна! Не по-советски! Сказано "в очередь", значит:

thumbnailUrl

Собачье сердце - В очередь, сукины дети!

Шариков: В очередь, сукины дети, в очередь!!!Пельменница и форма для вареников - 2929983

PT

True

2017-11-01T01:40:56+03:00

embedUrl

Не пропустим!

Я тоже буду внимательно следить. И Ольке не скажу.

И Ольке не скажу

Ой, Ленкин, ну наконец-то хучь что-то человеческое в тебе проснулось!
Друхх, только на тебя и вся надежа!
И во всех темах, пжлста, последи, шоб мне ни про какие приблуды нихто не рассказывал, а то жеж складские помещения уже все исчерпаны, а хотелки так и лезут со всех несознательных сторон

Девчонки, ухахатываюсь с вас!

И во всех темах, пжлста, последи, шоб мне ни про какие приблуды нихто не рассказывал

Эт ты специально так говоришь, да? Чтоб я из вредности сделала наоборот и все-все приблуды преподнесла тебе на блюдечке, да?
Я тя наскрозь вижу! 8) Такшта,

thumbnailUrl

МВИН не купишь меня эту туфту

Пельменница и форма для вареников - 2929990

PT

True

2017-11-01T02:09:32+03:00

embedUrl

Ну, а для пельменей у меня пельменемашинка есть.

Что это за такая штуковина у вас?

Доска из бука, так что ничего не прогибается, режется легко

А где такую доску можно найти?

Периодически тут обсуждаются, но довольно вяло, тескомовские формы для равиоли

Мне они тоже понравились! Заказала в Эльдорадо, одну круглую, другую квадратную, не стала скидок ждать, они там по 650р.
Елена Тим, ты не заказала ещё

thumbnailUrl

Ручной пельменик (Польша)

Ручной пельменик (Польша). Приобрести оборудование можно на нашем сайта. www.mmpris.ruПельменница и форма для вареников - 2947118

PT1M

True

2017-11-20T11:24:42+03:00

embedUrl

Я в восторге. Тоже такую хочу

Девочки, в продаже появился Ручной пельменник 42 тыс. ТД ПРИС

Натуся,

Сколько тысяч??? *с грохотом упала и валяется*)))

Ручной пельменник 42 тыс. ТД ПРИС

эта фирма делают на своем производстве такие пельменники всего лишь за 30 тыс типа польских - это мне так менеджер сказал, я и от этой цены обалдела.

Елена Тим, ты не заказала ещё

Неа, я жмочусь сижу. У мня счас и так непредвиденные расходы нарисовались, такшта...
Но вот эту, польскую, я б, не смотря ни на что, купила бы мгновенно (не за 42 тыщи, исесьно, но тридцатник бы Тимон не пожалел), если бы не буквально лошадиный размер получившихся вареников. Терпеть не могу такие "лоханки". Для меня 6 см - потолок.
Почему, ну почему никто не делает формы для нормальных, человеческих вареников?

Продайте мне, кто-ньть, пистолет для пельменей, а? Ну, в смысле, не шоб лепить, а вместо пельменей, просто пойти и застрелиццо.

Для меня 6 см - потолок.

тогда тебе точно в эту фирму надо, у них пельменник на 6 шт как раз лепит такие как ты хочешь

Неа, я жмочусь сижу.

Ясно, а мне ж как приспичит
Мож тогда как у Тиллотамы сделать попробовать
Пельменница и форма для вареников #1657

тогда тебе точно в эту фирму надо, у них пельменник на 6 шт как раз лепит такие как ты хочешь

В какую фирму, Тань? В польскую?

Мож тогда как у Тиллотамы сделать попробовать

Тогда уж точно проще вручную налепить.
Да я и не ленюсь, собсно, и даже больше скажу: я люблю лепить вареники и пельмени вручную. Просто у всех есть формочки... ну вродь и мне надо.

Девчат, эт мне сегодня отписалась фирма)))
42 тыс на 6 штуковин

Ужыс

Ужыс

Ленусь, дык давеча кто то хотел прикупить

Посмотрите варенницу Гефу с планшеткой как у равиольницы гефу. Размеры 27.2 x 14 x 3.4 cm модель GF28450. Может её ещё под пирожки можно приспособить?

Gefu 28450 ravioli "Maultaschen"



На сайте idealo точка de можно легко найти что угодно в любом интернет магазине Германии в том числе и с амазона. Этот сайт выдаёт цену на товар от самой меньшей к самой большей существующей. В поисковике на этом сайте набираешь Gefu GF28450 или просто Gefu тогда все товары этой фирмы выскочат и среди них можно поискать варенницу эту.