По грибы с лукошком

Опёнок серно-жёлтый

Вот скорее это заметили у нас не берём

В Нижегородской области, уже попадаются, вот такие подберёзовики. И маслята появились.

Приготовление супа-пюре из жестких трутовиков

После дождей пошли трутовики, чешуйчатый и серно-желтый. Даже в городе растут, обычно на старых кленах и их пнях, возле дома собираю, я не гордый)
У старых, больших грибов, только опушка шляпки мягкая, для жарки. Ближе к центру и ножка жесткие, не прожуешь. Размолотил блендером и в суп замесил, приятной консистенции и вкуса суп-пюре получился.

thumbnailUrl

Топ 5 съедобных трутовиков

Помощь для развития канала, карта СБЕРА: 2202200421928589 #Тихаяохота #грибы Моя группа в ВК: Если у кого-то есть интересные грибные фото, то кидайте туда! Ссылка на мой канал на ЯНДЕКС Дзен: Другие мои интересные видео: Весенний грибной сезон открыт…По грибы с лукошком - 3853753

PT5M

True

2022-06-23T23:25:12+03:00

embedUrl

У нас сушь, в лесу прям хрустит под ногами, даже поганок нет.

А вот на север от Питера во какая красота, это не моё, мы на юге:

Повышение температуры активизировало рост грибов в Ленинградской области. Сейчас активно растут подосиновики. Их собирают уже десятками.
«Пошёл слой подосиновиков. На солнечных опушках бора между кустиками брусники и черники. 70 штук за 1,5 часа на двоих»

Аня, это к тебе поближе!

После дождей пошли трутовики, чешуйчатый и серно-желтый. Даже в городе растут, обычно на старых кленах и их пнях, возле дома собираю, я не гордый)
У старых, больших грибов, только опушка шляпки мягкая, для жарки. Ближе к центру и ножка жесткие, не прожуешь. Размолотил блендером и в суп замесил, приятной консистенции и вкуса суп-пюре получился.

thumbnailUrl

Топ 5 съедобных трутовиков

Помощь для развития канала, карта СБЕРА: 2202200421928589 #Тихаяохота #грибы Моя группа в ВК: Если у кого-то есть интересные грибные фото, то кидайте туда! Ссылка на мой канал на ЯНДЕКС Дзен: Другие мои интересные видео: Весенний грибной сезон открыт…По грибы с лукошком - 3854418

PT5M

True

2022-06-24T21:30:06+03:00

embedUrl

Мне из серно- жёлтого котлеты понравились

Что за грибы?

Похожи на шампиньоны, но это не точно. У меня на участке пара вылезла, пускай еще немножко подрастут и на ужин будут съедены

Шампиньо́н переле́сковый




Из Википедии.

Пахнет вкусно, шампиньоном.
Меня смущает шляпка с точками как у мухомора

лилия, по таким засохшим экземплярам трудно что-то определить, как вроде для старых грибов такие «мушки» характерны. Запомните место и наблюдайте, у меня на участке они на одном и том же месте растут, под соснами, +/- 5 метров. Или попробуйте, у ближайшего двойника, бледной поганки, только треть шляпки может вызвать серьезные последствия, по отзывам тоже вкусный гриб

Засохшие колпаки.

Для пробы маслята с подосиновичком:




Пойду посмотрю про колпаки. Интересно.

Спасибо за варианты.

Гриб-зо́нтик изя́щный, или то́нкий. Фото из википедии




Думаю оно. Зонтик большой я собираю. Запах очень похож.

Что за грибы?

Поплавок желтеющий (Amanita flavescens). Кто то колпаками зовёт, кто то толкачиками.
Особенность Поплавков – рубкики по краю шляпки.

Спасибо Юрий. Тогда выкину. Условно съедобный. Вкус сомнительный. Будут дожди, будут грибы.

Ну я не знаю, колпаки очень вкусные грибы.
Эти грибы также называют: курочка, луговой шампиньон, опёнок морщинистый, белый приболотник, турка.
Приболотник, потому что часто (но не всегда) растут эти грибы во влажных местах, на заболоченной местности. По форме и цвету он очень похож на шампиньон, вот и называют его, иногда, луговым шампиньоном. В тушёном и жареном виде колпак многим гурманам напоминает по вкусу куриное мясо. Отсюда курочка или лесная курятина.

Тогда выкину. Условно съедобный.

Ну если грибной край – тогда может и можно выкинуть... Мне ОЧЕНЬ понравились жареными (после отваривания естественно). Довольно внятный вкус, чисто грибной. То что условно-съедобный, не суть. Большинство грибов именно к этой категории относятся, просто съедобных немного, можно в полтора десятка а может и меньше «уложить»



Mandraik Людмила, приболотником ещё кличут Паутинник желтый
Поплавки же растут как раз в достаточно сухих условиях, мы его на пригорках в основном находим.
Или же есть истинный Колпак, Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) – это приболотник и есть, Гриб курочка. Но это совсем другой гриб (не Поплавок который на фото выше).

Да, мы их то же в сухом сосновом лесу на Селигере собираем, в нашей болотистой деревне их не много.

У пока очень скудно

Поплавок желтеющий (Amanita flavescens).

Да, скорее всего он и есть, не собирал такие. Не знаю почему, не попадались или их очень мало, теперь буду иметь ввиду. Спасибо)
В ролике шафрановый, но смысл понятен.

thumbnailUrl

Как отличить поплавок шафранный от ядовитых грибов.

У съедобного поплавка из рода Мухоморов есть опасные двойники. Здесь я покажу все отличительные признаки поплавка шафранного. Это достойный гриб для пополнения вашей грибной "копилки".По грибы с лукошком - 3855288

PT6M

True

2022-06-26T14:58:05+03:00

embedUrl

Прямо перед моим подъездом. В 15 минутах от центра СПб, Приморский р-н.

Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил Вишневский

thumbnailUrl

Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных. Михаил Вишневский

Сайт моей грибной аптеки Fungiline: Мобильное приложение: Поддержать меня: И⃰ Fungiline: Telegram канал: Группа Вконтакте: Грибная аптека: Мой e-mail: pismoavtoru@mail.ru Для новичков. Как отличить любые съедобные опята от любых ложных.…По грибы с лукошком - 3856638

PT9M

True

2022-06-29T04:24:39+03:00

embedUrl

...

Я ващето их не ел, но по моему нагоняют про ядовитость, как можно такими наестся

Съедобность: Гриб несъедобен или слабо ядовит; в любом случае, горький вкус, неприятный запах и общая неприглядность лишают всякой интриги возможные эксперименты в этом направлении.

Муж с прогулки с собакой принес один среднего размера (~12см) подосиновик, сфоткать не успела, муж порезал и уже грибок сушится на окне под солнцем.

Эх, наверное последний раз съездил за грибами... Устраиваюсь на новую работу, а там каждодневный график. Всю жизнь сознательную работал сутки через двое/трое – время было ездить куда то.

У нас в прошлом году грибов не было совсем, засуха, зато в этом году много уже было, но мы ездили только за белыми







это последняя поездка, до нее было еще 2 с не меньшим сбором, фото нет, осталось только это (терпеть не могу пакеты, но уже не во что было)



 С белыми всё, если осенью и будут не поеду, а вот маслят очень хочу, особенно малюсеньких

..

Что за гриб?

Что за гриб?

Поддубники

но мы ездили только за белыми

Хоть посмотреть
У нас пусто, совсем пусто

Люди добрые, что это за грибы? Нарвала в дубовом лесу. Пахнут грибами, росли как и положено кружочком.

Лисички, хорошие грибочки, вкусные!

Поддубники

Спасибо! А в чем отличие от сатанинского? Находила похожий в дубраве. Думала сатанинский. Теперь сомневаюсь.

это сатанинский гриб

Причём тут лисички? Я про подддубник спрашивала.

У сатанинского шляпка светлая, например.

Извините, перепутала У нас нет поддубников, так что не скажу

Причём тут лисички? Я про подддубник спрашивала.

потому что ответ был другому человеку, аккурат под фото с грибами По грибы с лукошком #2836,

Как отличить дубовик от сатанинского гриба

Нашла на другом сайте:

В первую очередь обращаем внимание на реакцию при повреждении. Как уже отмечалось выше, оба гриба при контакте поврежденной части с кислородом приобретают интенсивно синий оттенок. Так вот, Дубовик при повреждении сразу становится похожим на синяк. Сатанинский гриб синеет не сразу. В отличие от Дубовика крапчатого, ядовитый вид сначала краснеет. Лишь после начинает медленно приобретать синий оттенок. Это основное отличие, на которое нужно обращать внимание.
Во-вторых, есть отличие и в окрасе мякоти. У Дубовика она имеет светло-желтый, лимонный цвет. У ядовитого вида она белая.
В-третьих, они отличаются окрасом шляпки. Съедобный вид имеет оливковую или оранжевую шляпку, в то время как ядовитый окрашен в сероватый или зеленоватый цвет.

Собрала сегодня интересно поддубники или сатанинский?

лилия_а, на вкус пробуйте)
 

Сатанинский Гриб или Boletus Satanas– чудесный представитель рода Боровик, семейства Болетовые, — прямой родственник Белого Гриба. Научные справочники относят его то к ядовитым, то к условно съедобным видам, указывая на наличие в нем разнообразных опасных токсинов. С другой стороны, многие опытные собиратели утверждают, что Boletus Satanas вполне съедобен после долгого многоразового отваривания. Кто из них более прав – до сих пор не понятно.

Почему этот красивый гриб получил столь пугающее название? Каких – то жутких известных ядов он не содержит, причиной массовых отравлений и вымирания населения не служил, в кровавых ритуалах сатанинских культов, вроде – как, не замечен. Очевидно, все дело в его солидной красоте в сочетании с выраженной малосъедобностью. Представьте – посреди сочной зеленой полянки растет батарея здоровенных размашистых грибов с ярко-красной ножкой и контрастно белой шляпкой. Красота – да и только, а вот собирать и есть их проблематично – и на вкус горькие, и желудочные последствия могут быть весьма турбулентными – не иначе, как искушение от лукавого...

Шляпка не белая, на вкус как масленок. Будем есть.

Добрый день! Пошла сегодня за душицей, не нашла, зато собрала грибов, сколько в кепку влезло. И ни один вид опознать не могу. Можете ли мне помочь?

Возможно, дуньки

Я за шампиньоны, муж за поганки

Один малюсенький

Мелкие, похожи на опята.

Эти тоже на опята. Может, просто старше.

ВолжанкаД, когда вообще нет знаний по грибам – лучше их и не собирать. Или с знающим человеком ездить какое то время, учиться. А так, по фоткам каждый определять поштучно да по интернету... Ну знаете, такое себе.

Добрый день! Пошла сегодня за душицей, не нашла, зато собрала грибов, сколько в кепку влезло. И ни один вид опознать не могу. Можете ли мне помочь?

Сыроежки 98%

Добрый день! Пошла сегодня за душицей, не нашла, зато собрала грибов, сколько в кепку влезло. И ни один вид опознать не могу. Можете ли мне помочь?

что то из серых видов рядовки на мой взгляд.

Один малюсенький

Тоже очень на сыроежку похож. Почитайте описание похожих сыроежек. По моему очень вкусный гриб.

Возможно, дуньки

Дунька что такое не ведаю, но подозрительно похожи на свинушку тонкую. Ядовита.

Ножка очень на сыроежку похожа по излому. И шляпки- вид снизу.
Ещё сыроежка очень хрупкий, хрупкий гриб.

Дунька что такое не ведаю, но подозрительно похожи на свинушку тонкую. Ядовита.

Согласна с тем что похожа на свинушку. 75%

Один малюсенький

Молоденькие сыроежки

на следующих фотографиях опят точно нет.

с знающим человеком ездить

Где б такого взять? Нету. Я ездила на дачу. Там и набрала. Специально никто меня не возит, увы. Я узнаю грузди, моховики да дождевики, но сегодня с ними не повезло. Ну ещё синеножки.

Где б такого взять? Нету.

Ну неужели в близком окружении нет грибников? А если и нет, то знакомьтесь, общайтесь, планируйте совместные выезды. Соцсети на все 100% эту роль выполняют

ВолжанкаД, до дунек, которых не знаю, были сыроежки, у них много разновидностей и окраски, молоденькие тоже сыроежки. По поводу опят- вот тут я что- то не особо из вижу, молоденькие опята выглядят иначе, да и постарше тоже, опята легко определить по юбочке (это наверное единственный гриб, который имеет юбочку как у ядовитых) если юбочки нет, то это ложный опенок, выкинуть такой.