Отдых в Крыму

Гале gawala на указателе Ступино,

Да ты ж моя золотая! Дай я тебя чмокну!
 :girl_hug:

Погода радует
Писать особо некогда.
То море, то экскурсии, то процедуры. Но всё очень нравится

Танюха, потом расскажешь. Лови погоду, выходные обещают просто жаркими.

Таньча, Татьяна, впечатляет

Татьяна, Ласточкино! Потрясающие, всё-таки там виды. А что за дерево? Это шишки на нём так растут, как свечки стоя?

Таньча, Таняяя, последнее фото это что-то. Столько синевы.
О море, море...

Евпатория. Кераимские кенасы.

Ялта. Набережная.

Ялта. Вечер.

Интересно, а что сейчас в вилле «София», которая сзади дамы с собачкой.

Туся Тася, Наташа, отель не работает. Продаётся.

отель не работает. Продаётся.

Интересно, кто хозяин/хозяйка. Ротару?

Интересно, кто хозяин/хозяйка. Ротару?

конечно. Была передача про этот её отель, что продать не может, никто не берёт, и что деньги шлет «туда»...
Печаль. А мы её так любили.

Печаль. А мы её так любили.

Она еще в 14 году показала, кто есть кто. Но я не думала, что у неё до сих пор не конфисковали эту виллу.

Ялта. Приморский парк.






























Чёрное море.

Крымские коты.

Свежевыловленная кефаль (500 руб/кг).

Свежевыловленная кефаль (500 руб/кг).

Засоленная.

Туся Тася, Наташа, свежая.
Рыбаки на набережной ловят и продают.

Я имела в виду, что солёная она очень вкусная.

Туся Тася, Наташа, свежая.
Рыбаки на набережной ловят и продают.

Я бы не советовала вэтом году есть рыбку из Черного моря. Слишком много птиц погибло от отравления. Мы с 28-го декабря спали их по всему берегу Большой Ялты. Но это мнение нас, волонтеров-ловцов, вы конечно можете рисковать.

Туся Тася, Наташа,
Ялта – это город кошек (и котов).
Их тут несусветное количество. И такие все упитанные.

Ялта. Улица Пушкинская.









Беседка подпоручика В. В. Трубецкого (1891год).



Католическая церковь.



Памятник основателю Ялтинской киностудии – А А. Ханжонкову.











Отель «Ореанда»






В этом отеле неоднократно останавливался Юлиан Семёнов. Недалеко от входа стоит ему памятник.

Ялта – это город кошек (и котов).
Их тут несусветное количество. И такие все упитанные.

И не только Ялта. Такое же наблюдала и в Гурзуфе.
Спасибо за фото Ялты, приятные воспоминания.

«Белая дача» А. П. Чехова.



В конце 1898 года А. П. Чехов купил в Ялте участок земли. На нём был за 10 месяцев построен дом и разбит сад.



Из-за цвета стен местные жители дали дому название – «Белая дача».






А. П. Чехов очень увлекался садоводством и сам занимался посадками в саду.












Сохранилось несколько деревьев, посаженных писателем.
Груша.



Индийская сирень. Её А. П. Чехов вырастил из саженца на подоконнике.
Зацветает она в августе.



Вокруг дома посажены три кедра.






Плетистая роза также посажена писателем.

В сентябре 1899 года писатель с сестрой и матерью поселились в доме.
Прожил он в нём до 1904 года и написал семь произведений.






На двери сохранилась подлинная табличка.






Столовая.






Комната Ольги Книппер – супруги А. П. Чехова.



Гостевые комнаты.









Подарок поклонницы писателя – стул полностью из дерева.



Веранду пристроили позже – по просьбе матери Чехова – Евгении Яковлевны.












Кабинет писателя.






В отдельном строении располагалась кухня, а на втором этаже склад с хозивентарем.

Спасибо за экскурсию.

Винзавод «Массандра».



На окраине Ялты размещается посёлок Массандра, а невдалеке от него, в ущелье, покрытым сосновым лесом – винзавод «Массандра».
В 1891 году князь Лев Семёнович Голицын был назначен Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.



Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод тоннельного типа для столовых и десертных вин. Место выбирает у подножия горы и строительство начинается в 1894 году. Его тоннели глубоко врезались в склоны горы.  Стоимость строительства составила – один миллион царских рублей.












Башня с часами установлена над главным подвалом. Он представляет собой семь тоннелей длиной 150 метров и шириной пять метров каждый. Они расходятся веером от центральной галереи. Под землёй при температуре 10°-14° градусов созревает вино.
Строительство завода закончилось в 1897 году, а первое вино заложено в 1898 году.


Вековая плесень покрывает стены. Её берегут и лилеют. Винная плесень нужна для поддержания микроклимата. Её бактерии защищают вино от болезней.



Виноматериал, поступающий на завод, для дальнейшего созревания разливается  в дубовые бочки. И находится в них от двух до пяти лет.





















Из бочек в другие цеха вино переливается по трубам – винопроводам.



Каждую партию вина помещают в специальные отсеки – казы.






Общее количество бутылок в штольнях завода составляет миллион бутылок. А энотека (коллекция вин) Массандры насчитывает 400 тысяч бутылок коллекционного марочного вина.






В 1936 году вышел приказ Наркома пищевой промышленности СССР А. Микояна «О создании коллекционного фонда вин»

• Обязать директора «Абрау-Дюрсо» и «Массандра» из каждой партии готового вина оставлять для коллекции по 500 бутылок (от каждого сорта и марки).

За коллекционными винами ведётся специальный уход. Их укупоривают корковыми пробками, заливают смесью парафина с воском, укладывают горизонтально, чтобы пробка смачивалась вином и не высыхала.
В таких бутылках обязательно должен быть осадок, который образовывается за время многолетней выдержки. Наличие осадка подтверждает подлинность вина. Осадок не вреден для здоровья человека.
Белые сухие вина рекомендуется хранить 10-18 лет, красные – 20-35 лет, крепкие десертные – 25-45 лет. А хересы могут храниться более 100 лет.






Можно найти вино своего года рождения и купить его в заводском магазине.



В 1970-х годах напротив старинного замка завода построены новые помещения, где разливается 20 миллионов бутылок.



У Массандры несколько заводов и сеть погребов, а плантации с виноградниками тянутся на 100 км от Фороса до Судака.



При заводе имеется дегустационный зал, где можно продегустировать девять наименований вин, а потом купить их в магазине.






Один из погребов Массандры находится в Алупке, где их заложил граф Михаил Семёнович Воронцов.



Он ещё  до Л. С. Голицына начал высаживать виноградники и заниматься вином.
Вот здесь я и продегустировала свои девять по тридцать

Вот здесь я и продегустировала свои девять по тридцать

270мл достаточно крепкого вина!. А закуску давали?

Туся Тася, Наташа, хорошее вино можно и не закусывать. Его надо пить наслаждаясь, по тихонько.Volga63, Лариса, спасибо за экскурсию. Мой любимый портвейн красный Южнобережный, у меня под него специальный бокальчик имеется маленький, чтобы смаковать.

хорошее вино можно и не закусывать. Его надо пить наслаждаясь, п

Однокласница подарила нам бутылку Крымского Муската.. Боже, какое это вино было!! Муж просто влюбился в него, хотя он непьющий товарищ, от слова совсем.. Какая там закуска? Пили, наслаждались.. Обычно мы по 150мл выпьем и все, бутылку в сторону, до лучших времен.. А эту уговорили в один присест..

Пили, наслаждались

Его надо пить наслаждаясь, по тихонько.

На дегустации можно сидеть долго?

Закуска- сыр, сырные палочки за дополнительную плату.
В Алупке меня не выгоняли.
Но после креплëных встать было тяжело

Но после креплëных встать было тяжело

Вот об этом и был мой вопрос.

Вечерняя Ялта.

Обожаю ялтинские закаты и рассветы.