Хлебопечки LG

Алёна78, поздравляю вас с находкой!
Эту проблему не решить уже никак, только новой печкой., Пеките на здоровье в удовольствие!

Алёна78 К сожалению в Вашей модели отдельно выпечки нет, это не старая ХП, просто такая конструктивная особенность
Зато у неё есть режим тесто, а у Вас наверняка найдется духовка! С такой комбинацией можно столько вкуснятины придумать
Не отчаивайтесь, мягкого Вам хлебушка

Алёна78 , поздравляю вас с такой замечательной «находкой». На счет віпечки даже не расстраивайтесь... Она есть в моей модельке, но я ею не так что бы и часто пользуюсь... В основном при изготовлении настоящего ржаного хлеба... Но у меня в семье все предпочитают белый или серый (деревенский идет замечательно), поэтому самый востребованный режим у меня ОСНОВНОЙ... ну и все те родные рецепты печечки тоже очень хороши, очень любим картофельный хлебушек... Пробуйте! Творите! Радуйтесь!

Алена78, не огорчайтесь сильно, я вот с такой печкой подружилась, чего и Вам от всего сердца желаю А по рецептам с этого сайта можно приготовить практически любой хлебушек, адаптировав под свой размер и набор программ, ведь рецепты в основном идут в граммах, ну на худой конец можно пересчитать, есть на форуме отдельные темы от Ромы. А печечка у нас с Вами хоть и простая, но трудится хорошо и тесто на отлично вымесит, и зарумянит хорошо, и не шумная совсем

Выпечка кексов в режиме джема

Спасибо, дорогие, за добрые слова!
Что вы, я совсем не расстраиваюсь, только вот что печка столько времени без дела стояла.

Спекла еще картофельный, очень вкусный, и еще кексик с изюмом и морковкой (яблока не было, следующий будет с яблоком), тоже замечательный получился, высокий такой. Смотрю рецепты на форуме и в своей книжке и делаю нечто среднее

А я вот думаю, может замесить тесто, а потом вытащить лопатку и поставить режим «джем»? Ну и смотреть, чтобы не сгорело. А может всё сразу сгорит?
Ну это так, пока просто размышления.
(Это же касается только сладких кексиков без дрожжей).

Совсем я еще «зеленый» хлебопёк, только-только начинаю что-то понимать.

ПОМОГИТЕ!

Не так давно читала, что девочки из какого-то города (Донецк, Запорожье,?) заказали в Киеве запасные ведра к хлебопечке LG. Там еще было, что в одном месте запросили дорого, а в другом нормальная цена (около 200 грн). Там был телефон и адрес, а я теперь найти не могу где это было написано.

 Хочу заказать новое ведерко (пусть будет ).

ПОМОГИТЕ!

Не так давно читала, что девочки из какого-то города (Донецк, Запорожье,?) заказали в Киеве запасные ведра к хлебопечке LG. Там еще было, что в одном месте запросили дорого, а в другом нормальная цена (около 200 грн). Там был телефон и адрес, а я теперь найти не могу где это было написано.

 Хочу заказать новое ведерко (пусть будет ).

Это было здесь:hlebopechka.ru...
Лиссс помогла найти.

Всем-всем привет! Душа не выдержала и запросила зарегистрироваться на этом замечательном сайте! Попала на него, как и многие, случайно две недели назад и «подсела» капитально. Хлеб для нашей небольшой семьи печет в духовке мама. Печет замечательно, хлебушек вкусный! Одно НО... Печет раз в неделю по 5-6 булок (в формах в духовке). И к 4-6 булке о свежести приходится забыть, хотя все в холодильнике. И настолько увлекли меня подвиги хлебопеков, так вкусно рассказывают «бывалые» о разных хлебушках, что загорелось купить ХП. Почитала сообщения в разных ветках, взвесила «за» и «против» и решила купить Панасоник. Пришла в магазин (поселок небольшой) - там только LG (151,152), в другой - та же песня! Встретилась 202 модель,1005 какя-то, одна с функцией «Русский повар«и неизвестная миру печка под названием «Кума 1"(вероятно, нашего производства). Да еще стоял небольшой агрегат фирмы Kenwood, но больно затерты у него были кнопки, что закралась подлая мысль: а не б/У ли он. Короче, наши поставщики «уважают» только LG. Может, сервис самый доступный в нашей местности? Возникает вопрос, мучивший еще Чернышевского: что делать? Ехать в ближайший крупный город (а это без малого 3,5 ч. езды) за хваленым Панасоником (вместе с поездкой влетит в копеечку и если, не дай Бог, поломка, везти далековато, но может того стоит) или довериться такой популярной в наших магазинах LG? Отклики разные: от самых восторженных до уничижительных.

Котя I В Вашем случае берите LG, только модель выбирайте тщательнее, может даже что то из новых моделей. Обратите внимание на ведро! Те модели которые я видел в магазине имели литое ведро как у Панасоника
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

sazalexter, спасибо за совет. Я сама склонялась к мысли об LG. Что касается новых моделей 2001 и 3001, то я о них в магазинах спрашивала - никто из продавцов не слышал. Но обещали узнать. Хотя думаю: а нужны ли мне функции «йогурт» (есть йогуртница) и «масло» (если преславутые сальники летят от джема, то пахта от масла - среда еще более агрессивная). Короче, все ясно, что ничего непонятно??? Да, еще хотелось узнать: что такое литое ведро - понятно, а какое еще может быть у LG?

Котя I Упс перепутал с другими ХП, LG штампованные ведра не делает, только литые

Котя I

У меня LG-151.
Я только хлеб пеку. Совсем еще недавно. Но пеку каждый день. У меня получается хороший хлеб.
Мне печка нравится. Но очень не хватает режима «выпечка».
Выбирайте LG с таким режимом.

Голова кругом! Практически во всех магазинах LG (я об этом писала), а вчера увидела Панасоник. Я уже нацелилась на LG, а теперь не знаю, что и делать. Цена на LG от 4500 тыс. до 5000, а Панасоник - 7600.

Котя I, как я Вас понимаю, сама так же мучилась выбором.... В итоге купила LG, чему рада безмерно, а подруга купила Панасоник, но без диспенсера, после полугодовалого использования своих печек, пришли к выводу - разницы практически никакой, хлебушек вкусный и там и там. Так что думайте, лучше не переплачивайте, а купите ещё что-то полезное)))) ИМХО

Мари, спасибо! Если вы сравнивали с подругой ХП и не нашли больших отличий в хлебе, то, наверное, склонюсь к LG. Только смогу ли я замесить тесто на пельмени (в Панасонике эта функция есть)?

Да, конечно, и в Панасонике и в ЛЖ....

Всем добрый день! У меня подруга месяц назад купила LG 2001 радовалась... сначала, а сейчас в панике. У нее не получается совсем серый хлеб (рецепты мои). а белый почему-то не поднимается до верхушки ведерка. У меня Украинский хлеб чуть ли не упирается в окошко, а у нее не поднимается вовсе???
Уже меняли дрожжи и т. д.
 У кого такая печь- подскажите, может какая- то особенность есть. И еще: вроде в инструкции есть функция Русский повар, но она не может понять как в нее войти. У меня уже три года Мулинекс, таких проблем не было вовсе. Спасибо.

Инструкция по выпечке ржаного хлеба

В «Русский повар«входить не надо, эта программа включается автоматически сразу, а в ней уже выпекаются перечисленные-тыквенный. ржаной, сметанный, кулич, медово-горчичный... Рецепты к вашей хлебопечке у меня тоже не получались, у свекрови тоже Муля, берите рецепты с этого сайта любого серого хлеба и обязательно регулируйте колобок... Украинский у меня получается замечательно (рецепт брала с сайта Пекарского дома), но там нужны солод, закваска... Что касается ржаного настоящего, то выпечка в наших печках «специфическая», надо запускать программу «французского», останавливать после замеса (13 мин.) Выключать печку для расстойки на 1,5 часа, потом выпекать в режиме «кекс»(60 мин.)... Просто надо сесть и разобраться внимательно со всеми программами и функциями, ну и внимательно прочитать сайт, здесь очень много полезной и нужной информации! Удачи вам и вашей подруге!!!

Света, здравствуйте! У подруги нет интернета, поэтому я, как связной. Сегодня она пекла Украинский хлеб с этого сайта на программе Русский повар. Результат - как она говорит«буцик». Вы с Украины. Пользовались ли Вы львовскими сухими дрожжами?
Может все дело в них? А то она грешит на х/печку.
У меня дрожжи ФЕРМИПАН. Как-то ей дала их, она испекла белый хлеб. Все отлично, а затем купила львовские.
И еще: пекли -ли серый хлеб? Если да, то по какому рецепту и на какой программе? Спасибо.

у меня Львовские дрожжи 8) все нормально печется
печь LG 2001

У меня тоже Львовские сухие дрожжи, пеку исключительно на них. Все ржаные хлеба поднимаются не так высоко, как белые, и мякиш более плотный. Попробуйте Хлеб с ржаной мукой и тмином (автор Яна). И вместо воды попробуйте сыворотку.

Девочки, спасибо за ответы! Сегодня с утра испекла свой белый хлеб, взяла свою муку и дрожжи, все это потащила подруге. Поставили хлеб на выпечку «основной». средняя корочка. Через три часа буду знать результат. Свой хлеб оставила ей для сравнения. Если не получится, значит просто что-то с печкой. Кстати, сравнили стаканчики и мерные ложки. Чайная мерная ложка с моей Мульки МЕНЬШЕ где-то на четверть Может от того и падает у нее верхушка в белом хлебе, что дрожжей больше получается. В общем: ждемс.

Может от того и падает у нее верхушка в белом хлебе, что дрожжей больше получается. В общем: ждемс.

Возьмите за основу эти стандарты hlebopechka.ru..., и пересчитайте их на объем своей чашки

Время начала выпечки при разных корочках

Девочки, ура!!! Получился ПРЕКРАСНЫЙ хлебушек!!!
Теперь будет подруга завтра печь по этому рецепту, но уже со своих муки и дрожжей (сейчас на работе). Слава Богу, что все получилось: запилила мужа, т. к. это он ее уговорил купить зту модель.
 Я думаю, что все в дрожжах, верее в их количестве. Будет теперь постепенно выяснять в чем причина неудач. Но что интересно: она всегда пекла на темной корочке и говорит, что выпечка начиналась, когда на десплее оставалось 1час30мин??? А вчера поставила среднюю (еле уговорила), говорит, что выпечка началась на 50-той минуте до конца. Может это «прикол» этой модели?
Моя Мулечка тоже начинает выпечку за час.
Всем большое спасибо за участие

Выпечка начинается за 1час 10 минут до окончания программы на всех программах кроме «быстрого»... Пусть внимательно прочитает «Характеристику программ»... Сама выпечка длится 50 минут, остывание -20 минут... Поздравляю с результатом! Я никогда не задаю программу корочки, она автоматически печет на средней... Меня устраивает, но это видимо надо подбирать в зависимости от вкуса и самой машинки, как она печет (у мамы 1051, так у нее постоянно на средней корочке куда пропеченнее хлеб чем у меня)...

Мелатриэль, добро пожаловать! Вкусных, удачных и разнообразных хлебушков Вам!
Посоветовать хочу Вам почитать раздел Основы хлебопечения, если Вы еще не читали.
Все станет сразу в другом свете для Вас. Обращайтесь, спрашивайте, здесь Вам обязательно помогут, подскажут, посоветуют!

Здрасьте всем!!! У меня ЛЖ151. Мда... Модель не новейшая конечно... Немного я поспешила. Причём выбор был между Панасоником 255 и всеми ост. И дело даже не в деньгах, долго думала-подруга сказала-зачем тебе дорогая хлебопечка-наиграишься, будет в углу пылиться. А я вошла в азарт хлебопечения и теперь методом тыка надо адаптировать многие рецепты под свою скромницу. Согласна со многими, что функция джем ососбо не нужна. А вот выпечка была бы очень кстати. А у меня всё строго по программам. Поэтому покупающие хлебопечки-взвешивайте все за и против!!! Изучайте модели в инете и на сайте!!! Жалко, что раньше на этот сайт не попала :'(Но ничего-зато для творчества непочатый край работы!!! Только сейчас прочитала ещё про хлебопечкуBork-там вообще есть функция, когда пользователь устанавливает свою программу-вот класс!!! Вообщем век живи -век учись! Удачных покупок вам, господа!

Вот и я такая! Думаю, что буду печь вовсю и хочу хорошую печку.
И меня примите в свои ряды! Нахожусь в выборе печки. Почитала, решила, что хочу LG. Я с этой фирмой дружу, микроволновке (брала сразу с конвекцией, грилем, т. к. знала, что будет востребовано) уже 10 лет и ТТТ. Посоветуйте чтоб не ошибиться с выбором ХП. Хочется модель с большим выбором функций, чтоб можно было печь разный хлеб, и ржаной и зерновой, и тесто месить. Функции йогурта и масла не нужны. Пока выбираю между моделями HB-206CE, HB-1002CJ, HB-159E, HB-155CJ. Склоняюсь к HB-206CE или HB-159E. Помогите, плииз, смотрела тут на сайте краткий обзор моделей, кажется там не все правильно... Ну и хочется услышать мнение обладателей и не ошибиться с выбором!

Вопрос счастливым обладателям хлебепечек LG! Модель HB-152CE, пользуемся так давно, что неудобно сказать. Последние 2 раза заметили, что мешает не с таким рвением и настойчивостью, как ранее. Медленно, одним словом, всвязи с чем и качество хлеба соответствующее. Посмторел состояние привода - видимых и ощутимых проблем не обнаружил, но была такая фигня - 2 раза в течение 2-ух месяцев слетал ремень. Какие есть мысли по данному случаю?

Подскажите, в какой модели есть функция ржаного хлеба? Из бюджетных вариантов.

Я недавно купила LG HB206CE. У нее ржаной хлеб есть в функции «Русский повар». Есть рецепт с закваской в инструкции. Но я еще не пробовала печь ржаной хлеб. Когда выбирала печку много пересмотрела и перечитала. Скачайте инструкции к печкам, из которых будете выбирать, тогда проще будет определиться.

и я вчера купила HB-206CE.... сегодня первый хлебушек испекла, обычный белый... но он ТАКОЙ ВКУСНЫЙ!!!
а вот и фото-отчет

Подскажите, в какой модели есть функция ржаного хлеба? Из бюджетных вариантов.

У меня хлебопечка LG HB1051CJ.
 Также есть программа «Русский повар» с выпеканием ржаного, тыквенного, медово-горчичного, сметанного хлебов, а также кулича пасхального. Пользуюсь почти год. Нормально.

Подробный опыт выпечки в LG HB-1001CJ

Купил LG НВ - 1001 СJ, в Эльдорадо за 5500р, консультант настоял, чтобы я купил к ней весы за 700 руб (очень важно купить весы, так как рецепты на сайтах в граммах, а не в мерных чашках).
Притянул ее домой вечером, не терпелось поскорее испробовать.
Выбрал рецепт «быстрого хлеба» (к чаю) 1000гр. булку - в инструкции указано изюма 0,5 стакана, при этом эта доза - что на 700 гр, что на 1000гр. Я решил, что раз хлеб у меня будет больше то и изюма сыпану на треть стакана больше (оказалось так делать нельзя, кто же знал). Дрожжей Саф-момент не было, были Саф-левюр - подумал какая разница - оказалось что и это ни одно и тоже.
После того как все в нее закинул - крышку ни разу не открыл (а надо оба первых замеса тщательно контролировать формируемый колобок, как советует Рома). В итоге хлеб внутри остался сырым, лепух. Разозлился. Чуть печку не выкинул, а консультанту хотел вставить весы в одно место.
На следующий день нашел этот сайт - прочел все местные советы от Ромы.
Взял рецепт Итальянского хлеба от Ромы. Все отмерил на электронных кухонных весах, засыпал в ведро, правда оставил в запасе две столовые ложки муки. Выбрал программу 2А (основная - 3 часа 30 минут), поставил поджаристую корочку, нажал Пуск, и с открытой крышкой на первом замесе, подсыпая по чуть чуть остатки муки сделал хороший колобок, тесто проверял тыльной стороной пальцев, в конце второго замеса оно было упругое, не липло к пальцам. После чего уже ни разу крышку не открыл.
Хлеб получился обалденный (масло нужно хорошее качественное дорогое оливковое, вкус его в хлебе очень чувствуется).

Сразу же сделал вторую булку - решил скреативничать, вместо соли положил куриный кубик (растворенный в воде). После второго замеса - понял, что фигня будет - колобок у меня не получился, тесто липло к пальцам, почему-то мало муки (странно ведь делал вроде бы все один в один, как и первый раз, кроме кубика, неужели он повлиял на консистенцию теста.)
Взял - нажал Стоп - обнулил программу - и снова включил тот же цикл 2А по новой- теперь досыпал муки, но... блин.. перестарался - по углам ведра остались кучки муки!
Снова нажал Стоп - вытащил колобок из ведра (он уже получился обалденно упругим, приятно в руки взять). Высыпал из ведерка лишнюю муку - обнулил программу, заложил в ведро колобок и снова включил все по новой 2А - в третий раз с самого начала. Таким образом - этот колобок у меня месился трижды до цикла первого поднятия, тем не менее, это пошло ему только на пользу.
Больше я крышку не открывал до самого завершения. Булка получилась крупнее - пышнее, вкус еще лучше первой, с красивой корочкой.
Вот мои первые два дня с LG - от полного разочарования в первый день (все по незнанию) - до щенячьего восторга на второй день:-)).
Итог: отличная печка за свои деньги!
Но! - это не робот - здесь в процессе нужно ваше участие - правда только в момент первых двух замесов, глаз да глаз.

А моя любимая печка печет уже 2 года, без проблем (т-т-т), весь процесс моего участия заключается в закладке ингредиентов и чуть проконтролировать колобок в первом замесе. Но зачастую последнее не требуется. Мукой пользуюсь одного производителя. Практически всегда на дрожжах. Когда-то экспериментировала на заквасках - домашние забраковали, опять перешла на дрожжи.
Дай Бог моей ХП и дальнейшей благополучной бесперебойной и безремонтной работы!

Здравствуйте хлебопеки! Недавно стала обладателем печки LG HB-1051CJ. Стала пробовать и результат несколько разочаровал - хлеб получается темный, тяжелый, плотный, сыроватый... Уже пекла 5 булок и все время одно и тоже. Пеку на программе Основной хлеб, по рецепту из книги рецептов Белый хлеб. Рецептуру строго соблюдаю, пробовала уже и чуть больше сахара положить, чтоб дрожжи лучше работали, и муки 3 вида испытала (Макфа, Саша+Маша, Пудофф) и дрожжи 2-х видов испытывала (Пакмая, Саф-Левюр - все свежие, дата выпуска - апрель 2010, годен до 2012 года). Со всеми экпериментами результат один. Вот даже фотки сделала, выношу на Ваше обсуждение:
буханка 500 гр., цвет корки выставляю - темный, а получается он вообще бледный






и покрупнее срез:



Смущает, что тесто не «колобком», а размазанное какое-то... Хотя рецептуру, указанную в книге рецептов соблюдаю. Пробовала так же Французский - то же самое, только сладкий.
Подскажите, опытные хлебопеки, в чем может быть дело, уж очень хочется добиться, чтобы хлебушек был легким, воздушным! А то уже хочу обратно в магазин сдавать печку, может бракованная, пока еще не прошло 2 недели.

Смущает, что тесто не «колобком», а размазанное какое-то... Хотя рецептуру, указанную в книге рецептов соблюдаю. Пробовала так же Французский - то же самое, только сладкий.
Подскажите, опытные хлебопеки, в чем может быть дело, уж очень хочется добиться, чтобы хлебушек был легким, воздушным! А то уже хочу обратно в магазин сдавать печку, может бракованная, пока еще не прошло 2 недели.

А в чем вопрос-то? Вы же сами на него ответили. Если тесто не понравилось, нужно муки было добавить.

Я боялась от рецепта отойти, может так и нужно, откуда ж мне знать, каким образом выглядит «правильное» тесто. Вопрос - что можно попробовать исправить для получения наилучшего результата.

У меня такая же проблема. Не пропекает ни на каких режимах. Даже когда пекла маковый кекс на режиме выпечка - тоже сыроватый получился. Хотя колобок отличный получается, как пишет Рома. Возможно проблема в том, что печка работает от одной розетки с холодильником и радио? Сейчас подключила к отдельной розетке - жду результат.

Такое бывает если не хватает напряжения в сети

результат экперимента плачевный. Пекла на режиме «русский повар» пшеничный горчичный. Проконтролировала колобок- колобок отличный был, хлеб не поднялся и не пропекся. Завтра повезу в магазин. Может кто-нибудь подскажет, в чем еще могут быть у меня ошибки. Порядок закладки продуктов соблюдаю, жидкости немного подогреваю, рецептуру строго соблюдаю.

результат экперимента плачевный. Пекла на режиме «русский повар» пшеничный горчичный. Проконтролировала колобок- колобок отличный был, хлеб не поднялся и не пропекся. Завтра повезу в магазин. Может кто-нибудь подскажет, в чем еще могут быть у меня ошибки. Порядок закладки продуктов соблюдаю, жидкости немного подогреваю, рецептуру строго соблюдаю.

Думаю, что если тесто не поднялось, какая тут вина печки, она же его не поднимает, это дрожжей проблема, а если не поднялось, значит и не пропечется???

Я боялась от рецепта отойти, может так и нужно, откуда ж мне знать, каким образом выглядит «правильное» тесто. Вопрос - что можно попробовать исправить для получения наилучшего результата.

Про " колобок» читали? такое тесто и должно быть, а пропорции подвести могут, влажность муки может быть разная и др. Так что, следите за колобком Подмигивающий

Т. е, насколько я понимаю, все дело может быть в дрожжах. Я пользуюсь дрожжами саф-момент, которые все на этом форуме рекомендуют, не просроченные. Но кексы в режиме «Выпечка» у меня тоже не пропекаются. Пойду экперементировать с дрожжами. Эксперементирую уже неделю по 2 раза в день. Чувствую, что скоро пропадет желание печь домашний хлебушек

Alena88888, а у меня получилось!!! наконец-то хлеб поднялся! Дрожжи купила саф-момент (дата изготовления август 2010) и муки досыпала. Легкий, воздушный - вообщем как надо! наконец-то! теперь буду пробовать с таймером, а то муж все конючит : хочу горячую булку к завтраку

У меня тоже получилось!!! Купила другие дрожжи - «Волшебное дерево»-поднялся уже лучше и хорошо пропекся. теперь понимаю, что дело не в печке. Надо эксперементировать. Ура!!!

Девочки! Если сразу не получается, не расстраивайтесь! Проверьте свежесть дрожжей (их лучше хранить в холодильнике, кстати, как и сухое молоко). Мука тоже разная бывает. Здесь на форуме много полезных советов. Инструкции с рецептами к LG тоже хорошие. Удачи!

Есть владельцы LG HB207JE?
Отпишитесь, пожалуйста, так же она хороша как 206?

Обзор модели LG-207 и программы

Приветствую всех хлебопеков! Примите благодарность за помощь в приобретении замечательного помощника. Неделю бродила по форуму, прежде чем решиться на покупку. Отдельная признательность Роме за титанический труд (изучила ее Пособие для новичков).
Вчера привезли ЛЖ-207. Пекла без изысков, точно по книжке рецептов, программа основная, цвет корочки средний, хлеб - пшеничный столовый.
Какой он красивый! Ровненький, поднялся до края ведерка, верхняя корочка чуть светлее боковой. Чудо! дрожжи Саф-момент, мука вс Алтай. Мякиш нежный получился, не сухой, корка тоненькая и хрустящая. Сейчас французский шевелится в хлебопеке, на Воронежских дрожжах
О модели - 900 гр, русский повар (ржаной, кулич, сметанный, тыквенный, горчиный), основной, специальный, французский, ТЕСТО (ПЕЛЬМЕНИ, пицца и др.), джем. КЕКСА НЕТ. О чень удобная книжечка, программы расписаны по времени, рецепты на три веса, пока все понятно. Довольна как слон!!!

Сегодня стала обладательницей LG HB 155CJ -УРА! скажите кто-нибудь пробовал печь хлеб на закваске. у меня в холодильнике стоит кефирная закваска от Ромы. пекла в духовке раньше. как печь в ХП? может сначала режим «тесто», затем выключить и ждать, затем «кекс»? кто пек на закваске в Лыже поделитесь опытом и ссылочками....

Я пеку хлеб на закваске в ХП. Рецепт берите любой с форума и пеките на основной программе. Только смотрите, чтоб вес готового хлеба по реуцепту не превышал возможности вашего ведерка.(в смысле макс. вес)

спасибо. ведерко у меня максим. на выпечку 680 гр. а в основном рецепты с закваской большие по 1кг минимум. придется наверное пересчитывать в меньшее кол-во. правда я еще этого не умею делать. помогите... например вот этот как пересчитать hlebopechka.ru... Что-то я расстроилась что у меня такое маленькое ведерко, когда покупала упустила это из вида. хотя семья небольшая и наверное маленькие буханочки лучше... но вот с пересчетом теперь замучаюсь или это не так страшно? пересчитывать нужно только муку или закваску тоже или все?

вчера пекла Итальянский хлеб от Ромы. получился на 4. раньше пекла в Кенвуде 150 (ХП подруги - там всего 3 программы) там получался очень вкусный хлеб, пористый. а в моей новой ЛЖ хлеб получился не очень пористый и не воздушный, колобок был хороший. а корочка была очень очень светлой по сравнению с боками, хотя режим выбирала Основной и корочку среднюю 2А






моим мужчинам (сыну и мужу) понравился, а я может придираюсь....

Ремонт и поломки LG HB-151 за 3 года

Подвожу черту трехлетней эксплуатации LG HB-151 у моего отца.

Режим использования: буханка стандартного хлеба 1 раз в 3-4 дня, тесто для выпечки и пиццы 1 раз в месяц.

Пользователь: инженер, методично записывающий все рекомендации, и выполняющий их с помощью весов и кружки-сита, бережно относящийся к аппарату.

Первая неисправность: на первом году работы распалась надвое мешалка, пока ждали оригинальную, пользовались самодельной из пищевого алюминия.

Последняя капля: 2 месяца назад перестала работать кнопка «пуск», подумали что просто потеря контакта, запитали цепь обходной кнопкой, но оказывается кроме кнопки «полетели мозги», на любой корочке (и без сдобы) печка начала сжигать буханки (датчик температуры живой и на месте).

Вердикт: спасибо печке, отработала свое, будет похоронена с почестями, но покупать дешевые марки и модели больше не хочется.

У меня тоже полетела моя ХП лЖ, но правда после 8 летней эксплуатации и в хвост и в гриву..

Вердикт: спасибо печке, отработала свое, будет похоронена с почестями, но покупать дешевые марки и модели больше не хочется.

В связи с этим вопрос: Какую бы Вы брали бы печь для себя? Я просто никак не решу что взять-стоимость ХП не проблема

Обзор надежности Panasonic 255

Для себя я выбрал давно (кажется в мае 2006 года) Панасоник 255.
(отдельное спасибо нашему сайту, тогда только тут шло обсуждение этой модели)
Купил тогда очень дешево (только не кидайте в меня тапками) за 3500 рублей (потому что один угол коробки был помят).
Работает как автомат Калашникова (звук диспенсера ну очень похож) надежно и не прихотливо.
И выглядит уже не как в первый день. Но ведь работает!!!

Если бы завтра покупал себе новую, то остановился на 2500 серии Панасоника.
Необходимости в программировании ХП у меня нет. А вот функция отдельного лотка для дрожжей будет востребована. Я и в нынешней печке сначала замешиваю тесто «имени тов. Колобка», сбоку сыплю дрожжи и ставлю на таймер.

Где то читал одно из определений слова «МАСТЕР» - делающий высококачественный продукт с минимальными усилиями и с видимой легкостью.
Это надо писать на хлебопечках Panasonic.

Обладатели ЛЖ, скажите как месится тесто на пельмени и, нужно ли еще подмешивать тесто после или можно просто добавить муки в процессе? и еще есть ли в новых печках функции отдельно: выпечка?

в моей печке месится отлично и ничего добавлять/убавлять не надо

Просто выпечку делаю в программе «Кекс»

Здравствуйте, всем!
Только собираюсь купить хлебопечку. Скорее всего остановлюсь на LG. Подскажите, а в каких моделях LG есть функция (и есть ли вообще).. ммм... не знаю, как правильно назвать... чтобы замесить и выпечь бездрожжевое тесто? Кекс, например. Именно, чтобы и замес был.
И еще, тесто на пельмени получается сразу нужной густоты? Или домешивать вручную надо? ХП с ним справляется нормально?

У меня LG HB1051CJ
Программа «Кекс» есть.
Программа «Тесто» отлично справляется с тестом для вареников, пельменей, чебуреков.. Тесто получается сразу. Разве что раскатать в пласт надо, да вырезать.










Но рецепт теста не из инструкции к ХП.