Кухонный комбайн

Основные функции, которые Вам нужны, напишите. Что именно чаще всего должен делать Ваш будущий комбайн?

хочу чтобы в нем был и миксер и блендер... это главное, чтобы я могла взбивать белок, вымешивать тесто для твороженных запеканок, измельчать! Майонез хочу приготовить! Самое главное, чтобы он занимал минимум места!!!
А так, я не знаю, что они еще умеют!

Сравнение Braun K700 и Bosch

хочу чтобы в нем был и миксер и блендер... это главное, чтобы я могла взбивать белок, вымешивать тесто для твороженных запеканок, измельчать! Майонез хочу приготовить! Самое главное, чтобы он занимал минимум места!!!
А так, я не знаю, что они еще умеют!

Под всё это я бы Вам посоветовала Braun K700. Он делал мне всё то, что Вы перечислили не один год, потом мне потребовался ежедневный замес дрожжевого теста, а он для этого не очень подходит, поэтому взяла себе Бош. Но мой Браунишка стоит в коридоре на шкафчике, всё никак не получается у меня спрятать его в коробку и не доставать. Вот как раз потому, что для измельчения (в том числе малых количеств продуктов), перетирания творога для творожных изделий, приготовления блинного теста и вообще любого жидкого теста, смешивания чего-либо в считанные секунды, - этот Браун просто находка для хозяйки.
Есть одно «Но», я бы не сказала, что он самый маленький по размерам комбайн, он скорее средний. Хотя видела много комбайнов гораздо массивнее. Просто сравниваю с Бошиком, он занимает меньше места в длину, чем мой Браун. Зато какой функционал! Это Вам и миксер, и измельчитель, и шинковка, и смешиватель, и вымешиватель пельменного теста за пол минуты, и блендер, и вообще.... И нарезка фри, и драники - ничего уже докупать не нужно, как в Боше, например. Плюс еще соковыжималка для цитрусовых и соковыжималка (центрафуга) для твёрдых продуктов, типа картофеля и морковки.

Посмотрите ролик, там всё коротко и подробно обо всех функциях комбайна (прям сама себе завидую ):

thumbnailUrl

Кухонный комбайн - 606247

Кухонный комбайн - 1324666045

True

2011-12-23T22:47:25+04:00

embedUrl

Долгосрочный опыт использования Braun K700

Будучи тоже владелицей Брауна К700, вынуждена заметить, что взбивает (белки например) он неважно. Разве только, если докупить к нему венчик с редуктором. А в комплектации у него для этого пластиковая взбивалка, по виду напоминающая повернутую горизонтально приставную лестницу и она не очень-то эффективна... Я тоже для взбивания и замешивания теста прикупила планетарный миксер. А вот для шинковки, терки, измельчения, приготовления всяких смузи, по-прежнему пользуюсь Брауном - он удобнее. Три орешка или срезанную с 1 лимона цедру без проблем и очень равномерно измельчает в малой емкости. И хоть ему уже 12 лет, расстаться с ним я не в силах, все работает! Вот и стоят оба агрегата на столе, хотя места на кухне не много.

Будучи тоже владелицей Брауна К700, вынуждена заметить, что взбивает (белки например) он неважно. Разве только, если докупить к нему венчик с редуктором. А в комплектации у него для этого пластиковая взбивалка, по виду напоминающая повернутую горизонтально приставную лестницу и она не очень-то эффективна... Я тоже для взбивания и замешивания теста прикупила планетарный миксер. А вот для шинковки, терки, измельчения, приготовления всяких смузи, по-прежнему пользуюсь Брауном - он удобнее. Три орешка или срезанную с 1 лимона цедру без проблем и очень равномерно измельчает в малой емкости. И хоть ему уже 12 лет, расстаться с ним я не в силах, все работает! Вот и стоят оба агрегата на столе, хотя места на кухне не много.

Я об этом не упоминала, потому как насколько я поняла, то последние годы к нему идёт совсем другой конуструкции венчик, который крутится по кругу чаши, металический. Вот он, думается мне, взбивает белки отлично.

Lozja, шапокляк, спасибо девчонки огромное за советы... а как на счет Кенвуда?? Его многие хвалят! Я хочу купить хорошую технику, чтобы потом не пожалеть! Но Браун тоже меня очень даже заинтересовал!

Так это смотря, какие у Вас финансовые возможности. Если есть деньги на Кенвуд + докупить к нему все нужные тёрки и остальные насадки, каждая из которых стоит как половина Брауна - то, конечно, берите Кенвуд. Но вот именно под Ваши потребности, мне кажется, больше подходит именно комбайн с чашей-процессором, а не планетарного типа. Но решать, конечно же, Вам.

Так это смотря, какие у Вас финансовые возможности. Если есть деньги на Кенвуд + докупить к нему все нужные тёрки и остальные насадки, каждая из которых стоит как половина Брауна - то, конечно, берите Кенвуд. Но вот именно под Ваши потребности, мне кажется, больше подходит именно комбайн с чашей-процессором, а не планетарного типа. Но решать, конечно же, Вам.

да вот сама-то и не могу решить, поэтому прошу помощи здесь!
Цена... хочу в 1,5 тыс. грн. вместиться и взять хорошую технику _{(как, например, мультя моя декс 60..... ну что может быть лучше )}

Отличия процессора от планетарного миксера

да вот сама-то и не могу решить, поэтому прошу помощи здесь!
Цена... хочу в 1,5 тыс. грн. вместиться и взять хорошую технику _{(как, например, мультя моя декс 60..... ну что может быть лучше )}

Ой, дык на Кенвуд тогда и не смотрите даже, этих денег Вам хватит только на чашу от Кенвуда.

Смотрите, комбайн типа Кенвуда или Боша (планетарного типа) никогда не сделает Вам из творога нежнейшую массу для запеканки или начинки чего-нибудь. Он смешает, это да, но не перетрёт его в воздушную массу, как это сделает комбайн процессорного типа (с большой чашей с ножами). Насадка-блендер тоже для этого не годится, проверено. Вот поэтому я и не могу спрятать свой Браун.
Блинное тесто в большой чаше - секунда дела. В Боше своём это такой гемор с блендером + результат совсем не радует по сравнению с чашей с ножами в Брауне. Измельчение чего-либо, если его много - тоже только чаша с ножами. В Боше это только тёрками-шинковками, а это не всегда то, что нужно. Плюс именно Брауна с его малой чашей - это нормальное измельчение малых количеств продуктов. Обычный высокий блендер в другом комбайне расфигачивает это всё по стенкам чаши и толку ноль.
Вобщем, я брала новый комбайн планетарного типа исключительно ради замеса теста, ради одного только взбивания белков я бы ни в жизнь деньги не тратила.
Из этих соображений я бы Вам советовала подобрать себе хороший комбайн процессорного типа, желательно с малым измельчителем, и обязательно с венчиком, который ходит по кругу чаши.

Из этих соображений я бы Вам советовала подобрать себе хороший комбайн процессорного типа, желательно с малым измельчителем, и обязательно с венчиком, который ходит по кругу чаши.

из этого следует, что Braun CombiMax K 700 будет идеальная для меня техника, правильно?
Спасибо вам огромное, за подробные ответы!!! Это многого стоит!

из этого следует, что Braun CombiMax K 700 будет идеальная для меня техника, правильно?
Спасибо вам огромное, за подробные ответы!!! Это многого стоит!

Если найдете другую модель с малым измельчителем, то необязательно Браун. Ну очень ценная штучка - этот измельчитель. Если у Вас нету такого ручного (к блендерам часто идут), то Вы потом поймёте - в чём его прелесть.
И если будете брать таки Браун, то уточните, какой там венчик, металлический или пластмассовый. Вам нужен металлический на ножке, который ездит по кругу чаши. В Филлипсах тоже такой венчик.
Удачи в выборе!

Если найдете другую модель с малым измельчителем, то необязательно Браун. Ну очень ценная штучка - этот измельчитель. Если у Вас нету такого ручного (к блендерам часто идут), то Вы потом поймёте - в чём его прелесть.
И если будете брать таки Браун, то уточните, какой там венчик, металлический или пластмассовый. Вам нужен металлический на ножке, который ездит по кругу чаши. В Филлипсах тоже такой венчик.
Удачи в выборе!

ой, вы меня запутали... а какие другие хорошие модели есть???

ой, вы меня запутали... а какие другие хорошие модели есть???

Про хорошие не знаю, могу рассуждать только про свой Браун, потому как юзала. Просто смотрю на другие модели, которыми торгую, и из похожих (по насадкам) вижу, что Филипсы тоже вроде похожи. Правда, нету там маленького измельчителя.

Прямо таки только Кенвуд?! Надо же!

да, ну или Кенвуд за 3400 грн, модель не помню.... капец.... Браун раскритиковала совсем (((((((
а я в него почти влюбилась.... сказала, что белки он ВООБЩЕ не взбивает!
Что вы скажете... он же у вас есть... взбивает? хорошо???

да, ну или Кенвуд за 3400 грн, модель не помню.... капец.... Браун раскритиковала совсем (((((((
а я в него почти влюбилась.... сказала, что белки он ВООБЩЕ не взбивает!
Что вы скажете... он же у вас есть... взбивает? хорошо???

Повторюсь, у меня Браун, купленный 4 года назад. Сейчас он комплектуется другим венчиком, нежели у меня (я так думаю, потому что на картинках в инете встречается другой венчик). Вот этот другой венчик должен взбивать без проблем, мне кажется. Хотя, я даже своим умудрялась через раз белки взбить.
Вобщем, я согласна с тем, что лучше планетарного типа комбайна белки не взобьет никто, НО! Это вполне возможно сделать в процессорах, имея нужный венчик в комплектации.
И тут Вам нужно решить, что Вам нужнее - идеальное взбивание белков или все остальные функции, которые Вы называли.
Ну и конечно, не Кенвудом единым жив человек, это продавцы слукавили. Им, конечно, выгоднее продать Вам дорогой комбайн, нежели Бош какой-то там за 1,5-2 тыщи.
Вот есть темка, почитайте, она маленькая - hlebopechka.ru..., там люди мучались аналогичными вопросами.

хочу чтобы хорошо взбивались белки! и все остальное тоже хочу)))) что же делать?

Покупать два штуки. А шо делать? Кому сейчас легко? Давайте порассуждаем. Как часто Вы взбиваете белки? И как часто делаете всё остальное?

Девочки, ау! Отзовитесь, у кого в комбайне вот такой венчик:




который ходит по кругу чаши. Как он с белками справляется? Миленькие, помогите человеку разобраться!

Ой, нашла вот такую интересную табличку:

Какая-то 750 модель, которой нигде нету... странненько. Но, в поисках картинки этого венчика я надыбала сюды
И вот ей-ей, если бы я не купила себе Бош, я б точно заказала себе этот венчик с ножкой! И взбивал бы мой Браун белки, никуда б не делся, я думаю.

juicy, мне Вас аж жалко, сама как начну выбирать, - голова пухнет!

Вобщем, если Вам не столь важна протёртая творожная масса, блинное жидкое тесто, тугое пельменное тесто и измельчение горстки продуктов - берите Бош и не мучайтесь. Будут Вам идеальные белки 100%. Плюс мясорубка настоящая. Плюс дрожжевое тесто. Это три основных плюса комбайнов этого типа.

Я купила в сервисном центре Браун такой венчик.

Lozja, вот это вы вообще мега крутая, не знаю как вас и благодарить за помощь... и таблицу нашли...
Я честно говоря, сама уже в шоке, от того, что не знаю, как найти подходящий комбайн...
Но вот то, что вы нашли венчик для Брауна, меня прям очень порадовало, может тогда и впрямь докупить просто венчик и все! Зато в Брауне много других хороших встроенных ножей и мешалок, а венчик и докупить можно! Просто мне Браун еще очень внешне понравился... и черный.... и белый... ну красавец!

Пы. сы... Скажите, пожалуйста, а Бошик у вас какой модели??
И есть ли какие-нибудь марки, модели кух. комбайнов, которые лучше не покупать???

Я купила в сервисном центре Браун такой венчик.

Расскажите нам, как он справляется с поставленными задачами, пожалуйста! Интересуют белки, сливки.

Пы. сы... Скажите, пожалуйста, а Бошик у вас какой модели??
И есть ли какие-нибудь марки, модели кух. комбайнов, которые лучше не покупать???

У меня Bosch MUM 4756.
Про те, которые лучше не покупать - не в курсе. Это Вам надо проштудировать все темки здесь про комбайны.

У меня Bosch MUM 4756.

и как он взбивает яйца? отлично наверное???

и как он взбивает яйца? отлично наверное???

Отлично взбивает! Главное, без моего участия. Если Вам самое главное в комбайне - взбивание, то конечно, это Бошики Мумы. На Ваши деньги, на которые Вы рассчитываете, Вам достаточно будет и 4675-й модельки.

Отлично взбивает! Главное, без моего участия. Если Вам самое главное в комбайне - взбивание, то конечно, это Бошики Мумы.

а чего же он не умеет??? (простите, за тупые вопросы... но больше не знаю у кого еще спросить )

а чего же он не умеет??? (простите, за тупые вопросы... но больше не знаю у кого еще спросить )

Он не умеет сделать из творога воздушную массу, он его просто смешает с остальными ингредиентами венчиком для смешивания и всё, крупинки останутся. В блендере пробовала - вообще не то. В этом плане процессор незаменим. Хотя, пока пишу, меня тут осенило - есть же в нём мясорубка! Я просто настолько привыкла делать это в процессоре, совсем забыла, что это делают и в обычной мясорубке! Несколько раз пропускают творог через неё и готово. Сама не пробовала. Но когда-то ведь не было процессоров всяких и комбайнов. Через сито протирали и через мясорубки крутили.
Блинное тесто лучше получится в процессоре. Тугое пельменное тесто лучше плучится в процессоре, чем в Боше. Ну и не будет маленького измельчителя. А тёрки там, шинковки - всё то же самое.

честно говоря, запуталась я окончательно, вот правда, я вообще теперь не знаю, какой покупать, точно могу сказать, что без мясорубки, готова обойтись, это то, что меня вообще не волнует, будет она или нет! А вот хочу, чтобы хорошо взбивал белки, перемешивал запеканки, бананы взбивал, вот на видео, которое вы показали, про Браун, ну прям идеальный комбайн! ВСЕ-ВСЕ может!
И какой же из них окажется максимально пригодным, ну т. е. с максимально используемыми функциями, чтобы ничего не простаивало зря, я даже не могу представить! А так хочется купить комбайн, о котором я никогда не буду жалеть!

скажите, а если докупить венчик к Брауну, как по-вашему, что лучше Бош или Браун???

скажите, а если докупить венчик к Брауну, как по-вашему, что лучше Бош или Браун???

если этот венчик отлично справится с белками, и если Вам не нужно от комбайна, чтобы он месил Вам тесто на хлеб, то однозначно - Браун!

Осталось только добиться от кого-нибудь информации про этот венчик. Ну ведь многие модели комбайнов имеют такой венчик. Девочки, ну не молчите, скажите пару слов об этой штуковине! Вам не трудно, а человека избавите от мук выбора!

если этот венчик отлично справится с белками, и если Вам не нужно от комбайна, чтобы он месил Вам тесто на хлеб, то однозначно - Браун!

Осталось только добиться от кого-нибудь информации про этот венчик. Ну ведь многие модели комбайнов имеют такой венчик. Девочки, ну не молчите, скажите пару слов об этой штуковине! Вам не трудно, а человека избавите от мук выбора!

но функциональней Бош, правильно?
Т. е., если сравнить эти модельки, то Бош лучше? Ведь цена-то у них почти одинаковая.... а вот про тесто на хлеб.... надеюсь, что в ближайшем будущем куплю хлебопечку, то функция замеса теста будет ведь не нужна, надеюсь?

но функциональней Бош, правильно?
Т. е., если сравнить эти модельки, то Бош лучше? Ведь цена-то у них почти одинаковая.... а вот про тесто на хлеб.... надеюсь, что в ближайшем будущем куплю хлебопечку, то функция замеса теста будет ведь не нужна, надеюсь?

Почему это функциональней Бош? Как раз таки лично для меня Браун функциональней, получается. Потому и говорю, что если с венчиком там всё гуд, то Браун - однозначно.

Почему это функциональней Бош? Как раз таки лично для меня Браун функциональней, получается. Потому и говорю, что если с венчиком там всё гуд, то Браун - однозначно.

вот то, что я хотела услышать! осталось выяснить про венчик и его функциональность!

Жаль, что дискутируем мы только вдвоем.... ау.... девчонки.... придите на помощь... поделитесь своим опытом, плиз!!!

У меня есть комбайн... даже два. И погружной блендер есть тоже. Я уже рассказала сколько могла о комбайнах, плюсах и минусах. Если нужно, могу поискать ссылки на мои посты.

Мне очень нравится Браун К300, но его вроде бы уже не делают. Вот здесь фотки были hlebopechka.ru...

У меня есть комбайн... даже два. И погружной блендер есть тоже. Я уже рассказала сколько могла о комбайнах, плюсах и минусах. Если нужно, могу поискать ссылки на мои посты.

У Вас есть в каком-нибудь комбайне такой венчик - редукционный, или как там его?

У Вас есть в каком-нибудь комбайне такой венчик - редукционный, или как там его?

Нету. У меня вот эти комбайны hlebopechka.ru..., пару страниц назад мы с Вами как раз их оба обсудили. И еще и писала о некоторых ньюнсах Боша.

Нету. У меня вот эти комбайны hlebopechka.ru..., пару страниц назад мы с Вами как раз их оба обсудили. И еще и писала о некоторых ньюнсах Боша.

Да, этот тандем - тоже хороший вариант! Вижу, как раз в малом Филлипсе есть те тёрки, которые к Бошу еще докупать придётся - на драники и средняя тёрка. Если я правильно разглядела. Ну и ножи - универсальная вещь, без которой трудно обойтись, как оказалось на практике.
juicy, я думала предложить Вам такой тандем из комбайнов (Филипс прячется в шкафчик и достаётся по надобности), но вместе по деньгам - это больше 2-х тысяч получится.
Ждём еще кого-нибудь с комбайнами.

Да, этот тандем - тоже хороший вариант! Вижу, как раз в малом Филлипсе есть те тёрки, которые к Бошу еще докупать придётся - на драники и средняя тёрка. Если я правильно разглядела. Ну и ножи - универсальная вещь, без которой трудно обойтись, как оказалось на практике.
juicy, я думала предложить Вам такой тандем из комбайнов (Филипс прячется в шкафчик и достаётся по надобности), но вместе по деньгам - это больше 2-х тысяч получится.
Ждём еще кого-нибудь с комбайнами.

Я могу в виде альтернативы предложить погружной блендер Браун 550 (терки/шинковки+измельчение+венчик для белков). Если венчик не понравится, можно просто докупить ручной миксер - чисто для взбивания белков. Будет дешево и сердито.
И еще - у меня в магазине АйБай пропадают две скидки: на 49 грн. и на 81 грн. Они обе действительны только до конца года. Как бы их кому-то отдать, чтобы не пропали?

К сожалению, венчик я купила, но в работе его не успела использовать. Купила комбайн Браун 700 по совету своей дочки, но у нее нет этого венчика, а я сейчас у них в гостях. Дочка очень довольна этим помощником.

К сожалению, венчик я купила, но в работе его не успела использовать. Купила комбайн Браун 700 по совету своей дочки, но у нее нет этого венчика, а я сейчас у них в гостях. Дочка очень довольна этим помощником.

Понятно. Жаль, что не можете сейчас его испробовать. А когда Вы дома будете? Может, нам стоит подождать? Покупка комбайну - вещь сурйозная.

Анечка, может подождём таки? Ведь если Вам не нужны мясорубка и вымешивание теста на хлеб, и если этот венчик хорошо взбивает белки, то я вообще не вижу смысла Вам покупать Бош.

Только весной. Помогаю внучку нянчить. Мне тоже интересно, как белки будут взбиваться. В остальном работой комбайна очень довольна.

Вот, из этого обзора, что выше дали ссылку, на Браун К700:

Насадки, которых нет в комплекте данной модели, например, 17 и 19 (см. ниже), а так же для взбивания яиц:
 


 
для удобства я купила дополнительно в сервисном центре и себе и своей маме.

Из чего можно сделать вывод, что венчик взбивает хорошо, иначе его бы не покупали себе, да еще маме, или не писали бы об этом.

Только весной. Помогаю внучку нянчить. Мне тоже интересно, как белки будут взбиваться. В остальном работой комбайна очень довольна.

Это долго, конечно. Ждать столько не будем, разберёмся раньше, я надеюсь.

Я тоже этот венчик купила. Рада, что взбивает хорошо. В сервисном центре можно купить и насадки, которые не входят в комплект и в случае поломки разные детали комбайна.

Анечка, может подождём таки? Ведь если Вам не нужны мясорубка и вымешивание теста на хлеб, и если этот венчик хорошо взбивает белки, то я вообще не вижу смысла Вам покупать Бош.

конечно, я не хочу торопиться с покупкой комбайна, поэтому и достаю Вас и остальных!

Это долго, конечно. Ждать столько не будем, разберёмся раньше, я надеюсь.

а я как надеюсь на Вашу помощь!

была в комфи, там парень сказал, что Кенвуд, даже 270, очень хорошая штука, и что взбивает он отлично, и чаша там стеклянная, что очень хорошо! Короче запутали меня еще сильнее!
еще, что меня смущает, так это пластиковые насадки с метал. ножами, ведь полностью метал. насадки надежнее, правильно?

Обзор Кенвуд 270: комплектация и материалы

конечно, я не хочу торопиться с покупкой комбайна, поэтому и достаю Вас и остальных! а я как надеюсь на Вашу помощь!

была в комфи, там парень сказал, что Кенвуд, даже 270, очень хорошая штука, и что взбивает он отлично, и чаша там стеклянная, что очень хорошо! Короче запутали меня еще сильнее!
еще, что меня смущает, так это пластиковые насадки с метал. ножами, ведь полностью метал. насадки надежнее, правильно?

Понаписала сначала, не глядя, а потом посмотрела, о каком Кенвуде речь. Исправляюсь. Вобщем, по поводу этого кенвуда - комбайн крут! Самое крутое в нём, на мой взгляд - это мини-мельничка, проще говоря - маленький измельчитель - насадка. Ну и венчики по тому же принципу, по которому мы никак не выясним - как хорошо оно взбивает. Ну и мощнее он, чем мой Браун. Если Вы уже не сомневаетесь в венчиках и если он влазит в Ваши деньги - смело берите.
На крайний случай, раз уж парень заверил, что белки взбивает отлично, если вдруг Вам не понравится результат - вернёте и скажете, что комбайн не соответствует заверениям продавца. А будете брать, так и предупредите, если белки плохо взбивает, вернёте, а недовзбитые белки заставите скушать..
Только по поводу чаши стеклянной не поняла, вроде пластик там, как и везде. Может, блендер стеклянный имелся ввиду? И кто сказал, что стекло в чаше комбайна - это хорошо? Это тяжело для рук + разбиваемо, в отличии от хорошего пластика. В Брауне хороший пластик, очень легко моется, думаю, в Кенвуде - не хужее.

Кенвуд лучше не надо, у них проблемы с сервисом могут быть.

Только по поводу чаши стеклянной не поняла, вроде пластик там, как и везде. Может, блендер стеклянный имелся ввиду? И кто сказал, что стекло в чаше комбайна - это хорошо? Это тяжело для рук + разбиваемо, в отличии от хорошего пластика. В Брауне хороший пластик, очень легко моется, думаю, в Кенвуде - не хужее.

да, блендер конечно стеклянный.... я вот как-то не подумала про тяжесть, сразу, что мол оооо, круто, качественно... а вы очень точно написали минусы... да

Кенвуд лучше не надо, у них проблемы с сервисом могут быть.

в смысле??? сейчас по всем магазинам кенвуд очень хорошо представлен, даже кух. машины, именно кенвуд стоят, цена которых до 10 тыс. доходит... разве магазины стали бы брать такую технику, без гарантий?

Гарантии есть. Только авторизованных Сервисных центров мало и запчасти долго ждать. Неоднократно читала отзывы о не самом лучшем сервисе у Кенвудов.

juicy, по совокупности функций Kenwood 270 наверное неплохой вариант, и весьма компактный. Не знаю, правда, как у них с прочностью/долговечностью дело обстоит. Я свой Браун К700 именно за неубиваемость уважаю! Но мой старичок еще немецкой сборки, в 1999 году куплен.
И еще, для меня комбайн без хорошего измельчителя с ножами - не комбайн. Именно поэтому я планетарный воспринимаю исключительно как миксер.
По поводу вращающегося металлического венчика в процессорах, где-то в отзывах читала, что яйца он взбивает нормально т. к. они жидкие, а вот масло с сахаром для крема или кексового теста разлетается по стенкам и перестает захватываться. Приходится часто останавливать, открывать, соскребать... Вот поэтому я подумала-подумала, и не стала заказывать венчик, а прикупила самый дешевый из планетарных миксеров

А в целом, на 100% согласна со всем, что уже написала Lozja

а вот масло с сахаром для крема или кексового теста разлетается по стенкам и перестает захватываться. Приходится часто останавливать, открывать, соскребать... Вот поэтому я подумала-подумала, и не стала заказывать венчик, а прикупила самый дешевый из планетарных миксеров

Масло с сахаром, и вообще все последующее кексовое тесто делала в Брауне просто ножами. Что мне еще очень нравилось, кстати, что масло можно прямо из холодильника, если забыла достать предварительно, кинуть в чашу с ножами, сыпануть сахару или что там еще надо сначала и прогнать ножами пару минут, оно растирается в однородную мягкую массу, как-будто бы предварительно размягчила при комнатной температуре. Вот за это я еще Браун свой люблю. В Боше так не получится.
Готовила не так давно чизкейк, думаю, ну, попробую обойтись Бошем. Неа, нифига у меня не получилось. Пришлось тащить в кухню старичка Брауна. Потому что сделать творожную начинку в блендере - теоретически можно, а вот на практике -. Ладно, сделала в Брауне. Потом решила приготовить нижний слой из печенья который. Думаю, ну хоть тут обойдусь блендером в Боше. Опять облом. Еще больший облом. Измельчить печенье в блендере - еще то удовольствие, давно кухня моя матов не слышала. Потом его надо было еще с маслом смешать. Вобщем, плюнула, закинула всё в чашу Брауна и за 20 секунд всё было готово.
От такие приключения.
Люблю свой Бошик за масло, которое он мне взбивает, белки, дрожжевое тесто и мясорубку.
Люблю свой Браун за блинное тесто, за тесто для кекса и вообще всего, что угодно, за перетирание чего-либо в однородную массу, за пельменное тесто, за измельчение, за многофункциональность (потому что всего сразу и не вспомню, что в нём делаю).
 

Да, этот тандем - тоже хороший вариант! Вижу, как раз в малом Филлипсе есть те тёрки, которые к Бошу еще докупать придётся - на драники и средняя тёрка. Если я правильно разглядела. Ну и ножи - универсальная вещь, без которой трудно обойтись, как оказалось на практике.
juicy, я думала предложить Вам такой тандем из комбайнов (Филипс прячется в шкафчик и достаётся по надобности), но вместе по деньгам - это больше 2-х тысяч получится.
Ждём еще кого-нибудь с комбайнами.

я так поняла это Бош мум 4655, я его нашла за 1800 грн... т. е. в принципе доступная цена... но зачем мне мясорубка???

Я могу в виде альтернативы предложить погружной блендер

вот у меня на подобие стоит дома, только упрощенный вариант, и др. фирма, так вот венчик-сломался через 3 мин. непрерывного пользования.... поэтому все эти мини штучки я больше не хочу... хочу 1 хороший комбайн!

так, сейчас я еще раз попытаюсь написать, чего бы мне хотелось, может сейчас мои желания попадут под какой-нибудь единственный хороший комбайн!
Хочу блендер+миксер, возможность натереть 1-2 морковки, немного лука, т. е. маленькие объемы. Мясорубка, как таковая не нужна, соковыжималка тоже. Хорошей мощностью, с метал. насадками, а не пластиковыми с метал. ножами (хотя, может это не столь важно, а?).

я так поняла это Бош мум 4655, я его нашла за 1800 грн... т. е. в принципе доступная цена... но зачем мне мясорубка??? вот у меня на подобие стоит дома, только упрощенный вариант, и др. фирма, так вот венчик-сломался через 3 мин. непрерывного пользования.... поэтому все эти мини штучки я больше не хочу... хочу 1 хороший комбайн!

так, сейчас я еще раз попытаюсь написать, чего бы мне хотелось, может сейчас мои желания попадут под какой-нибудь единственный хороший комбайн!
Хочу блендер+миксер, возможность натереть 1-2 морковки, немного лука, т. е. маленькие объемы. Мясорубка, как таковая не нужна, соковыжималка тоже. Хорошей мощностью, с метал. насадками, а не пластиковыми с метал. ножами (хотя, может это не столь важно, а?).

Что означает - металическими насадками? Непонятно. Вы где-то такие видели или Вам кто-то рассказывал о них? Я пока не очень понимаю, о чём речь.
Натереть полморковки можно в любом комбайне, где есть тёрка, а вот измельчить луковичку - только в тех, где есть малый измельчитель (типа Кенвуда 270 или Брауна К700). Не вижу препятствий брать этот Кенвуд, который Вам советовали в магазине. Он компактнее моего Брауна и мощнее, но и дороже, соответственно. Но не очень сильна в сервисном обслуживании разных фирм. Если этот момент существенен, то нужно уточнять.
От того, что Вы повторите разными словами свои желания, комбайн планетарно-процессорного типа в природе не появится. Вам нужно определиться, что Вам важнее - идеально взбитые белки (хотя Вас заверили, что этот венчик тоже неплохо справляется) или измельчение-блендирование всяких разных продуктов всяких разных объёмов.
Как-то так. Мы уже по третьему кругу пошли, мне кажется.

И нет, это не Бош мум 4655 (в нём пластиковая чаша), а на картинке Бош Мум 4675 (в нём металическая чаша). И мощность его 550 Вт.

Придумала Вам еше один вариант, как вариант. К Бошикам Мумам продаётся отдельно в качестве насадки небольшая чаша с ножами, но я нигде не могу найти инфу про её вместимость, насколько она большая. К ней идут еще тёрки в комплекте, поэтому она стоит дофига. Я бы и себе взяла, чтобы Браун свой не таскать, но вот зачем там тёрки и зачем за них платить, если они продаются и с самим комбайном - непонятно. Платить за тёрки, которые будут валятся в шкафу - не хочется.
Вобщем, можно Вам подобрать модель Бош Мума без мясорубки (хотя чего она Вам не нужна? у Вас есть отдельная электромясорубка? это же вещь!), без цитрус-пресса и докупить к нему вот эту чашу с ножами. И как я о ней забыла?!

Нашла, 0,5 л он. То есть маленький, как малая чаша в Брауне, даже меньше. То есть измельчитель малый у Вас будет. Но начинку творожную по стакану делать не будете ведь. Значит, не совсем то, что нам нужно.

Что означает - металическими насадками? Непонятно.

ну вот в Боше, у них ведь ножи, круглая пластинка, полностью металл, а у Брауна, у него только сами ножи метал, а пластина в которую они вставляются ведь пластик, да?? (но внешне, какой же он красавец )

Натереть полморковки можно в любом комбайне, где есть тёрка, а вот измельчить луковичку - только в тех, где есть малый измельчитель (типа Кенвуда 270 или Брауна К700).

а вот это очень весомый аргумент, спасибо за него!

И нет, это не Бош мум 4655 (в нём пластиковая чаша), а на картинке Бош Мум 4675 (в нём металическая чаша). И мощность его 550 Вт.

а да, точно... так этот вообще 1571 грн стоит!

Нашла, 0,5 л он. То есть маленький, как малая чаша в Брауне, даже меньше. То есть измельчитель малый у Вас будет. Но начинку творожную по стакану делать не будете ведь. Значит, не совсем то, что нам нужно.

значит либо Кенвуд, либо Браун! Уже легче! Хотя Бош мум очень симпатичные модельки! (да, мясорубки нет у меня, но как одна из самых нужных в комбайне, я ее не вписаваю вот и все, а так, если будет, да еще и качественная, так это только +).

ну вот в Боше, у них ведь ножи, круглая пластинка, полностью металл, а у Брауна, у него только сами ножи метал, а пластина в которую они вставляются ведь пластик, да??

Не путайте чашу с ножами с блендером-насадкой! Это разные вещи, я уже об этом говорила! даже примеры рассказывала, как блендер не заменил мне чашу с ножами. Почитайте выше про чизкейк.
И я себе, если честно, не представляю, как можно сделать даже трещину на этих насадках с ножами, там крепкая пластмасса, разве что шкаф на неё поставить, больше ничего в голову не приходит.

Сравнение Бош МУМ и Браун К700

Вам прийдется идти на компромисс, потому что нет такого комбайна, в котором бы было все то, что вы хотите.

Хочу блендер+миксер, возможность натереть 1-2 морковки, немного лука, т. е. маленькие объемы. Мясорубка, как таковая не нужна, соковыжималка тоже. Хорошей мощностью, с метал. насадками, а не пластиковыми с метал. ножами (хотя, может это не столь важно, а?).

• Блендер во всех комбайнах (кроме Браун К700) предназначен только для взбивания и смешивания жидкостей. Свои функции он выполняет хорошо, даже творожную массу, похожую на крем, сделает (в Бош 4655) и тесто для блинов. Но тесто для творожной запеканки он вам не сделает!
• Для того, чтобы сделать тесто для творожной запеканки, вам нужна чаша с универсальными ножами, в Бош МУМ ее нет. Если докупить отдельно, она будет стоить больше 500 грн. + в ней продублируются те же терки, которые у вас уже будут в комплекте комбайна. К тому же чаша малой емкости, всего 1,2 л, т. е. ни туда, ни сюда. В Браун К700 чаша есть и объем у нее больше!
• Натереть 1-2 морковки в Бош МУМ можно, но мыть и сушить потом надоедает. Проще на ручной терке потереть.
• В Бош МУМ нет средней терки, только мелкая и крупная. Чтобы натирать средне, нужно докупать диск для жюльена и все равно это не то!
• Лук лучше не натирать, а измельчать в измельчителе, которого в Бош МУМ нет. Но он есть в Браун К700!
• Если Вам не нужна мясорубка, зачем Вы смотрите на Бош МУМ? Мясо прекрасно можно измельчить в чаше с универсальными ножами, которая есть в Браун К700!
• Нет никакой разницы чем натирать: цельными дисками или пластиковым с металлической вставкой. Качество от этого не зависит, проверено на себе. Единственным плюсом цельнометаллических дисков является то, что их легче мыть. Но зато белые части универсальной резки будут все оранжевые. Белый пластик окрашивается когда натираешь морковь или свеклу, надо оттирается ваткой с постным маслом!

Универсальная резка в БОШ МУМ больше подходит не для ежедневного использования, а для больших объемов. Летом заготовки делать - милое дело. При этом в дисках не самые удачные размеры дырок: большая терка слишком большая, а маленькая слишком маленькая. Средней нет, вместо нее можно диск для жюльена приспобить, но это не то же самое, что диск со средними дырками, я теперь это знаю, потому что могу сравнить с тем как натирает Филипс 7605. Т. е. БОШ МУМ совершенно не универсальный в смысле натирания, я так считаю.

Если бы я была на Вашем месте, я бы не зацикливалась на взбивании белков, а купила то, чем буду пользоваться каждый день - Браун К700. Докупите к нему венчик и будете взбивать белки. Я правда не совсем поняла как часто и в каком количестве Вам нужно белки взбивать.

Не путайте чашу с ножами с блендером-насадкой! Это разные вещи, я уже об этом говорила! даже примеры рассказывала, как блендер не заменил мне чашу с ножами. Почитайте выше про чизкейк.
И я себе, если честно, не представляю, как можно сделать даже трещину на этих насадках с ножами, там крепкая пластмасса, разве что шкаф на неё поставить, больше ничего в голову не приходит.

ага, значит этот факт вообще не учитывается... так, какой же тогда комбайн... Браун или Кенвуд???
вы мой ангел, в выборе комбайна, не представляю, как бы я сама смогла сократить выбор до 3 фирм

Вам прийдется идти на компромисс, потому что нет такого комбайна, в котором бы было все то, что вы хотите.

все, Бош отсеялся.. спасибо Вам
А как быть с Кенвудом? его основной минус только в сервисе по-вашему?

Я не знаю где вы собираетесь покупать, но вот цена на Браун К 700
 Я бы не стала переплачивать 250 грн. за соковыжималку для цитрусовых, дополнительные 50 Вт мощности и металлическую чашу. Но это только мое мнение, Вы можете не согласиться

Более универсальный конечно же Браун, потому что он сочетает в себе самое нужное:

• большую чашу с универсальными ножами, в которой можно сделать мясной фарш, сделать паштет, тесто для творожной запеканки, вымесить тесто, измельчить фрукты
• измельчитель (он же блендер), в котором небольшой объем позволит измельчать чеснок, зелень, 1-2 луковицы, делать коктейли, творожные десерты и другое
• терки и шинковки, у которых дырки не такие огромные как в Боше
• соковыжималка для цитрусовых
• венчик или лесенка, которыми можно взбить сливки или белки

ага, значит этот факт вообще не учитывается... так, какой же тогда комбайн... Браун или Кенвуд???
вы мой ангел, в выборе комбайна, не представляю, как бы я сама смогла сократить выбор до 3 фирм

Вряд ли от этого стало легче.

Бош отсеяли. Теперь думайте между двумя процессорами - Браун и Кенвуд. В остальных нету малого измельчителя, поэтому рассматривать их мы не будем.

Если с сервисом Кенвудов решите для себя вопрос, то берите его, он компактнее и мощнее, и венчик уже есть, который нужно, докупать не надо будет. Но он и дороже.

И Daffi совершенно права, Браун у меня был в ходу каждый день, Бошем я каждый день не пользуюсь.

Технический анализ Кенвуд и Браун

Что же вы так в Кенвуд влюбились? У него чаша 2,1 л, всего 2 скорости, соковыжималки, которые Вам не нужны, а стоит он как самолет.
В 250 модели проблемы были с натиранием, жаловались на то, что непротертые остатки вываливаются в чашу с уже потертым, потому что диаметр диска меньше диаметра чаши. Кофемолка кофе толком не измельчает.

Мощность это только циферки, они эти мощности считают как попало. Вполне может оказаться, что 750 Вт в Кенвуде это хуже, чем 600 Вт в Брауне. К тому же Браун более тихий, потому что у него ременная передача, а не зубчатая.

Я голосую за Браун К700, только потом не бейте меня

Что же вы так в Кенвуд влюбились? У него чаша 2,1 л, всего 2 скорости, соковыжималки, которые Вам не нужны, а стоит он как самолет.
В 250 модели проблемы были с натиранием, жаловались на то, что непротертые остатки вываливаются в чашу с уже потертым, потому что диаметр диска меньше диаметра чаши. Кофемолка кофе толком не измельчает.

Мощность это только циферки, они эти мощности считают как попало. Вполне может оказаться, что 750 Вт в Кенвуде это хуже, чем 600 Вт в Брауне. К тому же Браун более тихий, потому что у него ременная передача, а не зубчатая.

Я голосую за Браун К700, только потом не бейте меня

Ну всё, я теперь тоже голосую за Браун! Уж жалеть-то точно не будете. Я ни разу не пожалела за 4 года пользования. Если бы не ежедневный замес теста на хлеб, то и дальше бы любила безраздельно только свой Браун.
Нравится он Вам? Берите. Закажете себе нужный венчик и даже с этим вложитесь в 1,5 тыщи и не пожалеете.