Кухонный комбайн

Чаша с ножами не самое нужное в комбайне, хотя каждому своё, конечно. У меня в Бош 4655 есть шинковка, я ей могу гору лука измельчить, если мне нужно, причем нарезан он будет аккуратно и ровно, а не порублен ножами

Шинковкой я пользуюсь, если лук мне необходим, например, кольцами. А для фарша или для моего любимого рецепта с баклажанами мне нужно ОЧЕНЬ много МЕЛКОГО лука репчатого. Ножом на «Пульсе» - это секунды, даже доли секунды, в зависимости от количества лука

Шинковкой я пользуюсь, если лук мне необходим, например, кольцами. А для фарша или для моего любимого рецепта с баклажанами мне нужно ОЧЕНЬ много МЕЛКОГО лука репчатого. Ножом на «Пульсе» - это секунды, даже доли секунды, в зависимости от количества лука

Я неверно выразилась, много мелко нарезанного лука делаю диском для корейской моркови. А диском для картофеля фри режу капусту для начинки в пирожки или в пирог.

Посоветуйте что-то насчет выбранного мной комбайника. В нем есть универсальные ножи+эмульсионный диск+шинковка+средняя терка+терка на драники. Мощность 350 Вт, одна скорость + пульсовый режим. Самая верхняя риска на емкости - 1,5 литра. Цена 508-525 грн. Фотку комбайника я выкладывала.
Сижу и думаю: брать или не брать?

Орехи, сухари на панировку, сахарную пудру блендер от моего комбайна делает. Творог с сахаром и добавлением сметаны или ряженки, или йогоурта блендер взобьет, но если попытаться сделать творог без сметаны, то не взобьет, потому что в середине творожной массы образуется пустота, внутри которой вращаются ножи и в итоге ничего не происходит.

Не брать!!! Очень маломощный. Всего 1 скорость. Очень маленький объем чаши. Нет металлического венчика, а вместо него эмульсионный диск (у меня был комбайн с таким диском - фигня).

А разве сахарную пудру можно блендером делать? Не знаю, какого качества она получается, но почему блендер до сих пор жив Кстати, в инструкции к моему комбайну строго-настрого запрещено блендером что-то сухое перемалывать. Вот лед - можно, а сухари запрещено

Не брать!!! Очень маломощный. Всего 1 скорость. Очень маленький объем чаши. Нет металлического венчика, а вместо него эмульсионный диск (у меня был комбайн с таким диском - фигня).

Мне кажется, что мы разговариваем на разных языках. Я уже сто раз написала, что у меня есть полноценный комбайн, с венчиками, крюками, шинковками, мясорубкой и блендером. Мне нужен только процессор с универсальными ножами!!! Так зачем же мне в нем венчик, можете мне объяснить?
И да, я делаю сахарную пудру блендером, и он до сих пор жив и здоров В моем блендере можно даже рис измельчать

Я не обратила внимание на то, что Вы обладатель такого шикарного комбайна

Чтобы не было непонятностей. У меня есть вот это. Чаши с ножами в нем нет, как видите.



Я хочу докупить еще и вот это, технические характеристики я писала, комплектация видна на фото. Более старая версия этого процессора есть у Чадейки, она им довольна + отзывы на Яндекс маркете положительные.




Не могу решить брать этот Филипс или нет. Потому и прошу помощи

Девушки, сегодня в Фокстроте менеджер очень нахваливал Мулинексы FP 655 и FP 656. Типа там прямой привод, а это всегда надежней.
По дизайну очень симпатишные.
Что скажете? Мулинексы точно не смотреть? Только центрифужная соковыжималка там по отзывам очень не очень.

Девушки, сегодня в Фокстроте менеджер очень нахваливал Мулинексы FP 655 и FP 656. Типа там прямой привод, а это всегда надежней.
По дизайну очень симпатишные.
Что скажете? Мулинексы точно не смотреть? Только центрифужная соковыжималка там по отзывам очень не очень.

Ну если вы будете слушать продавцов.... Они же нахваливают то, что им нужно продать
У меня подруга до сих пор плюется при слове Мулинекс, потому что купила их комбайн, попользовала его и вернула обратно. В итоге взяла Филипс и вроде бы довольна. Я читала неоднократно, что Мулинекс уже давно выкупили китайцы, но решайте сами. Центрифужные соковыжималки в составах комбайнов не хвалят, лучше купить отдельное устройство.
Вы сейчас купите комбайн с кучей насадок, начнете пользоваться и через время поймете, что:
а) соковыжималка не айс, нужно покупать отдельную
б) мясорубка перекручивает не все, на что вы расчитывали
в) терки натирают быстро и удобно, но размер полученных кусочков не такой, как на привычных вам терках.
г) найдете еще что-то, что не будет соответствовать вашим ожиданиям
В итоге получается, что покупая дорогой комбайн не получаешь 100% перекрывания потребностей. Нужно тратить деньги дальше, потому что к комбайну нужно докупить еще какие-то терки, которые в комплект не входят, нужна отдельная центрифужная соковыжималка, а еще неплохо бы иметь миксер ручной, потому что в комбайне 1 яйцо или 1 белок сложно взбить

такой же прямой привод у многих торговых марок можно найти.

А я плююсь при слове «Мулинекс» из-за подаренной мне мясорубки, которую теперь не знаю, куда приткнуть.

Сейчас так сложно рекомендовать к покупке комбайн. На мой комбайн очень противоречивые отзывы на Яндекс маркете. Жалуются, что качество испортилось когда Боши стали делать в Словакии. С другой стороны, народ у нас дикий, пытаются диском-шинковкой резать колбасу и потом возмущаются, что сломалась деталь в шинковке. У кого-то постоянно ломаются предохранительные пластиковые элементы в мясорубке и в шинковке, а у других комбайн верой и правдой служит больше пяти лет.
Я страшно удивилась, когда увидела море положительных отзывов на самый дешевый Филипс. Недовольных практически нет А если и есть, то они сами пишут, что за такие деньги комбайн работает просто отлично

такой же прямой привод у многих торговых марок можно найти.
А я плююсь при слове «Мулинекс» из-за подаренной мне мясорубки, которую теперь не знаю, куда приткнуть.

Вроде бы прямой привод с мясорубкой есть только у Мулинекса

Я страшно удивилась, когда увидела море положительных отзывов на самый дешевый Филипс.

Видела его вживую, понравился, симпатишный и компактный. Мощности для него достаточно, это же тугое тесто вымешивать.

мясо я на ней не перекручиваю (пока она подошла только для мака, и на том спасибо)

а я как-то привыкла мак слегка разбить на кофемолке, а потом поварить с молоком и сахаром

а я как-то привыкла мак слегка разбить на кофемолке, а потом поварить с молоком и сахаром

А я вообще сухой мак перемалываю блендером

У меня подруга до сих пор плюется при слове Мулинекс, потому что купила их комбайн, попользовала его и вернула обратно

у меня Мулинекс комбайну уже 20 лет..... так что я несогласная...

у меня Мулинекс комбайну уже 20 лет..... так что я несогласная...

Потому и хороший, что сделан давно. Мулинекс уже давно выкупили китайцы и у них начались проблемы с качеством.

Мулинекс уже давно выкупили китайцы и у них начались проблемы с качеством.

да они всё наверное выкупили, судя, по качеству техники.... Бош кубикс у меня прожил неделю, Филипс у мамы полтора года... про ведра к хлебопечкам вообще помолчу....

очень люблю этот рассказик... как раз на тему, почему вещи стали служить намного меньше... учтите, что рассказ написан почти полвека назад.

Rinочка, к сожалению, так оно и есть
Насчет комбайна марки Мулинекс. Я ведь своим очень довольна. Года 3 ему или чуть больше. И у мастера знакомого спрашивала. Говорил, что из поломок бывают изредка только стержни привода (люди не всегда правильно пользуются). Но они стоят копейки (детали из Франции приходят). На моем комбайне написано, что сделан во Франции.
Единственное, что впервые испробовала шнековую мясорубку на айве, из чего и сделала вывод, что жесткое мясо не возьмет. Надо все-таки попробовать.

А я вообще сухой мак перемалываю блендером

я тоже сухой, но в кофемолке. Блендер и измельчитель даже не пробовала. Чего-то сразу решила, что кофемолка для этих целей больше подойдет

Про непрочные вещи.
Не знаю или правда: слышала, что в Германии если долго не покупал что-то новое из техники, то надо платить спец. налог.. типа экономику поддерживать.. может выдумки, конечно.

Luysia,
если надо вымешать фарш или творог на начинку и тд, то чем вы делаете подобные операции? В Боше МУМе это крюк для теста, я так понимаю. А в Филипсе? Если просто нож, мне кажется, он раскидает все по стенкам и будет вращаться в пустоте.. или как?

я тоже сухой, но в кофемолке. Блендер и измельчитель даже не пробовала. Чего-то сразу решила, что кофемолка для этих целей больше подойдет

У меня кофемолки нет, поэтому блендер
Кстати, я открыла инструкцию к своему комбайну, там написано, что можно измельчать 50-100 г твердых продуктов. И на картинке к инструкции нарисовано как что-то засыпают в блендер прямо в дырку на крышке

Фарш вымешивается не только крюком для теста, но и венчиком для теста. А насчет творога в МУМах я тоже послушаю. Можно протереть творог через сито вручную, чтобы он стал более гладким, как это сделать в МУМе я сама не знаю. Можно прокрутить на мясорубке, можно взбить в блендере (но нужно добавить что-то жидкое), можно в чаше венчиком для теста, но тогда нужно как минимум добавить яйцо или сливочное масло, или сметану.

Luysia,
если надо вымешать фарш или творог на начинку и тд, то чем вы делаете подобные операции? В Боше МУМе это крюк для теста, я так понимаю. А в Филипсе? Если просто нож, мне кажется, он раскидает все по стенкам и будет вращаться в пустоте.. или как?

Творог взбиваю с яйцами, сахаром и т. д. ножом. Мясную начинку на блинчики тоже.

Творог взбиваю с яйцами, сахаром и т. д. ножом. Мясную начинку на блинчики тоже.

А если без сахара и яиц, нож справится?

А если без сахара и яиц, нож справится?

Это шутка?
Если нож мелет сухари и орехи, то понятно, что и с творогом справится.

• Нож мелет всё хорошо. Мелю начиная от орехов, сухарей на панировку до фарша и нежнейших паштетов. Если нужно смолоть что-то не до эмульсии, а что бы были кусочки, то тоже удобно т. к. есть пульсирующий режим.

Sofim, спрашивала о творожной начинке и я ей ответила.

Это шутка?
Если нож мелет сухари и орехи, то понятно, что и с творогом справится.

Блендер от комбайна тоже измельчает сухари и орехи, но с творогом не справляется. Внутри массы творога образуется дыра, в которой без толку вертятся ножи В чаше с ножами так не получится?

Daffi, если в чашу положить 100 г творога, то конечно, его весь раскидает по стенкам чаши.

А если творог, например, для запеканки, то всё хорошо взбивается. Если возле центра и образуется некоторая пустота, то я один раз прохожусь силиконовой лопаточкой и взбиваю уже до конца.

Luysia,
если надо вымешать фарш или творог на начинку и тд, то чем вы делаете подобные операции? В Боше МУМе это крюк для теста, я так понимаю.

Крюк - для теста, для вымешивания творога и т п есть венчик,
ещё один венчик для безе и бисквитов.

Счастливчики, поделитесь. Есть ли такой комбайн, что бы быстренько взбивал бисквит, с чашей с соковыжималкой, кофемолкой и все Остальное у меня есть, мне больше ничего не надо

Хочу прикупить комбайн MUM5..... отговорите есть хорошая мясорубка, хорошая соковыжималка по сути нужны только тёрки, шинковки, ну еще блендер. Тестомес как понимаете есть (ХП Панасоник)

Обзор и опыт использования Bosch MUM4

Хочу прикупить комбайн MUM5..... отговорите есть хорошая мясорубка, хорошая соковыжималка по сути нужны только тёрки, шинковки, ну еще блендер. Тестомес как понимаете есть (ХП Панасоник)

Я могу отговорить, если нужно У меня МУМ4 уже 7 лет работает, по сути то же самое, что МУМ 5, только другой дизайн и мощность поменьше. Стационарный миксер, блендер, терки и шинковки хорошие, мясорубка нормальная.
Но есть нюансы - в комплекте шло три диска с пятью видами натирания/шинкования. В результате за 7 лет я пользуюсь в основном только диском-шинковкой, очень редко пользуюсь крупной теркой, потому что она очень крупная, мелкой теркой и диском для натирания сыра/шоколада не пользовалась ни разу. Докупила два диска - для нарезки жюльен и для картофеля-фри. Жюльеном пользуюсь как средней теркой, натираю свеклу и морковь, диском для картошки фри шинкую капусту для тушения в начинку для пирожков.
Нужно понимать, что комбайн никогда не натрет так же красиво как ручная терка или Бернер. Комбайн не нашинкует капусту так же ровно и красиво как ручная шинковка, Бернер или нож. Мне это не важно, но вам может быть важно. Мне важнее, что огромный кочан капусты или 2 кило моркови комбайн натирает/шинкует за 2 минуты и мне не нужно делать это вручную. В сезон заготовок комбайн очень выручает, не знаю как бы я без него справлялась.
Но для повседневного использования я бы его не рекомендовала, но это только мое мнение, я его не навязываю
Если вы хотите прибор для повседневного натирания/шинкования+блендер, то посмотрите в сторону погружных блендеров с чашами, терками и шинковками или мини-комбайнов, этим будете пользоваться каждый день или через день, проверено на себе
У меня Бош МУМ 4655, но пользуюсь им не очень часто, а вот погружным блендером Браун (особенно измельчителем) пользуюсь каждый день по несколько раз, мини-комбайном Филипс с теркой и шинковкой пользуюсь почти каждый день.

У меня такой же бош 4655 три года, в основном только бисквиты и ещё раз бисквиты.
Тесто -хлебопечка и вручную, тёрка Бернера - лучше не придумаешь, несколько раз измельчали много капусты в комбайне, так отмыть всё идеально замучишься, овощи пристают, забиваются. Скорость у этого мума небольшая, так что я скорее ведро капусты Бернером нашинкую, или пару кг морковки на корейской тёрке.
А вот бош блендер с метал ногой+измельчитель пользуюсь очень часто

Сравнение Philips HR7774 и Bosch MCM5529

у меня сейчас 2 кухон комбайна: филипс HR7774\90 и бошMCM5529.
могу сравнить. мой любимый-это филипс, там и скоростей больше, и собирается-разбирается быстрее, тесто он лучше замешивает и тд

бош купила только из-за нарезки кубиками, и потом оказалось, в нем есть пресс для мягких фруктов и овощей (но не пользовалась им еще). и хочу терок к бошу докупить (для картошки фри и жульена).

цена у них одинаковая, комплектация примерно похожа. мощность больше у филипса. пресс для цитрусовых лучше у боша. блендер лучше у филипса. «взбивалки» лучше у филипса. мясорубки нет у обоих (но у меня она отдельная, поэтому и не искала с мясорубкой). ножи (для лука, мяса и тд)-одинаково сработали (я не вижу различия).
терки: меньше «отходов» у боша. у филипса для дерунов нет, но ее диск-терка двусторонняя (и вторую сторону (мелкая) я для деруглв и использовала, НО, «остатки-кусочки» попадали в «тесто».) для боша купила отдельную терку для дерунов-понравилось.
сама чаша лучше у филипса (тк у нее нет «дырки» в центре).
вообще я чаще пользуюсь филипсом и не убираю его, а с бошем я больше «на вы».

еще могу рассказать о филипсе HR7605(я маме подарила, тк у нее часто-им часто пользуюсь) и филипс HR7625(был у меня до этих комбайнов, пока моя кошка не испортила верхнюю крышку (сушилась возле котла (свой дом) и на горячую поверхность с высоты задев сбросила-крышка расплавилась). в общем мой прошлый, хоть и маленький, справлялся отлично. тесто я им не вымешивала, но порезать лук, натереть картошку-морковку-отлично. мамин отличается тем, что есть блендер и объем больше. тесто на них не замешивалп-не скажу.

в надежности филипса убедилась после того, как делая летом клубничный коктейль, я плохо закрутила стакан блендера, в ася жидкость залила «мотор». я думала, что пришёл конец, но нет, дня три он сох (капало из него), а потом работал и работает как ни в чем не бывало.

Сравнение Браун и Бош для выпечки

мини-комбайном Филипс с теркой и шинковкой пользуюсь почти каждый день.

То есть, Вы всё таки купили тот компактный комбайн? Делитесь впечатлениями. Меня больше всего интересует, как справляется небольшая мощность с разного рода продуктами?
У меня был Браун. И 4 года он меня вполне устраивал, всё на нём - измельчить, натереть, взбить, смешать, все виды жидкого теста, пельменное тесто за 1 минуту, сок выжать, одну-две луковицы измельчить или чеснок (малая чаша). Всё отлично! Но вот я увлеклась дрожжевой выпечкой, хлеб в том числе, и всё приехали. Ручной миксер себе купила, но это же время забирает - сидеть миксером вымешивать, а мешу чего-нибудь практически каждый день, то булки, то батоны, то хлеб, и так по кругу. Вобщем, притомилась я сидеть с миксером, захотелось, чтобы вместо меня это делал комбайн. В моём Брауне это, конечно, при желании сделать можно, но, как мне кажется, не совсем он для дрожжевого теста создан. Потом очень хлопотно собирать это тесто по чаше, учитывая, что посередине торчит штырь. Во всём остальном чаши эти очень легко и просто моются, иногда даже простым ополаскиванием (если ничего жирного не крутила), но вот после дрожжевого теста - атас просто! Вобщем, долго и мучительно думая, я взяла Бош МУМ 4756. Теперь тесто месит он, плюс порадовала мясорубка (всё таки фарш в процессоре и фарш в мясорубке - две разные вещи). Конечно, непривычно, что долго месит (по сравнению с моим ручным миксером), долго взбивает белки (опять же миксером я бью белки до устойчивых пиков за 5-7 минут). Но за одно то, что он это делает без моего участия, а я за это время могу переделать кучу других дел, - я готова ему простить его медлительность.
Ну и вот, теперь возникла такая проблема - у меня нету места для двух комбайнов. Попользовавшись несколько дней новым, поюзав его со всех сторон, я уже за эту неделю, которая прошла с момента покупки, остро ощутила нехватку моего Брауна. Так вот, оказалось, что большим плюсом Брауна есть:

• Блинное тесто в большой чаше. В Боше венчиками всю муку не разбивает должным образом, не хватает скоростей, я так понимаю. В блендере мало места, это раз, а во-вторых, всё таки чаша процессора рулит в этом плане, в блендере ножи далеко снизу, и вверху на стенках остаётся мука. В Брауне ничего не остаётся, блинное тесто месится ножами за 1 минуту до состояния «ни единого малейшего комочка».
• Пельменное тесто. Что даже удивило. То ли мощностей маловато, то ли разница именно в разной технике замешивания, но, в чаше процессора месить тугое пельменное тесто намного проще, и само тесто при этом намного лучше замешивается, а уж что быстрее в 10-ки раз - вообще молчу. Крюком Боша так не получается. В чаше процессора (не ножами, а пластмассовой насадкой для теста) его колошматит об стенки чаши по кругу и буквально секунд за 50-60 я достаю идеально вымешанное тугое тесто. Крюком у меня такого не получилось.
• Мне катастрафически не хватает маленькой чаши Брауна, в которую закинул что-либо (горсть орехов, луковичку, горсть ягод на йогурты, да что угодно + даже в самых малых количествах), одно нажатие - вжик - и всё измельчено. Достал это из чаши, вынул ножик, ополоснул чашу, ножик, крышку - поставил сушиться. Высохло, - поставил обратно на комбайн. Здесь же, в Боше, это происходит напряжнее, нужно для начала достать блендер из шкафчика (блендер стеклянный, и потому нелёгкий), прицепить его на комбайн, сделать дело, снять, выгрузить продукцию, разобрать, перемыть все детальки, высушить, собрать обратно, спрятать в шкафчик. Вобщем, я скучаю за малой чашей Брауна, котора всегда стоит на месте, и которая состоит из самой чаши, ножика и крышки, и усё. Ничегт скручивать, раскручивать, доставать, прятать не надо.
  

Ну и вот, теперь я себе думаю, что же мне делать. Может, продать мой любимый Браун, и купить себе взамен вот такой компактный Филлипс? Найти ему место в шкафчике и иметь под рукой всегда такой компактный процессор?
Daffi, как он Вам? Кстати, то, что в нём одна лишь скорость, меня как-то не напрягает совсем, потому как в моём Брауне 14 скоростей, вроде, но пользовалась я в 99-ти случаях из 100 только средней - 6-й скоростью. Она самая оптимальная. В очень редких случаях нужны были другие скорости.

Отзыв о мини-комбайне Филипс

Ну я уже в теме блендеров отписалась о впечатлениях от мини-Филипса, можете там почитать Вот где-то отсюда hlebopechka.ru...

Для вымешивания дрожжевого и пельменного теста лучше хлебопечки ничего нету, как мне кажется. В Бош 4655 я дрожжевое не замешиваю, мне жалко комбайн, он ходуном ходит. Ваш Браун очень-очень хороший, в нем есть измельчитель, терки, чаша с ножами и мощность 600 Вт.
Мини-Филипс вашему Брауну не замена, как мне кажется. В 1,5 литровой чаше пару долек чеснока при измельчении просто раскидывает по чаше (пробовала). Куриное филе на фарш делает отлично, я довольна, но нужно вынуть жилы. Трет и шинкует хорошо, но остаются недотертые остатки. Терку для драников я еще не пробовала, как попробую - отпишусь. Тесто для блинов делает хорошо. Делала тесто для овсяного печенья, тоже отлично.
Вы почитайте в блендерах, если будут вопросы, задавайте, я отвечу с удовольствием.

Я не понимаю почему все пишут, что белки в Боше взбиваются долго. Я взбиваю белки до устойчивых пиков на 4 скорости, понемногу добавляю сахар, а оно взбивает. За пару минут жесткие пики обеспечены.
Вот я снимала как вращается венчик на разных скоростях

Я не понимаю почему все пишут, что белки в Боше взбиваются долго. Я взбиваю белки до устойчивых пиков на 4 скорости, понемногу добавляю сахар, а оно взбивает. За пару минут жесткие пики обеспечены.
Вот я снимала как вращается венчик на разных скоростях

Всё правильно, у меня те же скоростя в 4756-м Муме. Вы просто не видели скоростя моего ручного миксера, это я с ним сравниваю. Может, конечно, мне кажется, что долго, потому что я в это время занимаюсь другими делами. А миксер держишь в руке и кажется, что быстро, потому что видишь весь процесс. Вобщем-то, я же говорю, за то, что он это делает без меня - всё прощаю.

По поводу замеса дрожжевого теста в Боше - ну, чуток двигается верхняя часть, в которую крюк крепится, но, как мне кажется, это скорее от малых скоростей, нежели от натужной работы. Но сам комбайн при этом устойчив и не двигается особо. Может, моя модель чуток крепче Вашей, в смысле устойчивей? А хлебопечки у меня нету, и не хочу, принципиально.
Спасибо за ответ по Филлипсу. Я вот себе тоже подумала, что мой Браун он всё равно не заменит, потому что в нём одна большая чаша и усё. Значит, выкину из кухни телевизор, который мало кто смотрит, и поставлю свой любимый Браун рядом с Бошем. Вот это будет комплект! На все случаи жизни.

Кстати, по поводу тёрок. Вот эти остатки продуктов они и в Брауне остаются. Потому как расстояние от крышки до тёрки где-то сантиметр, не меньше. В этом плане Бош более продуман, там зазора практически нету, тёрка вплотную к крышке верхней идёт, есть только место для свободного движения тёрки. И никаких отходов, вот это супер. Хоть и тёрку нужно собрать-разобрать (деталей чуток больше, чем в Брауне, но если учесть, что можно подставить тарелку и тереть сразу в неё, не пачкая чашу, то получается по мытью посуды одно и то же. Зато когда трёшь много морковки, например, капусту квасить, или в морозилку закинуть, то не нужно периодически останавливаться и освобождать чашу, как в Брауне и ему подобных комбайнах. Ну и плюс отходов нету, как я уже сказала.

Хотела заморочиться дополнительными насадками к Бошу. Но если соберусь ставить обратно Браун, то и это отпадает. Так как из всего, что есть в наличии по инет-магазинам, это тёрка-фри, тёрка на драники - эти у меня есть и в Брауне. Шнековая соковыжималка - слишком дорого для 1-2 раза использования в год. Тёрка -жульен - пожалуй бы купила, должно быть полезная штука, потому как беда многих комбайнов, и моего Брауна в том числе - слишком большая тёрка и слишком маленькая, этот жульен - должно быть что-то среднее. Но вот что бы точно прикупила к Бошу своему, так это мельничку, но где ж её найдёшь-то?

Терка для жюльена у меня есть, завидуйте Для Боша можно докупить среднюю терку (она же средняя шинковка), там же есть терка для жюльена. Мельнички я видела в каких-то интернет-магазинах, но это было больше года назад. Вот код мельнички с каменными жерновами MUZ 4 GM 2

Терка для жюльена у меня есть, завидуйте Для Боша можно докупить среднюю терку (она же средняя шинковка), там же есть терка для жюльена. Мельнички я видела в каких-то интернет-магазинах, но это было больше года назад.

Завидую! Спасибо, что указали на среднюю тёрку, потому как смотришь на фото и фиг поймёшь, какая это тёрка - средняя или маленькая. А они ж, какашки, не уточняют, пишут - для картофельных оладий. И кстати, нема там этих тёрок в наличии, я именно это имела ввиду, я уже по всем инет-магазинам прошлась, там где есть - цена накручены сильно, там где цены нормальные - нема в наличии. И мельничек нигде нету. Только к 8-м Мумам есть, стОит, как половина моего комбайна.

Я свой мини-Филипс купила именно потому, что в нем средняя терка, средняя шинковка и терка для драников (ну или кабачковых оладьев). Если бы я покупала эти терки для Боша, да еще и мульти-миксер (чашу с ножами) впридачу, получилось бы дороже, чем один мини-Филипс. А так у меня и чаша с ножами, и терки-шинковки и диск-эмульгатор. За 464 грн. я купила супер-пупер комбайн

Нашла на Ютьюбе любительское видео, на котором видна работа Мини-Филипса 7605

thumbnailUrl

NVEExport

Кухонный комбайн - 573221

PT3M

True

2011-11-13T13:55:58+04:00

embedUrl

у меня раньше был этот мини филипс 7605, была им полностью довольна, и дальше бы пользовалась, если бы моя кошка его не сломала.
трет он без «остатков» практически, причем большие куски не попадают к перетертому, морковка и тд красит сразу белую часть (куда диски вставляются), но для меня это не проблема была, места он мало занимал (мы тогда только с мужем жили, ребенка не было, и нам хватало этого комбайна по объёму).

у меня раньше был этот мини филипс 7605, была им полностью довольна, и дальше бы пользовалась, если бы моя кошка его не сломала.
трет он без «остатков» практически, причем большие куски не попадают к перетертому, морковка и тд красит сразу белую часть (куда диски вставляются), но для меня это не проблема была, места он мало занимал (мы тогда только с мужем жили, ребенка не было, и нам хватало этого комбайна по объёму).

Покрашенную часть я вытираю ваткой, смоченной растительным маслом, потом еще раз мою - никаких следов от моркови не остается.
Что касается остатков после натирания - они есть и довольно большие. Мне есть с чем сравнить. В Боше 4655 можно сказать, что остатков нет, но у него терки не такие классные кусочки делают
Я довольна, что его купила, потому что теперь могу в любой момент сделать салат из моркови с орешками и чесноком, потом сметанкой заправить, ммм

По поводу окрашивания морковкой и свеклой. Знаете, у меня 4 года уже Браун и только буквально не так давно я случайно выяснила, что эта окраска спокойно стирается жесткой стороной мочалки, если помыть сразу. Ну, вот такая к примеру мочалка для посуды -




Вот этой зелёненькой стороной всё отлично оттирается, если сильнее потереть. А так, раньше, всё равно со временем пластмасса темнела, я периодически устраивала чистку всех насадок содой с моющим.
Ну и про растительное масло тоже возьму на заметку.

У меня кухонный комбайн PHILIPS HR-7770 (подарила родителям.. он постоял у них и успешно переехал ко мне ) Так вот посмотрела, он очень схож с 7605. Поэтому не понимаю, как он может тереть без остатка. Мой, и это меня бесит немного, оставляет ощутимые пластины картофеля, морковки, оторые часто проваливаются в щели по бокам. Конечно это ерунда, по сравнению с тем, что надо было бы все тереть руками, но не приятно выбирать эти куски. Может это болезнь всех комбайнов, может есть еще больше, не знаю

Покрашенную часть я вытираю ваткой, смоченной растительным маслом, потом еще раз мою - никаких следов от моркови не остается.
Что касается остатков после натирания - они есть и довольно большие. Мне есть с чем сравнить. В Боше 4655 можно сказать, что остатков нет, но у него терки не такие классные кусочки делают
Я довольна, что его купила, потому что теперь могу в любой момент сделать салат из моркови с орешками и чесноком, потом сметанкой заправить, ммм

нет, я не спорю насчет «остатков», но для такого комбайна, который компактный, типа как просто овощерезка-терка, это считаю нормальным.
мне так же есть с чем сравнить, потому что у меня сейчас одновременно филипс HR7774\90 и бошMCM5529(кубики) - на них меньше остается.

Технический разбор зазора в тёрках Филипс

У меня кухонный комбайн PHILIPS HR-7770 (подарила родителям.. он постоял у них и успешно переехал ко мне ) Так вот посмотрела, он очень схож с 7605. Поэтому не понимаю, как он может тереть без остатка. Мой, и это меня бесит немного, оставляет ощутимые пластины картофеля, морковки, оторые часто проваливаются в щели по бокам. Конечно это ерунда, по сравнению с тем, что надо было бы все тереть руками, но не приятно выбирать эти куски. Может это болезнь всех комбайнов, может есть еще больше, не знаю

7605 трет морковь с большими остатками, потому что между диском и толкателем зазор минимум в 5 мм. В результате при натирании морковь наклоняется и остается пластина моркови толщиной 5 мм и при этом длинная. На ролике это очень хорошо видно. Но при этом непротертые остатки в перетертую массу не проваливаются.
Ваш комбайн совсем не такой, у вас он мощнее и большой по размеру. А филипс 7605 маленький, чаша 1,5 л, мощность 350 Вт, три вставки для шинковки-натирания, универсальный нож и диск-эмульгатор. Вот и вся комплектация. Зато он много умеет и его можно быстро помыть и места он мало занимает.

kosmar, я где-то видела ролик с похожим Бошем, так в нем остатки даже меньше чем в моем Бош 4655, можно сказать, что в вашем Боше их вообще нет.

7605 трет морковь с большими остатками, потому что между диском и толкателем зазор минимум в 5 мм. В результате при натирании морковь наклоняется и остается пластина моркови толщиной 5 мм и при этом длинная. На ролике это очень хорошо видно. Но при этом непротертые остатки в перетертую массу не проваливаются.
Ваш комбайн совсем не такой, у вас он мощнее и большой по размеру. А филипс 7605 маленький, чаша 1,5 л, мощность 350 Вт, три вставки для шинковки-натирания, универсальный нож и диск-эмульгатор. Вот и вся комплектация. Зато он много умеет и его можно быстро помыть и места он мало занимает.

kosmar, я где-то видела ролик с похожим Бошем, так в нем остатки даже меньше чем в моем Бош 4655, можно сказать, что в вашем Боше их вообще нет.

насчет филипса-правда, потому что зазор действительно есть, но от моркови не оставалось, потому что я ее не через большое «отверстие» забрасываю. а драники, на этой терке (вообще почему то в комплекте не указано, но эта терка переворачивается, и получается как на драники, так вот там «остатки» действительно из теста нужно доставать (поэтому я и не использую на этом комбайне ее), на мини филипсе такого нет- все остатки остаются сверху на терке.
зато пой 7774\90 идеален для теста, и там насадка, где регулируется толщина ломтиков (крутелкой делается больше-меньше, типа как в ломтерезке). в общем во всем свои нюансы.
но опять же говорю, мой маленький филипс тогда меня полностью устраивал для натереть-порезать (лук, грибы и тд).

Вы лук и грибы шинковкой нарезали? Грибы ломтиками как попало нарезало?

Вы лук и грибы шинковкой нарезали? Грибы ломтиками как попало нарезало?

не пробовала шинковкой, резала ножом, как фарш получался

не пробовала шинковкой, резала ножом, как фарш получался

Вы сырые или жареные грибы измельчали?

Вы сырые или жареные грибы измельчали?

отваренные. лук получался очень мелко, но в фарше это нормально.
тесто в нем никогда не пробовала, думаю не получилось бы.

отваренные. лук получался очень мелко, но в фарше это нормально.
тесто в нем никогда не пробовала, думаю не получилось бы.

Смотря какое тесто. Я делала тесто на блины и тесто на овсяное печенье, прекрасно получалось. Рубленое и пряничное тесто в 7605 тоже можно делать.

Смотря какое тесто. Я делала тесто на блины и тесто на овсяное печенье, прекрасно получалось. Рубленое и пряничное тесто в 7605 тоже можно делать.

так я да, о мини 7605, ну да, жидкое тесто, как на блины-оладьи получится, просто на тот период я блендером погружным замешивала.
а в филипс 7774\90 я делала рубленое, на вареники, пиццу и тд-просто супер, как и в ХБ (у меня панас 257) замешивает колобком.
в ХБ я теперь только дрожжевое делаю (и пиццу, если дрожжевое тесто).
на боше кубиками я не пробовала, не скажу.

Помогите, пожалуйста советом
У меня в комбайне Кенвуд сломалось устройство, в которое вставляются венчики для взбивания. Там зубки пластиковые и несколько отломалась, теперь венчики выпадают. Точно модель не помню, сейчас не дома. Но все ж, думаю, что они должны быть одинаковыми в разных моделях, или взаимозаменяемыми. Где можно быстренько купить запчасть?

Обзор Philips HR7766: плюсы и минусы

Хочу рассказать про свой комбайн Филипс HR7766. Когда-то долго консультировась тут, что выбрать, но отписаться не хватало времени.
Напомню, искала комбайн с мясорубкой в первую очередь и много терок и шинковок.
Сначала плюсы:

• отличная мясорубка, работает, как зверь,
• очень хороший блендер - морсы, коктейли, блинное тесто, все ок,
• терки\шинковки хорошие, но докупала крупную и очень крупную буряковую (двухстороннюю), в основном пользуюсь ею и теркой для дерунов. Остатки остаются, но не критично, предыдущий стирается последующим, в чашу не падают, остаются сверху на диске.
• хороший шинковочный диск - толшина нарезки регулируется от 1 до 7 мм. Например, на засолку капусту шинкую тоньше, а на тушение толще.
• очень хороший универсальный нож. Все ингридиенты сразу в чашу и за пару сек можно жарить печеночные или куриные котлеты. Мясные так не пробовала.
• жмых в соковыжималке падает в отдельную объемную емкость.
• на рабочем столе занимамет немного места (у меня стоит стационарно), шнур сзади наматывается и он недлинный (для меня плюс, т. к. резетка рядом)

То что понравилось средне:

• венчик для белков пробовала всего раз на белке не первой свежести - показалось, что длинно и шумно. Вроед миксером Бош 450 вт быстрее, но могу за один раз и не понять, давно белки не взбивала.
• нож для теста - на кекс пробовала, тесто для пиццы и дрожжевых оладьев. Больше не мрочусь, закинуть в хп и забыть до сигнала мне проще.

Минусы:

• крышка соковыжималки за 1-2 раза потерлась об терку. Сервисный центр заменил без вопросов. После этого делала сок всего раз, все работало хорошо.
• соковыжималка больших размеров в очень маленькой мойке мы не удобно, но если хочень выброс жмыха, то лучше так.

В общем комбайном ооооочень довольна, пользуюсь часто и люблю его нежно

Sofim, ваши отзывы о комбайне практически совпали с моими (у меня PHILIPS HR-7768). Пусть комбайн служит долго.

Мне бы хотелось узнать как, где и почем заказывали дополнительные тёрочки. Я о них уже давно мечтаю, но всё никак не соберусь. Крупной буряковой не хватает...

Luysia
Купила нужный мне диск в сервисном центре. Он не от моего комбайна, а кажется от 7768, как дополнительный. Но он полностью такой же, как и мои, только на нем с одной стороны крупная буряковая терка (как на ручных терках, наиболее используемая), с другой очень крупная буряковая. В ближайшем сервисном центре она оказалась в наличии. Цена не гуманная, вроде 240 грн, но этот с. центр из дорогих. Я сразу поняла, что без этой терки мне жизнь не мила и купила

Sofim, если можно, пожалуйста, координаты центра и может номер или название диска. А то я же не в Киеве живу, буду заказывать сыну, а ему нужно поточнее всё рассказать.

Сервисный центр:
Адрес: г. Киев, Оболонский р-н
ул. Маршала Тимошенко д. 9
(м. Минская)
Телефон: (телефоны из инета, так как помню только улицу) +38 044 4648426, +38 044 5019133, +38 044 4648427,+38 044 4182996

Там сервисный центр разных марок. Вывеска у них кажется «сервисный центр Панасоник».
По телефону надо поговорить с менеджером по запчастям или аксессуарам. Правда, он не понимал, что такое «буряковая терка», для него она была «терка для сыра», но в общем нашли общий язык. Номер терки не скажу, я с ним на словах говорила, а чек уже не найду.
На следующей неделе скорее всего буду там мимо проходить, могу зайти узнать.

Здравствуйте! Я недавно купила в интернет-магазине кухонный комбайн Clatronik3067 выбирала между Kenwood(слишком дорогой) и Bosch, мне нужен был только для замеса теста (бисквит, белковый крем и т. д.), а не куча металлолома (ножи для шинковки и тд), уже опустились руки, но случайно нашла Клатроник. Ну очень страшно было его брать, так как неизвестная фирма, но посоветовавшись с мамой решила взять, заказала, менеджер перезвонила минут через 30 мин (это был понедельник), а в среду уже получила.
 Достатки- чаша 5 ли., мощность 1000, 6 скоростей+импульсный режим. Есть мясорубка, но пока не пробовала, белки взбились.
 Недостатки-шумный, но привыкнуть можно.
Пока довольная.

А мне тоже пришлось покупать Бошик именно для замеса, потому как для всего остального у меня был замечательный Браун. Поэтому я очень даже понимаю 8Rosa8.

Не могу пока точно понять, что же мне нужно... надеюсь вы поможете с выбором..... Комбайн, блендер, миксер??? и какую же модель брать... пока думаю, что наверное, нужно брать комбайн.... но какой??? ХЕЛП МИ

Основные функции, которые Вам нужны, напишите. Что именно чаще всего должен делать Ваш будущий комбайн?