Про всё на свете с Гюзелью (страница 206)

Всем, привет!

Мы вернулись. Долетели нормально.

Но я... приболела, видать.
Чувствую себя фигово.
Башка- чумная;
Уши- заложены;
Горло саднит;
Сосуд в глазу лопнул;
Нос забит...

Короче, все прелести возвращения из отпуска.😂

Ладно, оклемаемся. Фигня это.

Сейчас полежу, отдохну и пора за дела приниматься

Гюзель, с возвращением! И скорейшего восстановления

Сейчас полежу, отдохну и пора за дела приниматься

Отдохни,, дела не убегут.
Дай организму перестроиться..
С возвращением!

Гюзель62, Гюзель, скорейшего выздоровления!!!

Всем, здравствуйте!

Всех православных, с праздником!

Я продолжаю приходить в себя.
Чувствую себя пока...так себе.
Глаз красный, отек и заплыл.
Горло болит.
Нос забит.
Вчера была температура. Небольшая, но самая противная. Башка от нее разламывается.

Но сегодня спала неплохо. Боялась, что после того, как продрыхла вчера весь день, вообще не усну. Нет, отрубилась и спала.

Болезнь болезнью, а завтракать надо.

У меня сегодня так:




Блинчики из муки зеленой гречки;
Икра;
(обратите внимание, какой ложкой я ее буду есть!😂😂
Теперь ВСЁ хорошее в жизни буду грести лопатой!);



Кофе с молоком;




Суфле из ряженки с ягодами.




Хорошего дня и вкусных праздников всем!

Гюзель62, Гюзель, вы же лечитесь гомеопатией, насколько я помню. От забитого носа, где отечность присутствует, прими Апис. От коньюктивита – эуфразию. Принимай 1 или 2 раза в день дня три. Принимай их отдельно через полчаса после еды и за полчаса до.

Гюзель, спасибо за поздравление! у нас погода прям супер праздничная светлая и птицы поют на все голоса!

Завтрак вкусненький, а лопату тоже прикупила бы.. нужная вещь

Выздоравливай поскорее и без осложнений

Всем, привет!

Не поверите, я продолжаю болеть.
Что- то круто меня скрутило...

Горло полегче, но нос забит еще. Главное, темпа шарашит под 38!!!

С утра встаю ничего, шевелюсь по- тихоньку..., а после обеда поднимается.

Работы- море, земля « зовет», люди все переделали, все посадили..., а еще даже в огород не выходила ни разу.

У нас полночи лил дождь. Только закончился, вроде.
 Это потому что я в огород хотела сегодня выползти, работать!😂
Природа меня освобождает от работы и дает еще время поваляться!😜😜😜

Всех с праздником Первомая!!!

Гюзель62, Гюзель, может надо отлежаться, ну его огород. Береги себя и выздоравливай.

День начался, значит, будем завтракать.




Сегодня... « праздничный» завтрак.  

Яичница из 1 яйца;
Зел. лук;
Бутер из ржаного хлеба с каймаком и икрой;



Суфле из ряженки и апельсинового джема+ фрукты (банан, земляника, ч. смородина);



Кофе с молоком




С Праздником! С выходным! С весной!

Доброе утро!

А я все же выползла вчера в огород!

Подготовила грядки в теплице. Надо помики посадить.



Припахала зятя на опилку деревьев.
Что- то много за зиму эту высохло и погибло.
Натаскали кучу!🙈
Теперь « пионерского костра» на неделю хватит!

А еще... я землянику (не клубнику!!!!) вчера обработала!
Какая жива осталась после зимы- ту почистила, порыхлила, полила.
А которая не перезимовала- ту выдернула на фиг.

Завтра подруга обещала новую рассадку презентовать.
Вот и досажу! К осени буду с ягодами!







Некоторая уже даже цветет.




В общем, много вчера успела поделать... Устала, правда...

И не ругайтесь, что рано выползла в огород.
(все дни темпа шпарила под 38! Валялась кольчужкой, с боку на бок).

А куда деваться?
Зятя накануне попросила перелопатить теплицу, он перекопал.
А всера говорит: « Вы чё лежите? Я задание выполнил, идите сажайте! Зря что ли я мумукался?»

Короче,... « встала и пошла...»!  

Сегодня проснулась уже с час назад.
Чувствую себя нормально.
Темпы ни вчера, ни с утра, слава Богу, нет.
Огород и зять- сразу меня выздоровели!😂😂😂

Забыла похвастаться вам, что за 11 дней в Турции я не набрала ни грамма!!! С чем уехала, с тем и вернулась! Круто!

А сегодня весы показали еще минус 200 гр!
Я очень рада, что процесс продолжается.
Становимся стройнее и здоровее!✊

Пошла я завтракать, пожалуй...

Огород и зять- сразу меня выздоровели

Какие " лекари» у тебя хорошие!!

Какие " лекари» у тебя хорошие!!

@zvezda, Оля, и не говори!

А вот и завтрак сегодняшний.




Чай с молоком;

Мой кексик (что вчера испекла);



полила сверху йогуртом плотным, подсластила чуток; добавила слой вчерашнего варенья из апельсина (сама сварила);



украсила размороженной клубникой.

Кекс отличный!



Добавление миндальных лепестков в тесто- беспроигрышный вариант!👍
Супер структура и офигенно на вкус!




Буду применять этот прием.

я в магаз сгоняла.
Продуктов прикупила, а то уже дома « шаром покати», пока бабка отдыхала и болела.😂

Доброе утро, всем.

У нас прохладно, но солнечно.
Работы в огороде пока приостановила.

Зато я приготовила вчера колбасу.
Колбаса вышла офигенная!!!
Делала впервые и не ожидала такого.




Плотная, сочная, соли и специй- тютелька- в – тютельку, ароматная, вкусная. Режется шикарно: хоть на толстые куски, хоть на тонюсенькие.

В общем, я в восторге!




Рецептов на ХП колбасы и ветчины- « мульён», но мне случайно попался на ютюбе и я... решилась.
Как раз была куплена целая курица накануне в магазе, хотела ее запечь в духовке на ужин целиком. Но передумала и сделала... колбасу.
Из костей сварила бульон, сегодня будет чечевичный суп.

Короче... Кто молодец? Гюзелечка молодец!💪

Просто оставлю ссыль на эту колбасу и мои комментарии.
Просто... « для общего развития».

Смело даю ссыль на приготовление.

Делала все, как описано!

Мои дополнения/ изменения/ уточнения:

• После обвалки курицы у меня получилось 815 гр чистого мяса. Решила добавить до 1 кг.

Добавляла фаршем из постной говядины.
Еще из 815 гр курицы -600 гр мелко нарезала кусочками, а 215 гр измельчила в блендере на фарш.
Итого у меня было 600 гр кусочками и 400 гр фаршем.
На мой взгляд: колбаска получилась плотнее, ровнее и легче и быстрее вымешивать.
Кожу и жирок не использовала. Выбросила.

• Соль брала пополам с нитритной (10 гр+10 гр).

• Специи: чеснок свежий, чеснок сушеный, смесь перцев, молотый кориандр, копченая паприка.

• Жидкость клала: сливки 10% и холод. вода.

• Делала действия строго по рецепту (т е убирала в морозилку; заматывала в 2 слоя рукава и тд).

• Пекла в электродуховке: на 90град- 1 час; потом вставила щуп в батон и допекала с противнем снизу, куда влила кипяток, еще 1,15 ч (пока на термометре не показало 72 град.

• Дозревала в хол- ке ночь, получилось часов 14.

Короче, вроде, тяжело, долго, муторно, но это только кажется!
Результат стоит того!
И хватит ее надолго.

Самое заморочное для меня было, обчистить курицу от мяса.
В след. раз буду, наверное, брать готовое мясо с окорочков и гуляш или что- то подобное от курицы.
(но это не точно!😂).

С добавлением фарша мне понравилось очень.
Можно смело брать два вида мяса.

Короче! Делайте смело!

thumbnailUrl

Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования (Домашняя колбаса)

Друзья, сегодня делюсь с Вами наипростейшим рецептом куриного рулета. Дешевле и проще не бывает, а на выходе - вкуснейший криный рулет, который в разы вкуснее и качественнее магазинного. Для этого рецепта у Вас уже все есть на кухне - самое бюджетное…Про всё на свете с Гюзелью - 4099565

PT14M

True

2024-05-04T09:35:38+03:00

embedUrl

Доброе утро!

А у нас холодрыга, всю ночь дождь лил, с утра, аж, снежок выпал.🙀

мой сегодняшний завтрак!




Кофе с молоком;




Сырники на сковороде, с кокосовой мукой и сливовым пюре внутри;







Топинги:
Сметана, варенье из апельсина, зефирка (из 2- ух видов пюре: яблоко- черн. смородина и сливовое.
Делала вчера сама, на эритрите и изомальте)




Холодно, серо, мокро...
Заниматься ничем, прям, не хочется

Добрый вечер!

Давно не заглядывала.
Надеюсь, не забыли еще о моем существовании?  

Много дней прошло, кое- что за эти дни произошло.

Тимка ходит в садит, готовится к выпускному, осталось полторы недели.
Заканчивает « подготовку к школе», ходит на рисование.
Ждем результатов зачисления (или НЕ зачисления в школу, куда мы подали доки. Результаты 5 июЛя. )

Дось, как председатель родит. комитета тоже вся в заботах о подготовке к выпускному.
Оформление, подарки, костюмы, фото, ростовые куклы, угощения и тд и тп

После выпускного Тимка с родителями поедут в отпуск на пару недель.

Я продолжаю « заниматься» своим здоровьем.
3 дня « готовилась» к процедуре гастро и колоноскопии. На днях сделала. Боялась и психовала жуть!
Делала под наркозом.
Все прошло хорошо. Ничего страшного и смертельного не нашли.
Небольшие сбои ЖКТ.
Взяли биопсию желудка и отправили на проверку Хеликобактер.

Проконсультировалась с гастроэнтерологом. Прописали лечение. Начала лечение.

Жду результаты анализа.

Вес продолжает снижаться. Медленно, со стояками, но.... Снижается.
Я очень рада.
Я уже вешу 75,0 кг
год назад была 95,5 кг

Погода начинает по- тихоньку налаживаться. Всера/ сегодня высадила помики, посеяла огурцы, покидала морковь и петрушку, подсадила землянику (не клубнику!).

Траву покосили, кое- где прополола.

Ягод и плодов, видимо, не будет в этом году. Весь цвет деревьев пришелся на холодину. Ничего не завязалось.
Ну и ладно. Переживем!

Продолжаю общаться в чате диабетиков.
В основном чате у нас произошел раскол. За то, что высказала свое мнение и «позволила себе критиковать поведение организатора и обстановку в чате» меня забанили и исключили. Но тк чат платный я сумела вытребовать свои деньги, мне их вернули.
Я открыла другой чат и часть людей ушли за мной в новый чат. Теперь общаемся с большой пользой, душевностью и свободой. Все довольны.

В общем, жизнь идет своим чередом.

Новые рецепты появляются, опробоваю их и готовлю.

Поделюсь с вами.

(мне кажется, есть очень интересные)

Я уже вешу 75,0 кг год назад была 95,5 кг

Я уже вешу 75,0 кг год назад была 95,5 кг

Гюзель, поздравляю с таким достижением.
Хотелось бы увидеть фото, сделай, пожалуйста.

общем, жизнь идет своим чередом

И это самое главное!!!

Гузель, вы просто умничка. За год 20 кг минус, это огромная работа.
Теперь вес у вас самое, что надо.
Так держать!!!!

Гюзель, не бросай нас. Ждём твоих творений.

Гюзель, молодчина, хороший результат и рада, что жизнь идёт своим чередом! Пусть и дальше всё сложится как надо.

Вес продолжает снижаться. Медленно, со стояками, но.... Снижается. Я очень рада. Я уже вешу 75,0 кг год назад была 95,5 кг

ничего не медленно, всё как надо!

Круто.
Первые кг тяжелей всего уходят, потом быстрей дело пойдет.

Круто.
Первые кг тяжелей всего уходят, потом быстрей дело пойдет.

Тут самое главное, чтобы при таких темпах через пару лет от нашей Гюзели хоть что-то осталось бы! А то растает совсем, как снегурочка. А так, с удовольствием читаю эту темку, беру многое на вооружение и иногда таскаю рецептики.

Всем, доброе утро!

Хотелось бы увидеть фото

Не люблю фоткаться. Комплексую.

Но вчера почему- то захотелось... « выполнить вашу просьбу».

Смотрите. критикуйте.
(но, пожалуйста, не сильно!🙏🏻 А то... заплачу. )

Вчера ездила к подологу.
Получила выговор, что приостановила « действия», лечение. Расслабилась я, короче. И поэтому появились « возвратные» симптомы. Еле заметные, слава Богу, но...
Беру себя в руки и... продолжаю идти по пути к полному выздоровлению.

Сегодня еду к зубному. Подкорректировать передний зуб.

Потом в садик, украшать зал и все подготовить к завтрашнему празднику.

В общем, эта неделя очень насыщенная....

Смотрите. критикуйте.

Тьфу на тебя!!! Супер!! Тебя прямо надо как образец выставлять!! Молодец, выглядишь шикарно!

критикуйте.

стройняха!

стройняха

Нууу, до стройняхи еще... как до Китая пешком..

Но видок уже ничего.
Стало легче двигаться, хочется уже одеть платишко, а не только широкие штаны и бесформенные балахоны.

Спасибо за комплементы.💋

Гюзель62, Гюзель, не комплексуй, хорошо выглядишь.

Смотрите. критикуйте.

А за что критиковать??

Молодец, выглядишь шикарно!

Но видок уже ничего

+100

У малого завтра в саду выпускной.
Тема праздника « Стиляги».
Готовят танцы, сценки и тд

Костюмы все подбирали, старались по теме.

Наш захотел, чтобы у него был хаер и обязательно красный!🙀

Купили спец. красящий гель.
Сейчас попробовали с ним (пока родителей нет).😂







Послала фотки родителям.
Они- в шоке и ауте!

И сколько теперь ребенок будет такой хиппистый?

И сколько теперь ребенок будет такой хиппистый?

Завтра на пару часов всего.

Это гель просто... цветной. Смывается просто водой, даже без мыла.

Сегодня попробовали и смыли.
Завтра с утра нанесем гель, подсушим феном и на праздник пойдет. Вернется, смоем и... ничего и не было. Просто опыт и удовлетворение внутреннего желания.

Это гель просто... цветной. Смывается просто водой, даже без мыла.

А я думала, что он держится какое-то время.

Держится- пока не смоешь.

Доброе утро!

У меня сегодня « классический завтрак».
По всем канонам диетологии.😂




Хлеб ржаной (разрешенный);
Творожный сыр;
Шпинат;
С/с рыба (кета);




Салат: редис, огурец, яйцо, сметана;




Фрукты/ ягоды: абрикос, клубника, голубика;




Кофе с молоком

Поехали на праздник.
Нарядился. В образе.

К тусовке готов!

Нарядился. В образе.

Какая прелесть, стиляга.

Нарядился. В образе.

Действительно – стиляга...

Гузель, Тимка такой взрослый стал.
И на тебя сильно похож.

Гюзель62, Гюзель, классный образ получился.

Всем, привет!

Я сегодня рано.
Проводила своих на самолет.
Улетают в отпуск.

Тимку из сада забрали уже совсем.

Вернуться, будет дома.

На июнь записали его в дневной лагерь; тут в деревне. Хоть какое- то развлечение.
Потом подумаю о летнем отдыхе. Может куда рванем на месячишко.

Сегодня завтракаю рано.



Не очень правильный завтрак (Углей многовато), но.... Захотелось сегодня так...

Каша пшеная; орешки; маленький абрикосик;




Ржаной хлеб; творожный сыр; шпинат;кета с/с; огурец;




Какао

Надо в огород идти. Начинать заниматься делами.

Ох, они только уехали, а я уже скучаю...

они только уехали, а я уже скучаю...

В заботах время быстро пролетит.

Смотрите. критикуйте

Супер!
Элегантная дама

Всем, привет!

Ну, вот и я... снова.

Мои отдыхают. Довольны. Уже обгорели.

А я... завтрак принесла.




Сегодня мне было ОЧЕНЬ вкусно!

Кусок куриной колбасы (мой);
Яичница (1 яйцо);
Овощи (огурцы, помик, шпинат);




Трайфл « Панчо»;







Кофе с молоком.

Сделала вывод, что « Панчо» делать в формочках (вазочках, стаканах и тд) проще и спокойнее.
Делала его раньше тортом (как в классической версии). Тоже очень вкусно и презентабельно.

«Крем» можно заменить на самый простой йогурт или сметану 10% и не волноваться, что он « потечет».

Ананасы можно особо не отвешивать от сока. И не бояться, что они дадут жидкость.

Наоборот, это все придаст влажность десерту и отлично пропитает бисквит.

Получилось очень влажно, сочно, сбалансировано и... ВКУСНО!!!!

Порция вышла приличная, хотела съесть половину. Но не удержалась и умолотила ВСЁ!
То ли соскучилась по десертам (давно не ела), то ли, правда, очень вкусно.😂

Очень удачно сходила на почту. Надо было получить отправление (заказывала себе на Джум... « вещички попку прикрыть». ).
Забрала посылку (еще не открывала).

Зато узнала, что по средам туда приезжает « уже давнишний знакомый продавец» овощами и фруктами.
А т к у нас в районе 35 км нет ни рынков, ни ярмарок, то этот торговец- просто находка и удача.

Купила помидоры азербайджанские, большие, ароматные,... настоящие!
По 200 руб!👍



огурцы малипусечные (малосольные хочу сделать), взяла 3 кг.
по 120 руб!!

(у нас в магазах таких цен нет!)



черешню.
Правда, дороговастенько, по 500 руб.
Но,... хоть попробовать.



Клубнику не стала брать; пока не хочу

Короче, еле притащилась домой с пакетами.

Теперь буду лопать и... балдеть!

Отличный отдых! Отличный завтрак! Спасибо, что делишься.. надо мальчикам подобрать бокалы под трайфл.. через месяц жду на оздоровление.. о, черешню вчера тоже по 500 видели.. не стали с батей брать.. дороговастенько еще..

Какой же у меня сегодня вкусный день!!!

Завтрак был сытный и вкусный.
И обед- не хуже!




Теперь поподробнее:

Черешня;



Салат (помидор, шпинат, лук, чеснок, масло);



Фаршированные перцы, приготовленные в духовке с помидором, кабачком, маринованным чесноком, в яйце и под сыром



Рассказать как перцы делала или... фигня все это, итак все понятно?

Про перцы по подробнее пожалуйста.

Рассказать как перцы делала или... фигня все это, итак все понятно?

Ну, что стоит сразу написать, как делала..
Тщеславие тебя «погубит»

Ну, что стоит сразу написать, как делала.. Тщеславие тебя «погубит»

Да просто там все так просто, что, мне кажется, для жителей ХП понять что и как не составит труда.
Это другим надо подробно расписывать, а вам- то....

---

Ладно, не ругайся!
Исправлюсь!

Гюзель62, Гюзель, ага, понятно.
Необычно, интересно.

Доброе утро.

Вчера не написала рецепт трайфлов « Панчо».

Исправляюсь.

 « Панчо» в виде трайфлов.

сделала в маленьких вазочках, типа... трайфлы.

Бисквит:
Яйца-2 маленьких;
Какао-18 гр;
Разрыхлитель-5 гр;
Подсластитель

Ананасы- сколько осталось в пачке)-размороженные и отцеженные.

Крем:
Сметана 10% с сахзамом и ароматизатором Ананас – 220 гр

Пропитка для бисквита: отцеженный сок с ананасов.

Украшение: сеточка из растопленного шоколада и измельченные орехи.

• Бисквит:

Все смешала и выпекала в микре (в кружке) мин 3.
Достала, порезала на шайбы, потом порезала мелкими кубиками. Остудить.

• Ананасы разморозить и отцедить от сока на сите.

• Крем: смешать сметану с сахзамом.

Сборка:


Выкладывала бисквит в формочку, немного поливала соком от отцеженных ананасов, полила сверху сметаной (или йогуртом), перемешала, для лучшей пропитки бисквита.

Далее слой ананасов (мелко нарезаных).

Слой крема.

Опять бисквит.

Опять ананасы.
Опять крем.

В целован. пакет, в уголок положила 3-4 квадратика горького шоколада без сахара, добавила 1 ч л молока, закрутила и положила в стакан с кипятком. До полного растворения шоколада. Перемешала (подавила) пальцами, отрезала маленький уголок и нанесла узор растопленным шоколадом на трайфлы.

Тут же посыпала дробленые орехи.

Дать настояться.

Готово.

Можно по такому же принципу собрать и торт обычного вида (пологим конусом) и размера.

Гюзель62, Гюзель, оформи рецептом, пожалуйста! У тебя же всё есть, даже фото пошаговое, и название готовое: фаршированные перцы, запечённые необычным способом. Но это мои фантазии, назовешь как нравится.

Ну или хотя бы на первую страничку отнеси.

оформи рецептом, пожалуйста!

Пустельга, Анна, нет, не буду. Теперь на ХП так заморочно стало оформить рецепт, что даже мучиться не хочу. Даже не могу найти, где теперь «эта кнопка» и как теперь делается.
Даже хлеб для диабетиков Наташа сама оформляла, под своим именем, потому что я не стала тратить нервы, силы и время на это.

хотя бы на первую страничку отнеси.

Все рецепты выношу на первую страницу.

Там и перцы уже есть.
И трайфл « Панчо»

Все рецепты выношу на первую страницу. Там и перцы уже есть. И трайфл « Панчо»

Спасибо! Главное – не потеряется.

Даже не могу найти, где теперь «эта кнопка» и как теперь делается.

@Гюзель62, Гюзель, теперь не нужно тратить время на поиск релевантного раздела, чтобы создать там тему, рецепт или задать вопрос. Вверху в левой колонке (на мобильных – это в самом низу под спойлером) над «Случайным рецептом» появилась ссылка «Создать топик на любую тематику или с любым вопросом».

Быстрый доступ к форме отображения и размещения рецепта также осуществляется по выбору строки «Добавить рецепт» в меню-гамбургер (кнопка «три полоски» с меню быстрого доступа к нужным разделам форума).



Как видите, всё не так уж и сложно, как кажется.
По вопросам работы всегда можно обратиться в соответствующую тему раздела «Техническое»:

Снова я.

 простите, уж, я решила поделиться с вами своими воспоминаниями и своим « кусочком жизни».

Дам вам ссылку на спектакль Малого театра в Москве.
Спектакль старый, классический, в постановке Л. Хейфеца (в то время он был мужем Н. Гундаревой).
В спектакле заняты маститые артисты: И. Ильинский, В. Лепко, В. Соломин. В. Кенигсон, В. Потапов и др.
В этом спектакле выступала и я!
Семь лет почти шел спектакль на сцене театра, и все 7 лет я была в нем занята.
Выступала, ездила на гастроли, повидала города России...
Получала з/ п, даже раздавала автографы.

Да, было такое в моей жизни...

Актрисой не стала, званий не получила...

В 1974 году этот спектакль сняли на пленку и несколько раз даже показывали по телеку.

Тогда- то я и попала в Останкино, на телевидение (съемки проходили там).

В общем,... понастольгировала...

Интересно, узнаете (найдете) меня?

Даю подсказку:
Смотреть весь спектакль совсем необязательно. Достаточно посмотреть первую минуту или последнюю.
Там, где... дети.

Интересно, узнаете (найдете) меня?

А с кем целовалась на тебе потом женился?