Про всё на свете с Гюзелью (страница 81)

А еще у нас « новичок»! В семье динозавриков/ дракончиков! Каждый день выращиваем.






Хорошенький, страшноватенький, какие- то наросты/ рожки на голове...

Гюзель62, а этих зверушек не надо периодически в воде держать?

Всем привет!
Вчера весь день пробыла у сестры. Наболтались, повидались, чуток с ее рукой позанимались. Еще двоюродная сноха с племянницей тоже приехали. Вот мы « бабьим царством» и пообщались! Здорово, душевно!
Сейчас коротенько расскажу, что произошло с сестрой. Она ехала в автобусе на работу (или с работы? ), при выходе, то ли за ступеньку зацепилась ногой, то ли автобус дернулся (даже не может вспомнить!), она упала! Да как!!! На ноге 4 шва наложили! Но это все фигня! Оскольчатый перелом плечевого сустава и ключицы!!! Вся в крови! Отвезли в больницу, там срочно! Ночью прооперировали, собирали осколки костей. Итог: 5 метал. пластин и 6 шурупов (штифтов, спиц.... не знаю как правильно!). Рука правая!!! Висит плетью, боли дикие, не сидеть, не лежать, не спать не может! О том, чтобы что- то делать или пошевелить рукой- даже речи не идет! Выписали больничный. Теперь надо разрабатывать. На реабилитацию сказали надо ГОД!!! И гарантий, что рука восстановиться никто не дает! Вот так съездила на автобусе! Кроме того, у нее теперь дикий испуг перед автобусами, вообще перед общественным транспортом, который уже перерос в фобию. Ужас, короче. Вот теперь и ездим все кто модем, по очереди помогать. Убирать, мыть, готовить, возить в поликлинику, на ЛФК, к врачу, помочь помыться, постирать и тд. Я все никак не могла выбраться. Не получалось. Вот вчера, слава Богу, добралась. Прям, камень с души.... А то... « совесть замучила»! Хорошо, что сьездила. Прям, сама довольна! Уф!
Наготовила всего, отвезла. Еще яблок захватила, картошки/ морковки/ свеклы..., сока своего... ну и там,... по мелочи.

А сегодня полдня на кухне проколупалась.
Сварила картофельный суп с фрикадельками и клецками.
Приготовила кастрюльку малюсеньких голубцов (по размеру, как... из виноградных листьев!). Кочешок, а соответственно и листья в нем был маленький. Залила голубцы просто томатным соком и тушила.
От них остался фарш, а капустные листья кончились. Не пропадать же добру? Нашинковала туда просто меленько капусты и запекла в духовке, в сметанно- томатном соусе еще и ленивые голубцы!
Еще наварила макарон.
Нажарили мяса на мангале.
настругала салат (помидоры, огурцы, перец, зел. салат, сыр с гр. орехом, кедровые орешки).
А на ужин напекла в духовке Беляшей!
ПП!!! Я и капли масла, жира, белой муки!




Ели со сметаной и запивали домашним томатным соком! Мммммм! Сказка!



Тесто делала на кипятке! Офигенное!!! Мягкое, податливое, лепится шикарно!
Мука: ЦЗ+1 сорт+ мука из бурого риса.
Соль, сахар, дрожжи (живые), подс. масло, мука, кипяток.
Фарш: говяжья вырезка, курогрудь, лук, чеснок, специи и травы.
Пекла в духовке, предварительно сверху обмазав молоком.
Никакого масла, жира...

Гюзель62, а этих зверушек не надо периодически в воде держать?

Оля! Можно держать. Но не обязательно! Если их держать в воде, то они... как бы разбухают и становятся крупнее. А, когда высохнут, то поаккуратнее, потверже и помельче. Выбирайте, как вам нравится!

Кстати. Сегодня последний (из всего купленного кол- ва) вылупился!
Вот такая у нас коллекция уже!






Забавные...

Гюзель62, сколько ты всего вкусного наготовила. За рецепт беляшей спасибо большое. Обязательно приготовлю.

Сестренка пусть скорее выздоравливает. Сил ей и здоровья.

А мы сегодня в Эрмитаж ездили. Взяли билеты на обзорную экскурсию. Какая же нам классная экскурсовод попалась. Так интересно рассказывала. 3 часа пролетели незаметно.

А по поводу динозавриков, доча тоже таких выводила) Вот радости у ребенка было. Представляю, как Тимка рад)))

Гюзель62, Гюзелька! А чем ты делала томатный сок? Каким девайсом?

Oroma, Оленька! Я ни каким не делала! Это та подруга, что семенами шикарных помидоров поделилась, мне 3- х литровую банку сока из этих помидор презентовала! Офигенный сок! Без соли, без сахара! Чистый сок! Вот его открыла банку и дую его весь день. И в голубцы добавила.
А она просто их режет на четвертинки, доводит до кипения, размягчения, через сито (от кожуры и косточек) протирает, снова кипятит и разливает в банки. Сок сказочный! Густой, сладкий... Я никогда такого вкусного не пила. Все от помидор зависит!

Гюзель, выложите, пожалуйста, рецепт беляшиков, думаю, многим пригодится. Очень аппетитные!!!

Мука: ЦЗ+1 сорт+ мука из бурого риса.
Соль, сахар, дрожжи (живые), подс. масло, мука, кипяток.
Фарш: говяжья вырезка, курогрудь, лук, чеснок, специи и травы.

А скока вешать в граммах? Ну хотя бы приблизительно

А скока вешать в граммах?

Дада, Гюзель.... скока в граммах??

Всем привет.

Про беляши.
Соль, сахар, дрожжи, подс. Масло, мука, кипяток. Ждать поднятия теста не обязательно. Можно сразу разделывать. А можно и дать подойти. Как кому удобно.
Тесто... типа для пельменей. Только помягче. Все делаю на глаз и «на ощупь»!
Где- то на 4 ст муки, 1 ст кипятка, 2 ст л масло. Остальное- по вкусу. Дрожжей... гр 12 свежих.
Делаю шарики небольшие, потом каждый раскатываю тонко, на середину фарш, ложкой разравниваю в кружок тонко (если толсто, может не пропечься!) и защипываю складками, оставляя отверстие. Перекладываю на противень, застеленный тефлоновым ковриком. Ставлю в раскаленную духовку. Перед посадкой в духовку смазываю молоком! Получаются румяные.
Все! Шикарные беляши без грамма жира!
Мука- сама выбирай. У меня микс.

Гюзель, попался вот такой торт, может интересно будет вам

thumbnailUrl

Бесподобный шоколадный ПП ТОРТ Кешью-Вишня-Шоколад. ПП рецепты БЕЗ САХАРА

Привет! В этом видео я расскажу ещё один интересный пп рецепт. В этот раз мы будем готовить вкусный пп торт под названием Кешью-Вишня-Шоколад. Этот ПП десерт не оставит Вас равнодушными. Домашний торт Кешью-Вишня-Шоколад – потрясающе вкусное сочетание!…Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - 3439529

PT12M

True

2019-12-02T16:38:13+03:00

embedUrl

Гюзель62, объясни мне, старой дуре, как сочетаются дрожжи и кипяток. Могу придумать только одно: сначала все заваривается кипятком, а потом, когда вся эта масса остынет до нужной температуры, вводятся дрожжи. По-моему, если сразу все одновременно вбухать, то дрожжи умрут?....

Oroma, вот тот же вопрос. Когда и как в это тесто вмешать дрожжжи

Девчонки! Забыла подробно написать.
Я сначала дрожжи с сах и солью перемешала, до из растворения. потом масло налила, сухие ингредиенты насыпала, все перемешала и кипяток потихоньку добавляла по надобности. Все время перемешивала. Вымесила до гладкости.

Гюзель62, а где ты этот рецепт взяла? Я поняла, что результат тебя порадовал Ты раньше так делала? При этой технологии дрожжевое тесто просто не может получиться. Ты подъема теста не дожидалась ведь? Как дрожжи смогут работать?

Oroma, Оля. Отлично сработали!!! Тесто поднялось в 2 раза менее, чем за час! Я замесила и отложила. Другими делами была занята. Беляши пекла на ужин. Поэтому поднялось отлично! Сначала мешала ложкой, потом руками. Масса получилась чуть теплая. Очень комфортная для дрожжей! Тесто прям на столе поднималось. В рецепте предлагалось использовать сухие, я взяла прессованные. Все получилось.
Раньше делала это тесто без дрожжей. Хорошо выходит. Но с дрожжами намного лучше!

Всем привет!
У нас сегодня выпал снег!!! Много снега!!! С утра уже гребли! А сейчас опять уже выше щиколотки навалило! Неужели все же зима пришла? Но... говорят... не надолго. К выходным опять до +5...

Отвезла Тимика в сад с утра, забежала в Магнит по- быстрому, вернулась и.... провалялась на диване с телефоном в руках!!! Не поверите!!! Сама себе не верю!!! По- моему, со мной такое впервые!!! НИЧЕГО не делаю!!! Тупо « лазаю» в телефоне!!! Офигеть!!! Что это? Может со мной что не так? Или в погоде что- то? Бури какие- нибудь атмосферные? Чтоооооо?

Ладно! Собрала себя в охапку, пошла пообедала, стирку включила, пойду посуду мыть и есть на завтра готовить! Харэ лентяйничать!

Всера у Тимки был очередной « кулинарный урок». Готовили салат Оливье. Но подача в виде Мышки (год мыши же?).
Вот что вышло.



Остальной процесс под спойлером. Кому интересно, посмотрите.

Домой принесли не полную тарелку! Половину он схомячил в процессе приготовления!
Но вкусный вышел салат!

Что это? Может со мной что не так? Или в погоде что- то? Бури какие- нибудь атмосферные? Чтоооооо?

Я так думаю, что это организм твой немножко решил отдохнуть, батарейки подзарядить.

Гюзель, какая прелесть! А Тимка, то какой довольный! Вот это садик! Смотрю не всем деткам нравится готовить? Рядом дите подпер головку и скучает А ты отдохнув, небось гору всего на готовила?

Может со мной что не так? Или в погоде что- то? Бури какие- нибудь атмосферные? Чтоооооо?

Свобода!!!

НатальяВоронеж, может ты и права. Вот, повалялась немного и кучу дел уже переделала.
Стирку закончила, белье развесила.
 Рис (микс: бурый, жасмин и дикий) промыла, в Панасик поставила (добавила соль, масло с травами и специями, воду), уже готов.
Салат вкуснющий приготовила, осталось только заправить вечером (оставшуюся отбивную из вырезки, приготовленную на гриле, тонко соломкой нарезала, туда же тонко соломкой св. огурец, крас. перец соломкой, редис соломкой, сыр на круп. терке, кукурузу из банки, много укропа, кедровые орешки). Очень разноцветный, веселый, сытный и объемный!
Мяса с подливкой натушила.
Замесила все для сырников (творог, яйца, ванилин, соль/ сахзам, суш. клюква, разрыхлитель, рис. и кукур. мука). Вернусь, только пожарить останется.
Поставила творог из заморож. кефира и ряженки.
Сделала себе смузи на полдник из банана, вишни, яблока и овсян. отрубей (муки).
Еще свет, газ оплатила и передала показания. Что- то с газом долго ковырялась... сбой у них какой- то. Раз 15 запрашивал... то пароль, то лицевой счет, то емэйл, то.... Задолбалась!
Потом карточку скидочную в Магнит активировала! На той неделе получила.
Сейчас пойду снег погребу и... за Тимычем поеду.
Вот и день прошел.

Мы вернулись. Заодно «погуляли»- снег гребли! А он все падает...









Хорошая получилась прогулка! С пользой!

Пришли, нажарила сырников! Какие же они офигенные вышли! Я забыла сказать, что в тесто добавила ч л арахисовой пасты! Вкус- непередаваемый! Клюква и орехи! Умереть- не встать! Пушистые, мягкие, нежные.... То ли оладуи, то ли пирожки! Очень вкусные!

Сегодня у дочи на работе был новогодний корпоратив. Вы очень удивитесь и, возможно, даже будете смеяться, но он проходил по « последней моде»! Теперь уже не модны (в крупных компаниях) застолья, поп- артисты, высокооплачиваемые певцы, разные фокусники и аниматоры, танцы, выпивка и тд. У них был..... МК с известным итальянским поваром!!! Они смотрели, учились, готовили и сами потом все съели!

Вот почему нашей семье так везет? Все свободное время занято с кулинарией?

Готовили какой- то итальянский салат, классическую Паста карбонара (причем приготовили тесто на желтках, раскатали и порезали на машинке, потом готовили), Королевские креветки, Тирамису в виде трайфла. Познавательно, весело и вкусно одновременно. После окончания МК желающие остались петь в караоке. Очень неординарное проведение корпоратива! Но всем понравилось!
Вот такие нынче « веяния» в Москве!
А вам как такое « празднование НГ с коллегами»! Что думаете?

Думаю, что это замечательно : МК - такое «веяние»- не банальное застолье а узнавание интересного. Может быть в следующий раз будет пейнтбол или подъем на воздушном шаре Коллектив больше женский?

Алим, как не странно, коллектив, как раз, пополам: ж/ м. И достаточно молодой контингент! Компания огромная! Под тысячу чел! Мужчин предостаточно. У них даже Ген. директор лет 36...., по- моему.
Ео на сегодняшнем МК мужчины готовили с удовольствием! Что очень удивило женскую половину кол- ва.

на сегодняшнем МК мужчины готовили с удовольствием!

Это замечательно!!! А то привыкли, что мужчины лежат дома на диванах, а так приготовят своей половинке пасту-карбонару!
Вообще, мужчины если готовят, то у них это очень вкусно получается. Так что, молодец генеральный, что провели такой корпоратив

А вам как такое « празднование НГ с коллегами»! Что думаете?

Думаю, что такой вариант намного лучше пьянки в ресторане. Но такое понимают только в небольшом коллективе. Причем преимущественно женском. В большой компании обычно такое делают либо для филиала, либо для подразделения.

Шикарный вариант корпортива! Я бы очень такому обрадовалась. Потому что терпеть не могу принудительные застолья с такой же принудительной развлекаловкой.

День добрый, Гюзель и все почитатели блога! Как я много пропустила, столько интересного! Не приходили сообщения на почту, подспудно мысли были посмотреть, но весь ноябрь ходила на ЛФК, невролог отправила после остеохондроза. Так что теперь я свободна (относительно) и навёрстываю упущенное. Всем привет!

Всем добрый вечер!
Я не пропала. Я тут!!!
Просто ничего особо интересного не произошло, не о чем рассказывать.... Да и « заковырялась» я чуток.

Тимка ходит в садик, а я готовлю, мотаюсь по магазинам, занимаюсь хоз- вом.

На завтра у нас (с дочей) такое меню.
Завтрак. Рисовая каша (молоко/ вода-1:3) с бананом и голубикой, тост с рикоттой и форелью, ча/ кофе (у меня с пенкой!).
Тимке: каша, яблочное пюре, какао.
Зятю: голубцы, бутер с копчен. колбасой, кофе черн.
Перекус: трайфл (ПП бисквит на рисов. муке и муке 1 сорта, пропитка топлен. молоком, джем из черн. смородины на эритрите, крем из творога, рикотты, арахисовой пасты и сиропа топинамбура, украшен малиной, голубикой, мятой и бисквитной крошкой Красный бархат)
Вот такой!

Вот в таком виде завтра на работу с дочей поедет.



У Тимки перекус- полкотлеты куриной и мандарин.

Обед. Картофель по- деревенски (запеченные дольки в духовке со специями и травами), куриная грудка в соусе из соевого соуса, чеснока, трав, томатного сока и сливок.

У Тимки обед в саду.

Полдник.
Салат: огурец, яйцо, сыр, корейская морковь (промытая), болг. перец, пекинская капуста, отварная курогрудь, заправка: йогурт с горчицей и специями. Смузи из вишни, яблока, банана и крыжовника.

У мальца: банан, печенье, сок.

Ужин.
Цв. капуста, бланшированная и обжаренная на сковороде без масла, залита яйцом. К ней форель горяч. копчения.

У тимки: омлет, пюре картоф., сосиска, черн. хлеб, молоко.

У зятя: тушеная капуста, куриные бедра в маринаде, запеченные в духовке, салат из свеклы с чесноком и грец. орехами.

Вот так сытно и разнообразно мы завтра будем есть. А я все это уже приготовила и разложила по контейнерам.

Тимка уже спит и вам всем желаем спокойной ночи.

Гюзель, спокойной ночи, труженица!

Доброе утро!
Сегодня начали подготовку к НГ. Нарядили маленькую фетровую елочку из ФиксПрайса. Копеечная..., конечно, но для малышей подойдет. Веревочки доя подвешивания игрушек не очень удобны. Думаю заменю их на липучки и тогда будет отлично!

Еще расклеили наклейки на зеркала, повесили светящиеся гирлянды- шары.
Основную елку будем ставить, наверное, в след. выхи. Растянем подготовку к празднику!

Сейчас Тимка с мамой пойдут погулять, а я займусь обедом и подготовкой к ужину. Хочу еще белье погладить. Пока желание появилось!
В общем- обычный выходной!

Гюзель62, так это про тебя, значит

На завтра у нас (с дочей) такое меню.

Это не меню, а целый " Сказ о Завтрашнем дне»
Гюзель, а как ты такую объёмную готовку планируешь? Всё в голове, или что то записываешь, или что в холодильнике увидела - потом складываешь в блюда? Извини, просто интересно...

Светлана, нам это не повторить! У Гюзель это внутренняя энергетика!

Zeamays, Света. К сожалению, ничего не планирую. Во- первых, у меня вообще с этим трудно, я слишком импульсивна!
Во- вторых, живу с принципом: « Загад не бывает богат!», обязательно все пойдет не так!
Поэтому, готовлю всегда :

• из того, что имею в хол- ке (морозилке).
• То, что мои точно будут есть (очень привередливы в еде, по продуктам).
• Чтобы быстро приготовилось и незаморочно.
• Что можно взять с собой и не потеряло вкус и внешний вид после длительной транспортировки (доче на работу) и разогрева.

Вот так я и готовлю.

Светлана, нам это не повторить!

Не, я уже точно так готовить не смогу.
Но всё это поглощала бы с огромной благодарностью....

Zeamays, Света! Вот послушалась тебя и решила заранее спланировать завтрак!
Замесила тесто. С утра будут 2 пиццы! Одна обычная, с сыром, помидорами, кваш. Капустой, курогрудкой, травами и.... фруктовая! Сладкая! С творожно- сырным кремом, голубикой, черн. смородой, бананом, крыжовником и мандарином!

Принести утром? Или самим съесть, вам не показывать?

Принести утром? Или самим съесть, вам не показывать?

С нами поделиться)

Принести утром?

Адрес писАть?

Доброе утро!
Ждете завтрак?
Несу, несу уже... тороплюсь!
Итак, на завтрак сегодня:

• У зятя: макароны с майонезом, куриные котлеты с сыром.(это с утра, в 6.30. Типа,... первый завтрак! )
• У Тимки: Веселый колобок на гавайской вечеринке (тельце- омлет с молоком, ножки / ручки- сосиски, ботинки и шапочка- перец, гавайская юбочка и пимпочка на шапке- огурец, глаза- голубика, нос- мята, рот- бисквитная крошка от Красного бархата).

Уплетал с таким удовольствием! Это все его самое любимое! Никакой каши ему не надо!
Потом « полирнул» это все какао.

• Завтрак наш с дочей.(Зять позже тоже присоединился.... А- ля второй завтрак! )

Пицца мясная. Тесто от Линадок, томат, йогурт греческий, вареная курогрудь, соленые огурцы, перец болг., помидоры, сыр 15%.

- до посадки в Принцесску

- готовая

- кусочек


И.... самое вкусное!!! Сладкая фруктовая пицца!!! Истинно фантастическое наслаждение!!!

Тесто- то же. Потом положила творожный слой (творог 5%-180 гр, творож. сыр Рикотта лайт-120 гр, сахзам- по вкусу, яйцо-1 шт, кукур. крахмал- 1 ст л. Все смешать.). Разложила фрукты (можно любые. Я клала, что было под рукой.). Бананы, мандарины, киви, голубика. Хотела ч. смородину, малину, крыжовник.. но они в морозилке, в коридоре. А идти, доставать их, будить своих... мне не хотелось! Поэтому обошлась тем, что нашла на кухне!



Потом сверху « притрусила» сыром. И правильно сделала!!!



Если будете делать, обязательно советую делать с сыром!!! Очень необычный вкус получается. Легкая острота и нежная солёность сыра очень оттеняю сладость и кислинку фруктов. Необычное сочетание вкусов дает непередаваемый вкус! Просто шикарно и насыщенно! НЕ фруктовый пирог получается, а именно фруктовая пицца!






Короче, обалденно вкусный, радостный, семейный, воскресный завтрак состоялся! Все сыты, довольны, здоровы и веселы! А что мне еще надо? Пусть так будет каждый день!

А вам что из сегодняшнего завтрака больше понравилось? Чего- нибудь захотелось?

вам что из сегодняшнего завтрака больше понравилось?

Всё! Замечательный завтрак

И я хоть уже и позавтракала, слюной изошлась глядя на Ваши шедевры! Я пока с утра на такие подвиги не способна. Все обалденно красиво и вкусно:)

А вам что из сегодняшнего завтрака больше понравилось? Чего- нибудь захотелось?

Гюзель, какая же ты умница!!! Мне все очень понравилось. Тимкин завтрак очень классный. И пицца фруктовая просто убила наповал. Как это, наверное, вкусно. Обязательно приготовлю. Если не сложно, добавь, пожалуйста, этот пост с рецептиками на первую страничку. Такое все аппетитное.

Мне Тимкин завтрак! Какао!!! И кусочек фруктовое пиццы... Ничего сейчас из этого не могу сделать... Гюзель, спрошу смешное... А как ты какао варишь?

С творожно- сырным кремом, голубикой, черн. смородой, бананом, крыжовником и мандарином!

Звучит, как песня. Смотрится, как картина....
Спасибо!!!

Venera007, какие там подвиги? Тесто с вечера замешала, в хол-к сунула. Утром встала, прям в Принцесске растянула/ раскатала, смазала йогуртом/ томатом, покидала, что есть под рукой, сыром посыпала и... включила Принцесску! Делов- то 10 мин! Пока все встали/ оделись/ умылись, пицца и готова. Все! « Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста!»
А еще проще?

я об этом уже несколько раз рассказывала!

С вечера замешиваю тесто, раскатываю на поднос, формирую/ собираю пиццу, накрываю пакетом, чтобы не заветрилась и убираю на ночь в хол- к. Утром достаю, перекладываю в Принцесску и... через 15 мин все готово!
Иногда даже кладу сформированную пиццу в мор- ку. Тогда в любой момент (вечером, когда ужин не успеваю,.... неожиданно гости пришли,.... просто захотелось пиццы, а возиться не хочется...) достала, кинула в Принцесску и....» жизнь удалась!», все сыты и довольны!
Т ч времени совсем немного надо!
Вы ж меня знаете? Мне надо, чтобы побыстрее, попроще, посытнее...

клубничка, Наташа. Какао обычно варю. В кипяток засыпаю порошок, довожу до кипения, добавляю холодное молоко! Мне же некогда ждать пока остынет? Тимке же невтерпёж!
А еще частенько

каюсь.... признаюсь....

Завариваю быстрорастворимый! Так же. Кладу 3 ч л на стакан, наливаю полстакана кипятка и полстакана хол. молока. Перемешиваю, и Тимка пьет! Беру быстрорастворимый с « приличным» составом.
Zeamays, Света. Спасибо за комплимент... Но, действительно, неодиданно вкусно и не обычно!

Ирина! Рецепт вынесла на 1 стр.

Мне тоже надо быстро и не ждать Какао обожаю, но варить себе чашечку... С растворимый не подружилась, купила развесной и часто просто завариваю в чашке Хочу быть твоим внуком

клубничка, Наташа! Ну и правильно! Заварила в чашку и.... наслаждайся!

Ну, а я пошла варить щи на обед, готовить рисовую лапшу с овощами и еще... на ужин доче «Хачапури по- аджарски»(творог, сыр и тесто остались на пару штук, как раз!).

А вот такой салат завтра Тимка в садике будет готовить!
Салат « Елочка»!



Посмотрим, как у него получится?

Гюзелечка, с удовольствием загядываю в твою темку, слежу за рецептами и всё собираюсь повторить и то и это... галочек наставила себе...
Я обычно пробегом на ХП, почитала про фруктовую пиццу и закрыла страничку случайно, а рядом открыта вкладка с твоей темкой - на 1й стр - обновила её, чтоб войти по твоей ссылке на ней - и обломс... поправь, пжста, ссылочку на фруктовую пиццу - что-то она никуда не ведет

Нагира, Ира. Спасибо, что заметила. Все поправила.

Девчонки! Решила сделать салат Оливье. Курогрудь же отварная от пиццы осталась? Поставила пару картошин, морковь, яйца варить...., а сама все остальное быстро покрошила: св. огурец, сол. огурец, курицу, горошек и..... зелень нужна! Пошла в огород! Искать. Представляете? На салат нарезала! Балдею я от растительности! И морозы какие были, и снегу у нас по щиколотку выпадало, и дожди ледяные.... А ей все не по чем! Растет, зеленеет и колосится!
Свежая, пахучая...., как весенняя!






Декабрь месяц. Ладно картошка, морковь, свекла, лук, капуста, яблоки- свои! Пусть и из подвала. Но- зелень? Со своей грядки? На улице? С ума можно сойти! Может, я сплю? Или мечтаю? Осталось только помидоры/ огурцы пойти поискать. Хотя бы в теплице!

Все! Пообедали. Вкуснющие щи с томатом и со сметанкой ели, рисовую лапшу с овощами и куриной котлеткой, сок яблочный.
Салат нарезала. На ужин пойдет.
Смузи на перекус/ полдник сделала.
Творог из кефира и ряженки отвесила и в хол- к убрала. (Тоже на ужин, кто захочет).

Теперь пойду вздремну, пожалуй. А то сто- то сегодня ночью не могла уснуть. Что это было? « Ретроградный Меркурий» или « Марс во втором доме Стрельца»?
Проколобродила/ прокрутилась до 5 утра! Уснула, где- то, в 5.20, а в 7.30 уже встала. Завтрак сварганила и.... понеслось! Пойду, попробую кимарнуть.

Гюзель, фруктовой пиццей сразила!



Обязательно!!! приготовлю.

Ну что? Поспать не удалось. Ну не могу я днем спать! Хоть привяжи к кровати!

Зато доделала салат и оформила подачу! Банальный, каждодневный Оливье, получился праздничным, действительно новогодним!






Может кому пригодится такое оформление к празднику? Несложно и нарядно!
Борода, усы, « мех» на шапке и « помпон»- белок вареного яйца, натертый на терке.
« Лицо»- вареная картошка, натертая на мелкой терке. Можно так же использовать желток.
Шапочка- натертая морковь. Можно - мелко нарезанный кр. перец.
Глаза- маслины. У меня- виноград, т к маслины и оливки никто не любит.
Нос- половинка черри. У меня кр. перец (не было у меня черри!)
Елочку сделала из перьев зеленого лука. Лучше из укропа или петрушки, но у меня нет. Украсила « нитями» майонеза, тертым желтком, зернами граната.
Звезда- из морковки.

Что скажете? Как вам? Веселенько?

Что скажете? Как вам? Веселенько?

Гюзель, обхохочешься! Прикольный дизайн, сразу рука вилку ищет. Вот ты молодец, из тебя креатив так и прет что по блюдам, что по оформлению. Удивляюсь и восхищаюсь!

светта, Света! Как приятно слышать похвалу именно от тебя! Была уверена, что тебя уж ничем не удивить и не восхитить! Ты- сама гуру на кухне! Всегда наслаждаюсь твоими « работами»! Оказалось, что и тебя я хоть чем- то заинтересовать могу! Приятно!

Ну что? Закончились выходные.
Я приготовила ужин, перемыла посуду, собрала судки доче на работу на завтра, все разложила.
На ужин я все- таки осилила Хачапури по- аджарски в ПП варианте.
Тесто осталось от пиццы. Начинка: творог 2%, сыр 15%, соль, травы, чеснок, перепелин. яйцо.
Вот что вышло.

- до посадки в духовку.

- готовые.

Тимка на ужин лопал пельмешки!



С телятиной. Малипуськи! По 1,5 гр!!! В столовую ложку умещаются 6-7 шт!



Сразу скажу, что это не мои. Готовые брала. Марка: Сибирская коллекция. Пельмени- мини. Отличный состав и отменный вкус. ТЕперь, если покупаю, то только их. Остальные (при всем изобилии!) марки Тимка категорически не ест! Проверено. Поэтому, если свои заканчиваются и не успеваю налепить, то иногда покупаю эти.

Еще мы все- таки поставили и нарядили елку. Развесили гирлянды., украсили дом. Ждем... праздник.
Завтра всем на работу, в садик, т ч можно идти отдыхать.
Всем хорошего вечера и спокойной ночи!

Всем, здравствуйте!
Затишье у нас.... Небось, ждете каких- то « шедевральных» рецептов от меня? Затаились в предвкушении?
Нет ничего особенного. Обычные рабочие будни...
Вчера отвезла Тимку в сад. По понедельникам у них кулинарные занятия. Поэтому на ужин был салат « Елочка».

Девчонки! Может вам надоели эти « фото кулинарного понедельника»? В принципе... почти одни и те же. Может не вставлять их больше? Вы скажите! Я без обид! Правда!

Пока наш повар готовил, изучал букву З, по арифметике цифру 4, клеил/ раскрашивал/ собирал пазлы/ решал логические задания, играл, обедал, спал... я сгоняла в Карусель, опять набрала всяко- разно,

при слове СКИДКА- теряю волю!

Вернулась, сходила, проведала соседку, занесла ей продуктов, нафаршировала и натушила мультю перца (взяла шикарный перец « бочонками»(я именно такой люблю фаршировать!) по акции. За 78 руб!), поставила стекать творог из замор. ряженки, поменяла все постели, перемыла посуду, кое- то зашила и уже собралась ехать за мальцом, как приехал зять. Что- то там не « срослось» у него на работе и он вернулся намного раньше. И решил сам поехать, забрать Тимку. Я полчаса обьясняла ГДЕ садик находится, во что одет ребенок, что надо забрать, что оставить... По карте маршрут показала.... (Он не знает где сад находится. И вообще, не очень умеет обращаться с маленькими детьми.. Уехал на моей машине, т к в его машине нет детс. кресла. На середине дороге обнаружили, что он доки на машину не взял!!! Вдруг полиция остановит? Я все это время просидела вся на нервах! От нервяка сожрала все, что на глаза попалось!
Во и худей тут!!! Ладно! Нашел, забрал (он один последний оставался! Т ч не перепутал! ). Только, пока одевал, молнию на комбезе сломал! Сегодня починила, зашила. приехали! Без приключений! А я даже не раздевалась все это время. Все боялась, вдруг с доками придется ехать, их выручать. Вот такой «веселый» был денек!

Прямо не сад, а школа будущих кулинаров