Капустный хлеб

Капустные булочки (постные)

Гала

Постные булочки, где капуста растворяется в тесте и делает мякиш заметно нежнее и ароматнее, — ответ для тех, кто устал от «пресной» выпечки без молока и яиц.

Хлебцы капустные (постные)

проша

Капуста, замешанная прямо в дрожжевое тесто, превращает постные хлебцы в сочную ароматную выпечку без яиц и молока — наконец-то вариант, который не сушит, а просится к тарелке борща.

Хлеб из смеси хлопьев на старом тесте и капустном рассоле (хлебопечка без режима "Выпечка")

Туманчик

Нет режима «Выпечка» — не помеха: за счет управляемых пауз замеса и старого теста на капустном рассоле вы получите мягкую тонкую корку, сочный некрошливый мякиш и вкус, ради которого хлебопечку наконец захочется укрощать.

Хлеб из трех видов муки на отваре расторопши с капустным рассолом на смешанной опаре со старым тестом (духовка)

Туманчик

Минимум дрожжей, градус вместо часов и дуэт отвара расторопши с капустным рассолом — этот хлеб на «старом тесте» поднимается предсказуемо и дарит тонкую золотистую корку и многослойный вкус, которых так не хватает обычной домашней выпечке.

Хлеб отрубной с морской капустой

NataliARH

Хлеб, который ломает стереотипы о «полезной выпечке»: отруби и нутовая мука дают сытость, а морская капуста и долгая опара — насыщенный умами-вкус и удивительно мягкий мякиш.

Пирог с капустой

Антонова

Один семейный прием и щепотка мускатного ореха превращают обычный пирог с капустой в ровный, ароматный и без единой внутренней пустоты — даже если вы месите в хлебопечке и отмеряете муку без весов.

Капустный хлеб (хлебопечка)

Еленушка

Один запуск хлебопечки — и вместо обычной буханки у вас появляется мягкий «пирожок с капустой» в формате хлеба: капуста и жареный лук из диспенсера дарят насыщенный аромат и аппетитные веснушки на корочке без лишней возни.

Пшеничный хлеб на капустном отваре (хлебопечка)

Алёна78

Неожиданная находка для хлебопечки: пшеничный хлеб на капустном отваре превращает «ненужный» отвар в нежный мякиш с лёгким капустным оттенком — меньше отходов, больше вкуса и новая жизнь привычной буханки.

Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб "Капустняк"

Stern

Пшенично-ржаной цельнозерновой «Капустняк» удивляет тем, что квашеная капуста вовсе не чувствуется, а действует как природный усилитель — даёт сочный мякиш, деликатную ферментированную кислинку и стойкую свежесть, из-за чего буханка особенно хороша к борщу и «держит» самые щедрые бутерброды.