Миксер

Девочки, выбираю между двумя моделями планетарных миксеров, помогите определиться.
Klarstein lucia rossa 1200W(пишут германия) :



Мощность 1200W
Чаша 5л, сталь
Венчик сталь/ пластик
Блендер со стекл. чашей 1,5л
Мясорубка
Дополнительно к основным насадкам- 5 насадок разных для макаронов.

Второй комбайн:
Royalty line RL PKM 1900,7 BG(пишут швейцария)



Отличающиеся моменты с первой машиной:
Мощность 1900W
Насадки для макаронов отсутствуют
Чаша - 6,5л
Цена выше на 600грн

Девочки, что выбрать?
Больше мощность 1200w/1900w интересует. Для зефира 1200 не будет мало? Мой ручной на 400W с зефиром никак не справляется.
Ну, чаша... 5л для зефиров тоже хватит же, правда?
Хочется насадок для макарохов. А отдельно к роялти не нахожу докупить.

leoalla, Алла, мне в первом нравится насадка флекси и доп. насадки для всего.
Есть еще один момент, который можно прочесть только в самой инструкции - время непрерывной работы миксера. Это прим. 3-5 минут, (потом перерыв 10 минут), чем выше мощность, тем меньше. Я когда выбирала себе тестомес столкнулась с такой засадой совершенно случайно, в отзывах на работу агрегата прочитала. В описании прибора это не указывают, только в инструкции, а продавец не хочет лезть туда и искать это.

leoalla, Алла, и еще надо бы узнать, как обстоят дела с сервисными центрами и зап частями. Мало ли... Сейчас есть такие марки, что приборы выпускают, а запчасти не найти днем с огнем.

светта, Svetlenki, спасибо за ответ. да. действительно. флекси насадка и запчасти я не учла. И время работы. Спасибо. пойду продов спрошу.

продов спрошу

нее, пытать надо в сервис центрах, ремонтников. Продам продать нать, нахвалят так, что сами купят)))))

нахвалят так, что сами купят)))))

Хорошо сказала! 😂😂

leoalla, Алла, я знаю, что ты опытный и продвинутый кондитер, поэтому хочется, чтобы прибор тебя радовал и работал стабильно. OlgaGera, Лёлька, дело говорит. Не продов, а сервисные центры!

Svetlenki, вот еще. прям засмущала спасибо за высокую оценку моего творчества



Девочки, кому нужно будет. Кто может тоже выбирать будет и наткнется на мой пост. Резюмирую по факту дополнительного общения с продом Royalty line:

• Мощность номинальная 1900w, фактическая рабочая-1300w. (Вот это потеря!! 😮)
• вес агрегата Royalty line - 8кг.
• материал мясорубки - «сплав металов».

На мои вопросы про поломки и детали и дополнительные комплектующие ответил:

• ремонт за их счет на 6мес, если причина брак завода. Сервисов у нас нет. Фик докажешь.
• по истечении 6 мес. ремонт они не делают. Никаких ремонтников не советуют. Самим искать.
• деталей родных нет и не завозят. подбирать чужое. Если сам нацдешь ремонтника повезет.

Ну и финалочка. На мои вопросы про мое каждодневное очень интенсивное пользование на зефиры, маршмело, тортики прод посоветовал купить кенвуд или бош. Прямо и честно сказал «тогда не покупайте». Спасибо ему, доброму человеку за честность и искренность.
Наверное остановлюсь на немецком Klarstein.
Кстати вес у Klarstein 11кг а не 8кг, как у Royalty line при одинаковой комплектации. Дополнительных не малых + 3кг о чем-то говорят. И мясорубка корпус у Klarstein алюминиевая. Ножи-нет информации.

leoalla, Алла, ты большая молодец, что проделала такую подготовительную работу. Вот это я и подозревала. По поводу Klarstein - почитай отзывы на амазоне немецком с помощью гугла переводчика. Немцы обычно реальные отзывы оставляют. «Криворуких» пользователей техники по отзывам тоже видно. От себя скажу - 4 звезды от немцев - это хорошо!

и еще про мощность. Знаешь, какую мощность заявляет производитель для Китчена планетарного на 4 литра чаша? 300 Вт... Вот и кому верить теперь?

У меня кухонная машина, чешская.

Кухонный комбайн ЕТА Gratus Maxipasta 0028 90080 специально предназначен для любителей домашней пасты. Но не только это! Разнообразие аксессуаров порадует любителей готовить кулинарные шедевры!

Мощный 1200 Вт двигатель который может поддерживать заданную скорость вращения даже при высокой нагрузке, функция PULSE для максимальной скорости вращения. Робот умеет отлично обрабатывать тесто слишком жёсткое или грубое пюре и замороженные овощи. Великолепно обработанное тесто без комков возможно благодаря планетарной системе смешивания.

Кухонный комбайн Gratus Maxipasta приготовит вкусные домашние соусы, пасты, включая болоньез с фаршем в вашем доме. Но не только это! Gratus Maxipasta – это помощь при повседневном приготовлении пищи. Чаша высокого качества из нержавеющей стали ёмкостью 5,5 л, крюк для теста, венчики для смешивания, Flexi венчик, приготовляет дрожжевое тесто, глазурь, начинки, кремы или даже картофельное пюре.

Стеклянный блендер 1,4 л поможет вам приготовить коктейль или сливочный суп. Благодаря дисковой тёрке с 5 адаптерами можно быстро обработать овощи, орехи, или сыр. С мясорубкой подготовить мясо для гамбургеров, пельменей и т. д. Использование других адаптеров поможет приготовить копчёности, колбаски Kebbe и волшебное домашнее печенье.

Для любители свежих соков, пожалуйста, специальный пресс для фруктов, ягод и овощей, через которые вы можете сделать в домашних условиях соки смородины, черники, малины даже огурцы и томаты. В комплекте конечно же, 0,8 литровый контейнер для сока и щётки для очистки.

Особенность Gratus Maxipasta - уникальные расширения для производства самодельных макарон.
Бесспорным преимуществом является очень быстрый монтаж, простота в эксплуатации и лёгкость в обслуживании с очисткой отдельных частей в посудомоечной машине.

Технические параметры:

вес - 17.91 кг.
шум - 82 дБ.
размеры (Д х Ш х В) - 35,5 х 38 х 29 см.
потребляемая мощность - 1200 Вт.
объем контейнера - 5,5 л.
пространство для хранения - Нет
управление скоростью - да
количество скоростей - 8
длина кабеля - 1,35 м
плавное переключение скоростей - да
дисплей - нет
контроль - механо-петля

Функции

функция молдинг - да
мясорубка - да
взбитие - да
цитрус-пресс - да
измельчение - да
переключатель импульсов - да
Планетарная система смешивания - да

Она и макароны, и лапшу делает, и многое другое. Мощность 1200 вт.
У меня уже почти год. Отличная машина!



Моя кухонная машина Eta maxipasta мощностью 1200 вт отлично справилась с зефиром.

vorobyshek, ох ты ж ёпрст. Максипаста. Могу только завидно слюни попускать. Видела ее обзоры и характеристики. Но цена-кенвудская. И есть за что. Нее. я пока скромный бюджет выделяю, чтоб на ней заработать на кенвуд конвекционный.

Знаешь, какую мощность заявляет производитель для Китчена планетарного на 4 литра чаша? 300 Вт... Вот и кому верить теперь?

я щя в обмороке. Честно. От этой информации. Может опечатка?? Я китчен не смотрела совсем. Мне его вид внешний не нравится.
Я то думаю, Виктория из Кардамон клуб в видео обмолвилась что после китчен ейд любой кенвуд-зверь зверский.



У меня зелмер стационарный/ручной с чашей заявлен 400вт
А блендер-сосиска филипс 650вт.
Походу китчен молча должен курить.

я щя в обмороке. Честно. От этой информации. Может опечатка??

Не думаю... Может разница в моторах (приводах)... Не уверена. Но когда я своему брату-технарю называю мощности бытовых приборов, близкие к тысячи, он ржет с меня громко и спрашивает, когда лапшу последний раз с ушей снимала

Виктория из Кардамон клуб в видео обмолвилась что после китчен ейд любой кенвуд-зверь зверский

Нуууу, китчен-кенвуд споры вечные... Каждый выбирает свое А у Марии Селяниной китчен... и она его в Испании доставала с нереальными трудностями... А училась Селянина в Кордон Блю на кондитера. Так что ее выбору я больше доверяю

я щя в обмороке. Честно. От этой информации. Может опечатка??

Чойта? Мой Кенвуд тоже в таких пределах мощность имеет. А не то, что на коробочке написано.))
Кстати, 300 Ватт это вполне нормальная мощность для небольших тестомесов для кафешек.

Но когда я своему брату-технарю называю мощности бытовых приборов, близкие к тысячи, он ржет с меня громко и спрашивает, когда лапшу последний раз с ушей снимала

Хорошо иметь в семье брата-технаря. А тут всё сама, всё сама...

А тут всё сама, всё сама...

Бижусенька, ты лапшу себе на уши вешаешь и сама же ее и снимаешь? Не, здОрово, что ты у нас есть и по-доброму объяснишь и просветишь, а то братик меня презренно-высокомерным взглядом одаривает, типа, шо я такая неумная у него в сестрах хожу

для небольших тестомесов для кафешек.

А мне и подавно хватит!

Бижусенька, ты лапшу себе на уши вешаешь и сама же ее и снимаешь?

Ну а то! Что ли я не девачка? Тоже сначала «ВАУ!» А потом уж «что-то тут не так...» И пишешь в поисковике «тестомес для кафе». И получаешь, что при пятнадцатилитровой деже мощность бывает 0,37 кВт, а там, где обозначены привычные 1,5 кВт - вес «миксера» больше центнера и ведро в нём на 33 литра.

Бижу, Лена, ну а что с этим безобразием делать? Как «выводить на чистую воду» тех, кто указывают такие мощности? Может смотреть на дно прибора сразу, где стикер? Да и какая разница в принципе, они и там могут что угодно для нас девАчек написать... Я думаю, что только самостоятельные исследования и реальные отзывы наверное

Брат сказал мне, что я никак сама не узнаю реальную мощность мотора. Только надеяться на сознательность и честность производителя. А мне мощность все равно - лишь бы зефир взбил нормально

Брат сказал мне, что я никак сама не узнаю реальную мощность мотора. Только надеяться на сознательность и честность производителя.

Не, ну как это? Самая моя первая самостоятельная покупка с Али - ваттметр-лапшескидыватель. Подрубаешь к любому приборчику и выводишь лживых производителей на чистую воду. Только надо поправку на напряжение делать - обычно приборы рассчитаны на 230, а у нас бывает сильно меньше.

Редко где совпадают ожидание/реальность.(( Очень удивила раскаталка от Маркато - было обещано 100 ватт, так они там целиком и присутствуют.

Я свою Eta Maxipasta в прошлом году покупала за 12 720 грн...
Я сейчас да, смотрю я, подорожала она офигенно...

Svetlenki, Света, просто производитель может указать максимальную пиковую мощность, на которую рассчитан мотор (ну как предположение, откуда берутся эти ватты сумашедшие). Типа больше он точно не потребит. А при обычной эксплуатации он будет потреблять в несколько раз меньше.

leoalla, Алла, Глянула на свой старенький Бош, всего навсего 600W(посмотрела снизу) c зефиром справляется, через раз, ты ведь знаешь я писала. Но думаю это не в нём проблема

leoalla, Вот погуглила и нашла свою eta maxipasta за 18 363 грн....
Намного дешевле Кенвуда (который всего лишь раскрученный бренд). А учитывая, что все те насадки, что есть в Эта, в Кенвуд нужно докупать отдельно за приличную цену, то Эта более выгодный вариант. Тем более, что это чешская компания, не Китай точно.

vorobyshek, спасибо за поиски! Мне уже Максипаста больше Кеши нравится. Но, елы палы имя Кенвуд ласкает слух...

я пока скромный бюджет выделяю, чтоб на ней заработать на кенвуд конвекционный.

leoalla, Алла, ты помнишь эту свою мысль? Она очень здравая, потому что индукция кенвуда кондитеру ох как пригодится

Svetlenki, спасибо! Да. А Эта без индукции плходу. да?

А Эта без индукции плходу. да?

В описании нигде не упоминается. Я думаю, что без

leoalla, Эта без индукции.
Но в принципе, она не так важна для меня, как например все эти насадки, что имеются в Эта.
Из-за одной индукции потом платить не маленькие деньги за каждую насадку по отдельности для Кенвуда, я поняла, что это не для меня.
К тому же у меня отличная польская электроплита AEG с шикарной духовкой, которая очень экономная...
Стеклокерамика с технологией hi- light, комфорки от 700 Вт. А духовка без конвекции- всего 760 Вт, с конвекцией- 840 Вт..
 
Вы выбирайте из того, что же Вам нужнее в вашей машине, рассчитывая на свои финансовые возможности.
Потому что желания у всех разные.

vorobyshek, индукция в кух. машине и любого качества плита - разные вещи. Потому что нагрев с помешиванием/замешиванием автоматическим. Конечно, можно и руками то же заварное тесто делать, или шоколад темперировать, но в машине с нагревом это удобно. А нагрев есть не только в Кенвуде.

Хотя Максипаста мне тоже понравилась, особенно кол-вом насадок в комплектации. Это очень сильный аргумент, да.

А нагрев есть не только в Кенвуде.

Миранда, ну, может и да, но тут стоит вспомнить, как сильно ошибся Китчен со своей чашей с подогревом. Сказать, что ее ругают в отзывах - ничего не сказать. Потому что непонятно, откуда датчик температуры считывает температуру. В общем, врет она нещадно!

Потому что нагрев с помешиванием/замешиванием автоматическим. Конечно, можно и руками то же заварное тесто делать, или шоколад темперировать, но в машине с нагревом это удобно.

Да, и в этом неоспаримое преимущество Кеши в данный момент.

Svetlenki, Кенвуд по многим параметрам хорош.
Кроме цены на него и цен насадок

Миранда, просто я к тому, что если leoalla, Алла, кондитерствует, а она кондитерствует, то лучше все же выбирать уже с индукцией. И с индукцией, которая отлично работает. Нареканий на индукцию Кенвуда еще не слышала ни разу.

Миранда, вот и для меня очень сильным аргументом оказалось большое количество насадок, которые все для меня очень нужны. Я все их очень хотела.
А заварное тесто я преспокойно делаю вручную... Как и крема заварные. Шоколад не темпирую.
Поэтому для меня Максипаста оказалась лучшим вариантом, по моим возможностям и желаниям.



К своей Максипаста я до купила ещё три вот такие насадки:









Насадка для резки кубиками, просто супер! Опробована и не раз.
Насадка для сыра, тоже классная вещь. Я на ней тру сухари, на панировку.
Мельничка для мака измельчает не только мак, но и сахар в сахарную пудру, крупы в муку и я ещё не пробовала, но видела в Ютубе (там есть видео посвящённые именно этой машине, но на чешском языке. Там повар готовит с ней или выставочные видео, где даже измельчают этой мельницей пшеницу для выпечки хлеба.

Добрый день!
пожалуйста подскажите..
кухонный комбайн Bosch MUM 54Y00 может взбивать 2 яйца.?

После 10 лет работы сломался (взорвался конденсатор) миксер Зелмер, заказала Филипс завтра привезут.

Танюша, а конденсатор перепаять не дешевле?)) Мы на десятилетнюю хлебопечку новый купили рублей за тридцать. А в сушилке какую-то фиговинку ваще за десятку поменяли. Термопредохранитель, что ли...

Бижу, он взорвался и задымился, все внутри оплавилось не работая, а только был включен в розетку, внутри весь черный. Я как на это посмотрела, то сразу выкинула.

Танюша, а, ну это другой разговор, конечно.
Чтоб новый жилец хорошо и долго работал!

заказала Филипс

Танюша! Дорогая! Как рада видеть тебя

Какой Филипс купила?

zvezda, Олечка, да самый простой, ручной Philips HR1464/30.

Танюша, главное что тебе нравится! Я просто подумала, что ты купила с кубиками

Я тебе там другую картиночку-скучалку поставила в своём предыдущем сообщении)

Получила миксер, оказался голубого цвета, даже прикольно. Олечка, я тоже

Доброго времени суток, хлебопеки!
Озадачилась покупкой планетарного миксера. Лучше до 6 тыс, но готова выложить до 10-11 тыс, если действительно стоящий агрегат!
Нужен для взбивания кремов и негустого теста. Пеку часто-постоянно. замучилась ручным миксером взбивать.
 Тесто для хлеба замешиваю в ХП Панасоник. Хотя вкус приходит во время еды, крюк буду для заквасочного теста использовать точно.
 Обязательна метал. чаша, желательна защита не нее, металлические крюки-венчики и в идеале метал. корпус.
Смотрю на Витек 1433, но на него отзывов мизер...
в Ашане сикдки на Кухонный комбайн Kenwood Prospero KM242 (11 тыс), Кухонный комбайн Clatronic KM 3647 (5,3 тыс), Кухонный комбайн Bomann KM 1393 CB titan (5,6 тыс)
помогите с выбором, люди добрые! Чем пользуетесь ВЫ?
(Смотрела и Гемлюкс, и Симбо - в голове просто каша!!! уже не знаю, к чему кинуться)))))
Кенвуд под вопросом, т. к. дома уже есть в отдельности мясорубка, кух. комбайн, овощерезка, т. е. кроме чаши все остальные прибамбасы не будут востребованы.




перечитала все ветки, пересмотрела все фотки, вышла на сторонние сайты за отзывами... Просидела за компом почти 10 часов.
И... тадам!
заказала Кухонный комбайн Bomann KM 1393 CB titan за 5600... везде цена на него 8999....
надеюсь, правильный выбор?

Девочки и я с таким же вопросом. Надо разное тесто, колбаса-ветчина, белки, но так что бы и небольшое количество брал. Тесто обычно делаю на 500 муки, на хлеб, пельмешки, белки -1-2, колбаса 1-2кг, пока так, хотя бывают запросы и побольше, но не очень часто, смотрела планетарный, в прошлом году запала на кенвуд, но не купила сразу, а сейчас пока не получится. А руками месить уже устала. Хлебопечки нет, Нравится парочкой -с блендером, но это не принципиально, мясорубка не нужна. Место на столе найду... Что посоветуете? Ветку читаю, никак не решусь... у нас особо в магазинах их нет, наверное буду заказывать через озон, большой срочности такой нет, но, если мнение большинства будет -наверное не буду думать-возьму, пока есть возможность, бюджет -максимум 15т, хотя думала, что нибудь подешевле... и понадежнее написала -пойду опять ветку читать...

Есть и не дорогие модели планетарных миксеров

Сегодня выкинула ручной миксер неизвестного происхождения, но проработавшего много лет. Подскажите что сейчас можно приличного купить? Планетарный есть. Нужен именно ручной, иногда что-то по быстрому взбить.

Людмила, а цена вопроса?? Если порядка 2000 устроит- берите вот этот



Миксер Polaris PHM 5009A

zvezda, Оля, спасибо. Цена более чем устроит. Пойду посмотрю. Я бы в сторону Полариса и не посмотрела бы.

А у меня подобный, с двумя крутилками, новенький простаивает, я почти одновременно с ним купила маленького Элементика и теперь все взбиваю его венчиком.
Тут вопрос не только в цене, а еще и в том, с каким тестом работать - жидким на блины/оладушки или хлебным.

kirch, Людмила, посмотрите еще в сторону Bosch. Я интересовалась для мамы пару лет назад. Рейтинг на немецком амазоне довольно высокий, и девочки-кондитеры хорошо отзываются о нем.

Миксер Bosch MFQ 4020




Обратите внимание на венчики. Как вам будет удобнее. Венчики проволочные, по моему опыту, гораздо легче мыть. Мощность ниже 400 я бы не рассматривала.



Фотку пыталась вставить - не пустил сайт, извините. Но по названию легко в поисковике найти.

Света, спасибо, буду выбирать. Галя, Элемент есть, им пюре делаю, ну и на блины немного яйца взбить

kirch, посмотрите на
Миксер Polaris PHM 8518B
2 года гарантии
Ручной миксер с базой и вращающейся чашей.
2 венчика для взбивания.
2 крюка для замешивания теста.
5 скоростных режимов + Турбо.
Кнопка освобождения насадок.
Высокая мощность.
Особенности:
ꙮ Нескользящие ножки на присосках для удобства использования.
ꙮ Миксер надежно фиксируется на держателе, что позволит освободить Ваши руки.
ꙮ Съемная чаша имеет механический привод на вращение, что обеспечивает равномерное смешивание.
ꙮ Возможность использования миксера в ручном режиме, без держателя, и с любой подходящей для смешивания емкостью.

Мощность, Вт — 850 Вт
Количество скоростей — 5, Турбо
Материал корпуса — Пластик
Кнопка освобождения насадок — Есть
Объем чаши для смешивания — 3,50 л
Тип — Стационарный
Мощность, Вт — 850 Вт
Материал корпуса — Пластик
Количество скоростей — 5, Турбо
Кнопка освобождения насадок — Есть
Управление — Механическое
Режим «Турбо» — Есть
Насадки для замешивания теста — Есть
Венчики для взбивания — Есть
Вращающаяся чаша — Есть
Объем чаши для смешивания — 3,50 л
Подставка и чаша для смешивания — Есть
Габариты
Вес брутто — 2,66 кг
Вес нетто — 1,93 кг
Габариты короба, мм — 335×224×227 мм
Инструкция

Я бы в сторону Полариса и не посмотрела бы.

Я тоже! У меня и Элемент был, скорее избавилась, не то, а посмотрела, потому что кондитер Вика с канала Я ТортОдел делает всё этим миксером! У меня ещё Зэлмер есть с чашей, не то, за год использования, каждодневного, ни разу не разочаровал! К сожалению Бош сейчас держится только на имени раньше обожала эту технику!

К сожалению Бош сейчас держится только на имени раньше обожала эту технику!

Да, вот по миксерам так точно! Купила себе MFQ 4020 много лет назад (производства не Германия точно), так вот он начал ни с того, ни с чего скрипеть через буквально пол года. Это при том, что пользовалась им очень аккуратно.
Нашла только такие его преимущества: венчики металлические (но у более недорогих фирм тоже такие имеются), тихий достаточно... (был, пока скрипеть не начал), совместим с насадками для ручного блендера того же Боша и все... теперь думаю зачем переплачивала? Можно было несколько недорогих купить. Да и чтоб он супер идеально был сделан... Но все равно его люблю, сколько вкусностей с ним сделала
Интересно, что-то можно со скрипом сделать? Где-то смазать?

Интересно, что-то можно со скрипом сделать?

Прочистить головку в районе крепления венчиков, туда через технологические щели немного муки затягивается с воздушным потоком регулярно.

Марина まりな, приезжай, Кешу разберём, почистим...

zvezda, я только миксер регулярно чистила от муки... Да и не езжу я давно. Кстати, в планетарнике, в отличие от ручного миксера, в голове, обычно, густая смазка.

густая смазка.

Естественно.... поэтому и зову, что не простой процесс

не езжу я давно

Жаль

не простой

там основная сложность: максимально убрать старую и положить новую «под завязку»...
А сейчас в продаже и густые силиконовые смазки появились, в т. ч. с фторопластом

Мариша, так я всё это отлично понимаю, лучше бы мужчину попросить, но как то я им не очень... поэтому и зову тебч.. мы бы ещё чАво разобрали ох, люблю я это дело...

лучше бы

к сожалению, постулат «что бы всё сделать хорошо, нужно сделать самому», актуален, как никогда...

ОгнеЛо, Марина, мне с чашей не нужен, есть БОШ 5. Нужен именно ручной. И хранить удобно, и по быстрому использовать. Оля, что-то Поларис, предложенный тобой, особо уже не подают.