Хлебопечка Panasonic SD-257

mvmax
для первой попытки - простой белый на основном режиме, ИМХО Не забудьте на колобок поглядеть
Удачного хлебушка!

Доброе утро!!!
Вчера у меня был дебют на ХП. Готовила «Яичный хлеб», хоть и допустила ошибки, но хлеб получился супер!!! Как учили на форуме - муку просеивала. Мои вчера почти булку всю скушали))
А сегодня с утра загрузила «Ржаной «Заварной», опять же, спасибо форуму, разобралась, что есть - «ржаной солод», и все стало ясно.
Вообщем, учусь и практикую

Вчера купил 257 модель.

Привет!! И я вчера 257-ю купила. Поздравляю нас!!
Уже успела влюбиться в печку)), так нравится это хозяйство

mvmax
 Не забудьте на колобок поглядеть

Спасибо!! А вот и опять вопрос. Я вчера и посметь не могла открыть крышку и заглянуть, в инструкции сказано, что лучше не мешать процессу, иначе хуже может хлеб получиться.
На форуме же тут читала, что можно смотреть, когда мотор работает, а не когда замес идет. Так когда же можно посмотреть на колобок? Через сколько минут после загрузки печи, в какой момент?
В данный момент я пеку «ржаной», ровно час прошел, по таймеру 3.30 будет печься.

Пушистая и РыжаЯ, с первым хлебушком!
Идем изучать матчасть вот сюда - здесь есть ответы почти на все вопросы, какие возникают hlebopechka.ru... и по всему разделу hlebopechka.ru.... Смотреть можно и нужно - до начала выпечки (ИМХО). Нельзя открывать крышку во время выпечки. Если вы замешиваете тесто вручную - на столе ведь, не в закрытом пространстве. На время расстойки прикрываете, чтобы не заветрилось. И не лезете в духовку во время выпечки. Вот все то же самое

Лина, спасибо большое!! Хлеб действительно получился на славу, хороший и воздушный.
По ссылкам обязательно сейчас пройдусь, очень благодарна
По тесту. Вынимаю ёмкость из печи, и закладываю туда все ингридиенты, по рецептам в инструкции. Включаю режим и все. На столе не замешиваю, пишут - все в контейнер закладывать. И не подсматривать))). Но, мне же интересно и самой, смотрового окна нет в этой модели. Да и читала сама лично, что смотрит народ, открывает, следит за колобком. Нюанс, я еще не понимаю, когда что, ну «замес», понятно, вначале, а сколько он длится, не знаю, когда печься хлеб начинает - не знаю. Поэтому и боюсь поглядеть на колобка. - «чайник» я еще)) Ну, да ладно, Лина, спасибо за ссылки, там пойду учиться.

Пушистая и РыжаЯ Вот здесь есть хорошие рецепты как раз для начинающих..... hlebopechka.ru...

Уважаемые владельцы этих ХП, напишите, плиз, про звуковой сигнал в ХП (громкий/тихий)!

sazalexter Спасибо
Очень вам всем признательна за ваши напутствия, как новичку

ks372 У Панасоника традиционно тихий сигнал, это фишка почти у всей техники фирмы. Через тонкую дверь кухни можно и не услышать.

Спасибо большое, sazalexter! Это очень хорошо! Пока выбираю...

Пока выбираю...

Хлебопечек много, выбор такой, что глаза разбегаются. Но думаю, что вы никогда не пожалеете выбрав Панасоник.
Не доставляет хлопот, тихая, работоспособная.
Признаюсь, в первое время когда покупала её, хотелось программируемую, хорошо муж не поддержал меня.
Сейчас не нарадуюсь!

Уважаемые знатоки, пока изучаю на сайте «Пособие по выпечке хлеба...», по ссылке, данной лина, хотелось бы, в порядке срочности, т. к. не дошла еще видимо до этого места, спросить у вас: «Можно ли сразу, после того, как хлеб испекся, помыв ведро и лопаточку, загружать следующую порцию хлеба?»

Уважаемые знатоки, пока изучаю на сайте «Пособие по выпечке хлеба...», по ссылке, данной лина, хотелось бы, в порядке срочности, т. к. не дошла еще видимо до этого места, спросить у вас: «Можно ли сразу, после того, как хлеб испекся, помыв ведро и лопаточку, загружать следующую порцию хлеба?»

Конечно можно, за время, пока Вы моете ведерко, печка остынет и будет готова к следующим подвигам.

Margit спасибо большое, это было важно мне знать

У меня едоков много, недавно испекла «Ржаной «Заварной», сейчас пробую «Французский», только успеваю)), уже заказывают пиццу сделать - как-будто я умею, вот чудаки))))) Я еще правила все рассматриваю, тонкости, интересуюсь, что, да как, а они уже заказы, ну ладно, значит всё не так уж и плохо идет, есть недостатки - вижу, чую, вкушаю, но моим и гостям все хорошо, все вкусно. А мне очень нравится это занятие, прямо творчество!!!

Пушистая и РыжаЯ, а фотки когда покажите??? Все съедают, не успеваете сфотать

Пушистая и РыжаЯ, а фотки когда покажите??? Все съедают, не успеваете сфотать

А я фочу, только не знаю, как прикрепить)) Подскажите, я вышлю уже два хлебца вам))

hlebopechka.ru...
Вот тут почитайте, как фотку прикрепить.

hlebopechka.ru...
Вот тут почитайте, как фотку прикрепить.

нет, для меня это слишком сложно, я ничего не поняла, если бы была строчка «прикрепить», а то все не так просто, уж и так с компом на «вы», а тут кландайк целый, ладно. Ну зато точно-точно уверяю, мои хлебушка два получились хороши!!! 1-й оказался лучше 2-го, сейчас на подходе 3-й, и его сфотографирую для истории, ну и еще кому покажу

«Можно ли сразу, после того, как хлеб испекся, помыв ведро и лопаточку, загружать следующую порцию хлеба?»

Не уверен, что за время мытья ведерка печка остынет до нормы после выпечки. Моей для этого нужно минимум 40 минут.

Но...

«деГОЛЬ на выдумки хитра» (с)

Бытовой фен с нажатой кнопкой «холодный воздух» ускорит процесс остывания ХП в разы.

Бытовой фен с нажатой кнопкой «холодный воздух» ускорит процесс остывания ХП в разы.

Спасибо...)) Запомню на будущее

я попробую, если получится, то это «Яичный хлеб» - мой первушек

урааа!!! Получилось!!! А это второй «Ржаной» - не такой симпатяшный..., я напартачила в дрожжах... - вместо обыкновенных, положила «для сдобы», учусь..., ошибаюсь, но руки не опускаются, хочу научиться хорошо чтобы

ну вот..., это вот мои первые творческие судьбы хлебов И фотки, оказалось, сумела прикрепить,

Вот и мой первый «шедевр» подоспел.

Поздравляю! Очень удачный первенец!

Рома, пасиб...

О приобретении ХП думала давно.
В прошедшие выходные, прогуливаясь с собаками, соседка со мной поделилась, что уже год выпекает хлеб в ХП Аляска и очень довольна.
Меня распёрло, пришла домой, перелопатила все отзывы в интернете с различных сайтов и сделала однозначный вывод - только Panasonic. И только 255.
Обзвонила все магазины Воронежа - только 254 и 256.
А тут ещё оказалось, что 255 не выпускают вовсе, надо брать 257. Так, с лёгкой руки sazalexter заказала в интернет-магазине 257.
Правда, читая информацию и инструкцию, никак не могла предположить, что «молчание» ХП это и есть выравнивание. А потому пришлось обращаться за просвещением к специалисту... Благодарю сердечно sazalexter.

Всем спасибо за советы, рекомендации, дружественную атмосферу на форуме.

ёлка2005 Ой ну что Вы прямо не знаю...

а вот «Французский» хлебушек, а вот по вкусу больше понравился «Яичный»

От выбора Панасика в восторге!
Чудо печка!

Девочки с Украины, какая сейчас самая лучшая цена на эту ХП? Я по поиску глянула, там, где 1475 грн, то там нет в ниличии.

Ответит Вам мальчик. Сам собираюсь такую взять, рекомендую Вам зайти на ., контора "Topcomfort" продает за 1448грн и вроде есть в наличии (смотрел сегодня). Будете брать, скажете пусть мне одну оставят по этой цене

Дядя Женя, и я нашла сегодня именно по этой цене и именно в топкомфорте!. Вчера ещё не было, а сегодня обновили прайсы и появилась эта цена. Только, мне теперь, кажется, что нам с вами не достанется, раз реклама такая прошла. Я звонила утром в топкомфорт - они не бронируют товар. А я смогу забрать печку только на следующей неделе, в смысле не лично я.

Может нам набрать несколько желающих и скидку просить у них? А то я спросила про скидку, а они говорят, что только могут добавить цену, а убавить не могут.

Щас все исправим! С ценой ошибся -2448грн, дальше, инструкция на китайском, в комплекте: ведро алюминевое, лопата совковая, доставка в любую точку Украины (автостопом) приятных покупок!. Я думаю печек хватит на всех. Приобретем- спишемся. Удачи!!!

Только что мне привезли эту печечку. стоила она 1450 грн. Сейчас хлеб замешивается. Очень волнуюсь.

Зайка, интересно кааак!..
У вас же Мулинекс был до этого?

Дядя Женя, желаю вам скорее купить панасик. Удачи!

Получилось просто чудесно! Хлеб отличный! Печка порадовала тишиной работы и тем что не нужно вынимать мешалку. вот фото «первенца» этой печечки.

Рома, пасиб...

О приобретении ХП думала давно.
В прошедшие выходные, прогуливаясь с собаками, соседка со мной поделилась, что уже год выпекает хлеб в ХП Аляска и очень довольна.
Меня распёрло, пришла домой, перелопатила все отзывы в интернете с различных сайтов и сделала однозначный вывод - только Panasonic. И только 255.
Обзвонила все магазины Воронежа - только 254 и 256.
А тут ещё оказалось, что 255 не выпускают вовсе, надо брать 257.Так, с лёгкой руки sazalexter заказала в интернет-магазине 257. Правда, читая информацию и инструкцию, никак не могла предположить, что «молчание» ХП это и есть выравнивание. А потому пришлось обращаться за просвещением к специалисту... Благодарю сердечно sazalexter.

Всем спасибо за советы, рекомендации, дружественную атмосферу на форуме.
 

Здравствуйте!!! Тоже хочу заказать 257ую, но с интернет магазинами не сталкивался, подскажите пожалуйста, какой-нибудь надежный, ну и чтобы подешевле...

Приобрела данную модель, пока только самый простой первый
рецепт опробовала - всё получилось. Хочу сделать ржаной или
французский, но в книге рецептов пропорции даны только для
больших батонов. Вопрос - на этих режимах можно только
большие батоны выпекать или просто нужно всё пропорционально уменьшить и получится маленький батон?

Можно любую пропорцию брать, но оптимально делать расчет на 350 грамм муки.

Все рецепты ржаного хлеба смотрите в разделе Дрожжевой хлеб, хлеб ржано-пшеничный, хлеб ржаной.

Ну вот, и я теперь тоже с Панасонькой! Позади муки выбора, купила Panasonic SD-257. Красавица! Пока (надеюсь, что это надолго!) в восторге. Спасибо всем огромное за советы, подсказки. Начала, естественно, с рецептов из инструкции, потом примусь за чудесные рецепты с форума (фотки, конечно, будут )

Alexa13 , поздравляю с покупкой! А рецептов проверенных и суперских на форуме море!!! Столько классных, что поначалу глаза разбегаются!

Mila007, спасибо большое! Рецептов действительно море. Самое главное, что они все проверенные! Только успевай печь! (так, глядишь, и третью печку покупать придётся )

Мои поздравления Qween!!! Прошу Вас поделиться хлебушком (на фотках конечно). И пожайлуста роскажите, что за контора обидела Qween? (Что б самому на нее попасть).

Qween, Alexa13
Примите мои поздравления!
Очень рада за Вас!

Классный у Вас хлебушек! Пойду печь французский!

Зайка, спасибо. Конечно испеките, Вам понравится!

moby, у вас одни красавцы на фотографиях!

moby, для хлебопечки не вредно печь каждый день.
Скоро приловчитесь, наберетесь опыта, и не будете над печкой стоять всё время. Я, когда первую печку купили, то только возле над её окошком и стояла. Как оно там? А потом - всё положила (часто «на глаз») и уже только готовый хлеб доставала.

Ну значит буду колдовать и колдовать

moby, так вы - волшебник!

Щас освою белый хлебушек и буду учиться с ржаной мукой работать. Где то читал, там особенности формирования колобка есть. А это я пока не стал себе в голову забивать, чтобы не запутаться. Поэтому буду учиться дальше

moby, ржаная мука - это несложно.
Когда решитесь, то попробуйте, например, с Дарницкого от fugaska. Отличный рецепт для начинающего (и не только) хлебопека. Это вкусный пшенично-ржаной хлебушек, на основе которого можно создавать ооочень много рецептов.

Я с него и хотел начать. Очень люблю этот хлеб.

Нет, панас не бесшумный, но я тоже не всегда слышу, как пищит (иногда дети помогают, у них слух более чуткий). А уж замес очень часто «проворониваю».

Кстати, кулич на какой программе пекся и из какого кол-ва ингредиентов?

Я ссылку найду, а дрожжей явно многовато

Вот - https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=30848.0
Но это не такой кулич получается, как я на Пасху пеку. Этот получается очень воздушный, такая вкусная булочка. Я его и со сливочным маслом и молоком пекла, тоже хорошо получается, но не воздушное тесто.

Rina72, так я же ж и написала, что дрожжи несвежие были (дата выпуска 14.08.), ну я и подстраховалась.

У меня тоже этот кулич поднимался выше крыши, прижимаясь плотно к диспенсеру, от этого вся крыша кулича была смятая и белая. Сделала перерасчет на 400 грамм муки и теперь всё отлично!