Мини-ачма

Eta, Светлана, большое спасибо за рецепт! Я вообще люблю армянский лаваш, обычно тертый сыр с зеленью заворачиваю в куски лаваша как в блинчики и обжариваю на сковородке. Получаются хрустящие, а чтобы были посочнее добавляю в начинку резаный помидорчик.
Вашим способом получились другие – снаружи хрустящие, а внутри мягкие и нежные как булочки. Неожиданно, но приятно.
На несколько последних рулетиков яичка не хватило и они получились посуше. Мнения едоков разделились. Нам с мужем понравились помягче, а сыну посуше. Но все вкусные!

Нам с мужем понравились помягче, а сыну посуше.

Свет, мне кажется, что те, которые в яйце (помягче, как ты говоришь) они такие, что и не подумаешь, что примитивный лаваш. А те, которые твоему сыну понравились, должны более «лавашные» быть. Наверное они менее интересные? Потому что понятно, что «просто лаваш с сыром». Но это моё мнение! Главное, что твои домашние довольны!

те, которые твоему сыну понравились, должны более «лавашные» быть.

Да, так и есть. Он действительно любит просто лаваш с сыром, а в яичных и не угадаешь из чего сделано. Прикольные, в общем, думаю приживутся у нас!

, в общем, думаю приживутся у нас!

Ты ещё на гостях испытай!

Запекала в гриле Ниньзя, и это здорово, не жирно, добавила к сметане творог, мягкий..

Элен, Лен, да какая ж красотища! Я думала, что смысл в обжарке на масле, а тут вполне себе зажаристо получилось! Пойду про Ниндзю почитаю! Только такой игрушки у меня нет... А праздник-то близится.... И днюшка скоро...

Я думала, что смысл в обжарке на масле, а тут вполне себе зажаристо получилось!

ну меня лично этим рецепт и привлек. такой вариант «гриль» я не рассматривала.

Пойду про Ниндзю почитаю!...

только что в той теме отписалась. мне подарили Instant Pot Duo. Один в один как Ниндзя.

Только такой игрушки у меня нет..

Я тебе так скажу, не было заботы- купила баба порося!

Valerka, Лер, что за приборчик? Кинь мне ссыль. Интересно!

не было заботы- купила баба порося!

ЧО? Совсем не надь? Да? Гриль есть. Кузина есть. Мелочи всякой завались. Мультя хорошая. Медленка. Может и правда пусть жаба победит хомяка?

Свет, так оно теперь зудит. Всё, прощай талия, здравствуй метания между тренажерами и кухней, что из них перетянет. И я даже знаю что!! Посколько у меня сейчас вынужденный отпуск, вчера до пол второго!!! ночи смотрела видео, что за зверь такой. Еще не сбрендила, но процесс пошел. А это же еще желание поэксперементировать. А это же еще и бесовское «тебе еще и вот такая формочка нужна!», «тебе еще и вот это ситечко туда надо»...
Прямо загугли или чуть позже в теме Ниндзи скину ссылку на Instant Pot Duo Crisp + Air Fryer. Короче, дофига в одном. Аппарат если накрылся, получится, что вся кухня полетела.

Может и правда пусть жаба победит хомяка?

Если ждешь гостей, то лучше иметь, я так считаю, все по отдельности. Этот аппарат на маленькую семью, как моя. Когда времени нет и все работают. Надеюсь, что пригодится. Потому как не дождусь же уже, когда переедем, когда не просто кухня, на веранде еще и барбекюшница с горелкой, и чтобы я там готовила. Благо у нас-то тепло всегда. Я же из Вирджинии в Калифорнию переехала. А теперь ждем из квартиры в дом. Почувствуйте разницу, как говорится.

Valerka, взглянула мельком. Ну в общем ничего нового... мультя... Давление.. Аэрогриль... Всё это у меня есть хомяк успокоился и заснул. Спокойно живём дальше
Пока не изобретут что-то новенькое!

мультя... Давление.. Аэрогриль..

Так а посуды грязной меньше с ней, в медленке притомить, потом в АФ зарумянить и все с одной кастрюльке. И печет, говорят, классно

я была в 2 шагах от покупки перед НГ, но остановили габариты агрегата

Mirabel, Викуль, мне не сложно в Кузину забросить на 7-10 мин. Можно просто дешевенький верхний гриль от Редмонда прикупить, но лишнее это.

но лишнее это.

согласна!

Элен, Лена, в яйце купали перед отправкой в гриль?
В АФ тоже наверно можно, жареное стараюсь не есть.

Подмосквичка, Лен, на фото у Лены-Элен ачмушки желтенькие такие... Я думаю, что без яйца тут не обошлось.

Понятненько
Тоже закрутила, завернула, лежит в холодильнике, завтра сваяю
Жди с отчётом.
Не забыть бы, а то будет лежать

Подмосквичка, Лен, да и не страшно! Пусть полежит, пока склероз не отпустит. Лучше пропитается!
Жду тебя с вкусняшкой!

Тоже закрутила, завернула, лежит в холодильнике, завтра сваяю

Я уж не стала в воскресенье писать, тоже накрутила, убрала, и ушла. Пришла, а рулет живьём сожрали. Жарить нечего было, два кусочка не в счёт
Но я повторю обязательно

Пришла, а рулет живьём сожрали

Ааааа!!! Такого у меня ещё не было! Хоть и забывала его неоднократно! Тань! Ты их совсем не кормишь?
Хотя, наверное, он и в сыром виде хорош, особенно, когда пропитается! Мы ж ведь и просто лаваш заворачиваем. С рыбой, например... Но всё равно, попробуй всё таки пожарить, скажи им, что ещё вкуснее будет!

Но я повторю обязательно

Жду, интересно, что твои про жареный скажут!

что твои про жареный скажут!

Сожруть также.
Мы часто делаем лавашный рулет с разными начинками. Они и подумать не могли, что я пожарить его хотела. Молодежь проснулась, тут внук подъехал, вот и позавтракали

Элен, Лена, в яйце купали перед отправкой в гриль?
В АФ тоже наверно можно, жареное стараюсь не есть.

Сначала, решила не купать в яйце и 4шт испекла, потом решила попробовать с яйцом, они помягче (с яйцом)



Вот слева без яйца...

Ты их совсем не кормишь?

Зато к каше не притронулись. Это внук, нелюбитель каш, их на рулет подбил. Правда, сноха сказала, что рулет бедненький был, ненасыщеный. Она обычно побоХаче начинку делает, когда просто для рулета.

Привет
Я припёрлась с отчётом Не забыла
ДокладАю
Выпекала в АФ Китфорт, у меня маленький.
Получилось шикарно



Делала на выпечке 12 минут. Хотела перевернуть, не получилось. Надо было фольгу маслом смазать.
Учту.
Получилось две закладки.
Намазка из 10% сметаны, 1 столовой ложки майонеза Хайнц (могу только его иногда есть, не острый и не кислит). Майонез вместо чеснока, так как нельзя. Ещё сушёная петрушка, и натёртый плавленый сырок для супа с грибами. Майонез можно и не класть мне и с одним сырком будет нормально. В яичке купала.
Вкусно просто офигенно
Вроде легкие, но сытные. Мне хватило 80 грамм
Рецепт в постоянные однозначно. Лаваш и сметану могу и в сельпо купить. Сырками такими запасаюсь в Магните, люблю в овощные рагу добавлять, вместо картошки чуток загущает.
Спасибо дорогая что поделилась рецептом
Пы. Сы. Я думаю можно и пиццепечках делать

натёртый плавленый сырок для супа с грибами.

Лен! Шикарная импровизация! Особенно насчёт плавленого сыра. Я не додумалась! Можно же вместо сметаны помазать кисточкой кефиром с зеленью (чисто для увлажнения и запаха), а намазать домашним плавленым сыром! Сделаю сыр, обязательно попробую!

Спасибо, солнышко, за идею! Рада, что тебе понравилось.

А у меня крутится в голове идея потереть в начинку крабовые палки, может интересно получится?

потереть в начинку крабовые палки

Эль, у нас с мужем, много лет назад, был любимый рецепт жареные крабовые палки, правда в подобии кляра. Ели их с большим удовольствием. Так то, думаю, что не испортишь.
Юрий вообще собирался колбасу туда крошить!

Eta, Светлана, спасибо, надо прикупить к празднику.

к празднику.

Мои мальчики собрались склеивать при жарке ачмушки попарно и накормить меня 8 марта «восьмёрками» (случайно услышано вчера вечером ) Вчера извела упаковку лаваша, теперь не буду покупать. Через день его готовить уже не хочется. Надо новенького что-то изобрести.

Мои мальчики собрались склеивать при жарке ачмушки попарно и накормить меня 8 марта «восьмёрками»

Вот молодцы, креативщики,! В углубления восьмерок можно что-то положить, колечко, например, предложи им.

В углубления восьмерок можно что-то положить, колечко, например,

О! Хорошо, что ты об этом подумала! А то стоматолог нынче дорог!

Не, не, зубы дороже, они нужны, а подарок должен быть на виду! Во всей свой сколькото-каратной красе

А то стоматолог нынче дорог

Света, предупреждён, значит... сама знаешь
Отламывай руками по маленькому кусочку

Воскресный завтрак. Угощайтесь!

ЗдОрово! Тоже недавно готовила на зимний пикник⛷️?. Закуска улетела первой!
 

Eta, Светлана, хочу Вас поблагодарить за рецепт. Делала дважды. Первый раз строго по рецепту, а второй раз зазевалась и замешала сметану сразу с яйцами. Очень боялась за результат, но зря, все получилось очень вкусно. Когда жарила, в яйцо уже не макала. Прекрасный рецепт! А еще, удобен тем, что можно сделать рулет, убрать, уйти по делам или на прогулку, а потом вернуться и быстренько сварганить ужин (что я и сделала).

Olessya, я рада, что незатейливое блюдо пришлось по душе. Я его, обычно, делаю на пикники, чтобы детям было что потаскать до основной еды. В качестве ужина не рассматривала. Главное – понравилось!

Eta, Светлана, и от меня спасибище за эту простоту и вкусноту. Очень удобное блюдо. Сделала, порезала на шайбочки и в таком виде заморозила. Теперь в любой момент могу кинуть на сковородку, прямо не размораживая, и накормить неожиданных гостей. По примеру Olessya тоже смешала сметану с яйцом сразу. Всё замечательно!

Сделала, порезала на шайбочки и в таком виде заморозила.

Слушай, Галь, я не додумалась замораживать, а перед выездом на природу всегда столько дел и готовки! А теперь тоже, впрок дня за 2-3 буду замораживать.

Eta, Светлана, оооо, стоЛет не виделися тута! Привеееет, Свет!