Чайная беседка (2021 г.)

Наталия, я бы не стала применять нитратную.
Ты сейчас можешь фарш приготовить, вымесить, а если купишь нитритку, дня через 2 можно ее добавить.
А гималайской соли у тебя нет?, можно ее использовать, она содержит нитритку.
Уточню, гималайскую соль можно использовать вместо нитритки.

Спасибо, Марин. Я не уверена, что найду у нас нитритку за два дня Гималайской тоже у меня нет. Значит, увы, колбасы не будет

Арья40, Наталия, я нитритную соль купила на Валдберрис. Всегда покупала в интернете ем колбаски, но пришла влажная в последний раз, хотя упаковано всё хорошо. Значит фасовали уже такую. Да и доставка Сдэком недешевая.
А здесь кг купила за 165р

Телефон показывает -1, градусник -5. За три часа разница 10 градусов

Алла, у нас открыли 2 магазина называется лавка самогонщика. Владелец их молодой парень, сам делает колбасу. И все есть для изготовления колбас. Удобно, даже заказывать никуда не надо.
Наташа, посмотри в интернете, может быть найдешь применения нитратной соли, дозы ее. Но, наверное, ювелирные весы надо будет.

Наташа, я готовила колбасу без нитритки, вкусная была.
Ты будешь запекать ее или сыровяленную делать?
Делай без нитритки, ну немного вкус будет ниже и цвет. Это не так уж и важно.
Доча совсем немного ее добавляет, потому что для детей готовит.

Всем приветик! -3, пасмурно.

Арья 40, Наталья, гималайская соль в свободной продаже точно в АТБ есть. Я там всегда беру её. Может и в других магазинах. Она в небольших пакетиках с зипером продаетс, розовый пакет, розовая соль.
francevna, Алла, у нас нет доступа к Вашим магазинам. Валдберрис не для нас

гималайской соли у тебя нет?, можно ее использовать, она содержит нитритку.

откуда информация?

Который раз за последние дни сталкиваюсь с тем что у меня сообщения не отправляются с первого раза. Вот и опять, захожу, а оно висит неотправленное. Надо несколько раз тиснуть хорошо на иконку. И это при том что впереди написанных сообщений нет.
Радушка, Анна, и девочки кто в курсе. Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу? Я сейчас в дороге, не могу найти тему где за подсветку писали. Да и читать много не могу. Сейчас зайдя в Свет технику.

откуда информация?

Я тоже удивилась этой информации и призадумалась
Я эту соль применяю почти каждый день и в основном только для салатов покупаю.

откуда информация?

из интернета. Наверное неправильно написала, не содержит, а аналог нитритной соли. Ею можно заменить нитритку.

Я эту соль применяю почти каждый день и в основном только для салатов покупаю.

Неля, а чем так хороша эта соль?

«Гималайская соль по химическому составу представляет собой поваренную соль с минеральными примесями. На 95−98 % она состоит из хлорида натрия, содержит 2−4 % полигалита (водного сульфата калия, кальция и магния), 0,01 % фтора, 0,01 % йода, а также многочисленные микроэлементы в небольших количествах[2][3].!
«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.

«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.
Странно, сообщение рвет.
«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.

рвет все сообщения

Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу?

сейчас много где, думаю и у вас тоже, продаются такие спец лампы розовые. У нас они либо в отделе свет, либо в семенах.
ГОворят, можно еще светодиодную с белым светом.
Заказывала в том году фитолампу с Али (или с джума?, хм), но она быстро перегорела.

Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу?

Неля, спрашивай лампу для растений. Там какой-то спектр другой. Называется фитолампа, фитосветильник.

+15 покопалась в грядках

покопалась в грядках

Ниче себе! Водоем выкопала

Водоем выкопала

Да ладно. Это я склеила посты..

gawala, обед плавает. Вкусный.

обед плавает. Вкусный.

Пусть плавает..

Да ладно. Это я склеила посты..

Ничё не знаю! Написала, показала. Я увидела. Не, ну таки пахнет с твоих фоток весной. Уже вот вот. Мне с севера Германии знакомая прислала фотки. Крокусы и подснежники вовсю цветут, вереск тоже. Красота!

У нас дождь идет, опять все обледенело.
Мои булочки, подогретые в пиццепечке.
Муж сказал, что они вкуснее торта. Торт тяжелый, плотный, а они воздушные.

Неля, хорошие фитолампы очень дорогие. Вполне можно пользоваться светодиодными. Только надо брать такие, чтобы отвечали требованиям растений.
На 1 кв. м площади подоконника должны быть 2 лампы мощностью 13 ватт. Одна со спектром 2700кельвинов (теплый белый) и одна 6500 кельвинов (холодный белый). Это в идеале. У меня, правда, только холодный белый пока в наличии

Неля, а чем так хороша эта соль?

Ну ты сама на это ответила. Вернее дядюшка Гугл. Это все читала, и читала аннотацию на пачках. Ничего особенного, но не каменную с песком пополам пользовать же в салаты? Раньше пользовалась Экстрой, но там еще больше всяких хим добавок, использую ее только в тесто.

нас они либо в отделе свет, либо в семенах.

То что мне надо фитолампу, это понятно. Мне не понятно какой диапазон нужно брать. Где-то читала, но не помню где.
Обошла семенные – нет, в отделе электрики – нет. И уже в магазине стройматериалов нашла фитолампу.
Длина 50 см, узенькая, как лампа дневного света. Но муж сказал купить в настольную лампу, с патроном. Не рискнула взять, бо цена 220 грн. Муж и так ворчит что рассада нам золотая выходит. Вечером буду с ним разговаривать – брать Или нет.

+15 покопалась в грядках

Гала, что делала в грядках? На карпиков бы с удочкой

Гала, что делала в грядках?

Сорняки вытащила и кустики клубники пересадила.
 

На карпиков бы с удочкой

Их руками ловить можно.. Они еще полусонные..
На солнце +22, я запарилась на улице сидеть. Ушла в дом. прохладнее..

Пока писала, Анечка мне и ответила Вот это то, что мне нужно
Я правда в этих кельвинах как тот валенок, Но вечером мужу дам информацию. Пойдет в наш хозяйственный, с бумажкой.
Аня, а как дорогие? 220 грн это нормальная цена или дорого? Она с розовым светом.

кустики клубники пересадила.

Ой, не рано ли? Земля не холодная ещё?

Их руками ловить можно..

Руками это живодерство, а удочкой культурный отдых

22, я запарилась н

Офигеть, другого слова не скажешь! В Крыму наверное холоднее.
А я наоборот замерзла, делась легко, поднялась что в магазинах запарюсь. Но пока маршрутки ждала, задубела. Хорошо хоть перчатки запасные в сумке валялись.

nila, Неля, скорей всего, одной такой лампы будет МАЛО. Я не вижу смысла покупать дорогую, если ее все равно не хватит покрыть потребности растений.
То, что я тебе написала, вполне может полностью заменить фитолампы. Причем, хорошо уже тем, что они не такие вредные для глаз и их можно потом использовать просто, как лампы для освещения. Хоть в настольную, хоть в переноску, хоть в люстру.
Если тебе захочется, лучше на следующий сезон осенью-зимой приобретешь на али или джуме подешевле с полным спектром. Я одну купила на джуме еще осенью за 150 грн. Но, она без цоколя. В виде ленты. Включается в вилку юсб (у меня зарядка для читалки). На один подоконник длиной 50см, шириной 25 см. ее хватит (длина ленты 3 м)

Марика33, хлеб могу и не есть, но вот мимо гренок, в любом виде, пройти мимо не могу.

Ой, не рано ли? Земля не холодная ещё?

Да с грядки на грядку. Земля черноземная, рыхлая, удобренная, вырастут.. никуда не денутся..

Руками это живодерство, а удочкой культурный отдых

Ага, на удочку, а потом назад выпустить. Такая здесь рыбалка..

Анна, понятно! Вот мне муж то же самое говорил что простую лампу можно и так использовать. А специальную куда? Ну месяц от силы она погорит и все. Спрячу ее, и на фига мне тогда гарантия ихняя на год. А если перегорит? За то что одной будет мало, даже не подумала.
Про ленту сохраню информацию, сейчас уже поздно, а к следующей весне видно будет.

Ага, на удочку, а потом назад выпустить. Такая здесь рыбалка.

Издеватели!

Издеватели!

Почему? Все гуманно, крючки специальные, чтобы рыбе не порвать рот. Поймал-выпустил-опять поймал-опять выпустил.. И так целый день.. У нас таких любителей один раз полный пруд был. точнее берега. Это еще при старых арендаторах.. В пять утра понаехали, и давай под окнами дверьми хлопать, выходной, суббота. Одна подруга аж во двор заехала на машине, я у ее турнула оттуда в непарламентских выражениях.. И вот все расселись вокруг пруда, человек 20 их было. Тишина. Ловят рыбу.. Ловят и выпускают.. Наловились и пошла гулять губерния, гриль, пиво рекой. Мы главного рыболова подозвали и я предупредила, что в 22-00 что бы не одной живой души.. Ну правда к 22-00 все разъехались. Остались два мужика, встали аккурат под балконом и давай разговаривать на полную глотку. А время 22-30.. Вышла на балкон и сказала, что ваше время истекло. Очень они были недовольны, а мне наплевать.. В общем это было первый и последний раз такое сборище рыбаков. Потом были один раз дети с палатками, что запрещено законом без сопровождения взрослых. Тоже пришлось в 3-00 ночи идти и предупреждать, что хоть один возглас услышу, позвоню в полицию. Утром мамаши приехали забирать их. И мамашам сказала, что я больше не буду выяснять кто орал, кто музыку включал, я просто буду звонить в полицию и пусть с вами разбираются почему ваши дети одни. Одна тетка решила возбухнуть, но ее быстро утолкали подруги в машину и все уехали. Больше сборищ не было. Но потом и арендатор сменился. Да и хозяева стали другие, не свекровь.. В общем пока тихо-мирно все..

Спецкрючки? О как. Ну тогда ладно. Тогда рыбки только стресс испытывают. Наверное

таких любителей один раз полный пруд был. точнее берега. Это еще при старых арендаторах

А как же они могут на частную территорию без разрешения заезжать? Какие-то правила для этого есть?

Мои булочки, подогретые в пиццепечке.

Оставляй, будем с ними вечерний чай пить.

О, а Света уже принесла и чай, и кофе, спасибо.
Маринины булочки как раз кстати оказались— оладушки мне нельзя. Зато у кофеманок забираю пионы. Мои!

А как же они могут на частную территорию без разрешения заезжать?

Был договор аренды на 15 лет. Хозяйка была свекровь, она его и подписала в 1998г.
Сейчас мы просто разрешаем мальчику рыбу свою держать в пруду, он нам помогает в лесу работать. Но для всех он арендатор. И всех посторонних я гоняю оттуда. Парень он хороший, безотказный. Что надо, сделает обязательно.. Всех все устраивает.

Галина, ну у вас и законы в Сказочном Королевстве – не знаю даже гуманные или нет! Но так все строго! И главное подчиняются беспрекословно
Пионы хотела приХватизировать себе, но за Тусей не поспеешь!
Еще вам не похвасталась!
У меня сегодня два приобретения. Первое – получила на почте вот эти силиконовые формочки, которые Лена Подмосквичка так разрекламировала на форуме.




Заказываю их уже второй раз. Первый раз заказала год назад, но тогда что-то не сложилось и мне вернули деньги. Психанула тогда на продавцов и забыла за эти Лукошки. И вот опять тема всплыла на форуме, и меня опять засвербило. Еле нашла в ИМ, заказала от жадности сразу 2. Чтобы зря духовку не гонять, и за раз выпечь 12 лукошек.
Когда раскрыла на почте, перепугалась какие большие формы. Думала не станут вместе в мою 46 л настольную духовку. Домой приехала и сразу мерять. ФУХ! Стали как раз по размеру
Потом зашла в наш Сильпо, а там в сопутствующих товарах вот такая полочка навесная лежит. Одна одинешенька скучает. Думаю – не нада она мне! Но глянула на цену и мне стало ее жалко одну оставлять. Забрала с собой. Кассирша на кассе удивилась – где вы ее откопали? Их вчера гребли и разгребли все!
Говорю значит не разгребли, одну для меня оставили






Цена на акции 27 грн, так стоила 49 грн. Полочка раздвижная, можно регулировать в длину. В холодильник на полки цепляется легко, и вроде не мешает. Но я пока подцепила на стекло, которое накрывает 2 ящика для овощей. Над этими ящиками у меня ящик зоны свежести стоит.
Не знаю насколько полезная для меня покупка, вроде и обходились без нее. Но и пройти мимо не могла, тем более за такую цену.

Сколько разных нюансов! Интересно. А рыбу он для чего содержит, продает? Но ее же вылавливать надо, а на это тоже разрешение должно быть?
Вот у нас на Ладоге все подряд просто так ловят в сезон. У меня сосед по даче на этой рыбе уже новый дом себе построил.

И главное подчиняются беспрекословно

Ну не всегда. Но в общем и целом народ законопослушный.

А рыбу он для чего содержит, продает? Но ее же вылавливать надо, а на это тоже разрешение должно быть?

Хобби у него такое. Дурью маяться.. Не надо никакого разрешения, он ее купил за свои деньги и запустил в пруд. Пруд частный, у нас нет официальной рыбалки. Если бы он хотел бы рыбалку организовать, то тогда приглашенные должны предъявить паспорт рыбака, ну и что-то ему заплатить, какие-то деньги совсем небольшие. Но рыбалок он организовать не может, не испросив у нас разрешение, а я буду против всегда. И он в курсе. Никаких пати, никаких детей, никакой музыки, никаких разрешений кому-то просто приходить на пруд из его знакомых. Разрешено только его родне приехать,. С нас хватило предыдущих..

Наталия, я нитритную соль купила на Валдберрис.

Аллочка, нету у нас такого магазина.

Наташа, посмотри в интернете, может быть найдешь применения нитратной соли, дозы ее

Марин, так это у меня на упаковке написано – 3гр на 1кг мяса Я просто не понимаю, взаимозаменяемы они с нитриткой или нет. Как бы и то и другое – консервант.

Ты будешь запекать ее или сыровяленную делать?

Хотела ту, что сушиться при 60 градусах. То есть термообработки особой не будет. По-этому и нервничаю.

гималайская соль в свободной продаже точно в АТБ есть.

Нету у нас АТБ, Неля. Ближайшее в 50км от меня

Мои булочки, подогретые в пиццепечке

Алла, вот и я такие люблю! Вкуснятинка!

Зато у кофеманок забираю пионы. Мои!

Ой, да забирай! И печеньки тоже можешь утащить, я сегодня добрая
Неля, хто такой ИМ?! Хочу такие формы

Наташа, ИМ – интернет магазин За подарком. Надо ссылку поискать.
Но сначала заказала в другом магазине, там дешевле на 3 грн. Но они высылают только НП. Значит доставка дорогая, В этом на 6 грн дороже вышли 2 формы, но выслали Укрпочтой.
А сольможешь посмотреть просто в магазинах, мне кажется она у нас везде есть. Сетевые есть возле вас какие? Там и смотри. Могу выслать, но овчарка выделки не стоит.

Стали как раз по размеру

Нель, я тоже две взяла, у меня на противень не встали. Но я ж не дотуркала на решетку попробовать. Теперь до субботы.

Неля, формочки классные, надо посмотреть в ИМ. Я люблю такое, чтобы можно было использовать по-разному.
Я прежде, чем купить не одну форму, всегда вымеряю в духовке, как они встанут. Был опыт – купила две и они не поместились вместе, раздарила. Потом уже покупала полусферы для выпечки кексиков




вымеряла все до миллиметра и купила сразу 6 штук! чтобы за один прогон духовки выпечь много. Мне в заказы это и быстрее выпечка и сразу много. Все 6 форм становятся на решетку духовки, удобно.
Кстати, очень классные кексики по размеру.

Танча, Татьяна, у меня тоже на противень не стали. Но я сразу противень вынула и как по спецзаказу встали.
Света, я вымеряла все по миллиметрам еще год назад.
Еще девочек пытала в теме чтобы замеряли точные размеры. Я видела что поперек они у меня встанут, а вот в длину под самую завязку. Мне тогда еще девочки советовали обрезать край если что. Но когда я распечатала на почте бандероль и увидела формы в ужас пришла. Мне они показались просто огромные. Да еще и силикон плотный, с усиленными краями, жалко было бы резать. Но славтегосподи, все подошло.
6 штучек нам бы с мужем может и хватило, но если делать например Лукошки с жульеном на стол, то 6 штучек это не о чем!
А такая форма у меня тоже есть, но одна. Но я в ней ничего не пекла. Я в ней замораживаю тюфтельки. Пекти ничего не придумала.

Потом зашла в наш Сильпо, а там в сопутствующих товарах вот такая полочка навесная лежит. Одна одинешенька скучает. Думаю – не нада она мне! Но глянула на цену и мне стало ее жалко одну оставлять. Забрала с собой. Кассирша на кассе удивилась – где вы ее откопали? Их вчера гребли и разгребли все!
Говорю значит не разгребли, одну для меня оставили

Неля, тоже на прошлой неделе купила такую полочку. Цвет мне не очень понравился, какой то блёклый розово-бежевый. А на картинке был и белый. А сегодня зашла в фикс прайс, где покупала, и тоже уже всё разобрали. Буду теперь ловить белые для холодильника.

Всем привет! Надеюсь, что у всех всё, как минимум, нормально. Не буду долго объяснять своё отсутствие, просто надо было взять в свои руки вожжи собственной жизни (с). Вот как-то так. У нас +18, в саду: на первом фото местные подснежники (растут прямо у нас в саду), начали цвести крокусы, ну а всё остальное сами увидите

Спокойной ночи

Доброго утра всем!

Доброе утро всем.
Дождь проливенный! Хорошо хоть сын до метро подвёз.

Всем доброго утра и хорошего дня!
+4, солнышко поднимается, красота!

Всем приветики! С самого утра появились первые лучики солнца на горизонте, сейчас уже светит во всю
 Запахло весной!

Дождь проливенный

а где же мороз?

Welta, пропажа нашлась. Удалось вожжи взять крепко? Спасибо за фото весны, я обожаю подснежники. Никогда их не видела целую поляну. А вод другие «подснежники» Белоцветник весенний довелось целыми полянами увидеть в Прикарпатье. Это, конечно, как чудо.
Светик, спасибо за чай. Посуда красивенная, а цветущая ветка прямо

надо было взять в свои руки вожжи

Welta, вожжи лучше не отпускать. Сложнее и труднее бывает их исправлять. Очень рада возвращению!
Доброго утра всем!
Сильнейший туман, молоко в воздухе. Каток везде, невозможно пройти.

Доброе утро!
Сыро, промозгло, моросящий дождь временами, слабый туман, многоэтажки плохо видно.
Welta, спасибо за весеннее настроение.
Поляна подснежников напомнила детство и малую Родину.

Светяшка, чайку уже напилась, а на красивую посуду полюбуюсь.

где же мороз?

За сутки разница в 22 градуса.
Вчера утром -17, сейчас +5. Это в Москве.

Таньча, Татьяна, в новостях видела, как в Москве настоящие реки текут по улицам.
На машине проехать можно, а как пешеходам пройти.