Мультиварка Hitachi RZ-RMA18Y

А овощи обжаривать не будешь чели?

Нет, не будут есть с зажаркой. И по диете нельзя.

Ну, так еще проще. Тушение только выставляй быстрое.

В этой мульте варю супы без зажарки. Она медленная, по сравнению с филей. К ней подходят рецепты от Панасоника.

Ира, два часа будет вариться на быстром тушении?

Ну, так еще проще. Тушение только выставляй быстрое.

Первый раз выставила тушение, не думала, что суп может убежать на этой проге. Рядом была успела. Мы ж инструкции не читаем..

К ней подходят рецепты от Панасоника.

Поняла, посмотрю. Пока прочитала тему по первым блюдам в МВ, посмотрела видео на ютюбе. Мало, что мне подходит.

Первый раз выставила тушение, не думала, что суп может убежать на этой проге

Мы ж инструкции не читаем..

Читаю, но как-то в голове не укладывается, что там японцы напридумывали.

не думала, что суп может убежать на этой проге

кастрюля полная была что ли?
У меня только чуть побулькивало, на медленном наверное вообще бульков то нет

кастрюля полная была что ли?

У меня-то точно полная будет. Какая же прога мне подойдёт? Или полную кастрюлю нельзя наливать? Сколько можно?

Полная была кастрюля. Как и в другие мульти наливаю. Пена по любому вверх лезет. Бульки зачем нужны? Бульон еле вздрагивает Получается прозрачный.

Там есть шкала, отмечен максимальный объем.



Светлана, как там суп, сварился чели или варится до сих пор?

Попробовала программу пшенка-турбо, работает целый час. А я на ней макароны решила сварить, получились такие, хорошо поджаренные Эта программа как раз наверное, подойдет для каш на воде.

Ирина, получается это сенсорная прога?
Я вот, думаю, купить или нет Хитачи, на Авито Тошу видела б/у...
Чего то хочется купить, а чего не знаю, ну вы понимаете

julia_bb, для чего- то конкретного?

Светлана, как там суп, сварился чели или варится до сих пор?
 

Ирина, получается это сенсорная прога?
Я вот, думаю, купить или нет Хитачи, на Авито Тошу видела б/у...
Чего то хочется купить, а чего не знаю, ну вы понимаете

Сенсорная Тошиба больше рисоварка-кашеварка, хитачи как панасоник с чуть больше расширенным функционалом.

vernisag, Ира, не видела твоего вопроса. Суп пока не варила. Сегодня воду кипятила, померила температуру. На Варке на пару. Когда треть нплила, то было 94 гр., п когда две трети, то почти 100 гр и кипело.
У меня ещё запах пластмассы чувствуется. Хочу, чтобы ввветрился.

У меня ещё запах пластмассы чувствуется. Хочу, чтобы ввветрился.

дольку лимона надо было кинуть, когда воду кипятила. Я уж думала ты вчера еще суп то сварила

vernisag, Ира, я с лимонкой кипятила. Я мясной суп не ем. А едока мясного супа дома нет. Когда приедет, я буду варить. Пока читаю, рецепты смотрю. Учусь

А я грудку индюшки делала на пару, 40 минут. Сочная получилась и нежная.

vernisag, это я в копилочку для себя заберу. Заметила, что пластик пароварки не пахнет, только корпус.
Ира, а воды сколько наливала? Холодную воду?

а воды сколько наливала? Холодную воду?

Вода холодная, примерно 1,5 литра, может чуть меньше. Думаю и минут 30 хватит для таких кусочков грудки.

на сайте мультиварка есть целая тема посвященная Хитачи. Женщина которая ее тестировала была ею довольна единственное «но» примерно через год вышла из строя чаша. я тоже заказала мультиварку в dns выкупать не стала из-за чаши.

kora, а как вышла из строя? Покрытие облезло?
Я для Штебы купила чашу керамическую по цене этой мультиварки, не знаю... Я бы купила, так как мне интересно попробовать с этими сенсорными программами поготовить чего-нибудь. Ещё не было никогда...

Тошиба больше рисоварка-кашеварка, хитачи как панасоник с чуть больше расширенным функционалом.

Ага, поняла, спасибо. Хитачка поинтересней, приеду с дачи закажу

Прикупила мультиварку Хитачи. Спасибо Ирине, vernisag, за обзор мульти и подсказку про магазин. Испекла бисквит по рецепту Ирины. Понравилось как мультиварка справилась.

Бисквит «Новый» (Мультиварка Stadler Form) (vernisag)

Девочки, в вк есть группа по этой МВ. В ней выложены рецепты из книги (как я поняла, раньше эта книга с рецептами прилагалась к мульте) Вот ссылка на рецепты:

vernisag, Ир, а Штебина чаша, туда случаем, не встаёт?

vernisag, Ир, а Штебина чаша, туда случаем, не встаёт?

Неа, все чаши шире на 1 см она не стандартная 150: 21см

Девочки, в вк есть группа по этой МВ. В ней выложены рецепты из книги (как я поняла, раньше эта книга с рецептами прилагалась к мульте) Вот ссылка на рецепты:

Вот так удобнее читать

Прикупила мультиварку Хитачи. Спасибо Ирине, vernisag, за обзор мульти и подсказку про магазин. Испекла бисквит по рецепту Ирины. Понравилось как мультиварка справилась.

Элена, поздравляю с мультиварочкой! Бисквит получился просто шикарный! На здоровье

Картошка на программе гречка-турбо
Картофель порезала вдоль на 4 части, положила в чашу мультиварки, добавила масло, соль, специи и перемешала. Добавила 0,5 мультстакана воды, крышку мультиварки закрыла и включила программу гречка-турбо. Программа отработала на этот раз 40 минут, сначала она сварилась на пару как бы, потом немного поджарилась и получилась вот такая картошечка.

Ира, красота. Я уже пару недель не могу картошку купить. Нормальной нет. А та, что раньше покупала - гадость редкая. Я, правда, только в одном магазине покупаю, но раньше весной очень вкусную картошку продавали, а сейчас внешне также выглядит, а есть невозможно.

Я сегодня в пятерочке купила, хорошая, молодая, вкусная 58 руб кг.

Эх от Ириных фото хоть монитор лижи

Sedne, точно

Эх от Ириных фото хоть монитор лижи

Да, и сразу заказывать надо))
Ну воот, на Днс они закончились....

julia_bb, ХП скупила
С Ириной подачи.

$vetLana, я даже не сомневалась
Будем искать, может, вообще, на Куку замахнусь

Будем искать, может, вообще, на Куку замахнусь

это правильно, а лучше всего на индукционные куку

Будем искать, может, вообще, на Куку замахнусь

Куку это здорово

это правильно, а лучше всего на индукционные куку

Куку это здорово

Ну воот, я ночь поспала, утром встаю и думаю, может не надо мне Куку, а вы такое пишите
Пошла тему по Кукам изучать

julia_bb, Куку покруче будет. ИМХО. Самый дорогие у них вообще с заоблачными ценами.

Самый дорогие у них вообще с заоблачными ценами.

Они того стоят. У меня есть и самый дорогой куку и поскромнее куку, они суперпуперные.

В инструкции написано, что программы гречка и пшенка в режиме турбо, должны работать 30 минут. Почему у меня пшенка-турбо работала 60 мин Может потому что крышку открывала писятраз?

Вчера кексик пекла, программа справилась на отлично Тесто замешивала как попало, на глазок, нужно было утилизировать старый засахаренный мед. Мед растопила, его получилось 3/4 мультстакана, добавила в него 0,5 чл соды и премешала, потом 3 яичка, 2ст л сахара, ванильный сахар, 0,5чл имбиря суш.,120гр маргарина (растопленного), 1 мультст цельнозерновой муки и 2 мультст муки высшего сорта и 1чл разрыхлителя. Выпекала 60 минут.

Может потому что крышку открывала писятраз?

Если режим сенсорный, то да, у меня так на рисе в филипс, постоянная змейка была, так и не отключилась программа, я тогда так испугалась и потом узнала, что при открытии у них такие режимы глючить начинают.

что при открытии у них такие режимы глючить начинают.

Как я поняла сегодня, что не только по этой причине
Варила сегодня рис с луком, морковкой и специями. На выпечке обжарила овощи, засыпала рис и специи, включила программу гречка-обычную по умолчанию (написано работает 40-45 минут). Засекла время, сидю, жду Прошел час... Крышку не открываю, но чую, что там уже все жарится, а программа работает и работает... Выключила принудительно.
Чет думаю не то Почему?
Потом вдруг вспомнила про инструкцию, а там написано, что данное значение времени приготовления корректно при изначальной температуре примерно +25 и температуре воды +25 градусов. А у меня чаша после обжарки и воду залила очень теплую...
Решила еще раз сварить просто рис, есть у меня рис старый и не вкусный, который только выкинуть. На нем и экспериментировала. В холодную чашу насыпала 2 мст риса и 4 мст воды холодной, включила программу гречка по умолчанию, обычную.
Программа отработала минут 25 и включился обратный отсчет времени 10 минут.
Вобчем программы сенсорные, работают так как им нравится, делают все хорошо, но при соблюдении определенных условий. 8)

Вчера тушила мясо. Попробовала на медленном и на быстром тушении, особой разницы не заметила. Кипит активно, если сравнить с Панасоником. Жидкости много испарилось. (может, только в моей мультиварке режим тушения такой шустрый)

Вчера тушила мясо. Попробовала на медленном и на быстром тушении, особой разницы не заметила. Кипит активно, если сравнить с Панасоником. Жидкости много испарилось. (может, только в моей мультиварке режим тушения такой шустрый)

Разница есть, но здесь режим тушения отличается от панасоника. Здесь кипит даже на медленном, просто не так сильно, а в панасе закипает и томится. Как-то так

Пекла в мультиварке корж для торта «Пражская ночь». Очень хорошо получился, 65 минут выпекался, высота ~6,5см.

Торт «Пражская ночь» (Елена Тим)

Элена, спасибо за то, что делитесь
Всё внимательно читаю. Моя мультя поехала на дачу. Меня там ждёт.

vernisag, Ирина, попробуйте рис сварить на программе Клейкий рис. Я эту программу избегала, название у нее не очень, кажется, что должно получиться нечто липкое, разваренное и кашеобразное. Попробовав раз, пользуюсь теперь только ей и при варке риса и при приготовлении плова после того как сделала зажарку. Получается рис идеальным - рисинка к рисинке. И по времени - быстрее, чем на Гречке. А вот режим Турбо стараюсь не использовать, где-то когда-то прочитала, что ускорение процесса идет в ущерб вкусовым качествам, может быть даже в инструкции...

Сегодня готовила рис (2,5 мерных стаканчика, 1ст риса - 1,5ст воды) на программе «Клейкий рис». Хорошо получилось, очень быстро приготовилось. В инструкции написано, что время приготовления на программе 50-55мин, а у меня минут за 30-35 было готово.

Действительно, клейкий рис получается (а может рис у меня такой). В Тошибе такой же рис более рассыпчатый, посуше как бы. Надо на «Гречке» попробовать рис сделать. Фото не очень, но как-то так.

Делала плов. Готовился 2ч10мин. Если сравнить с Панасоником, то у Хитачи программа «плов» работает очень деликатно. Уж не знаю, что происходило в мульте первый час (мультя чуть теплая была). У Панасоника есть момент, когда кипение очень интенсивное, а у Хитачи, мне кажется, что еле-еле кипит. Не прижаривается, румяной корочки на мясе не было. Несмотря ни на что, плов получился вкусный.

Делала плов. Готовился 2ч10мин. Если сравнить с Панасоником, то у Хитачи программа «плов» работает очень деликатно. Уж не знаю, что происходило в мульте первый час (мультя чуть теплая была). У Панасоника есть момент, когда кипение очень интенсивное, а у Хитачи, мне кажется, что еле-еле кипит. Не прижаривается, румяной корочки на мясе не было. Несмотря ни на что, плов получился вкусный.

Первый час плов в мультиварке как бы настаивается в теплой воде, а только потом начинает готовится. Мне тоже понравился в ней плов, но у меня в конце все же была зажарка

Ирина, попробуйте рис сварить на программе Клейкий рис. Я эту программу избегала, название у нее не очень, кажется, что должно получиться нечто липкое, разваренное и кашеобразное. Попробовав раз, пользуюсь теперь только ей и при варке риса и при приготовлении плова после того как сделала зажарку. Получается рис идеальным - рисинка к рисинке.

Да? Класс! Надо попробовать Спасибо! Я тоже как то эту программу избегала пока

Не прижаривается, румяной корочки на мясе не было. Несмотря ни на что, плов получился вкусный.

А я думала будет поджаривать. Еще не готовила плов ни разу.

Это, наверное, мне мультя такая попалась, Вот Татьяна пишет, что у неё была зажарка

у меня в конце все же была зажарка

И попробую меньше воды взять, в этот раз брала 1ст риса - 1,5ст воды. vernisag, Ирина, а Вы сколько воды - риса берете для плова?

а Вы сколько воды - риса берете для плова?

Так же как для риса 1:1,5, иногда чуть больше.

Это, наверное, мне мультя такая попалась

Это зависит от напряжения в сети, в деревнях, поселках, в частном секторе, как правило ниже напряжение в сети, чем в городе.

Ага, тоша как то массивнее, тяжелее и добротнее смотрится но я им не пользуюсь, там нет тушения и варки на пару

А я уже даже не помню, на какой программе делаю Ритулино Лахонаризо, но результат вполне устраивает. Хорошо тушится, но не пригорает при этом. Но тутдля меня в приоритете качественная тяжелая чаша у тоши. Вообщем Хитачи симпатичная, но даже за эту цену я б ее не стала покупать, тк в наличии маленький панас с двумя чашами, мелкий филька и мелкий тоша. А для больших дел штеба)))

Подписываюсь на тему, чтобы таскать рецепты, у меня типа такой мультя есть. тоже полно разных сенсорных програм для разного вида риса. нет проги-Жарка, но есть Выпечка. Короче, я с вами.

ы, у меня типа такой мультя есть.

Вика, а какая марка конкретно?

Вот она, Юль. Это по моему родствнная фирма с Тефалем.

Вика, понятно, у нас нетути таких. Она тоже малышка? А я то на Хитачи смотрю, то на Тошибу, и даже на Куку 4л. Но пока ничего не выбрала

уже даже не помню, на какой программе делаю Ритулино Лахонаризо, но результат вполне устраивает. Хорошо тушится, но не пригорает при этом. Но тутдля меня в приоритете качественная тяжелая чаша у тоши. Вообщем Хитачи симпатичная, но даже за эту цену я б ее не стала покупать, тк в наличии маленький панас с двумя чашами, мелкий филька и мелкий тоша. А для больших дел штеба)))

Наборчик прямо как у меня: Штеба, малыш Панасик (с 2 мя чашами ), Филька, Тошибка...
Сестрааа!!!
Я тоже ТОшу обожаю... за чашу НЕПРЕВЗОЙДЕННУЮ!

Юлия, Нет, Юль, она не очень малышка. Мне кажется, что она какая-то ограниченная мультя, хотя и неплохая.
на свою голову нашла сайт, где так много раэных мультяшек и покой потеряла.
А это Хитачи похожа на Тошибу? Да?

за чашу НЕПРЕВЗОЙДЕННУЮ

а в чем ее непревзойденность?

Наборчик прямо как у меня: Штеба, малыш Панасик (с 2 мя чашами ), Филька, Тошибка...
Сестрааа!!!
Я тоже ТОшу обожаю... за чашу НЕПРЕВЗОЙДЕННУЮ!