Приспособления для приготовления творога

Елена, органза?

Елена, органза?

нет, Аня! х/б ну такой хорошей плотности... как раз для процеживания...

х/б ну такой хорошей плотности... как раз для процеживания...

хоть бы посмотреть дала

Елена, давай показывай. Ждём же.

хоть бы посмотреть дала

Про салфетки Продуктовая кладовая - всегда в наличии, или маленькие секреты на кухне #581

Лен, глубокий дуршлаг+хирургическая шапочка=1 кг творога. Подруга зажала?

Да она мне целый ворох этих шапочкоф привезла (правда я с цыточками просила..., а она зелёные какие-то притащила... ой, врагу не пожелаешь такую вреднючую подругу! ). Ну так вот, о чём бишь я... А, да! Так ить их стирать надо!
Нет, ну правда, сито с кастрюлей фигакнул в посудомойку и досвидос, а шапку - мало того, шо постирааай, дык ещё место ищи, чтоб высушить. Ну не на рейлинге ж ей мотаться, как собаке... Короче, сплошные вилы кругом, для ленивого человека.
Вчерась одну просто взяла и выкинула Ишо восемь штук есь.

Короче, сплошные вилы кругом, для ленивого человека.

Леночка, я тоже ленюсь: постирай их, высуши.... Тоска да и только.

Да ужс ваще

Вчерась одну просто взяла и выкинула

Ах ты ж моя умничка. :girl_hug: Сообразила-таки...

Дык нинапасёсси!

Дык нинапасёсси!

Да ладнА!

Приготовление еды не терпит суеты и лени

С приготовлением согласна. А шапку постирать - лень

Удобный способ заморозки кефира для творога

Я вот тоже колхозю с творогом, но я по другому придумала...
Очень мне не нравилось, что прямоугольник замороженного кефира надо впихивать в круглый дуршлаг, нашла подходящую Икеевскую миску, которая входит в мой дуршлаг, так вот, кефир переливаю в эту миску, замораживаю, потом в дуршлаг марлю/ шапку и замороженный кругляш кефира, сверху крышку от кастрюли и в холодильник, как то так...

Девочки, а у кого есть вот та формочка для творога, которая с Озона, она на какой обьем?

давай показывай

И мне интересно, что за ткань

С приготовлением согласна. А шапку постирать - лень

Лен, у меня «лень» в другом заключается скорее в недовольстве проблемой с бумажными полотенцами, они быстро промокают, становятся тряпочками, рваными кусками, и к тому же прилипают к продуктам - могут и кастрюле оказаться ежели чего А отдирать бумагу с продуктов, удовольствия мало, только время терять

А полотенце вафельное толстое, хорошо жидкость впитывает, утирайся - не хочу
Посуду мою и полотенце быстро простирну в миске. А сушу я все полотенца и салфетки на веревке балконной. Если уж и туда лень пару шагов сделать... ну... уж не знаю, какую это лень в себе нужно было вырастить

хоть бы посмотреть дала

Елена, давай показывай. Ждём же.

вроде обычная ткань.. и не плотная, и не тонкая...

А шапку постирать - лень

Если уж и туда лень пару шагов сделать... ну... уж не знаю, какую это лень в себе нужно было вырастить

Честное слово, на балкон сходить - не лень!
Да я б на него каждые пять минут бегала, если б он у меня был.

Да я б на него каждые пять минут бегала, если б он у меня был.

Без комментариев

Да я б на него каждые пять минут бегала, если б он у меня был.

А шапку постирать - лень

Да я б на него каждые пять минут бегала,

Я так понимаю, что шапочки эти мы для того и приспосабливаем, чтобы тряпочкифсякиенестирать на балкон не бегать...

Да ты чтооо!
Да я себя вчера преступницей чуйствовала, выбросив одну шапку.

Так они же одноразовые! Так и называются!
Не веришь, у Мани спроси. Они их не стирают.

Да она мне бОшку оторвет, если я ей расскажу, как проматываю свежестыренные кровнозаработанные ею шапки.



Надо всётки ещё по аптекам пошариться, да накупить побольше, шоб прям с размаху ими в мусорку пуляться.

А у меня маразм похоже... уже... вот фланировала по аптеке и все судорожно вспоминала, что же я взять еще хотела??? Влезла сюда - шапочки!!!
Я творог размораживаю в х/б мешочке из под миостимулятора - как раз литровый пакет влезает... но вот все время боюсь его как-то потерять...

vatruska, Свет, а ты их когда-либо уже видела в аптеке, шапки енти?

Вот в аптеке не видала, а на оффлайне в феврале, нам всем по " шапкам» раздавали...

ты их когда-либо уже видела в аптеке, шапки енти?

Не видела.. но ведь и не заморачивалась этим вопросом... у нас в городе и окрестностях штук 8 этих аптек и все от разных сетей...
Ой, нашла!!! И, главное, где!!! Девушки - смотрите, кому что нравится:

Ленк, слушай сюда, шоб по бошке не получать. Берёшь старые, отслужившие срок, хорошо выстиранные колготки, отрезаешь нужную порцию, используешь по назначению и со спокойной совестью выбрасываешь!

Хи- хи, я уже и забыла, когда колготки-то надевала, все в джинсах..

Вот когда увидела раз... теперь изо всех щелей лезут... озон. ру 176 рэ за 50 шт

Девочки, а я использую вот такую форму для сыра, диаметр отверстий 2 мм, или, если не один пакет, двойной дуршлаг с марлей (в него и три влезут)), а лавсановый мешочек так и лежит, неприкосновенный... как отмывается, не знаю

хорошо выстиранные

Предупредила, на всякий случай
Лорик, спасибо, это отличная идея, но у меня, как и у Ксюхи, в доме не водятся колготки, вернее, есть, конечно, но они все новые, в упаковках, лежат ждут, когда я вруг намылюсь юбку надеть.

vatruska, ничего себе, Клондайк! Я вже две упаковки в корзину закинула - выбрасывай не хочу
Ща ещё одну закину, и будет у меня аж стопийсят штук!

Улыбка, Кать, так это ты для замороженного кефира приспособила, да?

для замороженного кефира

Да, Леночка хоть форма и для камамбера, но пока простаивает без дела, все больше плавленный или творожный делаю

Улыбка, хорошая штучка. Жаль, что мне не подойдет - я по-другому творог делаю.
Ну да ладно, зато у мня терь шапок - завались!

шапок - завались!

А это точно те самые, дышашие, тоисть пропускающие жидкость шапки, а может они как бахилы

Девочки, а у кого есть вот та формочка для творога, которая с Озона, она на какой обьем?

Повторюся, литр замороженного кефира войдет или маловато будет?

Тришка, Ксюша, все молчат, а я её ещё не дождалась, едет где-то моя фиговинка по просторам Китая и России.

Подождем

Повторюся, литр замороженного кефира войдет или маловато будет?

Войдет, голова-то явно больше Только у микроцефалов меньше, но они творог вряд ли делают. У меня щас как раз стоит. Только дуршлаг нужен подходящего размера.

Повторюся, литр замороженного кефира войдет или маловато будет?

Тришка, Ксюша, я с литровым не пробовала, но и литр войдет, вот воду налила в него для примера, смотри литр как раз будет по уровню ниже зеленого ситечка. Вес на весах в мл, без тары конечно...

Упс, я думала - про шапку вопрос

Ааааааааа, трындееец!
А я всё не пойму, про какую голову ты речь тут завела.

А я всё не пойму, про какую голову ты речь тут завела.

Анна, и я сижу кубатурю, а оно вон-чо! ой, дефки, сумасвами спрыгнешь!

Ну, извините, ошиблась, года уже не те Так, со 159 по 162 ответы - разговоры про шапки. И в 163 - Тришкин безымянный вопрос. И что я должна была думать, я вас внимательно спрашиваю?
 Кстати, все эти цедилки должны иметь ножки, чтобы было место в миске для стекающей сыворотки. Тогда удобно.

цедилки должны иметь ножки,

у меня приспособа без ножек, просто дуршлаг ровненько висит по всей окружности гораздо выше дна чаши для стока жидкости, и без ножек хорошо

висит по всей окружности гораздо выше дна чаши для стока жидкости

Я именно это и имела в виду У меня фирменная штукенция и висит, и нижний контур сита фигурный, образующий ножки. Но объем для меня маловат. Поэтому дуршлаг с шапкой тоже на подхвате.

Кстати, все эти цедилки должны иметь ножки, чтобы было место в миске для стекающей сыворотки. Тогда удобно

Ага, конечно! И у этого «малыша» тоже есть ножки и даже ими он не касается дна, он " висит» на ободке! Для малых объемов и для замороженного кефирчика он очень хорош!

Yuliya K, Юля спасиб, теперича хоть понятен примерный обьем.
Ой, деФки насмешили, кто про шапки, кто про что, но весело...



Да, а теперь другой вопрос, а эту приблуду можно использовать только для замороженного продукта, или и для вареного, в смысле, если на плите молоко прогретое сквасить и перелить в энту штукенцию, или уже она для этого не подойдет.
Ну, чтоб типа два в одном, и для такого, идля вареного творожка?

литровым не пробовала

Юль, а чего на меньший обьем готовишь?

А это точно те самые, дышашие, тоисть пропускающие жидкость шапки, а может они как бахилы???

Написано - «материал - спанбонд».

Спанбонд - это как раз и есть «нетканка».

спанбонд

Знать бы еще шо ето....

нетканка

А, она жидкость то пропускает?

А, она жидкость то пропускает?

Ксюша, а ты думаешь, мы все это время с жидкостью творог едим, используя эти шапочки?

Тришка, Ксюша, извините, сразу видно, что дачи у вас нет и не было..., спанбонд - повсеместный укрывной материал для грядок, он бывает разной плотности и цвета, но общее одно - воду пропускает. Этот - почти прозрачненький...
P.S. кстати как увидела - тоже испугалась, что полиэтилен - ну очень похоже!

А, она жидкость то пропускает?

Новая и плотная - нет (накрываю грядки и цветы), но можно купить с меньшей плотностью и предварительно простирнуть, после этого она начинает пропускать влагу (сходит пропитка).

сходит пропитка).

Так получается, что и шапки перед употреблением надо стирать, или на шапках пропитки нет?
Нам в твороге пропитка не нать

Возник вопрос: а кто-нибудь пользуется для отцеживания сыворотки отноразовыми неткаными полотенцами? Не бумажными а вискозными (по крайнер мере так написано в составе, из чего они сделаны).
Может уже писали, да я, пропустила.
Это те, что в рулончиках. И если да, то надо ли их предварительно стирать?

Да я себя вчера преступницей чуйствовала, выбросив одну шапку.

Лена, провела эксперимент... без всяких тряпок.... и что я, все время с тряпками делала

провела эксперимент... без всяких тряпок.... и что я, все время с тряпками делала

ну вооот! а то всё марля да марля.... Ну чо я, Лен, говорила... говорила же, что через дуршлаг БЕЗ марли всё получаеццца! Не верилаааа!

Лена, провела эксперимент

Блин, у меня бы точно всё вылилось.

Девочки, и все ж мне интересно, вот ту приспособу от Bradex, ее для вареного творога можно использовать или не?
Или только для замороженного, дырочки там большие?

Тришка, в этой форме дуршлаг маленький (там всего на 1 литр молока) и дырочки очень узкие и расположены по кругу. В рецепте никаких марлечек к использованию не рекомендовано.