Каша полевая

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Пшено

250 грамм

Картофель крупный

5-6 штук

Морковь крупная

1 штука

Лук репка

1 штука

Сало свежее или соленое (растительное масло)

100 грамм

Тушенка

1 банка любой объем

Яйцо

1 штука

Масло сливочное опция

Вода

2-3 литра

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень любая большой пучок

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Не одна "вылазка" на природу у нас не обходится без каши. Эта каша-визитная карточка нашего города (думаю, что и многих других мест). Больше ничего и готовить не нужно. Взять только зелень, овощи. Готовим ее редко, но это праздник! Конечно диетическим продукт назвать ну никак нельзя! Но это так вкусно, а значит иногда можно. Все заготовки можно сделать дома, что мы обычно и делаем. Все почистить, помыть, порезать. Даже зажарку можно приготовить дома и взять с собой! В этот раз мы готовили во дворе, еще 9 Мая. Приступим.
Разводим костер и даем ему разгореться.
Даем разогреться котелку
Сало режем полосками или кубиками. Кладем в котелок и ждем, когда пустит жирок.
Лук режем кубиками, а морковь трем на терке или режем, как вам больше нравится.
Добавляем лук и морковь к салу. Жарим до золотистого цвета.
Картофель режем кубиками.
Добавляем в зажарку воду и бросаем картофель.
Варим до полуготовности.
Пшено тщательно моем и кладем в котелок.
Даем закипеть и варим 10 минут.
Разболтать в посуде яйцо, немного добавив воды и вылить в кашу.
Положить тушенку и зелень.
Можно добавить сливочного масла.
Посолить и поперчить по вкусу.
Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 15.
Все. Можно приступать к трапезе! И непременно взять добавки.

Вкусного вам пикника!

Программа: костер

Время приготовления: 1 ч.

Порций: компанию

Примечание

Эта каша может быть и супом. мы любим что-то среднее, чтобы был густой суп или редкая каша. Вы же можете добавить пшена или взять его меньше. Очень рекомендую!

Хочу к тебе в гооости, такая печка, посуда, кашка, Хозяйка!!!
Обожаю пшенку больше всех круп, так что рецепт очень нужный!!

Моя бабушка что-такое делала примерно, но попроще, называла кулеш?

Хочу к тебе в гооости,

Так приезжай сама и инвесторов для издания календаря прихвати

я еще не забыла, что ты подумаешь

что-такое делала примерно, но попроще, называла кулеш?

Это так тоже называется.

Ух, какая красота - природа, каша-суп... и ты - красавица, мастерица, рукодельница!
Кашка наваристая такая и представляю, какая вкусная.

ang-kay, Анжела, спасибо тоже хочу каши.

Маринка, Леночка!Угощайтесь! Это правда очень вкусно! Спасибо за похвалу и комплименты. Я вас лю...

И я такой кашки хочу! Такую не ела еще, гм с картохой?! оныча как! Запишусь в очередь...... а у нас уху варят во дворе 9 Мая
Спасибо за рецепт!

Оксана, да не вопрос. Адрес записывай! У нас и уху варят, но это реже. А вот кашка....

ang-kay, очень вкусная кашка! Мне детство напомнила. Мы, когда с родителями выезжали на природу, то помимо шашлыков всегда была полевая каша. Кстати, в районах нашей области, которые граничат с Луганской, каша так и называется-полевая

Какая кашааа! Доообрая и сытная!! Печка мне очень понравилась А хозяйка ешшшшоооо больше :girl_hug:

Эля, Танюля, спасибо!

Мы, когда с родителями выезжали на природу, то помимо шашлыков всегда была полевая каша. Кстати, в районах нашей области, которые граничат с Луганской, каша так и называется-полевая

Так рядом же! Мы раньше и шашлык, и кашу готовили. Теперь только каша или шашлык!

хозяйка ешшшшоооо больше

Это чудо «полевое» тянет на большую медаль!!!
Как же соблазнительно!!! Хочу-у-у-у-у

Я бы навернула с большим удовольствием плошечку-другую

Не одна «вылазка» на природу у нас не обходится без каши.

И у нас тоже!!! Мы же от Украины в 40 км!!! Кулеш полевой еще зовут у нас.)
Спасибо за удовольствие! Дымком запахло, Анжела! Эххххх! Бомба калорийная! А вкуснотааа!

Ирина, Татьяна, спасибо, девочки.

Бомба калорийная! А вкуснотааа!

Вот точно1Но иногда можно и расслабиться!

Я бы навернула с большим удовольствием плошечку-другую

Так угощайся! У нас тоже никто одной тарелочкой каши не ограничивается.

тянет на большую медаль!

Хотелось бы Но как бы медалью не дали

У нас тоже никто одной тарелочкой каши не ограничивается

Анжела, кстати, дааа! Шашлык всегда оставался, а кашу съедали полностью! Мой первый муж пшенную кашу терпеть не мог, а эту трескал только так!

Ага. Каша знатная!

Оооооо какая каааашааааа, восторг и обильное слюноотделение!

Олеся, спасибооооооооо!

Сегодня делала такую кашу, вкуснятина и ужин на природе. Добавки все просили, спасибо за рецепт.

У бабушки в деревне, когда заканчивалась на полях уборка зерновых - всегда варили такую кашу. Эта традиция называлась - «мыть руки».
Нам от дедушки тоже иногда этой кашки перепадало. Он всегда старался внукам какие-то подарочки вечером принести, «от зайчика»
Анжела, спасибо за этот рецепт! Навеяли им приятные воспоминания.

И я хочу кашу такую! Признаюсь, никогда подобную не ела! В походы мы ходили, и с ночевкой... и каши варили, но другие... гречка с тушенкой ~ чаще всего! С запахом дымка!.. ох, красота...
У нас слишком жарко уже для костра, так что кашу ЭТУ ПОЛЕВУЮ изображу~ка я для начала на плите в чугунке ~ 2 в 1 ~ суп и каша! Мечта просто!
Спасибо! Анжелочка!