Как заменить сухие дрожжи на обычные? В какой пропорции?

Наконец приобрела хлебопечь Панасоник. Уже попробовала несколько рецептов. Очень нравиться! Но возник такой вопрос: как сухие дрожжи заменить сырыми? В какой пропорции, соотношении? Не понимаю. Говорят, что все сухие дрожжи не совсем полезные. Помогите. Подскажите, пожалуйста!

Для хлеба у нас есть большой раздел ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА hlebopechka.ru...

В том числе:
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ИНГРЕДИЕНТЫ и АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ХЛЕБА»

Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров

Кроме того: на 100 грамм пшеничной муки требуется 2 грамма свежих дрожжей.

Говорят, что все сухие дрожжи не совсем полезные. - эта тема у нас на сайте не приветствуется